TRƯỜNG ĐH NGUYỄN TẤT THÀNH CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

KHOA DU LỊCH VÀ VIỆT NAM HỌC Độc lập – Tự do – Hạnh phúc

BM QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN
Tp.Hồ Chí Minh, ngày 24 tháng 06 năm 2022

BIÊN BẢN
(V/v: Triển khai chuyên đề tốt nghiệp)

1. Thời gian: 8h30 ngày 24 tháng 06 năm 2022.

2. Địa điểm: GG meet, Link tham dự: https://meet.google.com/rgk-sbbi-bbg
3. Thành phần tham dự:
1. ThS Nguyễn Thị Kim Thoa Trưởng BM
2. ThS Vũ Thị Thuỳ Linh Giảng viên
3. ThS Đặng Như Thảo Giảng viên
4. ThS Đặng Kim Phụng Giảng viên
5. ThS Nguyễn Thị Chang Giảng viên
6. ThS Đặng Phương Toàn Giảng viên
7. ThS Nguyễn Ngọc Lâm Giảng viên
8. ThS Nguyễn Giang Nam Giảng viên
9. ThS Ngô Tấn Đạt Giảng viên
10.ThS Phạm Thành Thắng Giảng viên
11.ThS Dương Thanh Tùng Giảng viên
4. Nội dung cuộc họp:

- Phổ biến thông tin và hướng thực hiện chuyên đề tốt nghiệp năm 2022

- Trao đổi với giảng viên về việc thực hiện chuyên đề tốt nghiệp 2022

 ThS Nguyễn Thị Kim Thoa

- Thời gian thực hiện chuyên đề: 7/2022- 10/2022
- Chủ đề: Ngày hội Sắc màu dân tộc lần 2
- Địa điểm: Dự kiến cơ sở quận 12
 - Thành phần tham dự: dự kiến 800-900 người, Giảng viên, sinh
viên, doanh nghiệp,….
- Hình thức:
(1) các nhóm tổ chức 1 sự kiện chung duy nhất, phân chia thành
các tiểu ban nhỏ.
(2) Nhóm QTKS xây dựng và trưng bày các gian hàng thể hiện
được đặc trung của ngành, gợi ý liên quan đến lưu trú, ẩm thực,
văn hoá, du lịch vùng miền cụ thể.
(3) Các giảng viên thống nhất nội dung và triển khai đến các nhóm
để lựa chọn chủ đề và bầu nhóm trưởng.
(4) Giảng viên tham dự cuộc họp sáng ngày 25.6.2022 với khoa về
việc triển khai CĐTN cùng các GV ngành khác.
(5) Việc gộp nhóm nên gộp từ 2-3 nhóm, không nên quá nhiều khó
triển khai và ưu tiên gộp nhóm trong bộ môn.
 ThS Vũ Thị Thuỳ Linh:

Các nhóm thuộc các ngành nghề khác nhau có thể kết hợp để làm
phong phú nội dung, lựa chọn vùng miền, sắc tộc để triển khai.

Ngành QTKS khó thể hiện nội dung đặc săcs về lưu trú của ngành

Sân khấu hoá các nội dung thể hiện, cần kết hợp với các bộ môn
với nhay mới đủ lực lượng, nhân sự, tài chính thực hiện CĐTN.

Khi chọn lựa địa điểm chúng ta có thể xây dựng: cơ sở lưu trú,
điểm đến, du lịch tại địa điểm đó, văn hoá dân tộc, ẩm thực đặc
trưng tại địa phương.

 ThS Đặng Như Thảo:

Nên gộp nhóm khách sạn lại, từ 2-3 nhóm nhỏ thành 1 nhóm lớn.
Mỗi nhóm cử ra 1-2 bạn nhóm trưởng.
Bộ môn gửi KPI cho giảng viên để đánh giá
 ThS Nguyễn Ngọc Lâm:
Nên gộp trong ngành QTKS, vì ngành 15 nhóm số lượng quá lớn có
thể gộp 3 nhóm lại thành 1 nhóm lớn, thì ngành QTKS sẽ có 5 nhóm
lớn là phù hợp. việc kết hợp với nhóm khác cũng sẽ gặp nhiều khó
khăn vì khác chuyên ngành với nhau.
 Các nhóm tự đăng ký các chủ đề đã cho sẵn hay tự chọn chủ đề của
mình?
Giảng viên liên hệ với sinh viên bằng cách nào?=> Sinh viên chủ
động liên lạc với giảng viên, Khoa đã cung cấp thông tin liên hệ của
giảng viên.
 ThS Đặng Phương Toàn: Nếu nhóm kết hợp bộ môn khác được hay
không? Tiêu chí đánh giá như thế nào? => Ưu tiên kết hợp trong tổ bộ
môn của mình trước. Tiêu chí đánh giá sẽ theo thang điểm của khoa
cung cấp.
 ThS Phạm Thành Thắng: GV nên làm việc và định hướng các bạn
sinh viên, sau đó để các bạn lựa chọn chủ đề và tiến hành gộp nhóm
 Kết luận:
- Tổ bộ môn tự kết hợp các nhóm với nhau, 2-3 nhóm nhỏ thành
1 groups lớn.
- Việc gộp nhóm sẽ dựa trên việc sinh viên đăng ký chủ đề
- Giảng viên làm việc với sinh viên từ ngày 27/6 đến ngày 3/7 và
gửi chủ đề về tổ bộ môn hạn chót ngày 3/7/2022.
- Giảng viên cho lớp bầu 2 bạn (trưởng nhóm và phó trưởng
nhóm) tham gia vào ban tổng.
- Bộ môn sẽ làm việc trực tiếp với giảng viên không tham dự
được cuộc họp này ngày hôm nay, TBM sẽ làm việc trực tiếp
với giảng viên để trao đổi nội dung.

Cuộc họp kết thúc vào lúc 11h ngày 24 tháng 06 năm 2022.

TRƯỞNG BỘ MÔN

Nguyễn Thị Kim Thoa