‫‪Al-Azhar Journal of Agricultural Research V. (46) No.

(2) December (2021) 258-268‬‬ ‫‪Shaban and Ahmed‬‬

‫حتليل أثر الس ياسات الاقتصادية عىل انتاج وتصدير العنب ف مص‬
‫أمحد ‪2‬‬ ‫السعيد محمد شعبان ‪, *,1‬زينب عبد هللا‬
‫‪ 1‬قسم الاقتصاد الزراعى ‪ ,‬لكية الزراعة ابلقاهرة ‪ ,‬جامعة الزهر‬
‫‪ 2‬مركز معلومات تغري املناخ والطاقة املتجددة والنطم اخلبرية – مركز البحوث الزراعية – اجلزية‪.‬‬
‫* الربيد الليكرتوين للباحث الرئييس‪drsaidshaban@azhar.edu.eg:‬‬

‫امللخص العرب‬
‫يعترب حمصول العنب من أمه احملاصيل الفاكهية ذات القمية الغذائية العالية‪ ،‬حيث بلغت املساحة املمثرة به حوايل ‪ 180,17‬ألف فدان‪ ،‬أنتجت حوايل‬
‫‪ 1,67‬مليون طن‪ ،‬مت تصدير حوايل ‪ 141,20‬ألف طن مهنا‪ ،‬متثل نس بة ‪ %8,5‬من مكية النتاج مكتوسط للفرتة (‪ .)2015-2019‬تمتثل مشلكة‬
‫البحث ىف أن انتاج العنب تاهبه العديد من املشالك النتاجية‪ ،‬والتصديرية مهنا ارتفاع التاكليف النتاجية‪ ،‬والهوامش التسويقية‪ ،‬وابلتاىل اخنفاض العائد‬
‫املتحقق منه‪ .‬يس هتدف البحث حتليل أثر الس ياسات الاقتصادية عىل انتاج وتصدير العنب‪ ،‬من خالل تقدير مصفوفة حتليل الس ياسات الاقتصادية هل ىف‬
‫مص خالل الفرتة (‪ .)2015-2019‬واكنت من أمه النتاجئ الىت توصل الهيا البحث ما يىل‪ :‬بتقدير معامل امحلاية الامسى لنتاج العنب فقد بلغ حواىل‬
‫‪ ،1,01‬مما يعىن أنه توجد رضائب مضنية يتحملها منتجى العنب ىف مص‪, .‬وبتقدير معامل امحلاية المسى ملس تلزمات النتاج للعنب فقد بلغ حواىل ‪،1,16‬‬
‫مما يؤكد عىل عدم وجود دمع عىل مس تلزمات عنارص النتاج‪,.‬وبتقدير معامل امحلاية الفعال للعنب فقد بلغ حواىل ‪ ، 0,98‬مما يؤكد عىل أن هناك رضائب‬
‫مضنية عىل منتجى العنب بلغت ‪,.%0,02‬وبتقدير قمية معامل تلكفة املوارد احمللية للعنب فقد بلغت حواىل ‪ ،0,29‬مما يعىن متتع احملصول مبزية نسبية ىف‬
‫انتاجه‪ ،‬وابلتاىل اماكنية زايدة صادراته اىل السواق اخلارجية‪,.‬كام بلغت قمية الفائض الاقتصادى هل حواىل ‪ 3,30‬ألف جنيه للفدان‪ ،‬مما يعىن زايدة‬
‫الرحبية الاقتصادية لدلوةل عن الرحبية املالية للمزارع حبواىل ‪,.%11,69‬ويوىص البحث بزراعة أصناف ذات انتاجية عالية‪ ،‬وتشجيع زراعة الصناف‬
‫التصديرية مبكرة النضج‪ ،‬وتشجيع الستامثر احملىل والجنىب عىل ادلخول ىف انتاج مس تلزمات النتاج الالزمة لتجهزي وتصدير العنب‬
‫اللكامت الاسرتشادية‪ :‬الس ياسة الاقتصادية ‪ ,‬مصفوفة حتليل الس ياسات ‪ ,‬العنب ‪ ,‬التجارة اخلارجية‪.‬‬
‫وذكل من اجامىل املساحة املمثرة ابلفاكهة عىل مس توى امجلهورية والبالغة‬ ‫مقدمة‪:‬‬
‫حواىل ‪ 1,45‬مليون فدان‪ ،‬وذكل خالل عام ‪.2019/2018‬‬
‫يعترب حمصول العنب من أمه احملاصيل الفاكهية ذات القمية الغذائية‬
‫ابلضافة اىل أنه يعترب أحد احملاصـيل التـصديرية الهامة اليت يزتايد‬ ‫العالية‪ ،‬ويأىت ىف الرتتيب الثالث من حيث المهية الاقتصادية بعد‬
‫الطلب اخلاريج علهيا س نو ًاي‪ ،‬جبانب الطلب احملىل‪ ،‬حيث بلغت مكية‬ ‫املواحل‪ ،‬واملاجنو‪ ،‬حيث بلغ اجامىل املساحة املمثرة منه حواىل‬
‫صادراته للسواق اخلارجية حواىل ‪ 154,44‬ألف طن‪ ،‬بقمية بلغت‬ ‫‪ 180,17‬ألف فدان أنتجت حواىل ‪ 1,67‬مليون طن‪ ،‬مبتوسط‬
‫حواىل ‪ 235,30‬مليون دولر‪ ،‬متثل نس بة ‪ %1,32‬من اجامىل مكية‬ ‫انتاجية فدانية بلغت حواىل ‪ 9,27‬طن‪/‬فدان مكتوسط للفرتة‬
‫النتاج احملىل من العنب والبالغة حواىل ‪ 1,42‬مليون طن خالل عام‬ ‫(‪)6(.)2019-2015‬‬
‫‪ )5(.2019‬مما يتطلب دراسة هذا المر وحماوةل تذليل العقبات الىت‬
‫حتول دون زايدة مكية الصادرات منه للسواق اخلارجية‪.‬‬ ‫كام يعترب العنب من أجنح حماصيل الفاكهة ف الرايض اجلديدة‪،‬‬
‫واملس تصلحة حديث ًا‪ ،‬حيث تزرع الصناف (ايرىل سوبرييور‪،‬‬
‫تمتثل مشلكة البحث ىف أن انتاج العنب جياهبه العديد من‬ ‫السوبرييور‪ ،‬بيـرليت‪ ،‬ديـلــيت‪ ،‬فـيالم س يدليس‪ ،‬الغريىب) وىه من‬
‫املشالكت النتاجية‪ ،‬والتصديرية‪ ،‬من أمهها ارتفاع التاكليف النتاجية‪،‬‬ ‫الصناف عدية البذور‪ ،‬مبكرة النضج‪ ،‬حيث تنضج ىف شهر مايو‪،‬‬
‫والهوامش التسويقية‪ ،‬مما يؤدى اىل اخنفاض العائد الصاىف اذلى حيصل‬ ‫وتصدر الـى أسواق الاحتاد الاوروىب حىت منتصف شهر يوليو‪،‬‬
‫عليه املنتج‪ .‬ورمغ ذكل فان صادرات العنب ما زالت حتقق مزية نسبية‬ ‫وهناك أصناف أخرى يمت زراعهتـا فـى مسـاحات حمدودة مهنا (فانزتى‬
‫بدرجه تضمن اس مترار تصديره للسواق اخلارجية‪.‬‬ ‫س يدلس‪ ،‬فيستــا‪ ،‬مليس يا‪ ،‬كينج روىب‪ ،‬ايرىل مساكت‪ ،‬كريسـامس‬
‫يس هتدف البحث حتليل أثر الس ياسات الاقتصادية عىل انتاج‬ ‫روز‪ ،‬اكردينــال) وىه أصناف يتوافر فهيا الصفات املطلوبة للتصدير‬
‫وتصدير العنب‪ ،‬وحتديد أهـم العوامل املؤثرة عىل ارتفاع تاكليف‬ ‫أيض ًا‪ ،‬وتلىب أذواق املس هتلكني ىف السواق اخلارجية‪ ،‬جبانب‬
‫النتاج‪ ،‬والهوامش التسويقية‪ ،‬حبيث يكن من خاللها الوقوف عىل‬ ‫الاس هتالك احملىل‪.‬‬
‫مدى تدخل ادلوةل ىف توجيه الس ياسة النتاجية‪ ،‬والتجارة اخلارجية‬ ‫وتنتـرش زراعة العنب ف معظم حمافظات مص‪ ،‬حيث حتتل‬
‫للمحصول‪ .‬وسوف يمت أو ًل دراسة انتاج‪ ،‬واس هتالك العنب ىف مص‪،‬‬ ‫منطقة النوابرية املركز الول من حيث املساحة املمثرة منه‪ ،‬يلهيا‬
‫مث دراسة التوزيع اجلغراىف لنتاجه‪ ،‬بعد ذكل حتليل الس ياسة‬ ‫حمافظىت املنيا‪ ،‬والغربية مبساحات ‪ 10,81 ،24,10 ،98,71‬ألف‬
‫الاقتصادية لالنتاج‪ ،‬والتصدير لتقيمي دور ادلوةل ىف مدى دمع النتاج‪.‬‬ ‫فدان‪ ،‬متثل نس بة ‪ %0,74 ،%1,66 ،%6,80‬للك مهنم عىل الرتتيب‬
‫‪258‬‬
‫‪Al-Azhar Journal of Agricultural Research V. (46) No. (2) December (2021) 258-268‬‬
‫‪ ,2017‬وقدر املتوسط الس نوى للمحصول حبواىل ‪ 180,17‬ألف‬
‫فدان وذكل خالل متوسط الفرتة (‪.)2015-2019‬‬
‫وبتقدير معادةل الاتاه الزمىن العام للمساحة املمثرة للعنب كام هو‬
‫موحض ابجلدول رمق (‪ )2‬اتضح أهنا أخذت اتاه ًا عام ًا مزتايداً معنوى‬
‫احصائي ًا عند مس توى معنوية ‪ ،0,01‬مبقدار س نوى بلغ حواىل ‪2,94‬‬
‫ألف فدان‪ ،‬ومبعدل منو قـدر بنحو ‪ %1,89‬وذكل من متوسط فرتة‬
‫ادلراسة والبالغة حواىل ‪ 155,90‬ألف فدان‪ ،‬وبلغ معامل التحديد‬
‫املعدل (‪ )R-2‬حواىل ‪ ،0,929‬مما يعىن أن حنو ‪ %92,9‬من التغريات‬
‫احلادثة ىف املساحة املمثرة امنا ترجع لعوامل الزمن‪.‬‬
‫أما النتاج اللكى من حمصول العنب فلوحظ أيض ًا من خالل‬
‫بياانت اجلدول رمق (‪ )1‬زايدته خالل الفرتة (‪ )2000-2008‬من‬
‫حواىل ‪ 1,10‬مليون طن عام ‪ 2000‬اىل حواىل ‪ 1,53‬مليون طن‬
‫عام ‪ ،2008‬بنس بة زايدة س نوية قدرت بنحو ‪ ،%4,72‬أما الفرتة‬
‫(‪ )2019-2009‬فلوحظ تذبذهبا من عام لخر خالل تكل الفرتة‬
‫حيث بلغ احلد الدىن لالنتاج اللكى حواىل ‪ 1,32‬مليون طن عام‬
‫‪ ،2011‬واحلد القىص بلغ حواىل ‪ 1,73‬مليون طن عام ‪،2017‬‬
‫وقدر املتوسط الس نوى هل حواىل ‪ 1,67‬مليون طن وذكل خالل‬
‫متوسط الفرتة (‪.)2015-2019‬‬
‫وبتقدير معادةل الاتاه الزمىن العام لالنتاج اللكي للعنب كام هو‬
‫موحض ابجلدول رمق (‪ )2‬اتضح أهنا أخذت اتاه ًا عام ًا مزتايداً معنوى‬
‫احصائي ًا عند مس توى معنوية ‪ ،0,01‬مبقدار س نوى بلغ حواىل‬
‫‪ 30,81‬ألف طن‪ ،‬ومبعدل منو قـدر بنحو ‪ %2,17‬وذكل من متوسط‬
‫فرتة ادلراسة والبالغة حواىل ‪ 1,42‬مليون طن‪ ،‬وبلغ معامل التحديد‬
‫املعدل (‪ )R-2‬حواىل ‪ ،0,762‬مما يعىن أن حنو ‪ %76,2‬من التغريات‬
‫احلادثة ىف النتاج اللكي امنا ترجع لعوامل الزمن‪.‬‬
‫حبواىل ‪ 194,49‬ألف فدان وذكل خالل متوسط الفرتة (‪-2015‬‬
‫وابلنس بة لالنتاجية الفدانية من حمصول العنب وابس تقراء بياانت‬
‫اجلدول رمق (‪ )1‬اتضح تذبذهبا من عام لخر خالل فرتة ادلراسة‪،‬‬
‫حيث بلغ احلد الدىن لها حواىل ‪ 8,02‬أطنان‪/‬فدان عام ‪،2002‬‬
‫واحلد القىص بلغ حواىل ‪ 9,95‬أطنان‪/‬فدان عام ‪ ،2008‬مبتوسط بلغ‬
‫حواىل ‪ 9,27‬أطنان‪/‬فدان وذكل خالل متوسط الفرتة (‪-2015‬‬
‫‪.)2019‬‬
‫ادلراسة والبالغة حواىل ‪ 173,61‬ألف فدان‪ ،‬وبلغ معامل التحديد‬
‫وبتقدير معادةل الاتاه الزمىن العام لالنتاجية الفدانية من العنب كام‬
‫هو موحض ابجلدول رمق (‪ )2‬اتضح أهنا أخذت اتاه ًا عام ًا مزتايداً غري‬
‫معنوى احصائي ًا ويكن تفسري ذكل بأن النتاجية الفدانية مل حيدث هبا‬
‫زايدة معنوية ولكهنا جمرد تذبذابت حول متوسطها‪ ،‬مما يتطلب الاهامتم‬
‫بتطبيق التكنولوجيا احلديثة ىف انتاج العنب للعمل عىل زايدة النتاجية‬
‫الفدانية‪.‬‬
‫ألف فدان عام ‪ ،2000‬اىل حواىل ‪ 153,96‬ألف فدان عام ‪،2008‬‬
‫وتشري بياانت اجلدول رمق (‪ )1‬أن مكية الاس هتالك اللكى من‬
‫حمصول العنب خالل فرتة ادلراسة قد تذبذبت من عام لخر‪ ،‬حيث‬
‫بلغ احلد الدىن لها عام ‪ 2011‬بمكية مس هتلكه منه بلغت حواىل ‪700‬‬
‫ألف طن‪ ،‬واحلد القىص بلغ حواىل ‪ 1,56‬مليون طن عام ‪،2016‬‬
‫‪259‬‬
‫‪Shaban and Ahmed‬‬
‫الطريقة البحثية ومصادر البياانت‪:‬‬
‫اعمتد البحث عىل اس تخدام أسلوب التحليل الاحصايئ الوصفي‪،‬‬
‫والمكي لبنود التاكليف النتاجية‪ ،‬والعوائد الفدانية حملصول العنب ف‬
‫مص (مالي ًا‪ ،‬واقتصاد ًاي)‪ ،‬وذكل بتقدير مصفوفة حتليل الس ياسات‬
‫الاقتصادية هل من خالل قياس معامالت امحلاية المسي‪ ،‬والفعال‪،‬‬
‫وتلكفة املوارد احمللية‪ ،‬والرحبية املالية والاقتصادية للمزارع‪ ،‬وادلوةل‪،‬‬
‫وكذكل حتليل السالسل الزمنية‪ ،‬وبعض املقاييس الاحصائية الخرى‬
‫الالزمة لتحقيق أهداف البحث‪ .‬ولقد اعمتد البحث أيض ًا عىل البياانت‬
‫الثانوية املنشورة‪ ،‬وغري املنشورة والىت تصدر من اجلهات املتخصصة‬
‫مثل اجلهاز املركزى للتعبئة العامة والاحصاء‪ ،‬ووزارة الزراعة‬
‫واس تصالح الراىض‪ ،‬وبعض البياانت املنشورة عىل ش بكة املعلومات‬
‫ادلولية (النرتنت)‪ ،‬ابلضافة اىل بعض ادلراسات‪ ،‬والحباث‬
‫الاقتصادية الخرى وثيقة الصهل مبوضوع البحث‪.‬‬
‫نتاجئ البحث ومناقش هتا‪:‬‬
‫الوضع الراهن لنتاج واس هتالك العنب ىف مص خالل الفرتة (‪-2000‬‬
‫‪.)2019‬‬
‫تشري بياانت اجلدول رمق (‪ )1‬اىل زايدة املساحة اللكية من‬
‫حمصول العنب ىف مص خالل الفرتة (‪ )2000-2007‬من حواىل‬
‫‪ 142,24‬ألف فدان عام ‪ 2000‬اىل حواىل ‪ 170,94‬ألف فدان‬
‫عام ‪ ،2007‬بنس بة زايدة س نوية قدرت بنحو ‪ ،%2,52‬أما الفرتة‬
‫(‪ )2019-2008‬فلوحظ من خالل بياانت اجلدول تذبذهبا من عام‬
‫لخر‪ ،‬حيث بلغ احلد الدىن للمساحة اللكية من احملصول حواىل‬
‫‪ 164,11‬ألف فدان عام ‪ ،2010‬واحلد القىص بلغ حواىل‬
‫‪ 199,21‬ألف فدان عام ‪ ,2016‬وقدر املتوسط الس نوى للمحصول‬
‫‪.)2019‬‬
‫وبتقدير معادةل الاتاه الزمىن العام للمساحة اللكية للعنب كام هو‬
‫موحض ابجلدول رمق (‪ )2‬اتضح أهنا أخذت اتاه ًا عام ًا مزتايداً معنوى‬
‫احصائي ًا عند مس توى معنوية ‪ ،0,01‬مبقدار س نوى بلغ حواىل ‪2,88‬‬
‫ألف فدان‪ ،‬ومبعدل منو قـدر بنحو ‪ %1,66‬وذكل من متوسط فرتة‬
‫املعدل (‪ )R-2‬حواىل ‪ ،0,877‬مما يعىن أن حنو ‪ %87,7‬من التغريات‬
‫احلادثة ىف املساحة اللكية امنا ترجع لعوامل الزمن‪.‬‬
‫وابلنس بة للمساحة املمثرة من حمصول العنب خالل الفرتة‬
‫(‪ ،)2019-2000‬وابس تقراء بياانت اجلدول رمق (‪ )1‬يتضح أن تكل‬
‫املساحة زادت خالل الفرتة (‪ )2000-2008‬من حواىل ‪129,69‬‬
‫بنس بة زايدة س نوية قدرت بنحو ‪ ،%2,1‬أما الفرتة (‪)2009-2019‬‬
‫فلوحظ من خالل بياانت اجلدول تذبذهبا من عام لخر‪ ،‬حيث بلغ‬
‫احلد الدىن للمساحة املمثرة من احملصول حواىل ‪ 152,28‬ألف فدان‬
‫عام ‪ ،2009‬واحلد القىص بلغ حواىل ‪ 186,16‬ألف فدان عام‬
‫‪Al-Azhar Journal of Agricultural Research V. (46) No. (2) December (2021) 258-268‬‬
‫الرتتيب‪ ،‬وكذكل النتاج اللكى ىف تكل احملافظات بلغ حواىل ‪697,25‬‬
‫ألف طن‪ ،‬يثل نس بة ‪ %41,67‬من اجامىل مكية النتاج اللكى عىل‬
‫مس توى امجلهورية والبالغ حواىل ‪ 1,67‬مليون طن‪ ،‬ابنتاجية فدانية‬
‫بلغت حواىل ‪ 8,91‬أطنان‪/‬فدان‪.‬‬
‫مما س بق يتضح أن املساحة اللكية‪ ،‬واملمثرة‪ ،‬ىف مص ترتكز ىف‬
‫س بع حمافظات‪ ،‬جبانب منطقة النوابرية وىه حمافظات (املنيا‪ ،‬الغربية‪،‬‬
‫البحرية‪ ،‬املنوفية‪ ،‬ادلقهلية‪ ،‬بىن سويف‪ ،‬مطروح) حبيث تبلغ املساحة‬
‫اللكية‪ ،‬واملمثرة من العنب ىف تكل املنطقة‪ ،‬واحملافظات حواىل‬
‫‪ 167,0 ،174,85‬ألف فدان‪ ،‬متثالن نس بة ‪%92,55 ،%90,10‬‬
‫من اجامىل املساحة اللكية‪ ،‬واملمثرة‪ ،‬تعطى مكية انتاج بلغت حواىل‬
‫‪ 1,56‬مليون طن‪ ،‬ومتثل نس بة ‪ %93,26‬من اجامىل مكية انتاج‬
‫العنب عىل مس توى امجلهورية‪.‬‬
‫الوضع الراهن للتجارة اخلارجية للعنب خالل الفرتة (‪.)2000-2019‬‬
‫ابس تقراء بياانت اجلدول رمق (‪ )4‬واذلى يوحض مكية الصادرات‪،‬‬
‫والواردات‪ ،‬وقمية الطن املصدر‪ ،‬واملس تورد من العنب خالل الفرتة‬
‫(‪ ،)2019-2000‬اتضح أن مكية صادرات العنب خالل فرتة ادلراسة‬
‫قد تذبذبت من عام لخر‪ ،‬حيث بلغ احلد الدىن لها حواىل ‪2,87‬‬
‫ألف طن عام ‪ ،2000‬واحلد القىص بلغ حواىل ‪ 199,10‬ألف طن‬
‫عام ‪ ،2008‬مبتوسط بلغ حواىل ‪ 141,20‬ألف طن‪ ،‬وذكل خالل‬
‫متوسط الفرتة (‪.)2015-2019‬‬
‫وبتقدير معادةل الاتاه الزمىن العام لمكية صادرات العنب كام هو‬
‫موحض ابجلدول رمق (‪ )5‬اتضح أهنا أخذت اتاه ًا عام ًا مزتايداً معنوى‬
‫احصائي ًا عند مس توى معنوية ‪ ،0,01‬مبقدار س نوى بلغ حواىل ‪8,47‬‬
‫ألف طن‪ ،‬ومبعدل منو قـدر بنحو ‪ %4,98‬وذكل من متوسط فرتة‬
‫ادلراسة والبالغة حواىل ‪ 89,82‬ألف طن‪ ،‬وبلغ معامل التحديد املعدل‬
‫(‪ )R-2‬حواىل‪ ،0,624‬مما يعىن أن حنو ‪ %62,4‬من التغريات احلادثة‬
‫ىف مكية الصادرات امنا ترجع لعوامل الزمن‪ .‬ويتضح من ذكل أن حمصول‬
‫العنب قد أصبح حمصو ًل تصدير ًاي هام ًا تزتايد معدلت تصديره من عام‬
‫لخر‪.‬‬
‫أما قمية صادرات العنب فتشري بياانت اجلدول رمق (‪ )4‬اىل‬
‫تذبذهبا من عام لخر خالل فرتة ادلراسة‪ ،‬حيث بلغ احلد الدىن لها‬
‫حواىل ‪ 1,19‬مليون دولر عام ‪ ،2000‬واحلد القىص بلغ حواىل‬
‫‪ 245,50‬مليون دولر عام ‪ ،2014‬مبتوسط بلغ حواىل ‪231,10‬‬
‫مليون دولر خالل متوسط الفرتة (‪.)2015-2019‬‬
‫وبتقدير معادةل الاتاه الزمىن العام لقمية صادرات العنب كام هو‬
‫موحض ابجلدول رمق (‪ )5‬اتضح أهنا أخذت اتاه ًا عام ًا مزتايداً معنوى‬
‫احصائي ًا عند مس توى معنوية ‪ ،0,01‬مبقدار س نوى بلغ حواىل ‪1,59‬‬
‫مليون دولر‪ ،‬ومبعدل منو قـدر بنحو ‪ %11,69‬وذكل من متوسط‬
‫فرتة ادلراسة والبالغة حواىل ‪ 1,36‬مليون دولر‪ ،‬وبلغ معامل التحديد‬
‫املعدل (‪ )R-2‬حواىل‪ ،0,807‬مما يعىن أن حنو ‪ %80,7‬من التغريات‬
‫احلادثة ىف قمية صادرات العنب امنا ترجع لعوامل الزمن‪.‬‬
‫والبالغة حواىل ‪ 180,45 ،194,11‬ألف فدان للك مهنام عىل‬
‫‪260‬‬
‫‪Shaban and Ahmed‬‬
