Сух остатък.

Тази стойност характеризира количеството на разтворените неорганични и органични

вещества. Това засяга предимно органолептичните свойства на водата. Установено е, че до
1000 mg / l вода може да се използва за консумация на вода.

Стойността на твърдите вещества влияе върху вкуса на питейната вода. Човек може да
използва вода със сух остатък до 1000 mg / l без риск за здравето му. С по-голяма стойност
вкусът на водата най-често става неприятно горчиво-солен. Трябва също да се отбележи, че във
вода с ниско съдържание на твърди вещества вкусът може да липсва и също не е много
приятно да се използва.

твърдост

Този индикатор характеризира свойството на водата, свързано със съдържанието в нея на

разтворени соли на алкалоземни метали, главно калций и магнезий (така наречените „соли на
твърдост“).

Водата с високо съдържание на такива соли се нарича твърда вода, с ниско съдържание - мека.

Числовият израз на твърдостта на водата е концентрацията на калциеви и магнезиеви катиони

в нея. Според GOST R 52029-2003, твърдостта се изразява в степени на твърдост (° W), което
съответства на концентрацията на алкалноземен елемент, числено равна на 1/2 от мола му,
изразена в mg / dm³ (g / m³) (1 ° W \u003d 1 mEq / л).

разграничат временна (карбонатна) скованостпоради калциеви и магнезиеви бикарбонати (Са

2+ и Mg 2+ катиони и HCO 3 - аниони).

При кипене на вода бикарбонатните аниони реагират с тези катиони и образуват с тях слабо
разтворими карбонатни соли, които се утаяват върху нагревателните елементи под формата на
бяла скала, наречена вар при обикновените хора.

Ca 2+ + 2HCO 3 - \u003d CaCO 3 ↓ + H 2 O + CO 2

Временната твърдост може да се елиминира чрез кипене - оттук идва и името му.
Постоянна (некарбонатна) твърдост на водатапричинено от присъствието на соли, които не се
утаяват при кипене. По същество това са сулфати и хлориди на калций и магнезий (CaSO4, CaCl
2, MgSO 4, MgCl 2). Трябва да се отбележи, че наличието на CaSO 4 сол, чиято разтворимост
намалява с повишаване на температурата на водата, води до образуването на плътна скала.

Водата с висока твърдост причинява голяма вреда на домакинските електрически отоплителни

уреди, образувайки мащаб и по този начин ги причинява прегряване и унищожаване,
образувайки неприятни матови отлагания върху водопровод; сапунът и шампоаните се пенят
слабо в него и поради това консумацията им се увеличава.

Твърдата вода изсушава кожата и вреди на косата; отрицателно влияе върху качеството на
готвената храна, чиито полезни вещества могат да образуват съединения, лошо абсорбирани
от организма със соли на твърдост.

Твърдата вода е вредна и за човешкото тяло: рискът от развитие на уролитиаза се увеличава,

нарушава се водно-солевият метаболизъм.

Понякога като характерен показател "Пълна твърдост"вода, равна на сумата от постоянна и

променлива (карбонатна) твърдост.