JU Srednja ekonomsko–ugostiteljska škola, Bar

Biznis plan

Mentor: Radili:
Prof. Vesna Vulić Maljević Aleksa
Rujović Amar
SADRŽAJ
Uvod......................................................................................................................................
1. OPIS PREDUZEĆA........................................................................................................1
1.1. Logo.........................................................................................................................2
1.2. Kratko predstavljanje biznis ideje............................................................................2
2. VIZIJA, MISIJA, CILJ PREDUZEĆA...........................................................................3
2.1. Misija........................................................................................................................3
2.2. Vizija.........................................................................................................................3
2.3. Ciljevi.......................................................................................................................3
3. RAZVOJ PROIZVODA..................................................................................................3
4. ANALIZA TRŽIŠTA PROIZVODA..............................................................................4
4.1. Konkurencija.............................................................................................................4
4.2. Kakva finansijska podrška je potrebna organizaciji?...............................................5
4.3. Šta će investitor dobiti za uzvrat za svoju investiciju?.............................................5
4.4. Kada će preduzeće biti profitabilno, koji je operativni vremenski okvir?................5
5. PROIZVOD.....................................................................................................................5
5.1. Prednost našeg proizvoda u odnosu na konkurenciju..............................................5
6. Marketing plan.................................................................................................................6
6.1. Tržište i tržišne potrebe...........................................................................................6
6.2. Marketingški planovi bazirani na proizvodu , ceni, promociji, proviziji, razvoju. .7
6.3. Menadžment plan......................................................................................................7
7. Ključni elementi u opisu operacione procedure / tehničko -tehnološki aspekt.............8
7.1. Planovi za kupovinu opreme kao i njeno održavanje...............................................8
8. SWOT analiza.................................................................................................................9
9. Finansijski plan..............................................................................................................10
Uvod

U ovom biznis planu predstavićemo i ukratko opisati uzgoj Šitaki pečuraka u

plasteniku od 200m².

Šitaki pečurke su lekovite pečurke poreklom iz Japana, ali vremenom ih je čovek

kultivisao i prilagodio njihovo uzgajanje u kontrolisanim uslovima.One su veoma
lekovite, odličan borac u prevenciji raka, jačaju imuni sistem, čiste krv od
masnoća... drugim rečima savršen proizvod za potrebe savremenog čoveka koji
nema vremena da se brine o svom zdravlju. Njihova relativno dobra cena na
tržištu, pruža sasvim dobre mogućnosti zarade.

Za ovu ideju smo se opredjelili jer smatramo da je u našem okruženju to potpuno

novo, a da je definitivno nešto na šta treba obratiti pažnju.

Preduzetništvo postaje svjetski proces, koji opredjeljuje sudbinu miliona ljudi na

planeti, a mala i srednja preduzeća mijenjaju sliku strukture privrede kako tržišno
razvijenih zemalja tako i onih u tranziciji.
1. OPIS PREDUZEĆA

Poljoprivredno gazdinstvo "Magična gljiva"

Naziv preduzeca: "Magična gljiva"

Skraceni naziv: MG
Godina osnivanja: 2019
Adresa: Topolica bb
Fax:
E-mail: mg.doo@gmail.com
Telefon:
Website: www.mg.com

Broj zaposlenih: 2

Tokom sezone zapošljavaćemo još radnika koji će nam pomoći oko proizvodnje

Direktor: Rujović Amar (izabrali smo ga zato sto posjeduje komunikativnost i

poslovnu sigurnost, znanje i iskustvo).

Zamjenik direktora: Maljević Aleksa (izabrali smo ga zato sto posjeduje

stručnost, sigurnost i dugogodišnje iskustvo) u oblasti kuvarstva.

1.1. Logo

1
1.2. Kratko predstavljanje biznis ideje

Uzgajanje će se obavljati u plasteniku površine 200m² koji će biti podignut na

okućnici moje porodične kuće u Baru. Sredstva potrebna za nabavku osnovnih
dobara planiram da zatražim od banke, a kao garanciju da ću vratiti pozajmljeno,
staviću hipoteku na 3 hektara obradivog zemljišta (njiva) koje sam dobio u
nasledstvo.Potreban materijal (supstrat) nabavljaću od gljivarske zadruge iz
Bijelog Polja, koja će se ugovorom obavezati da odkupljuje sav rod koji
proizvedem.

