Kukuruzne kocke

Sastojci:

• 300g kukruznog brašna

• prašak za pecivo
• 12g soli
• 2-3 jaja (ovisi o veličini)
• 6 dl hladnog mlijeka
• 400g kiselog mlijeka
• 250g svježeg sira
• 75 ml ulja
• 15g maslaca za premazati lim (ili
3 velike žlice ulja)

Napomena: za slatku verziju dodati

šećer po želji.
Priprema:
1. U kukuruzno brašno dodati prašak
za pecivo i sol. Dobro
promiješati.
2. U drugu posudu dodajte jaja,
hladno mlijeko, kiselo mlijeko i
svježi sir.
3. Dodati ulje pa dobro promiješati
mokre sastojke.
4. Postepeno dodavati suhe sastojke u
mokre istovremeno miješajući.
5. Izliti na lim 32x30 ili 35x30
prethodno premazan sa malo
maslaca ili ulja. Ne treba ga
brašniti.
6. Kukuruzne kocke se peku 45 minuta
na 180˚C. Nije potrebno koristiti
ventilator.
7. Izvaditi van i ohladiti barem 20
minuta.
8. Narezati na kocke i poslužiti uz
neki napitak. Po želji, može se
kombinirati i sa slatkim voćnim
preljevom ili čokoladom.