SALATA OD ŠPAROGA

1 svežanj šparoga

2 šalice cherry rajčice

8 šalica miješanog zelenila(matovilac,rikula,sezonska salata)

2 žlice pinjola

1 limun

1 žličica maslinovog ulja (po želji)

¼ žličice morske soli (nije obavezno)

Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva. Na plehu obloženom papirom za pečenje, raširite

šparoga stabljike ravnomjerno. Premažite maslinovim uljem i po želji pospite morskom soli.

Pecite 12 minuta ili dok ne omekša. Na pladanj za pečenje stavite cherry rajčice. Pecite 12 do 15 minuta
dok se malo ne nabora.

Na pomješanu zelenu salatu poslažite ispečene šparoge I rajčicu.Dodajte maslinovo ulje,papar(po želji) I
sok limuna.Dobar tek!

https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.cookingclassy.com%2Fasparagus-tomato-
feta-salad-balsamic-vinaigrette%2F&psig=AOvVaw2yu-
sU1yw6MbSt87BVJ76v&ust=1611499431731000&source=images&cd=vfe&ved=2ahUKEwjOgd-
qpbLuAhXDs6QKHYzyBZ0Qr4kDegUIARC7AQ
REZANCI OD KRASTAVACA I MRKVE
4 krastavca

2 velike mrkve

2 žličice sezamovog ulja

2 žličice sjemenki sezama

Sok od limete (od oko 2 limete)

crvene paprike (po želji)

½ šalica sjeckane cilantra

½ šalica nasjeckanog bosiljka

½ šalica sjeckanih indijskih oraščića

Krastavce i mrkvu izrežite na tanke trake pomoću ljuštilice, noža ili spiralizatora.

U veliku zdjelu bacite krastavce i mrkvu "rezance" sa sezamovim uljem, sjemenkama sezama,

sok od limete i crvene paprike, ako se koriste. Neposredno prije posluživanja, smjesu prelijte s

sjeckani cilantro, bosiljak i indijski oraščić.

https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Ftherealfoodrds.com%2Fasian-cucumber-
noodle-
salad%2F&psig=AOvVaw0nG8mXJUUTJdShQuKJjq6m&ust=1611499623590000&source=images&cd=vfe
&ved=2ahUKEwi6kJ2GprLuAhX8JMUKHRlyAGEQr4kDegUIARDJAQ
SALATA OD GREJPFRUTA I AVOKADA
1 crveni grejp

1 ružičasti grejp

1 avokado

grančica svježe metvice

po želji: prstohvat morske soli i / ili papra

Prerežite avokado na pola i izvadite košticu i kožicu. Tanko narežite avokado i stavite

u obliku lepeze oko ploče za posluživanje. Izrežite krajeve i ogulite grejp i narežite krišku

duž svake membrane kako bi se uklonio svaki dio grejpa. Poslažite okolo avokada.

Po vrhu pospite malo svježe nasjeckane metvice,te prstohvat morske soli i papra ako želite. Poslužite i
uživajte!

https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.simplyrecipes.com%2Frecipes%2Fgrapefr
uit_avocado_salad%2F&psig=AOvVaw3b8dUwcutfo8jm8HrXC5iy&ust=1611499818284000&source=imag
es&cd=vfe&ved=2ahUKEwits4jjprLuAhUMuaQKHWnFCI8Qr4kDegUIARC8AQ
SALATA OD KELJA
1 krastavac, narezan na kockice

3 stabljike celera, nasjeckane

2 velike rajčice, nasjeckane

hrpa mladog luka, nasjeckana

½ svežanj kelja, sitno nasjeckan

1 avokado, nasjeckan na kockice

1-2 naranče, iscijeđene preko salate

preljevi: usitnjeni crveni kupus i mladi luk

Sve sastojke stavite u posudu, pomiješajte isjeckanim crvenim kupusom

i sjeckani mladi luk.Začinite s sokom od naranče.

https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fcooking.nytimes.com%2Frecipes%2F1013732-
kale-salad-with-apples-and-
cheddar&psig=AOvVaw1LnGCsO7QC7Z44mG50Lfg8&ust=1611500069560000&source=images&cd=vfe&
ved=2ahUKEwiSgvHap7LuAhWFyKQKHbMvAPEQr4kDegUIARDJAQ
VOĆNA SALATA S ZELENOM SALATOM
2 šalice oguljenih mandarina

2 šalice malina

2 šalice manga narezanih na kockice

2 šalice kockica krastavca

1 šalica sjemenki nara(šipak)

1 šalica nasjeckanog cilantra

½ šalica nasjeckanog bosiljka

1 limeta

8 šalica zelene salate

Složite sve voće I svu zelenu salatu u zdjelu. Narežite limetu na klinove

i složite ih na vrh sadržaja zdjele.

