✂

20 光合作用

在室內種植沙律菜

室內耕種法 試想想

我們可以在室內環境，利用營養液和燈光裝置種植食用植物，植物 1 在室內種植食用植物時，需要控
的生長環境受到妥善控制。這種耕種方式不受天氣影響，全年都可 制哪些環境因素？
進行。 2 為甚麼照片中以紫色的燈光照射
植物？

網上影片 （答案見第 38 頁）

鳴謝及重要告示：
本電子版本所引用的香港中學文憑考試、香港中學會考及香港高級程度會考試題，蒙香港
考試及評核局准予使用，特此致謝。凡未經授權者，嚴禁將有關試題作其他用途。
 II 生物與環境

轉課堂
利用以下網上資源備課，
20.1 光合作用在生態系的角色
然後回答問題。
在第 19 章，我們學過不同生物在生態系的能量流中，扮演生產者、
消費者或分解者的角色。植物和藻是生態系的生產者，它們都是自
影片 問題
養生物，能透過光合作用自行製造食物。在光合作用的過程中，植
物和藻利用二氧化碳和水，製成有機食物（碳水化合物）
；葉綠素吸
收的光能轉化為儲存在所製成的食物中的化學能。

下面的文字反應式總結了光合作用的過程：

光能
二氧化碳 + 水 碳水化合物 + 氧
葉綠素

這個過程有以下三方面的重要性：

1 為生態系提供食物的基本來源
大多數食物鏈都以植物或藻開始，其他生物都依賴植物或藻作為食
物。藉着植物和藻進行光合作用，就能為食物鏈中的其他生物提供
食物的基本來源（圖 20.1）。

森林裏
樹 ➞ 毛蟲 ➞ 小鳥 ➞ 鷹

草原上
草 ➞ 兔子 ➞ 狐狸

海洋裏
藻 ➞ 磷蝦 ➞ 鯨

圖 20.1 不同生境的食物鏈例子

20– 2
 20 光合作用

2 維持生態系的能量流
太陽是生態系最終的能量來源，植物吸收太陽的光能，透過光合作
用轉換成化學能，儲存在植物體內。化學能沿食物鏈傳遞，最後以
熱的形式散失到四周（圖 20.2）。就這樣，光合作用讓能量不停地
輸入生態系，維持生態系的能量流。

熱 熱

太陽 生產者
的光能 消費者體內的
（例如植物）
化學能
體內的化學能

分解者

圖 20.2 生態系的能量流

3 保持大氣中氧和二氧化碳的平衡
生物進行呼吸作用時不斷消秏氧，並釋出二氧化碳，這些消耗了的
氧可由植物進行光合作用所釋出的氧補充（圖 20.3）。所以光合作用
對保持大氣中氧的平衡十分重要。

同時，植物吸入大氣的二氧化碳，進行光合作用，使大氣的二氧化
碳濃度降低，這過程能抵消大氣中因呼吸作用所增加的二氧化碳。

二氧化碳被植物
光合作用 釋放氧
吸入，以進行

大氣中的二氧化碳 大氣中的氧

釋放二氧化碳 呼吸作用 氧用於

圖 20.3 大氣中氧和二氧化碳的平衡

20– 3
II 生物與環境

1 光合作用是甚麼？
光 合 作 用 是 利 用 光 能，以 簡 單 的 無 機 物（二 氧 化 碳 和 水）製 造
有機物（碳水化合物）的過程。氧是過程中的副產物。

2 光合作用有甚麼重要性？
為大多數生物提供食物的基本來源。
維持生態系的能量流。
維持大氣中氧和二氧化碳的平衡。

程度 1

1 下列哪項（些）有關光合作用的敍述是正確的？
(1) 光合作用在綠色植物中發生。
(2) 光合作用是一個合成代謝過程。
(3) 光合作用是消費者獲取食物的過程。
A 只有 (1)
B 只有 (1) 和 (2)
C 只有 (2) 和 (3)
D (1)、(2) 和 (3) p. 2, 3

程度 2

2 光合作用對生態系十分重要，因為
(1) 它把光能轉化為生物可用的化學能。
(2) 它使能量可以由周圍環境進入食物鏈。
(3) 它平衡大氣中氧和二氧化碳的濃度。
A 只有 (1) 和 (2)
B 只有 (1) 和 (3)
C 只有 (2) 和 (3)
D (1)、(2) 和 (3) p. 2, 3

20– 4
 20 光合作用

DSE
15(IA)Q11, 12,
20.2 光合作用的必需條件
19(IA)Q6, 7
植物必需在具備一系列條件的情況下，才能進行光合作用。進行實
驗研究某個條件是否光合作用所必需時，我們會比較該條件存在和
不存在時，植物有沒有進行光合作用，這可以透過檢驗光合作用的
生成物得知。

A 檢驗光合作用的生成物

1 檢驗氧的釋出
氧是光合作用的副產物，我們可以利用有餘燼的木條檢驗植物釋出
的氣體，從而知道植物有沒有進行光合作用。

20.1 檢驗光合作用中產生的氧

步驟
1 如圖所示裝置實驗
實驗 20.1
儀 器。 稀 碳 酸 氫 鈉 試管
溶液為黑藻提供二
氧 化 碳，以 進 行 光 稀碳酸氫鈉溶液*

合作用。

2 把裝置放在強光下 漏斗

至 少 24 小 時，讓 黑 黑藻(莖的切口向上） • 戴上安全眼罩。

• 在水中切割黑藻的莖
藻釋放足夠的氣體。 膠泥
可防止氣泡形成，以
3 小心移離試管，並在水中用塞蓋着試管口。 免氣泡阻塞莖。
• 使用刀片時要小心。
4 把一支有餘燼的木條放近試管口，測試氣體是否含有氧。

結果與討論
黑藻產生氣泡。 當使用有餘燼的木條測試收集到的氣體時，木條重燃，這顯示黑藻釋放的氣
體含有氧。

碳酸氫鈉溶液 sodium hydrogencarbonate solution

20– 5
II 生物與環境

2 檢驗澱粉的存在
光合作用的生成物會合成為澱粉。我們可以利用碘液試驗來檢驗葉
是否含有澱粉，從而知道植物有沒有進行光合作用。

20.2 利用碘液試驗來檢驗光合作用中產生的澱粉

步驟
1 把植物置於強光下數小時，然後摘取其中一片綠葉。
實驗 20.2
2 把葉放在燒杯中煮沸一分鐘，以破壞葉細胞的細胞膜，使隨後步驟
所用的其他化學品可進入細胞。

3 關掉本生燈，然後把葉放入盛有酒精至半滿的大試管內，再把大試
• 戴上安全眼罩。
管置於盛有熱水的燒杯中，以加熱酒精。 熱酒精能把葉片的葉綠素
• 酒精是易燃的，把
除去。
使用的分量減至最
少。確保實驗室空
氣流通，並只在沒
熱水 煮過的葉 有明火的時候使用。

酒精

4 葉褪色後，把葉放入熱水中， 5 把葉平放在白瓷磚上，在葉上
以 除 去 酒 精，並 使 葉 變 得 柔 加入數滴碘液以檢驗葉有沒有 • 戴上即棄膠手套。
軟。 澱粉。檢視葉的顏色變化。 • 碘液具刺激性，須
避免和皮膚接觸。

碘液

熱水
褪色的葉
白瓷磚
隔熱墊

結果與討論
碘液把整片葉變成藍黑色，顯示葉含有澱粉。

20– 6
 20 光合作用

B 探究光合作用的必要條件
在實驗 20.3 至 20.5 中，我們會研究植物進行光合作用時，是否需要
光、二氧化碳和葉綠素。每個實驗有兩個裝置：

概念連繫 實驗裝置 對照裝置

有關設置對照裝置的目的可
參考第 1A 冊第 6 章。 含有要探究的條件 欠缺要探究的條件

如果光合作用只在實驗裝置中發生，而沒有在對照裝置中發生，便
? 光合作用需要水，但我
們難以進行實驗找出
顯示光合作用需要所探究的條件才能發生。
水對光合作用的重要
性。為甚麼？

在探究前為植物脫澱粉
如果實驗以植物的葉存有澱粉作為植物進行光合作用的證據，那麼
在實驗前，必須除去儲存在葉裏的全部澱粉，這樣能確保其後從葉
檢驗到的澱粉，是在實驗進行期間所產生的。

要除去葉裏的澱粉，我們可以把植物放在黑暗處至少 24 小時，進行
脫澱粉* 的程序。黑暗中，葉裏的澱粉會分解成葡萄糖，這些葡萄糖
可以用作能量來源，或者與果糖結合，形成蔗糖並運離葉，於是葉
裏的澱粉就能被除去。

>24小時

放置在黑暗處

圖 20.4 把植物放在黑暗處至少 24 小時，可把植物脫澱粉

脫澱粉 destarching

20– 7
II 生物與環境

1 光的需要

20.3 探究光合作用是否需要光

引言
我們可以把葉的一部分置於陽光下（實驗裝置），而同一片葉的其他部
模擬實驗 20.3
分則被遮蓋（對照裝置），從而探究光對光合作用的重要性。 我們可以
利用黑色畫紙或鋁箔遮蓋葉。

