Pracovný list : KARBOXYLOVÉ KYSELINY A 

ICH DERIVÁTY
1. Uveďte názvy karboxylových kyselín:

a) d) Cl-CH2-COOH
b) HOOC – CH2 – COOH e) CH3-CO-CH2-CH2-COOH

c)
2. Napíšte vzorce karboxylových kyselín:
a) kyselina hex-2-énová
b) kyselina jablčná
c) kyselina salicylová
d) chlorid kyseliny octovej
e) maleinanhydrid

3. Napíšte rovnicu kyseliny metánovej vo vode a vyjadrite jej disociačnú konštantu. Porovnajte kyslosť
kyseliny metánovej a propánovej.
4. Napíšte reakcie kyseliny propánovej s danými činidlami:
a) KOH
b) etanol za prítomnosti kyseliny sírovej
5. Doplňte produkty reakcií a napíšte názvy reakcií:
a) 2 CH3COOH →
b) HOOC- CH2-CH2-CH2- COOH t→
c) H2N-CH2-COOH + H2N-CH2-COOH →
6. Navrhnite prípravu palmitanu sodného.
7. Porovnajte silu kyselín a zdôvodnite:

a) kyselina fluóroctová a kyselina chlóroctová

b) kyselina 2-brómbutánová a kyselina 3-brómbutánová

8. K jednotlivým zlúčeninám priraďte šťavelan vápenatý

správne pojmy: (lekárstvo, syntetické
stearan sodný
vlákna, obličkové kamene, mydlo, lepidlo)
octan hlinitý
9. Podľa textu spoznajte, o ktorú kyselinu
sa jedná: polyetylénglykoltereftalát

a) Biela kryštalická látka (E210) používaná na konzervovanie potravín (chleba, horčice, kečupov,
nealkoholických nápojov…).
b) Vôňa tejto kyseliny ju prezradí. Vzniká žltnutím masla.
c) Je najrozšírenejšia organická kyselina.Je veľkým pomocníkom pri odstraňovaní vodného kameňa,
napr. z varnej kanvice. Používa sa na okyselenie potravinárskych výrobkov, pri výrobe sirupov,…
d) Táto kyselina sa nachádza v kvasenej kapuste, uhorkách. Má antiseptické účinky. Tvorí sa pri
nedostatočnom prísune kyslíka do svalov, vzniká tak „svalovica“.
e) Najjednoduchšia dikarboxylová kyselina, ktorá sa nachádza v špenáte, jej soli môžu spôsobovať
obličkové kamene.