Naučna istraživanja su pokazala, da ishrana, bazirana na voću, povrću, mahunarkama, žitaricama i orašastim plodovima, predstavlja najbolju kombinaciju životnih namirnica. Ovakva ishrana,osnovni je preduslov dobrog zdravlja i dugovječnosti. Konzumiranje prirodnih nerafinisanih namirnica (bez dodataka/aditiva) je dobra preventivna mjera protiv nastanka mnogih oboljenja. Ovakvim načinom ishrane, uz druge korake ka zdravijem načinu života, moguće je spriječiti pojavu većine bolesti, izbeći njihovo pogoršanje ili ih čak i izlečiti. Jelo bi trebalo ne samo da je pripremljeno od kvalitetnih namirnica, na način koji će sačuvati hranljive materije, već i ukusno i primamljivo za oči. Naš jelovnik bi trebalo da sadrži široku lepezu namirnica. Kombinacijom raznih grupa namirnica osiguraćemo potrebne količine svih sastojaka neophodnih za dobro zdravlje. Žitarice: One treba da čine osnovu naše ishrane; obuhvataju hljeb od cijelog zrna žitarice, tjestenine, pirinač i kukuruz. Kada ih biramo u nerafiniranom obliku, bogate su dijetetskim vlaknima, složenim uglenim hidratima i mnoštvom vitamina i minerala. Voće i povrće: Ova vrsta hrane javlja se u širokoj raznolikosti boja, ukusa i sastava, i najbogatiji je izvor zaštitnih fitohemikalija, antioksidanata, vitamina i minerala. Mnogi ljudi više vole voće nego povrće, ali potrebna je uravnotežena upotreba obe vrste. Namirnice iz ove grupe koje imaju izrazitu boju često imaju najveću količinu fitohemikalija i antioksidanata. Mahunarke, orašasti plodovi i semenke: Mahunarke, kao što su pasulj, grašak i sočivo, odličan su izvor dobrih bjelančevina, kao i minerala, vitamina i drugih zaštitnih sastojaka. Orašasti plodovi i sjemenke obezbeđuju osnovne masti, ali budući da su koncentrisani izvor kalorija, trebalo bi da ih ograničimo na ne više od jednog do dva posluženja dnevno. Masti, ulja, šećer i so: Tjelu su ovakve namirnice potrebne samo u malim količinama. Iako su esecijalne masti i natrijum važni za dobro zdravlje, prekomerna količina može da prouzrokuje ozbiljne zdravstvene probleme. Jod je mineral koji se u tragovima javlja u organizmu i lako se unosi u dovoljnoj količini upotrebom jodirane soli, ali se, takođe, može uneti upotrebom morske soli i drugih dodataka.