Machine Translated by Google
Trong phòng thí nghiệm
Giới thiệu về quy trình khoa học:
Điều chế keo Poly(vinyl axetat)
Robert G. Gilbert, Christopher M. Fellows,* James McDonald, và Stuart W. Prescott Trung
tâm Chính về Chất keo Polyme, Đại học Sydney, Sydney, NSW 2006, Australia; *
Giới thiệu cho học sinh trung học và đại học phương pháp khoa
học là chủ đề của một lượng lớn nghiên cứu (1–9). Điều quan trọng đối
với các nhà khoa học tiềm năng là sớm biết rằng (i) quy trình khoa học
đòi hỏi tư duy sáng tạo và tương tác cá nhân với đồng nghiệp, (ii) có
thể không có câu trả lời đơn giản cho các câu hỏi đã được đặt ra,
(iii) có thể có nhiều câu trả lời tương tự nhau câu trả lời “đúng” hợp
lệ dựa trên kiến thức sẵn có, và (iv) giáo viên không phải là người
thông suốt.
Một số kiến thức về quy trình cũng như nội dung của khoa học cũng hữu
ích để giúp những sinh viên có thể không bao giờ gặp lại khoa học đưa
ra những đánh giá sáng suốt trong một thế giới đầy rẫy những lập luận
dựa trên khoa học kém cỏi hoặc sai lệch.
Chúng tôi đã phát triển một bài tập thực hành đã thành công trong
việc mang lại cho học sinh cảm giác về quy trình khoa học đồng thời
giới thiệu chúng với chất keo polyme tổng hợp trong bối cảnh hàng
ngày: keo dán. Một loạt latex polyme (các hạt polyme lơ lửng trong
nước) được chuẩn bị, sau đó được thử nghiệm để xem các công thức khác
nhau hoạt động như chất kết dính hiệu quả như thế nào.
Bài tập được thiết kế sao cho học sinh:
1. Tích lũy kinh nghiệm thực tế về trùng hợp nhũ tương gốc
tự do; 2. Nhận ra tầm quan trọng của thiết kế thí nghiệm
tốt; 3. Hợp tác với các sinh viên khác trong nghiên cứu; 4.
Thực hành khoa học thực sự ở quy mô nhỏ, phát triển và thử
nghiệm các giả thuyết của chính họ; và 5. Nhận ra những hạn
chế của một số phương pháp nhất định, ví dụ: sự thay đổi
của các quy trình thử nghiệm nhất định.
Kết quả của thí nghiệm cho thấy rằng bài thực hành đã là một
bước khởi đầu thành công hơn cho quá trình “làm khoa học” so với trải
nghiệm điển hình hơn về việc thực hiện một bài tập đơn lẻ với một kết
quả đúng duy nhất được biết trước.
Chất keo polyme tổng hợp là vật liệu công nghiệp quan trọng (10)
(sơn gốc nước, chất kết dính, lốp cao su, Teflon, v.v.) và việc điều
chế một polyme phân tán đơn giản trong nước có thể là một trợ giúp có
giá trị cho việc nghiên cứu các chất hoạt tính bề mặt ( 11 –15) và
trùng hợp gốc tự do (16–24).
Mủ được sử dụng ở đây là poly(vinyl axetat) chứa các lượng poly(vinyl
alcohol) khác nhau. Vật liệu này nổi tiếng là keo dán gỗ thông thường
(“PVA”) và là một ví dụ điển hình trong thế giới thực. Nhiều vai trò
chức năng của poly(vinyl alcohol) cung cấp một cách lý tưởng để điều
chỉnh phạm vi nghiên cứu theo bất kỳ mức độ phức tạp nào mong muốn,
làm cho bài tập phù hợp với học sinh từ những năm cuối trung học đến
sinh viên đại học nâng cao.
Ý tưởng
Điều này thực tế liên kết các polyme và chất keo với các hiện
tượng hàng ngày và giúp học sinh liên hệ các cấu trúc hóa học với các
tính chất vĩ mô. Hướng dẫn tổng hợp latex
1370 Tạp chí Giáo dục Hóa học • Tập. 78 Số 10 tháng 10 năm 2001 • JChemEd.chem.wisc.edu
W
nghiên cứu sinh@chem.usyd.edu.au
sử dụng phương pháp trùng hợp nhũ tương gốc tự do đã được cung cấp.
Phản ứng tổng thể được thể hiện trong Sơ đồ I.
h
CH2CH _ C C
K2S2O8, chất H2
Ô hoạt động bề mặt,
Ô
N
C Ô khí CO
CH3 CH3
N
Sơ đồ tôi
Bằng cách thêm một lượng nhỏ poly(vinyl alcohol) vào hỗn hợp phản
ứng, các sinh viên thu được latex với các đặc tính kết dính khác nhau.
Sau đó, họ được yêu cầu điều tra liên kết giữa latex và vật liệu nền,
cả về mặt định tính và định lượng. Việc phát triển quy trình thử nghiệm
latex được giao cho học sinh, những người được cung cấp một “hộp đồ
chơi” hạn chế gồm các công cụ và vật liệu.
Một triển khai điển hình