‫مبتوسط بلغ حواىل ‪ 1,47‬مليون طن وذكل خالل متوسط الفرتة‬
‫(‪.)2019-02015‬‬
‫وبتقدير معادةل الاتاه الزمىن العام لالس هتالك اللكي للعنب كام‬
‫هو موحض ابجلدول رمق (‪ )2‬اتضح أهنا أخذت اتاه ًا عام ًا مزتايداً‬
‫معنوى احصائي ًا عند مس توى معنوية ‪ ،0,01‬مبقدار س نوى بلغ حواىل‬
‫‪ 18,25‬ألف طن‪ ،‬ومبعدل منو قـدر بنحو ‪ %1,45‬وذكل من متوسط‬
‫فرتة ادلراسة والبالغة حواىل ‪ 1,3‬مليون طن‪ ،‬وبلغ معامل التحديد‬
‫املعدل (‪ )R-2‬حواىل ‪ ،0,436‬مما يعىن أن حنو ‪ %43,6‬من التغريات‬
‫احلادثة ىف الاس هتالك اللكي امنا ترجع لعوامل الزمن‪.‬‬
‫أما نس بة الاكتفاء اذلاىت من العنب فتوحض بياانت اجلدول رمق‬
‫(‪ )1‬أيض ًا تذبذهبا من عام لخر خالل فرتة ادلراسة حيث بلغ احلد‬
‫الدىن لها عام ‪ 2000‬بنحو ‪ ،% 100,10‬واحلد القىص بلغ حنو‬
‫‪ %188,69‬عام ‪ ،2011‬مبتوسط بلغ حنو ‪ %113,58‬وذكل خالل‬
‫متوسط الفرتة (‪ ،)02015-2019‬ولكن يتضح ان نس بة الاكتفاء‬
‫اذلاىت من العنب قد ختطت ‪ %100‬ىف لك الس نوات‪ ،‬مما يعىن أن‬
‫هناك فائض س نوى يصلح للتصدير‪.‬‬
‫وبتقدير معادةل الاتاه الزمىن العام لنس بة الاكتفاء اذلاىت من‬
‫العنب كام هو موحض ابجلدول رمق (‪ )2‬اتضح أهنا أخذت اتاه ًا عام ًا‬
‫مزتايداً معنوى احصائي ًا عند مس توى معنوية ‪ ،0,01‬مبقدار س نوى بلغ‬
‫حواىل ‪ ،%1,11‬ومبعدل منو قـدر بنحو ‪ %0,97‬وذكل من متوسط‬
‫فرتة ادلراسة والبالغة حواىل ‪ ،%114,38‬وبلغ معامل التحديد املعدل‬
‫(‪ )R-2‬حواىل‪ ،0,351‬مما يعىن أن حنو ‪ %35,1‬من التغريات احلادثة‬
‫ىف نس بة الاكتفاء اذلاىت امنا ترجع لعوامل الزمن‪.‬‬
‫التوزيع اجلغراىف حملافظات انتاج العنب ىف مص‪.‬‬
‫بدراسة البياانت الواردة ابجلدول رمق (‪ )3‬والىت تشري اىل المهية‬
‫النسبية للمساحة املزروعة‪ ،‬واملمثرة‪ ،‬وكذكل النتاج اللكى‪ ،‬والنتاجية‬
‫الفدانية من حمصول العنب ىف احملافظات واملناطق املنتجة هل خالل‬
‫متوسط الفرتة (‪ ،)2015-2019‬ومنه يتضح أن حمافظات خارج‬
‫الوادى واملمتثةل ىف حمافظات (الوادى اجلديد‪ ،‬مطروح‪ ،‬شامل سيناء‪،‬‬
‫جنوب سيناء‪ ،‬ومنطقة النوابرية)‪ ،‬قد احتلت املرتبة الوىل من حيث‬
‫املساحة اللكية‪ ،‬واملمثرة من العنب‪ ،‬حبواىل ‪،102,25 ،106,43‬‬
‫ألف فدان‪ ،‬متثالن نس بة ‪ %56,67 ،%54,83‬من اجامىل املساحة‬
‫اللكية‪ ،‬واملمثرة عىل مس توى امجلهورية والبالغة حواىل ‪،194,11‬‬
‫‪ 180,45‬ألف فدان للك مهنام عىل الرتتيب‪ ،‬كام بلغ النتاج اللكى ىف‬
‫تكل احملافظات حواىل ‪ 976,2‬ألف طن‪ ،‬يثل نس بة ‪ %58,33‬من‬
‫اجامىل نس بة النتاج اللكى عىل مس توى امجلهورية والبالغ حواىل ‪1,67‬‬
‫مليون طن‪ ،‬ابنتاجية فدانية بلغت حواىل ‪ 9,55‬أطنان‪/‬فدان‪ .‬يلهيا‬
‫حمافظات داخل الوادى واملمتثةل ىف حمافظات (الوجه البحرى‪ ،‬مص‬
‫الوسطى‪ ،‬مص العليا) ابجامىل مساحة لكية‪ ،‬وممثرة من العنب بلغتا‬
‫حواىل ‪ 78,20 ، 87,69‬ألف فدان‪ ،‬متثالن نس بة ‪،%45,17‬‬
‫‪ %43,33‬من اجامىل املساحة اللكية‪ ،‬واملمثرة عىل مس توى امجلهورية‬
‫‪Al-Azhar Journal of Agricultural Research V. (46) No. (2) December (2021) 258-268‬‬
‫وبتقدير معادةل الاتاه الزمىن العام لقمية الطن املس تورد من العنب‬
‫كام هو موحض ابجلدول رمق (‪ )5‬يتضح أهنا أخذت اتاه ًا عام ًا مزتايداً‬
‫معنوى احصائي ًا عند مس توى معنوية ‪ ،0,01‬مبقدار س نوى بلغ حواىل‬
‫‪ 0,11‬ألف دولر‪ ،‬ومبعدل منو قـدر بنحو ‪ %7,31‬وذكل من متوسط‬
‫فرتة ادلراسة والبالغة حواىل ‪ 1,56‬ألف دولر‪ ،‬وبلغ معامل التحديد‬
‫املعدل (‪ )R-2‬حواىل ‪ ،0,221‬مما يعىن أن حنو ‪ %22,10‬من‬
‫التغريات احلادثة ىف قمية الطن املس تورد من العنب من السواق‬
‫اخلارجية امنا ترجع لعوامل الزمن‪.‬‬
‫مما س بق يتضح أنه عىل الرمغ من زايدة املساحة املمثرة من العنب‪،‬‬
‫وزايدة المكية املنتجة منه‪ ،‬ال أن فرتة نضج احملصول ل تتوافق مع‬
‫متطلبات السواق اخلارجية‪ ،‬حيث تقوم معظم السواق اخلارجية‬
‫ابس تقبال حمصول العنب ىف فرتات‬
‫تطور متوسط ق مية التاكليف النتاجية والعائد اللكى وصاىف العائد‬
‫الفداىن حملصول العنب داخل وخارج الوادى خالل متوسط الفرتة‬
‫(‪.)2019-2015‬‬
‫ابس تقراء بياانت اجلدول رمق (‪ )6‬واذلى يوحض تطور متوسط قمية‬
‫تاكليف النتاج‪ ،‬واليراد اللكى‪ ،‬وصاىف العائد حملصول العنب داخل‪،‬‬
‫وخارج الوادى خالل متوسط الفرتة (‪ )2015-2019‬ومنه يتضح أن‬
‫بنود التاكليف النتاجية واملمتثةل ىف (أجور العامل‪ ،‬الجيار الاقتصادى‬
‫للرض‪ ،‬املصاريف الخرى‪ ،‬السامد الكاميوى‪ ،‬الرى) قد اس تحوذت‬
‫عىل حنو ‪ ،%72,74‬وابىق التاكليف النتاجية الخرى اس تحوذت عىل‬
‫حنو ‪ %27,26‬من متوسط اجامىل التاكليف النتاجية حملصول العنب‪،‬‬
‫وبلغ متوسط قمية اليراد الفداىن اللكى للعنب حواىل ‪ 50,88‬ألف‬
‫جنيه‪ ،‬ومتوسط صاىف العائد بلغ حواىل ‪ 19,24‬ألف جنيه‪/‬فدان‪.‬‬
‫تقدير مصفوفة حتليل الس ياسات الاقتصادية حملصول العنب ىف مص‪.‬‬
‫تعترب مصفوفة حتليل الس ياسات من أمه أدوات التحليل‬
‫الاقتصادى‪ ،‬والاحصايئ ىف ادلراسات الاقتصادية‪ ،‬وعىل الرمغ من أن‬
‫السعار املزرعية لى حمصول تتوقف عىل ظروف العرض والطلب‪،‬‬
‫ال أن الس ياسات السعرية‪ ،‬والنتاجية ملس تلزمات النتاج الزراعى ىف‬
‫ادلول النامية‪ ،‬ومهنا مص قد ختضع لبعض الس ياسات الخرى‪ ،‬مما‬
‫يس تلزم معها التأثري عىل كفاءة اس تخدام املوارد الزراعية املس تخدمة ىف‬
‫انتاهجا‪)4(.‬‬
‫وقد مت تقدير مصفوفة حتليل الس ياسات الاقتصادية حملصول‬
‫العنب وذكل لقياس معامالت امحلاية مثل معامل امحلاية المسى‬
‫للمدخالت واخملرجات‪ ،‬ومعامل امحلاية الفعال‪ ،‬وتلكفة املوارد احمللية‪،‬‬
‫والرحبية املالية للمزارع‪ ،‬والاقتصادية لدلوةل‪ ،‬عن طريق اس تخدام‬
‫التاكليف النتاجية‪ ،‬والعوائد الفدانية (مالي ًا‪ ،‬واقتصاد ًاي)‪ ،‬ابلضافه اىل‬
‫صاف العائد الفداىن مقاميً أيض ًا (مالي ًا‪ ،‬واقتصاد ًاي) وذكل خالل الفرتة‬
‫(‪ ،)2019-2015‬هبدف التعرف عىل الكفاءة الاقتصادية لس تخدام‬
‫املوارد ىف انتاج العنب‪ ،‬واملزية العاملية هل وفق ًا ملومس انتاجه‪.‬‬
‫ألف دولر‪/‬طن‪ ،‬مبتوسط بلغ حواىل ‪ 2,02‬ألف دولر‪/‬طن خالل‬
‫‪261‬‬
‫‪Shaban and Ahmed‬‬
‫وابلنس بة لقمية الطن املصدر من العنب فتشري بياانت اجلدول رمق‬
‫(‪ )4‬اىل تذبذهبا من عام لخر خالل فرتة ادلراسة‪ ،‬حيث بلغ احلد‬
‫الدىن لها حواىل ‪ 283‬دولر للطن املصدر عام ‪ ،2001‬واحلد‬
‫القىص بلغ حواىل ‪ 2,41‬ألف دولر عام ‪ ،2010‬مبتوسط بلغ حواىل‬
‫‪ 1,65‬ألف دولر خالل متوسط الفرتة (‪.)2015-2019‬‬
‫وبتقدير معادةل الاتاه الزمىن العام لقمية الطن املصدر من العنب‬
‫كام هو موحض ابجلدول رمق (‪ )5‬اتضح أهنا أخذت اتاه ًا عام ًا مزتايداً‬
‫معنوى احصائي ًا عند مس توى معنوية ‪ ،0,01‬مبقدار س نوى بلغ حواىل‬
‫‪ 0,10‬ألف دولر‪ ،‬ومبعدل منو قـدر بنحو ‪ %7,30‬وذكل من متوسط‬
‫فرتة ادلراسة والبالغة حواىل ‪ 1,22‬ألف دولر‪ ،‬وبلغ معامل التحديد‬
‫املعدل (‪ )R-2‬حواىل‪ ،0,542‬مما يعىن أن حنو ‪ %54,2‬من التغريات‬
‫احلادثة ىف قمية الطن املصدر من العنب امنا ترجع لعوامل الزمن‪.‬‬
‫وابس تقراء بياانت اجلدول رمق (‪ )4‬يتضح أن مكية واردات العنب‬
‫من السواق اخلارجية قد تذبذبت من عام لخر خالل فرتة ادلراسة‪،‬‬
‫حيث بلغت تكل المكية حدها الدىن عام ‪ 2017‬ابجامىل بلغ حواىل‬
‫‪ 1,17‬ألف طن‪ ،‬وحدها القىص عام ‪ 2010‬ابجامىل بلغ حواىل‬
‫‪ 14,23‬ألف طن‪ ،‬مبتوسط بلغ حواىل ‪ 6,42‬ألف طن خالل‬
‫متوسط الفرتة (‪.)2015-2019‬‬
‫وبتقدير معادةل الاتاه الزمىن العام لمكية الواردات من العنب من‬
‫السواق اخلارجية‪ ،‬وكام هو موحض ابجلدول رمق (‪ )5‬فقد اتضح أن‬
‫تقديرها اكن غري معنوى احصائي ًا‪ ،‬مما يعىن أنه اكن هناك اس تقراراً ىف‬
‫مكية الواردات‪.‬‬
‫وابلنس بة لقمية واردات العنب من السواق اخلارجية‪ ،‬فتشري‬
‫بياانت اجلدول رمق (‪ )5‬اىل تذبذهبا من عام لخر خالل فرتة ادلراسة‪،‬‬
‫حيث بلغت حدها الدىن عام ‪ 2004‬بقمية واردات بلغت حواىل‬
‫‪ 1,40‬مليون دولر‪ ،‬وحدها القىص عام ‪ 2015‬بقمية واردات بلغت‬
‫حواىل ‪ 11,49‬مليون دولر‪ ،‬مبتوسط بلغ حواىل ‪ 8,8‬مليون دولر‬
‫خالل متوسط الفرتة (‪.)2015-2019‬‬
‫وبتقدير معادةل الاتاه الزمىن العام لقمية واردات العنب كام هو‬
‫موحض ابجلدول رمق (‪ )5‬اتضح أهنا أخذت اتاه ًا عام ًا مزتايداً معنوى‬
‫احصائي ًا عند مس توى معنوية ‪ ،0,01‬مبقدار س نوى بلغ حواىل‬
‫‪ 401,20‬ألف دولر‪ ،‬ومبعدل منو قـدر بنحو ‪ %6,93‬وذكل من‬
‫متوسط فرتة ادلراسة والبالغة حواىل ‪ 5,79‬ماليني دولر‪ ،‬وبلغ معامل‬
‫التحديد املعدل (‪ )R-2‬حواىل‪ ،0,507‬مما يعىن أن حنو ‪ %50,7‬من‬
‫التغريات احلادثة ىف قمية واردات العنب من السواق اخلارجية امنا ترجع‬
‫لعوامل الزمن‪.‬‬
‫أما قمية الطن املس تورد من العنب من السواق اخلارجية‪ ،‬فتوحض‬
‫بياانت اجلدول رمق (‪ )4‬أهنا تذبذبت من عام لخر خالل فرتة ادلراسة‪،‬‬
‫حيث بلغت حدها الدىن عام ‪ 2010‬بقمية بلغت حواىل ‪490‬‬
‫دولراً‪/‬طن‪ ،‬وحدها القىص عام ‪ 2017‬بقمية بلغت حواىل ‪4,96‬‬
‫متوسط الفرتة (‪.)2015-2019‬‬
‫‪Al-Azhar Journal of Agricultural Research V. (46) No. (2) December (2021) 258-268‬‬
‫معامل تلكفة املوارد احمللية (املزية النسبية) = قمية املوارد احمللية‬
‫بأسعار الظل ‪ /‬القمية املضافة للمحصول بأسعر الظل‪.‬‬
‫ويبني هذا املعامل قدرة ادلوةل عىل احالل مواردها احمللية لنتاج‬
‫وحدة واحدة من سلعة ما من أجل توفري وحدة نقد أجنىب اكن يكن‬
‫أن توجه لس ترياد تكل السلعة‪ ،‬كام يعكس مفهوم كفاءة النتاج احملىل‬
‫ابلنس بة للسوق العاملى‪ ،‬فهو يشري اىل التلكفة الاقتصادية أو العائد‬
‫الاقتصادى من انتاج السلعة بد ًل من اس تريادها‪ ،‬ذلكل فهو يس تخدم‬
‫مكقياس للمزية النسبية للنشاط النتاىج‪ .‬ويعىن اخنفاض قمية هذا‬
‫املعامل عن الواحد الصحيح هو وجود مزية نسبية لدلوةل ىف انتاج‬
‫وهذا املعامل يعكس مدى تقارب أو بعد السعار احمللية عن‬
‫احملصول والعكس حصيح‪.‬‬
‫مثيلهتا العاملية‪ ،‬وكذكل مدى حتمل ادلوةل عبء دمع احملصول أو فرض‬
‫نتاجئ مصفوفة حتليل الس ياسات الاقتصادية حملصول العنب‪.‬‬
‫توحض بياانت اجلدول رمق (‪ )7‬بنود التاكليف النتاجية واليراد‬
‫اللكى حملصول العنب ىف مص مقاميً (مالي ًا‪ ،‬واقتصاد ًاي) خالل متوسط‬
‫الفرتة (‪ )2015-2019‬ومنه يتضح الىت‪:‬‬
‫مس تلزمات النتاج للعنب‪ :‬وتش متل عىل (قمية السامد البدلى‪،‬‬
‫السامد الكاميوى‪ ،‬املبيدات‪ ،‬املصوفات الخرى) حيث بلغت القمية‬
‫املالية لهذه البنود حواىل ‪ ، 4,47 ،1,88 ، 2,75 ، 2,20‬ألف‬
‫جنيه‪/‬فدان‪ ،‬وبلغت مجةل مس تلزمات النتاج حواىل ‪ 11,30‬ألف‬
‫جنيه‪/‬فدان‪ ،‬ىف حني بلغت القمية الاقتصادية لنظريهتا حواىل ‪،2,20‬‬
‫‪ 2,24 ،2,26 ،3,03‬ألف جنيه‪/‬فدان‪ ،‬للك مهنم عىل الرتتيب‪،‬‬
‫وبلغت القمية الاقتصادية مجلةل مس تلزمات النتاج حواىل ‪ 9,73‬ألف‬
‫جنيه‪/‬فدان‪ .‬وذكل مكتوسط للفرتة (‪.)02015-2019‬‬
‫ق مية املوارد احمللية‪ :‬وهذه تمتثل ىف (قمية العمل البرشى‪ ،‬والعمل‬
‫الىل‪ ،‬ابلضافة اىل مجةل عنص العمل‪ ،‬والجيار الاقتصادى لالرض‬
‫الزراعية) وبلغت القمية املالية لهذ البنود حواىل ‪،2,02 ،8,38‬‬
‫‪ ،4,85 ،10,40‬ألف جنيه‪/‬فدان‪ ،‬ىف حني بلغت القمية الاقتصادية‬
‫لنظريهتا حواىل ‪5,61،2,02‬‬
‫‪ 5,34 ،7,63‬ألف جنيه‪/‬فدان للك مهنم عىل الرتتيب‪ ،‬وذكل‬
‫مكتوسط للفرتة (‪.)02015-2019‬‬
‫مجةل الناجت واليراد‪ :‬وهذه البنود تمتثل ىف (قمية الناجت الرئيىس‪،‬‬
‫والناجت الثانوى‪ ،‬ابلضافة اىل مجةل اليراد اللكى للفدان) وبلغت قمية‬
‫هذه البنود مالي ًا حواىل ‪ 54,77 ،3,89 ، 50,88‬ألف‬
‫جنيه‪/‬فدان‪ ،‬ىف حني بلغت القمية الاقتصادية لنظريهتا حواىل ‪،50,37‬‬
‫‪ 54,22 ،3,85‬ألف جنيه‪/‬فدان للك مهنم عىل الرتتيب‪ ،‬وذكل‬
‫مكتوسط للفرتة (‪.)02015-2019‬‬
‫رضائب مضنية عىل املنتجني‪ ،‬وىف حاةل مساواة املعامل للواحد الصحيح‬
‫وابلنس بة لتقدير مصفوفة حتليل الس ياسات الاقتصادية للعنب‬
‫مقمية (مالي ًا‪ ،‬واقتصاد ًاي) خالل متوسط الفرتة ‪)2019-02015‬‬
‫فتوحض بياانت اجلدول رمق (‪ )8‬أن مجةل التاكليف النتاجية مقمية مالي ًا‬
‫والىت تش متل عىل (قمية مس تلزمات النتاج‪ ،‬مجةل قمية عنص العمل‪،‬‬
‫قمية الاجيار الاقتصادى للرض) بلغت حواىل ‪،10,40 ،11,30‬‬
‫‪ 4,85‬ألف جنيه‪/‬فدان‪ ،‬ىف حني بلغت نظريهتا اقتصاد ًاي حواىل‬
‫‪262‬‬
‫‪Shaban and Ahmed‬‬
‫تقدير معامالت امحلاية وتلكفة املوارد احمللية والرحبية املالية‬
‫والاقتصادية حملصول العنب ‪.‬‬
‫المسى لالنتاج‪)7( )NPCo( :‬‬
‫معامل امحلاية‬
‫‪Nominal Protection Coefficient of Tradable OutPut‬‬
‫ويكن تقديره من املعادةل التالية‪:‬‬
‫معامل امحلاية المسى لالنتاج = عائد احملصول بسعر السوق (مالي ًا)‬
‫‪ /‬عائد احملصول بسعر الظل (اقتصاد ًاي)‪.‬‬
‫رضائب عىل املنتجني‪ ،‬ويعىن زايدة هذا املعامل عن الواحد الصحيح‬
‫أن هناك رضائب مضنية عىل احملصول‪ ،‬بيامن اذا قل عن الواحد الصحيح‬
‫فيعىن عدم حتمل املنتجني رضائب مضنية‪ ،‬وىف حاةل مساواة املعامل‬
‫للواحد الصحيح فتعترب الس ياسات الزراعية متوازنة وعادةل‪.‬‬
‫معامل امحلاية المسى ملس تلزمات‬
‫النتاج‪)2( )NPCi( :‬‬
‫‪Nominal Protection Coefficient of Tradable InPut‬‬
‫ويكن تقديره من املعادةل التالية‪:‬‬
‫معامل امحلاية المسى ملس تلزمات النتاج = قمية املس تلزمات بسعر‬
‫السوق (مالي ًا) ‪ /‬قمية املس تلزمات بسعر الظل (اقتصاد ًاي)‪.‬‬
‫ويعىن زايدة هذا املعامل عن الواحد الصحيح تلقى املنتجني دعامً‪،‬‬
‫بيامن اذا قل عن الواحد الصحيح فيعىن عدم وجود دمع للمنتجني‪ ،‬وىف‬
‫حاةل مساواة املعامل للواحد الصحيح فتعترب الس ياسات الزراعية‬
‫متوازنة وعادةل‪.‬‬
‫‪Effective Protection Coefficient‬‬ ‫معامل امحلاية الفعال‪:‬‬
‫)‪)2( (EPC‬‬
‫ويكن تقديره من املعادةل التالية‪:‬‬
‫معامل امحلاية الفعال = القمية املضافة للمحصول بسعر السوق‬
‫(مالي ًا) ‪ /‬القمية املضافة للمحصول بسعر الظل (اقتصاد ًاي)‪.‬‬
‫يبني هذا املعامل التذبذابت ىف أسواق النتاج ومس تلزماته عىل‬
‫حد سواء‪ ،‬وهو مقياس أكرث فاعلية حيث يقيس صاىف أثر الس ياسة‬
‫الاقتصادية احمللية عىل لك من أسواق النتاج ومس تلزمات النتاج‪،‬‬
‫ويعىن زايدة هذا املعامل عن الواحد الصحيح أن هناك رضائب مضنية‬
‫عىل منتجى العنب‪ ،‬بيامن اذا قل عن الواحد الصحيح فيعىن عدم وجود‬
‫فتعترب الس ياسات الزراعية متوازنة وعادةل‪..‬‬
‫معامل تلكفة املوارد احمللية‪Domestic Resource Cost :‬‬
‫)‪)1( Coefficient (DRC‬‬
‫ويكن تقديره من املعادةل التالية‪:‬‬
‫‪Al-Azhar Journal of Agricultural Research V. (46) No. (2) December (2021) 258-268‬‬ ‫‪Shaban and Ahmed‬‬

