SEMESTER II SESSION 2020/2021

UQW 10401
TECHNO - ENTREPRENEURSHIP

ASSIGNMENT REPORT

Course Name Tekno-Keusahawanan

Course Code UQW10401
Program Kokurikulum Berkredit
Assignment Title BUSINESS PROFILE ASSIGNMENT
Due Date 24 June 2021
1. MUHAMMAD FITRI HAKIM BIN MUSTAFA (AA200111)
2. MUHAMAD IHSAN BIN ISMAUDDIN (DW200020)
3. NOOR IQMALYATUL AKMI BIN MAHIDI (AA200170)
4. MUHAMMAD ALIFF NAJMI BIN MOHD (AA200774)
Group Members 5. MUHAMMAD WAZIF ISYRAF BIN LAMZI (DN200024)
6. AWANG ALI ZAINUL ABIDIN BIN AWANG ALI RAHMAN
(AA200641)
7. MUHAMMAD EMIR SYAMIN BIN MUHAMMAD RIZAL (AA200014)

Instructor’s Name EN. MOHD SHUKRI BIN SALIMAN

Date of Submission 24/6/2021
 PROFAIL
SYARIKAT

AZHAR FOOD
MANUFACTURING SDN.
BHD.
RU 51, Jalan Besar Sri Bahrum,83100
Rengit, Batu Pahat, Johor.
KANDUNGAN PROFAIL

BIODATA USAHAWAN

PENGENALAN

LATAR BELAKANG SYARIKAT

CARTA ORGANISASI SYARIKAT

STRUKTUR PENGURUSAN DAN PENTADBIRAN

PRODUK/PERKHIDMATAN

SUMBER DALAMAN/LUARAN SYARIKAT

IMPAK COVID-19 KEPADA SYARIKAT

LAMPIRAN
 BIODATA USAHAWAN
NAMA: MARIAM BINTI BOON (ISTERI KEPADA ENCIK AZHAR BIN RASNAN)

TARIKH LAHIR: TIDAK DIKETAHUI

BANGSA: MELAYU

UMUR: 55 TAHUN

ALAMAT: RU 51 JALAN BESAR SRI BAHRUM 83100 RENGIT, BATU PAHAT, JOHOR.

LATAR BELAKANG PENGAJIAN: TAMAT STPM

USIA TAMAT PENGAJIAN: 20 TAHUN

MASA MEMULAKAN PERNIAGAAN: TAHUN 2000 (KETIKA BERUSIA 44 TAHUN)

PENGIKTIRAFAN SEPANJANG PERNIAGAAN :

2003 pengerusi Koperasi Mutiara Batu Pahat Berhad.
2003 Tempat Kedua Pertandingan Hasil Pertanian (Pemprosesan) Hari Peladang, Penternak & Nelayan
Kebangsaaan.
2004 Tempat Pertama Hasil-hasil Pertanian (Pemprosesan) Hari Peladang, Penternak & Nelayan
Kebangsaan.
2004 Tempat Pertama Usahawan Jaya Asas Tani Peringkat Jabatan Pertanian.
2005 Tempat Pertama Pertandingan Produk Pemprosesan Hasil Pertanian 2005 anjuran Jabatan
Pertanian Johor.
2005 Tempat Kedua Kategori Kerepek Ubi anjuran Hari Peladang, Penternak & Nelayan Kebangsaan
2005.
2007 Tempat Pertama Kategori Kerepek Ubi anjuran Hari Peladang, Penternak & Nelayan Kebangsaan
2007.

CABARAN DAN RINTANGAN YANG DITEMPUHI DALAM PERNIAGAAN:

PERSAINGAN SIHAT ANTARA USAHAWAN-USAHAWAN YANG LAIN DALAM MENJUAL PRODUK
MAKANAN JENIS YANG SAMA. USAHAWAN PERLU MENCARI JALAN PENYELESAIAN UNTUK
MENARIK PERHATIAN PELANGGAN MELALUI BEBERAPA KAEDAH ALTERNATIF YANG LAIN DAN
MENARIK.
 PENGENALAN
1. Azhar Food Supplier telah ditubuhkan pada tahun 2000, di mana pada awalnya syarikat telah
didaftarkan atas nama persendirian iaitu Azhar Bin Rasnan pada tahun 1991.

2. Pada awalnya, syarikat kami menjalankan aktiviti yang lebih tertumpu kepada pembungkusan
serta pemasaran barang-barang hasilan makanan ringan tradisional.

3. Tahun 1996, menyusun dan membina strategi baru dengan mewujudkan aktiviti pemprosesan
dengan menggunakan kaedah yang lebih moden, serta menggandakan aktiviti pembungkusan dan
pemasaran barangan makanan yang berasaskan hasilan tanaman kontan.

4. Merupakan juga pengimport produk makanan ringan dari Indonesia.

5. Pada tahun 2005, syarikat Azhar Manufacturing Sdn. Bhd. telah ditubuhkan, ini adalah
kesinambungan antara kedua-dua syarikat asal sebelum ini.