Proizvod koji cemo proizvoditi je rinfuzna, sušena Šitaki gljiva.

2. VIZIJA, MISIJA, CILJ PREDUZEĆA

2.1. Misija

Poljoprivredno gazdinstvo "Magična gljiva" ima za cilj da proizvede ekološki

zdrav proizvod visokog kvaliteta, koji će pronaći put do krajnjih potrošača i koji će
oplemeniti njihove živote sa eliksirom zdravlja.

2.2. Vizija
„Magična gljiva“ d.o.o. će postati vodeći dobavljač sušenih šitaki pečuraka za
područje Crne Gore time što će ostvariti evropske standarde kvaliteta,
produktivnosti i inovativnosti.

2.3. Ciljevi

Polazeći od utvrđene vizije i misije preduzeća, uz uvažavanje činjenice da ciljevi

treba da budu jasni, realni i ostvarivi, u nastavku ćemo nabrojati nekoliko
strateških ciljeva:
 proizvoditi proizvode visokog kvaliteta;
 osigurati dugoročnu profitabilnost, a samim time likvidnost i solventnost;
 stvarati preduslove za stalna poboljšanja uslova rada i zarade zaposlenika
i menadžmenta;
 kontinuirano stimulisati razvoj kreativnosti i inovativnosti te osigurati
njihovu implementaciju

2
Ciljevi koje želimo da postignemo su brza realizacija građevinsko-instalaterskih
radova, pokretanje proizvodnje i postizanje kontinuiteta proizvodnog procesa uz
minimalne gubitke,ispunjavanje visokih normi kvaliteta i redovno servisiranje
dospelih obaveza. Kroz određeni vremenski period,uz povoljne poslovne uslove,
planiram i proširenje proizvodnje.

3. RAZVOJ PROIZVODA

Menadžment preduzeća će nastaviti dosadašnju praksu kontinuiranog razvoja

proizvoda. Realizacija razvoja proizvoda će biti vršena kroz podsticanje
implementacije inovacija koje su plod iskustva zaposlenih i menadžmenta ali i
transfera znanja iz okruženja. Razvoj proizvoda će biti podržan vlastitim izvorima
sredstava, sredstva iz tekućeg poslovanja. Kao rezultat razvoja proizvoda iz
proizvodnog programa, očekujemo da u narenim godinama, a posebno prvim
godinama poslije investiranja, značajno proširimo ponudu naših proizvoda.
Planiramo uvesti sistem kvaliteta proizvoda i organizacije u cjelini čime bi stvorili
pretpostavke za bolju konkurentsku poziciju na ciljnim tržištima.

4. ANALIZA TRŽIŠTA PROIZVODA

Zbog nedovoljnog informisanja i nepoverenja u alternativne metode lečenja i
prevencije potrošača u Crnoj Gori, poljoprivredno gazdinstvo "Magična gljiva" u
saradnji sa partnerom gljivarska zadruga "Ekopromet", svoje proizvode će
plasirati na tržište Evropske unije,Rusije, Tunisa i Alžira.

4.1. Konkurencija

S obzirom da poljoprivredno gazdinstvo "Magična gljiva" nije jedini saradnik

gljivarske zadruge, postoje i drugi sitniji i krupniji proizvođači. Usled nedovoljne
informisanosti građana, ipak nije preveliki obim potencijalnih konkurenata-
proizvođača, koji bi ugrozili dalji odkup roda, jer su Šitaki gljive i u Crnoj Gori i na
ostatku tržišta deficitarna roba. Kako je uzgajanje Šitaki gljiva relativno nov biznis
u Crnoj Gori, nema previše velikih proizvođača, uglavnom su to pojedinci sa
skromnijim obimom proizvodnje.Kod malobrojnih velikih proizvođača, proizvodnja
se ne zasniva na samo uzgoju već uz dodatnu dalju obradu, koja iziskuje velika
ulaganja, pečurke se pretvaraju u nove proizvode koji se kasnije plasiraju na
tržište.Sitniji proizvođači se najčešće udružuju u zadruge koje im garantuju otkup
roda po tržišnim cenama, tako da oni učestvuju na tržištu preko posrednika-
nakupca, koji imaju sredstva za ukrupnjavanje proizvoda i za njegov dalji razvoj u
neke druge proizvode.

