FRANKÓ ŐSZI SÜTI: SÜTŐTÖKÖS

MUFFIN

Fotó: Szilágyi NóriA sütőtököt félbevágjuk

és 180 fokos sütőben puhára sütjük. A lisztet
a fűszerekkel, sóval, sütőporral
összekeverjük. A sütőtökből kiveszünk 400 g
puha, pürés részt és a liszthez adjuk.
Hozzáadjuk a tojásokat és a kétféle cukrot és
elkezdjük keverni, miközben fokozatosan
hozzácsorgatjuk az olajat. A masszát
papírkapszlikkal bélelt muffin formába
12 darabhoz adagoljuk és 180 fokos sütőben kb. 30 perc
alatt megsütjük őket.
1 db nagyobb sütőtök (sütés után 400 g-ot
használunk fel)
250 g liszt
1 csomag sütőpor
1 csipet só
1 csapott tk őrölt fahéj
0.5 mk őrölt szegfűszeg
0.5 mk őrölt gyömbér
0.5 mk őrölt szerecsendió
100 g barna cukor
100 g cukor
2 db tojás (L-es)

www.streetkitchen.hu
 120 ml olaj

www.streetkitchen.hu

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)