Doc ID: QSD 179

ASHA'S - ALLERGEN DATA SHEET Issue No.: 06

Issue Date: 08.12.2021

Some foods and beverages contain allergens such as gluten, crustaceans, egg, fish, peanuts, soybeans, nuts, milk, sulphites, celery, mustard, sesame, clams and lupin. We have analysed our recipes taking into consideration all possibilities of cross-contamination in our restaurants, and declared the allergen
information as "Contains" or "May Contain" as shown below. However, we cannot be certain that any of our foods or beverages are "completely allergen free".
It is thus your responsibility as our esteemed guest to notify a manager if you or any of your party have any food allergies or intolerances before placing your order so that we can minimise any risks. We exclude liability to the maximum extent permitted by law.
This document is not intended for general distribution but is available to view in the restaurant. Information regarding allergen information provided in this document is the sole property of Alshaya Group and its brand partners. As such, this document and the information contained in it are protected by copyright
infringement laws.
‫ لقد قمنا بتحل ل وصفات الطعام ال‬.‫ وال مس‬،"‫ المأ وﻻت ال ح ة "مثل المحار وغ ها من الرخ ات‬،‫ السمسم‬،‫ الخردل‬،‫ ال رفس‬،‫ ال ت‬،‫ الحل ب‬،‫ المك ات‬،‫ فول الص ا‬، ‫ الفول السودا‬،‫ السمك‬،‫ الب ض‬،"‫ المأ وﻻت ال ح ة "مثل الرو ان والق قب وال طان وغ ها من الق ات‬، ‫تحتوي عض اﻷط اق والمأ وﻻت والم و ات لدينا ع مكونات قد س ب الحساس ة مثل الغلوت‬
‫ ير العلم أننا ﻻ ستطيع التأ د أن المأ وﻻت أو‬،‫ افة اﻷحوال‬.‫ ما قمنا الت ـ ــح عن معلومات الحساس ة الخاصة ل صنف من المأ وﻻت استخدام مفهوم رئ سي وهما " حتوي ع " أو "قد حتوي ع " ما هو مذكور الجدول أدناه‬،‫ستخدمها مطاعمنا مع اﻷخذ ع اﻻعت ار افة اﻻحتماﻻت المتعلقة اختﻼط أو م ج المكونات المستخدمة أثناء عمل ات التحض المختلفة‬
."‫الم و ات لدينا "خال ة تماما من المكونات المس ة للحساس ة‬
.‫ ير العلم أننا ﻻ نتحمل أي مسؤول ة قانون ة تجاه أ ة مخاطر قد تحدث ن جة تناول اﻷطعمة المس ة للحساس ة من ق ل م‬.‫لذلك حرصا ع صحت م ير إ ﻼغ مدير المطعم عن أي حساس ة للطعام لد م أو لدى أي شخص برفقت م ق ل الطلب‬
. ‫ جميع الحقوق محفوظة وفقا لقوان وحقوق ال‬.‫ افة المعلومات المذكورة هذا ال ت ب مل ا لمجموعة الشايع والعﻼمات التجار ة التا عة لها‬.‫و مكن اﻻطﻼع عليها داخل المطعم فقط‬ ‫افة المعلومات المذكورة هذا ال ت ب ل ست لل‬

Checked by (BRAND) : NAVIN Approved by QA : Fatima L. Country : KUWAIT

ALLERGENS (Listed as 'Contains' or ' May Contain' if allergen exists in the product)
Product Name Accompanied By
Gluten Crustacean Egg Fish Peanuts Soybeans Nuts Milk Sulphites Celery Mustard Sesame Clams Lupin

APPETIZERS
CHEESE SAMOSA Contains May Contain Contains May Contain Contains Contains May Contain

VEGETABLE SAMOSAS Contains May Contain Contains Contains Contains Contains May Contain

CHICKEN TIKKA SAMOSA Contains May Contain Contains May Contain Contains Contains May Contain

MIX SAMOSA SELECTION Contains May Contain Contains Contains Contains Contains May Contain

ALOO MATAR KI TIKKI Contains May Contain Contains May Contain Contains May Contain May Contain

ALOO CHATPATE May Contain May Contain Contains May Contain Contains May Contain

PALAK CHAAT Contains May Contain Contains May Contain Contains May Contain

JHINGA NAAR Contains Contains Contains Contains May Contain Contains

CHICKEN 65 Contains May Contain Contains May Contain Contains Contains May Contain

ASHA'S SHARING PLATTER Contains Contains Contains May Contain Contains May Contain Contains May Contain Contains May Contain

SOUPS
MURG NIZAMI SHORBA Contains Contains Contains Contains Contains

DAL SHORBA May Contain May Contain May Contain May Contain Contains May Contain
 Doc ID: QSD 179
ASHA'S - ALLERGEN DATA SHEET Issue No.: 06
Issue Date: 08.12.2021

Some foods and beverages contain allergens such as gluten, crustaceans, egg, fish, peanuts, soybeans, nuts, milk, sulphites, celery, mustard, sesame, clams and lupin. We have analysed our recipes taking into consideration all possibilities of cross-contamination in our restaurants, and declared the allergen
information as "Contains" or "May Contain" as shown below. However, we cannot be certain that any of our foods or beverages are "completely allergen free".
It is thus your responsibility as our esteemed guest to notify a manager if you or any of your party have any food allergies or intolerances before placing your order so that we can minimise any risks. We exclude liability to the maximum extent permitted by law.
This document is not intended for general distribution but is available to view in the restaurant. Information regarding allergen information provided in this document is the sole property of Alshaya Group and its brand partners. As such, this document and the information contained in it are protected by copyright
infringement laws.
‫ لقد قمنا بتحل ل وصفات الطعام ال‬.‫ وال مس‬،"‫ المأ وﻻت ال ح ة "مثل المحار وغ ها من الرخ ات‬،‫ السمسم‬،‫ الخردل‬،‫ ال رفس‬،‫ ال ت‬،‫ الحل ب‬،‫ المك ات‬،‫ فول الص ا‬، ‫ الفول السودا‬،‫ السمك‬،‫ الب ض‬،"‫ المأ وﻻت ال ح ة "مثل الرو ان والق قب وال طان وغ ها من الق ات‬، ‫تحتوي عض اﻷط اق والمأ وﻻت والم و ات لدينا ع مكونات قد س ب الحساس ة مثل الغلوت‬
‫ ير العلم أننا ﻻ ستطيع التأ د أن المأ وﻻت أو‬،‫ افة اﻷحوال‬.‫ ما قمنا الت ـ ــح عن معلومات الحساس ة الخاصة ل صنف من المأ وﻻت استخدام مفهوم رئ سي وهما " حتوي ع " أو "قد حتوي ع " ما هو مذكور الجدول أدناه‬،‫ستخدمها مطاعمنا مع اﻷخذ ع اﻻعت ار افة اﻻحتماﻻت المتعلقة اختﻼط أو م ج المكونات المستخدمة أثناء عمل ات التحض المختلفة‬
."‫الم و ات لدينا "خال ة تماما من المكونات المس ة للحساس ة‬
.‫ ير العلم أننا ﻻ نتحمل أي مسؤول ة قانون ة تجاه أ ة مخاطر قد تحدث ن جة تناول اﻷطعمة المس ة للحساس ة من ق ل م‬.‫لذلك حرصا ع صحت م ير إ ﻼغ مدير المطعم عن أي حساس ة للطعام لد م أو لدى أي شخص برفقت م ق ل الطلب‬
. ‫ جميع الحقوق محفوظة وفقا لقوان وحقوق ال‬.‫ افة المعلومات المذكورة هذا ال ت ب مل ا لمجموعة الشايع والعﻼمات التجار ة التا عة لها‬.‫و مكن اﻻطﻼع عليها داخل المطعم فقط‬ ‫افة المعلومات المذكورة هذا ال ت ب ل ست لل‬