‫امللخص والتوصيات‪:‬‬
‫يعترب حمصول العنب من أمه احملاصيل الفاكهية ذات القمية الغذائية‬
‫العالية‪ ،‬كام أنه يعترب من احملاصيل التصديرية الهامة‪ ،‬حيث بلغ اجامىل‬
‫املساحة املمثرة به ‪ 180,17‬ألف فدان‪ ،‬أنتجت حواىل ‪ 1,67‬مليون‬
‫طن‪ ،‬مبتوسط انتاجية فدانية بلغت ‪ 9,27‬أطنان‪/‬فدان مكتوسط للفرتة‬
‫(‪.)2019-2015‬‬
‫تمتثل مشلكة البحث ىف أن انتاج العنب جياهبه العديد من‬
‫املشالك النتاجية‪ ،‬والتصديرية مهنا ارتفاع التاكليف النتاجية‪،‬‬
‫والهوامش التسويقية‪ ،‬وابلتاىل اخنفاض العائد املتحقق منه‪.‬‬
‫‪ ،5,34 ،7,63 ،9,73‬ألف جنيه‪/‬فدان للك مهنم عىل الرتتيب‪،‬‬
‫كام تبني من اجلدول أيض ًا أن هناك أثر سلىب للك من (اليرادات‬
‫اللكية‪ ،‬ومس تلزمات النتاج‪ ،‬ومجةل عنص العمل) قدر حبواىل ‪0,55‬‬
‫‪ 2,77 ، 1,57 ،‬ألف جنيه‪/‬فدان للك مهنم عىل الرتتيب‪ ،‬وهناك أثر‬
‫اجياىب للك من (الجيار الاقتصادى للرض‪ ،‬وصاىف العائد) قدر‬
‫حبواىل ‪ 3,30 ، 0,49‬ألف جنيه للك مهنام عىل الرتتيب‪.‬‬
‫أما نتاجئ معامالت امحلاية المسى‪ ،‬والفعال‪ ،‬وتلكفة املوارد احمللية‬
‫حملصول العنب ىف مص خالل متوسط الفرتة (‪ )2015-2019‬فتشري‬
‫بياانت اجلدول رمق (‪ )9‬اىل الىت‪:‬‬

