Havasi kifli

A tésztához:
120 ml tej (vagy tejföl)
1 kis kanál cukor
20 g friss élesztő
200 g zsír (vagy vaj)
500 g liszt
1 tojás
só
A töltelékhez:
500 g lekvár (ha folyékonyabb a lekvár összekeverheted darált dióval)
A hempergetéshez:
porcukor vagy vaníliás porcukor
Elkészítés:

A hozzávalókat összekeverjük (kivéve a tölteléket) és egy nagy keverőtálban

alaposan összedolgozzuk. Amikor a tészta leválik a kezünkről, akkor jó lesz.

8 részre osztjuk. Pihentetjük 1 órát.

1 részt kerek formára és kb. 5 mm vékonyra kinyújtjuk, majd 8 szeletre vágjuk.

A háromszögek szélesebb részébe egy kiskanál tölteléket teszünk, majd
feltekerjük kifli formára.

160 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük és még melegen
porcukorba hempergetjük.