Checked by (BRAND) : NAVIN Approved by QA : Fatima L. Country : KUWAIT

ALLERGENS (Listed as 'Contains' or ' May Contain' if allergen exists in the product)
Product Name Accompanied By
Gluten Crustacean Egg Fish Peanuts Soybeans Nuts Milk Sulphites Celery Mustard Sesame Clams Lupin

SALADS
CHICKEN TIKKA SALAD Contains Contains May Contain Contains May Contain Contains Contains Contains May Contain

ROASTED POTATO SALAD May Contain May Contain May Contain May Contain Contains May Contain

GREEN SALAD

KEBABS
EMPEROR PLATTER Contains Contains Contains May Contain May Contain Contains Contains Contains May Contain

SPECIALITY PLATTER Contains May Contain Contains Contains Contains Contains May Contain

VEGETABLE KEBAB PLATTER Contains May Contain Contains Contains Contains Contains Contains May Contain

MURG MALAI KEBAB May Contain May Contain May Contain Contains Contains Contains May Contain

TANDOORI CHICKEN TIKKA May Contain May Contain May Contain May Contain Contains Contains May Contain

GOSHT SEEKH KEBAB May Contain May Contain May Contain May Contain Contains Contains May Contain

KERALA CHILLI GARLIC PRAWNS May Contain Contains May Contain May Contain Contains Contains

TANDOORI MACHALI Contains Contains May Contain May Contain Contains May Contain

PANEER KA SOLA May Contain May Contain May Contain May Contain Contains Contains Contains May Contain
 Doc ID: QSD 179
ASHA'S - ALLERGEN DATA SHEET Issue No.: 06
Issue Date: 08.12.2021

Some foods and beverages contain allergens such as gluten, crustaceans, egg, fish, peanuts, soybeans, nuts, milk, sulphites, celery, mustard, sesame, clams and lupin. We have analysed our recipes taking into consideration all possibilities of cross-contamination in our restaurants, and declared the allergen
information as "Contains" or "May Contain" as shown below. However, we cannot be certain that any of our foods or beverages are "completely allergen free".
It is thus your responsibility as our esteemed guest to notify a manager if you or any of your party have any food allergies or intolerances before placing your order so that we can minimise any risks. We exclude liability to the maximum extent permitted by law.
This document is not intended for general distribution but is available to view in the restaurant. Information regarding allergen information provided in this document is the sole property of Alshaya Group and its brand partners. As such, this document and the information contained in it are protected by copyright
infringement laws.
‫ لقد قمنا بتحل ل وصفات الطعام ال‬.‫ وال مس‬،"‫ المأ وﻻت ال ح ة "مثل المحار وغ ها من الرخ ات‬،‫ السمسم‬،‫ الخردل‬،‫ ال رفس‬،‫ ال ت‬،‫ الحل ب‬،‫ المك ات‬،‫ فول الص ا‬، ‫ الفول السودا‬،‫ السمك‬،‫ الب ض‬،"‫ المأ وﻻت ال ح ة "مثل الرو ان والق قب وال طان وغ ها من الق ات‬، ‫تحتوي عض اﻷط اق والمأ وﻻت والم و ات لدينا ع مكونات قد س ب الحساس ة مثل الغلوت‬
‫ ير العلم أننا ﻻ ستطيع التأ د أن المأ وﻻت أو‬،‫ افة اﻷحوال‬.‫ ما قمنا الت ـ ــح عن معلومات الحساس ة الخاصة ل صنف من المأ وﻻت استخدام مفهوم رئ سي وهما " حتوي ع " أو "قد حتوي ع " ما هو مذكور الجدول أدناه‬،‫ستخدمها مطاعمنا مع اﻷخذ ع اﻻعت ار افة اﻻحتماﻻت المتعلقة اختﻼط أو م ج المكونات المستخدمة أثناء عمل ات التحض المختلفة‬
."‫الم و ات لدينا "خال ة تماما من المكونات المس ة للحساس ة‬
.‫ ير العلم أننا ﻻ نتحمل أي مسؤول ة قانون ة تجاه أ ة مخاطر قد تحدث ن جة تناول اﻷطعمة المس ة للحساس ة من ق ل م‬.‫لذلك حرصا ع صحت م ير إ ﻼغ مدير المطعم عن أي حساس ة للطعام لد م أو لدى أي شخص برفقت م ق ل الطلب‬
. ‫ جميع الحقوق محفوظة وفقا لقوان وحقوق ال‬.‫ افة المعلومات المذكورة هذا ال ت ب مل ا لمجموعة الشايع والعﻼمات التجار ة التا عة لها‬.‫و مكن اﻻطﻼع عليها داخل المطعم فقط‬ ‫افة المعلومات المذكورة هذا ال ت ب ل ست لل‬

Checked by (BRAND) : NAVIN Approved by QA : Fatima L. Country : KUWAIT

ALLERGENS (Listed as 'Contains' or ' May Contain' if allergen exists in the product)
Product Name Accompanied By
Gluten Crustacean Egg Fish Peanuts Soybeans Nuts Milk Sulphites Celery Mustard Sesame Clams Lupin

ALOO KHUSHNUMA May Contain May Contain Contains Contains Contains Contains May Contain

ACHARI GOBI Contains May Contain Contains May Contain Contains Contains May Contain

SIZZLERS
NIHARI RAAN Contains Contains May Contain Contains May Contain Contains Contains May Contain

PRAWN KHURCHAN May Contain Contains Contains May Contain Contains May Contain Contains Contains May Contain

CURRIES NON - VEG

MURG MAKHANI Contains

CHICKEN TIKKA MASALA May Contain May Contain May Contain Contains Contains May Contain

CHICKEN JHALFREZI May Contain May Contain May Contain May Contain Contains May Contain

MUSCAT GOSHT May Contain May Contain May Contain May Contain Contains May Contain

PRAWN MASALA May Contain Contains May Contain May Contain Contains Contains May Contain

PRAWN MAKHANI Contains Contains

MACHLI MASALA May Contain Contains May Contain Contains Contains Contains May Contain Contains May Contain

MURG KALIMIRCH May Contain May Contain May Contain Contains Contains May Contain
 Doc ID: QSD 179
ASHA'S - ALLERGEN DATA SHEET Issue No.: 06
Issue Date: 08.12.2021

