Minjina Kuhinjica | Fenomenalne kiflice

Copyright admin minjina_kuhinjica@yahoo.co.uk

http://www.minjina-kuhinjica.com/t-e-s-t-a/kiflice-i-kroasani/fenomenalne-kiflice/

Fenomenalne kiflice

Porodično smo konstatovali, da bolje kiflice skoro nismo jeli :)

page 1 / 10
Minjina Kuhinjica | Fenomenalne kiflice
Copyright admin minjina_kuhinjica@yahoo.co.uk
http://www.minjina-kuhinjica.com/t-e-s-t-a/kiflice-i-kroasani/fenomenalne-kiflice/

page 2 / 10
Minjina Kuhinjica | Fenomenalne kiflice
Copyright admin minjina_kuhinjica@yahoo.co.uk
http://www.minjina-kuhinjica.com/t-e-s-t-a/kiflice-i-kroasani/fenomenalne-kiflice/

Potrebno:

- 300 ml mleka
- 1 kašičica šećera
- 40 g svežeg kvasca
- 2 belanceta
- 3 kašike ulja
- 1 kašičica soli
- 150 ml jogurta
- 850 g brašna

Fil:

- 60 g kajmaka
- 60 g sira
- 60 g sirnog namaza
- 30 g putera

I još treba:

- 2 žumanceta
- 1 kašika ulja
- 1 kašika mleka
- susam
- margarin

page 3 / 10
 Minjina Kuhinjica | Fenomenalne kiflice
Copyright admin minjina_kuhinjica@yahoo.co.uk
http://www.minjina-kuhinjica.com/t-e-s-t-a/kiflice-i-kroasani/fenomenalne-kiflice/

U toplo mleko staviti šećer , kvasac i kašičicu brašna. Ostaviti da kvasac nadođe. U vanglicu staviti belanca, ulje, so i jogurt
zatim viljuškom malo umutiti. Dodati mleko sa nadošlim kvascem i brašnom zamesiti testo. Testom udarati o radnu površinu
najmanje 50 puta, zatim pokriti krpom i ostaviti na toplom mestu 30 minuta.

Nadošlo testo ponovo premesiti zatim na pobrašnjenoj radnoj površini oklagijom razvući krug od 60 cm. Testo iseći prvo
unakrst zatim svaki od četiri dela  na još 7 manjih trouglova tako da na kraju dobijete 28 kiflica.

page 4 / 10
Minjina Kuhinjica | Fenomenalne kiflice
Copyright admin minjina_kuhinjica@yahoo.co.uk
http://www.minjina-kuhinjica.com/t-e-s-t-a/kiflice-i-kroasani/fenomenalne-kiflice/

Za fil umutite sve navedene namirnice zatim na svaki trougao stavite po manju kašičicu. Prilikom uvijanja kiflica, testo po
malo povlačite da se još malo izduži i istanji. Složite na pleh i ostavite da odstoje dok se rerna ne zagreje.

page 5 / 10
Minjina Kuhinjica | Fenomenalne kiflice
Copyright admin minjina_kuhinjica@yahoo.co.uk
http://www.minjina-kuhinjica.com/t-e-s-t-a/kiflice-i-kroasani/fenomenalne-kiflice/

page 6 / 10
Minjina Kuhinjica | Fenomenalne kiflice
Copyright admin minjina_kuhinjica@yahoo.co.uk
http://www.minjina-kuhinjica.com/t-e-s-t-a/kiflice-i-kroasani/fenomenalne-kiflice/

page 7 / 10
Minjina Kuhinjica | Fenomenalne kiflice
Copyright admin minjina_kuhinjica@yahoo.co.uk
http://www.minjina-kuhinjica.com/t-e-s-t-a/kiflice-i-kroasani/fenomenalne-kiflice/

Sjediniti žumanca, mleko i ulje zatim premazati kiflice i posuti ih susamom. Na svaku kiflicu staviti po parče margarina i peći u
zagrejanoj rerni na 200 °C oko 18 minuta ili zavisno od vaše rerne.

page 8 / 10
Minjina Kuhinjica | Fenomenalne kiflice
Copyright admin minjina_kuhinjica@yahoo.co.uk
http://www.minjina-kuhinjica.com/t-e-s-t-a/kiflice-i-kroasani/fenomenalne-kiflice/

page 9 / 10
Minjina Kuhinjica | Fenomenalne kiflice
Copyright admin minjina_kuhinjica@yahoo.co.uk
http://www.minjina-kuhinjica.com/t-e-s-t-a/kiflice-i-kroasani/fenomenalne-kiflice/

page 10 / 10