‫يس هتدف البحث حتليل أثر الس ياسات الاقتصادية عىل حمصول‬ ‫معامل امحلاية المسى لالنتاج‪ :‬بلغ معامل امحلاية المسى لالنتاج من‬
‫العنب‪ ،‬من خالل تقدير مصفوفة حتليل تكل الس ياسات خالل الفرتة‬ ‫العنب حواىل ‪ ،1,01‬أى أكرب من الواحد الصحيح‪ ،‬أى أن السعر‬
‫(‪ .)2019-2015‬واكنت أمه النتاجئ الىت توصل الهيا البحث ما يىل‪:‬‬ ‫احملىل لطن العنب أكرب من سعره عند احلدود‪ ،‬وهذا يعىن أن مزارع‬
‫العنب حيصل عىل ما يعادل ‪ %1,01‬فقط من قمية انته ابلسعر‬
‫بتقدير معادةل الاتاه الزمىن العام للمساحة املمثرة من العنب اتضح‬ ‫العاملى‪ ،‬وهذا يعىن وجود رضائب مضنية يتحملها منتجى العنب ىف‬
‫أهنا أخذت اتاه ًا عام ًا مزتايداً معنوى احصائي ًا مبعدل منو قـدر بنحو‬ ‫مص‪.‬‬
‫‪ ،%1,89‬وبلغ معامل التحديد املعدل (‪ )R-2‬حواىل ‪.0,929‬‬
‫معامل امحلاية المسى ملس تلزمات النتاج‪ :‬بلغ معامل امحلاية المسى‬
‫وبتقدير معادةل الاتاه الزمىن العام لالنتاج اللكى منه اتضح أهنا‬ ‫للمس تلزمات خالل فرتة ادلراسة حواىل ‪ ،1,16‬أى أن قميته أكرب من‬
‫أخذت اتاه ًا عام ًا مزتايداً معنوى احصائي ًا مبعدل منو قـدر بنحو‬ ‫الواحد الصحيح‪ ،‬أى أن تلكفة املدخالت ابلسعار احمللية أكرب من‬
‫‪ ،%2,17‬وبلغ معامل التحديد املعدل (‪ )R-2‬حواىل ‪.0,762‬‬ ‫نظريهتا ابلسعار العاملية‪ ،‬مما يؤكد عىل عدم وجود دمع عىل مس تلزمات‬
‫وبتقدير معادةل الاتاه الزمىن العام لمكية الاس هتالك من العنب‬ ‫عنارص النتاج‪.‬‬
‫اتضح أهنا أخذت اتاه ًا عام ًا مزتايداً معنوى احصائي ًا‪ ،‬مبعدل منو قـدر‬ ‫معامل امحلاية الفعال‪ :‬بلغ معامل امحلاية الفعال حواىل ‪ ، 0,98‬أى‬
‫بنحو ‪ ،%1,45‬وبلغ معامل التحديد املعدل (‪ )R-2‬حواىل ‪.0,436‬‬ ‫أقل من الواحد الصحيح‪ ،‬أى أن القمية املضافة للمحصول ابلسعار‬
‫وبتقدير معادةل الاتاه الزمىن العام لقمية صادرات العنب اتضح أهنا‬ ‫احمللية تقل عن نظريهتا املقمية بأسعار الظل‪ ،‬مما يؤكد عىل أن هناك‬
‫أخذت اتاه ًا عام ًا مزتايداً معنوى احصائي ًا‪ ،‬مبعدل منو قـدر بنحو‬ ‫رضائب مضنية عىل منتجى هذا احملصول بلغت حنو ‪ ،%0,02‬بقمية‬
‫‪ ،%11,69‬وبلغ معامل التحديد املعدل (‪ )R-2‬حواىل‪.0,807‬‬ ‫تقدر حبواىل ‪ 1,01‬ألف جنيه للفدان‪.‬‬
‫وبتقدير معادةل الاتاه الزمىن العام لقمية واردات العنب من‬ ‫معامل تلكفة املوارد احمللية (معامل املزية النسبية)‪ :‬بلغت قمية‬
‫السواق اخلارجية فقد اتضح أهنا أخذت اتاه ًا عام ًا مزتايداً معنوى‬ ‫معامل تلكفة املوارد احمللية حملصول العنب حواىل ‪ ،0,29‬وهو أقل من‬
‫احصائي ًا‪ ،‬مبعدل منو قـدر بنحو ‪ ،%6,93‬وبلغ معامل التحديد املعدل‬ ‫الواحد الصحيح‪ ،‬مما يعىن متتع احملصول مبزية نسبية ىف انتاجه‪ ،‬وأن‬
‫(‪ )R-2‬حواىل‪.0,507‬‬ ‫التاكليف الالزمة لضافة ما قميته جنيه واحد متثل حواىل ‪ 0,29‬جنيه‬
‫للفدان وذكل خالل متوسط‬
‫وبتقدير مصفوفة حتليل الس ياسات الاقتصادية للعنب مقمية‬
‫(مالي ًا‪ ،‬واقتصاد ًاي) خالل متوسط الفرتة (‪ )2015-2019‬اتضح أن‪:‬‬ ‫فرتة ادلراسة‪ ،‬وهذه املزية يكن الاس تفادة مهنا ىف زايدة صادرات‬
‫حمصول العنب اىل السواق اخلارجية‪.‬‬
‫معامل امحلاية المسى لالنتاج بلغ حواىل ‪ ،1,01‬مما يعىن أنه توجد‬
‫رضائب مضنية يتحملها منتجى العنب ىف مص‪.‬‬ ‫الفائض الاقتصادى للعنب‪ :‬بلغت قمية الفائض الاقتصادى حملصول‬
‫العنب ىف مص خالل متوسط الفرتة (‪ )2015-2019‬حواىل ‪3,30‬‬
‫وبلغ معامل امحلاية المسى ملس تلزمات النتاج حواىل ‪ ،1,16‬مما‬
‫ألف جنيه للفدان‪ ،‬وهو ما يعىن زايدة الرحبية الاقتصادية لدلوةل عن‬
‫يؤكد عىل عدم وجود دمع عىل مس تلزمات عنارص النتاج‪.‬‬
‫الرحبية املالية للمزارع حبواىل ‪ ،%11,69‬وهذا ما يؤكده نس بة صاىف‬
‫وبلغ معامل امحلاية الفعال حواىل ‪ ، 0,98‬مما يؤكد عىل أن هناك‬ ‫العائد الفداىن للمزارع عىل صاىف العائد الفداىن لدلوةل واذلى قدر حبواىل‬
‫رضائب مضنية عىل منتجى العنب بلغت ‪.%0,02‬‬ ‫‪0,90‬‬
‫كام بلغت قمية معامل تلكفة املوارد احمللية حملصول العنب حواىل‬
‫‪ ،0,29‬مما يعىن متتع احملصول مبزية نسبية ىف انتاجه‪ ،‬وابلتاىل اماكنية‬
‫زايدة صادراته اىل السواق اخلارجية‪.‬‬