步驟
1 把 植 物 置 於 黑 暗 處 至 少 24 小 時，以 進 行 脫 澱 粉。 摘 取 其 中 一 片
葉，然後進行碘液試驗，以檢驗葉是否仍有澱粉。

2 用剪刀剪出兩張形狀和大小相同的黑色畫紙。在每張黑色畫紙的中
心打孔。 剪 刀 十 分 鋒 利，小 心
使用。
3 用萬字夾把兩張黑色畫紙固定在葉的兩面。

萬字夾 遮蓋的部分
（對照裝置）

沒有遮蓋的部分
（實驗裝置）

4 繪出葉的外觀，以顯示葉的遮蓋部分和沒有遮蓋的部分。

5 把植物置於強光下大約五小時。

6 拿走畫紙，然後測試葉是否含有澱粉。再次繪出葉的外觀，以顯示
碘液試驗的結果。

結果與討論
進行碘液試驗時，葉暴露在陽光下的部分變成藍黑色，顯示這部分有澱粉生成；葉被遮蓋的
部分則沒有變色，顯示這部分沒有澱粉生成。 由此我們可以得知光合作用需要光才能進行。

20– 8
 20 光合作用

2 二氧化碳的需要

20.4 探究光合作用是否需要二氧化碳

引言
我們可以把植物的其中一片葉放在正常空氣中（實驗裝置），而把同一
模擬實驗 20.4
棵植物的另一片葉放在沒有二氧化碳的空氣中（對照裝置）。氫氧化鉀
可以用來吸收對照裝置中的二氧化碳。

步驟
1 把 植 物 置 於 黑 暗 處 至 少 24 小 時，以 進 行 脫 澱 粉。 摘 取 其 中 一 片
葉，然後進行碘液試驗，以檢驗葉是否仍有澱粉。

2 如圖所示裝置實驗儀器。
有縫的木塞 氫 氧 化 鉀 具 腐 蝕 性，
須 避 免 和 皮 膚 接 觸。
錐形瓶 要用刮勺移取氫氧化
鉀丸。

氫氧化鉀*丸

葉A 葉B
有二氧化碳 沒有二氧化碳
（實驗裝置） （對照裝置）

盆栽植物 (只顯示植物的一部分）

實 驗 後，把 含 有 氫 氧
3 把植物置於強光下大約五小時。 化鉀的化學廢料倒入
化學廢料處理瓶內。
4 測試葉 A 和葉 B 是否含有澱粉。

結果與討論
進行碘液試驗時，葉 A 變成藍黑色，葉 B 則沒有變色。這顯示暴露在有二氧化碳的正常空氣
的葉 A 有澱粉生成，而暴露在沒有二氧化碳的空氣的葉 B 則沒有澱粉生成。由此我們可以得
知光合作用需要二氧化碳才能進行。

氫氧化鉀 potassium hydroxide

20– 9
 II 生物與環境

3 葉綠素的需要
在探究光合作用是否需要葉綠素時，我們要除去葉片的葉綠素來設
置對照裝置，可是這做法會把葉殺死，並不可行。實驗 20.5 中，我
們會使用斑葉植物，斑葉的非綠色部分中沒有葉綠素，可以充當對
照裝置。洋紫蘇（圖 20.5）是常見的斑葉植物。

20.5 探究光合作用是否需要葉綠素

引言
同一片斑葉上，綠色部分含有葉綠素，會用作實驗裝置，而非綠色部
實驗 20.5
分沒有葉綠素，會用作對照裝置。

含有葉綠素
模擬實驗 20.5
（實驗裝置）
沒有葉綠素
（對照裝置）

圖 20.5 洋紫蘇的斑葉

步驟
1 把斑葉植物置於黑暗處至少 24 小時，以進行脫澱粉。 然後摘取其
中一片葉，進行碘液試驗以檢驗葉是否仍有澱粉。

2 把植物置於強光下大約五小時。

3 摘取一片葉。 繪出葉的外觀，以顯示葉的顏色分佈。

4 測試葉是否含有澱粉。再次繪出葉的外觀，以顯示碘液試驗的結果。

結果與討論
進行碘液試驗時，葉有葉綠素的綠色部分變成藍黑色，顯示這部分有澱粉生成；而非綠色部
分沒有變色，顯示這部分沒有澱粉生成。 由此我們可以得知光合作用需要葉綠素才能進行。

20– 10
 20 光合作用

概念連繫 葉綠素是一種綠色色素，它負責吸收
有關葉綠素在光合作用中的
角色可參考第 20.4 節。
光能以推動光合作用的反應進行。葉
陽光 反射光
綠 素 主 要 吸 收 紅 光 和 藍 光，並 反 射
綠光。

圖 20.6 葉綠素反射綠光，所以
葉呈綠色

光合作用吸收的光的波長
太陽發出不同波長的光，人眼看見不同波長的光呈現不同的顏色。能夠
吸收光的分子稱為色素，葉綠體中有不同色素，負責吸收不同波長的光
來進行光合作用，其中最主要的兩種色素分別是葉綠素（包括 a 和 b 兩種
亞型）和類胡蘿蔔素。圖 20.7 顯示這些色素吸收的光的波長範圍。

葉綠素 a

葉綠素 b

相對吸收率
類胡蘿蔔素*

400 500 600 700

波長* (nm)

光的顏色
藍 綠 紅

圖 20.7 不同色素吸收的光的波長範圍

大多數植物的葉含有大量葉綠素，遮蓋了類胡
蘿 蔔 素 的 顏 色，所 以 這 些 葉 呈 綠 色。到 了 秋
天，低温和猛烈的陽光使葉綠素分解，其他色
素的顏色便顯露出來，於是葉會轉成紅色或黃
色（圖 20.8）。

圖 20.8 楓葉在秋天變紅

波長 wavelength 類胡蘿蔔素 carotenoids

20– 11
 II 生物與環境

1 我們如何確認葉是否進行了光合作用？
我們可以使用有餘燼的木條檢驗葉是否釋出了氧，或透過
碘液試驗檢驗葉是否含有澱粉。

2 脫澱粉是甚麼？
脫澱粉是指把植物置於黑暗處至少 24 小時，以除去儲存在
植物內的全部澱粉的過程。實驗前把植物脫澱粉，可確保
其後從它的葉檢驗到的澱粉，是在實驗進行期間所產生的。

3 光合作用有哪些必需條件？
光、二氧化碳、葉綠素和水是光合作用的必需條件。

程度 1 程度 2

1 因應欄 1 所列的每種化學品，從欄 2 選出一 2 下圖顯示某個實驗的四個裝置，裝置中的植

項與它在實驗 20.1 至 20.5 相對應的功用， 物已脫澱粉。
並把英文字母寫在預留的空位內。 （4 分） 黑色膠箱 黑色膠箱
欄1 欄2 W X
熱酒精 _____ A 測 試 葉 是 否 含 有
澱粉

碘液 _____ B 為黑藻提供二氧
化碳，以進行光合
作用 吸收二氧化碳的化學品 釋放二氧化碳的化學品

氫氧化鉀 _____ C 除去空氣中的二氧 透明膠箱 透明膠箱

化碳 Y Z

稀碳酸氫鈉 _____ D 除去葉裏的葉綠素

溶液 p. 5–10

吸收二氧化碳的化學品 釋放二氧化碳的化學品

如果我們想研究光合作用是否需要二氧化
碳，應比較哪兩個裝置？
A W和Y B X和Y
C X和Z D Y和Z
p. 9

20– 12
 20 光合作用

20.3 光合作用發生的部位
植 物 的 葉 是 進 行 光 合 作 用 的 主 要 部 位。葉 的 形 態、結 構 和 細 胞 裏
葉綠體的分佈都具有適應進行光合作用的特徵，藉着幫助葉吸收最
多光、促進氣體交換、有效地運送物質或減少水份流失，來提高光
合作用的速率。

DSE A 葉適應光合作用的特徵
19(IA)Q5

1 葉的形狀和排列
• 葉大多數是寬大扁平的，提供大的表面積來吸收陽光。

• 葉很薄，讓氣體和光較容易到達進行光合作用的細胞。

• 葉以減少互相重叠的方式排列，讓每片葉都可以吸收到最多的
陽光。

a b

圖 20.9 (a) 楓樹和 (b) 南瓜植物的葉以減少重叠的形式排列

大多數葉都很薄，為光合作用提供大的表面積。

大 多 數 葉 很 薄，讓 光 和 二 氧 化 碳 能 較 容 易 到 達 進 行 光 合 作 用 的
細胞，從而加快光合作用的過程進行。

20– 13
 II 生物與環境

2 葉的內部結構
圖 20.10 顯示陸生雙子葉植物葉的內部結構。

角質層

➌ 上表皮
• 除了保衞細胞以外，大多數
表皮細胞都沒有葉綠體

木質部
➊ 柵狀葉肉
❺ 維管束 • 細胞緊密地排列，含有大量
韌皮部 葉綠體

氣室
➋ 海綿葉肉
• 由形狀不規則的細胞組成，
細胞含有較少葉綠體
保衞細胞

➍ 氣孔 ➌ 下表皮
• 保衞細胞的數量較上表皮多

圖 20.10 陸生雙子葉植物葉的結構

角質層

❸ 上表皮

❶ 柵狀葉肉
❺ 維管束

❷ 海綿葉肉

❹ 氣孔
❸ 下表皮

圖 20.11 茶樹的葉的橫切面 (×320)

20– 14
 20 光合作用

1 柵狀葉肉細胞緊密地排列，而且含有大量葉綠體。這層組織位於
葉的上層，受陽光直接照射，所以細胞能有效地吸收更多陽光。

概念連繫 ❷ 海綿葉肉細胞排列鬆散，細胞之間有很多氣室，氣室讓氣體可在
第 1B 冊第 9 章討論過葉進行
葉的內部自由擴散。海綿葉肉細胞也含有葉綠體，能有效地吸收
氣體交換的適應特徵。
陽光。

