Professional Documents
Culture Documents
Phân tích:
Công ty CP Việt Nam Kỹ Nghệ Súc Sản ( VISSAN)
DANH SÁCH NHÓM 8
• LÊ TUẤN KHANH 1811230771
• HOÀNG THỊ TÚ VY 1811233151
• HUỲNH THU NGÂN 1811233139
• TRẦN LÊ MỸ LINH 1811200784
• LƯU KHÁNH HÂN 1811233128
• LÊ NGÔ VÂN ANH 1811233153
TÌM HIỂU TÌNH TRẠNG ÁP DỤNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG ISO 9001:2015 FR
II. CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ II. CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ VÍ III .CHƯƠNG 3: KẾT LUẬN VÀ IV. TÀI LIỆU
THUYẾT DỤ MINH HỌA ( VISSAN) ĐỀ XUẤT THAM KHẢO
1.1 GIỚI THIỆU SƠ NÉT VỀ 2.1 MÔ HÌNH PCDA VÀ TÌNH TRẠNG 3.1 KẾT LUẬN
ISO ÁP DỤNG CỦA VISSAN 3.2 ĐỀ XUẤT
1.2 ISO 9001:2015 2.2 XÂY DỰNG VÀ ÁP DỤNG HỆ
THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG THEO
TIÊU CHUẨN ISO 9001 :2015
Add a footer 3
1. CƠ SỞ LÝ THUYẾT
1.1 GIỚI THIỆU SƠ NÉT VỀ ISO
FR
ISO( International Organization for Standardization)
Là tổ chức xây dựng các Tiêu chuẩn Quốc tế lớn
nhất thế giới.
Giúp đưa ra các tiêu chuẩn hiện đại cho các sản
phẩm, dịch vụ và thực hành, nhằm nâng cao hiệu
suất và hiệu quả của ngành công nghiệp.
Hiện ISO có 163 thành viên( Việt Nam là thành viên
thứ 72) là cơ quan tiêu chuẩn quốc gia của các
quốc gia.
Việt Nam với đại diện là Tổng cục Tiêu chuẩn Đo
lường Chất lượng tham gia ISO từ năm 1977 và đã
có những đóng góp nhất định cho tổ chức này.
Add a footer 4
Phiên bản mới nhất ISO 9001:2015 ban
1.2.1 ISO 9001:2015 hành vào 15/9/2015 có tên đầy đủ là
ISO 9001:2015 - Hệ thống quản lý chất
lượng - Các yêu cầu.
Cải tiến là điều cần thiết cho tổ Lãnh đạo các cấp thiết lập sự thống nhất
chức để duy trì mức độ hiện tại về mục tiêu, phương hướng, tạo điều kiện
của hiệu suất, để phản ứng trong để người tham gia đạt được mục tiêu của
6 tổ chức
điều kiện thay đổi bên
according trong
to your needvà
to draw
the text box size
bên ngoài tổ chức và tạo ra những
cơ hội mới
Người có năng lực, được ủy quyền và
Hãy quyết định dựa trên sự phân tham gia ở các cấp trong doanh nghiệp là
ADD TITLE
tích và đánh according
giá của dữ liệu vàtothông điều cần thiết để nâng cao năng lực của
to your need draw according to your need to draw
tin có nhiều khả năng tạo ra kết quả
the text box size tổ chức
the text box size
Hệ thống quản lý chất lượng bao gồm các quá trình liên quan và mối quan hệ phụ thuộc lẫn nhau
