Professional Documents
Culture Documents
Assignment 2 - Fire Prevention and Control
Assignment 2 - Fire Prevention and Control
1.2 มีความเป็นพิษที่ส่งผลกระทบต่อร่างกายอย่างไร
➢ สไตรีนมอนอเมอร์
• เป็นอันตรายเมื่อหายใจเข้าไป
• การกัดกร่อน และระคายเคืองต่อผิวหนังมาก
• ระคายเคืองต่อดวงตาอย่างรุนแรง
• การกระตุ้นให้ไวต่อการแพ้ในระบบทางเดินหายใจ หรือผิวหนัง
รหัส 6525700001 นายนคร ศรีตะปัญญะ
• มีข้อสงสัยว่าอาจเกิดอันตรายต่อทารกในครรภ์
• ทำอันตรายต่ออวัยวะ เมื่อรับสัมผัสเป็นเวลานาน หรือรับสัมผัสซ้ำ
➢ เพนเทน (Pentane)
• ระคายเคืองต่อเยื่อเมือก, อาการง่วงซึม, การสูดดมอาจทำให้เกิดอาการบวมน้ำา (edema) ในทางเดินหายใจ
• เป็นอันตรายถึงตายได้เมื่อกลืนกินและผ่านเข้าไปทางช่องลม
• อาจทำให้ผิวหนังแห้งหรือแตก
1.3 สาเหตุที่ทำให้เกิดอัคคีภัยคืออะไร
เกิดจากการั่วไหลของสารเคมีที่ใช้ในกระบวนการผลิต ซึ่งมีความไวไฟสูงเมื่อสัมผัสความร้อนทำให้เกิดการลุกติดไฟและ
เกิดเพลิงไหม้ตามมา
• นโยบายด้านการป้องกันอัคคีภัย
• แผนป้องกันและระงับอัคคีภัย ประกอบด้วย 1) การตรวจตรา 2) การอบรม 3) การรณรงค์ 4) การดับเพลิง 5) การ
อพยพหนีไฟและ 6) การบรรเทาทุกข์
1. แผนการตรวจตรา
เป็นแผนการสำรวจความเสี่ยงและตรวจตรา เพื่อเฝ้าระวังป้องกันและขจัดต้นเหตุของการเกิดเพลิงไหม้ ก่อนจัดทำแผน
ต้องมีข้อมูลต่างๆ ดังต่อไปนี้ เชื้อเพลิง สารเคมี สารไวไฟ ระบบไฟฟ้าจุดที่มีโอกาสเสี่ยงต่อการเกิดเพลิงไหม้ และต้องมีการ
บันทึกข้อมูลเกี่ยวกับ คุณสมบัติลกั ษณะการลุกไหม้ ปริมาณของสารอันตรายทีม่ ีอยู่สูงสุด ชนิดของสารดับเพลิงและปริมาณที่
ต้องใช้ เพื่อใช้ประกอบการวางแผนการตรวจตรา และกำหนดบุคคล พื้นที่ที่รับผิดชอบ หัวข้อและจุดทีต่ ้องตรวจระยะเวลา
ความถี่ ผู้ตรวจสอบรายงาน การส่งรายงานผล การแจ้งข้อบกพร่องในการตรวจตราที่ชัดเจนเพื่อการแก้ไขปรับปรุงข้อบกพร่อง
ต่างๆ ที่ตรวจพบ
2. แผนการอบรม
เป็นการอบรมให้ความรู้กบั พนักงานทั้งในเชิงป้องกันและการปฏิบัติเมื่อเกิดเหตุ โดยกำหนดผู้รับผิดชอบ ระยะเวลา
ดำเนินการ และงบประมาณให้ชัดเจน หลักสูตรทีต่ ้องจัดทำในแผนการอบรม เช่น
- การดับเพลิงขั้นต้นให้กับพนักงาน
- การฝึกซ้อมดับเพลิงและฝึกซ้อมอพยพหนีไฟประจำปี
- การปฐมพยาบาลเบื้องต้น