Some foods and beverages contain allergens such as gluten, crustaceans, egg, fish, peanuts, soybeans, nuts, milk, sulphites, celery, mustard, sesame, clams and lupin. We have analysed our recipes taking into consideration all possibilities of cross-contamination in our restaurants, and declared the allergen
information as "Contains" or "May Contain" as shown below. However, we cannot be certain that any of our foods or beverages are "completely allergen free".
It is thus your responsibility as our esteemed guest to notify a manager if you or any of your party have any food allergies or intolerances before placing your order so that we can minimise any risks. We exclude liability to the maximum extent permitted by law.
This document is not intended for general distribution but is available to view in the restaurant. Information regarding allergen information provided in this document is the sole property of Alshaya Group and its brand partners. As such, this document and the information contained in it are protected by copyright
infringement laws.
‫ لقد قمنا بتحل ل وصفات الطعام ال‬.‫ وال مس‬،"‫ المأ وﻻت ال ح ة "مثل المحار وغ ها من الرخ ات‬،‫ السمسم‬،‫ الخردل‬،‫ ال رفس‬،‫ ال ت‬،‫ الحل ب‬،‫ المك ات‬،‫ فول الص ا‬، ‫ الفول السودا‬،‫ السمك‬،‫ الب ض‬،"‫ المأ وﻻت ال ح ة "مثل الرو ان والق قب وال طان وغ ها من الق ات‬، ‫تحتوي عض اﻷط اق والمأ وﻻت والم و ات لدينا ع مكونات قد س ب الحساس ة مثل الغلوت‬
‫ ير العلم أننا ﻻ ستطيع التأ د أن المأ وﻻت أو‬،‫ افة اﻷحوال‬.‫ ما قمنا الت ـ ــح عن معلومات الحساس ة الخاصة ل صنف من المأ وﻻت استخدام مفهوم رئ سي وهما " حتوي ع " أو "قد حتوي ع " ما هو مذكور الجدول أدناه‬،‫ستخدمها مطاعمنا مع اﻷخذ ع اﻻعت ار افة اﻻحتماﻻت المتعلقة اختﻼط أو م ج المكونات المستخدمة أثناء عمل ات التحض المختلفة‬
."‫الم و ات لدينا "خال ة تماما من المكونات المس ة للحساس ة‬
.‫ ير العلم أننا ﻻ نتحمل أي مسؤول ة قانون ة تجاه أ ة مخاطر قد تحدث ن جة تناول اﻷطعمة المس ة للحساس ة من ق ل م‬.‫لذلك حرصا ع صحت م ير إ ﻼغ مدير المطعم عن أي حساس ة للطعام لد م أو لدى أي شخص برفقت م ق ل الطلب‬
. ‫ جميع الحقوق محفوظة وفقا لقوان وحقوق ال‬.‫ افة المعلومات المذكورة هذا ال ت ب مل ا لمجموعة الشايع والعﻼمات التجار ة التا عة لها‬.‫و مكن اﻻطﻼع عليها داخل المطعم فقط‬ ‫افة المعلومات المذكورة هذا ال ت ب ل ست لل‬

Checked by (BRAND) : NAVIN Approved by QA : Fatima L. Country : KUWAIT

ALLERGENS (Listed as 'Contains' or ' May Contain' if allergen exists in the product)
Product Name Accompanied By
Gluten Crustacean Egg Fish Peanuts Soybeans Nuts Milk Sulphites Celery Mustard Sesame Clams Lupin

JHEENGA PEPPER FRY May Contain Contains May Contain Contains May Contain May Contain May Contain

PRESSURE COOKER MUTTON CURRY May Contain May Contain Contains May Contain Contains May Contain Contains May Contain

CURRIES VEG
PALAK PANEER May Contain May Contain May Contain May Contain Contains May Contain

KADAI PANEER May Contain May Contain May Contain Contains Contains May Contain

KADAI VEGETABLE May Contain May Contain May Contain Contains Contains May Contain May Contain

ALOO MATAR GOBI May Contain May Contain Contains Contains Contains May Contain May Contain

ALOO MASALA May Contain May Contain May Contain May Contain Contains Contains May Contain

BHINDI MASALA May Contain May Contain Contains May Contain Contains May Contain

CHEF'S SPECIAL DAL MAKHANI Contains

DAL TADKA May Contain May Contain May Contain May Contain Contains May Contain

PANEER BUTTER MASALA May Contain May Contain Contains May Contain Contains Contains May Contain

VEG OF THE DAY

ALOO JEERA May Contain May Contain May Contain May Contain Contains May Contain

ALOO MAKHANI Contains

 Doc ID: QSD 179
ASHA'S - ALLERGEN DATA SHEET Issue No.: 06
Issue Date: 08.12.2021

Some foods and beverages contain allergens such as gluten, crustaceans, egg, fish, peanuts, soybeans, nuts, milk, sulphites, celery, mustard, sesame, clams and lupin. We have analysed our recipes taking into consideration all possibilities of cross-contamination in our restaurants, and declared the allergen
information as "Contains" or "May Contain" as shown below. However, we cannot be certain that any of our foods or beverages are "completely allergen free".
It is thus your responsibility as our esteemed guest to notify a manager if you or any of your party have any food allergies or intolerances before placing your order so that we can minimise any risks. We exclude liability to the maximum extent permitted by law.
This document is not intended for general distribution but is available to view in the restaurant. Information regarding allergen information provided in this document is the sole property of Alshaya Group and its brand partners. As such, this document and the information contained in it are protected by copyright
infringement laws.
‫ لقد قمنا بتحل ل وصفات الطعام ال‬.‫ وال مس‬،"‫ المأ وﻻت ال ح ة "مثل المحار وغ ها من الرخ ات‬،‫ السمسم‬،‫ الخردل‬،‫ ال رفس‬،‫ ال ت‬،‫ الحل ب‬،‫ المك ات‬،‫ فول الص ا‬، ‫ الفول السودا‬،‫ السمك‬،‫ الب ض‬،"‫ المأ وﻻت ال ح ة "مثل الرو ان والق قب وال طان وغ ها من الق ات‬، ‫تحتوي عض اﻷط اق والمأ وﻻت والم و ات لدينا ع مكونات قد س ب الحساس ة مثل الغلوت‬
‫ ير العلم أننا ﻻ ستطيع التأ د أن المأ وﻻت أو‬،‫ افة اﻷحوال‬.‫ ما قمنا الت ـ ــح عن معلومات الحساس ة الخاصة ل صنف من المأ وﻻت استخدام مفهوم رئ سي وهما " حتوي ع " أو "قد حتوي ع " ما هو مذكور الجدول أدناه‬،‫ستخدمها مطاعمنا مع اﻷخذ ع اﻻعت ار افة اﻻحتماﻻت المتعلقة اختﻼط أو م ج المكونات المستخدمة أثناء عمل ات التحض المختلفة‬
."‫الم و ات لدينا "خال ة تماما من المكونات المس ة للحساس ة‬
.‫ ير العلم أننا ﻻ نتحمل أي مسؤول ة قانون ة تجاه أ ة مخاطر قد تحدث ن جة تناول اﻷطعمة المس ة للحساس ة من ق ل م‬.‫لذلك حرصا ع صحت م ير إ ﻼغ مدير المطعم عن أي حساس ة للطعام لد م أو لدى أي شخص برفقت م ق ل الطلب‬
. ‫ جميع الحقوق محفوظة وفقا لقوان وحقوق ال‬.‫ افة المعلومات المذكورة هذا ال ت ب مل ا لمجموعة الشايع والعﻼمات التجار ة التا عة لها‬.‫و مكن اﻻطﻼع عليها داخل المطعم فقط‬ ‫افة المعلومات المذكورة هذا ال ت ب ل ست لل‬

Checked by (BRAND) : NAVIN Approved by QA : Fatima L. Country : KUWAIT

ALLERGENS (Listed as 'Contains' or ' May Contain' if allergen exists in the product)
Product Name Accompanied By
Gluten Crustacean Egg Fish Peanuts Soybeans Nuts Milk Sulphites Celery Mustard Sesame Clams Lupin

ALOO PALAK May Contain May Contain May Contain May Contain Contains May Contain

MATEER PANEER May Contain May Contain May Contain Contains Contains May Contain May Contain

MUSHROOM MASALA May Contain May Contain May Contain Contains Contains May Contain

MUSHROOM MUTTER May Contain May Contain May Contain Contains Contains May Contain May Contain

PANEER DO PYAZZA May Contain May Contain May Contain Contains Contains May Contain

PANEER BHURJI May Contain May Contain May Contain May Contain Contains May Contain

PANEER MAKHNI May Contain Contains

VEGETABLE MAKHANI May Contain May Contain May Contain May Contain Contains May Contain May Contain

BIRYANI
PRAWN BIRYANI May Contain Contains May Contain May Contain Contains Contains May Contain

MURG BIRYANI AWADHI May Contain May Contain May Contain May Contain Contains May Contain

RAMPURI PAYA BIRYANI May Contain Contains May Contain May Contain May Contain Contains Contains Contains May Contain

KESAR BIRYANI May Contain May Contain May Contain May Contain Contains May Contain

CHICKEN TIKKA BIRYANI May Contain Contains May Contain May Contain Contains Contains May Contain
 Doc ID: QSD 179
ASHA'S - ALLERGEN DATA SHEET Issue No.: 06
Issue Date: 08.12.2021

