ANGGARAN PERBELANJAAN MAKANAN & MINUMAN

PERKHEMAHAN UNIT BERUNIFORM

ISNIN (5 DISEMBER 2022) MENU

Makan tengah hari Disediakan oleh kantin
Minum petang Air milo, kuih
Makan malam Nasi putih, ayam kicap, sup sayur bayam, ulam, air
sirap
Minum malam Air milo, biskut

SELASA (6 DISEMBER 2022 MENU

Sarapan pagi Air teh, nasi goreng kampung, telur goreng
Minum pagi Air sirap, kuih
Makan tengah hari Nasi putih, ikan sambal, sayur lemak kobis, ulam, air
sirap
Minum petang Air horlick, kuih
Makan malam Nasi putih, sup ayam, kacang panjang goreng kunyit,
ulam, air teh
Minum malam Air milo, biskut

RABU (7 DISEMBER 2022) MENU

Sarapan pagi Air milo, mihun goreng, telur rebus
Minum pagi Air sirap, roti
Makan tengahari Nasi putih, kari daging, sayur lemak bayam, ulam, air
sirap
ANGGARAN PERBELANJAAN

BAHAN BASAH

PERKARA HARGA SEUNIT (RM) KUANTITI JUMLAH (RM)

Ayam 20.00 (seekor) 15 300.00
Daging 18.00 10 180.00
Ikan 8.00 (1kg) 20 kg 160.00
Sayur
 Sawi 4.00 (1 kg) 5 kg 20.00
 Kobis 3.50 (1 kg) 15 kg 52.50
 Bayam 3.00 (1kg) 25 kg 75.00
 Kacang 4.00 (1kg) 10 kg 40.00
panjang
4.00 (1 kg) 5 kg 20.00
 Lobak
merah
Ulam 5.00 (1kg) 2 kg 10.00
Isi ayam 8.00 (1 kg) 5 kg 40.00
JUMLAH 897.50

BAHAN KERING

PERKARA HARGA SEUNIT (RM) KUANTITI JUMLAH (RM)

Beras 13.00 (5 kg) 55 kg 143.00
Bawang besar 4.00 (1 kg) 20 kg 80.00
Bawang putih 4.00 (1 kg) 10 kg 40.00
Cili kering 10.00 (1 kg) 5 kg 50.00
Cili padi 9.00 (1 kg) 1 kg 9.00
Cili merah 6.00 (1 kg) 5 kg 30.00
Telur 15.00 (1 papan) 7 papan 105.00
Perencah sup 3.00 2 6.00
Sup bunjut 1.50 5 7.50
Serbuk kunyit 4.00 6 24.00
Serbuk kari 4.00 3 12.00
Asam jawa 5.00 2 10.00
Kiub ayam/ ikan 2.50 4 10.00
bilis
Minyak masak 15.00 5 75.00
Santan kotak 10.00 10 100.00
Kicap manis 10.00 2 20.00
Halia 3.00 2 kg 6.00
Ubi kentang 3.00 3 kg 9.00
Sos tiram 3.00 6 18.00
Sos cili 3.00 6 18.00
Belacan 2.00 5 10.00
Lada hitam 1.00 4 4.00
Kulit kayu manis 1.00 4 4.00
Bunga lawang 1.00 4 4.00
Garam kasar 1.00 4 4.00
JUMLAH 798.50
MINUMAN

PERKARA HARGA SEUNIT (RM) KUANTITI JUMLAH (RM)

Sirap 3.00 3 botol 9.00
Horlick 20.00 3 60.00
Milo 20.00 5 100.00
Teh 4.00 4 16.00
Susu tin 3.00 24 72.00
Gula 3.50 24 84.00
JUMLAH 341.00

BAHAN LAIN

PERKARA HARGA SEUNIT (RM) KUANTITI JUMLAH (RM)

Biskut 20.00 (1 tin) 10 tin 200.00
Roti 1.00 100 100.00
Kuih
 Seri muka 0.30 100 30.00
 Pau kelapa 0.30 100 30.00
 Apam 0.30 100 30.00
JUMLAH 390.00

MENU PERTANDINGAN MEMASAK

 Nasi putih
 Sardin
 Jemput-jemput
 Agar-agar

PERKARA HARGA SEUNIT (RM) KUANTITI JUMLAH (RM)

Beras 13.00 (5 kg) 5 kg 13.00
Sardin tin 8.00 12 96.00
Tepung gandum 2.50 3 7.50
Bawang besar 4.00 (1 kg) 2 kg 8.00
Ikan bilis 20.00 2 kg 40.00
Agar-agar 2.00 3 6.00
Pewarna merah 1.00 3 3.00
Gula 3.00 3 9.00
Minyak masak 15.00 1 15.00
JUMLAH 197.50

JUMLAH KESELURUHAN : RM 2624.50