- การผายปอดและนวดหัวใจ
3. แผนการรณรงค์ป้องกันอัคคีภัย
เป็นแผนเพื่อป้องกันการเกิดอัคคีภัยในสถานประกอบการโดยเป็นการสร้างความสนใจ และส่งเสริมในเรื่องการป้องกันอัคคีภัย
ให้เกิดขึ้นในพนักงานทุกระดับ มีกำหนดผูร้ ับผิดชอบ ระยะเวลาดำเนินการ และงบประมาณให้ชัดเจน หัวข้อที่จะทำการรณรงค์
ป้องกันอัคคีภัย เช่น
- ๕ ส. - การลดการสูบบุหรี่
- การจัดนิทรรศการ - จัดทำโปสเตอร์
รหัส 6525700001 นายนคร ศรีตะปัญญะ
4. แผนการดับเพลิง
เป็นการจัดทำแผนเพื่อแสดงลำดับขั้นตอนการปฏิบตั ิเมื่อพนักงานพบเหตุเพลิงไหม้ ต้องแจ้งใครบ้าง และปฏิบตั ิอะไรบ้าง
เพื่อการระงับและควบคุมเหตุ รวมทั้งการกำหนดตัวบุคคลและหน้าที่เพื่อระงับเหตุเพลิงไหม้ ทั้งในขั้นต้นและเมื่อเพลิงไหม้ขั้น
รุนแรง ตำแหน่งที่เกี่ยวข้อง เช่น ผู้อำนวยการดับเพลิง ทีมดับเพลิง ทีมสื่อสารประชาสัมพันธ์ ทีมไฟฟ้า ทีมอพยพ ทีมค้นหาและ
ปฐมพยาบาล ทีมสนับสนุน เป็นต้น
5. แผนอพยพหนีไฟ
แผนอพยพหนีไฟกำหนดขั้นตอนการอพยพในขณะเกิดเพลิงเหตุไหม้ เช่น กำหนดเส้นทางอพยพ จุดรวมพล การ
ตรวจสอบจำนวนพนักงาน, กำหนดผู้นำทางหนีไฟ, ทีมค้นหาและช่วยเหลือ และยานพาหนะ เป็นต้น
6. แผนบรรเทาทุกข์
แผนบรรเทาทุกข์จะประกอบด้วยหัวข้อต่างๆ เพื่อการดูแลบรรเทาทุกข์ของผู้ที่ได้รับผลกระทบจากเหตุเพลิงไหม้ทั้ง
ภายในสถานประกอบการและบุคคลภายนอก เช่น
- การประสานงานกับหน่วยงานของรัฐ
- การสำรวจความเสียหาย
- การรายงานตัวของเจ้าหน้าที่ทุกฝ่ายและกำหนดจุดนัดพบเพื่อรอรับคำสั่ง
- การช่วยชีวิตและขุดค้นหาผู้เสียชีวิต
- การเคลื่อนย้ายผู้ประสบภัย ทรัพย์สินและผู้เสียชีวิต
- การประเมินความเสียหาย ผลการปฏิบัติงานและรายงานสถานการณ์เพลิงไหม้
- การช่วยเหลือสงเคราะห์ผู้ประสบภัย
- การปรับปรุงแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าเพื่อให้ธุรกิจสามารถดำเนินการได้โดยเร็วที่สุด
แผนผังกระบวนการผลิตแป้งมัน
หน่วยการผลิตที่เป็นจุดเสี่ยงจากการระเบิดของฝุ่นจะเป็นกระบวนการผลิตขั้นกลางจนถึงขั้นสุดท้าย ได้แก่ หน่วยอบแป้ง
ร่อนแป้ง การจัดเก็บในไซโล และการบรรจุแป้ง
อุปกรณ์ที่มีโอกาสทำให้เกิดความเสียหายจากการระเบิดและการเกิดอัคคีภัยแนวทางแก้ไขการควบคุมและป้องกัน ได้แก่
1) รางป้อนแป้ง
