酸性、碱性与中性实验

EKSPERIMEN ASID , ALKALI & NEUTRAL

物体的化学性质
Sifat kimia bahan
目的 : 为了研究物体的种类和石芯试纸的颜色变化之间的关系。
Tujuan： （Untuk menyiasat hubungan di antara jenis bahan dengan perubahan
warana kertas litmus birudan merah.）
假设： 如果物体性质是属于酸性物体，石芯试纸就会有蓝色转变成红色。反之，如
Hipotesis: 果物体性质是属于酸性物体，石芯试纸就会有红色转变成蓝色。而，中性物
体，石芯试纸就不会改变颜色。
(Jika bahan asid akan menukarkan kertas litmus merahmenjadi biru
manakala alkali menukarkan kertaslitmus merah menjadi biru. Bahan
neutral tidakmenukarkan warna kertas litmus.)
推断： 酸、碱性物体会和石芯试纸上的化学物质产生反应，让原本石芯试纸的颜色
Inferens： 改变。（没有在原文里）
(Bahan asid dan alkali akan bertindakbalas dengan bahan kimia yang terkandung
dalam kertas litmus, menyebabkan kertas litmus bertukar warna)
变数 ： 操纵性 - 物体的种类（Dimanipulasi : Jenis – jenis bahan）
Pembolehubah: 反应性 - 石芯试纸的颜色变化（Bergerakbalas : Perubahan warna kertas
litmus birudan merah）
固定性 - 石芯试纸的大小（Dimalarkan : saiz kertas litmus biru dan merah）
材料与用具： 蓝色石芯试纸、红色石芯试纸、酸柑、糖、糖浆水（sirap）、苦瓜汁、牙
Bahan dan 膏、醋、培养皿、烧杯、剪刀
radas ： （kertas litmus biru,kertas litmus merah, sebiji buah limau, larutan gula, pati
sirap, jus peria, ubat gigi, cuka, piring petri,bikar dan gunting）
步骤： 1. 准备要用到的材料与用具。
Langkah- 2. 先把酸柑切开，将酸柑汁挤压在培养皿里。再使用味觉、石芯试纸进
langkah：
行测试，并将观察结果记录下来。
3. 接着重复同样的步骤，以糖浆水（air sirap）、糖、苦瓜汁、牙膏和
醋各自倒入不同的培养皿里，并同样的以味觉、石芯试纸一起进行测
试，记录观察结果。
4. 将观察结果制成表格，进行分析。

1. Sediakan bahan dan radas yang diperlukan.

2. Potong sebiji limau dan perahkan airnya ke dalam piring
petri.Ujidengan menggunakan kertas litmus biru dan merah. Rekodkanpe
merhatian.
3. Masukkan pula pati sirap ke dalam piring petri dan uji
menggunakankertas litmus biru dan merah serta catatkan pemerhatian.
4. Kemudian, masukkan syampu ke dalam piring petri berisi air dankacau
serta uji dengan kertas litmus biru dan merah.
 5. Masukkan pula larutan cuka ke dalam piring petri dan uji menggunakan
kertas litmus biru dan merah. Catatkan pemerhatian.
6. Kemudian masukkan pula ubat gigi ke dalam piring petri yang
mengandungi air serta kacau. Gunakan kertas litmus biru dan merah
untuk uji bahan tersebut.
7. Masukkan pula larutan gula ke dalam piring petri.Uji larutan
tersebut dengan kertas litmus biru dan merah. Catatkan pemerhatian.
8. Semua bahan dirasa. Pemerhatian direkodkan.

（已经将原文省略、简化，方便明白）
观察：
Pemerhatian: 物体种类 石芯试纸颜色的变化 味道
酸柑 蓝变红 酸
糖浆水 没有改变 甜
苦瓜汁 红变蓝 哭
醋 蓝变红 酸
牙膏 红变蓝 哭
糖 没有改变 甜

Jenis Bahan Perubahan warna Rasa

kertas litmus
Buah Limau Biru jadi merah Masam
Sirap Tidak ada perubahan Manis
Jus Peria Merah jadi biru Pahit
Cuka Biru jadi merah Masam
Ubat gigi Merah jadi biru Pahit
Larutan gula Tidak ada perubahan Manis

结论: 酸性物体会让石芯试纸会让石芯试纸由蓝色转变成红色，碱性物体会让石芯
Kesimpulan: 试纸会让石芯试纸由红色转变成蓝色。中性物体则不会改变芯试纸颜色.
Bahan asid akan menukarkan kertas litmus biru menjadi merah
manakala alkali menukarkan kertas litmus merah menjadi biru.
Bahan neutral tidak menukarkan warna kertas litmus.