3
  Prednosti koje imam kao prva osoba u ostvarenju tog posla:
S obzirom da sam ranije uzgajao pečurke u kućnim uslovima, upoznat sam
sa osnovnim principima uzgoja.To je veoma bitna činjenica, jer je za uspešnu
proizvodnju potrebna ozbiljna posvećenost i iskustvo koje se stiče samo ako
probleme koji se javljaju pri uzgoju doživite i rešite na najbolji način.
S druge strane, moj kolega, koji je dobar kuvar,pokušaće da u budućem periodu
osvoji proizvodnju mariniranih gljiva, kao i druge vrste obrade.

4.2. Kakva finansijska podrška je potrebna organizaciji?

Da bi ovaj projekat zaživeo, potrebna su određena finansijska sredstva koja

bi bila obezbeđena START UP kreditom kod komercijalnih banaka. Ukupna
sredstva za pokretanje proizvodnje u prvoj godini iznose 12.000€.

4.3. Šta će investitor dobiti za uzvrat za svoju investiciju?

Investitor odnosno banka, za svoj uložen novac dobija kamatu na ta sredstva

i hipoteku na 3ha obradive površine kao sistem obezbeđenja kredita.

4.4. Kada će preduzeće biti profitabilno, koji je operativni vremenski

okvir?

Uložena sredstva u iznosu od 12000€, predviđaju ukupne troškove planirane

za pokretanje proizvodnje za period od 1 godine.Tako da bi preduzeće trebalo da
bude profitabilno posle12 meseci. Ubiranje roda se vrši posle 4 meseca,uz
sušenje i pripremanje nove ture supstrata dolazi se do podatka da se u datom
objektu mogu realizovati 2 berbe godišnje.

5. PROIZVOD

Poljoprivredno gazdinstvo "Magična gljiva" ima za cilj da proizvede rinfuznu,

sušenu Šitaki gljivu, u početku, a kasnije će biti ponudjena široka lepeza ovih
proizvoda.

4
5.1. Prednost našeg proizvoda u odnosu na konkurenciju

Prednost koju poljoprivredno gazdinstvo "Magična gljiva" ima u odnosu na

konkurenciju je vlastito zemljište na kojem će biti izgrađen objekat, predhodno
iskustvo u gajenju pečuraka (bukovače) u kućnim uslovima, insistiranje na
vrhunskom kvalitetu proizvoda.

Zašto je ovaj proizvod potreban?

Gljiva Lentinula edodes (sin. Lentinus edodes) ili shii-take ime je dobila od
japanskog naziva za hrast-shii i take-gljiva. Druga je po značaju u ukupnoj
svetskoj proizvodnji, a Japan, Kina i Južna Koreja drže 95 odsto svetskog tržišta.
Veoma je tražena jer ima ogromnu nutritivnu i medicinsku vrednost. Sadrži oko
13-14% belančevina, 1,5-2,5% masti, te značajne količine esencijalnih
aminokiselina.Od vitamina sadrži B1, B6, B12, A2, C, D, E i K, kao i minerale
(selen, magnezijum, gvožđe, kalijum, kalcijum, fosfor...). šitake smanjuju
holesterol u krvi (15 odsto za sedam dana), uvećavaju otpornost na viruse, a
njen ekstrakt ima anitikancerogeno dejstvo. Lekovitost ove gljive potiče od
polisaharida, od kojih je najlekovitiji lentinin. Deluje na tumore, oboljenja debelog
creva, jetre, dojke i pluća. U organizmu stimuliše stvaranje interleukina, koji
složenijim hemijskim procesima podstiču stvaranje prirodnih ćelija – "ubica"
tumora.

Kada i gde će naš organizacioni tim menadžmenta biti formiran?

Pošto je ovom projektu predviđen samo dva zaposlena tj. direktor i

menadžer, za pokretanje proizvodnje potrebno je da banka odobri sredstva, da
se nabavi repromaterijal i podigne objekat za šta je potrebno 4 meseca, tako da
bi se sa proizvodnjom krenulo u prvoj polovini juna 2020. godine u Baru.

