MULTIFUNKCIONALNI

LONCI
35 recepata

www.delimano.ba Kuhaj. Slavi. Svaki dan.

 Najbolje je jesti zajedno s porodicom! Šta
Multifunkcionali
Postoji izreka koja kaže: „Porodica koja jede zajedno, ostaje zajedno.“ S ovom se izrekom slažu
i znanstvenici - u svojim su istraživanjima dokazali da uživanje u obroku zajedno s porodicom i
lonac radi za vas?
Dizajniran je kao
prijateljima donosi brojne dobrobiti. multifunkcionalni lonac
za svestranu upotrebu, a
Primjerice, kada jedu s porodicom, djeca su sklona probati nove okuse i jesti raznovrsnije. Njihove omogućava pripremu brojnih
komunikacijske vještine bolje i brže će se razvijati, a povezanost s ukućanima biti će jača. Zajednički i različitih jela pritiskom samo
Kuhanje na pari Priprema gulaša Prženje Kuhanje riže
obroci idealno su vrijeme za prenošenje porodičnih vrijednosti i tradicije. A čak su i neke studije jedne tipke.
pokazale da zajednički ručak pomaže u smanjenju
depresije te povećava samopouzdanje. To je vrijeme Dolazi u tri različita modela:
u kojem se smijemo, pričamo i povezujemo sa svojim PRIME MODEL
bližnjima. Zdrava prehrana i dijeljenje ukusnog obroka s Kuhanje na pari, priprema
gulaša, prženje i kuhanje riže.
ljudima koje volite - ublažava nakupljeni stres i savršeno
je vrijeme za opuštanje. OPTIMO MODEL
Kuhanje na pari, priprema
gulaša, prženje, kuhanje riže,
Zašto je Delimano Multifunkcionalni lonac priprema jogurta i zobenih kaša.
Priprema jogurta Zobena kaša Sporo kuhanje Kuhanje žitarica
najbolji izbor za vas i vašu porodicu? SELECT MODEL
Kuhanje na pari, priprema
• Multifunkcionalan je. gulaša, prženje, kuhanje riže,
• Priprema hranu brže te vam pomaže da se bolje nosite s priprema jogurta i zobenih kaša,
užurbanim načinom života. sporo kuhanje/pečenje, kuhanje
žitarica i juha, pečenje hljeba,
• Hrana koju pripremite u ovom loncu zadržava vitamine, kolača, priprema tjestenina i
minerale i nutrijente, omogućava vam da jedete zdravije. umaka.
• Zahvaljujući njegovoj zapremnini, možete pripremiti hranu koja će zadovoljiti i veće porodice. No, savršen je
i za zabave ili za godišnje odmore kada želite manje vremena provesti u kuhinji, a više sa svojom porodicom i Svaki model ima DIY
prijateljima. funkciju! Kuhanje juha Pečenje hljeba Pečenje kolača Priprema tjestenine
2 3
 Zašto je Odaberite model koji je savršen za vas!
Delimano
Multi
funkcionalni
lonac pravi
izbor? Jednostavna upotreba
pristikom tipke sa slikovitim prikazom
Ušteda prostora
priprema raznih jela u samo jednom uređaju.
2L 5L 5L
programa.
PRIME OPTIMO SELECT
• 400 - 476 W • 860 - 1023 W • 860 - 1023 W
• 4 programa + DIY • 6 programa + DIY • 12 programa + DIY
• Zaslon s tipkama • Zaslon s tipkama • Zaslon na dodir

• Idealan za pripremu hrane • Idealan za četveročlanu porodicu. Štedi • Moderan način pripreme jela uz
za jednu ili dvije osobe. energiju, manja potrošnja struje. još više opcija i digitalni zaslon
Zahvaljujući svojoj veličini, • Jednostavan za korištenje - digitalni na dodir.
ENERGY prijenosan je i savršen za
SAVING zaslon sa slikovitim prikazom programa. • Zapremnina od 5l dovoljna za
piknike, kuće za odmor ili veća porodična okupljanja.
• Zaboravite na stajanje pored štednjaka.
putovanja.
Odaberite program i pustite lonac da • Pipremite zdrav ukusan jogurt
• Savršen i za početnike i za
kuha za vas. ili ispecite domaći hljeb.
profesionalce u kuhinji.
Manje čišćenja Iznimno svestran Štedi energiju • Lako se čisti. • Uz dodatne programe i opcije
jer nakon kuhanja čistite samo jednu posudu.
koristite jedan uređaj za pripremu različitih priprema hranu vrlo brzo i zadržava toplinu. • Možete čak napraviti i domaći jogurt. isprobajte još više recepata.
vrsta jela.
4 5
Recepti
8 Salata od krompira s koromačem i 32 Pilaf od riže s gljivama 60 Zobena kaša s jabukom i cimetom
preljevom 34 Kuglice od riže i sušenog paradajza 62 Zobena kaša s kikiriki maslacem
10 Pileća prsa u umaku od marelica i luka 36 Piletina u umaku od đumbira i 64 Obični jogurt
12 Puding od riže s kakaom smeđa riža 66 Tzatziki umak
14 Marmelada od breskvi i marelica bez 38 Pomfrit od celera i mrkve 68 Jogurt od vanilije
šećera
Ova kuharica nudi vam 16 Gulaš s kobasicom i bijelom cveklom
40
42
Tripice u crvenom umaku
Vegansko varivo s tofuom
70 Sporo kuhani goveđi file
jednostavne recepte za 18 Kajgana s mladim špinatom i rajčicom 44 Chilli s mesom
72
74
Sporo kuhani file lososa
Sočna salata sa pirom
ukusna tradicionalna 20 Isjeckane palačinke s jabukama i orasima 46 Gulaš
76 Juha od bundeve / tikve
22 Goveđa juha 48 Minestrone supa
i moderna jela koja će 24 Duo od povrća i riže 50 Špagete carbonara
78 Pileća supa
oduševiti vašu porodicu i 26 Losos kuhan na pari 52 Tjestenina s umakom od mesa
80
82
Običan bijeli hljeb
Zebra kolač
prijatelje! 28 Mesne rolice u kupusu i umaku od
đumbira
54 Kozice u crvenom umaku
84 Kolač od jabuka
56 Slatki proso
30 Rizi-bizi (riža i zeleni grašak) 58 Snažan doručak 86 Tjestenina s umakom od paradajza
 Salata od Sastojci
Prime
Optimo

krompira s
• 500 g mladog krompira • 2 kašičice senfa Select
• 2 mala luka • 4 kašičice jabučnog ocata
• ½ komorača
komoračem i •
•
1 kašičica soli
1 kašičica majoneze
preljevom Priprema

