1. What is big data?

- Oxford: tập các thông tin quá lớn hoặc quá phức tạp để xử lý, phân tích hoặc sử dụng bằng
các phương pháp tiêu chuẩn
- Cambridge: tập rất lớn dữ liệu, thứ được tạo ra bởi con người sử dụng internet, và chỉ có
thể lưu trữ, thấu hiểu và sử dụng với sự giúp đỡ của các công cụ và phương pháp đặc biệt.
1.1 Công cụ gì?
- Các công cụ kỹ thuật số:

o từ điện toán đám mây

o Internet of Things (IoT),
o AI
o blockchain.
1.2 Phương pháp gì?
2. Case study: Starbuck
- Hơn 31000 cửa hàng, 400k nhân viên, 100M khách/ tuần
- Đầu tư vào dữ liệu, đầu tư vào công ty của bạn
o Thu thập và xử lý thông tin từ khách hàng, cửa hàng, cả máy pha cà phê
- Tạo kết nối mới với dữ liệu
o data from cafe espresso: loại hạt được sử dụng, nhiệt độ của cà phê và thậm chí về
chất lượng nước -> năm megabyte dữ liệu/ 1ca/8h
- - Tìm hiểu sâu hơn về trải nghiệm tại cửa hàng
o AI platform: Deep Brew
- kết nối chuỗi cung ứng, cải thiện khả năng truy xuất nguồn gốc
- Phát triển vượt bậc bằng cách sử dụng thiết bị di động

GIÁM ĐỐC ĐIỀU HÀNH STARBUCKS KEVIN JOHNSON: "TÔI KHÔNG PHẢI LÀ HOWARD SCHULTZ"

https://www.sisense.com/blog/big-data-the-secret-to-starbucks-supply-chain-success-2/

Ứng dụng Starbucks dành cho thiết bị di động là ví dụ hoàn hảo về mối quan hệ kỹ thuật số mở
rộng. Ứng dụng, được xây dựng và lưu trữ trên đám mây, sử dụng công nghệ học tăng cường -
một loại học máy sử dụng thông tin chi tiết từ dữ liệu để đưa ra quyết định trong các môi trường
phức tạp, không thể đoán trước dựa trên phản hồi bên ngoài.

Nhờ công nghệ này, 18,9 triệu thành viên Starbucks Rewards đang hoạt động hiện nhận được
các đề xuất được cá nhân hóa từ ứng dụng về đồ ăn và đồ uống dựa trên kho hàng tại cửa
hàng địa phương, các lựa chọn phổ biến, thời tiết, thời gian trong ngày, sở thích của cộng đồng
và các đơn đặt hàng trước đó.
Nền tảng AI nội bộ của công ty, được gọi là Deep Brew, là mấu chốt của chiến lược dữ
liệu hiện tại của Starbucks . Các khả năng của phần mềm bao gồm theo dõi hàng tồn kho di
chuyển qua các cửa hàng của nó và tự động tính toán các đơn đặt hàng bổ sung. Điều này
giúp giải phóng một số giờ khổng lồ cho nhân viên cửa hàng, những người trước đây đã đếm
mọi thứ bằng tay. Deep Brew cũng được sử dụng để dự đoán các yêu cầu về nhân sự để
Starbucks có thể thêm nhân viên vào bất cứ đâu và khi nào cần thiết. Điều này đã cải thiện
hàng loạt quy trình lập lịch trình.