‫اللجنة االقتصادية واالجتماعية لغربي آسيا (اإلسكوا)‬

‫بالشراكة مع‬
‫المندوب ّية العا ّمة للتنمية الجهويّة (‪ )CGDR‬والوكالة الوطنيّة للتحكّم في ال ّ‬
‫طاقة )‪(ANME‬‬

‫ورشة تدريبية حول "تقطير وتثمين المواد المستخرجة من النّباتات ال ّ‬

‫طبية والعطريّة"‬

‫النفّاتيّة‪ ،‬معتمديّة شربان‪ ،‬والية المهدية‪ ،‬الجمهوريّة التونسيّة‬

‫خالل الفترة ‪ 4-2‬أيلول‪/‬سبتمبر ‪2020‬‬

‫البرنامج‬

‫اليوم األول‪ :‬األربعاء‪ 2 ،‬أيلول‪/‬سبتمبر ‪2020‬‬

‫التسجيل‬ ‫‪09:00-08:30‬‬
‫الجلسة االفتتاحية‪:‬‬ ‫‪09:30-09:00‬‬
‫كلمات ترحيبية‪:‬‬
‫‪ -‬السيدة مفيدة النوالي‪ ،‬رئيسة بلدية شربان‬
‫‪ -‬السيد خالد بدوي‪ ،‬مستشار محلي لدى االسكوا‪ ،‬تقديم مشروع "‪ "REGEND‬وأهدافه‬
‫وأنشطته ذات العالقة بالمساواة بين الجنسين وتمكين المرأة وريادة األعمال في الوسط‬
‫الريفي من خالل تطبيقات الطاقات المتجددة صغيرة السعة‬
‫‪ -‬السيد محسن غرس هللا‪ ،‬مدير خلية الرشاد الفالحي بشربان‬

‫التعريف بالمشاركين‬
‫الجلسة األولى‪ :‬استخراج الزيوت النباتية واألساسية‬ ‫‪12:00-09:30‬‬
‫السيد زياد سحباني‪ ،‬مهندس بيو تكنولوجي‬
‫(تتخللها استراحة قهوة‬
‫الفرق بين الزيت العطري والزيت النباتي‬ ‫‪-‬‬ ‫بنصف ساعة)‬
‫حساب المردودية من الزيوت األساسية حسب النباتات العطرية الموجودة في تونس‬ ‫‪-‬‬
‫الورقة الفنية للزيت العطري‬ ‫‪-‬‬
‫تجفيف النباتات العطرية والطبية بواسطة الطاقة الشمسية‬ ‫‪-‬‬
‫تفسير لكيفية عمل القطار‬ ‫‪-‬‬
‫رسم بياني أللة التقطير‬ ‫‪-‬‬

‫أسئلة وأجوبة‬
 ‫الجلسة الثانية‪ :‬اختبار عملي واشغال تطبيقية لتقطير نبات عطري وعصر البذور على‬ ‫‪15:00-12:00‬‬
‫البارد‬
‫(تتخللها استراحة قهوة السيد زياد سحباني‪ ،‬مهندس بيو تكنولوجي‬
‫بنصف ساعة)‬
‫تقطير ماء الورد‪ ،‬ماء الزهر‪ ،‬العطرشية‪ ،‬اإلكليل‪ ،‬إلخ‬ ‫‪-‬‬
‫معرفة كيفية تخفيف الزيت العطري األساسي‬ ‫‪-‬‬
‫صياغة المحاليل الزيتية للعالجات المختلفة (الشعر‪ ،‬التنفس‪ ،‬التدليك المريح‪ ،‬إلخ‪).‬‬ ‫‪-‬‬