‫‪263‬‬
 ‫‪Al-Azhar Journal of Agricultural Research V. (46) No. (2) December (2021) 258-268‬‬ ‫‪Shaban and Ahmed‬‬

‫دكتوراه‪ ،‬قسم الاقتصاد الزراعى‪ ،‬لكية الزراعة‪ ،‬جامعة عني مشس‪،‬‬
‫‪.2003‬‬
‫منتص محمد محمود (دكتور)‪ ،‬طارق عىل أمحد (دكتور)‪ :‬أثر الس ياسة‬
‫السعرية الزراعية عىل انتاج واس هتالك بعض احملاصيل املنتجة للزيوت‬
‫ابس تخدام منوذج التوازن اجلزيئ‪ ،‬اجملةل املصية لالقتصاد الزراعى‪،‬‬
‫اجملدل (‪ ،)20‬العدد (‪ ،)4‬ديسمرب‪.2010 ،‬‬
‫وزارة الزراعة واس تصالح الراىض‪ ،‬قطاع الش ئون الاقتصادية‪ ،‬نرشة‬
‫احصاءات التاكليف وصاىف العائد‪ ،‬اجلزء الثاىن‪ ،‬احملاصيل احلقلية‬
‫واخلرضية والفاكهية‪ ،‬أعداد خمتلفة‪.‬‬
‫وزارة الزراعة واس تصالح الاراىض‪ ،‬قطاع الش ئون الاقتصادية‪ ،‬نرشة‬
‫الاحصاءات الزراعية‪ ،‬اجلزء الثاىن‪ ،‬احملاصيل الصيفية والنيلية‪ ،‬أعداد‬
‫خمتلفة‪.‬‬
‫يىن حشاته مصطفى (دكتور)‪ :‬حتليل أثر الس ياسات الاقتصادية عىل‬
‫حمصول الطامطم ىف مص‪ ،‬اجملةل املصية لالقتصاد الزراعى‪ ،‬اجملدل‬
‫(‪ ،)24‬العدد (‪ 4‬ب)‪ ،‬ديسمرب‪.2014 ،‬‬
‫‪F,A,O,‬‬ ‫‪Comparative‬‬ ‫‪Advantage‬‬ ‫‪and‬‬
‫‪Competitiveness of crops, crop rotation and‬‬
‫‪live stock products in Egypt regional office for‬‬
‫‪Near East Cairo, November 1999.‬‬
‫أما قمية الفائض الاقتصادى للعنب فبلغت حواىل ‪ 3,30‬ألف‬
‫جنيه للفدان‪ ،‬مما يعىن زايدة الرحبية الاقتصادية لدلوةل عن الرحبية‬
‫املالية للمزارع حبواىل ‪ ،%11,69‬وبلغت نس بة صاىف العائد الفداىن‬
‫للمزارع حبواىل ‪ 0,90‬عن صاىف العائد الفداىن لدلوةل ‪.‬‬
‫ويوىص البحث بزراعة أصناف ذات انتاجية فدانية عالية‪،‬‬
‫وتشجيع زراعة الصناف التصديرية مبكرة النضج‪ ،‬مع الاس تفادة من‬
‫املزية النسبية ىف زايدة انتاج العنب‪ ،‬وتشجيع الستامثر احملىل والجنىب‬
‫عىل ادلخول ىف انتاج املس تلزمات والدوات الالزمة لتجهزي وتصدير‬
‫العنب‪.‬‬
‫املراجـــــــــع‪:‬‬
‫سلوى احلسيىن بدوى (دكتور)‪ ،‬أمحد حسن أبو شامة‪ ،‬أثر الس ياسة‬
‫الزراعية عىل انتاج واس هتالك حمصوىل الربتقال والعنب ىف مص‪ ،‬اجملةل‬
‫املصية لالقتصاد الزراعى‪ ،‬اجملدل (‪ ،)25‬العدد (‪ ،)3‬سبمترب‪.2015 ،‬‬
‫عاطف يوسف حنا ضيف‪ :‬أثر التغريات السعرية عىل انتاج واس هتالك أمه‬
‫املنتجات الزراعية ىف ظل التحرر الاقتصادى املصى‪ ،‬رساةل‬