1.2.2.2 Các điều khoản quản lý chất lượng ISO 9001: 2015 1.2.3 Tầm quan trọng của ISO với doanh nghiệp
Tiêu chuẩn ISO 9001:2015
có 10 điều khoản: 1. Đáp ứng yêu cầu của khách hàng
1. Phạm vi 2. Tạo thêm cơ hội kinh doanh
2. Tài liệu viện dẫn 3. Cải thiện chất lượng tổ chức và dịch
3. Thuật ngữ và định nghĩ vụ.
4. Bối cảnh của tổ chức 4. Giảm thiểu tối đa các sai sót trong
5. Lãnh đạo công việc
6. Hoạch định 5. Tạo nên văn hóa kinh doanh chuyên
7. Hỗ trợ nghiệp.
8. Hoạt động 6. Năng lực nhân viên được nâng cao
9. Đánh giá việc thực hiện hơn
10. Cải tiến
10
2.1.3 Các yêu cầu cho sản phẩm và dịch vụ ( Điều khoản 8/8.2 )
2.1.3.1 Trao đổi thông tin với khách hàng.
Công ty TNHH Một Thành viên Việt Nam Kỹ
1. Cung cấp thông tin liên quan đến sản phẩm và Nghệ Súc Sản (VISSAN) là một doanh nghiệp
dịch vụ. thành viên của Tổng Công ty Thương mại
2. Xử lý các yêu cầu, hợp đồng hoặc đơn đặt hàng, Sài Gòn công ty TNHH Một Thành viên Việt
bao gồm cả những thay đổi. Nam Kỹ Nghệ Súc Sản cung cấp 3 nguồn
3. Thu thập thông tin phản hồi của khách hàng sản phẩm chính: Thực phẩm tươi sống –
liên quan đến sản phẩm và dịch vụ, bao gồm cả Thực phẩm chế biến- Gia vị.
các khiếu nại của khách hàng. • Điều kiện về chất lượng vệ sinh an toàn
4. Xử lý hoặc kiểm soát tài sản của khách hàng. thực phẩm được Công ty VISSAN được
5. Thiết lập các yêu cầu cụ thể đối với các hành công bố rộng rãi để đảm bảo về chất
động dự phòng, khi có liên quan. lượng và gây lòng tin với khách hàng
• Họ còn xây dựng một website riêng để
cung
Đã từng có trường hợp có khách hàng sử dụng sản cấp
phẩmđầy đủxích
xúc thông tin về
Vissan bịDoanh
quá
nghiệp
hạn. Nguyên nhân là từ các cửa hàng phân phối sản phẩm có sai sót trong quá
trình kiểm soát hàng hóa.
2.1.3.2 Xác định các yêu cầu liên quan đến sản phẩm và dịch vụ.
- Trang bị máy móc thiết bị hiện đại, công nghệ mới cho
phòng thí nghiệm đạt chứng chỉ ISO/IEC 17025,
Chứng chỉ quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế ISO
9001:2015
-Chứng nhận tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm HACCP.
vào -Nhiều năm liền được Người Tiêu Dùng bình chọn là “Hàng
A
PDC N. Việt Nam Chất Lượng Cao” (từ năm 1997 đến nay)
h ình ISSA -Xếp thứ nhất trong ngành thực phẩm chế biến và xếp thứ
g mô iệp V
d ụ n n gh 15 trong 100 thương hiệu mạnh của cả nước do Tạp chí Sài
Áp oanh Gòn Tiếp Thị điều tra công bố.
d -Hơn 100 sản phẩm VISSAN đều đạt các cúp Vàng, Bạc, Huy
Chương Hội chợ, Hội thi Thực phẩm.
Công ty luôn tích nghi với môi trường kinh Hầu hết hơn 100 sản phẩm VISSAN đều đạt các cúp Vàng,
doanh mới, xây dựng và tôn tạo để Thương Bạc, Huy Chương Hội chợ, Hội thi Thực phẩm
hiệu “VISSAN – BA BÔNG MAI VÀNG”
Kết cấu của "Ba Bông Mai" trong vòng tròn Vì lợi ích cộng đồng, khẩu hiệu “Sức Sống Mỗi
nội tiếp trong tam giác đều nói lên sự tương Ngày” đã được VISSAN lựa chọn làm tiêu chí
đồng phát triển cho một nền công nghiệp hoạt động.
thực phẩm vững chắc, an toàn và chất lượng, Đây là thông điệp, là cam kết của Công ty
phục vụ cho lợi ích cộng đồng và phát triển VISSAN mong muốn thể hiện hết tinh thần trách
bền vững với 8 giá trị cốt lõi được hàm chứa nhiệm trong từng sản phẩm để mang đến sức
trong bộ nhận diện. khỏe cho cộng đồng, góp phần phát triển ngành
công nghiệp chế biến thực phẩm Việt Nam.
01 Sản xuất và cung cấp dịch vụ dưới điều kiện kiểm soát.
- Bước 1 : Cam kết của lãnh đạo - Bước 2: Thành lập ban chỉ đạo
• -Hiểu rõ yêu cầu và tầm quan trọng của việc • Ban chỉ đạo là bộ phận giúp lãnh đạo toàn bộ
áp dụng ISO 9001: 2015. quá trình tổ chức xây dựng và thực hiện hệ
• -Kiên định về chủ trương xây dựng và áp dụng thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO
tiêu chuẩn ISO 9001: 2015 chỉ đạo và tổ chức 9001:2015.
thực hiện chủ trương đó. - Bước 3: Lựa chọn tư vấn bên ngoài
• -Đề ra chính sách và mục tiêu chất lượng.
