ИЗВЕШТАЈ СА ОДРЖАНОГ УГЛЕДНОГ ЧАСА
Име и презиме наставника
Датум одржаног угледног часа
Наставни предмет
Одељење
Часу су присуствовали
Назив наставне јединице
Тип часа
Редни број часа
Облик рада
Методе рада
Наставна средства
Циљ часа
Образовни задаци
Функционални задаци
Неранџа Јовичић
24. фебруара 2015. Године
Комуникација са туристима током
боравка у хотелу
II – 4
Директор школе: Вишња Смиљанић
Библиотекар: Весна Џамбић
Предметни наставници: Радица
Богдановић, Јелица Кузељевић и
Владимир Мијаиловић
Прилагођавање хотелске понуде
дефинисаним циљним
групама потрошача (хотелским гостима)
Вежбе
6.
Фронтални, рад у паровима, групни
Илустративно-демонстративна метода,
метода разговора, интерактивне групе и
метода практичних радова
Флип чарт табла, рачунари, пројектор,
пројекционо платно, интернет, штампач,
РРТ презентација, радни листови у
е-форми, картице са задацима у е-форми
пример за студију случаја у е-форми
Презентовање иновативних и необичних
хотелских садржаја и обликовање
хотелске понуде у складу са жељама и
потребама хотелских гостију, коришћењем
информационе технологије у прикупљању и
презентовању информација
- Проширивање постојећих знања о
ванпансионским услугама;
- Примењивање маркетиншке стратегије
на конкретном примеру;
- Коришћење информатичке технологије у
прикупљању информација неопходних за
креирање хотелске понуде;
- Упознавање начина и техника
Прикупљања повратних информација о
квалитету пружених услуга
- Оспособљавање ученика да обезбеде
услуге гостима током боравка у хотелу;
- Развијање способности за самосталан
рад на пословима пласирања хотелске
понуде;
- Развијање информационе и медијске
писмености;
 - Самостално обављање радних задатка,
коришћењем савремене информационе
технологије;
- Практично повезивање и примењивање
стечених теоријских знања у
циљу побољшавања квалитета и
квантитета услуга и квалитетније
задовољавање различитих потреба
хотелских гостију.
- Развијање свести о значају успешног
пласирања хотелске понуде на
туристичком тржишту;
Васпитни задаци - Развијање одговорног става према
хотелским гостима и пословању уопште;
- Оспособљавање за поделу задатака и
рад у групама.
- Наброји услуге које се пружају гостима
током боравка у хотелу;
- Информише госте о факултативним
Исходи
услугама;
- Прикупља повратне информације од
гостију о квалитету пружених услуга.
- Електронско учење (преношење знања
и вештина електронским путим и
коришћење савремене информационе
технологије за прикупљање и обраду
потребних информација);
- Креирање хотелске понуде, кроз
корелацију стечених знања и вештина из
следећих наставних предмета:
Комуникација са туристима током
Иновације које сам представила на боравка у хотелу и Рачунарства и
угледном часу: информатике 2;
- Менторски рад на часу (ученици
конкретну вежбу реализују уз помоћ
ментора наставника теоријске наставе и
вежби и наставника практичне наставе;
- Реализација циљева часа уз
асистенцију, током извођења часа,
библиотекара, наставника практичне
наставе и наставника Рачунарства и
информатике 2.
Флип чарт табла, рачунари, пројектор,
пројекционо платно, интернет,
Наставна средства штампач, РРТ презентација, радни листови у
е-форми, картице са задацима у е-форми,
пример за студију случаја у е-форми.
Литература 1. Попеску, Ј., Николић, М., Зечевић, Б.,
''Агенцијско и хотелијерско пословање за
2. разред угоститељско- туристичке
 школе'', Београд: Завод за уџбенике и
наставна средства, 2003.
2. Николић, M., Бакић, M., Капор, B.,
Стојановић, Љ., ''Практикум за агенцијско
и хотелијерско пословање за 2. разред
угоститељско-туристичке школе'',
Београд: Завод за уџбенике и наставна
средства, 2006.
3. ''Туризам и маркетинг, приручник за
наставнике средњих стручних школа'',
Београд: Завод за уџбенике, 2011.
4. Часопис Туристички свет: савремено
хотелијерство и туризам

http:// www.turistickisvet-hotnews.com
http:// www.srednjaskolacajetina.edu.rs
http://www.monazlatibor.com
http:// www.zlatibor.co
http://www.a-hotel-izvor.com
Коришћени сајтови
http://zena.blic.rs/Porodica/9249/Posetite-hotel-od-
soli-u-Boliviji
http://www.svet.rs/planeta/oduzima-dah-ekskluzivni-
ledeni-hotel-u-
svedskoj
Наставни објект Дигитална учиница
- Комуникација са туристима током
боравка у хотелу – практична настава
Корелација са другим предметима
- Рецепцијско пословање
- Рачунарство и информатика
- Наставник практичне наставе
Сарадници у реализацији часа
- Наставник рачунарства и информатике
На сајту школе постављена је страница, са које
су ученици користили
Напомена
наставни материјал и где су презентовани
њихови радови.