6. Marketing plan

6.1. Tržište i tržišne potrebe

Potpisivanjem ugovora sa gljivarskom zadrugom sve tržišne potrebe, poput

nabavke supstrata, sredstava za dezinfekciju,ambalaže za pakovanje, transport i
plasman proizvoda itd.,predstavljaju glavnu obavezu zadruge kao partnera u
proizvodnom procesu.

5
 Poljoprivredno gazdinstvo "Magična gljiva" ima za cilj da ispuni obaveze
preuzete potpisivanjem ugovora sa svojim partnerom.Plasman svojih odkupljenih
proizvoda planiraju da plasiraju mahom na inostrano tržište gde je potražnja za
proizvodima od Šitaki gljiva veća nego u Crnoj Gori. Najveći konzumenti ovih
proizvoda su stanovnoci Evropske unije, Rusije, Tunisa i Alžira.Da bi bili što
konkurentniji na tim tržištima, proširićemo paletu proizvoda, pa tako pored
sušene Šitake postoje i razni dietetski suplementi na bazi gljiva.

6.2. Marketingški planovi bazirani na proizvodu , ceni, promociji,

proviziji, razvoju

Klasično oglašavanje ove vrste proizvoda, putem elektronskih i štampanih

medija, neće dati dovoljno povećanje obima prodaje, da bi bilo ekonomski
opravdano. Stoga ćemo se koncentrisati na izgradnju snažnog imidža našeg
preduzeća. U medijima će biti isticano naša usmjerenost ka kvalitetnoj i ekološkoj
proizvodnji, bio-porijeklu naših sirovina, uvođenju novih proizvoda i sl. Kreiranje
pozitivne percepcije o našem poslovanju, dalje će se pozitivno odraziti na
pozitivan stav okruženja prema našem proizvodima, a samim time i na povećanje
obima prodaje. Osim toga ćemo primjenjivati unaprjeđenje prodaje usmjereno
posrednicima i vlastitim zaposlenicima. Distributere ćemo stimulisati rabatima na
količinu i obim naručenog asortimana, te na eksluzivnost distribucije. Pored toga
ćemo poklanjati razne promotivne materijale sa našim logotipom, kao što su:
baneri, promotivni katalozi, hemijske olovke, pepeljare, upaljači i sl. Na ovaj
način ćemo uticati na veći obim narudžbi, kao i na poziciju naših proizvoda u
regalima samouslužnih objekata, te stimulisati osoblje u maloprodaji da predlaže
naše proizvode kupcima. Za naše zaposlenike ćemo organizovati poslovne
sastanke na kojima će se razmatrati problematika distribucije. Osim toga ćemo
organizovati obuku o kvaliteti i svojstvu naših proizvoda, koje trebaju da ističu
prilikom njihove distribucije. Dodatan stimulans našim zaposlenima, biće
povremena prodajna takmičenja sa prigodnim nagradama (novčani stimulansi,
nagradna putovanja i slično). Naša vozila, na kojima će pored adrese i logotipa
preduzeća biti oslikani i naši proizvodi, biti će nosioci tranzitnih reklama.
Značajan dio usmene propagande će za nas vršiti zadovoljni i lojajalni potrošači.
Ističući prirodna lekovita svojstva gljiva, kod potrošača se stvara pozitivno
mišljenje o proizvodu, što doprinosi promociji i približavanju proizvoda kupcu, što
dalje vodi do ostvarivanja profita.

Tržišna otkupna cena koju bi zadruga isplaćivala po kilogramu suve Šitaki gljive
je od 40-60€ što zavisi od klase proizvoda. Ukoliko se poslovanje bude dobro
razvijalo,tržište bude postojano, sigurno će doći do povećanja opsega
proizvodnje, što bi rezultiralo zapošljavanjem novih radnika.

6
6.3. Menadžment plan

U ovom biznis planu sa raspoloživim sredstvima od 12.000€, prosto nema

mesta za više zaposlenih. Posedujemo neophodno predznanje i iskustvo,obim
proizvodnje neće biti preveliki tako da ćemo uspeti sami da organizujemo
proizvodni proces i da uspešno obavimo berbu finalnog proizvoda.Eventualne
probleme na koje naiđemo, a ne budemo mogli fizički postići da ih rešimo, uvek
možemo računati na neposrednu, besplatnu pomoć najuže porodice. Sa
ostvarenim profitom servisiraćemo prispele obaveze, a po isplati kredita biće
prostora za proširenje proizvodnje i zapošljavanja novih radnika.