Some foods and beverages contain allergens such as gluten, crustaceans, egg, fish, peanuts, soybeans, nuts, milk, sulphites, celery, mustard, sesame, clams and lupin. We have analysed our recipes taking into consideration all possibilities of cross-contamination in our restaurants, and declared the allergen
information as "Contains" or "May Contain" as shown below. However, we cannot be certain that any of our foods or beverages are "completely allergen free".
It is thus your responsibility as our esteemed guest to notify a manager if you or any of your party have any food allergies or intolerances before placing your order so that we can minimise any risks. We exclude liability to the maximum extent permitted by law.
This document is not intended for general distribution but is available to view in the restaurant. Information regarding allergen information provided in this document is the sole property of Alshaya Group and its brand partners. As such, this document and the information contained in it are protected by copyright
infringement laws.
‫ لقد قمنا بتحل ل وصفات الطعام ال‬.‫ وال مس‬،"‫ المأ وﻻت ال ح ة "مثل المحار وغ ها من الرخ ات‬،‫ السمسم‬،‫ الخردل‬،‫ ال رفس‬،‫ ال ت‬،‫ الحل ب‬،‫ المك ات‬،‫ فول الص ا‬، ‫ الفول السودا‬،‫ السمك‬،‫ الب ض‬،"‫ المأ وﻻت ال ح ة "مثل الرو ان والق قب وال طان وغ ها من الق ات‬، ‫تحتوي عض اﻷط اق والمأ وﻻت والم و ات لدينا ع مكونات قد س ب الحساس ة مثل الغلوت‬
‫ ير العلم أننا ﻻ ستطيع التأ د أن المأ وﻻت أو‬،‫ افة اﻷحوال‬.‫ ما قمنا الت ـ ــح عن معلومات الحساس ة الخاصة ل صنف من المأ وﻻت استخدام مفهوم رئ سي وهما " حتوي ع " أو "قد حتوي ع " ما هو مذكور الجدول أدناه‬،‫ستخدمها مطاعمنا مع اﻷخذ ع اﻻعت ار افة اﻻحتماﻻت المتعلقة اختﻼط أو م ج المكونات المستخدمة أثناء عمل ات التحض المختلفة‬
."‫الم و ات لدينا "خال ة تماما من المكونات المس ة للحساس ة‬
.‫ ير العلم أننا ﻻ نتحمل أي مسؤول ة قانون ة تجاه أ ة مخاطر قد تحدث ن جة تناول اﻷطعمة المس ة للحساس ة من ق ل م‬.‫لذلك حرصا ع صحت م ير إ ﻼغ مدير المطعم عن أي حساس ة للطعام لد م أو لدى أي شخص برفقت م ق ل الطلب‬
. ‫ جميع الحقوق محفوظة وفقا لقوان وحقوق ال‬.‫ افة المعلومات المذكورة هذا ال ت ب مل ا لمجموعة الشايع والعﻼمات التجار ة التا عة لها‬.‫و مكن اﻻطﻼع عليها داخل المطعم فقط‬ ‫افة المعلومات المذكورة هذا ال ت ب ل ست لل‬

Checked by (BRAND) : NAVIN Approved by QA : Fatima L. Country : KUWAIT

ALLERGENS (Listed as 'Contains' or ' May Contain' if allergen exists in the product)
Product Name Accompanied By
Gluten Crustacean Egg Fish Peanuts Soybeans Nuts Milk Sulphites Celery Mustard Sesame Clams Lupin

SHAHI PANEER BIRYANI May Contain May Contain May Contain Contains Contains Contains May Contain

RICE & PULAO

BIRYANI RICE Contains

SAFFRON RICE May Contain May Contain May Contain May Contain Contains May Contain

STEAMED RICE

VEGETABLE PULAO May Contain May Contain May Contain May Contain Contains May Contain May Contain

PEAS PULAO May Contain May Contain May Contain Contains May Contain

MUSHROOM PULAO May Contain May Contain May Contain Contains

CUMIN PULAO May Contain May Contain May Contain May Contain Contains May Contain

THALI
VEGETARIAN THALI Contains May Contain Contains Contains Contains Contains May Contain

CHICKEN THALI Contains May Contain Contains Contains Contains Contains May Contain

BREADS
NAAN Contains Contains Contains

BUTTER NAAN Contains Contains

GARLIC NAAN Contains Contains

 Doc ID: QSD 179
ASHA'S - ALLERGEN DATA SHEET Issue No.: 06
Issue Date: 08.12.2021

Some foods and beverages contain allergens such as gluten, crustaceans, egg, fish, peanuts, soybeans, nuts, milk, sulphites, celery, mustard, sesame, clams and lupin. We have analysed our recipes taking into consideration all possibilities of cross-contamination in our restaurants, and declared the allergen
information as "Contains" or "May Contain" as shown below. However, we cannot be certain that any of our foods or beverages are "completely allergen free".
It is thus your responsibility as our esteemed guest to notify a manager if you or any of your party have any food allergies or intolerances before placing your order so that we can minimise any risks. We exclude liability to the maximum extent permitted by law.
This document is not intended for general distribution but is available to view in the restaurant. Information regarding allergen information provided in this document is the sole property of Alshaya Group and its brand partners. As such, this document and the information contained in it are protected by copyright
infringement laws.
‫ لقد قمنا بتحل ل وصفات الطعام ال‬.‫ وال مس‬،"‫ المأ وﻻت ال ح ة "مثل المحار وغ ها من الرخ ات‬،‫ السمسم‬،‫ الخردل‬،‫ ال رفس‬،‫ ال ت‬،‫ الحل ب‬،‫ المك ات‬،‫ فول الص ا‬، ‫ الفول السودا‬،‫ السمك‬،‫ الب ض‬،"‫ المأ وﻻت ال ح ة "مثل الرو ان والق قب وال طان وغ ها من الق ات‬، ‫تحتوي عض اﻷط اق والمأ وﻻت والم و ات لدينا ع مكونات قد س ب الحساس ة مثل الغلوت‬
‫ ير العلم أننا ﻻ ستطيع التأ د أن المأ وﻻت أو‬،‫ افة اﻷحوال‬.‫ ما قمنا الت ـ ــح عن معلومات الحساس ة الخاصة ل صنف من المأ وﻻت استخدام مفهوم رئ سي وهما " حتوي ع " أو "قد حتوي ع " ما هو مذكور الجدول أدناه‬،‫ستخدمها مطاعمنا مع اﻷخذ ع اﻻعت ار افة اﻻحتماﻻت المتعلقة اختﻼط أو م ج المكونات المستخدمة أثناء عمل ات التحض المختلفة‬
."‫الم و ات لدينا "خال ة تماما من المكونات المس ة للحساس ة‬
.‫ ير العلم أننا ﻻ نتحمل أي مسؤول ة قانون ة تجاه أ ة مخاطر قد تحدث ن جة تناول اﻷطعمة المس ة للحساس ة من ق ل م‬.‫لذلك حرصا ع صحت م ير إ ﻼغ مدير المطعم عن أي حساس ة للطعام لد م أو لدى أي شخص برفقت م ق ل الطلب‬
. ‫ جميع الحقوق محفوظة وفقا لقوان وحقوق ال‬.‫ افة المعلومات المذكورة هذا ال ت ب مل ا لمجموعة الشايع والعﻼمات التجار ة التا عة لها‬.‫و مكن اﻻطﻼع عليها داخل المطعم فقط‬ ‫افة المعلومات المذكورة هذا ال ت ب ل ست لل‬

Checked by (BRAND) : NAVIN Approved by QA : Fatima L. Country : KUWAIT

ALLERGENS (Listed as 'Contains' or ' May Contain' if allergen exists in the product)
Product Name Accompanied By
Gluten Crustacean Egg Fish Peanuts Soybeans Nuts Milk Sulphites Celery Mustard Sesame Clams Lupin