Phần thực hành được tổ chức trong hai buổi, mỗi buổi hai giờ.
Sáu nhóm sinh viên đã thực hành trong khoảng thời gian hai tuần. Trước
khi các sinh viên bắt đầu công việc thực hành, một bài giảng giới
thiệu về hóa học polyme đã được trình bày, và sau khi tất cả các sinh
viên đã hoàn thành công việc thí nghiệm, một buổi đánh giá đã được tổ
chức để phân tích kết quả.
Trong buổi thí nghiệm đầu tiên, “tờ công thức” đã được phát và
học sinh chuẩn bị một trong ba loại latex poly(vinyl axetat) với lượng
poly(vinyl alcohol) khác nhau trong một chai thủy tinh. Các chai phản
ứng được đặt trong bể nước có khuấy, nhiệt độ ở 60 ° C và được làm
nóng và lắc qua đêm.
Vào buổi sáng, họ đã bị một người biểu tình loại bỏ.
Trong phần còn lại của buổi thí nghiệm đầu tiên, học sinh tập
hợp thành nhóm 12 người, mỗi nhóm có một người hướng dẫn-người trình
diễn, để lên kế hoạch cho bài kiểm tra của mình. Các nhóm được khuyến
khích sử dụng các kết quả thu được từ các nhóm trước đó và được lựa
chọn tối ưu hóa các thử nghiệm trước đó hoặc khám phá các tùy chọn thử
nghiệm mới. Những người trình diễn đã trả lời bất kỳ câu hỏi nào về lý
thuyết hoặc công việc trước đó và nhẹ nhàng điều khiển quá trình lập
kế hoạch bằng cách gợi ý cho sinh viên liệt kê các biến số cần được
kiểm soát trong thử nghiệm độ bám dính (chẳng hạn như diện tích bề mặt
tiếp xúc, độ dày keo) và giúp họ phân tích ý tưởng của mình một cách
nghiêm túc . Để khám phá các khả năng khác nhau của sự thất bại liên
kết, những người biểu tình đã khuyến khích sinh viên suy nghĩ về các
thử nghiệm kết dính khác nhau, bao gồm các thử nghiệm cắt, bóc và kéo.
Học sinh từ các buổi học khác nhau được khuyến khích hợp tác để phát
triển các bài kiểm tra ngày càng phức tạp.
Trong buổi thí nghiệm thứ hai, các sinh viên thực hiện các bài
kiểm tra mà họ đã nghĩ ra và cố gắng diễn giải các kết quả thu được
đối với các mẫu khác nhau dựa trên tính chất hóa học của từng loại.
Machine Translated by Google
vật mẫu. Những người trình diễn đã giúp họ có được thông tin tối đa
từ kết quả thử nghiệm của họ bằng cách quan sát nghiêm túc các “hỏng
hóc”—lỗi hỏng hóc đó là chất kết dính, tính gắn kết hay cấu trúc?
Kết luận chung mà các sinh viên rút ra trong phần thực hành
này là việc bổ sung poly(vinyl alcohol) vào hỗn hợp phản ứng sẽ
tạo ra một loại keo tốt hơn. Cơ chế mà họ đề xuất là nó tạo ra
liên kết mạnh hơn do tăng liên kết hydro với chất nền cellulose.
Tất nhiên, cơ chế này phức tạp hơn nhiều, cho phép thiết bị này
được sử dụng ở nhiều cấp độ khác nhau cho đến các nhà hóa học
polyme có kinh nghiệm. Tóm lại, poly(vinyl alcohol): 1. Hoạt
động như một chất ổn định không gian, tăng cường tính ổn định
keo của các hạt polyme; 2. Giảm nhiệt độ chuyển thủy tinh,
tạo màng tốt hơn;
3. Có thể truyền các đặc tính chất lỏng phi Newton cho
keo; và 4. Có thể tăng độ nhạy nước của keo.
Sự gia tăng độ nhạy cảm với nước có tác động tiêu cực đến đặc
tính của keo—học sinh có thể thích nhúng những mảnh gỗ mà chúng không
thể tách rời vào nước nóng và xem chúng vỡ ra.
Thiết bị
Ngoại trừ nồi cách thủy có khuấy, thiết bị có sẵn tại các siêu
thị và cửa hàng phần cứng và hóa chất luôn sẵn có. Thực tế đã được
thực hiện với nhiều loại thiết bị đun nóng-lắc bao gồm “máy trùng hợp
chai” (sáu chai thủy tinh có thể bịt kín, có thể được đặt trong các
giá đỡ trong bể nước ổn nhiệt và được khuấy bằng cách xoay thiết bị)
và một thiết bị ổn nhiệt có sẵn rộng rãi hơn. máy khuấy (ví dụ: Haake
SWB 20). Lắc nhẹ bình phản ứng ngang được cho là hiệu quả nhất.
“Hộp đồ chơi” chứa các vật dụng sau: ván sợi mật độ cao (ví dụ:
bìa cứng Masonite), bìa cứng, vải dệt thưa (ví dụ: vải thưa), vải
denim, giấy, kéo, bút đánh dấu vĩnh viễn, bút, dây, dây điện, kìm,
thước kẻ, vảy cá và chai 4 lít. Giá đỡ và kẹp vặn, nước dồi dào, cân
để cân các thành phần, máy khoan điện và lò sấy khô các mẫu đã dán ở