❸ 上表皮和下表皮覆蓋着一層含蠟質的薄角質層，可減少水份從葉
流失，以保留水份進行光合作用。水份也能使細胞保持膨脹，並
支撐葉片。

❹ 下表皮有很多氣孔，氣孔由一對含有葉綠體的保衞細胞包圍形
成。當環境適合進行光合作用時，氣孔會打開；當環境不適合
時，氣孔會關閉，從而控制氣體和水份進出葉。

概念連繫 ❺ 中脈和葉脈含有維管束，維管束由木質部和韌皮部組成，把水和
第 1B 冊 第 10 章 討 論 過 葉 防
食物等物質運送到葉，同時把物質從葉運走。維管束也負責支撐
止過多水份流失的適應特徵
及維管束的功能。 和保持葉的形狀。

葉脈裏的維管束 葉脈裏的維管束

中脈裏的維管束

圖 20.12 中脈和葉脈裏的維管束 (×180)

20– 15
 II 生物與環境

B 葉綠體適應光合作用的特徵
葉綠體由雙層膜包圍，當中注滿稱為基質的膠狀液體（圖 20.13）。
立體模型 20.1
基質中含有：

• 負責催化光合作用反應的酶；

• 暫時儲存光合作用生成物的澱粉粒；
概念連繫 • 其他光合作用的生成物，例如脂質小滴。
有關脂質怎樣經光合作用生
成可參考第 20.5 節。
大量扁平的囊狀構造懸浮在基質中，這些構造稱為類囊體，它們一
個個地堆叠起來，形成基粒。葉綠素位於類囊體的膜上。

外膜
類囊體*
內膜
基質*

基粒*

葉綠素

類囊體膜

圖 20.13 葉綠體內部結構的立體圖

雙層膜

類囊體

基粒

澱粉粒

脂質小滴

基質

圖 20.14 (a) 葉綠體的電子顯微照片 (×12 000)； (b) 葉綠體的結構

類囊體 thylakoid 基質 stroma 基粒 granum

20– 16
 20 光合作用

每個葉綠體約有 50 個基粒，每個基粒則含大約 50 個類囊體，這種排

列方式可提供很大的表面積，以容納更多葉綠素來吸收陽光。基粒
透過類囊體的伸延部分互相連接，讓光合作用的生成物能更有效地
在葉綠體內運送。

偵測光合作用發生的部位
1883 年，科學家恩格曼* 利用具有螺旋形葉綠體的絲狀綠藻，進行了一系
列實驗，從而發現光合作用發生的部位。

當時的人知道光合作用會釋出氧。基於這項事實，恩格曼選用了一種特
別的細菌進行實驗，這種細菌會聚集在氧濃度高的區域。實驗中，他把
絲狀綠藻放在玻片上，並加入這種細菌。他觀察到細菌在不同光照環境
下呈不同分佈：在黑暗中，細菌平均分佈在玻片上（圖 20.15a）
；在陽光
下，細菌聚集於葉綠體與細胞壁接觸的邊緣（圖 20.15b）。

根 據 圖 20.15 和 20.16
? 的觀察可以得出甚麼
葉綠體 細菌

結論？

細菌
細菌
(a) 在黑暗中 (b) 在陽光下

圖 20.15 不同光照環境下絲狀綠藻周圍的細菌分佈

恩格曼進一步研究光合作用需要哪種波長的光，他用不同顏色的光照射
載有絲狀綠藻和細菌的玻片，並觀察到細菌聚集在受某些色光照射的區
域（圖 20.16）。根據這些結果，恩格曼找到了光合作用發生的部位。

恩格曼的探究展示出：
• 科學知識是建基於對大
自然的觀察或由大自
然的觀察推究出來（即 光的顏色
是以經驗 ／證據為根據 藍 綠 紅
的）。
圖 20.16 細菌聚集在受某些色光照射的區域
• 進行科研需要創意和想
像力。

恩格曼 Engelmann

20– 17
 II 生物與環境

1 陸生雙子葉植物的葉有哪些適應進行光合作用的特徵？

葉的特徵 適應方式

葉的外形 • 葉片寬闊而扁平 • 提供大的表面積以吸收

陽光

• 葉很薄 • 讓氣體和光較容易到達進
行光合作用的細胞

葉的內部 柵狀葉肉
結構 • 細胞緊密地排 • 能有效地吸收更多陽光
列，而且含有大
量葉綠體
• 位於葉的上層
（直接面向陽光）

海綿葉肉
• 細胞鬆散地排 • 讓氣體可在葉內自由擴散
列，細胞之間有
很多氣室
• 細胞含有葉綠體 • 能有效地吸收陽光
（較柵狀葉肉少）

上、下表皮
• 覆蓋着含蠟質的 • 減少葉的水份流失，保留
薄角質層 水份以進行光合作用；保
持細胞膨脹，支撐葉片

氣孔（在表皮裏）
• 下表皮有較多氣 • 當環境適合進行光合作用
孔 時會打開；當環境不適合
• 由一對含有葉綠 時會關閉，從而控制氣體
體的保衞細胞包 和水份進出葉。
圍着

中脈和葉脈
• 含有維管束，維 • 有效地把水和食物等物質
管束主要由木質 運送到葉，同時把物質從
部和韌皮部組成 葉運走
• 支撐葉和保持葉的形狀

20– 18
 20 光合作用

2 葉綠體有哪些適應進行光合作用的特徵？

葉綠體的
描述 適應方式
構造

基質 • 呈膠狀的液體 • 含有催化光合作用反應
的酶
• 能暫時儲存光合作用的
生成物 —— 澱粉粒
• 儲存其他光合作用生成
物（例如脂質小滴）

類囊體 • 呈囊狀 • 提供很大的表面積以容

• 數量很多 納更多葉綠素

• 堆叠起來形成基粒

• 基粒互相連接 • 讓光合作用的生成物在
葉綠體內有效地運送

程度 1 程度 2

1 完成以下有關葉綠體結構的段落。 2 下列哪些有關葉適應光合作用的特徵的敍
述是正確的？
葉 綠 體 由 雙 層 膜 包 圍，當 中 注 滿 稱 為
(1) 角 質 層 含 有 葉 綠 體，藉 以 吸 收 更 多 陽
(a) ________ 的 膠 狀 液 體，液 體 中 有 催 化
光。
光 合 作 用 反 應 的 (b) ________。大 量 扁 平 (2) 海綿葉肉細胞排列較疏，讓氣體自由擴
的囊狀構造懸浮在基質中，這些構造稱為 散。
(c) ________。 （3 分） (3) 葉上層的細胞含有很多葉綠體，藉以吸
p. 16 收更多陽光。
A 只有 (1) 和 (2)
B 只有 (1) 和 (3)
C 只有 (2) 和 (3)
D (1)、(2) 和 (3) p. 14, 15

20– 19
 II 生物與環境

20.4 光合作用的過程
讓我們重温光合作用的反應式：

光能
二氧化碳 + 水 碳水化合物 + 氧
葉綠素

以 上 反 應 式 只 總 結 了 光 合 作 用 的 過 程。事 實 上，光 合 作 用 並 非
一個單一的反應，它的過程複雜，當中涉及許多由不同酶所控制的
反應。光合作用的過程可分為兩個主要階段：

階段 描述

光化學反應* 葉 綠 素 吸 收 光 能，激 發 分 子 內 的
（也稱為光反應* ） 電子；水分子分裂，生成氧。

碳固定* 利用二氧化碳合成不同分子，生成
（也稱為暗反應* ） 碳水化合物。

DSE A 光化學反應
12(IA)Q23, 17(IA)Q6,
19(IA)Q1
光化學反應在葉綠體的類囊體中發生。由於光化學反應需要光才能
進行，所以又稱為光反應。圖 20.17 概述這個過程。

受激發的電子 e–
動畫 20.1
1b 電子傳遞

1a 光吸收和電子激發 ADP + P
2 ATP 的合成
ATP

+
NADP + H

O2 NADPH

電子 e– + 氫提供給
4 e– 2 H2O 4H

葉綠素 3 水的光解
（在類囊體的膜上）

圖 20.17 光化學反應

光化學反應 photochemical reaction 光反應 light reaction 碳固定 carbon fixation 暗反應 dark reaction

20– 20
 20 光合作用

1a 光吸收和電子激發

類囊體膜上的葉綠素分子吸收光能，提高了分子內一些電子的能量
水平。這些電子受激發，離開葉綠素分子。

1b 電子傳遞

受激發的電子沿着位於類囊體膜的電子傳遞鏈* 傳送。電子傳遞鏈由
一連串電子載體組成，電子從能量水平較高的電子載體傳送到能量
水平較低的電子載體，過程中逐步釋出能量。

2 ATP 的合成
磷酸化*是指在分子加入磷酸 電 子 傳 遞 時 所 釋 出 的 部 分 能 量，會 用 來 把 磷 酸 鹽 和 腺 苷 二 磷 酸
鹽。光合作用中，這個過程
由光推動，所以稱為光磷酸
(ADP) 結 合，合 成 腺 苷 三 磷 酸 (ATP)（圖 20.18），這 個 過 程 稱 為
化。 光磷酸化* 。

能量 （由受激發的電子提供）

腺苷 P P + P 腺苷 P P P

腺苷二磷酸* (ADP) 磷酸鹽 腺苷三磷酸* (ATP)