CHEESE GARLIC NAAN Contains Contains

ROTI Contains

LACHHA PARATHA Contains Contains

WHEAT LACHHA Contains Contains

PANEER KULCHA Contains May Contain May Contain May Contain Contains May Contain

POTATO KULCHA Contains Contains

ONION KULCHA Contains May Contain May Contain May Contain Contains May Contain

BREAD BASKET Contains Contains

SIDES
MIXED VEGETABLE RAITA Contains

POTATO FRIES May Contain May Contain May Contain Contains May Contain May Contain

EGG SALAD Contains Contains Contains Contains

BOWL OF GREENS Contains Contains May Contain Contains May Contain Contains Contains Contains May Contain

EGGPLANT CHOKHA Contains Contains

ROASTED TOMATOES Contains Contains

 Doc ID: QSD 179
ASHA'S - ALLERGEN DATA SHEET Issue No.: 06
Issue Date: 08.12.2021

Some foods and beverages contain allergens such as gluten, crustaceans, egg, fish, peanuts, soybeans, nuts, milk, sulphites, celery, mustard, sesame, clams and lupin. We have analysed our recipes taking into consideration all possibilities of cross-contamination in our restaurants, and declared the allergen
information as "Contains" or "May Contain" as shown below. However, we cannot be certain that any of our foods or beverages are "completely allergen free".
It is thus your responsibility as our esteemed guest to notify a manager if you or any of your party have any food allergies or intolerances before placing your order so that we can minimise any risks. We exclude liability to the maximum extent permitted by law.
This document is not intended for general distribution but is available to view in the restaurant. Information regarding allergen information provided in this document is the sole property of Alshaya Group and its brand partners. As such, this document and the information contained in it are protected by copyright
infringement laws.
‫ لقد قمنا بتحل ل وصفات الطعام ال‬.‫ وال مس‬،"‫ المأ وﻻت ال ح ة "مثل المحار وغ ها من الرخ ات‬،‫ السمسم‬،‫ الخردل‬،‫ ال رفس‬،‫ ال ت‬،‫ الحل ب‬،‫ المك ات‬،‫ فول الص ا‬، ‫ الفول السودا‬،‫ السمك‬،‫ الب ض‬،"‫ المأ وﻻت ال ح ة "مثل الرو ان والق قب وال طان وغ ها من الق ات‬، ‫تحتوي عض اﻷط اق والمأ وﻻت والم و ات لدينا ع مكونات قد س ب الحساس ة مثل الغلوت‬
‫ ير العلم أننا ﻻ ستطيع التأ د أن المأ وﻻت أو‬،‫ افة اﻷحوال‬.‫ ما قمنا الت ـ ــح عن معلومات الحساس ة الخاصة ل صنف من المأ وﻻت استخدام مفهوم رئ سي وهما " حتوي ع " أو "قد حتوي ع " ما هو مذكور الجدول أدناه‬،‫ستخدمها مطاعمنا مع اﻷخذ ع اﻻعت ار افة اﻻحتماﻻت المتعلقة اختﻼط أو م ج المكونات المستخدمة أثناء عمل ات التحض المختلفة‬
."‫الم و ات لدينا "خال ة تماما من المكونات المس ة للحساس ة‬
.‫ ير العلم أننا ﻻ نتحمل أي مسؤول ة قانون ة تجاه أ ة مخاطر قد تحدث ن جة تناول اﻷطعمة المس ة للحساس ة من ق ل م‬.‫لذلك حرصا ع صحت م ير إ ﻼغ مدير المطعم عن أي حساس ة للطعام لد م أو لدى أي شخص برفقت م ق ل الطلب‬
. ‫ جميع الحقوق محفوظة وفقا لقوان وحقوق ال‬.‫ افة المعلومات المذكورة هذا ال ت ب مل ا لمجموعة الشايع والعﻼمات التجار ة التا عة لها‬.‫و مكن اﻻطﻼع عليها داخل المطعم فقط‬ ‫افة المعلومات المذكورة هذا ال ت ب ل ست لل‬

Checked by (BRAND) : NAVIN Approved by QA : Fatima L. Country : KUWAIT

ALLERGENS (Listed as 'Contains' or ' May Contain' if allergen exists in the product)
Product Name Accompanied By
Gluten Crustacean Egg Fish Peanuts Soybeans Nuts Milk Sulphites Celery Mustard Sesame Clams Lupin

CHILI GARLIC MUSHROOM May Contain May Contain May Contain May Contain Contains May Contain

POTATO ONION MASH Contains

DESSERTS
RASMALAI Contains Contains Contains

GULAB JAMUN Contains Contains Contains Contains

KESAR PISTA KULFI Contains May Contain Contains Contains Contains May Contain

MANGO KULFI Contains Contains

SAFFRON MILK CAKE Contains Contains May Contain Contains Contains

CHOCOLATE MOUSSE CAKE May Contain Contains May Contain Contains May Contain Contains May Contain

KHEER May Contain May Contain Contains Contains Contains

KIDS MENU
BOMBAY FISH'N' CHIPS Contains Contains Contains May Contain Contains May Contain May Contain Contains May Contain

MURGH MALAI BOWL May Contain May Contain May Contain Contains Contains May Contain

CHICKEN TIKKA BOWL Contains

LOADED CHEESY FRIES Contains Contains

 Doc ID: QSD 179
ASHA'S - ALLERGEN DATA SHEET Issue No.: 06
Issue Date: 08.12.2021

Some foods and beverages contain allergens such as gluten, crustaceans, egg, fish, peanuts, soybeans, nuts, milk, sulphites, celery, mustard, sesame, clams and lupin. We have analysed our recipes taking into consideration all possibilities of cross-contamination in our restaurants, and declared the allergen
information as "Contains" or "May Contain" as shown below. However, we cannot be certain that any of our foods or beverages are "completely allergen free".
It is thus your responsibility as our esteemed guest to notify a manager if you or any of your party have any food allergies or intolerances before placing your order so that we can minimise any risks. We exclude liability to the maximum extent permitted by law.
This document is not intended for general distribution but is available to view in the restaurant. Information regarding allergen information provided in this document is the sole property of Alshaya Group and its brand partners. As such, this document and the information contained in it are protected by copyright
infringement laws.
‫ لقد قمنا بتحل ل وصفات الطعام ال‬.‫ وال مس‬،"‫ المأ وﻻت ال ح ة "مثل المحار وغ ها من الرخ ات‬،‫ السمسم‬،‫ الخردل‬،‫ ال رفس‬،‫ ال ت‬،‫ الحل ب‬،‫ المك ات‬،‫ فول الص ا‬، ‫ الفول السودا‬،‫ السمك‬،‫ الب ض‬،"‫ المأ وﻻت ال ح ة "مثل الرو ان والق قب وال طان وغ ها من الق ات‬، ‫تحتوي عض اﻷط اق والمأ وﻻت والم و ات لدينا ع مكونات قد س ب الحساس ة مثل الغلوت‬
‫ ير العلم أننا ﻻ ستطيع التأ د أن المأ وﻻت أو‬،‫ افة اﻷحوال‬.‫ ما قمنا الت ـ ــح عن معلومات الحساس ة الخاصة ل صنف من المأ وﻻت استخدام مفهوم رئ سي وهما " حتوي ع " أو "قد حتوي ع " ما هو مذكور الجدول أدناه‬،‫ستخدمها مطاعمنا مع اﻷخذ ع اﻻعت ار افة اﻻحتماﻻت المتعلقة اختﻼط أو م ج المكونات المستخدمة أثناء عمل ات التحض المختلفة‬
."‫الم و ات لدينا "خال ة تماما من المكونات المس ة للحساس ة‬
.‫ ير العلم أننا ﻻ نتحمل أي مسؤول ة قانون ة تجاه أ ة مخاطر قد تحدث ن جة تناول اﻷطعمة المس ة للحساس ة من ق ل م‬.‫لذلك حرصا ع صحت م ير إ ﻼغ مدير المطعم عن أي حساس ة للطعام لد م أو لدى أي شخص برفقت م ق ل الطلب‬
. ‫ جميع الحقوق محفوظة وفقا لقوان وحقوق ال‬.‫ افة المعلومات المذكورة هذا ال ت ب مل ا لمجموعة الشايع والعﻼمات التجار ة التا عة لها‬.‫و مكن اﻻطﻼع عليها داخل المطعم فقط‬ ‫افة المعلومات المذكورة هذا ال ت ب ل ست لل‬