6. Ia bertujuan untuk berdiri lebih teguh, kukuh dan mantap serta mengejar kestabilan kualiti dan
kuantiti yang tinggi bagi memenuhi desakan pasaran yang kian memuncak.

7. Sejarah penglibatan, syarikat sejak 20 tahun lepas menunjukkan peningkatan pertumbuhan atas
jualan purata 30% -40% setiap tahun membuktikan syarikat mempunyai daya saing yang tinggi.
 LATAR BELAKANG SYARIKAT

Azhar Food Manufacturing Sdn. Bhd. merupakan sebuah syarikat yang mengeluarkan pelbagai jenis
makanan ringan. Syarikat ini ditubuhkan pada tahun 2000 di atas nama persendirian, iaitu Azhar bin
Rasnan. Pada tahun 2005, syarikat ini didaftarkan atas nama Azhar Food Manufacturing Sdn.Bhd. iaitu
kesinambungan di antara Azhar Food dengan perkilangan. Kilang syarikat ini menarik perhatian orang
ramai kerana kedudukannya yang strategik iaitu di tepi jalan utama Rengit, BatuPahat, Johor.
Seterusnya, pada tahun 2011, syarikat ini memperluaskan cawangannya di BandarBaru Uda, Johor
Bahru. Cawangan baru syarikat ini juga mendapat perhatian mendapat perhatian penduduk di kawasan
tersebut. Pada tahun 2014, syarikat ini mula mengeksport produk merekaseperti kerepek ubi masin,
kerepek BBQ, kerepek ubi kari ke Pasar Raya Yorker, Taiwan. Taiwan adalah negara luar yang pertama
menerima produk daripada syarikat Azhar Food Manufacturing Sdn. Bhd.Azhar Food Manufacturing
Sdn. Bhd. menggunakan organisasi fungsian. Organisasi fungsian ini bermaksud kerja kumpulan yang
mengikut fungsi masing-masing. Ini kerana ia adalahkecekapan dalam menyusun kepakaran yang sama
dan pekerja yang mempunyaiEncik Azhar bin Rasnan memainkan peranan sebagai Pengarah Operasi
di syarikat AzharFood Manufacturing Sdn. Bhd. Beliau merupakan pengurus besar syarikat ini dan
memainkan peranan yang penting dalam syarikat. Beliau mentadbir, mengkoordinasi, dan menyelaras
orang bawahan dalam setiap jabatan seperti operator pengeluaran. Puan Mariam binti Boon adalah
pengurus syarikat dan beliau juga merupakan isteri kepada Encik Azhar.
 CARTA ORGANISASI SYARIKAT

ENCIK AZHAR BIN

RASNAN
PENGASAS

PUAN MARIAM
BINTI BOON
PEMILIK
PERNIAGAAN

ENCIK SYAHME KERANI

KERANI BIASA
PENGARAH PEMASARAN
 PRODUK/ PERKHIDMATAN
Jenis Produk/Perkhidmatan:

1. Kerepek Ubi original

2. Kerepek ubi mentega

3. Kerepek ubi racik (jejari)

4. Kerepek ubi pedas

5. Kerepek ubi perasa tomato

6. Kerepek ubi perasa jagung

7. Kerepek ubi perasa kari

8. Kerepek ubi perasa balado

9. Kerepek ubi perasa lada hitam

10. Kerepek ubi perasa bbq

11. Kerepek Opak Ubi

12. Kerepek Keledek Ungu

13. Kerepek Pisang Tanduk

14. Kerepek Keladi Putih

15. Kerepek Sukun

16. Pelbagai Hasilan Snek (seperti Dhal, Kentang Tiub, dan Lain-lain

Kaedah promosi: Media sosial (Facebook, Instagram)

Media bercetak (brosur)

Anggaran jualan bulanan: RM 500000.00 – RM 600000.00

Perbelanjaan bulanan: R M 2 5 0 0 0 0 . 0 0

Kos jualan bulanan syarikat: RM 450000.00

 SUMBER DALAMAN/ LUARAN SYARIKAT
SUMBER DALAMAN:

KEKUATAN : Syarikat mempunyai ramai tenaga pekerja dan aset.

KEKURANGAN : kurangnya cawangan di Kawasan utara dan sabah & sarawak

SUMBER LUARAN

PELUANG : Membuat pemasaran ke Singapura,Brunei dan Taiwan

ANCAMAN : Syarikat lain cuba untuk menjual barangan yang sama dengan harga yang lebih
rendah.
 IMPAK COVID-19 KEPADA SYARIKAT

MASALAH YANG DIHADAPI

Pelanggan berkurangan akibat berlakunya perintah kawalan pergerakan
yang dikuat kuasakan oleh pihak kerajaan.
Sukar untuk mendapatkan bahan keperluan untuk membuat produk akibat
daripada perintah kawalan pergerakan.

TINDAKAN YANG DILAKUKAN

Menjual secara online terutamanya di platform Facebook dan Shoppe.

Mencari pembekal lain yang berhampiran dengan Kawasan daerah pemprosesan

kilang
LAMPIRAN TEMUBUAL BERSAMA WAKIL USAHAWAN