‫الملخص التنفيذي‬

‫المشكلة‬

‫ح ل ًيههه الع يههه مههه‬ ‫محصهههو السمسههه فههه الههه‬ ‫تواجههه صهههن ة إنتههه‬
‫ونقههص‬ ‫ومح و يههة العهه‪،‬‬ ‫هه تن سهه جههو المح صههي‬ ‫مثهه‬ ‫التحهه ي‬
‫ههي المسههتكلكي حههو فوائهه ههذو‪ ،‬السمسهه ‪ .‬وقهه أ ى ذلهه إلههه‬ ‫الههو‬
‫ليههة الجههو‬ ‫هه لمح صههي السمسهه‬ ‫خلهه ح جههة واضههحة لمههو‪ ،‬موثههو‬
‫التههه تل ههه المعههه يي‪ ،‬الصههه ‪،‬مة لمصهههنع المهههوا الغذائيهههة وتجههه ‪ ،‬التجزئهههة‬
‫‪.‬‬ ‫ومت ج‪ ،‬األغذية الصحية والمط‬

‫التخصههص‬ ‫السمس ه ‪ .‬إل ه ح ه هههذ المشههكلة م ه خ ه‬ ‫مز‪ ،‬ههة انت ه‬ ‫تك ه‬

‫طويلههة‬ ‫هه ل الجههو وإق مههة شهه‪،‬اك‬ ‫فهه ز‪،‬ا ههة ههذو‪ ،‬وزيهه السمسهه‬
‫إمهه ا ا‬ ‫األمهه مهه ك هه ‪ ،‬مصههنع المههوا الغذائيههة وتجهه ‪ ،‬التجزئههة لضههم‬
‫أيض ه إل ه ‪،‬ف ه‬
‫جكو ن ه التسههويقية ً‬ ‫ث تههة م ه مح صههي السمس ه ‪ .‬وسههتك‬
‫ههي المسههتكلكي حههو فوائهه ههذو‪ ،‬السمسهه و و‪،‬ههه فهه‬ ‫مسههتوى الههو‬
‫سهههو إنتههه‬ ‫صهههن ة األغذيهههة و لتههه ل المسههه همة فههه نمهههو ونجههه‬
‫‪.‬‬ ‫مح صي السمس ف ال‬
 ‫الح‬

‫السمسههه ‪ .‬إمههه ا ا موثوقهههة مههه مح صهههي السمسههه‬ ‫تهههوف‪ ،‬مز‪ ،‬هههة انتههه‬
‫ليههة الجههو لمصههنع المههوا الغذائيههة وتجهه ‪ ،‬التجزئههة ومتهه ج‪ ،‬األغذيههة‬
‫مم ‪،‬سهههه تن المسههههت امة فهههه إنتهههه‬ ‫‪ .‬ومهههه خهههه‬ ‫الصههههحية والمطهههه‬
‫إلهه تقليهه تأثي‪،‬نهه ال يئهه مهه تل يههة المعهه يي‪ ،‬الصهه ‪،‬مة‬ ‫نكهه‬ ‫المح صههي‬
‫لشهه‪،‬ك ئن فهه صههن ة األغذيههة‪ .‬تسههتثم‪ ،‬مز‪ ،‬تنهه فهه الجكههو التسههويقية‬
‫ل‪،‬فهه و هه المسههتكل حههو الفوائهه الغذائيههة ل ههذو‪ ،‬السمسهه و و‪،‬ههه فهه‬
‫هههذو‪،‬‬ ‫ز‪،‬ا هههة إمههه ا ا ث تهههة مههه‬ ‫صهههن ة المهههوا الغذائيهههة‪ .‬ومههه خههه‬
‫طويلههة األم ه م ه ك ه ‪ ،‬مصههنع المههوا‬ ‫إل ه إق مههة شهه‪،‬اك‬ ‫السمس ه نك ه‬
‫مصهه ‪ ،‬خهه إضهه فية هه ط‪،‬يهه‬ ‫الغذائيههة وتجهه ‪ ،‬التجزئههة مهه استكشهه‬
‫السمس ه‬ ‫ي ه المح صههي الف ئضههة إل ه مشههت‪،‬ي آخهه‪،‬ي ‪ .‬ف ه مز‪ ،‬ههة انت ه‬
‫مح صههي السمس ه ف ه‬ ‫‪ Farm‬نجل ه اال تك ه ‪ ،‬واالسههت امة إل ه سههو إنت ه‬
‫‪.‬‬ ‫ال‬
 ‫السو المستك‬