• Krompir operite i narežite na četvrtine, stavite u lonac, posolite i dodajte

vode toliko da prekrije krompir.
• Uključite lonac, odaberite DIY funkciju ( ) i postavite vrijeme na
25 minuta, zatvorite poklopac i pritisnite Start.
• Komorač i luk narežite na tanke ploške i dodajte krompiru.
• Pripremite preljev kombinirajući senf, ocat, prstohvat soli i light
majonezu.
• Prelijte preljevom i poslužite.

8 9
 Pileća prsa Sastojci
Prime
Optimo

u umaku od
• 500 g pilećih prsa • 1 kašičica suncokretovog ulja Select
• 6 marelica • Svježi origano
• ½ bijelog luka • 3 kašičice vode
marelica i • 1 kašičica soli

luka Priprema
• Uključite multifunkcionalni lonac, odaberite funkciju Frying ( ),
postavite vrijeme na 23 minute i pritisnite Start.
• U lonac ulijte 1 kašičicu suncokretovog ulja. Očišćena pileća prsa začinite sa
soli i pecite ih 15 minuta sa zatvorenim poklopcem.
• Otvorite poklopac, okrenite meso i pecite još 10 minuta s otvorenim
poklopcem, okrećući svake 3 minute. Kada pileća prsa dobiju zlatnu boju,
izvadite ih iz lonca.
• Pripremite umak. Luk narežite na kolutiće, a marelice na četvrtine i dodajte
u lonac. Dodajte svježi origano i 3 žlice vode.
• Zatvorite poklopac i odaberite funkciju Stew ( ), postavite vrijeme na
8 minuta.
• Pileća prsa prelijte umakom i poslužite.
10 11
 Puding Sastojci
Prime
Optimo

od riže s
• 150 g riže okruglog zrna • 2 jaja Select
• Prstohvat soli • 1 kašičica 100 % kakao praha
• 300 ml mlijeka s manje masti • Prstohvat vanilije
kakaom (možete upotrijebiti i rižino,
zobeno mlijeko)
• 1 kašičica eritritola ili prstohvat
stevije ili 1 kašičica šećera

Priprema

• Uključite multifunkcionalni lonac, odaberite funkciju Rice ( ), postavite

vrijeme na 15 minuta i pritisnite Start.
• Stavite rižu u kuhalo, dodajte mlijeko, sol, zaslađivač ili šećer, dobro
promiješajte i zatvorite poklopac. Kuhajte 10 minuta, uz povremeno
miješanje.
• Otvorite poklopac i dodajte jaja. Kuhajte još 5 minuta i miješajte sve
vrijeme dok smjesa ne postane kremasta.
• Pospite kakaom i poslužite.

12 13
 Marmelada Sastojci
Prime
Optimo

od breskvi
• 1 kg zrelih breskvi • 150 g eritritola • Staklenke s poklopcima Select
• 1 kg zrelih marelica • Prstohvat soli za pohranu

i marelica Priprema

bez šećera • Uključite multifunkcionalni lonac, odaberite DIY funkciju ( ), postavite

vrijeme na 60 minuta i pritisnite Start.
• Breskve i marelice operite, očistite od koštica i narežite na četvrtine. Stavite
ih u lonac, pospite eritritolom, dodajte prstohvat soli i zatvorite poklopac.
Povremeno promiješajte.
• Nakon 30 minuta otvorite poklopac i kuhajte još 30 minuta.
• Očistite i osušite staklenke.
• Napunite staklenke do vrha vrućim džemom i dobro ih zatvorite.
• Nakon otvaranja, čuvajte domaći džem u hladnjaku do tri mjeseca. Ako ga
planirate skladištiti duže, morate ga i pasterizirati. Zagrijte pećnicu na 85 °C.
Zamotajte staklenke u mokru krpu tako da se ne dodiruju, stavite ih u pećnicu
i pasterizirajte 20 minuta. Izvadite staklenke iz pećnice, zamotajte ih u krpu i
ostavite da se polako ohlade.
14 15
 Gulaš s Sastojci
• 150 g pira ili ječma • 1 korijen peršuna • Prstohvat
Prime
Optimo

kobasicom
Select
• 2 kobasice s niskim • 1 kašičica mljevene paprike
udjelom masti suncokretovog ulja • 3 lovorova lista

i bijelom • 500 g bijele cvekle

• 1/4 korijena celera
• 3 male mrkve
• 1 prasa ili bijeli luk
• 1 litra vode ili
temeljca za supu

cveklom
• 1 mala korabica • ½ kašičice soli
Priprema
• Natopite pir ili ječam preko noći u vodi.
• Uključite multifunkcionalni lonac, odaberite DIY funkciju ( ) i postavite
vrijeme na 60 minuta. Ponovno pritisnite tipku za uključivanje/
isključivanje kako biste potvrdili funkciju.
• U lonac ulijte 1 kašičicu suncokretovog ulja, dodajte kriške prase i pržite
5 minuta. Dodati korabicu, celer i mrkvu, narezanu na kockice i namočeni
pir ili ječam.
• Zalijte vodom ili temeljcem za supu, dodajte sol, biber i lovorov list.
Kuhajte još 40 minuta.
• Dodajte narezanu kobasicu i kuhajte još 20 minuta.
• Poslužite.
16 17
 Kajgana Sastojci
• 3 cijela jaja • Šaka mladog špinata
Prime
Optimo