7. Ključni elementi u opisu operacione procedure / tehničko -

tehnološki aspekt

Lokacija na kojoj planiram podizanje plastenika za uzgoj Šitaki gljiva, nalazi

se na okućnici porodične kuće u Baru.Plastenik je površine 200m², dimenzija
40m dužine, 5m širine, 3m visine i podeljen je na dva jednaka dela. Jedan deo
plastenika je predviđen za proces inokulacije i inkubacije supstrata, odnosno
prorastanje micelijuma. U tom delu postavljene su metalne konstrukcije,police sa
mrežastim postoljem, na kojima se nalaze pripremljeni supstrati u najlonskim
vrećicama od 3kg.Oni su gusto zbijeni jer za taj period inkubacije nije bitan među
prostor između supstrata.Takođe taj deo plastenika je zatamljen crnom folijom,
jer micelijumu treba tama da bi se razvijao.Po okončanju perioda inkubacije koji
traje od 30 - 40 dana , supstrati se prebacuju u drugi, ne zamračeni deo
plastenika gde se razmeštaju ređe na metalnu police, jer za period plodonošenja
gljivama je potrebna dnevna svetlost i 15cm razmaka između susednih
supstrata.Snažni kalolifer( invertorski- hladi i greje) je zadužen za zagrevanje i
ventilaciju plastenika, a sistem za orošavanje za postizanje određene vlažnosti
unutar plastenika.Period plodonošenja iznosi oko 90 dana.Sušenje ubranih gljiva
vršiće se prirodnim putem u već postojećem zidanom objektu sa mrežastim
policama(bivša pušnica), dimenzija 2m dužine,2m širine i 4m visine.

7.1. Planovi za kupovinu opreme kao i njeno održavanje

Sa dobijenim sredstvima od banke nabaviće se osnovna i obrtna sredstva.

Osnovna sredstva:

Plastenik 200m²- 1714 €

Metalne police 40 kom.-658 €
Sistem za orošavanje 100m – 114 €
Kalorifer- 2314 €
Ukupno= 4800 €

7
Obrtna sredstva:

Količina supstrata: 5882kg- 5000 € (0.85€/kg)

Zaštitna i dezinfekciona sredstva - 200 €
Struja -1100 €
Voda -100 €
Administrativni troskovi 500 €
Ukupno=6900 € * *period od 1 godine

Optimalni rok za pokretanje proizvodnje, pod uslovom da banka realizuje

kredit, je jun 2020. godine

Informativne tehnologije u pljoprivrednom gazdinstvu"Magična gljiva" mogu

se primeniti u svrhu praćenja statističkih podataka relevantnih za sam tok
proizvodnje npr. temperatura,vlaga, količina ubranog roda po jedinici mere
supstrata itd.

8. SWOT analiza

S- Snaga
Faktori koji pomažu poslovanju su pre svega iskustvo, posvećenost
radu,privatna svojina i besplatna fizička pomoć.Kako je naš višegodišnji hobi bio
uzgajanje pečurki Bukovača, kojim smo se uspešno "amaterski" bavili,logično je
da očekujemo isti uspeh i sa Šitaki pečurkama.Sve vreme koje smo proveli
izučavajući razvijanje micelijuma, a kasnije i primordije,koje dovodi do razvitka
tela pečurke,poslužilo nam je kao neprocenjivo iskustvo potrebno za uspešan
uzgoj finalnog proizvoda, odnosno pečurke. Velika posvećenost radu, disciplina i
neodstupanje od strogo određenih pravila koja se moraju poštovati prilikom
uzgoja, kvalifikuju nas kao pravog poznavaoca proizvodnog procesa.Pošto je
lokacija na kojoj planiramo podizanje plastenika u vlasništvu porodice,bićemo
mnogo rasterećeniji jer nećemo imati dodatne troškove rente i izgradnje
infrastrukture.Kako je svaki samostalni početak težak, mi ipak(bez obzira što na
"papiru" stoji 4 zaposlena) nećemo biti sami. Uvek možemo da računamo na
neposrednu, besplatnu pomoć svojih ukućana.

