Araştırma Yöntemleri Dersi Tez İnceleme Ödevi

Toplamda 5 tez seçilmiş olup bu tezler 4N 1K modeline göre Literatür Taraması özet tablosuna
uygun şekilde incelenmiştir.

Bu konuyu seçmemdeki amacım pandeminin ülkemizde ve dünyamızda birçok sektöre etkisi

olduğu gibi Turizm sektöründe de büyük bir kayıp yaşattığını göstermek amaçlıdır. Özellikle
ülkemizde birçok turizm işletmesinin kapatılması ve birçok turizm işçisinin açıkta kaldığını gösterir
niteliktedir. Aynı zamanda insanların beslenme şekillerinin değişmesi ve paket servisin artığını da
görmekteyiz.

Yazar Yıl Amaç Yöntem Sonuç/Öneri

Desen Örnekl Araç Analiz
em
Nurten 07/12/2021 Bu Nitel Türk Doküman Literatür Türk mutfağı,
yeterli ve dengeli
ÇEKAL çalışmada, Araştırma Mutfak , Kayıt Taraması
beslenmeyi
COVİD-19 Yöntemi Kültürü İncelenm sağlayabilecek
Hatice virüsünün esi yiyecek ve
yol açtığı içecekleri bol
AKTÜRK miktarda
hastalıklarl
içermektedir.
a COVİD-19
mücadeled enfeksiyonuna
e Türk karşı bağışıklık
sistemini
mutfağının
güçlendirmek için
öneminin geleneksel
ortaya beslenme
konması sistemine dönüş
yapılması elzem
amaçlanmış
hale gelmiştir.
tır.
Sebze ve
meyvelerin
mevsiminde
tüketilmesine özen
gösterilmesi
önemlidir.
Yazar Yıl Amaç Yöntem Sonuç/Öneri
Desen Örnekl Araç Analiz
em
Kaan Berk 14/07 Araştırmada Nitel Sektörde Alan Betimsel Kastamonu’da
DALAHME /2021 gastronomi Araştırma en az 10 yazı Analiz Covid-19 salgınının
yıldır Tara gastronomi turizm
TOĞLU turizm Yöntemi varlığını ması kapsamında coğrafi
kapsamında sürdüren işaretli yiyecekiçecek
Muharrem değerlendirilen işletmeci üretimi yapan
AVCI ve turizm ler ile işletmeler üzerine
her bir etkisi olarak
potansiyelinde ürün için katılımcıların
kritik rol 2 işletme görüşleri
oynayan coğrafi sahibi ya doğrultusunda
işaretle da finansal olarak ağır
yönetici darbeyi almışlardır.
tescillenmiş
personeli
ürünlerin olarak Bu kriz sürecinde
üretimine toplamd kamu kurum ve
Covid-19’un a ise 26 kuruluşları
etkileri nelerdir kişi vasıtasıyla verilen
araştırm desteklerin
sorusuna cevap anın işletmeler tarafından
aranmıştır örnekle takip edilmesi ve
mini ekonomik tedbirlerin
oluşturm alınması etkili
uştur. şekilde yönetmesi
gerekmektedir.
Yazar Yıl Amaç Yöntem Sonuç/Öne
Desen Örneklem Araç Anal ri
iz

Faruk 14/06 İkinci el Nitel Covid-19 Döküm Litera Sonuca

Araştırma salgınının an tür baktığımızda
ALAEDDİNOĞL /2020 kaynaklardan turizme olan Kayıt insanların hala
Tara
U Serkan ROL oluşan bu etkilerini ele İncelen
ması seyahat
aldığı mesi ederken
çalışmayla
raporunda, çekindiğini
amaçlanan, uluslararası görmekteyiz.
pandeminin turist sayılarının
2020 yılının ilk
ilk etapta çeyreğinde %22 Wanjala (2020)
yarattığı azaldığı, bu ise, bu süreçte
etkileri ele kaybın büyük iç turizmin
kısmının desteklenmesi
almak ve gerçekleştiği gerektiğini ve
incelemek Mart ayına ait büyük
düşüşün ise kampanyaların
olmuştur.
dünya genelinde başlatılmasını
%57, Türkiye’de önermektedir.
%68 olduğu
belirtilmektedir.
Yazar Yıl Amaç Yöntem Sonuç/Örnek
Desen Örneklem Araç Analiz
Bülent 23/05/ Bu araştırmada da Nitel COVID-19 Dokü Literatür Salgının genel
salgınından man Taramas tüketici
AYDIN 2020 amaç, COVID-19 Araştırma
şimdiye kadar Kayıt ı davranışlarında
sonrası Yeni olduğu gibi turistik
en çok İncele
Merve Normal Dönemde tüketici
etkilenen nmesi davranışlarında da
DOĞAN turistik tüketicilerin
sektörlerin değişikliklere yol
değişen karar ve seyahat ve açacağı ve turistik
davranışları ile turizm tüketicilere yeni
turizm sektörlerinin alışkanlıklar
sektöründeki de içinde kazandıracağı
bulunduğu öngörülmektedir.
değişimleri
Kitle turizmin yapısı
incelemek ve hizmet
düşünüldüğünde
gelecek adına sektörü riskin devam ediyor
olduğu olması ve kalabalık
öngörülerin
konusunda gruplardan uzak
belirlenmesidir görüş birliği durma hassasiyeti
bulunmaktadı ön plana
r (TURSAB, çıkarmaktadır.
2020; İbiş,
Kısa ve orta vadede
2020;
öncelikle iç
Kıvılcım, turizmde canlanma
2020) beklendiği için iç
turizmi
hareketlendirmeye
ve katılıma teşvik
etmeye yönelik
tanıtım ve
kampanyaların
yapılması faydalı
olacaktır
Yazar Yıl Amaç Yöntem Sonuç/Örnek
Desen Örneklem Araç Analiz
Dr. Öğr. Üyesi 27.07. Bu araştırmada, Nitel Çalışmanın Karasal İçerik Covid-19
Nihat 2022 Covid-19 salgını Araştır örneklemini Örnekle Analizi salgınının
DEMİRTAŞ nedeni ile yerel ma ise Şahinbey me gastronomi
ve Şehitkâmil (KASTİ) işletmelerinde
gastronomi
ilçelerinde yer istihdama ve
Elif DEMİR işletmelerinde alan yerel ekonomiye
ortaya çıkan gastronomi etkisinin
Kübra PEKTAŞ sorunların işletmecileri olduğu, salgının
belirlenmesi ve oluşturmaktad birtakım
yerel gastronomi ır. problemlere
işletmecilerinin sebep olduğu
salgın sonrasına ve gastronomi
ilişkin işletmelerinde
kalıcı hasarlar
beklentilerinin
oluşturduğu
ortaya konulması
tespit
amaçlanmıştır. edilmiştir.

Olası çeşitli
hastalık ve
salgınlardan en
az hasarla
çıkabilmek için
organik ürünler
tüketilmesi
gerektiği.