รางป้อนแป้งจะรับแปู้งที่สลัดแห้งแล้วป้อนเข้าสลิงเกอร์ ซึ่งแปู้งจะมีความชื้นประมาณ 32-37% ลักษณะการเกิด
อันตราย คือ เมื่อแป้งมีความชื้นสูงมากกว่า 38% ทำให้แป้งไม่ถูกลมดึงขึ้นไปตามท่อ แป้งจะตกลงมาอยู่ใต้สลิงเกอร์
เมื่อได้รับความร้อนสูง แป้งที่กองอยู่จะลุกติดไฟ หรือหากมีเศษโลหะติดเข้ามากับแป้งหมาด เมื่อเคลื่อนที่เข้ามาในส
ลิงเกอร์ ท่ออบแป้ง ไซโคลน เศษโลหะก็สามารถทำให้เกิดประกายไฟได้
การควบคุมและป้องกันเพื่อความปลอดภัย
1.1 วัดความชื้น เมื่อแป้งมีความชื้นเกิน 38% ให้หยุดป้อนแป้ง
1.2 ตรวจสอบเศษโลหะที่ติดมากับแป้งหมาดด้วยสายตาเป็นระยะ
2) บริเวณสลิงเกอร์
สลิงเกอร์ทำหน้าที่ตีแป้งเพื่อให้แป้งแตกตัวคลุกเคล้ากับอากาศร้อน ลักษณะการเกิดอันตราย คือ แป้งที่มีความชื้น
มาก ตกลงมากองใต้สลิงเกอร์ หรือติดกับผนังท่อ หรือท่อส่งลมร้อน กรณีแป้งขาดรางจะทำให้แป้งที่กองใต้สลิงเกอร์
ได้รับความร้อนสูง เกิดการลุกไหม้ เกิดเป็นลูกไฟวิ่งไปตามท่ออบแป้งและไซโคลนร้อน ทาให้เกิดการระเบิดของฝุุน
ในท่ออบแป้งหรือไซโคลนร้อน
การควบคุมและป้องกันเพื่อความปลอดภัย
2.1 ออกแบบให้มีช่องว่างใต้สลิงเกอร์น้อย เพื่อลดการสะสมของแปูงใต้สลิงเกอร์
2.2 มีประตูเปิด ปิดใต้สลิงเกอร์ เพื่อทำความสะอาด
2.3 มีประตูเปิด ปิดด้านบนท่อส่งลมร้อน เพื่อตรวจสอบการสะสมของแปูงใต้สลิงเกอร์หรือท่อส่งลมร้อนเป็นระยะ
2.4 ออกแบบให้ท่อลมร้อนที่ทางเข้าหน้าสลิงเกอร์มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าท่ออบแปูง ทาให้ความเร็วลมร้อนสูง
แปูงตกลงมาสะสมได้ยาก
2.5 ติดตั้งอุปกรณ์ตรวจวัดอุณหภูมิท่อระบายลมทางออกของไซโคลนร้อน เพื่อป้องกันแป้งขาดราง เมือ่ อุณหภูมสิ ูง
เกินที่กำหนด จะส่งสัญญาณไปยังอุปกรณ์ควบคุมเพื่อ
รหัส 6525700001 นายนคร ศรีตะปัญญะ
ก. ปรับความเร็วรอบของสกรูป้อนแป้งหมาด เมื่ออุณหภูมิสูงกว่าที่ตงั้ ไว้ ความเร็วสกรูป้อนแป้งจะเร็วขึ้น
ในทางกลับกัน เมื่ออุณหภูมิต่ำกว่าที่ตั้งไว้ ความเร็วสกรูป้อนแป้งจะช้าลง
ข. ลดอุณหภูมริ ้อนที่จะเข้าท่ออบแป้ง โดยการติดตั้งวาล์ว 3 ทาง กรณีใช้หม้อต้มน้ามันร้อน ให้ป้อนน้ำมัน
ร้อนเข้าชุดแลกเปลี่ยนความร้อนน้อยลง หรือตัดการทำงานของ Burner
ค. ส่งสัญญาณเสียงและแสงเตือน กรณีที่อุณหภูมสิ ูงกว่าที่กำหนดคือประมาณ 90 – 95%
3) ท่ออบแป้ง