学生将会回答的题目 （考虑到方便问题，所以问题次序和原文有所改变）：

(Soalan yang akan dijawab oleh murid:)

1. 在这实验，请找出：
A.) 操纵性变数 - 物体的种类
B.) 反应性变数 -石芯试纸的颜色变化
 Dalam eksperimen di atas, sila nyatakan :

Jawapan :

A.) Dimanipulasi : Jenis – jenis bahan

B.) Bergerakbalas : Perubahan warna kertas litmus birudan merah

（2M）

（这里，老师就要强调这两项变数的重要性了，因为所有回答的问题将与这两项变数
有关）
C.) 固定性变数 – 培养皿的大小、石芯试纸的大小、等等（一切不会影响实验的因素）
Dimalarkan : saiz kertas litmus biru dan merah

(额外题目,没有分数 Soalan tanpa markah,hanya uji pemahaman)

2. 请说出这项实验的目的：
为了研究不同的物体和石芯试纸的颜色变化之间的关系。
Sila menyatakan Tujuan eksperimen ini:

Jawapan : Untuk menyiasat hubungan di antara jenis bahan dengan perubahan warana
kertas litmus birudan merah.
（1M）
3. 根据实验结果，请作出假设：
如果物体性质是属于酸性物体，石芯试纸就会有蓝色转变成红色。反之，如果物体性
质是属于酸性物体，石芯试纸就会有红色转变成蓝色。中性物体,则不会改变芯试纸颜
色.
Berdasarkan keputusan eksperimen, sila memberikan satu hipotesis.

Jawapan : Jika bahan asid akan menukarkan kertas litmus biru menjadi merah
manakala alkali menukarkan kertas litmus merah menjadi biru. Bahan neutral tidak
menukarkan warna kertas litmus.

（1M）
（这里，老师就要强调不能用“越。。。越。。。”，因为这里的情况看不见数量，不能
以越多或越少进行假设，要有“如果。。。就。。。）

4. 针对醋所进行的实验结果，石芯试纸的颜色会由蓝变红进行一项推断 / 写出原因。
因为醋的味道是酸而且属于酸性物质。
 Mengapakah kertas litmus biru bertukar warna apabila dimasukkan ke dalam larutan cuka ?

Jawapan : Larutan cuka berasa masam dan bersifat asid.

（1M）

5. 针对以上实验，请做出一项结论
酸性物体会让石芯试纸会让石芯试纸由蓝色转变成红色，碱性物体会让石芯试纸会让
石芯试纸由红色转变成蓝色。
Berdasarkan eksperimen di atas, sila membuat satu kesimpulan.

Jawapan：Bahan asid akan menukarkan kertas litmus biru menjadi merah

manakala alkali menukarkan kertas litmus merah menjadi biru.
Bahan neutral tidak menukarkan warna kertas litmus.

（1M）

额外附加题目：

当进行实验时，酸碱性物体能以味觉进行分辨，但酸碱性太强就会有腐蚀性。所以我们处理时
就要特别小心。

根据以上说明，举出一个方法,如何在进行上述实验时保护自己。

答案：带上手套 / 使用夹子/ 未经老师的同意，不能随意触碰带有腐蚀性的物体。

Semasa membuat eksperimen, sifat asid dan alkali bahan dapat dibezakan menggunakan deria rasa
tetapi asid dan alkali bahan yang kuat akan mempunyai sifat menghakis. Maka semasa kami
menguruskannya harus berhati-hati.

Berdasarkan keterangan di atas, berikan satu cara menjaga keselamatan diri semasa menjalankan
eksperimen seperti keterangan di atas.

Jawapan： memakai sarung tangan / Menggunakan pengapit/ tidak mendapat kebenaran dari guru,
tidak boleh menyentuk bahan yang mempunyai sifat menghakis yang kuat.