Sirana Gligora najmodernija je sirana te veličine u Hrvatskoj sa zaposlenih oko 50

zaposlenika proizvodi preko 450 raznih sireva godišnje, od čega je oko 50 tona
Paškoga sira, te se bavi otkupom mlijeka od preko 200 kooperanata što na otoku Pagu,
što iz Dalmacije, Like i Korduna. Gotovo svake godine sirana Gligora osvaja vrhunska
međunarodna priznanja za svoje sireve te tako promiče Kolan i Pag diljem svijeta.
Proizvodni asortiman sastoji se od sljedećih proizvoda : Gligora sirevi (Kolan, Žigljen,
Kozlar, Težački sir, Mladi Trapist Gligora), Paški sir Gligora (Paški sir, Paški sir ekstra
stari, Afinirani ovčji sir, Paški sir iz sirovoga mlijeka), Gligora Rezerva (Kozlar zreli,
Ekstra stari kravlji sirevi, Ekstra stari mješani sirevi), Gligora Inspiracije (Dinarski sir,
Liburjan, Velebjan, Likotin ovčji sir), Gligora Stare tajne (Sirevi iz komine masline, Sirevi
iz vinske komine, Sirevi iz komine maraske, Sirevi iz luga), Supercheese (Healing
herbs, Charcoal&Fennel, Habanero&Tomato, Kurkuma), Sirarske igre (Sirevi odležani u
aromatičnim travama, Kozji sirevi sa začinima, Kravlji sirevi sa začinima, Dimljeni sirevi,
Sirevi s tartufima) i za kraj Friško i drito (Paška skuta, Kozja skuta, Kravlja skuta,
Kotarac, Kajmak, Maslac). Njihov pogon opremljen je s modernom opremom za
proizvodnju tvrdih i polutvrdih sireva te skute, a zrionica je smještena potpuno pod
zemljom te su i ostali prostori opremljeni sa modernom opremom za zrenje te
kondicioniranje zraka. Sirana Gligora najnagrađivanija je sirana u Hrvatskoj ali i jedna
od najnagrađivanijih u čitavom svijetu, samo neke od nagrada su 2020. godine World
Championship Cheese Contets u SAD-u gdje je sirana Gligora bila ocjenjena kao
najbolja u klasi sa sirom „Dinarski iz vinskog dropa“. 2019.godine World Cheese Awards
u Norveškoj gdje je osvojila 4 zlata 2 srebra te 2 bronce. 2019. godine International
Taste Awards u Ujedinjenom Kraljevstvu osvojila je srebrnu medalju za paški sir. Sirana
Gligora ima vlastitu web stranicu na kojoj se mogu pronaći informacije o samoj tvrtki i
proizvodima. Također, na istoj objavljuje novosti vezane uz različite događaje koji su
bitni za tvrtku što im omogućuje stvaranje dobrih odnosa sa ciljanom javnosti.
Oglašavaju se na društvenim mrežama, točnije imaju svoj profil na Facebook-u,
Instagramu, Twitter-u i svoj You Tube kanal. Na njima objavljuju zanimljivosti vezane uz
njihovo poslovanje i proizvode kako bi ostvarili komunikaciju s potrošačima,
poslovnim partnerima i javnosti. Cijena jednog kilograma sira iznosi 272,93 kn (Web
shop). Svoje proizvode sirana Gligora prodaje putem vlastitog web shop-a, u svojim
maloprodajnim dućanima koji se nalaze u Kolanu, Zadru, Rijeci, Splitu, Dubrovniku i
Zagrebu te u lokalnim supermarketima. Marka sira Gligora je prepoznatljiva na svim
tržištima, kako izgledom, ambalažom, tako ikvalitetom brendiranih proizvoda, te
osobitim okusom proizvoda. Procjena stanja tržišta nakojima je marka plasirana -
muškarci i žene svih životnih dobi, različitih razina obrazovanja.Sirevi se kupuju kao
primarni prehrambeni proizvod. U slučaju ove marke kvalitetna sirovinai osobit okus
plaća se i nešto višom cijenom, ali koja nije barijera za većinu populacije kojavodi
računa o svom zdravlju u kontekstu namirnica koje kupuju. Raste broj tako osviještene
tržišne populacije. Prva kupnja je u slučaju ove marke često preporuka lojalnih kupaca,
ali iznatiželja vezana uz razlike okusa. S obzirom na lojalnost marki sira Gligora može
se konstatirati da su kupci zadovoljno odnosom cijene i atributima proizvoda. Potrebe
kupaca su svakako ispunjenje, jer su sigurni u kvalitetu proizvoda. Sir Gligora lojalnim
kupcima odgovarapo obilježjima – intenzitetu okusa, kvaliteti i prednostima koje su
posljedica odabranih politike prodaje. Marka sir Gligora izložena je jakoj konkurenciji na
inozemnim tržištima, posebice markamasireva iz zemalja koje predstavljaju i asocijaciju
na ove proizvode kao što su Švicarska iFrancuska. Ubrzano se pozicioniraju i nove
marke sireva iz Austrije, Njemačke, Irske. Problem je i podložnost utjecaju promjena
cijena gotovih proizvoda na inozemnom tržištu zbog izloženosti tečajnom riziku zbog
zajmova denominiranih u drugim valutama, i kod prodaje na inozemnom tržištu. Rizične
valute su trenutno euro i dolar za koje nema posebnih instrumenata zaštite te se
djelomično osigurava valutnom usklađenošću imovine i obveza. Na područje
proizvodnje sireva sve izraženije utječe razvoj novih tehničko-tehnoloških procesa i
sustava temeljenih na robotici. Premda u perspektivi ovakva unapređenja doprinose
smanjivanju troškova poslovanja i omogućuju rast marketinških ulaganja u marku i
svekoliku tržišnu komunikaciju potrebna su visoka inicijalna ulaganja. Akumulacija
sirane Gligora za veće investicije je skromna a zaduženost nije mala zbog koncepta
poslovanja (krediti zaobrtna sredstva).Ono što zabrinjava je demografska slika tržišta,
odnosno depopulacija na svim razvijenimtržištima na kojima se sirevi pod markom sir
Gligora plasiraju. Rastu i troškovi radne snage s velikim parafiskalnim nametima što u
konačnici sva proizvodnja poduzeća dovodi u vrlo složenu financijsku situaciju.
Posljedica je smanjivanje marketinškog budžeta što ima reperkusije na kvalitetu
aktivnosti upravljanja markom. Tržišna komunikacija u kompleksnim uvjetima
poslovanja, kao što je i ovo vrijeme COVID19, podrazumijeva inovativnost u
aktivnostima upravljanja markom. Pored toga potrebno je uvažiti i specifičnosti ciljanih
tržišnih segmenata kupaca obzirom na etičke i druge standarde od utjecaja na
donošenje kupovnih odluka i stvaranje afirmativnog stava prema marki konkretnog
proizvoda ili usluge. Takav pristup upravljanju markom otvara mogućnosti širenja
poslovanja na globalnom tržištu i u uvjetima negativnih gospodarskih trendova. U
poslovnoj praksi sirane Gligora evidentna su iskustva upravljanja marketinškim spletom
koja doprinose održavanju tržišnog udjela i privlačnosti marke. Zanemarivanje dobre
prakse u uvjetima globalnih gospodarskih poremećaja ne samo da otežava tekuće
poslovanje, već može rezultirati i drastičnim smanjenjem tržišnog udjela obzirom na
rastuću konkurenciju marki u ponudi sireva. To ukazuje na značaj aktivnosti upravljanja
markom prilagođenih specifičnostima globalne gospodarske situacije.