s mladim
Select
• 100 g bjelanjaka (približno 3-4 • Šaka cherry paradajz
bjelanjka) • 1 mladi luk
špinatom i • 2 kašike mlijeka s niskim udjelom
masti
•
•
1 kašičica suncokretovog ulja
Prstohvat soli

paradajzom
• 100 g kuhanog smeđeg graha
Priprema
• Jaja, bjelanjke i mlijeko pomiješajte pjenjačom i posolite.
• Luk narežite na tanke kriške, cherry paradajz prepolovite, mladi špinat
operite i ocijedite, smeđi grah ocijedite.
• Dodajte ulje u lonac, uključite i odaberite funkciju Frying ( ) te
postavite vrijeme na 10 minuta. Pritisnite Start.
• Smjesu od jaja izlijte u kuhalo, zatvorite poklopac i kuhajte 5 minuta.
Otvorite poklopac i pažljivo promiješajte.
• Dodajte luk, smeđi grah, mladi špinat i cherry paradajz. Kuhajte još
5 minuta, povremeno promiješajte.
• Poslužite.
18 19
 Isjeckane Sastojci

palačinke s
• 130 g bijelog brašna • 50 g brusnica • ½ kašičice Select
• 250 ml mlijeka • 25 g oraha suncokretovog ulja
• 1 kašike eritritola ili • 1 velika jabuka • Mljeveni eritritol ili

jabukama i šećera
• Prstohvat soli
• 2 jaja šećer u prahu

orasima Priprema

• Namažite lonac s maslacem. Uključite i odaberite funkciju Bake ( ).

Postavite vrijeme na 40 minuta i pritisnite Start.
• Pomiješajte brašno, jaja, mlijeko, sol i zaslađivač ili šećer u glatku masu.
Dodajte naribanu jabuku, narezane orahe i brusnice.
• Smjesu izlijte u multifunkcionalni lonac, zatvorite poklopac i pecite 15
minuta. Nakon tog vremena okrenite smjesu, prerežite je plastičnom
kašičicom i pecite još 25 minuta, povremeno okrećući dok ne dobije
zlatno-smeđu boju s obje strane.
• Pospite mljevenim eritritolom ili šećerom u prahu i poslužite.

20 21
 Goveđa supa Sastojci
• 1 kg govedine • 1 korijen • 3-4 žličice soli • 3 lovorova
Prime
Optimo
Select
• 2 goveđe kosti peršuna • Svježe lišće lista
• 1 komad • 1/4 korijena peršuna • 1 kašičica zrna
pilećeg mesa celera • Svježi list crnog bibera
• 2 narandžaste • ½ korabice origana • 2 l vode
mrkve • 2 luka ljutike • Svježi list
• 2 žute mrkve • 1 prasa ljupčaca

Priprema
• Operite povrće. Isperite bilje pod vodom i zamotajte ga koncem.
• Odaberite DIY funkciju ( ) i postavite vrijeme na 120 minuta.
• Ulijte vodu u lonac, dodajte meso i kosti te svo povrće i začinsko bilje.
Pritisnite Start.
• Nakon otprilike 15 minuta, voda će prokuhati i odmah smanjiti temperaturu
sa 100 na 90 °C, dopuštajući supi da lagano prokuha.
• Za supu s manje masnoće najprije je ohladite, spremite u frižider a kad se na
vrhu skupi bijela mast, izvadite je. Zatim ju ponovno zagrijte i poslužite.
A možete dodati i domaće rezance.
22 23
 Duo od Sastojci
Prime
Optimo

povrća i riže
• 150 g mješavine smrznutog povrća Select
• 100 g bijele riže
• 500 ml vode
• Sol i drugi začini po ukusu

Priprema

• Stavite rižu u lonac i prelijte vodom.

• Stavite mješavinu povrća u posudu za kuhanje na pari i stavite je u lonac.
• Zatvorite poklopac. Odaberite funkciju Steam ( ) i postavite vrijeme na
5 minuta. Pritisnite Start.
• Kada se lonac isključi, izvadite povrće iz posude i pomiješajte ga s rižom.
• Uživajte u zdravim zalogajima prepunim vitamina i minerala.

SAVJET: Možete dodati prstohvat soli i malo masti i vaš lagani ručak
je spreman.
24 25
 Losos Sastojci
Prime
Optimo

kuhan
• 2 komada fileta lososa
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1,5 l vode
na pari • Grančica ružmarina
• Sok od 1 limuna Select
• 2 prstohvata bibera
• Češnjak u prahu

Priprema

• Pomiješajte maslinovo ulje, limun, bijeli luk, ružmarin i biber u šoljicu.

• Losos premažite s obje strane sa smjesom začina i stavite u košaru za
kuhanje na pari.
• Ulijte vodu u lonac i stavite posudu za kuhanje na pari na vrh posude.
• Zatvorite poklopac. Odaberite funkciju Steam ( ) i postavite vrijeme na
10 minuta. Pritisnite Start.
• Kad program završi, poslužite i uživajte.

SAVJET: Ovo jelo možete poslužiti uz kuhano povrće, pečeni krompir

ili rezance od tikvica.
26 27
 Mesne rolnice Sastojci
• 8 listova kupusa (najbolje je • 1,2 cm svježeg đumbira, Umak:
Prime
Optimo

u kupusu i
deblje listove) mljevenog • ½ svježeg đumbira, Select
• 125 g mljevenog goveđeg • 2 kašičice soja umaka mljevenog
mesa • 2 kašičice rižinog ocata

umaku od
• 375 ml pilećeg temeljca ili supe • 2 kašike soja umaka
• 1 kašika panko mrvica od
• ½ sitno narezanog luka cjelovitih žitarica ili obične • 2 kašike rižinog ocata
• 1 režanj bijelog luka, mljeven krušne mrvice