‫السمسههه ‪ .‬مهه مصهههنع المهههوا‬ ‫لمز‪ ،‬هههة انتهه‬ ‫يتكههو السهههو المسههتك‬
‫‪ .‬تتطلهه هههذ‬ ‫الغذائيههة وتجهه ‪ ،‬التجزئههة ومتهه ج‪ ،‬األطعمههة الصههحية والمطهه‬
‫هه ل الجههو‬ ‫إمهه ا ا موثوقههة مهه مح صههي السمسهه والزيهه‬ ‫الشهه‪،‬ك‬
‫السههت امة والتميههز يميزنهه فهه هههذ‬ ‫م ئكهه ‪ .‬إ التزامنهه‬ ‫لتل يههة احتي جهه‬
‫م ئن ه ن ه ً ل ه‬ ‫طويلههة األم ه م ه‬ ‫إل ه إق مههة شهه‪،‬اك‬ ‫الصههن ة ونك ه‬
‫م شههه‪ ،‬لمتههه ج‪،‬‬ ‫ضههه م يعههه‬
‫ليكههه ‪ .‬نحههه نقههه أي ً‬ ‫العقهههو المتفههه و‬
‫المسههت امة ذا المصهه ‪،‬‬ ‫التهه تقهه ‪ ،‬المنتجهه‬ ‫األطعمههة الصههحية والمطهه‬
‫هههي‬ ‫المحليهههة‪ .‬تههه تصهههمي جكو نههه التسهههويقية ل‪،‬فههه مسهههتوى الهههو‬
‫المسههتكلكي حهههو فوائههه هههذو‪ ،‬السمسهه واسهههتخ امك فههه صهههن ة المهههوا‬
‫لصههحة والههذي ي حثههو‬ ‫الغذائيههة م ه الت‪،‬كيههز ل ه المسههتكلكي المكتم هي‬
‫الط يعية والعضوية والمنتجة شك مست ا ‪.‬‬ ‫المكون‬
 ‫المن فسة‬

‫لهه تتشهه‬ ‫مح صههي السمسهه فهه الهه‬ ‫لهه الهه‪،‬غ مهه أ صههن ة إنتهه‬
‫هههي ال‪،‬اسهههخي فههه السههههو ‪.‬‬ ‫ههه ً ا قلهههي ً مهههه ال‬ ‫عههه إال أ هنههه‬
‫المن فسههة ال‪،‬ئيسههية لهه ين فههه هههذ الصههن ة هههه المههزا‪،‬ع األخهه‪،‬ى التههه‬
‫األغذيههة المتخصصههة الههذي يسههتو‪ ،‬و‬ ‫تنههت مح صههي السمسهه ومههوز‬
‫ل ا أخ‪،‬ى‪.‬‬ ‫ذو‪ ،‬السمس أو الزي م‬

‫مم ثلههة إال أننهه نميههز أنفسههن‬ ‫فهه حههي أ من فسههين قهه يقهه مو منتجهه‬
‫ليههة الجههو الت ه تل ه المع ه يي‪،‬‬ ‫تق ه ي مح صههي السمس ه‬ ‫ههنك م ه خ ه‬
‫الصههه ‪،‬مة لمصهههنع المهههوا الغذائيهههة وتجههه ‪ ،‬التجزئهههة ومتههه ج‪ ،‬األغذيهههة‬
‫إنت ه‬ ‫فإنن ه نسههتثم‪ ،‬ف ه مم ‪،‬س ه‬ ‫‪ .‬إلض ه فة إل ه ذل ه‬ ‫الصههحية والمط ه‬
‫ههههي‬ ‫المح صههههي المسههههت امة وجكههههو التسههههوي ل‪،‬فهههه مسههههتوى الههههو‬
‫المستكلكي حو فوائ ذو‪ ،‬السمس ف صن ة الموا الغذائية‪.‬‬