‫أسئلة وأجوبة‬

‫اليوم الثاني‪ :‬الخميس‪ 3 ،‬أيلول‪/‬سبتمبر ‪2020‬‬

‫الجلسة الثالثة‪ :‬تقنيات صناعة الصابون على البارد‬ ‫‪12:00-09:00‬‬
‫السيد زياد سحباني‪ ،‬مهندس بيو تكنولوجي‬
‫(تتخللها استراحة قهوة‬
‫تعريف عملية صناعة الصابون بالبارد‬ ‫‪-‬‬ ‫بنصف ساعة)‬
‫االحتياطات المتعلقة بصنع الصابون‬ ‫‪-‬‬
‫معرفة كيفية حساب وصياغة وصفات أنواع الصابون المختلفة (مرطب‪ ،‬تفتيح‪ ،‬مقشر‪ ،‬طين‪،‬‬ ‫‪-‬‬
‫أنواع بشرة مختلفة‪ ،‬إلخ‪).‬‬
‫خاصيات الزيوت النباتية والزيوت العطرية وماء النباتات العطرية المقطر والزبدة والطين‬ ‫‪-‬‬
‫المستخدمة في صناعة الصابون‬
‫كيفية اختيار الزيوت النباتية والزيوت العطرية وماء النباتات العطرية المقطر والزبدة والطين‬ ‫‪-‬‬
‫المستخدمة في صناعة الصابون على البارد‬

‫أسئلة وأجوبة‬
‫الجلسة الرابعة‪ :‬أشغال تطبيقية حول صنع أنواع مختلفة من الصابون‬ ‫‪15:00-12:00‬‬
‫السيد زياد سحباني‪ ،‬مهندس بيو تكنولوجي‬
‫(تتخللها استراحة قهوة‬
‫صنع صابون مرطب بالزيوت النباتية‬ ‫‪-‬‬ ‫بنصف ساعة)‬
‫صنع صابون مقشر باألعشاب والطين‬ ‫‪-‬‬
‫صنع أنواع أخرى من الصابون‬ ‫‪-‬‬
‫تقنيات التعليب الحديثة‬ ‫‪-‬‬
‫دراسة الجدوى االقتصادية للمنتوجات وتحديد سعر البيع‬ ‫‪-‬‬

‫أسئلة وأجوبة‬
 ‫اليوم الثالث‪ :‬الجمعة‪ 4 ،‬أيلول‪/‬سبتمبر ‪2020‬‬
‫الجلسة الخامسة‪ :‬صناعة مستحضرات التجميل الطبيعية‬ ‫‪12:00-09:00‬‬
‫السيد زياد سحباني‪ ،‬مهندس بيو تكنولوجي‬
‫(تتخللها استراحة قهوة‬
‫دراسة خصائص الزيوت النباتية والزيوت األساسية والطين في مستحضرات التجميل الطبيعية‬ ‫‪-‬‬ ‫بنصف ساعة)‬
‫تركيب وإنتاج الحليب المنظف‪ ،‬كريم النهار‪ ،‬كريم الليل‬ ‫‪-‬‬
‫تركيب وإنتاج جل مقشر الوجه‬ ‫‪-‬‬
‫صياغة وإنتاج قناع الطين‬ ‫‪-‬‬
‫دراسة تركيبات لمرطب الشفاه‬ ‫‪-‬‬

‫أسئلة وأجوبة‬
‫الجلسة السادسة‪ :‬أشغال تطبيقية حول تصنيع مستحضرات التجميل الطبيعية‬ ‫‪15:00-12:00‬‬
‫السيد زياد سحباني‪ ،‬مهندس بيو تكنولوجي‬
‫(تتخللها استراحة قهوة‬
‫تصنيع منتوجات العناية المختلفة (حليب‪ ،‬كريمات‪ ،‬جل‪ ،‬أقنعة طينية‪ ،‬إلخ‪).‬‬ ‫‪-‬‬ ‫بنصف ساعة)‬
‫تقنيات التعليب الحديثة‬ ‫‪-‬‬
‫دراسة الجدوى االقتصادية للمنتوجات وتحديد سعر البيع‬ ‫‪-‬‬
‫طرق التسويق‬ ‫‪-‬‬

‫أسئلة وأجوبة‬

‫ختام الدورة التدريبية واسناد شهادات المشاركة‬ ‫‪15:30-15:00‬‬