2022. 01.

06

HIDROXIVEGYÜLETEK ÉTEREK

ALKOHOLOK FENOLOK
FUNKCIÓS CSOPORTJUK

ELNEVEZÉSÜK -ol -fenol -éter

A telített egyértékű CnH2n+1− OH ------------------------- CnH2n+2O

vegyületek homológ Vagyis
sorának összegképlete CnH2n+2O
(nyílt szénlánc esetében)

1
 2022. 01.06

HIDROXIVEGYÜLETEK
ÉTEREK
ALKOHOLOK FENOLOK
A hidrogénkötés protondonor és protondonor és csak protondonor
kialakításában betöltött protonakceptor protonakceptor
szerep:

A homológ sor legkisebb

vegyülete és annak metanol fenol dimetil-éter
halmazállapota folyadék szilárd gáz

op. és fp. azonos (nem

túl nagy) szénatomszám az oxigéntartalmúak
relatíve magas magas
esetén: közül a legalacsonyabb

Nagy szénatomszám A funkciós csoport hatása már elenyésző, ezért a nagy szénatomszámú
esetén: vegyületek op.-ja jelentősen nem különbözik a szénhidrogénekétől

HIDROXIVEGYÜLETEK

ÉTEREK

ALKOHOLOK FENOLOK

Vízoldékonyság kisebb korlátlan nem korlátlan rossz

molekulák esetén:

Sav-bázis jelleg:
semleges gyengén savas nagyon gyenge bázis

2
 2022. 01.06

Szabályos Metanol Etanol Etán-1,2-diol Propán-1,2,3-

név Fenol Dietil-éter
triol
Csoport-
funkciós Metil-alkohol Etil-alkohol -------------------- -------------------- --------------- ------------------
név
Köznapi
faszesz borszesz glikol glicerin karbolsav éter
név
Félkonsti-
túciós
képlete

Molekula
polaritása dipólus dipólus dipólus dipólus dipólus kismértékben poláris

Metanol Etanol Etán-1,2-diol Propán-1,2,3-

Fenol Dietil-éter
triol
Molekulái hidrogénkötés hidrogénkötés hidrogénkötés Diszperziós és
között kialakuló gyenge
hidrogénkötés hidrogénkötés
kölcsönhatás dipólus-dipólus
kölcsönhatás
Standard folyékony folyékony Folyékony Folyékony Szilárd folyékony
halmazállapota VISZKÓZUS VISZKÓZUS levegőn
elfolyósodik
szaga jellegzetes jellegzetes szagtalan Jellegzetes,
szagtalan jellegzetes
bódító
színe színtelen színtelen színtelen Színtelen de
levegőn
színtelen színtelen
rózsaszín majd
barnásvörös

3
 2022. 01.06

Metanol Etanol Etán-1,2-diol Propán-1,2,3-

Fenol Dietil-éter
triol

nagyon gyenge
Sav-bázis jelleg semleges semleges semleges semleges gyenge sav
bázis

Oldhatóságuk korlátlan korlátlan korlátlan korlátlan korlátozott rossz

vízben
Égésük levegővel robbanóelegyet képez

Reakció vízzel

Metanol Etanol Etán-1,2-diol Propán-1,2,3-

Fenol Dietil-éter
triol
Reakció Na-mal

Reakció NaOH-
val

Reakció
tömény
sósavval

4
 2022. 01.06

Metanol Etanol Fenol Dietil-éter

Előállít szintézisgázból • mesterségesen benzolból etil-alkoholból

ás

• természetben

Metanol Etanol Etán-1,2-diol

Propán-1,2,3-triol Fenol Dietil-éter

Felhaszná- • szerves • tisztaszesz • fagyásgátló • műanyagok • zsíroldószer

lás oldószer • fertőtlenítés adalékanyag • hidratáló krémek • altatószer
előállítása
• vegyipari • oldószer • jégképződés • kozmetikumok (régebben)
• festékek
kiindulási • alkoholos megakadá- • poliuretánhabok
• gyógyszerek
anyag italok lyozása gyártása
• növényvédősz
(repülők) • nitroglicerin
erek
Élettani • kis • nagyobb • mérgező • anyagcserénk • baktériumölő • altatószer
hatás mennyiség mennyiségben egyik köztes • fehérje
ben is méreg (fiatal terméke kicsapó hatású
erősen korban kis • nem mérgező • mérgező
mérgező mennyiségű
hatású etanol is
• idegméreg mérgező)
 • kisebb
• vakságot, mennyiségben
majd halált értágító,
okoz baktériumölő
hatású