Наставник је истакао циљеве часа и навео

иновације које жели да представи на угледном
часу.
Мотивисао ученике за рад разговором,
УВОДНИ ДЕО посредством кога су се укључили у реализацију
ЧАСА конкретне вежбе.
(5 МИНУТА) Наставник је навео шта хотелски гости/потрошачи
најчешће од хотелске услуге/производа желе и
очекују.
Ученици су објаснили маркетинг концепцију
ТОК пословања свих привредних субјеката у туризму
(хотела):
''Кључ успеха = разумети госта, његове потребе и
жеље''.
ЧАСА Илустративно-демонстративна метода:
Иновативни и необични хотелски садржаји код
нас и у свету.

У току предавања коришћена је РРТ резентација

– Иновативни хотелски садржаји на примеру
хотела «Извор» и необични хотелски садржаји у
свету.

Ток презентовања/излагања:
ГЛАВНИ ДЕО
ЧАСА - Увод - хотел ''Извор'' – ''Један хотел, један сан''
(35 МИНУТА) - Спољашност хотела
- Ентеријер хотела
- Хотелски садржаји у ексклузивно
опремљеним просторима

Иновативни садржаји – промотивни хотелски

пакети
(презентована два хотелска пакета):

ПАКЕТ ПОРОДИЧНО ИЗНЕНАЂЕЊЕ

АРАНЖМАН ЕТНО ДОЖИВЉАЈ

Презентација необичних хотелских садржаја на

примерима хотела у свету:

Ток презентовања/излагања:
- Хотел ''Чоколадни бутик'' - Борнмут
- “Палата од соли'' - Боливија
- ''Ледени хотел' '- Шведска

Е-радни листови

Ради утврђивања и провере знања, ученици су

имали задатак да чекирају тачне одговоре у е-
радним листовима, који су отворили
помоћунаведеног линка
.
Након израде задатка, наставник је приказао на
пројекционом платну решења тачних одговора.

Вежба: Прилагођавање хотелске понуде

дефинисаним циљним групама поторошача
(хотелским гостима)
 Задаци:

Прва група:
Креирајте хотелску понуду дефинисаној
циљној групи поторошача (хотелским гостима).
Понуду обликујте у РРТ презентацији.

Циљна група: ПОСЛОВНИ ГОСТИ (учесници

семинара).
Хотелска понуда: на примеру ХТП АД ''Палисад''
Златибор.

Друга група:
Креирајте хотелску понуду дефинисаној циљној
групи поторошача (хотелским гостима).
Понуду обликујте у РРТ презентацији.

Циљна група: ПОРОДИЧНИ ГОСТИ (млади

брачни парови).
Хотелска понуда: на примеру Хотела ''Мона''
Златибор
Циљна група: ПОРОДИЧНИ ГОСТИ (млади
брачни парови).
Хотелска понуда: на примеру Хотела ''Мона''
Златибор.

Библиотекар је на пројекционом платну приказао

сајтове које ученици могу да користите у току
израде задатка.
http://www.monazlatibor.com
http:// www.zlatibor.co

Након обликовања понуде, по два ученика из

сваке групе презентовали су рад своје групе.

Анализа и оцењивање радова од стране ученика

из друге групе, предметних наставника и
библиотекара

Наставник поставља питање ради извођења

закључка:

- У чему се огледа значај прилагођене хотелске

ЗАВРШНИ Понуде захтевима, жељама и потребама хотелских
ДЕО ЧАСА гостију?
(5 МИНУТА)
Ученици су одговорили на постављено питање и
уз помоћ наставника заједнички извели закључак.
 - Домаћи задатак (упутства за израду домаћег
задатка)

- Анализа и оцењивање активности ученика на часу.


 - Евалуација угледног часа:
 Евалуацију угледног часа извршили су
присутни наставници и ученици на основу
евалуационих листова.

