Maurice Kats

A.I.241

INNOVATIES
ALBERT HEIJN
Voorwoord
Sinds 2018 werk ik bij de Albert Heijn en heb ik een verbouwing meegemaakt, dus het was makkelijk
om het als onderwerp te gebruiken. De doelgroep is mensen boven de 16, ze begrijpen de tekst
prima. Mijn teamleider Ramon Timmermans heeft me geholpen hiermee en wil hem ervoor
bedanken.

Inhou

d
Voorwoord.............................................................................................................................................1
Inleiding..................................................................................................................................................2
Korte informatie Albert Heijn.................................................................................................................2
1. 2009 Eerste supermarkt met een app............................................................................................4
2. 2019 Kassaloze winkel....................................................................................................................5
3. 2019 Elektronische schap labels (ESL)............................................................................................7
Samenvatting..........................................................................................................................................9
Bronvermelding:.....................................................................................................................................9
Inleiding
De Albert Heijn is de grootste supermarkt van Nederland, hier halen dagelijks een hele hoop mensen
hun boodschappen. De Albert Heijn is niet meer weg te denken uit ons leven, ze hebben in de jaren
een boel innovaties gedaan. Binnen dit onderzoek ga ik een paar innovaties behandelen die
belangrijk waren/zijn voor de Albert Heijn.

Korte informatie Albert Heijn

Op 27 mei 1887 neemt de 21-jarige Albert Heijn de kleine kruidenierszaak over van zijn vader in
Oostzaan, in 1895 wordt in Purmerend de eerste Albert Heijn geopend.

In de 20 eeuw heeft de Albert Heijn in Nederland 992 vestegingen en in Vlaanderen 58.

Tevens is de Albert Heijn ook de grootste supermarkt voor al 10 jaar met ongeveer 35%
marktaandeel.
 1. 2009 Eerste supermarkt met een app
In 2009 introduceerde Albert Heijn als eerste supermarkt in Nederland een app om boodschappen
doen en koken gemakkelijker te maken. Inmiddels is de app niet meer weg te denken en vormt deze
een belangrijk onderdeel van Albert Heijn.
De afgelopen jaren werd de app uitgebreid met talloze handige functies zoals mobiel zelfscan en
digitaal sparen. Voor klanten is de app steeds persoonlijker geworden waardoor het gebruik blijft
toenemen.

Toen de app in 2009 uitkwam kreeg het de naam Appie.

Appie houdt allereerst je boodschappenlijstje bij. In de app voeg je zelf de boodschappen toe. Appie
laat je echter ook zien wat er deze week in de aanbieding is en welke producten onlangs zijn
toegevoegd aan het assortiment. Door het nummer van je bonuskaart in te voeren toont Appie ze
automatisch op het scherm.
In de app kan je ook alle 8591 receptenkaartjes vinden, gesorteerd op keuken, ingrediënten en
bereidingstijd.

Tegenwoordig kan je via de app die nu Albert Heijn heet ook je boodschappen bestellen, je
bonuskaart toevoegen, je boodschappenlijst sorteren op de looproute van je lokale Albert Heijn
winkel, maar ook de producten scannen met je telefoon en gemakkelijker betalen bij de zelfscan.
 2. 2019 Kassaloze winkel
In 2019 ging Albert Heijn een volledig digitale Albert Heijn to go winkel testen. Deze winkel is 14 m²
groot, het zit bomvol technologische vernieuwingen die het mogelijk maken iets te kopen zonder
veel moeite,er is geen kassa en ook het zelf scannen van je producten hoeft niet meer. De winkel
staat voor het hoofdkantoor in Zaandam en is twee maanden getest door medewerkers. Albert Heijn
werkt voor deze test samen met de Amerikaanse tech-start up AiFi en met ING.

Grab and go

Onder het dak van de kleine Albert Heijn to go zit een enorme hoeveelheid technologie die samen
met AiFi en ING ontwikkeld is. Zo werkt het: de deur gaat automatisch open met je betaalpas of
creditcard. In de winkel pak je de producten die je wilt hebben. Vervolgens loop je naar de uitgang.
Daar vindt de betaling automatisch plaats en gaat de deur open.

Hoe werkt het nou echt? Camera's zien waar je je in de winkel bevindt en welke producten je pakt.
Die worden dan toegevoegd aan je virtuele winkelmandje. Sensoren in de schappen voelen het dat je
iets pakt of als je iets terugzet. De combinatie van camera’s en sensoren zorgt ervoor dat heel
nauwkeurig bijgehouden kan worden welke producten een klant meeneemt. De techniek zorgt
ervoor dat klanten makkelijk en snel kunnen winkelen.

ING heeft de betaaloplossing ontwikkeld en zorgt voor de afhandeling van de betaling in de volledige
digitale Albert Heijn to go. Roel Popping, Directeur Betalen bij ING Nederland: “Het werkt eenvoudig:
Wanneer de klant zijn betaalpas toont bij de ingang gaat de deur open en begint het registreren van
aankopen van producten die de klant uit de schappen pakt. Wanneer de klant klaar is, gaat hij bij de
uitgang staan, waarop hij het totaalbedrag op een display ziet. De betaling, wordt tot een bedrag van
25 euro vervolgens automatisch verwerkt, de klant hoeft verder niets te doen. Hij krijgt bericht dat
de betaling is gelukt en kan de winkel verlaten. De klant hoeft zich niet van tevoren aan te melden of
een app te downloaden, wat het betalingssysteem innovatief en zeer toegankelijk maakt.”