圖 20.18 光磷酸化

概念連繫 這樣，葉綠素吸收的光能就轉換成儲存在 ATP 內的化學能。ATP 作

第 21 章將詳細討論 ATP 在細
胞代謝中的作用。
為能量載體，能迅速分解成 ADP 和磷酸鹽，過程中所釋放的少量能
量會為碳固定反應提供能量。

3 水的光解

葉綠素分子吸收的光能也會用來把水分子分裂成氫和氧，這個過程
稱為水的光解* 。

• 氫被菸酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸* (NADP) 接受，形成 NADPH。

概念連繫 NADPH 是 NADP 的還原形式，它為碳固定的一些反應提供氫。
有關還原的意思可參考
第 1A 冊第 5 章。 • 氧是分解過程中的副產物，會以氣態形式釋放到大氣中。

電子傳遞鏈 electron transport chain 光磷酸化 photophosphorylation 磷酸化 phosphorylation

腺苷二磷酸 adenosine diphosphate (ADP) 腺苷三磷酸 adenosine triphosphate (ATP) 光解 photolysis
菸酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸 nicotinamide adenine dinucleotide phosphate (NADP) 20– 21
 II 生物與環境

DSE B 碳固定：卡爾文循環
13(IA)Q8, 15(IA)Q4,
16(IB)Q3, 18(IA)Q1,
19(IA)Q2 光化學反應所產生的 ATP 和 NADPH，會用來把碳固定到 有 機 化
合物裏，這個階段稱為碳固定（也稱為暗反應）。碳固定在葉綠體的
基質內發生，不需要光也能進行。

碳 固 定 涉 及 一 連 串 反 應，並 以 循 環 的 形 式 進 行。這 個 循 環 過 程 由
動畫 20.2
科學家卡爾文和他的研究隊伍在 1940 年代發現，所以碳固定又稱為
卡爾文循環* 。圖 20.19 總結了卡爾文循環的過程。

二氧化碳 1 二氧化碳固定
在葉綠體
基質中

五碳化合物 卡爾文循環 三碳化合物

ATP
ADP + P 來自
來自光化學反應 ATP 光化學反應

ADP + P NADPH
NADP
丙糖磷酸*(三碳）
3 二氧化碳受體再生 2 三碳化合物還原

葡萄糖（六碳）

圖 20.19 碳固定（卡爾文循環）

卡爾文循環 Calvin cycle 丙糖磷酸 triose phosphate

20– 22
 20 光合作用

1 二氧化碳固定和三碳化合物的生成

二氧化碳從葉的氣室擴散入進行光合作用的細胞，再進入這些細胞
的葉綠體的基質內。在酶的作用下，一個二氧化碳分子與一個五碳
化合物分子結合，生成兩個三碳化合物分子。

「碳固定」是指把碳固定到光 換言之，五碳化合物作為二氧化碳受體，把二氧化碳固定在有機化
合 作 用 反 應 的 過 程；「二 氧
化碳固定」是指二氧化碳被
合物中，推動循環過程的開始。
五碳化合物接收的過程。
二氧化碳 + 五碳化合物 2 三碳化合物
（二氧化碳受體）

2 三碳化合物還原和葡萄糖的生成

利用光化學反應中合成的 ATP 所供應的能量，以及 NADPH 所供應

的氫，三碳化合物還原成另一種三碳化合物 —— 丙糖磷酸。過程中
產生的 ADP 和 NADP 可重新用於光化學反應。

丙糖磷酸是一種糖，是卡爾文循環的初級生成物。兩個丙糖磷酸分
子隨後會結合，生成一個葡萄糖分子（六碳）。

ATP ADP + P
兩個分子結合
三碳化合物 丙糖磷酸（三碳） 葡萄糖（六碳）

NADPH NADP

3 二氧化碳受體再生

並非所有丙糖磷酸都會用來生成葡萄糖，大多數丙糖磷酸會用來再
生 五 碳 的 二 氧 化 碳 受 體。於 是，碳 固 定 的 反 應 便 能 循 環 不 息 地 進
行，以生成更多葡萄糖。這個再生過程由 ATP 提供能量。

ATP ADP + P

丙糖磷酸（三碳） 五碳化合物

20– 23
 II 生物與環境

光合作用的光反應只在日間發生，暗反應只在晚間發生。

光合作用的光反應需要光來進行，只在日間發生。暗反應不需要光，
只要有 NADPH 和 ATP 的供應，不論日間或晚間都會發生。

C 光合作用過程的總結
圖 20.20 總結了光合作用在葉綠體內進行的過程，光化學反應與碳
動畫 20.3
固定由 ATP 和 NADPH 連接起來。

水 二氧化碳

ATP
光
NADPH
葉綠體

類囊體 光化學反應 卡爾文循環

（含有葉綠素）

基質 NADP

ADP + P

氧 葡萄糖

圖 20.20 光合作用過程的總結

下面是總結光合作用過程的平衡反應式，當中顯示光合作用需要
六個二氧化碳分子和六個水分子，來生成一個葡萄糖分子。反應式
的化學符號以不同顏色標示，以顯示光合作用生成物的原子的來源。

葉綠體
6 CO2 + 6 H2O C6H12O6 + 6 O2
二氧化碳 水 吸收的光能 葡萄糖 氧

20– 24
 20 光合作用

卡爾文循環的發現
卡爾文和他的研究團隊自 1930 年代便開始研
究光合作用。到了 1940 年，另一些科學家發
現了具放射性的碳 -14 之後，卡爾文的研究出
現重大突破。

1946 年，卡爾文的團隊開始以單細胞藻研究
光合作用的生化反應途徑。圖 20.22 顯示團隊 圖 20.21 卡爾文 (1911–97)
所用的實驗裝置。在實驗開始時，培養液中的
藻以一般二氧化碳進行光合作用。然後，研究團隊把標註了放射性碳 -14
的碳酸氫鹽溶液供應給藻培養物，再追蹤碳 -14 在光合作用生成物的去向
（圖 20.22）。

水槽用來消除燈光熱力的影響

連接至氣泵

為藻培養物供應標註了
放射性碳-14的碳酸氫鹽
溶液

燒瓶呈薄圓餅形，
以確保所有藻受均
勻光照

用熱酒精殺死藻細胞
並停止反應

每隔一段時間分析樣本，
以確定細胞是否含有碳-14
的化合物

圖 20.22 卡爾文用於研究光合作用的生化反應途徑的裝置

卡爾文循環的發現展示
經過十年的研究，卡爾文成功找出二氧化碳轉化為葡萄糖的一連串反
出：
應，這一連串反應因此命名為卡爾文循環。卡爾文也因這項重要發現，
• 科學的發展受當時的技
術和設備所影響。
於 1961 年獲得諾貝爾獎。

有關發現卡爾文循環的影片（英文）
：
https://www.youtube.com/watch?v=kKMNig0Cz04
（34:28 至 45:27）

20– 25
 II 生物與環境

1 光化學反應有哪些主要步驟？
當葉綠素分子吸收光能時，分子內的一些電子受激發。
受激發的電子沿電子傳遞鏈傳送，過程中逐步釋出能量。這些能
量用於 ADP 的光磷酸化，合成 ATP。
光能也推動水的光解，生成
• 氫，由 NADP 接受，生成 NADPH；
• 氧，是副產物，以氣態的形式釋放到大氣。

2 卡爾文循環有哪些主要步驟？
在酶的作用下，一個二氧化碳分子與一個五碳化合物分子結合，
形成兩個三碳化合物分子。
利用 ATP 供應的能量和 NADPH 供應的氫，三碳化合物還原成另
一種三碳化合物 —— 丙糖磷酸，兩個丙糖磷酸分子隨後合成為
一個葡萄糖分子。
過程中 ADP 和 NADP 再生，可重新用於光化學反應。
大多數丙糖磷酸分子會用來再生五碳的二氧化碳受體，讓以上反
應循環不斷地進行。再生過程須由 ATP 供應能量。

3 光化學反應和卡爾文循環有甚麼分別？

光化學反應（光反應） 卡爾文循環（暗反應）

在日間或 只在日間發生 日間和晚間都會發生

晚間發生？

發生的位置 葉綠體的類囊體膜 葉綠體的基質

能量轉換 光能轉換成 ATP 和 ATP 和 NADPH 的化學能

NADPH 的化學能 轉換成有機食物的化學能

輸入 • 光能 • 二氧化碳
• 水 • 五碳化合物
• ADP 和 NADP • ATP 和 NADPH
（來自卡爾文循環） （來自光化學反應）

輸出 • ATP • 葡萄糖
• NADPH • 五碳化合物
• 氧 （再生，使卡爾文循環
不斷地進行）
• ADP 和 NADP
（用於光化學反應）

20– 26
 20 光合作用

程度 1

1 下列哪項（些）事件在光化學反應中發生？
(1) 釋出氧
(2) 電子傳遞
(3) NADP 的生成
A 只有 (1) 和 (2)
B 只有 (1) 和 (3)
C 只有 (2) 和 (3)
D (1)、(2) 和 (3) p. 20, 21

2 在卡爾文循環中，五碳化合物作為
(1) 二氧化碳受體。
(2) 原料。
(3) 還原劑。
A 只有 (1)
B 只有 (1) 和 (3)
C 只有 (2) 和 (3)
D (1)、(2) 和 (3) p. 22, 23

程度 2
3 下列哪些有關光合作用反應的敍述是正確的？
(1) 光化學反應中會生成卡爾文循環所需的分子。
(2) 卡爾文循環中會生成光化學反應所需的五碳化合物。
(3) 卡爾文循環不需要光，可以在日間和晚間發生。
A 只有 (1) 和 (2)
B 只有 (1) 和 (3)
C 只有 (2) 和 (3)
D (1)、(2) 和 (3) p. 20–24