W- Slabosti
Slabosti koje bismo imali unutar svoje radne organizacije od četiri čoveka
je upravo baš to: četiri stručna čoveka.Bez obzira što bi nam u kriznim trenucima,
u nedostatku vremena fizički da postignemo obavljanje svih predviđenih obaveza
pomogli članovi porodice,ipak manjak stručnosti i nepoznavanje tehnologije
proizvodnje, doveli bi do mogućih problema i odstupanja od
zacrtanog,očekivanog plana.Na samom početku razvitka biznisa, usled
nedovoljnih finansijskih sredstava, ne postoji mogućnost zaposlenja stručnog
saradnika , ali u budućnosti je to neophodno ukoliko želimo određen upeh i dalji
razvoj biznisa.

8
 O- Prilike
Faktori spoljašnjeg porekla koji pomažu poslovanju radne organizacije
jesu partnerstvo, kooperacija sa gljivarskom zadrugom. Ozbiljna organizacija
visokih standarda i zacrtanih ciljeva, obezbeđuje vrhunski i bakteriološki ispitan
micelijum iz Mađarske čije su laboratorije vodeće u Evropi.Porede stručnosti
njihovih tehnologa, obezbeđuju i čitav set neophodnih dezinfikcionih i zaštitnih
preparata. I kao najvažniji faktor, obezbeđuje ukupan otkup roda po tržišnim
cenama. Naravno da se prilikom otkupa proizvod klasira u tri klase i da cena
varira od kvaliteta. Zato je veoma bitno obezbediti dobar soj micelijuma koji daje
najbolje rezultate.Sa dobrim, kvalitetnim prinosom zadovoljne su obe strane, tako
da su šanse za ravitak i dugoročnu saradnju veoma velike.

T- Pretnje
Faktori spoljašnjeg porekla koji štete poslovanju radne organizacije jesu
meterološke nepogode,virusna oboljenja i krah tržišta.Meterološke nepogode
mogu da nanesu znatne gubitke u poslovanju poljoprivrednog gazdinstva
"Magična gljiva".S obzirom da je objekat u kom se odvija proizvodnja plastenik,
podložniji je uticajima Sunca, kiše, poplava što bi rezultiralo totalnim ili delimičnim
gubitkom roda, povećanim troškovima struje, dodatnog najlona, kopanja
drenažnih kanala itd. Objekat od čvrstog materijala je mnogo postojaniji i
bezbedniji, ali i troškovi podizanja takvog objekta su mnogo veći, što nije u
saglasnosti sa našim mogućnostima. Koliko god vodili računa o higijeni prostorija
i dezinfekciji zaposlenih koji ulaze u proizvodni objekat, uvek postoji šansa za
kontaminacijom supstrata i razvojem patogenih organizama koji bi uticali na
smanjenje prinosa.Naravno da su te šanse smanjene kroz rigoroznu primenu
visokih higijenskih standarda, ali ipak uslovi u kojim bi se naša proizvodnja
odvijala nisu laboratorijski.Najveća pretnja koju proizvodnja može da doživi je
krah tržišta, odnosno masovno pojavljivanje jeftinog proizvoda,pečurki, na
tržištu.Konkurentnija cena od minimalne proizvođačke, dovela bi do toga da bi
svoj proizvod morali da prodamo za bagatelu samo da bi bar malo pokrili gubitke.
Takav scenario je moguć ako na tržište izađe proizvođač sa ogromnim obimom
proizvodnje i dovede do pada cena.

Perspektiva poljoprivrednog gazdinstva "Magična gljiva" je da čim to bude

moguće, počne sa organskom proizvodnjom sopstvenih supstrata, sa
komponentama uzgojenim na vlastitom zemljištu.Pošto je za dobijanje sertifikata
za organsku proizvodnju potrebno dosta novca i vremena, u planu je da se i to
ostvari u što kraćem roku.Kako se u Evropi sve više stavlja akcenat na proizvode
koji su tokom proizvodnje tretirani sa preparatima isključivo na biljnoj bazi,
smatram da udruživanjem u klaster proizvođača organske hrane mogu plasirati
svoj proizvod direktno na evropsko tržište bez posrednika.