Checked by (BRAND) : NAVIN Approved by QA : Fatima L. Country : KUWAIT

ALLERGENS (Listed as 'Contains' or ' May Contain' if allergen exists in the product)
Product Name Accompanied By
Gluten Crustacean Egg Fish Peanuts Soybeans Nuts Milk Sulphites Celery Mustard Sesame Clams Lupin

FIRECRACKER CHICKN Contains Contains Contains Contains

CHICK 'N' BUN Contains May Contain Contains May Contain Contains Contains May Contain

MOCKTAILS
STRAWBERRY PASSION MASH

TRULY BERRY

DELHI DEVIL

GINGER MOSCOW MULE

LEMON & PASSION FRUIT ICED TEA

FRUIT COCKTAIL

MAO TAI Contains

ROSE JAM ICED TEA May Contain May Contain May Contain May Contain May Contain May Contain

BACKWATER DELIGHT Contains

MOCKTAILS PITCHER
STRAWBERRY & PASSION MASH

LEMON MINT
 Doc ID: QSD 179
ASHA'S - ALLERGEN DATA SHEET Issue No.: 06
Issue Date: 08.12.2021

Some foods and beverages contain allergens such as gluten, crustaceans, egg, fish, peanuts, soybeans, nuts, milk, sulphites, celery, mustard, sesame, clams and lupin. We have analysed our recipes taking into consideration all possibilities of cross-contamination in our restaurants, and declared the allergen
information as "Contains" or "May Contain" as shown below. However, we cannot be certain that any of our foods or beverages are "completely allergen free".
It is thus your responsibility as our esteemed guest to notify a manager if you or any of your party have any food allergies or intolerances before placing your order so that we can minimise any risks. We exclude liability to the maximum extent permitted by law.
This document is not intended for general distribution but is available to view in the restaurant. Information regarding allergen information provided in this document is the sole property of Alshaya Group and its brand partners. As such, this document and the information contained in it are protected by copyright
infringement laws.
‫ لقد قمنا بتحل ل وصفات الطعام ال‬.‫ وال مس‬،"‫ المأ وﻻت ال ح ة "مثل المحار وغ ها من الرخ ات‬،‫ السمسم‬،‫ الخردل‬،‫ ال رفس‬،‫ ال ت‬،‫ الحل ب‬،‫ المك ات‬،‫ فول الص ا‬، ‫ الفول السودا‬،‫ السمك‬،‫ الب ض‬،"‫ المأ وﻻت ال ح ة "مثل الرو ان والق قب وال طان وغ ها من الق ات‬، ‫تحتوي عض اﻷط اق والمأ وﻻت والم و ات لدينا ع مكونات قد س ب الحساس ة مثل الغلوت‬
‫ ير العلم أننا ﻻ ستطيع التأ د أن المأ وﻻت أو‬،‫ افة اﻷحوال‬.‫ ما قمنا الت ـ ــح عن معلومات الحساس ة الخاصة ل صنف من المأ وﻻت استخدام مفهوم رئ سي وهما " حتوي ع " أو "قد حتوي ع " ما هو مذكور الجدول أدناه‬،‫ستخدمها مطاعمنا مع اﻷخذ ع اﻻعت ار افة اﻻحتماﻻت المتعلقة اختﻼط أو م ج المكونات المستخدمة أثناء عمل ات التحض المختلفة‬
."‫الم و ات لدينا "خال ة تماما من المكونات المس ة للحساس ة‬
.‫ ير العلم أننا ﻻ نتحمل أي مسؤول ة قانون ة تجاه أ ة مخاطر قد تحدث ن جة تناول اﻷطعمة المس ة للحساس ة من ق ل م‬.‫لذلك حرصا ع صحت م ير إ ﻼغ مدير المطعم عن أي حساس ة للطعام لد م أو لدى أي شخص برفقت م ق ل الطلب‬
. ‫ جميع الحقوق محفوظة وفقا لقوان وحقوق ال‬.‫ افة المعلومات المذكورة هذا ال ت ب مل ا لمجموعة الشايع والعﻼمات التجار ة التا عة لها‬.‫و مكن اﻻطﻼع عليها داخل المطعم فقط‬ ‫افة المعلومات المذكورة هذا ال ت ب ل ست لل‬

Checked by (BRAND) : NAVIN Approved by QA : Fatima L. Country : KUWAIT

ALLERGENS (Listed as 'Contains' or ' May Contain' if allergen exists in the product)
Product Name Accompanied By
Gluten Crustacean Egg Fish Peanuts Soybeans Nuts Milk Sulphites Celery Mustard Sesame Clams Lupin

LEMON & PASSION FRUIT

GINGER MOSCOW MULE

LASSI
MANGO LASSI Contains

MANGO & GINGER LASSI Contains

SALT LASSI Contains

SALT & MINT LASSI Contains

SWEET LASSI Contains

PLAIN LASSI Contains

MASALA LASSI May Contain May Contain May Contain May Contain Contains May Contain

SOFTDRINKS & WATER

PEPSI GUN

7UP GUN

DIET PEPSI GUN

MIRINDA GUN
 Doc ID: QSD 179
ASHA'S - ALLERGEN DATA SHEET Issue No.: 06
Issue Date: 08.12.2021

Some foods and beverages contain allergens such as gluten, crustaceans, egg, fish, peanuts, soybeans, nuts, milk, sulphites, celery, mustard, sesame, clams and lupin. We have analysed our recipes taking into consideration all possibilities of cross-contamination in our restaurants, and declared the allergen
information as "Contains" or "May Contain" as shown below. However, we cannot be certain that any of our foods or beverages are "completely allergen free".
It is thus your responsibility as our esteemed guest to notify a manager if you or any of your party have any food allergies or intolerances before placing your order so that we can minimise any risks. We exclude liability to the maximum extent permitted by law.
This document is not intended for general distribution but is available to view in the restaurant. Information regarding allergen information provided in this document is the sole property of Alshaya Group and its brand partners. As such, this document and the information contained in it are protected by copyright
infringement laws.
‫ لقد قمنا بتحل ل وصفات الطعام ال‬.‫ وال مس‬،"‫ المأ وﻻت ال ح ة "مثل المحار وغ ها من الرخ ات‬،‫ السمسم‬،‫ الخردل‬،‫ ال رفس‬،‫ ال ت‬،‫ الحل ب‬،‫ المك ات‬،‫ فول الص ا‬، ‫ الفول السودا‬،‫ السمك‬،‫ الب ض‬،"‫ المأ وﻻت ال ح ة "مثل الرو ان والق قب وال طان وغ ها من الق ات‬، ‫تحتوي عض اﻷط اق والمأ وﻻت والم و ات لدينا ع مكونات قد س ب الحساس ة مثل الغلوت‬
‫ ير العلم أننا ﻻ ستطيع التأ د أن المأ وﻻت أو‬،‫ افة اﻷحوال‬.‫ ما قمنا الت ـ ــح عن معلومات الحساس ة الخاصة ل صنف من المأ وﻻت استخدام مفهوم رئ سي وهما " حتوي ع " أو "قد حتوي ع " ما هو مذكور الجدول أدناه‬،‫ستخدمها مطاعمنا مع اﻷخذ ع اﻻعت ار افة اﻻحتماﻻت المتعلقة اختﻼط أو م ج المكونات المستخدمة أثناء عمل ات التحض المختلفة‬
."‫الم و ات لدينا "خال ة تماما من المكونات المس ة للحساس ة‬
.‫ ير العلم أننا ﻻ نتحمل أي مسؤول ة قانون ة تجاه أ ة مخاطر قد تحدث ن جة تناول اﻷطعمة المس ة للحساس ة من ق ل م‬.‫لذلك حرصا ع صحت م ير إ ﻼغ مدير المطعم عن أي حساس ة للطعام لد م أو لدى أي شخص برفقت م ق ل الطلب‬
. ‫ جميع الحقوق محفوظة وفقا لقوان وحقوق ال‬.‫ افة المعلومات المذكورة هذا ال ت ب مل ا لمجموعة الشايع والعﻼمات التجار ة التا عة لها‬.‫و مكن اﻻطﻼع عليها داخل المطعم فقط‬ ‫افة المعلومات المذكورة هذا ال ت ب ل ست لل‬