đumbira Priprema
• Listove kupusa stavite u mikrovalnu pećnicu i
prekrijte plastičnom folijom.
• Uključite mikrovalnu pećnicu na 5 minuta.
Odmah uklonite i skinite plastičnu foliju.
Ostavite sa strane da se ohladi. Ovaj proces će
omekšati listove kupusa.
• Napunite kuhalo pilećom supom ili temeljcem
do prve oznake.
• U zdjelu srednje veličine dodajte goveđe meso,
luk, bijeli luk, đumbir, soja umak, rižin ocat i
panko ili krušne mrvice. Dobro promiješajte
rukama.
• Oblikujte 8 mesnih kuglica veličine ćufte.
• Stavite dobivenu kuglicu u sredinu lista
kupusa i čvrsto ga omotajte oko nje. Ponovite
28
s preostalim mesnim kuglicama i listovima
kupusa.
• Stavite košaru za kuhanje na pari u lonac, a
unutra posložite rolnice koje ste napravili,
neka budu okrenute prema dolje (da smjesa
ne ispadne van).
• Zatvorite poklopac. Odaberite funkciju
Steam ( ) i postavite vrijeme na 20 minuta.
Pritisnite Start.
• Dok se rolnice kuhaju na pari, napravite umak
miješanjem sastojaka u maloj zdjeli dok se
dobro ne sjedine.
• Pažljivo izvadite skuhane mesne rolnice iz
kuhala.
• Poslužite uz umak i uživajte!
29
 Rizi-bizi Sastojci
Prime
Optimo

(riža i zeleni
• 1 mjerna posuda* riže Select
• 1/2 mjerne posude graška
• 1 1/2 mjerna posude vode
grašak)
Priprema

• Stavite rižu i grašak u lonac te prelijte vodom.

• Zatvorite poklopac. Odaberite funkciju Rice ( ), postavite vrijeme na
20 minuta i pritisnite Start.
• Ako želite, možete dodati malo soli kako biste obogatili okus.

* Zapremina mjerne posude je 180 ml.

30 31
 Pilaf od Sastojci
Prime
Optimo

riže s
• 500 g bijele riže • ½ kašičice soli Select
• 750 ml pileće supe • 250 gr šampinjona (ili drugih
• ½ manjeg luka, sitno narezanog vrsta gljiva, po želji) narezati

gljivama na kockice
• 3 kašike maslaca
• Crni biber i drugi začini po želji

Priprema

• Dodajte bijelu rižu, gljive, luk i pileću supu u multifunkcionalni lonac.

• Zatvorite poklopac. Odaberite funkciju Rice ( ) i postavite vrijeme na
35 minuta. Pritisnite Start.
• Nakon što je riža gotova, otvorite poklopac. Promiješajte rižu dok ne
postane kremasta.
• Začiniti crnim biberom i drugim začinima po želji.
• Poslužite i uživajte!

32 33
 Kuglice Sastojci
Prime
Optimo

od riže i
• 500 g bijele riže • 150 g sušenog paradajza na Select
• 650 ml vode ili pileće supe kockice
• 1 kašičica soli • 250 g parmezana

sušenih • 250 g mladog špinata • Sol i biber po ukusu

paradajza Priprema

• Isperite rižu.
• Dodajte rižu, vodu ili supu, sol, biber i špinat u multifunkcionalni lonac.
• Zatvorite poklopac. Odaberite funkciju Rice ( ) postavite vrijeme na
40 minuta i pritisnite Start.
• Kada program završi, rižu odmah premjestite u zdjelu za miješanje.
• Dodajte parmezan i sušene paradajze dok je riža još vruća; topljenje sira
pomoći će da se formira savršena smjesa za oblikovanje.
• Koristite kašiku da izvadite dio smjese i rukama oblikujte rižu u kuglice.
• Ponavljajte dok ne iskoristite cijelu smjesu te poslužite.
34 35
 Piletina u Sastojci
• 4 kom očišćenih pilećih • 5 cm svježeg đumbira, • ¼ luka, sitno narezati
Prime
Optimo

umaku od prsa mljevenog Select

• 650 ml pileće supe
• 500 g smeđe riže • 65 ml rižinog ocata • 1 vezica mladog luka,

đumbira
• 1 kašičica soli • 2 režnja bijelog luka, narezanog
mljevena • Sol i biber po ukusu
Priprema
i smeđa • U malu zdjelu dodajte ocat od riže, 1 režanj bijelog luka, luk i pola đumbira.
Promiješajte da se sastojci sjedine.
riža • Pileća prsa stavite u vrećicu ili posudu. Piletinu prelijte mješavinom rižinog ocata.
Pomiješajte. Stavite piletinu u frižider da se marinira najmanje 1 sat, najviše do 8 sati.
• Smeđu rižu isperite i stavite u lonac.
• Dodajte pileću supu, preostali đumbir i bijeli luk te 1 kašičicu soli.
• Pileća prsa ravnomjerno rasporedite u posudi za kuhanje na pari, stavite u lonac
zajedno s rižom.
• Zatvorite poklopac. Odaberite funkciju Rice ( ) i postavite vrijeme na 60 minuta.
Pritisnite Start.
• Poslužite piletinu preko riže. Začinite solju i biberom.
• Ukrasite narezanim mladim lukom i uživajte.

36 37
 Pomfrit Sastojci
Prime
Optimo

od celera
• ½ manjeg celera • 2 kašičice crvene paprike Select
• 3 male mrkve • Suncokretovo ulje za prženje

i mrkve Priprema
• Mrkvu i celer očistite, ogulite i narežite na trakice širine cca. 1 cm. Trake
dobro osušite papirnim ubrusom.
• Crvenu papriku posipajte po trakama i dobro promiješajte.
• Dodajte suncokretovo ulje u lonac.
• Odaberite funkciju Frying ( ), postavite vrijeme na 15 minuta i
pritisnite Start.
• Nakon 5 minuta zagrijavanja ulja dodajte trakice i pržite sa svake strane
još 5 minuta.