ท่ออบแป้งมีอุณหภูมิในการอบแป้ง 120-200oซ ทำหน้าที่อบปำงหมาดที่มีความชื้น 32-37% ให้มีความชื้นเหลือ
11-12% ลักษณะการเกิดอันตราย คือ ขณะแป้งเคลื่อนที่ทาให้เกิดการเสียดสี ก่อให้เกิดไฟฟ้าสถิต หรือมีเศษโลหะ
ติดเข้ามาทำให้เสียดสีกับท่อเกิดความร้อน ทำให้แป้งมันสำปะหลังเกิดการลุกติดไฟหรือเกิดระเบิดในท่ออบแป้ง
การควบคุมและป้องกันเพื่อความปลอดภัย
3.1 ข้อต่อหน้าแปลนของท่ออบแป้งมีการต่อฝากและต่อลงดิน
3.2 ติดตั้งประตูระบายการระเบิดที่ท่ออบแป้ง กรณีประตูระบายการระเบิดอยู่ภายในอาคารต้องต่อท่อระบายการ
ระเบิดไปภายนอกอาคาร
3.3 ติดตั้งระบบ suppression (ระบบการตรวจจับความดัน และการฉีดสารเคมีเพื่อระงับการระเบิด) ซึ่งทำหน้าที่
ดับเปลวไฟจากการระเบิดกรณีเกิดระเบิดในไซโคลนร้อนไม่ให้เปลวไฟย้อนกลับมายังท่ออบแป้ง
4) ไซโคลนร้อน hopper และท่อระบายลมทางออก
ไซโคลนร้อนทำหน้าทีล่ ดอุณหภูมแิ ป้งพร้อมคัดแยกฝุ่นแป้งออกจากลมร้อน ส่วน hopper ทำหน้าทีเ่ ก็บฝุ่นแป้งที่ดัก
ไว้ได้ ลักษณะการเกิดอันตราย คือ ขณะที่แป้งเคลื่อนที่ทำให้เกิดการเสียดสีกันเองหรือเสียดสีกับไซโคลนร้อน ทำให้
เกิดไฟฟ้าสถิต เศษโลหะทีต่ ิดมาจากท่ออบแป้งทำให้เสียดสีในไซโคลนร้อน หรือมีการตัดหรือเชื่อม ซึง่ ทำให้เกิด
ประกายไฟ ทำให้เกิดการระเบิดในไซโคลน แป้งอุดตันด้านล่างของ hopper ทาให้ฝุ่นแป้งสะสมมากใน hopper
และในไซโคลนร้อน ทำให้ฝุนแป้งสะสมระบายออกด้านบนไซโคลนร้อนเกิดความสูญเสีย แล้วยังทำให้ท่อระบายลม
ทางออกไซโคลนร้อนมีอุณหภูมสิ ูงกว่าปกติ แสดงว่าแป้งหมาดมีปริมาณน้อย หรือเกิดการลุกไหม้ของแป้งในท่ออบ
แป้ง
การควบคุมและป้องกันเพื่อความปลอดภัย
4.1 ติดตั้งประตูระบายการระเบิดที่ทางเข้าและทางออกไซโคลนร้อน
4.2 ติดตั้งระบบ suppression ที่ไซโคลนร้อน
4.3 ติดตั้งอุปกรณ์ตรวจวัดปริมาณฝุ่นใน hopper
4.4 ติดตั้งอุปกรณ์ตรวจวัดอุณหภูมิท่อระบายลมทางออกของไซโคลนร้อน เพื่อป้องกันแป้งขาดราง เมือ่ อุณหภูมสิ ูง
เกินที่กำหนด จะส่งสัญญาณไปยังอุปกรณ์ควบคุมเพื่อ
ก. ปรับความเร็วรอบของสกรูป้อนแป้งหมาด เมื่ออุณหภูมิสูงกว่าที่ตงั้ ไว้ ความเร็วสกรูป้อนแป้งจะเร็วขึ้น
ในทางกลับกัน เมื่ออุณหภูมิต่ำกว่าที่ตั้งไว้ ความเร็วสกรูป้อนแป้งจะช้าลง
