แผนการผลิต

ขัน
้ ตอนการผลิตน้ามะพร้าวปั่น
วิธีทาน้ามะพร้าวปั่น
1. เริม
่ จากการใส่น้าแข็งลงไปในโถปั่น
ตามด้วยน้ามะพร้าว นมสดพอประมาณ
และน้าเชือ ่ มอีกเล็กน้อย
จากนัน ้ ก็เปิ ดเครือ
่ งปั่นจนน้าแข็งละเอียด
2. เติมเนื้อมะพร้าวลงไปครึง่ หนึ่ง จากนัน
้ กดปั่นอีกครัง้
โดยใช้เวลาประมาณ 3 วินาที
หอให้เนื้อมะพร้าวแหลกแบบหยาบๆ
3. เทใส่แก้ว วางเนื้อมะพร้าวส่วนทีเ่ หลือด้านบน
พร้อมเสริฟได้
กาลังการผลิต
เตรียมส่วนผสม

ใช้เวลา 1 นาที
เทส่วนผสมใส่โถ่ ใส่ถุงเจาะหลอดส่
ปั่นให้ละเอียด งมอบสินค้า

ใช้เวลา 2-3 นาที

ใช้เทน
เวลา 2 นาที
้ามะพร้าวใส่ ใส่เครือ
่ งซีลฝาแ
บรรจุภ ัณฑ์ทเี่ ตรี ก้ว
ยมไว้
สินทรัพย์ถาวรทีใ่ ช้ในการผลิต

สินทรัพย์ อายุการใช้ง ราคา จานวนที่

าน ใช้
29680 1 ชุด

เครือ ่ ง POS
ทัง้ เซ็ต+โปรแกรม

1 ปี 2550 2 เครือ
่ ง

่ ่ นสมู ทตี ้ รุน

เครืองปั ่ BL-009B

160 1 ชุด

กระบวยสแตนเลส 7 ซม
 863 1 ชุด

เหยือกน้ำพร ้อมฝำ 0.75 ลิตร

ROTTERDAM ชุด 6 ชิน ้

199 1 ชิน
้

่ ักน้ ำแข็งอลู มเิ นี ยม

ทีต
 289 2 ชิน
้

ถ้วยตวงน้าขนาด 8
ออนซ์
2000/ 3 ชุด
ชุด

ชุดโต๊ะ+เก้าอี้

5 ปี 9700 1เครือ
่ ง

ตูแ้ ช่ฝำทึบ แช่นม (ขนำด 6.9 คิว)

 5 ปี 42000 1
เครือ
่ ง

ตูแ
้ ช่ พุดดิง้ ,วุน
้ มะพร้าว
3100 1

ถังน้าแข็ง

32000

ชุดเคาเตอร์+ซิงค์น้า
 6 15000 1
เครือ
่ ง

เครือ
่ งซีลฝาแก้วออโต้นบ
ั แก้ว
5ปี 59000 1 เครือ
่ ง

เครือ
่ งทาไอศกรีม Soft
Serve
 ่ ง้ ั 607 ซีคอน บางแค ถนน เพชรเกษม
ทีต
แขวงบางหว ้า เขตภาษีเจริญ กรุงเทพมหานคร
10160 ชัน
้ B ห้อง K8 ร้าน COCO farm
 โต๊
ะ
เg เคาเตอร์

รายการวัตถุดบ
ิ
น้ามะพร้าว
น้าแข็งป่ น16ออนซ์1/2(แก้วครึง่ )ของแก้วทีใ่ ส่
น้าเชือ
่ ม 2ออนซ์
เกลือป่ น 1/4ช้อนชา
นมข้นจืด 2ออนซ์
เนื้อมะพร้าว4-5ชิน
้
น้ามะพร้าว4ออนซ์
วัสดุสน
ิ้ เปลืองเปิ ดร้านและตลอดการใช้งาน
แก้ว16oz ราคา
แก้ว22oz ราคา
กระดาษทิชชู ราคา
ช้อนตักเค้กหรือตักวุน
้ ราคา
หลอดปลายช้อน ราคา
ม้วนสลิป(กระดาษใช้กบั pos) ราคา
ถุงขยะ ราคา
น้ายาทาความสะอาดพื้น ราคา
น้ายาล้างอุปกรณ์ ราคา
ฟองน้าล้างอุปกรณ์ ราคา

ร ับสมัครพนักงานประจาร ้าน COCO Farm สาขาซีคอนบางแค

1.ต ้อนร ับ/บริการลูกค ้า

2.เตรียมวัตถุดบ
ิ ให ้เพียงพอสาหร ับการขาย

3.ดูแลความสะอาดความเรียบร ้อยภายในร ้าน

่
4.งานอืนๆที
ได่ ้ร ับมอบหมาย

อัตรา:2
่
เงินเดือน:10000-12000 (มีคา่ คอมมิชชัน)
สวัสดิการ:

1.ประกันสังคม
้
2.โอที+เบียขยั
น
่
3.คอมมิชชันจากยอดขาย

4.ฟรียูนิฟอร ์ม2ชุด/ปี

คุณสมบัต:ิ

1.ไม่จากัดเพศ

2.อายุ 18-25ปี
่ ขยันรกั ความสะอาด
3.มีบุคลิกทีดี

5.มีใจร ักงานบริการและกระตือรือร ้น

6.สามารถทางานเป็ นกะได ้ตามเวลาห ้างเปิ ดปิ ด

7.หากมีประสบการณ์ด ้านบริการมาก่อนจะร ับพิจารณาพิเศษ

่ บต
สถานทีปฎิ ั งิ าน:ซีคอนบางแค