NAPOMENA: Program Frying je jedini program Delimano

multifunkcionalnog lonca prilikom kojeg se poklopac ne smije zatvarati.
SAVJET: Za zdraviju verziju ovog jela možete koristiti i maslac od bundeve
ili cvekle.
38 39
 Tripice u Sastojci
• 500 g goveđih tripica • Crvena paprika u • Lovorov list
Prime
Optimo

crvenom prahu Select

• 5 kašika • 2 kašike pasiranog
suncokretovog ulja • ½ kašike soli paradajza ili pire od

umaku
• 250g šunke • Nekoliko prstohvata paradajza
• 1 l vode bijelog luka u prahu • 200 g prezle
Priprema
• Najprije nasjeckajte tripice i stavite ih u vodu, pričekajte da počnu kuhati, a zatim ih
ocijedite. Time ćete osigurati da jelo neće imati neugodan miris.
• Nasjeckajte luk s Delimano Joy sjeckalicom PRO.
• Odaberite funkciju Frying ( ), pričekajte 5 minuta, zatim dodajte luk i pržite ga
s otvorenim poklopcem.
• Nakon 5 minuta dodajte ocijeđene tripice i šunku te zatvorite poklopac.
• Dodajte začinsko bilje i pire od paradajza ili pasirani paradajz, prelijte vodom.
• Zatvorite poklopac. Odaberite funkciju Stew ( ), postavite vrijeme na 30 minuta.
Pritisnite Start i pričekajte da program odradi kuhanje za vas.
• Nakon završetka programa otvorite poklopac, dodajte prezlu i kuhajte još 5 minuta s
otvorenim poklopcem.
SAVJET: Možete obogatiti okus ovog jela s malo parmezana.
40 41
 Vegansko Sastojci
Prime
Optimo

varivo s
• 150 g tofua • 1 l vode Select
• 1 mala crvena paprika • 2 kašičice bijelog luka u prahu
• 250 g slanutka • 1 kašičica soli
tofuom •
•
150 g kukuruza
200 ml kokosovog mlijeka iz konzerve
• 2 kašika umaka od paradajza

Priprema

• Papriku narežite na trakice i stavite u lonac.

• Dodajte slanutak, kukuruz, vodu, bijeli luk i sol.
• Zatvorite poklopac. Odaberite funkciju Stew ( ) i postavite vrijeme na
35 minuta. Pritisnite Start.
• 10 minuta prije kraja programa otvorite poklopac, dodajte umak od
paradajza i kokosovo mlijeko. Zatvorite poklopac i kuhajte još 10 minuta.

SAVJET: Ako ste previše skuhali, jelo lako možete pohraniti za kasnije u
Delimano Brava Eco zdjelama.
42 43
 Chilli s Sastojci
• 1 kg mljevenog mesa samo jedna ili dvije • 1 kašičica cimeta u
Prime
Optimo

mesom
Select
• 2 velika crvena luka trebaju biti ljuće) prahu
• 3 režnja bijelog luka • 1 kašičica čilija u prahu • 1 red tamne čokolade
• Cca. 50 ml ulja ili čili pahuljica • 500 ml pirea od
• 400 g crvene paprike • 1 kašika mljevenog paradajza ili pasiranog
kima paradajza
• 200 g mrkve
• 1 kašičica mljevenog • 3 konzerve 400 g
• 80 g celera korijandera crvenog graha
• 400 g svježeg čilija • 1 štapić cimeta • 1 limenka cca. 200 g
(birajte blaže sorte, kukuruza
Priprema
• Najprije nasjeckajte luk s Delimano Joy sjeckalicom Pro.
• Ulijte ulje u lonac i odaberite funkciju Frying ( ). Pritisnite Start i dodajte
nasjeckani luk.
• Luk pržite 15 minuta, zatim dodajte sve ostale sastojke osim čokolade i odaberite
funkciju Stew ( ). Pritisnite Start.
• Varivo kuhajte 1 sat sa zatvorenim poklopcem, a kad je kuhano dodajte 1 red tamne
čokolade i dobro promiješajte prije posluživanja.
44 45
 Gulaš Sastojci
• 500 g goveđeg mesa • 5 kašika maslinovog • Lovorov list
Prime
Optimo
Select
• 3 velika luka ulja • 5 kašika brašna
• 2 režnja bijelog luka • 10 šolja vode

Priprema

• Najprije nasjeckajte luk s Delimano Joy sjeckalicom Pro.

• Ulijte maslinovo ulje u lonac.
• Odaberite funkciju Frying ( ). Pritisnite Start, pričekajte 5 minuta da
se ulje zagrije, zatim dodajte luk i pržite 5 minuta.
• U međuvremenu meso narežite na kockice za gulaš i dodajte ga luku.
• Pržite još 5 minuta, a zatim dodajte vodu i začinsko bilje.
• Zatvorite poklopac. Odaberite funkciju Stew ( ). Pritisnite Start i
kuhajte 40 minuta.
• Brašno pomiješajte s 1/2 šolje vode.
• Kad program završi, otvorite poklopac i ulijte smjesu od brašna te dobro
promiješajte. Kuhajte još 5 minuta na funkciji Stew sa zatvorenim
poklopcem.
46 47
 Minestrone supa Sastojci
• 240 g tjestenine • 1 narezani luk
Prime
Optimo
Select
• 2l temeljca od povrća • 2 mrkve - narezane na sitnije
• 1 konzerva graha (400 gr) dijelove
• 2 lista lovora • 100 gr celera - na kockice
• Šunka po želji - najseckana na • 25 ml maslinovog ulja
sitne komadiće • Prstohvat origana
• 2 režnja bijelog luka • Svježi bosiljak
Priprema

• U posudu ubacite maslinovo ulje, luk, bijeli luk, mrkvu, celer i šunku.
• Izaberite opciju Frying ( ). Pritisnite Start i kuhajte uz otovoreni
poklopac dok luk ne postane proziran.
• Dodajte grah, tjesteninu, bilje i ostale sastojke.
• Zatvorite poklopac. Odaberite funkciju Stew ( ) i namjestite vrijeme na
40 minuta. Pritisnite Start.
• Po završetku programa, poslužite i uživajte u finoj supi.

