Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήµιο (ΕΑΠ)

Σχολή Κοινωνικών Επιστηµών

Μεταπτυχιακό Πρόγραµµα Σπουδών «Διοίκηση Τουριστικών
Επιχειρήσεων» (ΜΠΣ ΔΤΕ)

Καθηγητής Πάρις Τσάρτας

Συντονιστής ΔΤΕ51
Καθηγήτρια Πολυξένη Μοίρα
Βοηθός Συντονιστή ΔΤΕ51
Κωδικός Θ.Ε.: ΔTE51

Πιστωτικές Μονάδες ECTS: 24

Τύπος της Θ.Ε.: Υποχρεωτική

Έτος στο οποίο προσφέρεται: Πρώτο (1ο)

Γλώσσα διδασκαλίας: Ελληνική

Προαπαιτούµενα: Δεν υπάρχουν προαπαιτούµενα για αυτή την Θ.Ε.

Γνωστικά Αντικείµενα της Θ.Ε.: (1) Οικονοµική του Τουρισµού και Οργάνωση των
Τουριστικών Ταξιδιών, (2) Ανάπτυξη και Περιβάλλον στον Τουρισµό, (3) Πολιτική και
Κοινωνιολογία της Τουριστικής Ανάπτυξης, (4) Πληροφορική στον Τουρισµό

Μέθοδος Διδασκαλίας: Εξ αποστάσεως εκπαίδευση µε διεξαγωγή πέντε Οµαδικών

Συµβουλευτικών Συναντήσεων (ΟΣΣ) κατά τη διάρκεια του ακαδηµαϊκού έτους σε
Σαββατοκύριακα
 ΤΟΜΟΙ ΠΟΥ ΑΡΙΘΜΟΣ ΠΑΡΑΛΛΗΛΑ / ΑΡΙΘΜΟΣ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΟ
ΕΚΔΙΔΟΝΤΑΙ ΑΠΟ ΤΟ ΣΕΛΙΔΩΝ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ ΣΕΛΙΔΩΝ ΔΙΔΑΚΤΙΚΟ ΥΛΙΚΟ
ΕΑΠ ΚΑΙ ΚΕΙΜΕΝΑ
ΠΡΟΣΦΕΡΟΝΤΑΙ ΣΤΟΥΣ
ΦΟΙΤΗΤΕΣ
Τόµος Α΄: Οικονοµική του 167 Α΄ ΠΑΚΕΤΟ: 50 Υπερκείµενο &
Τουρισµού και Οργάνωση Παράλληλα κείµενα ερωτήσεις πολλαπλής
των Τουριστικών Ταξιδιών, για τη Θ.Ε. ΔΤΕ 51: επιλογής (1 CD).
ΕΑΠ, Πάτρα 1999 ΔΤΕ51/ΠΚ Εναλλακτικό Διδακτικό
Υλικό (ΔΤΕ51 - 2008)

Τόµος Β΄: Ανάπτυξη και 302 Ο κύκλος ζωής

Περιβάλλον στον Τουρισµό,
ΕΑΠ, Πάτρα 1999.
Τόµος Γ΄: Πολιτική και
Κοινωνιολογία της
Τουριστικής Ανάπτυξης,
ΕΑΠ, Πάτρα 1999.
Τόµος Δ΄: Πληροφορική
στον Τουρισµό, ΕΑΠ,
Πάτρα 1999
τουριστικών
προορισµών - Η
περίπτωση της Κρήτης
και της περιοχής
ολοκληρωµένης τουρ.
ανάπτυξης του Cavo
Sidero (καλύπτει Τόµο
Α, Β και Γ)
211
160
- Η συστηµατική πληροφόρηση της
λειτουργίας και συγκρότησης του
Τουρισµού και του Τουριστικού
Τοµέα.

- Η πολυεπιστηµονική ανάλυση της

ανάπτυξης και οργάνωσης του
Τουρισµού στον σύγχρονο κόσµο.

- Η επισήµανση των
διεπιστηµονικών παραµέτρων στην
οργάνωση και την διαχείριση του
Τουρισµού και των Τουριστικών
επιχειρήσεων.