- Bước 4: Tổ chức đào tạo
• -Chọn người đại diện.
• -Thực hiện việc định kỳ xem xét của lãnh đạo. - Bước 5: Đánh giá thực trạng
• => Là điều kiện quan trọng nhất cũng là điều
tiên quyết để có thể xây dựng và thực hiện hệ - Bước 6: Lập kế hoạch thực hiện
thống quản lý chất lượng có hiệu quả.
FR
02
Bước 2: Thành lập ban chỉ đạo: Trưởng hay phó
các bộ phận liên quan
Sự tham gia của gần 20 nhân sự từ 8 phòng
Add a footer 22
HERE
ÁP DỤNG THỰC TIỄN VÀO DOANH NGHIỆP VISSAN
KEYS KEYS
- Bước 1: Công bố áp dụng. - Bước 2 : Đánh giá nội bộ. Bước 3 : Đánh giá trước chứng nhận.
Tổ chức công bố thực hiện hệ Sau thời gian thực hiện, thường Nếu thấy cần thiết, tổ chức có thể nhờ 1 tổ
thống quản lý chất lượng theo trong vòng 3 tháng, tổ chức cần chức hay 1 số chuyên gia có trình độ cao ở
đúng các văn bản đã xây dựng và đánh giá nội bộ để xem xét sự phù bên ngoài giúp đánh giá sơ bộ sau đó đề xuất
công bố ( thời gian thực hiện do hợp với hiệu lực của hệ thống quản và thực hiện các hành động khắc phục(nếu
lãnh đạo quyết định ) lý chất lượng. Sau khi đánh giá, lãnh có). Việc đánh giá sơ bộ mang lại sự tự tin
đạo tổ chức xem xét tình trạng của trước khi xin chứng nhận.
hệ thống quản lý chất lượng, thực
hiện hành động khắc phục (nếu có).
Hoạt động đánh giá nội bộ có thể
lặp đi lặp lại cho đến khi hệ thống
vận hành tốt.
ÁP DỤNG THỰC TIỄN VÀO DOANH NGHIỆP VISSAN
Công ty VISSAN luôn chú trọng đến chất lượng đến tay
khách hàng vì vậy công ty luôn hướng đến mục tiêu chất
lượng và đảm bảo các chính sách và mục tiêu đó được
thực hiện để từng bước nâng cao chất lượng sản phẩm và
dịch vụ cung cấp.
Xây dựng các quy định và quy trình, hướng dẫn sản xuất/cung
cấp dịch vụ: Tập trung vào các thông số/chỉ tiêu chính cần phải
kiểm soát trong quá trình sản xuất/cung cấp dịch vụ
Kiểm soát được chất lượng đảm bảo các cán bộ quản lý và nhân
viên phát triển đúng theo một phương pháp làm việc chung mà
Doanh Nghiệp hướng đến để thúc đẩy quá trình làm việc.
VISSAN luôn tổ chức đánh giá lại những gì mình đã làm được
và chưa làm được trong một khoảng thời gian đã áp dụng ISO
vào hệ thống từ đó có cái nhìn khách quan cho công ty và
hướng đến sự phát triển lâu dài.
FR
FR
2.2.4 Giai đoạn 4 : Chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng.
- Một thủ tục mà bên tổ chức chứng nhận áp dụng để đảm bảo rằng
hệ thống quản lý chất lượng đã phù hợp với tiêu chuẩn ISO
9001:2015
- Việc chứng nhận hệ thống chất lượng có ý nghĩa như một hình thức
đảm bảo rằng tổ chức sẽ cung cấp dịch vụ hành chính đáp ứng nhu
cầu của khách hàng, từ đó đem lại lòng tin cho khách hàng và nâng
cao uy tín của tổ chức
- Ở Việt Nam hiện nay có rất nhiều tổ chức chứng nhận uy tín nước
ngoài có thể cấp chứng chỉ cho tổ chức. Tổ chức chứng nhận hệ
thống chất lượng của Việt Nam hiện nay là QUACERT, do Tổng cục
Tiêu chuẩn-Đo lường-Chất lượng thành lập
3. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT
3.1 KẾT LUẬN
3.1.1 Lợi ích của ISO 9000:2015 đem lại cho tổ chức
-Xác định được bối cảnh của tổ chức và của hệ thống quản lý chất lượng trong tổ chức đó.
-Đem đến cho lãnh đạo cấp cao một quá trình quản lý hiệu quả.