Checked by (BRAND) : NAVIN Approved by QA : Fatima L. Country : KUWAIT

ALLERGENS (Listed as 'Contains' or ' May Contain' if allergen exists in the product)
Product Name Accompanied By
Gluten Crustacean Egg Fish Peanuts Soybeans Nuts Milk Sulphites Celery Mustard Sesame Clams Lupin

DIET 7UP CAN

PEPSI CAN

7UP CAN

MIRINDA CAN

DIET PEPSI CAN

STILL WATER LARGE

STILL WATER SMALL

SPARKLING WATER LARGE

SPARKLING WATER SMALL

JUICES
ORANGE JUICE

MANGO JUICE

FRESH LIME SODA

FRESH LIME SODA SALT MINT

FRESH LIME SODA SALTY

 Doc ID: QSD 179
ASHA'S - ALLERGEN DATA SHEET Issue No.: 06
Issue Date: 08.12.2021

Some foods and beverages contain allergens such as gluten, crustaceans, egg, fish, peanuts, soybeans, nuts, milk, sulphites, celery, mustard, sesame, clams and lupin. We have analysed our recipes taking into consideration all possibilities of cross-contamination in our restaurants, and declared the allergen
information as "Contains" or "May Contain" as shown below. However, we cannot be certain that any of our foods or beverages are "completely allergen free".
It is thus your responsibility as our esteemed guest to notify a manager if you or any of your party have any food allergies or intolerances before placing your order so that we can minimise any risks. We exclude liability to the maximum extent permitted by law.
This document is not intended for general distribution but is available to view in the restaurant. Information regarding allergen information provided in this document is the sole property of Alshaya Group and its brand partners. As such, this document and the information contained in it are protected by copyright
infringement laws.
‫ لقد قمنا بتحل ل وصفات الطعام ال‬.‫ وال مس‬،"‫ المأ وﻻت ال ح ة "مثل المحار وغ ها من الرخ ات‬،‫ السمسم‬،‫ الخردل‬،‫ ال رفس‬،‫ ال ت‬،‫ الحل ب‬،‫ المك ات‬،‫ فول الص ا‬، ‫ الفول السودا‬،‫ السمك‬،‫ الب ض‬،"‫ المأ وﻻت ال ح ة "مثل الرو ان والق قب وال طان وغ ها من الق ات‬، ‫تحتوي عض اﻷط اق والمأ وﻻت والم و ات لدينا ع مكونات قد س ب الحساس ة مثل الغلوت‬
‫ ير العلم أننا ﻻ ستطيع التأ د أن المأ وﻻت أو‬،‫ افة اﻷحوال‬.‫ ما قمنا الت ـ ــح عن معلومات الحساس ة الخاصة ل صنف من المأ وﻻت استخدام مفهوم رئ سي وهما " حتوي ع " أو "قد حتوي ع " ما هو مذكور الجدول أدناه‬،‫ستخدمها مطاعمنا مع اﻷخذ ع اﻻعت ار افة اﻻحتماﻻت المتعلقة اختﻼط أو م ج المكونات المستخدمة أثناء عمل ات التحض المختلفة‬
."‫الم و ات لدينا "خال ة تماما من المكونات المس ة للحساس ة‬
.‫ ير العلم أننا ﻻ نتحمل أي مسؤول ة قانون ة تجاه أ ة مخاطر قد تحدث ن جة تناول اﻷطعمة المس ة للحساس ة من ق ل م‬.‫لذلك حرصا ع صحت م ير إ ﻼغ مدير المطعم عن أي حساس ة للطعام لد م أو لدى أي شخص برفقت م ق ل الطلب‬
. ‫ جميع الحقوق محفوظة وفقا لقوان وحقوق ال‬.‫ افة المعلومات المذكورة هذا ال ت ب مل ا لمجموعة الشايع والعﻼمات التجار ة التا عة لها‬.‫و مكن اﻻطﻼع عليها داخل المطعم فقط‬ ‫افة المعلومات المذكورة هذا ال ت ب ل ست لل‬

Checked by (BRAND) : NAVIN Approved by QA : Fatima L. Country : KUWAIT

ALLERGENS (Listed as 'Contains' or ' May Contain' if allergen exists in the product)
Product Name Accompanied By
Gluten Crustacean Egg Fish Peanuts Soybeans Nuts Milk Sulphites Celery Mustard Sesame Clams Lupin

FRESH LIME SODA SWEET MINT

DETOX WATER
CITRUS & MINT

CUCUMBER COOLER

STRAWBERRY SUMMER

HOT BEVERAGES
SINGLE ESPRESSO

DOUBLE ESPRESSO

CAFE AU LAIT Contains

AMERICANO COFFEE

CAPPUCCINO Contains

GREEN TEA

MASALA TEA May Contain May Contain May Contain May Contain Contains May Contain
 Doc ID: QSD 179
ASHA'S - ALLERGEN DATA SHEET Issue No.: 06
Issue Date: 08.12.2021

Some foods and beverages contain allergens such as gluten, crustaceans, egg, fish, peanuts, soybeans, nuts, milk, sulphites, celery, mustard, sesame, clams and lupin. We have analysed our recipes taking into consideration all possibilities of cross-contamination in our restaurants, and declared the allergen
information as "Contains" or "May Contain" as shown below. However, we cannot be certain that any of our foods or beverages are "completely allergen free".
It is thus your responsibility as our esteemed guest to notify a manager if you or any of your party have any food allergies or intolerances before placing your order so that we can minimise any risks. We exclude liability to the maximum extent permitted by law.
This document is not intended for general distribution but is available to view in the restaurant. Information regarding allergen information provided in this document is the sole property of Alshaya Group and its brand partners. As such, this document and the information contained in it are protected by copyright
infringement laws.
‫ لقد قمنا بتحل ل وصفات الطعام ال‬.‫ وال مس‬،"‫ المأ وﻻت ال ح ة "مثل المحار وغ ها من الرخ ات‬،‫ السمسم‬،‫ الخردل‬،‫ ال رفس‬،‫ ال ت‬،‫ الحل ب‬،‫ المك ات‬،‫ فول الص ا‬، ‫ الفول السودا‬،‫ السمك‬،‫ الب ض‬،"‫ المأ وﻻت ال ح ة "مثل الرو ان والق قب وال طان وغ ها من الق ات‬، ‫تحتوي عض اﻷط اق والمأ وﻻت والم و ات لدينا ع مكونات قد س ب الحساس ة مثل الغلوت‬
‫ ير العلم أننا ﻻ ستطيع التأ د أن المأ وﻻت أو‬،‫ افة اﻷحوال‬.‫ ما قمنا الت ـ ــح عن معلومات الحساس ة الخاصة ل صنف من المأ وﻻت استخدام مفهوم رئ سي وهما " حتوي ع " أو "قد حتوي ع " ما هو مذكور الجدول أدناه‬،‫ستخدمها مطاعمنا مع اﻷخذ ع اﻻعت ار افة اﻻحتماﻻت المتعلقة اختﻼط أو م ج المكونات المستخدمة أثناء عمل ات التحض المختلفة‬
."‫الم و ات لدينا "خال ة تماما من المكونات المس ة للحساس ة‬
.‫ ير العلم أننا ﻻ نتحمل أي مسؤول ة قانون ة تجاه أ ة مخاطر قد تحدث ن جة تناول اﻷطعمة المس ة للحساس ة من ق ل م‬.‫لذلك حرصا ع صحت م ير إ ﻼغ مدير المطعم عن أي حساس ة للطعام لد م أو لدى أي شخص برفقت م ق ل الطلب‬
. ‫ جميع الحقوق محفوظة وفقا لقوان وحقوق ال‬.‫ افة المعلومات المذكورة هذا ال ت ب مل ا لمجموعة الشايع والعﻼمات التجار ة التا عة لها‬.‫و مكن اﻻطﻼع عليها داخل المطعم فقط‬ ‫افة المعلومات المذكورة هذا ال ت ب ل ست لل‬