- Η ανάδειξη του δυναµικού ρόλου

του Τουρισµού στην οικονοµική
περιβαλλοντική και κοινωνική
ανάπτυξη των τουριστικών χωρών.
 Με την επιτυχή ολοκλήρωση αυτής της Θ.Ε., οι
φοιτητές θα είναι σε θέση να:
Τόµος Α
Οικονοµική του
- Περιγράφουν και να ερµηνεύουν την εξέλιξη του
Τουρισµού και Οργάνωση
διεθνούς τουρισµού
των Τουριστικών
- Περιγράφουν συστήµατα ταξινόµησης των
Ταξιδιών
ταξιδιωτικών µετακινήσεων.
- Επιδεικνύουν γνώση των διαφορετικών δοµών
και τύπων ταξιδιωτικών προϊόντων.
- Γνωρίζουν και επεξηγούν τη δοµή και τη
λειτουργία της τουριστικής αγοράς.
- Αναλύουν και ερµηνεύουν τη λειτουργία του
τουρισµού ως οικονοµικού φαινοµένου.
- Προσδιορίζουν και να αναλύουν τη δηµιουργία
των πολλαπλασιαστικών επιδράσεων του
τουρισµού.
- Αναλύουν τις διαστάσεις της τουριστικής
κατανάλωσης.
 Με την επιτυχή ολοκλήρωση αυτής της Θ.Ε.,
Τόµος Β οι φοιτητές θα είναι σε θέση να:
Ανάπτυξη και - Προσδιορίζουν και αναλύουν τις
Περιβάλλον στον διαφορετικές παραµέτρους διαµόρφωσης της
Τουρισµό τουριστικής ζήτησης.
- Γνωρίζουν τις αρχές, τις διαδικασίες, τα
επίπεδα και τους τρόπους εφαρµογής του
σχεδιασµού της τουριστικής ανάπτυξης.
- Ερµηνεύουν και αξιολογούν τις επιπτώσεις
του τουρισµού στο φυσικό και δοµηµένο
περιβάλλον.
- Καθορίζουν και εφαρµόζουν τουριστικές
περιβαλλοντικές πολιτικές.
- Γνωρίζουν τους φορείς και τα µέσα άσκησης
πολιτικής για το περιβάλλον και τον τουρισµό.
 Με την επιτυχή ολοκλήρωση αυτής της Θ.Ε., οι
Τόµος Γ φοιτητές θα είναι σε θέση να:
- Αναλύουν τους λόγους που καθιστούν αναγκαία την
Πολιτική και
παρέµβαση του κράτους στο χώρο του τουρισµού και
Κοινωνιολογία της την ανάπτυξη τουριστικής πολιτικής.
Τουριστικής Ανάπτυξης - Γνωρίζουν το θεσµικό πλαίσιο, τον τρόπο
οργάνωσης και τις αρµοδιότητες των εθνικών
οργανισµών τουρισµού.
- Προσδιορίζουν τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των
πολιτικών εκπαίδευσης και κατάρτισης στον
τουρισµό.
- Αναλύουν και αξιολογούν τους κύριους άξονες της
ευρωπαϊκής τουριστικής πολιτικής.
- Κατανοούν τη κοινωνική διάσταση του τουρισµού.
- Καθορίζουν τους κυριότερους τύπους τουριστών
και να αναλύουν τα κίνητρα τους.
- Αναλύουν, ερµηνεύουν και αξιολογούν τις
κοινωνικές και πολιτιστικές επιπτώσεις της
τουριστικής ανάπτυξης.
 Με την επιτυχή ολοκλήρωση αυτής της Θ.Ε.,
οι φοιτητές θα είναι σε θέση να:
Τόµος Δ
- Γνωρίζουν τις διαφορετικές εφαρµογές και
Πληροφορική στον χρήσεις της πληροφορικής για την ανάπτυξη
Τουρισµό και την επιχειρηµατική οργάνωση του
τουρισµού.
- Αναλύουν και εφαρµόζουν τις δυνατότητες
του διαδικτύου και των νέων τεχνολογιών
στην ανάπτυξη του τουρισµού και στην
τουριστική προβολή.
- Κατανοούν τις λειτουργίες και τις χρήσεις
των πληροφορικών συστηµάτων στα
ξενοδοχεία και στα τουριστικά γραφεία.
- Καθορίζουν και ερµηνεύουν τις σύγχρονες
τάσεις της πληροφορικής στον τουρισµό.
Αξιολόγηση:
• Εκπόνηση 4 γραπτών εργασιών κατά τη διάρκεια του ακαδ. έτους ο µέσος όρος των
βαθµών των οποίων συµµετέχει στη διαµόρφωση του τελικού βαθµού της Θ.Ε. κατά
30%, εφόσον υπάρξει προβιβάσιµος βαθµός στις τελικές ή επαναληπτικές
εξετάσεις.
• Τελικές γραπτές εξετάσεις ο βαθµός των οποίων συµµετέχει στη διαµόρφωση του
τελικού βαθµού της Θ.Ε. κατά 70%.