ข. ลดอุณหภูมริ ้อนที่จะเข้าท่ออบแป้ง โดยการติดตั้งวาล์ว 3 ทาง กรณีใช้หม้อต้มน้ำมันร้อน ให้ป้อนน้ำมัน
ร้อนเข้าชุดแลกเปลี่ยนความร้อนน้อยลง หรือตัดการทำงานของ Burner
ค. ส่งสัญญาณเสียงและแสงเตือน กรณีที่อุณหภูมสิ ูงกว่าที่กาหนดคือประมาณ 90 – 95%
4.5 ต่อฝากและต่อลงดินทุกหน้าแปลนของไซโคลนร้อนกับ hopper
5) โรตารี่วาล์ว
รหัส 6525700001 นายนคร ศรีตะปัญญะ
โรตารี่วาล์วทาหน้าที่เป็น air lock ติดตั้งอยู่ใต้ hopper หน้าที่สาคัญคือ ป้อนแป้งจาก hopper ลงมายังท่อส่งแป้ง
จากไซโคลนร้อนไปไซโคลนเย็น ลักษณะการเกิดอันตราย คือ มีเศษวัสดุ เช่น เศษเหล็ก น็อต สกรู หรือผ้าตะแกรง
หลุดเข้ามาทาให้ใบของโรตารี่วาล์วติดขัด มอเตอร์ทำงาน overload เกิดความร้อนสูง มอเตอร์ไหม้ หยุดทำงาน ทำ
ให้แป้งใน hopper และไซโคลน ร้อนมากจนระบายออกทางด้านบนไปไซโคลนร้อน กรณีทรี่ ุนแรงฝุ่นทีค่ ้างบน
มอเตอร์เกิดการลุกไหม้ ทำให้เกิดไฟไหม้ต่อเนื่องไปยังส่วนอื่นของโรงงานได้
การควบคุมและป้องกันเพื่อความปลอดภัย
5.1 ติดตั้ง over load tip ที่มอเตอร์ เมื่อมีภาระมากเกินไป
5.2 ติดตั้งสัญญาณเตือน เมื่อโรตารี่วาล์วหยุดหมุน
5.3 ใบพัดของโรตารี่วาล์วควรเป็นแบบ 6 - 8 ใบ จะช่วยลดปัญหาเมื่อเกิดระเบิดในไซโคลนร้อนแล้วความดันและ
เปลวไฟจะผ่านลงมาด้านล่างได้ยากขึ้น ลดการระเบิดที่ไซโคลนเย็น
5.4 เมื่อประตูระบายการระเบิดทำงาน มีระบบ interlock ให้โรตารี่วาล์วหยุดการทำงาน
6) ท่อส่งแป้งจากไซโคลนร้อนไปไซโคลนเย็น
ทำหน้าที่ส่งแป้งใต้ไซโคลนร้อนไปยังไซโคลนเย็น พร้อมกับลดอุณหภูมิของแป้ง ลักษณะการเกิดอันตราย คือ ขณะ
แป้งเคลื่อนที่ทำให้เกิดไฟฟ้าสถิต มีเศษโลหะมากับแป้งทำให้เกิดเสียดสีกับท่อ ก่อให้เกิดประกายไฟ ทำให้เกิด
ระเบิดในท่อส่งแป้ง
การควบคุมและป้องกันเพื่อความปลอดภัย
6.1 ตรวจสอบการฉีกขาดของ filter กรองลมเย็น
6.2 ต่อฝากและต่อลงดินทุกหน้าแปลน
6.3 ติดตั้งประตูระบายการระเบิดที่ท่ออบแป้ง กรณีท่ออบแป้งยาวเกิน 6 เมตร
6.4 ติดตั้งแผงแม่เหล็กที่ท่อส่งแป้งที่ใต้โรตารี่วาล์วหรือท่อส่งแป้ง
3. องค์ประกอบการเกิดเพลิงไหม้ และองค์ประกอบการเกิดเพลิงไหม้ของการระเบิดของฝุ่นระเบิดได้เหมือนและแตกต่างกัน
อย่างไรจงอธิบาย
1) องค์ประกอบของการเกิดเพลิงไหม้ ประกอบด้วย 3 องค์ประกอบ ได้แก่ 1) เชื้อเพลิง 2) ความร้อน 3) ออกซิเจน