‫جدول ‪ :1‬تطور املساحة اللكية واملمثرة والنتاج والنتاجية والاس هتالك ونس بة الاكتفاء اذلاىت حملصول العنب خالل الفرتة (‪)2000-2019‬‬
‫الاس هتالك نس بة الاكتفاء‬ ‫النتاجية‬ ‫النتاج‬ ‫املساحة املمثرة‬ ‫املساحة اللكية‬ ‫البيان‬
‫اذلاىت ‪%‬‬ ‫(ألف طن)‬ ‫(طن‪/‬فدان)‬ ‫(ألف طن)‬ ‫(ألف فدان)‬ ‫(ألف فدان)‬ ‫ات‬ ‫الس نو‬
‫‪100,10‬‬ ‫‪1074,0‬‬ ‫‪8,29‬‬ ‫‪1075,11‬‬ ‫‪129,69‬‬ ‫‪142,24‬‬ ‫‪2000‬‬
‫‪100,36‬‬ ‫‪1075,0‬‬ ‫‪8,26‬‬ ‫‪1078,91‬‬ ‫‪130,69‬‬ ‫‪148,41‬‬ ‫‪2001‬‬
‫‪100,55‬‬ ‫‪1068,0‬‬ ‫‪8,02‬‬ ‫‪1073,82‬‬ ‫‪133,90‬‬ ‫‪152,49‬‬ ‫‪2002‬‬
‫‪100,58‬‬ ‫‪1190,0‬‬ ‫‪8,79‬‬ ‫‪1196,85‬‬ ‫‪136,17‬‬ ‫‪155,14‬‬ ‫‪2003‬‬
‫‪101,13‬‬ ‫‪1261,0‬‬ ‫‪9,21‬‬ ‫‪1275,29‬‬ ‫‪138,50‬‬ ‫‪159,93‬‬ ‫‪2004‬‬
‫‪101,66‬‬ ‫‪1369,0‬‬ ‫‪9,62‬‬ ‫‪1391,75‬‬ ‫‪144,62‬‬ ‫‪160,01‬‬ ‫‪2005‬‬
‫‪101,92‬‬ ‫‪1405,0‬‬ ‫‪9,72‬‬ ‫‪1431,97‬‬ ‫‪147,27‬‬ ‫‪165,79‬‬ ‫‪2006‬‬
‫‪103,77‬‬ ‫‪1431,0‬‬ ‫‪9,94‬‬ ‫‪1485,01‬‬ ‫‪149,36‬‬ ‫‪170,94‬‬ ‫‪2007‬‬
‫‪114,46‬‬ ‫‪1338,0‬‬ ‫‪9,95‬‬ ‫‪1531,42‬‬ ‫‪153,96‬‬ ‫‪167,05‬‬ ‫‪2008‬‬
‫‪110,86‬‬ ‫‪1236,0‬‬ ‫‪9,0‬‬ ‫‪1370,24‬‬ ‫‪152,28‬‬ ‫‪167,30‬‬ ‫‪2009‬‬
‫‪125,02‬‬ ‫‪1088,0‬‬ ‫‪8,92‬‬ ‫‪1360,25‬‬ ‫‪152,46‬‬ ‫‪164,11‬‬ ‫‪2010‬‬
‫‪188,69‬‬ ‫‪700,0‬‬ ‫‪8,56‬‬ ‫‪1320,80‬‬ ‫‪154,37‬‬ ‫‪171,97‬‬ ‫‪2011‬‬
‫‪113,39‬‬ ‫‪1216,0‬‬ ‫‪8,74‬‬ ‫‪1378,82‬‬ ‫‪157,77‬‬ ‫‪188,54‬‬ ‫‪2012‬‬
‫‪139,56‬‬ ‫‪1028,0‬‬ ‫‪8,73‬‬ ‫‪1434,67‬‬ ‫‪164,31‬‬ ‫‪192,87‬‬ ‫‪2013‬‬
‫‪117,71‬‬ ‫‪1356,0‬‬ ‫‪9,29‬‬ ‫‪1596,17‬‬ ‫‪171,88‬‬ ‫‪192,93‬‬ ‫‪2014‬‬
‫‪110,60‬‬ ‫‪1525,0‬‬ ‫‪9,46‬‬ ‫‪1686,71‬‬ ‫‪178,32‬‬ ‫‪196,99‬‬ ‫‪2015‬‬
‫‪108,48‬‬ ‫‪1559,0‬‬ ‫‪9,18‬‬ ‫‪1691,19‬‬ ‫‪184,25‬‬ ‫‪199,21‬‬ ‫‪2016‬‬
‫‪113,29‬‬ ‫‪1531,0‬‬ ‫‪9,32‬‬ ‫‪1734,42‬‬ ‫‪186,16‬‬ ‫‪197,29‬‬ ‫‪2017‬‬
‫‪126,73‬‬ ‫‪1295,0‬‬ ‫‪9,25‬‬ ‫‪1641,10‬‬ ‫‪177,38‬‬ ‫‪188,45‬‬ ‫‪2018‬‬
‫‪108,78‬‬ ‫‪1466,0‬‬ ‫‪9,13‬‬ ‫‪1594,78‬‬ ‫‪174,72‬‬ ‫‪190,49‬‬ ‫‪2019‬‬
‫‪114,38‬‬ ‫‪1260,55‬‬ ‫‪9,10‬‬ ‫‪1417,46‬‬ ‫‪155,90‬‬ ‫‪173,61‬‬ ‫املتوسط‬
‫‪113,58‬‬ ‫‪1475,20‬‬ ‫‪9,27‬‬ ‫‪1669,64‬‬ ‫‪180,17‬‬ ‫‪194,49‬‬ ‫متوسط الفرتة‬
‫(‪)2019-2015‬‬
‫املصدر‪ :‬مجعت وحسبت من ‪ :‬وزارة الزراعة واس تصالح الراىض‪ ،‬نرشة الاحصاءات الزراعية‪ ،‬أعداد خمتلفة‪.‬‬

‫‪264‬‬
 ‫‪Al-Azhar Journal of Agricultural Research V. (46) No. (2) December (2021) 258-268‬‬ ‫‪Shaban and Ahmed‬‬

‫جدول ‪ : 2‬تقدير معادلت الاتاه الزمىن العام لتطور املساحة والنتاج والنتاجية والاس هتالك ونس بة الاكتفاء اذلاىت حملصول العنب خالل الفرتة‬
‫(‪( )2019-2000‬املساحة ‪ :‬ألف فدان‪ ،‬النتاج والاس هتالك‪ :‬ألف طن‪ ،‬النتاجية‪ :‬طن‪/‬فدان)‬
‫معدل التغري ‪%‬‬ ‫املتوسط احلساىب قمية (ت) معامل التحديد املعدل قمية (ف)‬ ‫معادلت الاتاه الزمىن العام‬ ‫البيان‬
‫‪1,66‬‬ ‫(‪**)136,87‬‬ ‫‪0,877‬‬ ‫(‪**)11,70‬‬ ‫‪173,61‬‬ ‫ه‬ ‫س‬ ‫‪2,88‬‬ ‫‪+‬‬ ‫‪143,33‬‬ ‫=‬ ‫ص‪8‬‬ ‫اللكية‬ ‫املساحة‬
‫‪1,89‬‬ ‫(‪**)251,28‬‬ ‫‪0,929‬‬ ‫(‪**)15,85‬‬ ‫‪155,90‬‬ ‫ه‬ ‫س‬ ‫‪2,94‬‬ ‫‪+‬‬ ‫‪125,10‬‬ ‫=‬ ‫ص‪8‬‬ ‫مثرة‬ ‫مل‬‫ا‬ ‫املساحة‬
‫ص = ‪ 30,81 + 1094,0‬س ‪1417,46‬‬
‫‪8‬‬
‫‪2,17‬‬ ‫**‬‫(‪)61,80‬‬ ‫‪0,762‬‬ ‫**‬‫(‪)7,86‬‬ ‫النتاج اللكى‬
‫ه‬
‫‪0,33‬‬ ‫(‪)2,19‬‬ ‫‪0,587‬‬ ‫(‪)1,48‬‬ ‫‪9,10‬‬ ‫ص = ‪ 0,03 + 8,75‬س ه‬
‫‪8‬‬ ‫النتاجية‬
‫‪1,45‬‬ ‫(‪**)14,12‬‬ ‫‪0,436‬‬ ‫(‪**)3,76‬‬ ‫‪1260,55‬‬ ‫‪18,25‬‬ ‫‪+‬‬ ‫‪1118,10‬‬ ‫=‬ ‫ص‪8‬‬
‫الاس هتالك اللكى‬
‫سه‬
‫‪0,97‬‬ ‫**‬‫(‪)10,75‬‬ ‫‪0,351‬‬ ‫**‬‫(‪)3,28‬‬ ‫‪114,38‬‬ ‫ص = ‪ 1,11 + 98,92‬س ه‬
‫‪8‬‬ ‫نس بة الاكتفاء اذلاىت ‪%‬‬
‫(**) معنوى عند مس توى ‪ 0,01‬املصدر‪ :‬مجعت وحسبت من بياانت اجلدول رمق (‪)1‬‬