На основу евалуације Директора школе и

присутних предметних наставика и ученика, час је
РЕЗУЛТАТИ ЕВАЛУАЦИЈЕ
оцењен као квалитетан и занимљив.
Резултати евалуације у прилогу.
Израда писане припреме наставника
Израда PPT презентације
Организација простора и времена
Припрема наставних материјала у е-форми
Израда радних листова у е-форми
ОПИС АКТИВНОСТИ Састављање задатака за реализацију конкретне
ПРЕДМЕТНОГ НАСТАВНИКА вежбе
ЗА РЕАЛИЗАЦИЈУ УГЛЕДНОГ Пример за студију случаја- е-форма
ЧАСА Коришћење иновативних средстава
Реализација часа
Састављање записника о одржаном угледном
часу
Сређивање података са евалуационих листова
Самоевалуација
Писана припрема за час
PPT презентација
Наставни материјал у е-форми
Радни лисотови у е-форми
Задаци за реализацију конкретне вежбе
Припер за студију случаја са питањем – е-фома
Записник/ извештај о одржаном угледном часу
ДОКАЗИ
Евиденционе листе/списак присутних наставника
на угледном часу
Евалуационе листе за наставнике за процену
наставног угледног часа
Анкете ученика
Резултати анкете присутних наставника и ученика
Фотографије са часа
 Применом наведених иновација: електронско
учење, корелација стечених знања и вештина из
следећих наставних предмета: Комуникација са
туристима током боравка у хотелу и Рачунарства
и информатике 2, менторски рад на часу и
реализација циљева часа уз асистенцију, током
извођења часа, у току часа сам постигла следеће:
- Реализовала сам планиране наставне
садржаје коришћењем информационе технологије;
- Реализовала сам конкретну вежбу кроз
корелацију стечених знања и вештина из
следећих наставних предмета: Комуникација са
туристима током боравка у хотелу и Рачунарства
и информатике 2;
- Реализовала сам циљеве и задатке часа;
АНАЛИЗА РАДА НА ЧАСУ - Остварила сам са ученицима дефинисане
(Самоевалуација) исходе;
- Подстакла сам ученике да самостално
обављају радне задатке, коришћењем савремене
информационе технологије у циљу развијања
информационе и медијске писмености и

Закључак:
 У току часа реализатори су успешно
сарађивали;
 Ученици су били активни;
 Интеракција међу ученицима је била
успешна, као и између ученика и
наставника;
 Радна атмосфера и клима на часу су биле
топле и врло пријатне.
 ЕВАЛУАЦИОНИ ЛИСТ ЗА НАСТАВНИКЕ ЗА ПРОЦЕНУ НАСТАВНОГ
УГЛЕДНОГ ЧАСА

Име и презиме наставника Неранџа Јовичић

Наставни предмет Комуникација са туристима током боравка у хотелу

Прилагођавање хотелске понуде дефинисаним циљним

Назив наставне јединице
групама потрошача (хотелским гостима)

Тип часа Вежбе

Редни број часа 6.

Одељење II – 4

Датум посете 24. фебруар 2015. године.

Скала процене: Н – не може се проценити на основу постојећег часа;

1 - потпуно неслагање; 2 – неслагање; 3 – сагласност; 4 - потпуна сагласност

ДИДАКТИЧКО - МЕТОДИЧКЕ КОМПОНЕНТЕ ЧАСА

1. Циљ наставног часа је благовремено истакнут Н 1 2 3 4

2. Одабрани су адекватни наставни облици рада Н 1 2 3 4

Одабране наставне методе за овакав облик рада су

3. Н 1 2 3 4
ефикасне

Наставна средства су адекватно одабрана и

4. Н 1 2 3 4
функционално коришћена

Остали дидактички материјали су ефикасно

5. Н 1 2 3 4
искоришћени и добро осмишљени

Коришћење савремених техничких средстава и извора

6. Н 1 2 3 4
учења је адекватно

ПОЛОЖАЈ УЧЕНИКА У НАСТАВИ

1. Ученици су активни, дискутују, полемишу и закључују Н 1 2 3 4

 Интеракције међу ученицима су успешне (унутар групе,
2. Н 1 2 3 4
међу групама и између појединаца)

Интеракција ученик – наставник и наставник – ученик је

3. Н 1 2 3 4
спонтана и толерантна

Активности/радови ученика показују да су разумели

4. Н 1 2 3 4
предмет учења на часу

Ученици повезују раније стечена знања са предметом

5. Н 1 2 3 4
изучавања на часу

СТИЛ НАСТАВНИКА И КЛИМА НА ЧАСУ

1. Наставник прилагођава захтеве могућностима ученика Н 1 2 3 4

Наставник ствара сарадничку атмосферу, мотивише и

2. Н 1 2 3 4
подстиче ученике

Радна атмосфера и клима на часу су топле и врло

3. Н 1 2 3 4
пријатне

КОМЕНТАРИ И СУГЕСТИЈЕ
 АНКЕТА ЗА УЧЕНИКЕ

Анкета је анонимна и не потписује се. Одговори на упитник исказују твоје

мишљење о квалитету одржаног угледног часа и рада наставника Неранџе Јовичић.
Заокружите једну од понуђених оцена: 1 - уопште се не слажем, 2 – не слажем се, 3
– слажем се, 4 – потпуно се слажем.