48 49
 Špageti Sastojci
Prime
Optimo

carbonara
• 200 gr špageta
• 100 gr suhog mesa
• 500 ml vode
• 1 kašika ulja od suncokreta
• 1 manji luk, narezati na sitno Select
• 1 režanj bijelog luka, narezati na sitno
• 180 gr vrhnja za kuhanje
• Sol i biber po želji

Priprema

• Narežite luk i bijeli luk na sitnije komadiće.

• Dodajte luk, bijeli luk i suho meso u Multifunkcionalni lonac.
• Odabertite funkciju Stew ( ) i podesite vrijeme kuhanja na 10 minuta.
• Pritisnite Start i nemojte zatvoriti poklopac.
• Ubacite špagete sa ostalim sastojcima u lonac. Promiješajte i zatvorite
poklopac.
• Produžite vrijeme kuhanja (funkcija Stew ( )) na dodatnih 30 minuta.
Pritisnite Start.
• Po završetku programa, poslužite.
50 51
 Prime
Sastojci
Tjestenina •
•
500 gr pilećeg mesa
1 luk
•
•
1 kašičica mažurana
1 lovorov list
Optimo
Select

s umakom •
•
1 režanj bijelog luka
2 kašike ulja
•
•
1 kašika slatke crvene paprike
3 kašike pirea od paradajza

od mesa •
•
1 kašika začina po volji
1 kašičica timijana
•
•
250 ml vode
Prstohvat bibera

Priprema

• Izrežite luk sa Delimano Joy sjeckalicom Pro.

• U lonac ulijte ulje i odaberite funkciju Frying ( ).
• Pričekajte 5 minuta da se ulje ugrije i dodajte luk.
• Nakon 5 minuta dodajte meso izrezano na kockice.
• Sada odaberite DIY funkciju ( ), dodajte ostale sastojke i kuhajte
20 minuta s zatvorenim poklopcem.

SAVJET: Umjesto tjestenine, ovaj umak s mesom možete poslužiti uz rižu ili
hljeb.
52 53
 Kozice u Sastojci
• 250 gr kozica • 4 kašike ulja • 1 prstohvat bijelog luka
Prime
Optimo

crvenom
Select
• 2 crvene paprike • 2 prstohvata soli u prahu
• 1 luk • 1 prstohvat bibera • 1 prstohvat bosiljka

umaku Priprema
• Začinite kozice s bosiljkom, bijelim lukom, biberom i soli.
• Izrežite luk i papriku na kockice.
• Stavite 2 kašičice ulja u multifunkcionalni lonac.
• Odaberite funkciju Frying ( ) i podesite vrijeme na 15 minuta. Pritisnite Start
i nakon 5 minuta dodajte luk i papriku.
• Nakon što se preprže, dodajte povrće koje ste usitnili i izmješali u Delimano
Multipraktik i štapnom mikseru Deluxe noir.
• Dodajte ostatak ulja u lonac.
• Odaberite opciju Frying ( ) i postavite vrijeme kuhanja na 5 minuta.
Pritisnite start.
• Dodajte kozice i pržite još 5 minuta.
• Nakon toga dodajte umak, odaberite DIY funkciju ( ), pritisnite Start i i kuhajte
sljedeće 3 minute.
Savjet: Umjesto crvene slobodno koristite zelenu ili žutu papriku.
54 55
 Slatki proso Sastojci
• 1/2 mjerne posude prosa*
Optimo
Select
• 1 1/2 mjerna posuda mlijeka*
• 1 kašika maslaca

Priprema

• U lonac stavite proso, dodajte mlijeko i maslac.

• Zatvorite poklopac. Odaberite funkciju Porridge ( ) i namjestite
vrijeme na 20 minuta. Pristinite Start.
• Nakon 20 minuta poslužite proso i po želji dodajte voće za dekoraciju.

* zapremina mjerne posude je 180 ml.

56 57
 Snažan Sastojci
Optimo

doručak
• 1 mjerna posuda* zobenih pahuljica Select
• 1 1/2 mjerna posuda* rižinog mlijeka ili mlijeka po izboru
• 1 kašika proteina konoplje
• 1 kašičica cimeta
• 1 manja banana

Priprema

• U lonac stavite zobene pahuljice i rižino mlijeko, ili drugo mlijeko po izboru.
• Zatvorite oklopac. Odaberite funkciju Porridge ( ) i namjestite vrijeme
na 8 minuta. Pritisnite Start.
• Nakon 8 minuta, umiješajte proteine konoplje, narezanu bananu i cimet.

SAVJET: Ako želite, slobodno dodajte orašaste plodove, med ili zamijenite banane
drugim voćem po izboru.

* Zapremina mjerne posude je 180 ml.

58 59
 Zobena Sastojci
Optimo

kaša s
• 500 gr zobenih pahuljica • 1 kašičica muškatnog Select
• 1,4 l vode oraščića
• 1 kašika cimeta • 4 kašike smeđeg šećera

jabukama Priprema
• 2 jabuke

i cimetom • Izrežite jednu jabuku na sitnije dijelove, drugu ostavite za kraj.

