Thí nghiệm 5: Thành phần hữu cơ của tế bào nhân thực.

1. Quy trình 2: Xác định đường khử bằng phản ứng Fehling.
- Khi trộn dung dịch Fehling A và B ta thấy dung dịch chuyển sang màu xanh
dương đậm.

- Ống 1 ( dd giá)

- Ống 2 ( dd hạt đậu xanh)

- Do ống 3( dung dịch glucose 1%) có Glucose là monosaccarit có nhóm –CHO, -

C=O mang tính khử nên khi đun với dung dịch Fehling sẽ cho tủa màu đỏ của
Cu2O.

- Ống 4,5 ( nước cất,hồ tinh bột): không xảy ra hiện tượng gì .

2. Quy trình 4: Phản ứng Xanthoproteic.

- Ống nghiệm 1 (Lòng trắng trứng) : khi đun dd có màu vàng của dẫn xuất nitro.
Khi thêm kiềm, sản phẩm này chuyển thành muối có màu vàng da cam đặc trưng.
Khi cho HNO3 vào protein trứng, các axit amin nhân thơm có trong protein trứng
sẽ bị nitro hóa nhân thơm tạo dẫn xuất nitro có màu vàng.

Sản phẩm nitro hóa tác dụng với kiềm tạo muối có màu vàng da cam đặc trưng.

- Ống nghiệm 2 ( nước cất) : không xảy ra hiện tượng gì.

- Ống nghiệm 3 ( nước đậu trắng) :

3. Quy trình 6: Phản ứng Sudan III.

- Ống nghiệm 1 ( dd đậu phộng) : Sudan III tác dụng với dịch lọc từ lạc tạo thành
giọt nhỏ màu vàng cam ( là giọt lipid).

- Ống nghiệm 2 ( nước cất) :

4. Quy trình 6: Sắc ký giấy xác định thành phần sắc tố quang hợp.
- Nhóm diệp lúc có màu xanh lục, nhóm carotenoit có màu vàng.
- Trong hỗn hợp sắc tố, màu lục của diệp lục lấn át màu vàng của carotenoit, vì
clorophyl chiếm tỷ lệ cao về hàm lượng.

- Sắc tố chỉ tan trong dung môi hữu cơ, không tan trong nước.

Thí nghiệm 6: Vận chuyển qua màng.

5. Quy trình 1: Quan sát hiện tượng co nguyên sinh và phản co
nguyên sinh.
- Khi cho dung dịch muối vào tiêu bản, môi trường bên ngoài trở lên ưu trương →
nước thấm từ tế bào ra ngoài → tế bào mất nước → tế bào co lại, lúc này màng
sinh chất tách khỏi thành tế bào → hiện tượng co nguyên sinh → khí khổng đóng.

- Khi cho thêm nước cất vào tiêu bản → môi trường ngoài nhược trương → nước
lại thấm vào trong tế bào → tế bào từ trạng thái co nguyên sinh trở lại trạng thái
bình thường (phản co nguyên sinh) → khí khổng mở.