Предметни наставник обично учини час

1. 1 2 3 4
интересантним

Предметни наставник нам помаже у савладавању

2. 1 2 3 4
градива

3. Наставникова предавања су јасна и разумљива 1 2 3 4

4. Вежбе су добро осмишљене 1 2 3 4

Предметни наставник користи савремене методе у

5. 1 2 3 4
извођењу наставе

6. Час је био ЗАНИМЉИВ УОБИЧАЈЕН ДОСАДАН

Наставна јединица је ПОТПУНО

ДЕЛИМИЧНО
7. ЈАСНА
НЕЈАСНА
ЈАСНА

ПРЕДЛОЗИ И СУГЕСТИЈЕ ЗА БУДУЋИ РАД НА ЧАСУ:

 ЕВАЛУАЦИЈА ЧАСА

На крају реализованог угледног часа, извршила сам евалуацију часа, то јест

прикупила сам мишљење о квалитету одржаног часа од ученика и присутних
предметних наставника и директора школе.

Евалуацију сам извршила помоћу евалуационог листа за наставнике и анкете за

ученике.

РЕЗУЛТАТИ АНКЕТЕ УЧЕНИКА

Анкетирано је једанаест ученика, колико их је и било присутно на часу.

Скала процене:
1 - уопште се не слажем; 2 – не слажем се; 3 – слажем се; 4 – потпуно се слажем.

Редни 1 2 3 4
Број
ПИТАЊА
% Број % Број % Број %
Број
Предметни наставник обично учини
1. / / 1 9,09 2 18,18 8 72,73
час интересантним

Предметни наставник нам помаже у

2. / / / / 1 9,09 10 90,01
савладавању градива

Наставникова предавања су јасна и

3. / / / / 1 9,09 10 90,01
разумљива

4. Вежбе су добро осмишљене / / / / / / 11 100

Предметни наставник користи

5. савремене методе у извођењу / / / / 1 9,09 10 90,01
наставе

ЗАНИМЉИВ УОБИЧАЈЕН ДОСАДАН

6. Час је био Број % Број % Број %

10 90,01 1 9,09 / /

ДЕЛИМИЧНО
НИЈЕ СЕ
ПОТПУНО ЈАСНА
ИЗЈАСНИЛО
ЈАСНА
7. Наставна јединица је
Број % Број % Број %

8 72,72 3 27,28 / /
 РЕЗУЛТАТИ АНКЕТЕ НАСТАВНИКА

Анкетирани су: Директор школе и три предметна наставника.

Скала процене:
Н – не може се проценити на основу постојећег часа;
1 - потпуно неслагање; 2 – неслагање; 3 – сагласност; 4 - потпуна сагласност

ДИДАКТИЧКО - МЕТОДИЧКЕ КОМПОНЕНТЕ ЧАСА

Редни Н 1 2 3 4
ПИТАЊА
број % % % % %
Број Број Број Број Број
Циљ наставног часа је
1. / / / / / / / / 4 100
благовремено истакнут

Одабрани су адекватни
2. / / / / / / / / 4 100
наставни облици рада

Одабране наставне методе за

3. / / / / / / / / 4 100
овакав облик рада су ефикасне

Наставна средства су
4. адекватно одабрана и / / / / / / / / 4 100
функционално коришћена

Остали дидактички материјали

5. су ефикасно искоришћени и / / / / / / / / 4 100
добро осмишљени

Коришћење савремених
6. техничких средстава и извора / / / / / / / / 4 100
учења је адекватно

ПОЛОЖАЈ УЧЕНИКА У НАСТАВИ

Редни Н 1 2 3 4
ПИТАЊА
број % % % % %
Број Број Број Број Број
Ученици су активни, дискутују,
1. / / / / / / / / 4 100
полемишу и закључују
 Интеракције међу ученицима
2. су успешне (унутар групе, међу / / / / / / / / 4 100
групама и између појединаца)

Интеракција ученик –
3. наставник и наставник – ученик / / / / / / / / 4 100
је спонтана и толерантна

Активности/радови ученика
4. показују да су разумели / / / / / / 1 25 3 75
предмет учења на часу

Ученици повезују раније

5. стечена знања са предметом / / / / / / 1 25 3 75
изучавања на часу

СТИЛ НАСТАВНИКА И КЛИМА НА ЧАСУ

Редни Н 1 2 3 4
ПИТАЊА Бро Бро
број % % % % %
Број Број Број
ј ј
Наставник прилагођава
1. / / / / / / / / 4 100
захтеве могућностима ученика

Наставник ствара сарадничку

2. атмосферу, мотивише и / / / / / / / / 4 100
подстиче ученике

Радна атмосфера и клима на

3. / / / / / / / / 4 100
часу су топле и врло пријатне
ФОТОГРАФИЈЕ СА ЧАСА
Чајетина, 24. фебруар 2015. године.

Неранџа Јовичић

Весна Џамбић