• Stavite zobene pahuljice u lonac. Dodajte vodu, cimet, smeđi šećer,
muškatni oraščić i narezanu jabuku.
• Promiješajte i zatvorite poklopac.
• Odaberite opciju Porridge ( ) i namjestite vrijeme na 10 minuta.
Pritisnite Start.
• Nakon 10 minuta otvorite poklopac i dobro promiješajte.
• Ako su zobene pahuljice kuhane kako želite, poslužite odmah. Ako želite
gušću kašu, zatvorite poklopac i uz funkciju Keep warm ostavite u loncu
sljedećih sat vremena.
• Ogulite drugu jabuku. Poslužite zobenu kašu sa narezanom jabukom,
cimetom i muškatnim oraščićem.
60 61
 Zobena kaša Sastojci
Optimo

s kikiriki
• 500 gr zobenih pahuljica • 65 gr kikiriki maslaca Select
• 1,4 l vode • 3 kašike smeđeg šećera
• 125 gr čokolade
maslacem Priprema
• U lonac stavite zobene pahuljice.
• Dodajte vodu, sitno narezanu čokoladu, maslac od kikirikija i smeđi šećer.
• Promiješajte i zatvorite poklopac.
• Odaberite funkciju Porridge ( ) i namjestite vrijeme na 5 minuta.
Pritisnite Start.
• Nakon 5 minuta otvorite poklopac i promiješajte.
• Ako zobena kaša nije dovoljno gusta ostavite je u loncu uz opciju Keep
warm na sljedećih sat vremena.
• Kod posluživanja slobodno na vrh stavite sitno narezanu čokoladu i malo
maslaca od kikirikija.
• Uživajte.
62 63
 Običan jogurt Sastojci
• 1 l miljeka
Optimo
Select
• 200 g jogurta

Priprema

• Ulijte mlijeko u lonac, dodajte 200 gr jogurta i dobro promiješajte.

Zatvorite poklopac.
• Odaberite funkciju Yogurt ( ), namjestite vrijeme na 8 sati.
Pritisnite Start.
• Po završetku programa, vaš domaći jogurt je spreman.

SAVJET: Ako želite dodajte voće i uživajte u voćnom jogurtu bez dodanog
šećera i konzervansa.

64 65
 Tzatziki Sastojci
Optimo

umak
• 1/2 krastavaca, oguljenih i narezanih Select
• 500 ml domaćeg jogurta (Pripremite ga uz funkciju Plain jogurt)
• Usitnite 2 režnja bijelog luka
• 65 gr friškog kopra, sitno narezati
• Sok od 1/2 limuna
• 1/2 kašičice soli

Priprema

• Izmješajte krastavce, jogurt, bijeli luk i sol unutar lonca.

• Poslužite s kriškama limuna i ukrasite svježnim koprom.

66 67
 Jogurt od Sastojci
Optimo

vanilije
• 1 l punomasnog mlijeka (na sobnoj temperaturi) Select
• 100 ml jogurta (sobna temperatura)
• 1 kašika ekstrakta vanilije
• 2 kašičice šećera

Priprema

• Ulijte miljeko u lonac, dodajte sastojke i dobro promiješajte.

• Zatvorite poklopac.
• Odaberite funkciju Yogurt ( ), i stavite vrijeme na 8 sati. Pritisnite Start.
• Po završetku programa, uživajte u domaćem jogurtu s okusom vanilije.

68 69
 Sporo kuhani Sastojci

mesni file
• 600 gr mesnog filea • 1 kašika crvene paprike Select
• 2 kašike maslaca • 1 bijeli luk
• 1 kašika senfa
Marinada: • 1 kašičica bibera
• 2 kašike soli • grančica ružmarina

Priprema

• Pripremite marinadu miješajući navedene sastojke.

• Marinirajte meso sat vremena.
• Obrišite marinadu s mesa uz pomoć ubrusa.
• Uz pomoć Delimano aparata za vakumiranje, vakumirajte po 300 gr mesa
sa kašikom maslaca u 2 vrećice.
• Odaberite opciju Slow cook ( ) i podesite vrijeme na 5 sati. Pritisnite Start.
• Po završetku programa, kratko ispecite meso na vrućoj tavi za pečenje kako
bi se stvorila hrskava korica. Poslužite i uživajte!

70 71
 Sporo kuhani Sastojci

file lososa
• 400 gr filea lososa • 1/2 kašičice papra Select
• 1 kašičica crvene paprike • Sok 1/2 limuna
• 1 kašičica bijelog luka • 1 kašika maslaca

Priprema

• Začinite losos sa začinima i vakumirajte ga u vrećice uz pomoć Delimano

aparata za vakumiranje (možete staviti u 2 manje vrećice za 2 manje
porcije).
• Stavite vrećice u lonac i prekrijte s vodom.
• Zatvorite poklopac. Odaberite opciju Slow cook ( ) i postavite vrijeme
pripreme na 2,5 sata. Pritisnite Start.
• Po završetku programa, kratko popržite losos na 1 kašiki maslaca u tavi za
pečenje kako bi se stvorila hrskava korica. Poslužite i uživajte.
72 73
 Sočna salata Sastojci

od pira
• 1/2 mjerne posude* • 1 1/2 mjerna posuda* • Maslinovo ulje Select
pira vode • Ocat
• 1 mjerna posuda* • 100 gr rikule • Sol
vode za namakanje • 6 mini paradajza
pira

Priprema

• Pir prekrijte s 1 mjernom posudom vode i ostavite 10 sati kako bi se dobro

namočio.
• Ocijedite i stavite u lonac. Prelijte s vodom (1 1/2 mjerna posuda).
• Zatvorite poklopac. Odaberite funkciju Whole Grain ( ) i namjestite
vrijeme na 10 minuta. Pritisnite Start.
• U međuvremenu operite rikulu i narežite paradajze na polovice.
• Ocijedite kuhani pir, dodajte ga povrću uz ulje, sol, ocat te dobro
promiješajte.
SAVJET: Pir možete pripremiti bez namakanja, ali u tom slučaju podignite
vrijeme kuhanja za 15 minuta.
*Zapremina mjerne posude je 180 ml
74 75
 Supa od Sastojci

bundeve / tikve
• 1 manja bundeva/ • 2 prstohvata papra • 200 ml vrhnja za Select
tikva (cca 1,5 kg) • 1 1/2 kašike soli kuhanje
• 3 manje mrkve • 300 ml vode • Bučino ulje

Priprema

• Ogulite bundevu/tikvu i narežite na kockice.

