Chemické názvoslovie

KARBOXYLOVÉ
KYSELINY
 Karboxylové kyseliny

 kyslíkaté deriváty uhľovodíkov obsahujúce

jednu alebo viac karboxylových skupín

 jednoväzbová (-COOH)
O
C
OH
 substitučné názvoslovie
a) Ak je C karboxylovej skupiny súčasťou zákl. reťazca
zákl. uhľovodík + -ová kyselina (-diová, triová...)

b) Ak nie je možné C zo skupiny –COOH zahrnúť do

reťazca zákl. uhľovodíka
zákl. uhľovodík + -karboxylová kyselina
(- dikarboxylová, ...)

 triviálny názov
kyselina mravčia, octová, maslová, šťaveľová, …
Acyklické nasýtené monokarboxylové
kyseliny

O HCOOH
H-C metánová kyselina
O-H triv. kyselina mravčia

O CH3COOH
CH3-C etánová kyselina
O-H triv. kyselina octová
 O CH3CH2COOH
CH3-CH2- C propánová kyselina
O-H triv. kyselina propionová

CH3(CH2)2-COOH butánová kyselina

triv. kyselina maslová

CH3(CH2)3-COOH pentánová kyselina

triv. kyselina valérová
CH3(CH2)14-COOH hexadekánová kyselina
triv. kyselina palmitová
C15H31COOH
H 3C
COOH

CH3(CH2)16-COOH oktadekánová kyselina

triv. kyselina stearová
C17H35COOH
H3C
COOH
Acyklické nenasycené monokarboxylové
kyseliny
CH2=CH-COOH propénová kyselina
triv. kyselina akrylová

CH2=C-COOH 2-metylpropénová kyselina

triv. metakrylová kyselina
CH3
 9 1
CH3-(CH2)7-CH=CH-(CH2)7-COOH
10 8 6 4 2
H3C COOH
9 7 5 3 1

oktadek-9-énová kyselina
triv. kyselina olejová
C17H33COOH

12 9 1
CH3-(CH2)4-CH=CH-CH2-CH=CH-(CH2)7-COOH

oktadeka-9,12-diénová kyselina
triv. kyselina linolová
C17H31COOH
 Acyklické dikarboxylové kyseliny

HOOC-COOH etándiová kyselina

triv. kyselina šťaveľová
(COOH)2

HOOC-CH2-COOH propándiová kyselina

triv. kyselina malonová

HOOC-(CH2)2-COOH butándiová kyselina

triv. kyselina jantárová
HOOC-(CH2)4-COOH hexándiová kyselina
triv. kyselina adipová

HOOC COOH
C=C (Z)-buténdiová kyselina
H H triv. kyselina maleínová

H COOH
C=C (E)-buténdiová kyselina
HOOC H triv. kyselina fumárová
 Aromatické karboxylové kyseliny

benzoová kyselina
COOH (benzénkarboxylová)

COOH
ftalová kyselina
(benzén-1,2-dikarboxylová)

COOH
tereftalová kyselina
HOOC (benzén-1,4-dikarboxylová)

COOH
 Ďalšie príklady

COOH cyklohexánkarboxylová
kyselina

COOH

1 naftalén-1,3,5-
trikarboxylová
3
5
COOH
kyselina
COOH
 Úlohy:
 Napíšte vzorec a názov popisovanej kyseliny:
1) Štipľavo zapáchajúca kvapalina,
8% roztok sa používá v potravinárstve
pomôcka: (druhá najjednoduchšia jednosýtna
kyselina).

2) Pevná, bezfarebná, jedovatá látka,

vo forme solí sa vyskytuje v rastlinách,
spôsobuje kyslosť napr. rebarbory
pomôcka: (najjednoduchšia dikarboxylová
kyselina).
3) Nepríjemne zapáchajúca kyselina, ktorá sa
uvoľňuje pri žltnutí masla.
pomôcka: (nasýtená acykl. monokarboxylová
kyselina so 4 atómami uhlíka).

4) Štipľavo zapáchajúca kvapalina, obsiahnutá

v chĺpkoch žihľavy, tele mravcov.
pomôcka: (najsilnejšia a najjednoduchšia
karboxylová kyselina, jednosýtna).
5) Biela, pevná látka, je jedným z troch izomérov,
využívá sa na výrobu polyesterových vláken.
pomôcka: (aromatická, dikarboxylová kyselina).

6) Kvapalina charakteristického zápachu

obsiahnutá v olejoch.
pomôcka: (vyššia mastná nenasýtená kyselina
s jednou dvojitou väzbou medzi 9.
a 10. uhlíkom a celkom 18 atómami
uhlíka).
7) Biela kryštalická látka, pod označením E210,
používá sa ako konzervačná látka v
potravinárstve.
pomôcka: (najjednoduchšia aromatická jednosýtna
kyselina).

8) Pevná, biela látka obsiahnutá vo forme esterov v

tukoch, z ktorých sa alkalickou hydrolýzou
vyrábajú mydlá.
pomôcka: (vyššia mastná nasýtená karboxylová
kyselina s celkovým počtom atómov
uhlíka 16 ).
9) Látka, ktorá sa používá na výrobu
polyamidového vlákna - nylonu.
pomôcka: (dikarboxylová nasýtená kyselina so
6 atómami uhlíka).

10) Kryštalická látka s ovocnou chuťou, jeden z

dvoch izomérov (trans), pod označením E297,
používá sa ako regulátor kyslosti v
potravinárskom priemysle.
pomôcka: (nenasýtená dikarboxylová kyselina
obsahujúca 4 atómi uhlíka ).
 Priraďte 3D modely k jednotlivým kyselinám
z predchádzajúceho cvičenia:

b c
 d

f
e
e

g
 h j