60 ° C đều hữu ích.
nguy hiểm
Các hóa chất được sử dụng trong thí nghiệm là vinyl axetat,
poly(vinyl alcohol), Bình xịt OT và Bình xịt MA (chất hoạt động bề
mặt thương mại), kali persunfat và natri hydro cacbonat. Phải cẩn
thận để đảm bảo rằng học sinh thực hiện mọi biện pháp phòng ngừa có
thể để tránh tiếp xúc với vinyl axetat; monome này bị nghi ngờ là
chất gây ung thư và nên được giữ trong chai có bộ phân phối dạng bơm
đã hiệu chuẩn trong tủ hút. Bình xịt OT và Bình xịt MA là chất gây
kích ứng và cần thận trọng khi xử lý. Ở nhiệt độ phản ứng và nồng độ
được sử dụng, sẽ không có nguy cơ nổ từ chất khơi mào kali persunfat,
nhưng cần lưu ý rằng học sinh không vô tình hoặc cố ý thêm một lượng
lớn chất khơi mào, vì làm vỡ chai phản ứng có nguy cơ làm vỡ kính có
thể xảy ra. Vì lý do này, tốt hơn là các chai phản ứng được bọc trong
vải hoặc
JChemEd.chem.wisc.edu • Tập. 78 Số 10/10/2001 • Tạp chí Giáo dục Hóa học 1371
Trong phòng thí nghiệm
được giữ trong một cái lồng kim loại trong khi sưởi ấm. Điều quan
trọng là bản thân phản ứng phải được thực hiện ở khu vực thông gió
tốt, tốt nhất là tủ hút, để tránh tiếp xúc với khói monome nếu chai
bị rò rỉ hoặc vỡ.
Sự đánh giá
Buổi thực hành đã nhận được đánh giá tích cực từ các học sinh
trung học tham gia. Từ một mẫu gồm 127 sinh viên, 68% đồng ý “bài
giảng và thực hành đã làm tôi hứng thú với môn học”; 66% đồng ý “công
việc trong phòng thí nghiệm dựa trên sáng kiến của riêng tôi để phát
triển các thí nghiệm”; 80% đồng ý “về tổng thể như một trải nghiệm
học tập, tôi sẽ đánh giá những thử nghiệm này là đáng giá”. Các câu
trả lời hàng đầu khi được yêu cầu đề cử hai điều họ thấy hữu ích nhất
trong bài tập: 47% thích bài giảng giới thiệu; 34% đánh giá cao sự tự
do thực hiện thí nghiệm của riêng họ trong phòng thí nghiệm. Mỗi nhóm
sinh viên đã phát triển những ý tưởng hay mà trước đây các cán bộ
giáo viên chưa nghĩ ra.
Mặc dù việc chuyển thông tin từ nhóm thực hành này sang nhóm
thực hành tiếp theo được thực hiện một cách không chính thức, nhưng
đã có sự ủng hộ mạnh mẽ từ các sinh viên về một định dạng có cấu trúc
hơn để báo cáo cho những người kế nhiệm của họ. Một quy trình khả thi
là mỗi nhóm sau nhóm đầu tiên thực hiện một bài kiểm tra do nhóm
trước đó đề xuất và một bài kiểm tra của chính họ.
Đối với sinh viên chưa tốt nghiệp, người ta có thể giảm thời
gian quy định, mặc dù chúng tôi đã cho sinh viên chưa tốt nghiệp
lượng thời gian như nhau và mong đợi tiêu chuẩn dữ liệu và phân tích cao hơn.
Người ta cũng có thể sử dụng hệ thống bắt đầu oxi hóa khử, cho phép
phản ứng được thực hiện trong thời gian ngắn hơn nhiều hoặc không cần
gia nhiệt (25, 26 ).
Nhìn chung, cả ban tổ chức và sinh viên đều coi phần thực hành
là một phần giới thiệu thành công về hóa học polyme và kinh nghiệm
nghiên cứu khoa học.
Vật liệu bổ sung W
Tài liệu bổ sung trong số này của JCE Online cung cấp các hướng
dẫn chi tiết, thông tin, danh sách thiết bị và vật liệu cho người
hướng dẫn và hướng dẫn cho học sinh, bao gồm một tờ báo cáo kiểm tra
dính với các câu hỏi.
Sự nhìn nhận
Sự hỗ trợ của các sinh viên và ban tổ chức của Trường Khoa học
Quốc tế Giáo sư Harry Messel lần thứ 30 trong việc phát triển và thử
nghiệm thực tế này được ghi nhận một cách biết ơn. Trung tâm Chính về
Chất keo Polyme được thành lập và hỗ trợ theo Chương trình Trung tâm
Nghiên cứu của Hội đồng Nghiên cứu Úc.
Văn học trích dẫn
1. Hohman, JR J. Chem. giáo dục 1998, 75, 1578.
2. Giunta, CJ J. Chem. giáo dục 1998, 75, 1322.
3. Saul, FC J. Chem. giáo dục 1991, 68, 415.
4. Tannenbaum, IR J. Chem. giáo dục 1989, 66, 597.
5. Saul, FC J. Chem. giáo dục 1990, 67, 958.
6. Hanson, AL J. Chem. giáo dục 1981, 58, 434.
7. Ziegler, GR J. Chem. giáo dục 1974, 51, 532.
Machine Translated by Google
Trong phòng thí nghiệm