-Hệ thống quản lý gọn nhẹ chặt chẽ vận hành hiệu quả và nhanh chóng.
-Là bắt buộc Nếu tổ chức muốn đấu thầu một số công việc trong lĩnh vực công.
-Cải thiện hiệu quả kinh doanh tăng lợi nhuận nhờ sử dụng hợp lý các nguồn lực.
-Sản phẩm có chất lượng ổn định hơn, nâng cao năng suất, giảm phế phẩm và chi phí không cần thiết.
-Kiểm soát được nguyên vật liệu đầu vào do kịp số được nhà cung cấp bên ngoài.
-Tạo được mối quan hệ chặt chẽ giữa lãnh đạo và nhân viên.
-Hút đẩy nề nếp làm việc tốt nâng cao tinh thần thái độ làm việc của nhân viên.
-Luôn cải tiến để cung cấp sản phẩm và dịch vụ thỏa mãn được yêu cầu của khách hàng
3.1.2 Lợi ích của ISO 9000:2015 đem lại cho thị trường
Sản phẩm và dịch vụ có chất lượng ổn định hơn tạo lòng tin cho khách hàng và
chiếm lĩnh thị trường.
Đáp ứng yêu cầu đảm bảo chất lượng của khách hàng.
Thỏa mãn nhu cầu ngày càng cao của khách hàng.
Củng cố và phát triển thị phần giành ưu thế trong cạnh tranh.
Thuận lợi trong công việc thâm nhập thị trường quốc tế và khu vực.
Khẳng định uy tín về chất lượng sản phẩm và dịch vụ của tổ chức.
Đáp ứng đòi hỏi của ngành và nhà nước về quản lý chất lượng.
3.1.3 Lợi ích của ISO 9000:2015 đem lại cho công ty VISSAN
Khi áp dụng thành công hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2015 thì VISSAN đã đạt được một số thành tựu như:
Đồng thời chuẩn hóa các quá trình, cách lưu trữ
Tổng thể hóa, rà soát lại tất cả các quá trình tài liệu, hồ sơ và cải tiến liên tục một cách có hệ
sản xuất và các quá trình phục vụADD TITLE
sản xuất thống tất cả các mặt từ quá trình đến con người
according to your need to draw
đang diễn ra trong hệ thống của the VISSAN
text box size để giúp VISSAN ngày càng hoàn thiện hơn.
cũng như các yếu tố hỗ trợ sản xuất.
Tập trung vào chất lượng ADDsảnTITLE Giúp VISSAN tăng uy tín của công ty
phẩm và phục vụ khách
according to yourhàng tốtdraw
need to ADDvà tăng
TITLE năng lực cạnh tranh của
the text box size
hơn để đem lại những giá trị tốt VISSAN
according trên
to your thị
need trường
to draw
the text box size
nhất của sản phẩm cho KH
3.2 ĐỀ XUẤT
3.2.1 Đề xuất cho Doanh nghiệp
1. Định hướng và tầm nhìn về chất lượng sản phẩm/dịch vụ cho một giai đoạn dài.
-Xây dựng mục tiêu chất lượng (cho từng năm) và đảm bảo các chính sách và mục tiêu
đó được thực
-Xây dựng các quy định và quy trình, hướng dẫn sản xuất/cung cấp dịch vụ: Tập trung
vào các thông số/chỉ tiêu chính cần phải kiểm soát trong quá trình sản xuất/cung cấp
dịch vụ để có thể kiểm soát được chất
2. -Định hướng nhân viên hiểu rõ công việc, trách nhiệm và quyền hạn của mình để thúc
đẩy quá trình làm việc.
-Khi hệ thống các chính sách, mục tiêu, quy trình và hướng dẫn đã được thiết lập thì
doanh nghiệp phải định kỳ đánh giá nội bộ để giám sát và đảm bảo việc tuân thủ thực
hiện theo các quy trình/hướng dẫn đã thiết
3. -Kết quả được báo cáo tới lãnh đạo cao nhất để quyết định các cải tiến và điều chỉnh cần
thiết để nâng cao chất lượng sản phẩm hoặc dịch vụ cung cấp.
31
4. Tài liệu kham khảo
ADD TITLE
https://www.vissan.com.vn/vn
https://chungnhanquocte.com/tim-hieu-c
ac-dieu-khoan-trong-tieu-chuan-iso-900
1-2015/
https://tuvanisovn.com/tu-van-iso/iso-90
01-2015/iso-9001-2015-la-gi/
http://vissan.com.vn/images/codong/so
_do_to_chuc_bo_may_cty_cp_2016.pdf