‫جدول ‪ :3‬التوزيع اجلغراىف للمساحة اللكية واملمثرة وانتاج وانتاجية حمصول العنب ىف مص خالل متوسط الفرتة (‪)2015-2019‬‬
‫‪%‬‬ ‫النتاجية‬ ‫‪%‬‬ ‫النتاج‬ ‫‪%‬‬ ‫املساحة املمثرة‬ ‫‪%‬‬ ‫املساحة اللكية‬ ‫البيان‬
‫(طن‪/‬فدان)‬ ‫(ألف طن)‬ ‫(ألف فدان)‬ ‫(ألف فدان)‬ ‫احملافظة‬
‫‪91,83‬‬ ‫‪8,54‬‬ ‫‪0,27‬‬ ‫‪4,60‬‬ ‫‪0,30‬‬ ‫‪0,532‬‬ ‫‪0,41‬‬ ‫‪0,789‬‬ ‫السكندرية‬
‫‪130,11‬‬ ‫‪12,10‬‬ ‫‪6,97‬‬ ‫‪116,68‬‬ ‫‪5,35‬‬ ‫‪9,65‬‬ ‫‪5,24‬‬ ‫‪10,17‬‬ ‫البحرية‬
‫‪95,48‬‬ ‫‪8,88‬‬ ‫‪5,65‬‬ ‫‪94,56‬‬ ‫‪5,91‬‬ ‫‪10,65‬‬ ‫‪5,84‬‬ ‫‪11,32‬‬ ‫الغربية‬
‫‪89,35‬‬ ‫‪8,31‬‬ ‫‪2,92‬‬ ‫‪48,78‬‬ ‫‪3,25‬‬ ‫‪5,86‬‬ ‫‪3,58‬‬ ‫‪6,94‬‬ ‫ادلقهلية‬
‫‪94,30‬‬ ‫‪8,77‬‬ ‫‪0,99‬‬ ‫‪16,57‬‬ ‫‪1,04‬‬ ‫‪1,87‬‬ ‫‪1,98‬‬ ‫‪3,85‬‬ ‫الرشقية‬
‫‪76,88‬‬ ‫‪7,15‬‬ ‫‪0,54‬‬ ‫‪9,06‬‬ ‫‪0,70‬‬ ‫‪1,26‬‬ ‫‪1,23‬‬ ‫‪2,38‬‬ ‫الاسامعيلية‬
‫‪50,97‬‬ ‫‪4,74‬‬ ‫‪0,12‬‬ ‫‪2,01‬‬ ‫‪0,23‬‬ ‫‪0,422‬‬ ‫‪0,24‬‬ ‫‪0,474‬‬ ‫السويس‬
‫‪84,95‬‬ ‫‪7,90‬‬ ‫‪3,85‬‬ ‫‪64,40‬‬ ‫‪4,67‬‬ ‫‪8,42‬‬ ‫‪4,55‬‬ ‫‪8,83‬‬ ‫املنوفية‬
‫‪110,32‬‬ ‫‪10,26‬‬ ‫‪0,13‬‬ ‫‪2,21‬‬ ‫‪0,11‬‬ ‫‪0,206‬‬ ‫‪0,14‬‬ ‫‪0,262‬‬ ‫القليوبية‬
‫‪75,48‬‬ ‫‪7,02‬‬ ‫‪0,10‬‬ ‫‪1,35‬‬ ‫‪0,10‬‬ ‫‪0,181‬‬ ‫‪0,10‬‬ ‫‪0,199‬‬ ‫أخرى(*)‬
‫‪99,25‬‬ ‫‪9,23‬‬ ‫‪21,53‬‬ ‫‪360,25‬‬ ‫‪21,67‬‬ ‫‪39,09‬‬ ‫‪23,31‬‬ ‫‪45,25‬‬ ‫مجةل الوجه البحرى‬
‫‪85,81‬‬ ‫‪7,98‬‬ ‫‪1,41‬‬ ‫‪23,66‬‬ ‫‪1,64‬‬ ‫‪2,96‬‬ ‫‪2,01‬‬ ‫‪3,90‬‬ ‫اجلزية‬
‫‪99,03‬‬ ‫‪9,21‬‬ ‫‪3,42‬‬ ‫‪57,18‬‬ ‫‪3,45‬‬ ‫‪6,23‬‬ ‫‪3,44‬‬ ‫‪6,67‬‬ ‫بىن سويف‬
‫‪79,89‬‬ ‫‪7,43‬‬ ‫‪0,50‬‬ ‫‪8,33‬‬ ‫‪0,63‬‬ ‫‪1,14‬‬ ‫‪0,62‬‬ ‫‪1,20‬‬ ‫الفيوم‬
‫‪90,0‬‬ ‫‪8,37‬‬ ‫‪12,26‬‬ ‫‪205,17‬‬ ‫‪13,58‬‬ ‫‪24,51‬‬ ‫‪13,16‬‬ ‫‪25,55‬‬ ‫املنيا‬
‫‪90,75‬‬ ‫‪8,44‬‬ ‫‪17,59‬‬ ‫‪294,36‬‬ ‫‪19,31‬‬ ‫‪34,84‬‬ ‫‪19,23‬‬ ‫‪37,33‬‬ ‫مجةل مص الوسطى‬
‫‪138,92‬‬ ‫‪12,92‬‬ ‫‪1,75‬‬ ‫‪29,24‬‬ ‫‪1,26‬‬ ‫‪2,26‬‬ ‫‪1,27‬‬ ‫‪2,46‬‬ ‫أس يوط‬
‫‪111,10‬‬ ‫‪10,33‬‬ ‫‪0,23‬‬ ‫‪3,85‬‬ ‫‪0,21‬‬ ‫‪0,374‬‬ ‫‪0,22‬‬ ‫‪0,423‬‬ ‫سوهاج‬
‫‪71,51‬‬ ‫‪6,65‬‬ ‫‪0,15‬‬ ‫‪2,57‬‬ ‫‪0,21‬‬ ‫‪0,385‬‬ ‫‪0,22‬‬ ‫‪0,435‬‬ ‫قنا‬
‫‪59,03‬‬ ‫‪5,49‬‬ ‫‪0,28‬‬ ‫‪4,71‬‬ ‫‪0,48‬‬ ‫‪0,858‬‬ ‫‪0,52‬‬ ‫‪1,01‬‬ ‫القص‬
‫‪64,19‬‬ ‫‪5,97‬‬ ‫‪0,13‬‬ ‫‪2,24‬‬ ‫‪0,32‬‬ ‫‪0,578‬‬ ‫‪0,39‬‬ ‫‪0,760‬‬ ‫أسوان‬
‫‪107,96‬‬ ‫‪10,04‬‬ ‫‪2,55‬‬ ‫‪42,62‬‬ ‫‪2,36‬‬ ‫‪4,25‬‬ ‫‪2,63‬‬ ‫‪5,10‬‬ ‫مجةل مص العليا‬
‫‪95,81‬‬ ‫‪8,91‬‬ ‫‪41,67‬‬ ‫‪697,24‬‬ ‫‪43,33‬‬ ‫‪78,19‬‬ ‫‪45,17‬‬ ‫‪87,68‬‬ ‫اجامىل داخل الوادى‬
‫‪48,71‬‬ ‫‪4,53‬‬ ‫‪0,10‬‬ ‫‪1,09‬‬ ‫‪0,14‬‬ ‫‪0,254‬‬ ‫‪0,21‬‬ ‫‪0,409‬‬ ‫الوادى اجلديد‬
‫‪31,29‬‬ ‫‪2,91‬‬ ‫‪0,76‬‬ ‫‪12,78‬‬ ‫‪2,45‬‬ ‫‪4,42‬‬ ‫‪2,79‬‬ ‫‪5,41‬‬ ‫مطروح‬
‫‪35,37‬‬ ‫‪3,29‬‬ ‫‪0,05‬‬ ‫‪0,781‬‬ ‫‪0,13‬‬ ‫‪0,239‬‬ ‫‪0,13‬‬ ‫‪0,247‬‬ ‫شامل سيناء‬
‫‪18,10‬‬ ‫‪1,68‬‬ ‫‪0,01‬‬ ‫‪0,204‬‬ ‫‪0,10‬‬ ‫‪0,153‬‬ ‫‪0,16‬‬ ‫‪0,305‬‬ ‫جنوب سيناء‬
‫‪106,34‬‬ ‫‪9,89‬‬ ‫‪57,43‬‬ ‫‪961,11‬‬ ‫‪53,88‬‬ ‫‪97,22‬‬ ‫‪51,47‬‬ ‫‪99,91‬‬ ‫النوابرية‬
‫‪102,69‬‬ ‫‪9,55‬‬ ‫‪58,33‬‬ ‫‪976,19‬‬ ‫‪56,67‬‬ ‫‪102,25‬‬ ‫‪54,83‬‬ ‫‪106,42‬‬ ‫اجامىل خارج الوادى‬
‫ـــــــــــ‬ ‫‪9,30‬‬ ‫ــــــــــ‬ ‫‪1673,44‬‬ ‫ـــــــــــ‬ ‫‪180,44‬‬ ‫ـــــــــــــ‬ ‫‪194,11‬‬ ‫اجامىل امجلهورية‬
‫(*) أخرى أقل من ‪ 100‬فدان لكى وممثر وتشمل حمافظات (كفر الش يخ‪ ،‬دمياط‪ ،‬بورسعيد‪ ،‬القاهرة)‬
‫املصدر‪ :‬مجعت وحسبت من‪ :‬وزارة الزراعة واس تصالح الاراىض‪ ،‬قطاع الش ئون الاقتصادية‪ ،‬نرشة الاحصاءات الزراعية‪ ،‬اجلزء الثاىن‪ ،‬احملاصيل‬
‫الصيفية والنيلية‪ ،‬أعداد خمتلفة‪.‬‬

‫‪265‬‬
 ‫‪Al-Azhar Journal of Agricultural Research V. (46) No. (2) December (2021) 258-268‬‬ ‫‪Shaban and Ahmed‬‬

‫جدول ‪ : 4‬تطور مكية وقمية الصادرات والواردات وقمية الطن املصدر واملس تورد من حمصول العنب خالل الفرتة (‪( )2019-2000‬المكية‪ :‬ألف طن‪،‬‬
‫القمية‪ :‬ألف دولر)‬
‫قمية طن‬ ‫قمية‬ ‫مكية‬ ‫قمية طن‬ ‫قمية‬ ‫مكية‬ ‫البيان‬
‫الواردات‬ ‫الواردات‬ ‫الواردات‬ ‫التصدير‬ ‫الصادرات‬ ‫الصادرات‬ ‫الس نوات‬
‫‪0,936‬‬ ‫‪4782,0‬‬ ‫‪5,11‬‬ ‫‪0,415‬‬ ‫‪1188,37‬‬ ‫‪2,87‬‬ ‫‪2000‬‬
‫‪0,810‬‬ ‫‪5158,43‬‬ ‫‪6,37‬‬ ‫‪0,283‬‬ ‫‪1298,10‬‬ ‫‪4,59‬‬ ‫‪2001‬‬
‫‪0,704‬‬ ‫‪2211,55‬‬ ‫‪3,14‬‬ ‫‪0,317‬‬ ‫‪2161,72‬‬ ‫‪6,81‬‬ ‫‪2002‬‬
‫‪0,655‬‬ ‫‪2077,45‬‬ ‫‪3,17‬‬ ‫‪0,396‬‬ ‫‪3037,74‬‬ ‫‪7,67‬‬ ‫‪2003‬‬
‫‪0,785‬‬ ‫‪1404,52‬‬ ‫‪1,79‬‬ ‫‪0,760‬‬ ‫‪11909,30‬‬ ‫‪15,66‬‬ ‫‪2004‬‬
‫‪0,745‬‬ ‫‪2132,0‬‬ ‫‪2,86‬‬ ‫‪0,685‬‬ ‫‪17278,10‬‬ ‫‪25,22‬‬ ‫‪2005‬‬
‫‪0,708‬‬ ‫‪2420,04‬‬ ‫‪3,42‬‬ ‫‪0,785‬‬ ‫‪21880,58‬‬ ‫‪27,87‬‬ ‫‪2006‬‬
‫‪0,769‬‬ ‫‪1614,52‬‬ ‫‪2,10‬‬ ‫‪1,11‬‬ ‫‪59589,20‬‬ ‫‪53,71‬‬ ‫‪2007‬‬
‫‪1,27‬‬ ‫‪3380,48‬‬ ‫‪2,67‬‬ ‫‪0,811‬‬ ‫‪161444,10‬‬ ‫‪199,10‬‬ ‫‪2008‬‬
‫‪1,98‬‬ ‫‪7252,0‬‬ ‫‪3,67‬‬ ‫‪1,66‬‬ ‫‪225452,42‬‬ ‫‪135,62‬‬ ‫‪2009‬‬
‫‪0,490‬‬ ‫‪6974,10‬‬ ‫‪14,23‬‬ ‫‪2,41‬‬ ‫‪202426,47‬‬ ‫‪84,03‬‬ ‫‪2010‬‬
‫‪0,808‬‬ ‫‪5282,56‬‬ ‫‪6,54‬‬ ‫‪0,337‬‬ ‫‪210413,28‬‬ ‫‪123,55‬‬ ‫‪2011‬‬
‫‪2,32‬‬ ‫‪10722,86‬‬ ‫‪4,63‬‬ ‫‪1,93‬‬ ‫‪225185,47‬‬ ‫‪116,42‬‬ ‫‪2012‬‬
‫‪3,56‬‬ ‫‪8696,89‬‬ ‫‪2,44‬‬ ‫‪2,10‬‬ ‫‪183730,22‬‬ ‫‪88,31‬‬ ‫‪2013‬‬
‫‪4,61‬‬ ‫‪7608,14‬‬ ‫‪1,65‬‬ ‫‪2,16‬‬ ‫‪245503,87‬‬ ‫‪113,64‬‬ ‫‪2014‬‬
‫‪1,25‬‬ ‫‪11486,24‬‬ ‫‪9,17‬‬ ‫‪1,45‬‬ ‫‪241760,92‬‬ ‫‪166,64‬‬ ‫‪2015‬‬
‫‪1,38‬‬ ‫‪10355,79‬‬ ‫‪7,52‬‬ ‫‪1,63‬‬ ‫‪218696,19‬‬ ‫‪133,96‬‬ ‫‪2016‬‬
‫‪4,96‬‬ ‫‪5805,0‬‬ ‫‪1,17‬‬ ‫‪1,82‬‬ ‫‪237635,0‬‬ ‫‪130,45‬‬ ‫‪2017‬‬
‫‪0,845‬‬ ‫‪7477,36‬‬ ‫‪8,85‬‬ ‫‪1,84‬‬ ‫‪221934,96‬‬ ‫‪120,52‬‬ ‫‪2018‬‬
‫‪1,65‬‬ ‫‪8861,39‬‬ ‫‪5,38‬‬ ‫‪1,52‬‬ ‫‪235298,98‬‬ ‫‪154,44‬‬ ‫‪2019‬‬
‫‪1,56‬‬ ‫‪5785,17‬‬ ‫‪4,79‬‬ ‫‪1,22‬‬ ‫‪136391,20‬‬ ‫‪89,82‬‬ ‫املتوسط‬
‫‪2,02‬‬ ‫‪8797,16‬‬ ‫‪6,42‬‬ ‫‪1,65‬‬ ‫‪231065,20‬‬ ‫‪141,20‬‬ ‫متوسط الفرتة‬
‫(‪)2019-2015‬‬
‫املصدر‪ :‬مجعت وحسبت من ‪ :‬وزارة الزراعة واس تصالح الراىض‪ ،‬نرشة الاحصاءات الزراعية‪ ،‬أعداد خمتلفة‪.‬‬

‫جدول ‪ : 5‬تقدير معادلت الاتاه الزمىن العام لتطور مكية وقمية الصادرات والواردات حملصول العنب خالل الفرتة (‪( )2000-2019‬المكية‪ :‬ألف طن‪،‬‬
‫القمية‪ :‬ألف دولر‪/‬طن)‬
‫معدل التغري ‪%‬‬ ‫املتوسط احلساىب قمية (ت) معامل التحديد املعدل قمية (ف)‬ ‫معادلت الاتاه الزمىن العام‬ ‫البيان‬
‫‪4,98‬‬ ‫(‪**)32,58‬‬ ‫‪0,624‬‬ ‫(‪**)5,71‬‬ ‫‪89,82‬‬ ‫ه‬ ‫س‬ ‫‪8,47‬‬ ‫‪+‬‬ ‫‪3,4‬‬ ‫‪-‬‬ ‫=‬ ‫ص‪8‬‬ ‫ات‬ ‫ر‬ ‫الصاد‬ ‫مكية‬
‫‪11,69‬‬ ‫(‪**)80,70‬‬ ‫‪0,807‬‬ ‫(‪**)8,98‬‬ ‫‪136,39‬‬ ‫‪15941,0‬‬ ‫‪+‬‬ ‫‪30991,0‬‬ ‫‪-‬‬ ‫=‬ ‫ص‪8‬‬
‫قمية الصادرات‬
‫سه‬
‫‪7,30‬‬ ‫(‪**)23,47‬‬ ‫‪0,542‬‬ ‫(‪**)4,84‬‬ ‫‪1,22‬‬ ‫ص = ‪ 0,089 + 0,277‬س ه‬
‫‪8‬‬ ‫قمية طن التصدير‬
‫‪2,55‬‬ ‫(‪)1,76‬‬ ‫‪0,405‬‬ ‫(‪)1,33‬‬ ‫‪4,79‬‬ ‫ه‬ ‫س‬ ‫‪0,122‬‬ ‫‪+‬‬ ‫‪3,02‬‬ ‫=‬ ‫‪8‬‬ ‫ص‬ ‫مكية الواردات‬
‫‪6,93‬‬ ‫(‪**)20,57‬‬ ‫‪0,507‬‬ ‫(‪**)4,54‬‬ ‫‪5,78‬‬ ‫ه‬ ‫س‬ ‫‪401,20‬‬ ‫‪+‬‬ ‫‪1573,0‬‬ ‫=‬ ‫ص‪8‬‬ ‫قمية الواردات‬
‫‪7,31‬‬ ‫(‪**)6,40‬‬ ‫‪0,221‬‬ ‫(‪**)2,53‬‬ ‫‪1,56‬‬ ‫ه‬ ‫س‬ ‫‪0,114‬‬ ‫‪+‬‬ ‫‪0,360‬‬ ‫=‬ ‫ص‪8‬‬ ‫اد‬‫ري‬‫قمية طن الاس ت‬
‫املصدر‪ :‬مجعت وحسبت من بياانت اجلدول رمق (‪)4‬‬ ‫(**) معنوى عند مس توى ‪, 0,01‬‬