• Ogulite mrkvu i narežite na kolutiće.
• Dodajte mrkvu i bundevu/tikvu u lonac, dodajte vodu, sol i biber.
• Zatvorite poklopac. Odaberite opciju Soup ( ) i postavite vrijeme kuhanja na
35 minuta. Pritisnite Start.
• 10 minuta prije kraja otvorite poklopac i dodajte vrhnje za kuhanje.
• Zatvorite poklopac i ostavite do kraja. Izblendajte supu kako bi bila
ravnomjerne gustoće.
• Za bolji ukus i izgled dodajte bučino ulje na vrh tanjira.

SAVJET: Ovaj recept možete pripremiti i uz funkciju DIY, vrijeme od 30 minuta

i temperaturu od 80 °C.
76 77
 Pileća Sastojci
Prime
Optimo

supa
• 150 gr pilećih prsa
• 2 l vode
• 1 mrkva, narezana na kolutiće
• 1 luk, usitnjen na kockice
• 1 štapić celera, nasjeckati
• 1 režanj bijelog luka, usitniti Select
• 1/2 srednje prase, nasjeckati
• 2 kašičice soli
• 1 kašičica povrtnog mixa
• Peršun

Priprema

• Pileća prsa, pripremljeno povrće i sve sastojke ubacite u lonac. Dodajte

vodu.
• Zatvorite poklopac. Odaberite funkciju Soup ( ) i stavite vrijeme na
60 min. Pritisnite Start.
• Po završetku programa, uživajte u toploj supi.

SAVJET: Kuhajte ovaj recept i uz funkciju DIY na 60 minuta i temperaturu

od 90 °C.

78 79
 Običan Sastojci

bijeli hljeb
• 400 gr bijelog glatkog • 1 kašičica šećera • 1500 ml mlakog Select
brašna • 3/4 kašičice soli mlijeka
• 1/2 paketića suhog • 250 ml ulja suncokreta • 1/2 paketića praška za
kvasca (3,5 gr) • 100 ml mlake vode pecivo (8 gr)

Priprema
• Za početak pomiješajte suhi kvasac, s 1,5 kašičicom brašna, šećerom i vodom.
Pokrijte s prozirnom folijom, stavite na toplo mjesto i ostavite da se kvasac digne.
• Prašak za pecivo umiješajte u brašno.
• Dodajte mlijeko, ulje, sol i mijesite dok tijesto ne bude glatko umiješano u
jednoličnu smjesu.
• Smjestite tijesto u nauljenu posudu, pokrijte prozirnom folijom i stavite na toplo
mjesto.
• Možete zagrijati pećnicu da bude umjereno topla i tamo smjestiti prekrivenu
posudu s tijestom.
• Kada se tijesto digne, oblikujte tijesto i smjestite ga u multifunkcionalni lonac.
• Zatvorite poklopac i odaberite funkciju Bread ( ) uz vrijeme od 3 sata. Pritisnite
Start. Po završetku programa uživajte u domaće pripremljenom hljebu.
80 81
 Zebra kolač Sastojci
• 5 jaja • 1 mjerna posuda* • 3 kašike kakaa u Select
• 1 mjerna posuda* ulja od suncokreta prahu
šećera • 2,5 mjerne posude* • 1 mjerna posuda
• 1 vanili šećer brašna mineralne vode
• 1 paketić praška za • 2 kašike brašna
pecivo
Priprema
• U Delimano kuhinjskom robotu Pro napravite snijeg od bjelanjaka.
• Umutite posebno žumance, naizmjenično dodajte šećer, vanili šećer i ulje.
• U smjesu dodajte mineralnu vodu i brašno s praškom za pecivo.
• Na kraju u tu smjesu dodajte čvrsti snijeg od bjelanjaka.
• Podijelite smjesu na dva jednaka dijela. U prvi dio dodajte 3 kašike kakaa u
prahu, a u drugi dio dodajte 2 kašike brašna.
• U namašćeno kuhalo, dodajte naizmjenice tamnu i svijetlu smjesu.
• Zatvorite poklopac. Odaberite opciju Baking ( ) i postavite vrijeme na
70 minuta. Pritisnite Start.
• Po završetku programa, uživajte u odličnom Zebra kolaču.
* Zapremina mjerne posude je 180 ml.
82 83
 Kolač od jabuka Sastojci
• 2 manje jabuke • 180 gr brašna Select
• 5 jaja • 10 gr maslaca
• 160 gr šećera • 1 paketić praška za pecivo (12 gr)

Priprema

• Umiješajte jaja sa šećerom i otopljenim maslacem u glatku smjesu.

• Dodajte brašno i prašak za pecivo i nježno promiješajte s kašikom.
• Namastite lonac s maslacem.
• Ogulite jabuke i narežite ih na kriške, debljine otprilike 0,5 cm.
• Ulijte smjesu u lonac i postavite kriške na vrh.
• Zatvorite poklopac. Odaberite funkciju Baking ( ) i podesite vrijeme na
50 minuta.
• Pritisnite Start.
• Po završetku programa, poslužite i uživajte u slasnim zalogajima.
84 85
 Tjestenina s Sastojci
Prime
Optimo

umakom od
• 2 mjerne posude* tjestenine • Sol Select
• 6 mjernih posuda* vode • Biber
• 1 mjerna posuda umaka od paradajza • Bosiljak
paradajza Priprema

• Stavite tjesteninu u lonac i dodajte vodu.

• Odaberite funkciju Pasta ( ) i postavite vrijeme na 8 minuta za „al
dente“ tjesteninu odnosno 12 minuta ako želite da je tjestenina dobro
kuhana. Pritisnite Start.
• Po završetku programa ocijedite tjesteninu, dodajte umak od paradajza,
sol, biber i bosiljak. Dobro promiješajte.
• Poslužite i uživajte!

SAVJET: Ovo jelo možete pripremiti i uz DIY funkciju uz temperaturu od 80 °C

i 10 minuta kuhanja.

* Zapremina mjerne posude je 180 ml.

86 87
 Kuhaj. Slavi. Svaki dan.

Isprobajte recepte u Delimano Multifunkcionalnom loncu, podijelite ih s nama!

www.delimano.ba