9
9. Finansijski plan
9.1. Troškovi

Troškovi poljoprivrednog gazdinstva "Magična gljiva"

INVESTICIONI PLAN
Potrebna investicija Suma Izvori finansiranja

Osnovna sredstva
Plastenik 200m² 1714 € Kredit
Metalne police 658 € Kredit
Sistem za orošavanje 114 € Kredit
100m
Invertorski kalorifer 2314 € Kredit
UKUPNO 4800 €

Pre-operativni troškovi
Troškovi registracije 50 € Sopstveno
Ostali pre-operativni 100 € Sopstveno
troškovi
UKUPNO 150 €

Obrtna sredstva
Količina supstrata 5000 € Kredit
5882kg
Zaštitna i dezinfikaciona 200 € Kredit
sredstva
Struja 1100 € Sopstveno
Voda 100 € Sopstveno
Administrativni 500 € Sopstveno
troškovi,toškovi prevoza i
porezi
UKUPNO 6900 €

SVE UKUPNO 11850 €

*Proračun je radjen na godišnjem nivou

10
9.2. Prihodi

Prihodi poljoprivrednog gazdinstva "Magična gljiva"

Prodaja proizvoda koju trenutno proizvodimo (godišnje)
Tip proizvoda Cena Količina Cena X Količina
Sušena Šitaka I 56 € 41 kg 2296 €
klasa
Sušena Šitaka II 48 € 328 kg 15744 €
klasa
Sušena Šitaka III 40 41 kg 1640 €
klasa

Ukupna prodaja 19680 €

Troškovi prodaje
Specifirajte direktne troškove proizvodnje gore navedenih proizvoda

1.Materijali Troškovi
Supstrati 5882 kg 5000 €

2. Struja 1100 €
Voda 100 €
Prevoz 100 €
Zaštitna i dezinfikaciona sredstva 200 €
Administrativni troškovi i amortizacija 400 €
3.Plate i beneficije 5000 €
Broj zaposlenih 1
Ukupan 11900 €
trošak

Ukupna 7780 €
marža

11
9.3. Početni budžet

Pregled izvora finansiranja

IZVORI FINANSIRANJA IZNOS ( € )
Kredit 10000
Sopstveno učešće 1850
UKUPNO 11850
9.4. Plan otplate kredita

Poljoprivredni kredit sa subvencijom države

Kamatna stopa 8%
Učešće 0%
Iznos kredita 10000 €
Rok otplate 24 meseca

Broj Mesečn Glavnic Kumulativn Kumulativn Kumulativn Stanje

Kamata
rate i anuitet a i anuitet a kamata a glavnica glavnice
1 483,33 66,67 416,67 483,33 66,67 416,67 9.583,33
2 480,56 63,89 416,67 963,89 130,56 833,33 9.166,67
3 477,78 61,11 416,67 1.441,67 191,67 1.250,00 8.750,00
4 475,00 58,33 416,67 1.916,67 250,00 1.666,67 8.333,33
5 472,22 55,56 416,67 2.388,89 305,56 2.083,33 7.916,67
6 469,44 52,78 416,67 2.858,33 358,33 2.500,00 7.500,00
7 466,67 50,00 416,67 3.325,00 408,33 2.916,67 7.083,33
8 463,89 47,22 416,67 3.788,89 455,56 3.333,33 6.666,67
9 461,11 44,44 416,67 4.250,00 500,00 3.750,00 6.250,00
10 458,33 41,67 416,67 4.708,33 541,67 4.166,67 5.833,33
11 455,56 38,89 416,67 5.163,89 580,56 4.583,33 5.416,67
12 452,78 36,11 416,67 5.616,67 616,67 5.000,00 5.000,00
13 450,00 33,33 416,67 6.066,67 650,00 5.416,67 4.583,33
14 447,22 30,56 416,67 6.513,89 680,56 5.833,33 4.166,67
15 444,44 27,78 416,67 6.958,33 708,33 6.250,00 3.750,00
16 441,67 25,00 416,67 7.400,00 733,33 6.666,67 3.333,33
17 438,89 22,22 416,67 7.838,89 755,56 7.083,33 2.916,67
18 436,11 19,44 416,67 8.275,00 775,00 7.500,00 2.500,00
19 433,33 16,67 416,67 8.708,33 791,67 7.916,67 2.083,33
20 430,56 13,89 416,67 9.138,89 805,56 8.333,33 1.666,6
21 427,78 11,11 416,67 9.566,67 816,67 8.750,00 1.250,00
22 425,00 8,33 416,67 9.991,67 825,00 9.166,67 833,33
23 422,22 5,56 416,67 10.413,89 830,56 9.583,33 416,67
24 419,44 2,78 416,67 10.833,33 833,33 10.000,00 0,00

