Autor: bidulini

Crno - bele kuglice

Crno - bele kuglice su moja modifikacija jednostavnog recepta rafaelo kuglica.
Dosla sam na ideju da osnovnu masu podelim na dva dela i time sam dobila
rafaelo plus cokoladne kuglice. Super kombinacija za mene :) Recept
posvecujem Fahiri, od koje sam ga dobila, pa preradila :)

Sastojci

Osnovna smesa za kuglice

2 pudinga od vanile
1/2 l mleka
7 kasika secera
250g margarina
200g secera u prahu

Rafaelo kuglice
200g kokosa
po zelji lesnici za unutra
1h Jednostavno
Cokoladne kuglice
80g cokolade
250g mlevenog Plazma keksa

Priprema
1. Puding skuhati, dodati ubutani margarin sa secerom u prahu(ja obicno smanjim kolicinu
margarina na 200g ili 150g, a secer u prahu najcesce ne stavljam, jer ne volim
preslatko, a vi mozete staviti, ili smanjiti kolicinu po svom ukusu).
2. Masu podeliti na pola, u jednu staviti kokos i praviti kuglice koje cemo uvaljati u kokos (
moze se staviti i lesnik u sredinu ), a u drugu polovinu staviti cokoladu da bi se istopila,
nakon toga plazmu(meni je bilo dovoljno 200g za unutra, a u 50g sam uvaljala kuglice).
Mesati rukom i odredjivati gustinu koju zelimo. Najbolje je u ovoj fazi ostaviti oba dela
da malo 'odmore' u frizideru, jer se unutra masa dodatno stvrdne.
3. Oblikovati kuglice i po zelji ih uvaljati u mlevenu plazmu/kokos. Staviti da se ohlade
oko 2h.

Posluživanje
Od ove smese ce vam ispasti oko 50 kuglica, srednje velicine. Odlicne su uz kafu, za
poklon, kao sitni kolaci za razne prilike! :) Prijatno! *Kad sam prvi put pravila na ovaj
nacin, u cokoladni deo sam stavljala lesnike, orahe, malo cimeta i bile su predivne sa
posebnom aromom. Dakle, mogu se prilagodjavati vasim ukusima :)

www.coolinarika.com