Uživajte u voćnoj salati nad posteljom od miješane zelene salate sa sokom limete iscijeđenim preko

vrha.

https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fnaturalfitfoodie.com%2Fsummer-mixed-green-
salad%2F&psig=AOvVaw01RUJNFa3Uln6vRdr-
eCVD&ust=1611500329426000&source=images&cd=vfe&ved=2ahUKEwjl9-
XWqLLuAhUXHuwKHRvVDjcQr4kDegUIARC2AQ
ŠPAGETI OD TIKVICA
3 srednje tikvice, oguljene

2 šalice listova bosiljka

¼ šalica sjemenki konoplje

¼ šalica oraha

1 žličica maslinovog ulja (po želji)

½ datulje

2 češnja češnjaka

¼ žličica morske soli

1 limun

¼ šalice vode

2 šalice cherry rajčice

Pretvorite svoje tikvice u rezance pomoću spiralizatora ili gulilice. Stavite ove

rezance u veliku posudu za miješanje i ostavite sa strane. Izmiješajte listove bosiljka, sjemenke konoplje,

orasi, maslinovo ulje, datulja, češnjak, morska sol i sok limuna s vodom do

formira se glatki pesto. Pesto prelijte preko rezanca tikvica i mješajte dok ne bude umaku po cijelim
rezancima. Na vrh stavite narezane cherry rajčice.

Poslužite i uživajte!

https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.eatyourselfskinny.com%2Fzucchini-
noodles-with-creamy-avocado-pesto%2F&psig=AOvVaw2ZT6C0F1hm79o9-
7DHGheo&ust=1611500569465000&source=images&cd=vfe&ved=2ahUKEwjK4qDJqbLuAhUxMuwKHYqr
BpgQr4kDegUIARC_AQ
SALATA OD KRUMPIRA I ZAČINA
6 krumpira (crveniI žuti izvrsno poslužuju za ovaj recept)

1 žličica maslinovog ulja

sok od 1 limuna (ili više po želji)

1 žličica limunove korice (ili više po želji)

2 žličice sirovog meda

¼ šalica sitno nasjeckanog crvenog luka

2 žlice sitno nasjeckanog vlasca

¼ šalice sitno nasjeckanog peršina

¼ šalica sitno nasjeckanog cilantra

¼ šalica sitno nasjeckanog kopra

2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana

morska sol i svježe ispucani papar po ukusu

sitno sjeckani jalapeño (nije obavezno)

prstohvat senfa u prahu (nije obavezno)

Kuhajte na pari krumpir dok ne omekša i može se probušiti vilicom bez mrvljenja

(otprilike 30 minuta). Stavite sa strane da se ohladi. Pripremite ostatak sastojaka. Kad je

krumpir hladan, pažljivo dodajte ostale sastojke u veliku posudu

bacajući sve zajedno. Kušajte i prilagodite limun i začine po želji.

https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Ftwokooksinthekitchen.com%2Fherb-lemon-
potato-
salad%2F&psig=AOvVaw1MNh7CK1AldhnU86iLypdZ&ust=1611500711681000&source=images&cd=vfe&
ved=2ahUKEwje-4iNqrLuAhUYxeAKHVmaDHAQr4kDegUIARCtAQ
SALATA OD ROTKVICE
2 šalice narezane rotkvice

2 šalice narezanih krastavaca

4 žlice mljevenog kopra

2 žlice maslinovog ulja

¼ limun, sok

⅛ žličica morske soli

Stavite kriške rotkvice i krastavca u srednju posudu i prelijte sa svim preostalim

Sastojcma. Ostavite da se salata ohladi u hladnjaku 15 minuta prije jela.

https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fcookinglsl.com%2Fcucumber-radish-
salad%2F&psig=AOvVaw39Km15i3GnW6_9i7MSbkNQ&ust=1611500819762000&source=images&cd=vfe
&ved=2ahUKEwii1s3AqrLuAhVIyBQKHTj1CFEQr4kDegUIARDMAQ
ŠPANJOLSKA SALATA OD NARANAČA I MASLINA
6 naranči, bilo koje sorte

¼ šalica narezanih zelenih maslina

¼ šalice sitno nasjeckanog peršina

¼ šalica tanko narezanog crvenog luka

1 avokado, narezan na kockice

Crni papar (nije obavezno)

Odrežite gornji i donji dio svake naranče. Ogulite naranče I uklonite svu bijelu opnu koja se nalazi na
pilicama naranče.Sve sastojke pomješajte I zalijte s malo soka limuna.Uživajte!

https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwanderingsinmykitchen.com%2Fspanish-
orange-olive-
salad%2F&psig=AOvVaw3f1jRN6ZVy5_EeJTeu2Al_&ust=1611501051515000&source=images&cd=vfe&ve
d=2ahUKEwjx5o6vq7LuAhWr2uAKHeJlDj4Qr4kDegUIARCrAQ
SALATA U DUGINIM BOJAMA (s preljevom od kremaste kadulje)

8 šalica nasjeckanog špinata

½ šalica kupusa, nasjeckana

½ šalica paprike, nasjeckana

½ šalica mrkve, nasjeckana

½ šalica krastavca, nasjeckana

½ šalica cherry rajčice, prepolovljena

¼ indijski orah

1 šalica tikvica, oguljena i nasjeckana

½ limun, sok

1 češanj češnjaka

1 veliki list kadulje

Na dnu zdjele poslažite špinat,a preko njega po redu sve ostalo povrće. Po želji

možete dodati još neko povrće. Za preljev kombinirajte indijske oraščiće, limun

sok, tikvice, češnjak i kadulja,miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Prelijte preko i uživajte.

https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.eatingwell.com%2Frecipe%2F278133%2F
eat-the-rainbow-chopped-salad-with-basil-
mozzarella%2F&psig=AOvVaw1ElFVT7dS65yr95PrMUdOb&ust=1611501311666000&source=images&cd
=vfe&ved=2ahUKEwiRk5WrrLLuAhULORQKHQnjB_8Qr4kDegUIARCeAQ