20– 27
 II 生物與環境

DSE
12(IA)Q2, 13(IA)Q3
20.5 光合作用生成物的去向
丙糖磷酸是光合作用的初級生成物，它可轉化為植物生長所需的不
同生物分子（圖 20.23）。

丙糖磷酸 澱粉
合成
合成
纖維素

果糖 葡萄糖

甘油
結合成 結合成
脂質
蔗糖 脂肪酸
葡萄糖分解的中間
生成物，可形成 合成
氨基酸 蛋白質
+
無機離子

圖 20.23 光合作用生成物的去向

1 碳水化合物
• 丙糖磷酸迅即合成為葡萄糖和果糖。一些葡萄糖用來提供能量給
進行光合作用的細胞。

• 葡萄糖與果糖結合，生成蔗糖。蔗糖經韌皮部轉運到不能進行光
合作用的組織，例如根。蔗糖能溶於水，而活性相對較低，所以
適合作運輸之用。

• 過多的葡萄糖迅速合成為澱粉並儲存在細胞中。由於澱粉不溶於
水，即使葉儲存大量澱粉，也不會影響細胞的水勢，所以適合作
儲存之用。

• 一些葡萄糖會用來合成纖維素，纖維素是細胞壁的主要成分。

• 有需要時，澱粉會分解成葡萄糖，為細胞提供能量，或用來合成
纖維素。澱粉也可以轉化為蔗糖，轉運到其他部位。

20– 28
 20 光合作用

2 脂質
葡萄糖在不同反應中分解，當中產生的中間生成物可用於合成甘油
和 脂 肪 酸，脂 肪 酸 可 用 來 製 造 細 胞 膜。甘 油 和 脂 肪 酸 結 合，形 成
脂質，脂質在某些植物（例如玉蜀黍）中用作能量儲備。

3 蛋白質
葡萄糖分解的中間生成物與無機離子結合，可生成氨基酸，氨基酸
是蛋白質的基本構件。蛋白質對生長、修補破損組織和酶的合成都
十分重要。蛋白質也是細胞膜的主要成分。

利用藻製造燃料
微藻是只能在顯微鏡下看得見的單細胞藻（圖 20.24），這些藻可以在大
型 水 槽 或 一 排 排 的 長 管 中 大 量 培 養（圖 20.25）。在 合 適 的 環 境 下，微
藻進行光合作用，生成碳水化合物和脂質，提取到的脂質可直接用作燃
概念連繫 料。碳水化合物發酵* 所生成的乙醇，也可用作燃料（圖 20.26）。
第 21 章將討論如何透過發酵
生成乙醇。

圖 20.24 微藻 (×1500)

圖 20.25 在一排排的長管中大量培 圖 20.26 由藻類燃料驅動的飛機

養微藻

發酵 fermentation

20– 29
 II 生物與環境

光合作用的生成物有甚麼去向？
丙糖磷酸是光合作用的初級生成物，會合成為葡萄糖或果糖。
一些葡萄糖為細胞提供能量；一些葡萄糖與果糖結合，形成蔗糖，然
後運送到植物的其他部位；一些葡萄糖合成為纖維素，用來製造細胞
壁。
過多的葡萄糖會合成為澱粉作儲存。
葡萄糖分解的中間生成物可用於合成甘油或脂肪酸，或者與無機離子
結合，生成氨基酸。
有需要時澱粉會分解成葡萄糖，也可以轉化為蔗糖。

程度 1

題 1 至 3：判斷敍述是否正確。

1 葡萄糖是光合作用的初級生成物。 p. 28

2 植物細胞中，脂質和蛋白質由光合作用的中間生成物生成。 p. 29

3 葡萄糖分解的中間生成物需要與無機離子結合，才能合成氨基酸。
p. 29

程度 2
4 下列哪項（些）不是由葡萄糖直接形成的？
(1) 蔗糖
(2) 纖維素
(3) 甘油
A 只有 (2)
B 只有 (3)
C 只有 (1) 和 (2)
D 只有 (2) 和 (3) p. 28, 29

20– 30
 20 光合作用

20.6 影響光合作用速率的因素
在第 20.4 節中，我們知道植物需要光來推動光化學反應。二氧化碳
是卡爾文循環的原料，會經一連串反應固定到有機化合物裏。在本
節，我們會研究光強度和二氧化碳濃度對光合作用速率的影響。

DSE A 光強度的影響
17(IB)Q7

20.6 探究光強度對光合作用速率的影響

引言
我們可以利用水生植物（例如黑藻）來探究光強度對植物光合作用速 模擬實驗 20.6
率的影響。 透過量度黑藻在每單位時間內釋出的氧的體積，我們可以
知道植物的光合作用速率。由於植物在實驗進行期間也會進行呼吸作
用，為了確保植物消耗的氧不會影響結果，我們需要假設植物在實驗
期間的呼吸作用速率保持不變。

步驟
1 如圖所示裝置實驗儀器。 把枱燈置於距 橡膠管
離黑藻 0.1 m 的地方。開啟枱燈後，讓 夾子
黑藻靜置 5 分鐘，然後記錄温度計的讀
數。

2 把大試管內的稀碳酸氫鈉溶液吸入移液
移液管
管，直 至 彎 液 面 到 達 移 液 管 較 高 的 部 稀碳酸氫鈉
溶液
分，然後夾緊夾子。記錄移液管內彎液
面的位置。 水
温度計
3 在 15 分 鐘 內，每 隔 5 分 鐘 記 錄 移 液 管 黑藻
水槽
內彎液面的位置。

4 重複步驟 1 至 3，把枱燈分別置於距離黑藻 0.2 m、0.3 m、0.4 m 和 0.5 m 的地方。每

次枱燈改變距離，都需要檢查温度計以確保水温不變，如有需要可換水。

5 計算不同光強度下的光合作用速率。

20– 31
 II 生物與環境

圖 20.27 顯示光強度對光合作用速率的影響：

❷ 飽和點

❹
❸

光合作用速率
❶

光強度

❷ 最適光強度

圖 20.27 光強度與光合作用速率的關係

圖表解讀
❶ 在低至中等的光強度，光合作用速率隨着光強度增加而按比例上升。
這是因為提供給光化學反應的能量正不斷增加。

❷ 光強度增加至飽和點（最高光合作用速率）時，光合作用速率開始變
得穩定。在飽和點的光強度稱為最適光強度。

❸ 當光強度進一步增加，光合作用速率維持穩定不變，即是光合作用
速率不會隨着光強度增加而上升。這是因為光合作用速率正受其他
因素限制，例如二氧化碳濃度（參看下方有關限制因素的概念）。

❹ 在非常高的光強度照射下，葉綠素和其他進行光合作用的部位可能
受破壞，使光合作用速率下降。

限制因素的概念

光合作用的速率受很多因素影響，例如光強度、二氧化碳濃度和温
度等。當某個因素遠低於最適水平，這個因素會對光合作用速率起
決定作用，並限制速率進一步上升，這個因素稱為限制因素。

20– 32
 20 光合作用

例如，在圖 20.27 中，

• 當光強度未到達最適光強度時，光合作用速率上升（期間 ❶ ），
在這期間，光強度是光合作用速率的限制因素。

• 當光合作用速率維持不變（期間 ❸ ），二氧化碳濃度、温度或其
他因素成為限制因素。

DSE B 二氧化碳濃度的影響
16(IA)Q9,10

利用數據收集儀設計實驗以探究二氧化碳濃度對
20.7 光合作用速率的影響

作業
參考實驗 20.6 的做法，利用數據收集儀設計和進行探究實驗，以找 實驗 20.7
出二氧化碳濃度對光合作用速率的影響，然後撰寫一份完整的科學探
究報告。

光合作用會產生氧。我們可以用連接 2185
連接至
氧感應器
Co2 concentration (ppm)

2070

平板電腦
1955
1840

至氧感應器的數據記錄儀，來量度和
1725
1610
1495
1380
1265
1150
1035
920

記錄實驗裝置的氧濃度變化。某些氧
805
690
577

–0.8 0 0.8 1.6 2.4 1.3.2 4.0 4.8 5.6 6.4 7.2 8.0 8.8 9.6
Time (min)

感應器可無線連接至平板電腦，電腦
平板電腦 浸於稀碳酸氫鈉
屏幕上會以圖表方式實時顯示收集到 溶液中的黑藻
的數據。
木塊
（支撐用）
水槽
（阻隔燈光熱力）

物料和儀器
所需的物料和儀器會因應探究的設計而有所不同。你可以從下列各項選取適當
的物料和儀器，以進行探究：

氧感應器 1個 枱燈 1座
安裝了相關程式的平板電腦 1部 木塊 1塊
透明薄身水槽 1個 不同濃度的稀碳酸氫鈉溶液 適量
3
錐形瓶 (500 cm ) 1個 黑藻 適量
支架和夾 1套