12
9.5 Finansijski zahtevi radne organizacije

Protok novca
Opis Godina poslovanja
1 2 3 4
1. Priliv 19680 € 21648 € 23812 € 26193 €
Ukupni prihodi 19680 € 21648 € 23812 € 26193 €
Izvori finansiranja Kredit i Sopstveno Sopstven Sopstveno
sopstveno o

2. Odliv 18727 € 19198 € 14941 € 15996 €

Investicije 500 € 550 € 605 € 665 €
Troškovi investicionog 50 € 50 € 50 € 50 €
održavanja
Troškovi osnovnog i 50 € 50 € 50 € 50 €
pomoćnog održavanja
Troškovi materijala 5200 € 5720 € 6292 € 6921 €
Ostali troškovi 1700 € 1870 € 2057 € 2263 €
Anuiteti 5617 € 5216 € 0 0
Bruto zarade 5000 € 5000 € 5000 € 5000 €
Porez na dobit 700 € 832 € 977 € 1137 €

3. Neto priliv (1-2) 953 € 2450 € 8871 € 10197 €

Bilans Uspeha
Opis Godina poslovanja
1 2 3 4
1. Prihodi 19680 € 21648 € 23812 € 26193 €
1.1 Poslovni prihodi 19680 € 21648 € 23812 € 26193 €
1.2 Finansijski prihodi 0 0 0 0
1.3 Vandredni prihodi 0 0 0 0
2. Rashodi 18027 € 18366 € 13964 € 14859 €
2.1 Poslovni rashodi 18027 € 18366 € 13964 € 14859 €
2.1.1 Troškovi 200 € 400 € 600 € 800 €
amortizacije
2.1.2 Troškovi 50 € 50 € 50 € 50 €
investicionog održavanja
2.1.3 Troškovi osiguranja 500 € 500 € 500 € 500 €
2.1.4 Troškovi zarada 5000 € 5000 € 5000 € 5000 €
2.1.5 Troškovi osnovnog i 5200 € 5720 € 6292 € 6921 €
pomoćnog materijala
2.1.6 Ostali nematerijalni 7077 € 6696 € 1522 € 1588 €
troškovi
2.2 Finansijski rashodi 0 0 0 0
2.3 Vanredni rashodi 0 0 0 0

13
3. Dobit(1-2) 1653 € 3282 € 9848 € 11334 €
4.Porez na dobit (9%) 700 € 832 € 977 € 1137 €
5. Neto dobit (3-4) 953 € 2450 € 8871 € 10197 €

Bilans stanja
Aktiva Pasiva
Iznos u EUR Naziv Iznos u
EUR
Osnovna sredstva 4800 Sopstvena sredstva 2000
Plastenik 1714 Kredit 10000
Police 658
Kalorifer 2314
Sistem za orošavanje 114
Obrtna sredstva 5200
Supstrati 5000
Zaštitna i dezinf. 200
sredstva
Ukupna aktiva 10000 Ukupna pasiva 12000

Ovaj biznis plan je pokazao da se uz dobro planiranje i realno pristupanje

problematici i izazovima pokretanja proizvodnje, mogu ostvariti veoma dobri
poslovni rezultati. Preduzeće posluje profitabilno već u prvoj godini svoga
postojanja, a prispele finansijske obaveze ispunjava na vreme.Likvidnost je
veoma važna jer obezbeđuje nesmetano funkcionisanje proizvodnog procesa i
omogućava preduzeću nastavak svog razvoja i ostvarivanje profita.

14