Εξεταστέα Ύλη:
• Οι 4 τόµοι που προσφέρονται από το ΕΑΠ
• Όλα τα παράλληλα κείµενα που προσφέρονται από το ΕΑΠ
• Το εναλλακτικό διδακτικό υλικό του ΕΑΠ (ερωτήσεις πολλαπλής επιλογής,
υπερκείµενο)
• Τα κείµενα εκφώνησης των θεµάτων των 4 εργασιών, καθώς και οι 4 γραπτές
εργασίες που εκπονούνται στη διάρκεια του ακαδ. έτους
ΕΑΠ

Υποδοµές
ΑΘΗΝΑ ΑΙΘΟΥΣΕΣ ΔΙΔΑΣΚΑΛΙΑΣ ΑΡ. ΦΟΙΤΗΤΩΝ

ΑΘΗ1 Ανώνυµος Εκπαιδευτική Εταιρεία ΟΤΕ 30

ΑΘΗ2 Ανώνυµος Εκπαιδευτική Εταιρεία ΟΤΕ 30

ΑΘΗ3 Ανώνυµος Εκπαιδευτική Εταιρεία ΟΤΕ 29

ΘΕΣ/ΚΗ

ΘΕΣ1 Πανεπιστήµιο Μακεδονίας 25

ΘΕΣ2 Πανεπιστήµιο Μακεδονίας 26

ΠΑΤΡΑ

ΠΑΤ1 ΕΑΠ Περιβόλα 27

Μέλη

ΣΕΠ
 ΟΝΟΜΑΤΕΠΩΝΥΜΟ ΤΜΗΜΑ ΕΠΙΣΤ. ΕΙΔΙΚΕΥΣΗ ΚΥΡΙΑ
ΜΕΛΟΥΣ ΣΕΠ ΑΠΑΣΧΟΛΗΣΗ

Πάρις Τσάρτας (ΣΥΝ) ΑΘΗ1 Τουριστική Ανάπτυξη Καθηγητής

Πανεπιστηµίου
Αιγαίου

Δηµήτριος Λαγός ΑΘΗ2 Τουριστική Οικονοµική – Καθηγητής

Διοίκηση Τουριστικών Πανεπιστηµίου
Επιχειρήσεων Αιγαίου

Οδυσσέας Σακελλαρίδης ΑΘΗ3 Πληροφορική Καθηγητής

Πανεπιστηµίου
Αιγαίου

Θεόδωρος Σταυρινούδης ΘΕΣ1 Διοίκηση Τουριστικών Επίκουρος

Επιχειρήσεων Καθηγητής
Πανεπιστηµίου
Αιγαίου

Διδασκάλου Ελένη ΘΕΣ2 Διοίκηση Επιχειρήσεων – Μέλος ΣΕΠ ΕΑΠ

Τουρισµός υγείας
Πολυξένη Μοίρα (Βοηθός ΠΑΤ1 Κοινωνιολογία, µε έµφαση Καθηγήτρια Τ.Ε.Ι.
ΣΥΝ ΔΤΕ51) στην Κοινωνιολογία του Πειραιά
Τουρισµού
 2009
2010
2011
2012
2013

<2009

Σύνολο
3
4
2

21

30
Βιβλία

7
6

12
15
10

87
Journals µε κριτές

137
3

21

24
Journals χωρίς κριτές

Πρακτικά συνεδρίων µε
6

10
10

23
20

182

251
κριτές

Πρακτικά συνεδρίων
1
1

52
46
χωρίς κριτές

Κεφάλαια σε
4
3
6
3
7

31

54
συλλογικούς τόµους
1

2
4
4
7

80
62

Άλλες εργασίες

Ανακοινώσεις σε συνέδρια
1

2
4
2

63
54

(µε κριτές

Ανακοινώσεις σε
1

30
29

συνέδρια (χωρίς κριτές)

1
1

8
2
3

15

Άλλα
 2009
2010
2011
2012
2013

Σύνολο
<2009
8
Ετεροαναφορές

28
30
45
25

124

260
Αναφορές του ειδικού/
επιστηµονικού τύπου

3
Βιβλιοκρισίες

Επιτροπές επιστηµονικών
7

2
2
6
6

51
28
συνεδρίων

Συντακτικές επιτροπές
1

6
2
9

18
journals

Προσκλήσεις για
1
1

2
2
3

11

20 διαλέξεις σε διεθνή
συνέδρια

Διπλώµατα ευρεσιτεχνίας

Βραβεία

Τιµητικοί τίτλοι
 2013/14 : 2009/10 :
168 113

2012/13 2010/11
: 100 : 100

2011/12 :
99
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
 ΔΙΑΚΟΠΗ ΣΠΟΥΔΩΝ

2009 2010 2011 2012

 ∆ικαίωµα Συµµετοχή̋ Εγγραφέντων στι̋
Τελικέ̋/Επαναληπτικέ̋ Εξετάσει̋
Ναι Όχι

19 14
18 4
20 10 16 16 6 7 4
12
115 121 106 109 94
84 89 93 89 92 96
11 79
32
 Πλήθος Επιτυχόντες Επιτυχόντες Μέσος
Φοιτητών (%) βαθµός

2007/2008 109 90 82.6 6.9

2008/2009 105 88 83.8 6.6

2009/2010 113 105 92.9 6.6

2010/2011 100 89 89 6.6

2011/2012 99 91 91.9 6.8

2012/2013 100 93 93 -
2000/1 2001/2 2002/3 2003/4 2004/5 2005/6 2006 /7 2007/8 2008/9 2009/10 2010/11 2011/12 2012/13