20– 33
 II 生物與環境

圖 20.28 顯示在低光強度和高光強度，二氧化碳濃度對光合作用速
率的影響。

高光強度
曲線 B

光合作用速率 ❸

低光強度
曲線 A
❷

二氧化碳濃度

在低光強度的 在高光強度的
最適二氧化碳濃度 最適二氧化碳濃度

圖 20.28 在低光強度和高光強度，二氧化碳濃度對光合作用速率的影響

圖表解讀
❶ 在低光強度，光合作用速率隨二氧化碳濃度增加而按比例上升，因
為供應給卡爾文循環的受質愈來愈多。在這期間，二氧化碳濃度是
限制因素。

❷ 當二氧化碳濃度增加至高於最適濃度時，光合作用速率卻維持穩定
不變。這是因為光合作用速率受其他因素限制，例如光強度或温度。

❸ 在高光強度（曲線 B），光合作用速率上升。這顯示光強度是曲線 A
在相同二氧化碳濃度範圍時的限制因素。

期間 ❹ 的限制因素可 ❹ 隨着二氧化碳濃度進一步增加，由於受其他因素限制，光合作用速
? 能是甚麼？ 率因而再次維持穩定不變。

20– 34
 20 光合作用

温度對光合作用速率的影響
高光強度
在低光強度，温度對光合作用速率幾乎沒有影響。這是因為光

光合作用速率
強度是限制因素，光化學反應在能量供應不足的情況下只能緩
慢地進行。

卡爾文循環中的反應受酶控制。在高光強度，温度對光合作用 低光強度

速率的影響與一般受酶控制的反應相似。當温度高於酶的最適
温度時，光合作用速率便下降。 10 20 30
温度 (°C)
圖 20.29 温度與光合作用速率的關係

C 光合作用速率的調節
為了提高作物的生產力，農民會悉心調節作物的光合作用速率。現
今在温室種植作物愈來愈普遍，農民可以監測温室內温度、光強度
和二氧化碳濃度等環境因素的變化，從而調節作物的光合作用速
率。圖 20.30 顯示一般商用温室的設計。

灑水器 人工照明
• 噴出霧氣，使空氣 • 在陰天和晚間提供光照
保持潮濕
排氣扇和窗戶
透明外牆和屋頂
• 保持空氣流通
• 困住暖空氣，並
讓陽光照射作物

暖氣設備
• 提高温室內的温度
（燃燒石蠟油更可提供
額外的二氧化碳）
濕度和土壤酸鹼值等
感應器
了解更多有關香港温室種 • 監測作物的生長條件
植的資訊：
https://www.afcd.gov. 圖 20.30 温室的一般設計
hk/tc_chi/agriculture/
agr_ceg/agr_ceg.html 在温室種植作物，還可以保護作物免受害蟲侵害，並遠離污染和惡
劣天氣的影響，從而改善作物的質素。此外，在温室裏可以全年生
產作物，使作物產量得以提高。

20– 35
 II 生物與環境

例題解說 技巧教室 活用技巧

右圖顯示某種作物在不同二氧化碳濃度和温度
D: 0.10% CO2, 35 °C
的 環 境（A 至 D）下，光 強 度 增 加 對 光 合 作 用
C: 0.10% CO2, 30 °C
速率的影響。光合作用速率以釋出氧的速率

釋出氧的速率
表示。 B: 0.04% CO2, 30 °C

a 一名農民在温室種植這種作物，温室的種
植環境如下： A: 0.04% CO2, 20 °C

• 二氧化碳濃度：0.04%
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
• 温度：30 °C
光強度（任意單位）
• 光強度：5 個單位
i 根據上述種植環境，建議兩個提高作物的光合作用速率的方法。 （2 分）
ii 如果只增加温室的光強度，能否提高作物的產量？利用上圖顯示的資料加以解釋。 （5 分）

b 在收集上圖的數據時，必須監測和調節温室中的二氧化碳濃度，使濃度維持在一定水平。為甚麼
要這樣做？ （2 分）

c 當光強度低於 1 個單位時，為甚麼作物釋出氧的速率是負數？ （2 分）

參考答案

a i 把二氧化碳濃度增加至 0.10%。 1分
把温度升至 35 °C。 1分
ii 不能。 1分
該名農民温室的種植環境可以用曲線 B，光強度為 5 個單位表示。 描述因果關係
1分 參閱第 37 頁。

在這環境狀況下，光合作用速率已維持穩定不變， 1分
即光合作用速率的限制因素是光強度以外的因素。 1分
所以只增加温室的光強度並不會使光合作用的速率上升，也不會增
加作物的產量。 1分

b 二氧化碳濃度受作物的光合作用和呼吸作用速率影響， 1分
所以二氧化碳濃度在一天中會不斷地變化。 1分

c 在低光強度，光合作用速率低於呼吸作用速率。 1分 你在第 1B 冊第 9 章學過植

物的氣體交換。
這時，植物淨吸入氧以進行呼吸作用。 1分

20– 36
 20 光合作用

例題解說 技巧教室 活用技巧

描述因果關係
在例題解說的題 a ii 中，我們檢視曲線 A 至 D，以推斷在指定條件下（即題中所述農民的温室中），
作物的光合作用速率的限制因素。利用限制因素的概念，我們可以解釋為何增加光強度並不能使光
合作用速率上升，即不能提高作物的產量。

當要為某種現象或預測提出解釋，我們必須找出當中的原因和結果。

以題 a ii 的答案為例，作物在所述温室的環境種植時，二氧化碳濃度才是光合作速率維持不變的
原因，而不是光強度。

所以，當二氧化碳供應有限時，增加光強度並不會使光合作用速率上升。（結果）

在描述因果關係時，可使用以下連接詞：

描述「原因」 描述「結果」

因為　由於　如果 所以　因此　結果　於是

例題解說 技巧教室 活用技巧

假設例題解說中所述的作物改為在以下環境狀況種植：
• 二氧化碳濃度：0.10%
• 温度：30 ºC
• 光強度：6 個單位
二氧化碳供應增加能提高作物的光合作用速率嗎？解釋你的答案。 （4 分）

查看答案
Q21 (p. 44), Q23 (p. 45)

20– 37
 II 生物與環境

光合作用速率怎樣隨着光強度增加而改變？又怎樣隨着二氧化碳濃度增加改變？
在低光強度下，光合作用速率隨光強度增加而上升。光強度是這段時期的限制因素。
當光強度達至飽和點，即使光強度增加光合作用速率也維持不變，這是因為光合作用速率正受其
他因素限制。
光合作用速率隨着二氧化碳濃度增加的改變模式跟上述的類似。

右圖顯示四條曲線，分別代表某作物在不同温度（15 °C 或
25 °C）和二氧化碳濃度（0.1% 或 0.4%）的光合作用速率。 P

光合作用速率
Q

R
S

0 2 4 6 8 10
光強度 (任意單位）

程度 1 程度 2
1 當光強度為 2 個單位時，曲線 P 光合作用速 2 哪條曲線（P、Q、R 或 S）表示在温度為 25 °C
率的限制因素是甚麼？ 和二氧化碳濃度為 0.1% 的環境下，作物
A 二氧化碳濃度 的光合作用速率？
B 温度 A 曲線 P 或 Q
C 光強度 B 曲線 Q 或 R
D 沒有限制因素 p. 32 C 曲線 R 或 S
D 曲線 P 或 S p. 34

試想想 解答篇 (p. 1)

1 光強度、温度、二氧化碳濃度、濕度和氧濃度等。
2 因為這種顏色的光對該植物進行光合作用是最適合的。

? 參考答案
p. 7 因為植物大多數生命過程都需要水。一旦沒有水的供應，植物會死亡。
p. 17 從圖 20.15 可以得知葉綠體是光合作用發生的部位；從圖 20.16 可以指出
光合作用需要吸收哪種顏色的光。
p. 34 光強度或温度。

20– 38
 20 光合作用

詞 彙
1 丙糖磷酸 triose phosphate 11 温室 greenhouse
2 卡爾文循環 Calvin cycle 12 菸酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸
3 光化學反應 photochemical reaction nicotinamide adenine dinucleotide
phosphate (NADP)
4 光反應 light reaction
13 暗反應 dark reaction
5 光合作用 photosynthesis
14 腺苷三磷酸 adenosine triphosphate
6 光解 photolysis
(ATP)
7 光磷酸化 photophosphorylation
15 葉綠素 chlorophyll
8 基粒 granum
16 葉綠體 chloroplast
9 基質 stroma
17 碳固定 carbon fixation
10 脫澱粉 destarching
18 類囊體 thylakoid

概念圖
光合作用

分兩個階段進行
吸取

光能 光化學反應 卡爾文循環
由以下
分子吸收 轉換成
涉及 生成
葉綠素 化學能 電子傳遞鏈 ATP
位於 用於 涉及
儲存在 以及
葉綠體
有機化合物 水的光解
大多數在 二氧化碳固定
生成
葉
產生
氧 NADPH
其重要性在於
葡萄糖