Albert Heijn is van plan om in 2021 minimaal 100 onbemande van deze minisupermarkten in
bedrijfspanden te plaatsen. Voor bedrijven die 24 uur, 7 dagen per week in ploegendiensten werken
zou dit een vervanging van de kantine kunnen worden. Werknemers zijn vaak op wisselende tijden
op kantoor waardoor het eten ook niet op dezelfde tijd blijft. Met deze minisupermarkt kunnen ze
ieder moment op de dag eten en drinken kopen.

Er wordt ook gepraat over onbemande supermarktjes te plaatsen in ziekenhuizen of universiteiten,

zo is er al een onbemande AH to go op de OK-afdeling van het ErasmusMC, voor het
ziekenhuispersoneel van de operatiekamers.

Iedere dag word de winkel bijgevuld en gecontroleerd door een medewerker, zo is de winkel altijd
goed gevuld.

Over AiFi

AiFi is een technologiebedrijf dat gespecialiseerd is in geautomatiseerde winkelconcepten. Zij maken

gebruik van AI, edge computing en sensorfusietechnologie om kleine, modulaire, plug-and-play
geautomatiseerde winkels mogelijk te maken. AiFi levert de techniek voor deze testwinkel.

Over ING

ING heeft de betaaloplossing voor de digitale winkel ontwikkeld en zorgt voor de afhandeling van de
volledig automatische betaling.
 3. 2019 Elektronische schap labels (ESL)
Sinds 2019 is de Ahold Delhaize groep (Albert Heijn, Etos, Gall& Gall en meer) bezig met
elektronische schap labels.

Deze elektronische labels vervangen de oude papieren kaartjes die regelmatig moesten worden
vervangen door prijsveranderingen of naamveranderingen.
De nieuwe schap labels werken automatisch bij als er iets over het product veranderd, bijvoorbeeld
de prijs of de naam.

De labels geven ook meteen aan of het product in de bonus is, het geeft dan ook meteen de bonus
prijs aan zodat het duidelijk en makkelijker te begrijpen is.

Deze elektronische labels zijn er gekomen door een samenwerking met het bedrijf Hanshow, een
bedrijf dat gespecialiseerd is in schap labels. Het is een bedrijf uit China met nu een hoofdkantoor in
Amsterdam.

Woordvoerder Anoesjka Aspeslagh vertelde dat het vooral het er om draait dat klanten altijd de
juiste prijs zien, zowel de reguliere prijs als de bonusaanbiedingen. “In de winkel kunnen de
elektronische schapkaarten bepaalde processen versimpelen. Bijvoorbeeld voorraad tellen of het
laten knipperen van alle bonusaanbiedingen zodat daar de bonuskaartjes geplaatst kunnen worden.
Ook kan op de elektronische schapkaarten worden aangegeven dat een product tijdelijk uit het
assortiment is.”

De elektronische schapkaarten voorkomen dat er foute prijzen of informatie bij de producten staan,
dit is fijner voor de medewerkers en voor de klanten ook. Voor de elektronische schapkaarten kon
het nog wel eens voorkomen dat de prijs van het product bij de kassa meer was dan de prijs bij het
schap. Personeel deed eerst handmatig de prijs veranderen en daar kan altijd een fout in sluipen. Op
deze manier wordt dit probleem opgelost.
Samenvatting
De Albert Heijn heeft in de afgelopen jaren een boel innovaties gehad, zoals de benoemde Kassaloze
winkel of de ESL’s. Maar de Albert Heijn heeft nog meer dingen gedaan zoals bezorging door robots
op het Campus in Eindhoven.
De Albert Heijn komt steeds met nieuwe innovaties bijvoorbeeld een samenwerking met Samsung,
Samsung Family Hub koelkast. Daar is een app voor ontwikkeld om boodschappen te bestellen.
Zo zijn ze ook nog bezig met een samenwerking met Nuki, een slim deurslot. Om zo bij bedrijven het
eten tot in de koelkast te bezorgen.
Het lijkt me een handig idee om het voor de klant makkelijker te maken in de winkel door via de
bovengenoemde Albert Heijn app de locatie van producten aan te geven in de winkel.

Bronvermelding:
https://www.ah.nl/over-ah/innovatie

https://www.ah.nl/over-ah/innovatie/nanostore

https://www.ah.nl/over-ah/innovatie/labs

https://www.agconnect.nl/artikel/ah-laboratorium-voor-nieuwe-tech-de-supermarkt

https://www.kennisbanksocialeinnovatie.nl/kennis/wink-bij-albert-hein-een-
casebescrhijving/

Ramon Timmermans (Teamleider Albert Heijn schandelerboord)

1.

https://nieuws.ah.nl/albert-heijn-app-viert-tienjarig-bestaan/

https://play.google.com/store/apps/details?id=com.icemobile.albertheijn&hl=en

https://www.ah.nl/over-ah/gemak/ahcompact

2.

https://nieuws.ah.nl/14-m-vol-techniek-albert-heijn-test-digitaal-winkeltje/

https://www.rtlnieuws.nl/economie/bedrijven/artikel/5202411/albert-heijn-selecta-ah-go-muur-
supermarkt-producten-kantoor

3.

https://www.hanshow.com/

https://www.agconnect.nl/artikel/ah-laboratorium-voor-nieuwe-tech-de-supermarkt

https://nl.wikipedia.org/wiki/Ahold_Delhaize