8. Trẻ, JA J. Chem. giáo dục 1957, 34. 1998, 75, 1479.

9. Kieffer, WF J. Chem. giáo dục 1951, 28, 300. 18. Senogles, E.; Woolf, LA J. Chem. giáo dục 1967, 44, 157.

10. Gilbert, RG Trùng hợp nhũ tương: Phương pháp tiếp cận cơ học; Học 19. Đồi, DJT; O'Donnell, JH J. Chem. giáo dục 1984, 61,

thuật: Luân Đôn, 1995. 881.

11. Furton, KG; Norelus, AJ Chem. giáo dục 1993, 70, 254. 20. Guile, RL; Cardwell, BD J. Chem. giáo dục 1958, 35,

12. Dominguez, A.; Fernandez, A.; Gonzalez, N.; Iglesias, E.; A245.

Montenegro, L. J. Chem. giáo dục 1997, 74, 1227. 21. Flynn, BR; Smith, WL J. Chem. giáo dục 1991, 68, 1038.
13. Soran, Giám đốc điều hành; Neal, EE; Smith, B.; Mullen, KI J. Chem. 22. Pojman, JA; Tây, Thế chiến; Simmons, J. J. Chem. giáo dục 1997,
giáo dục 1996, 73, 819. 74, 727.

14. Sắc nét, PT; Eckert, JM; Gibson, NA J. Chem. giáo dục 1983, 23. Morton, MJ Chem. giáo dục 1973, 50, 740.
60, 236. 24. McGrath, JE J. Chem. giáo dục 1981, 58, 844.

15. Gỗ, JA J. Chem. giáo dục 1972, 49, 161. 25. Ngạc nhiên, CS; Deanin, R.; Claus, CJ; Wyld, MB; Seitz,
16. Ceska, GW J. Chem. giáo dục 1973, 50, 757. RL J. Polym. Khoa học. 1948, 3, 350.
17. Mendicuti, F.; Martin, O.; Tarazona, Nghị sĩ J. Chem. giáo dục 26. Huy chương, AI; Kolthoff, IM J. Polym. Khoa học. 1949, 4, 377.

1372 Tạp chí Giáo dục Hóa học • Tập. 78 Số 10 tháng 10 năm 2001 • JChemEd.chem.wisc.edu