提供 維持 保持

基本食物 生態系內的 大氣中氧和

來源 能量流 二氧化碳的平衡

20– 39
 II 生物與環境

練 習 第 20.2 節

程度 1
第 20.1 節
DSE Bio 2015 IA Q11, 12
程度 1
MC
指 示：參 考 以 下 實 驗，解 答 4 和 5 兩 題。某
1 下列哪項（些）物質是進行光合作用生成碳 學 生 把 兩 株 相 似 的 植 物 置 於 黑 暗 24 小 時，然
水化合物所需的原料？ 後把它們移到以下裝置進行一項光合作用的探
(1) 二氧化碳 究：
(2) 水 裝置 A 裝置 B
(3) 氧 吸收二氧化碳 漏斗
的化學品 塞子
A 只有 (1)
B 只有 (1) 和 (2) 阻隔光線的盒 玻璃瓶
C 只有 (2) 和 (3) 盆栽
吸收二氧化碳
D (1)、(2) 和 (3) p. 2
的化學品
MC
2 下列哪項有關光合作用的敍述是正確的？ MC
4 實 驗 完 結 時，從 裝 置 A 和 裝 置 B 內 的 植 物
A 光合作用讓生態系中的能量得以循環。
採摘葉子作碘液試驗。正確排列以下步驟。
B 光合作用能去除生態系中的氧。
(1) 把葉子放置在沸水中 5 分鐘。
C 光合作用釋放二氧化碳到生態系中。
(2) 把碘液加在葉子上。
D 光合作用把有機碳化合物輸入生態系。
(3) 把葉子放置在熱酒精中 5 分鐘。
p. 2, 3
(4) 把葉子放置在室温的水中數秒。
程度 2 A (1)、(2)、(3)、(4)
MC B (1)、(3)、(4)、(2)
3 CE Bio 2010 II Q9
10 C (2)、(3)、(4)、(1)
20
下列哪些是光合作用的重要性？ D (4)、(3)、(2)、(1) p. 6
(1) 為植物合成不同類別的碳水化合物。 MC
5 碘 液 試 驗 後，取 自 裝 置 A 的 葉 子 呈 褐 色，
(2) 能維持大氣中氧和二氧化碳的濃度。
而 取 自 裝 置 B 的 葉 子 呈 藍 黑 色。 從 這 些 結
(3) 光 合 作 用 消 耗 水 份 時 會 形 成 蒸 騰 牽 引
果可以得出以下哪項結論？
力，令植物可運輸水份。
A 光合作用需要光。
A 只有 (1) 和 (2)
B 光合作用需要二氧化碳。
B 只有 (1) 和 (3)
C 光合作用需要光和二氧化碳。
C 只有 (2) 和 (3)
D 裝置 B 的植物進行光合作用，而裝置 A 的
D (1)、(2) 和 (3) p. 2, 3
植物則沒有。 p. 7–9

20– 40
 20 光合作用

程度 2
DSE Bio 2019 IA Q6, 7
指 示：參 考 以 下 圖 I 和 圖 II，解 答 第 6 和 7
題。圖 I 顯示一名學生為研究光合作用所需條
件的實驗裝置。圖 II 顯示在實驗前斑葉 X 的葉
面。
8 一 名 學 生 進 行 了 一 項 實 驗，以 確 定 光 合 作
用 的 必 需 條 件。 他 從 一 株 脫 澱 粉的 斑 葉 植
物 摘 取 兩 片 葉（X 和 Y），然 後 把 葉 放 入
兩 個 分 別 載 有 氫 氧 化 鉀 和 水 的 試 管 中，並
把 試 管 置 於 陽 光 下 4 小 時。 下 圖 顯 示 實 驗
裝置。

圖I 圖 II
斑葉

葉子 X 綠色部分 金屬網
有縫的木塞 氫氧化鉀溶液 水
黃色部分
玻璃瓶
X Y
吸收二氧化碳的 具斑葉的
化學藥品 脫澱粉植物
a 為甚麼要在實驗中使用脫澱粉植物的
葉？ （1 分）
MC
6 將 實 驗 裝 置 置 於 陽 光 下 數 小 時，然 後 對 葉 b 試管中加入氫氧化鉀的目的是甚麼？
子 X 進 行 碘 液 試 驗。以 下 哪 一 幅 圖 正 確 顯 （1 分）
示試驗的結果？ c 4 小時後，學生對葉 X 和 Y 進行碘液試
A 圖例： 褐色 B 驗。 填 寫 下 表，以 顯 示 葉 X 和 Y 的 結
藍黑色
果。 （2 分）
木塞遮蓋 綠色部分 非綠色部分
的部位
葉 X

葉 Y

C D d 比較葉 X 的綠色部分和葉 Y 的非綠色部

分，可以得出甚麼結論（如有） ？試簡單
解釋。 （2 分）
p. 10
p. 8–10
MC 第 20.3 節
7 這實驗涉及多少個獨立變項？

A 1 程度 1
MC
B 2
9 下列哪類型的葉細胞不會進行光合作用？
C 3
A 柵狀葉肉細胞
D 4 p. 8–10
B 海綿葉肉細胞
C 下表皮細胞
D 保衞細胞 p. 14, 15

20– 41
 II 生物與環境

程度 2 程度 3
MC
10 下表顯示在樹木不同位置摘取的兩片葉的 12 AL Bio 2012 I Q6
資料。
以下的電子顯微照片顯示在相同的放大倍
葉綠素濃度 葉的面積 數 下，取 自 同 一 植 株 的 葉 肉 細 胞 的 葉 綠 體
葉的位置
（任意單位） (cm3) 構 造，電 子 顯 微 照 片 A 是 取 自 樹 冠 頂 部 的
樹冠頂部 4.0 30.2 葉 片 A；而 電 子 顯 微 照 片 B 則 是 取 自 樹 冠
樹冠底部 4.6 55.7 內的葉片 B。

電子顯微照片 A – 葉片 A 電子顯微照片 B – 葉片 B
下列哪項最能解釋兩片葉的差異？ （在樹冠頂部） （在樹冠內）

A 樹冠頂部的葉有較少葉綠素，因為它得
X
到較少水分來進行光合作用。
X
B 樹冠底部的葉有較多葉綠素，讓葉吸收
更多陽光。
C 樹冠頂部的葉面積較小，使更多光進入
樹冠底部。 a 寫出構造 X 的名稱。 （1 分）
D 樹 冠 底 部 的 葉 面 積 較 大，以 增 加 蒸 騰 b i 在構造上，葉片 B 的葉綠體怎樣有
速率。 p. 13, 16 別於葉片 A 的？寫出兩項差異。
（2 分）
11 以下電子顯微照片顯示一片葉裏兩個葉綠
ii 試 提 出 這 些 差 異 怎 樣 賦 予 葉 片 B 在
體（X 和 Y）。
適應上的優勢。 （2 分）

葉綠體 X c 葉片 B 的補償點通常較葉片 A 的為低，

這對葉片 B 有甚麼重要性？ （2 分）
p. 16, 17

第 20.4 節

葉綠體 Y 程度 1
MC
(×7000) 13 DSE Bio 2017 IA Q6
a 根據電子顯微照片，描述葉綠體 X 和 Y 以下哪個光合作用的反應在類囊體的膜上
在結構上的三項不同之處。 （3 分） 進行？
b 根據電子顯微照片， A 二氧化碳受體的再生
i 哪個葉綠體生成的碳水化合物較 B 三碳化合物的還原
多？解釋你的答案。 （2 分） C 水的光解
D 二氧化碳固定 p. 20, 21
ii 哪 個 葉 綠 體 吸 收 較 多 光 能？解 釋 你
的答案。 （2 分）
p. 16, 17

20– 42
 20 光合作用

DSE Bio 2019 IA Q1, 2 17 DSE Bio 2016 IB Q3

指示：參考以下電子顯微照片，解答第 14 和 下圖顯示某個細胞器的電子顯微照片：
15 題。照片顯示某植物細胞內的葉綠體。

P A

S
B

a 標註 A 和 B。 （2 分）
Q
b 寫出含有這細胞器的一種植物細胞。
（1 分）
c A 和 B 有甚麽功能上的關係？ （3 分）
p. 20, 22
MC
14 在光合作用時，吸收光的構造是 程度 2
A P。 B Q。 MC
18 DSE Bio 2013 IA Q8
C R。 D S。 p. 20
MC 以 下 哪 些 光 合 作 用 的 過 程 需 要 ATP 提 供
15 將 具 有 放 射 性 標 記 氧 的 二 氧 化 碳，供 應 予 能量？
這 植 物 細 胞 以 進 行 光 合 作 用，可 以 偵 測 到 (1) 二氧化碳固定和三碳化合物的生成
放射性的是 (2) 三碳化合物的還原，以生成葡萄糖
A Q 產生的氧氣。 (3) 二氧化碳受體的再生
B R 產生的氧氣。 A 只有 (1) 和 (2)
C Q 產生的葡萄糖。 B 只有 (1) 和 (3)
D R 產生的葡萄糖。 p. 22, 23 C 只有 (2) 和 (3)
MC
D (1)、(2) 和 (3) p. 22, 23
16 DSE Bio 2012 IA Q23
MC
以下哪些有關光在光合作用角色的描述是 19 DSE Bio 2015 IA Q4
正確的？ 下圖顯示葉綠體的構造：
(1) 活化葉綠素提供高能量的電子。
(2) 令 水 經 光 解 作 用 釋 放 氧，供 碳 固 定 之
P
用。 S
(3) 令水經光解作用釋放氫以形成 Q
R
NADPH。
A 只有 (1) 和 (2)
B 只有 (1) 和 (3) 二氧化碳受體的再生在以下哪裏進行？
C 只有 (2) 和 (3) A P B Q
D (1)、(2) 和 (3) p. 20, 21 C R D S p. 23

20– 43
 II 生物與環境

20 AL Bio 2011 I Q5 下表顯示實驗結果。

化 合 物 X 呈 藍 色。以 下 反 應 式 顯 示 化 合 物 綠藻樣本 生成物數量（任意單位）

X 由藍色轉為無色的變化： X 2

X + 2H + + 2e − XH 2 Y 5

（藍色） （無色） Z 5

下圖顯示的裝置可用以展示光合作用的光 a 根據結果，科學家認為光合作用的暗反
化反應： 應進行得較光反應慢。 實驗結果如何支
持他的假設？ （2 分）
b 解釋樣本 Z 的結果。 （1 分）
光源 c 如 果 照 射 樣 本 X 的 光 強 度 增 加，生 成
物數量會有甚麼變化？解釋你的答案。
剛分離的葉綠體和化合物 X 在
（2 分）
緩衝溶液中的混合物 p. 20–22