Checked by (BRAND) : NAVIN Approved by QA : Fatima L. Country : KUWAIT

ALLERGENS (Listed as 'Contains' or ' May Contain' if allergen exists in the product)
Product Name Accompanied By
Gluten Crustacean Egg Fish Peanuts Soybeans Nuts Milk Sulphites Celery Mustard Sesame Clams Lupin

LTO (LIMITED TIME ONLY)

MAKHANI MAC & CHEESE Contains May Contain Contains May Contain Contains May Contain

KOFTA KHAM KATAI Contains May Contain Contains Contains Contains Contains May Contain

PRAWN TIKKA SKEWERS Contains Contains May Contain May Contain May Contain Contains May Contain

BHATTI KA CHAAP May Contain May Contain May Contain Contains

MURG ANGAR Contains May Contain May Contain May Contain Contains Contains May Contain

CHICKEN BERRY BIRYANI May Contain May Contain May Contain May Contain Contains May Contain May Contain

CALICUT GOSHT BIRYANI May Contain May Contain May Contain May Contain May Contain Contains May Contain

CHAMANDI PRAWN BIRYANI May Contain Contains May Contain May Contain May Contain May Contain Contains May Contain

CARRIBEAN LAMB CURRY WITH BEAN RICE May Contain May Contain May Contain Contains May Contain Contains May Contain May Contain May Contain

CONDIMENTS
TAMARIND CHUTNEY May Contain May Contain May Contain May Contain May Contain May Contain

MINT CHUTNEY May Contain May Contain May Contain May Contain Contains May Contain

ASHAS PAPAYA PICKLES Contains

PAPAD Contains

CHILLI HONEY MAYONNAISE Contains Contains Contains

 Doc ID: QSD 179
ASHA'S - ALLERGEN DATA SHEET Issue No.: 06
Issue Date: 08.12.2021

Some foods and beverages contain allergens such as gluten, crustaceans, egg, fish, peanuts, soybeans, nuts, milk, sulphites, celery, mustard, sesame, clams and lupin. We have analysed our recipes taking into consideration all possibilities of cross-contamination in our restaurants, and declared the allergen
information as "Contains" or "May Contain" as shown below. However, we cannot be certain that any of our foods or beverages are "completely allergen free".
It is thus your responsibility as our esteemed guest to notify a manager if you or any of your party have any food allergies or intolerances before placing your order so that we can minimise any risks. We exclude liability to the maximum extent permitted by law.
This document is not intended for general distribution but is available to view in the restaurant. Information regarding allergen information provided in this document is the sole property of Alshaya Group and its brand partners. As such, this document and the information contained in it are protected by copyright
infringement laws.
‫ لقد قمنا بتحل ل وصفات الطعام ال‬.‫ وال مس‬،"‫ المأ وﻻت ال ح ة "مثل المحار وغ ها من الرخ ات‬،‫ السمسم‬،‫ الخردل‬،‫ ال رفس‬،‫ ال ت‬،‫ الحل ب‬،‫ المك ات‬،‫ فول الص ا‬، ‫ الفول السودا‬،‫ السمك‬،‫ الب ض‬،"‫ المأ وﻻت ال ح ة "مثل الرو ان والق قب وال طان وغ ها من الق ات‬، ‫تحتوي عض اﻷط اق والمأ وﻻت والم و ات لدينا ع مكونات قد س ب الحساس ة مثل الغلوت‬
‫ ير العلم أننا ﻻ ستطيع التأ د أن المأ وﻻت أو‬،‫ افة اﻷحوال‬.‫ ما قمنا الت ـ ــح عن معلومات الحساس ة الخاصة ل صنف من المأ وﻻت استخدام مفهوم رئ سي وهما " حتوي ع " أو "قد حتوي ع " ما هو مذكور الجدول أدناه‬،‫ستخدمها مطاعمنا مع اﻷخذ ع اﻻعت ار افة اﻻحتماﻻت المتعلقة اختﻼط أو م ج المكونات المستخدمة أثناء عمل ات التحض المختلفة‬
."‫الم و ات لدينا "خال ة تماما من المكونات المس ة للحساس ة‬
.‫ ير العلم أننا ﻻ نتحمل أي مسؤول ة قانون ة تجاه أ ة مخاطر قد تحدث ن جة تناول اﻷطعمة المس ة للحساس ة من ق ل م‬.‫لذلك حرصا ع صحت م ير إ ﻼغ مدير المطعم عن أي حساس ة للطعام لد م أو لدى أي شخص برفقت م ق ل الطلب‬
. ‫ جميع الحقوق محفوظة وفقا لقوان وحقوق ال‬.‫ افة المعلومات المذكورة هذا ال ت ب مل ا لمجموعة الشايع والعﻼمات التجار ة التا عة لها‬.‫و مكن اﻻطﻼع عليها داخل المطعم فقط‬ ‫افة المعلومات المذكورة هذا ال ت ب ل ست لل‬

Checked by (BRAND) : NAVIN Approved by QA : Fatima L. Country : KUWAIT

ALLERGENS (Listed as 'Contains' or ' May Contain' if allergen exists in the product)
Product Name Accompanied By
Gluten Crustacean Egg Fish Peanuts Soybeans Nuts Milk Sulphites Celery Mustard Sesame Clams Lupin

KETCHUP May Contain May Contain May Contain May Contain May Contain

MAYONNAISE Contains Contains Contains

MIXED VEGETABLE PICKLE Contains

GRILL - FOR ASHAS BOULEVARD ONLY

ASH GRILL Contains Contains Contains May Contain Contains Contains Contains Contains Contains May Contain

GRILL PLATTER May Contain Contains May Contain May Contain Contains Contains May Contain

RTC ( READY TO COOK)

RTC CHICKEN TIKKA May Contain May Contain May Contain May Contain Contains May Contain

RTC MURG MALAI May Contain May Contain May Contain Contains Contains May Contain

RTC PRAWN TIKKA May Contain Contains May Contain May Contain May Contain Contains May Contain

RTC PRAWN MALAI May Contain Contains May Contain May Contain Contains Contains May Contain

RTC MUTTON SEEKH May Contain May Contain May Contain May Contain Contains May Contain

RTC PANEER KA SOOLA May Contain May Contain May Contain May Contain Contains Contains Contains May Contain

TASTERS MENU Contains Contains Contains Contains May Contain Contains Contains Contains Contains Contains May Contain

RTC COMBO May Contain Contains May Contain May Contain Contains Contains May Contain