‫جدول ‪ : 6‬تطور متوسط قمية تاكليف النتاج واليراد اللكى وصاىف العائد حملصول العنب داخل وخارج الوادى خالل الفرتة (‪( )2015-2019‬بنود‬
‫التاكليف واليرادات ‪ :‬ألف جنيه‪/‬فدان)‬
‫صاىف‬ ‫اجيار التاكليف اليراد‬ ‫عامةل أجور مصاريف‬ ‫جور‬ ‫أ‬ ‫السامد املبيدات تقلمي‬ ‫رض الرى السامد‬ ‫حتضري‬ ‫البيان‬
‫عائد‬ ‫اللكى*‬ ‫اللكية‬ ‫الرض‬ ‫أخرى‬ ‫العنب برشية ألت‬ ‫البدلى الكاميوى‬ ‫ال‬ ‫الس نوات‬
‫الفدان‬ ‫للزراعة‬
‫‪25,61‬‬ ‫‪51,94 26,33 4,0‬‬ ‫‪3,34 1,31 7,86 1,70 1,48 2,35 1,75 2,15 0,385‬‬ ‫‪2015‬‬
‫‪22,80‬‬ ‫‪50,40 27,60 4,25 3,83 1,32 7,96 1,80 1,53 2,42 1,97 2,17 0,338‬‬ ‫‪2016‬‬
‫‪19,88‬‬ ‫‪51,17 31,29 4,50 4,92 1,94 8,14 2,10 1,72 2,47 2,40 2,63 0,468‬‬ ‫‪2017‬‬
‫‪16,52‬‬ ‫‪50,78 34,26 5,75 4,42 2,64 8,32 2,15 2,05 3,02 2,37 2,82 0,715‬‬ ‫‪2018‬‬
‫‪11,41‬‬ ‫‪50,12 38,71 5,75 5,82 2,88 9,63 2,20 2,60 3,49 2,50 2,98 0,855‬‬ ‫‪2019‬‬
‫‪19,24‬‬ ‫‪50,88 31,64 4,85 4,47 2,02 8,38 2,00 1,88 2,71 2,20 2,55 0,552‬‬ ‫املتوسط‬
‫ـــــــــــــ‬ ‫‪ 100,0 15,33 14,13 6,38 26,49 6,30 5,94 8,69 6,95 8,10 1,70‬ـــــــــــــ‬ ‫‪ %‬من‬
‫م‪ .‬ت‪ .‬ك‬
‫(*) مت حساب اليراد اللكى عىل أساس متوسط سعر طن الصناف اخملتلفة للعنب (‪ )5,49‬ألف جنيه‪ ،‬مكتوسط للس نوات من (‪.)2015-2019‬‬
‫املصدر‪ :‬وزارة الزراعة واس تصالح الراىض‪ ،‬قطاع الش ئون الاقتصادية‪ ،‬نرشة احصاءات التاكليف وصاىف العائد‪ ،‬اجلزء الثاىن‪ ،‬احملاصيل احلقلية واخلرضية‬
‫والفاكهية‪ ،‬أعداد خمتلفة‪.‬‬
‫‪266‬‬
‫‪Al-Azhar Journal of Agricultural Research V. (46) No. (2) December (2021) 258-268‬‬ ‫‪Shaban and Ahmed‬‬

‫ألف‬ ‫جدول ‪ : 7‬بنود التاكليف النتاجية واليراد اللكى حملصول العنب ىف مص مقاميً مالي ًا واقتصاد ًاي خالل متوسط الفرتة (‪( )2015-2019‬القمية‪:‬‬
‫جنيه‪/‬فدان)‬
‫القمية (اقتصاداي)ً‬ ‫القمية (ماليا)ً‬ ‫بنود التاكليف واليرادات‬
‫أو ًل‪ :‬مس تلزمات النتاج للعنب‬
‫‪2,20‬‬ ‫‪2,20‬‬ ‫قمية السامد البدلى‬
‫‪3,03‬‬ ‫‪2,75‬‬ ‫قمية السامد الكاميوى‬
‫‪2,26‬‬ ‫‪1,88‬‬ ‫قمية املبيدات‬
‫‪2,24‬‬ ‫‪4,47‬‬ ‫مصاريف معومية‬
‫‪9,73‬‬ ‫‪11,30‬‬ ‫مجةل مس تلزمات النتاج‬
‫اثني ًا‪ :‬املوارد احمللية‬
‫‪5,61‬‬ ‫‪8,38‬‬ ‫قمية العمل البرشى‬
‫‪2,02‬‬ ‫‪2,02‬‬ ‫قمية العمل الىل‬
‫‪7,63‬‬ ‫‪10,40‬‬ ‫مجةل عنص العمل‬
‫‪5,34‬‬ ‫‪4,85‬‬ ‫اجيار الرض‬
‫اثلث ًا‪ :‬مجةل الناجت‬
‫‪50,37‬‬ ‫‪50,88‬‬ ‫قمية الناجت الرئيىس‬
‫‪3,85‬‬ ‫‪3,89‬‬ ‫قمية الناجت الثانوى‬
‫‪54,22‬‬ ‫‪54,77‬‬ ‫مجةل اليراد‬
‫قدر متوسط قمية الناجت الرئيىس خملتلف الصناف حبواىل ‪ 5,49‬ألف جنيه‪/‬طن‪.‬‬
‫قدر متوسط قمية الناجت الثانوى حبواىل ‪ 3,89‬ألف جنيه‪/‬فدان‪.‬‬
‫مت حساب القمية الاقتصادية ابس تخدام معامل حتويل املدخالت واخملرجات الزراعية اكلتاىل‪:‬‬
‫(‪ 1,05‬للتقاوى والش تالت‪ 1 ،‬للسامد البدلى‪ 1,1 ،‬للسامد الكاميوى‪ 1,2 ،‬للمبيدات‪ 0,67 ،‬للعمل البرشى‪ 1 ،‬أجور ألت‪ 1 ،‬معل حيواىن‪0,5 ،‬‬
‫مصاريف أخرى‪ 1,1 ،‬حتضري الرض والجيار‪ 0,99 ،‬للعنب)‬
‫مصدر معامل حتويل املدخالت واخملرجات الزراعية‪:‬‬
‫‪F,A,O, Comparative Advantage and Competitiveness of crops, crop rotation and live stock products in Egypt -‬‬
‫‪regional office for Near East Cairo, November 1999.‬‬
‫مصدر اجلدول‪ :‬مجعت وحسبت من بياانت اجلدول رمق (‪.)6‬‬

‫جدول ‪ : 8‬تقدير مصفوفة حتليل الس ياسات الزراعية حملصول العنب ىف مص خالل متوسط الفرتة (‪)2015-2019‬‬
‫التاكليف واليرادات ابللف جنيه للفدان‬
‫القمية املضافة‬ ‫صاىف العائد‬ ‫املوارد احمللية‬ ‫مس تلزمات‬ ‫اليرادات‬ ‫البيان‬
‫اجيار الرض‬ ‫مجةل عنص العمل‬ ‫النتاج‬ ‫اللكية‬
‫‪43,47‬‬ ‫‪28,22‬‬ ‫‪4,85‬‬ ‫‪10,40‬‬ ‫‪11,30‬‬ ‫‪50,77‬‬ ‫التقيمي املاىل‬
‫‪44,49‬‬ ‫‪31,52‬‬ ‫‪5,34‬‬ ‫‪7,63‬‬ ‫‪9,73‬‬ ‫‪54,22‬‬ ‫التقيمي الاقتصادى‬
‫ــــــــــــ‬ ‫‪3,30‬‬ ‫‪0,49‬‬ ‫(‪)2,77‬‬ ‫(‪)1,57‬‬ ‫(‪)0,55‬‬ ‫أثر الس ياسة الزراعية‬
‫الرقام بني القواس ( ) قمي سالبة‪ .‬املصدر‪ :‬مجعت وحسبت من بياانت اجلدول رمق (‪.)7‬‬

‫جدول ‪ : 9‬نتاجئ معامالت امحلاية المسى والفعال وتلكفة املوارد احمللية حملصول العنب ىف مص خالل متوسط الفرتة (‪)2015-2019‬‬
‫القمية‬ ‫البيان‬
‫‪1,01‬‬ ‫معامل امحلاية المسى لالنتاج (‪)NPCO‬‬
‫‪1,06‬‬ ‫معامل امحلاية المسى ملس تلزمات النتاج (‪)NPCI‬‬
‫‪0,94‬‬ ‫معامل امحلاية الفعال (‪)EPC‬‬
‫‪0,33‬‬ ‫تلكفة املوارد احمللية (‪)DRC‬‬
‫‪2,29‬‬ ‫الفائض الاقتصادى ابللف جنيه (‪)Es‬‬
‫‪6,01‬‬ ‫معدل الفائض الاقتصادى ‪%‬‬
‫‪0,94‬‬ ‫نس بة صاىف العائد الفداىن للمزارع‪/‬ادلوةل‬
‫الفائض الاقتصادى = الرحبية الاقتصادية – الرحبية املالية‪.‬‬
‫معدل الفائض الاقتصادى = (الفائض الاقتصادى ‪ /‬الرحبية املالية) × ‪100‬‬
‫نس بة الفائض الاقتصادى للمزارع‪/‬ادلوةل = صاىف العائد الفداىن املاىل للمزارع‪ /‬صاىف العائد الفداىن الاقتصادى لدلوةل‬
‫املصدر‪ :‬مجعت وحسبت من بياانت اجلدولني (‪.)8( ،)7‬‬

‫‪267‬‬
Al-Azhar Journal of Agricultural Research V. (46) No. (2) December (2021) 258-268 Shaban and Ahmed

Analysis of the impact of economic policies on the production and export of

grapes in Egypt
E. M. Shaban 1,* and Z. A. Ahmed 2
1 Economic Department, Faculty of Agriculture, Al-Azhar University, Cairo
2 Climate Change Information Center, Renewable Energy and Expert. Systems ARC.
* Corresponding author E-mail: drsaidshaban@azhar.edu.eg (E. Shaban)

ABSTRACT:
The grape is considered one of the most important fruit crops with a high nutritional value, as the
total fruitful area reached 180.17 thousand feddan, produced about 1.67 million tons, representing
8.5% of the average production quantity for the period (2015-2019). The research problem is that grape
production faces many production and export problems, including high production costs, marketing
margins. The research aims to analyze the impact of productive and economic policies on the grape,
with an estimate of the matrix for the analysis of production and economic policies in Egypt during
the period (2015-2019). The most important findings are the following: The nominal protection factor
for products per feddan was about 1.01, which means that there are implicit taxes borne by grape
producers in Egypt. The nominal protection factor for the inputs during the study period was about
1.16, which confirms the lack of support for the inputs of production elements. The effective protection
factor was about 0.98, which confirms that there are implicit taxes that amounted to 0.02%. The value
of the local resource cost factor for the grape crop was about 0.29, which means that the crop enjoyed a
comparative advantage in its production, and thus increased its exports to foreign markets. The value
of the economic surplus of the grape crop amounted to about 3.30 thousand pounds per acre, which
means an increase in the economic profitability of the state over the financial profitability of the farms
by about 11.69%. The research recommends planting varieties with high productivity per acre,
encouraging the cultivation of early-ripening export varieties.
Keywords: policy analysis matrix, grape crop, foreign trade.

268