經 過 一 段 時 間，藍 色 的 化 合 物 X 逐 漸 退
程度 3
色，混合物呈綠色。 MC
a 根據光合作用的光化反應，解釋化合物 22 DSE Bio 2019 IA Q4
X 的退色現象。 （4 分） 將 綠 色 植 物 細 胞 置 於 強 光 下，然 後 置 於 黑
b 以上裝置可用以研究光強度對光合作用 暗 中。 下 圖 顯 示 期 間 細 胞 內 卡 爾 文 循 環 的
速率的效應。 3-C 複 合 物 和 5-C 複 合 物（二 氧 化 碳 受 體）
i 你會如何操控這研究的自變項？ 的相對濃度變化。
（1 分） 光 暗
ii 你會如何量度上述實驗的應變項來
（任意單位）

測定光合作用的速率？ （2 分）
物質濃度

p. 20, 21 3-C 複合物

5-C 複合物
21 一 名科學家使用閃光照射三個綠藻樣本，
然 後量度綠藻的光合作用生成物的分量。
0 100 200 300 400 500 600 700
下圖顯示實驗中使用的閃光模式。 時間 (s)

3 ms 5 ms 3 ms 以 下 哪 項 不 是 5-C 複 合 物 在 黑 暗 時 濃 度 下
X
降的理由？
3 ms 20 ms 3 ms
Y A 5-C 複合物轉化為 3-C 複合物。
3 ms 350 ms 3 ms B 5-C 複合物結合二氧化碳直接生成葡萄
Z
糖。
圖例： 光照時段 黑暗時段 C 5-C 複合物停止再生，因為沒有光化反
應產生的 ATP。
D 5-C 複合物停止再生，因為沒有光化反
應產生的 NADPH。
p. 22, 23

20– 44
 20 光合作用

23 AL Bio 2009 I Q9 d 已 知 在 光 化 過 程 中，ATP 合 成 與 電 子

傳 遞 是 互 相 連 繫 的。 為 了 研 究 這 個 關
下圖顯示一項關於光合作用的光化過程的
係，將反應混合物置於 100 隨意單位的
研 究 結 果。在 這 項 研 究 中，將 取 自 葉 綠 體
光強度之下，加入化學物品 Y。 化學物
的基粒置於含有足夠的 ADP 和無機磷酸鹽
品 Y 將兩者的連繫中斷，研究結果如下
(Pi) 的 培 養 液 中，並 在 實 驗 的 過 程 用 不 同
圖所示：
的光照情況處理。

光強度（隨意單位） 光強度（隨意單位）
0 50 100 150 0 100
（隨意單位）
ATP 合成速率

（隨意單位）
ATP 合成速率
0 0
（隨意單位）
電子傳遞速率

（隨意單位）
電子傳遞速率
0
0
實驗過程
註：以足夠的 ADP 和 Pi 培養 實驗過程

圖例： 加入化學物品 Y
a ATP 合 成 和 電 子 傳 遞 都 是 光 合 作 用 中
加入化學物品 Y 後 ATP 合成的速率
光化過程的一些活動。這實驗結果如何
提供證據以顯示光化過程是依賴光的？ 加入化學物品 Y 後電子傳遞的速率

（3 分） 註：以足夠的 ADP 和 Pi 培養

b 解 釋 為 甚 麼 ATP 合 成 速 率 和 電 子 傳 遞
速 率 在 50 隨 意 單 位 的 光 強 度 下 達 致 穩 i 描述加入化學物品 Y 後的結果。
定的水平。 （2 分） （2 分）
c 當光強度由 100 增至 150 隨意單位時， ii 由此推斷 ATP 合成與電子傳遞是如
為 甚 麼 ATP 合 成 速 率 和 電 子 傳 遞 速 率 何互相連繫的。 提示 (p. 46) （1 分）
保持不變？試舉出一項理由。 （1 分） e 為甚麼在這些研究中不宜使用完整的葉
綠體？試加以解釋。 （2 分）
p. 20, 21

20– 45
 II 生物與環境

MC
第 20.5 節 27 以 下 哪 項 描 述 最 能 解 釋 為 甚 麼 P 的 光 合 作
用速率較 Q 的高？
程度 1
MC A P 具備所有最適條件。
24 下列哪項正確描述在光合作用生成的葡萄 B 二氧化碳更快擴散進入葉子。
糖的去向？ C 有更多二氧化碳作為光合作用的原料。
A 葡萄糖會在進行光合作用的細胞中被線 D P 的二氧化碳濃度較大氣的高得多。
粒體分解。 p. 34
B 葡萄糖會轉化為糖原儲存。
C 葡萄糖會與礦物質結合，形成氨基酸。 程度 2
D 葡萄糖會與脂肪酸結合，形成脂質。 28 DSE Bio 2017 IB Q7
p. 28, 29
下 圖 顯 示 一 個 實 驗 裝 置，用 以 研 究 光 強 度
程度 2 對光合作用速率的效應：
MC
氧氣
25 DSE Bio 2012 IA Q2
試管
植物進行光合作用產生葡萄糖，用以形成 光線 燒杯
燈泡 水
(1) 纖維素。 (2) 蛋白質。 漏斗
水生植物
(3) 澱粉質。
尺
A 只有 (1) 和 (2) B 只有 (1) 和 (3)
C 只有 (2) 和 (3) D (1)、(2) 和 (3)
a 以單位時間內釋出的氧氣量來表示光合
p. 28, 29
作用速率，這是基於甚麼假設？試加以
解釋。 （2 分）
第 20.6 節
b 對這實驗裝置提出一項修改，以確保實
程度 1 驗結果只是由自變量所引致。 解釋你的
答案。 （3 分）
DSE Bio 2016 IA Q9, 10 c 光化學反應的兩種產物對整個光合作用
指 示：參 考 下 圖，解 答 26 和 27 兩 題。 下 圖 過程有甚麼重要性？ （4 分）
顯示一株植物在不同情況下的光合作用速率： p. 30

25 °C、0.4% 二氧化碳
提示
光合作用速率

P
Q23 加入化學物品 Y 只會影響 ATP 合成的速率，
25 °C、0.04% 二氧化碳 這顯示 ATP 的合成不能獨立發生。
Q
x 15 °C、0.04% 二氧化碳
R
y

光強度
MC
26 決定圖中 x 的值和 y 的值之間差異的因素是

A 温度。 B 光強度。
C 二氧化碳濃度。 D 光強度和温度。
p. 32, 34, 35

20– 46
 20 光合作用

從閱讀中 學 習
細閱下文，然後回答問題。

陽生葉與陰生葉
在茂密的森林裏，樹木的某些部分直接暴露在陽光下，而其他部分則被遮蔽在陰暗處。 同一
棵樹不同部分的葉的結構，會按它們接收的光量而有所不同。

與在陰暗處的葉（陰生葉）相比，暴露在陽光下的葉（陽生葉）通常較厚。陽生葉有較多層柵
狀葉肉細胞，也有較厚的海綿葉肉和更多氣室（圖 20.31）。 此外，陽生葉的維管組織較大，
可以運送更多水和食物進出葉。

相比之下，陰生葉的表面積較大（圖 20.32），而且補償點較低，呼吸作用速率和光合作用速
率在較低光強度達致平衡。

a a b

圖 20.31 櫸木樹的 (a) 陰生葉和 (b) 陽生葉 圖 20.32 白橡樹的 (a) 陰生葉和 (b) 陽生葉
的橫切面 (×40)

問題
1 根據圖 20.31，指出陽生葉與陰生葉在結構上的兩項不同之處，並就每項不同之處提出一個理由
解釋。 （4 分）

2 根據上文提供的資料，在同一幅圖中簡單繪出兩條曲線，分別表示陽生葉和陰生葉在不同光強度
下，光合作用速率的變化。 圖中以二氧化碳的淨吸收量代表光合作用速率。 （5 分）

20– 47
 自我評核 時間：15 分鐘 總分：10 分

甲 部（每題 1 分）
1 以下電子顯微照片顯示一個葉綠體的切面。 2 下 圖 顯 示 在 不 同 二 氧 化 碳 濃 度 的 環 境 下，
光強度對植物光合作用速率的影響。

0.2% CO2

光合作用速率
P
0.1% CO2

Y
Q
X

(×15 000) 光強度

下列哪項有關在部位 P 和 Q 發生的反應的
下列哪項正確辨別X點和Y點的限制因
敍述是正確的？
素？
A 在部位 P 發生的反應需要氧氣。
X Y
B 在部位 P 會生成 ADP。
C 在部位 Q 會生成二氧化碳。 A 光強度 光強度
B 光強度 二氧化碳
D 在部位 Q 會生成葡萄糖。
C 二氧化碳 光強度
D 二氧化碳 二氧化碳

乙 部（共 8 分）
3 下圖顯示光合作用中的卡爾文循環。
二氧化碳

五碳化合物

ADP + P

三碳化合物
ATP
丙糖磷酸 ATP

ADP + P

a 指出上述反應在葉綠體的哪個部位發生。 （1 分）
b 卡爾文循環所消耗的 ATP，是在光化學反應中產生的。 描述 ATP 是如何產生的。 （3 分）
c 除 了 ATP 和 二 氧 化 碳 之 外，寫 出 另 一 種 用 於 卡 爾 文 循 環 的 化 合 物。 這 種 化 合 物 的 作 用 是
甚麼？ （2 分）
d 葉綠體中通常含有澱粉粒。解釋為甚麼植物置於黑暗環境一段時間後，這些澱粉粒會消失。（2 分）

查 看答案

20– 48