‫لهه ثقههة مهه أ التزامنهه‬ ‫نحهه نهه ‪ ،‬أ المن فسههة سههتكو صههع ة ولكننهه‬
‫يميزنههه ويم ّكننههه مههه تحقيههه‬ ‫سهههو‬ ‫ههه لتميز واالسهههت امة و‪،‬ضههه العمههه‬
‫أ م لن ‪.‬‬ ‫أه ا‬

‫ملخص م ل‬
 ‫السمس ه ‪ .‬ل ه تحقي ه النمههو المسههت ا‬ ‫ت‪،‬كههز الخطههة الم ليههة لمز‪ ،‬ههة انت ه‬
‫المح صهههي‬ ‫االسهههتثم ‪،‬ا اإلسهههت‪،‬اتيجية فههه إنتههه‬ ‫وال‪ ،‬حيهههة مههه خههه‬
‫التشغيلية‪ .‬أ ‪،‬ز مع لمن الم لية ه ‪:‬‬ ‫وجكو التسوي والتك لي‬

‫وال‪ ،‬حلههو ال‪ ،‬ه األخيهه‪،‬‬ ‫قيمههة ‪ 2‬مليههو‬ ‫إل ه تههأمي تموي ه أول ه‬ ‫نك ه‬
‫‪.2222‬‬ ‫م‬

‫وال‪ ،‬حلهههو ال‪ ،‬ههه‬ ‫نخطهههط لتحقيههه نمهههو فههه اإليههه‪،‬ا ا قههه ‪ 3 ،‬م يهههي‬
‫‪.2223‬‬ ‫م‬ ‫ال‪،‬ا‬

‫المح صههههي وجكههههو التسههههوي والتكهههه لي‬ ‫سنخصههههص األمههههوا إلنتهههه‬

‫التشغيلية‪.‬‬
 ‫ليك ه م ه مصههنع المههوا‬ ‫المتع ق ه‬ ‫سههتأت مص ه ‪ ،‬إي‪،‬ا اتن ه م ه الشهه‪،‬اك‬
‫الم شهههه‪ ،‬لمتهههه ج‪،‬‬ ‫إلضهههه فة إلهههه الم يعهههه‬ ‫الغذائيههههة وتجهههه ‪ ،‬التجزئههههة‬
‫‪.‬‬ ‫األطعمة الصحية والمط‬

‫إنتههه‬ ‫مم ‪،‬سههه‬ ‫مههه خههه‬ ‫التكههه لي‬ ‫نسهههع ج هههه ي لخفههه‬ ‫وسهههو‬
‫المح صي المست امة مث الحف ظ ل المي وإ ا‪ ،‬صحة الت‪ ،‬ة‪.‬‬

‫تحقيهههه ال‪ ،‬حيههههة مهههه الحفهههه ظ لهههه التزامنهههه هههه لتميز‬ ‫نحهههه ملتزمههههو‬
‫واالست امة‪.‬‬

‫ومصهه ‪ ،‬اإليهه‪،‬ا ا اإلضهه فية تتمتهه‬ ‫ومهه الت‪،‬كيههز القههوي لهه الشهه‪،‬اك‬
‫ال ً هه ‪،‬ائهه ً ا فهه‬ ‫السمسهه ‪ .‬مك نههة جيهه تؤهلكهه أل تصهه‬ ‫مز‪ ،‬ههة انتهه‬
‫‪.‬‬ ‫مح صي السمس ف ال‬ ‫سو إنت‬

‫التموي‬ ‫متطل‬

‫إلهه‬ ‫أ م لنهه التج ‪،‬يههة فهه مجهه ز‪،‬ا ههة مح صههي السمسهه سههنحت‬ ‫ل هه‬
‫وال‪ .،‬سهههيت تغطيهههة العن صههه‪ ،‬الت ليهههة كهههذا‬ ‫قيمهههة ‪ 2‬مليهههو‬ ‫تمويههه أولههه‬
‫التموي ‪:‬‬

‫ش‪،‬ا األ‪،‬اض وش‪،‬ا المع ا‬

‫م ف ذل ال‪،‬ي واألسم والم ي ا الحش‪،‬ية‬ ‫المح صي‬ ‫إنت‬ ‫تك لي‬

 ‫الجكو التسويقية للتو ية محصو السمس‬

‫التشغيلية م ف ذل ال‪،‬وات والم‪،‬اف والتأمي‬ ‫التك لي‬

‫ال حث والتطوي‪ ،‬لتحسي جو المح صي واست امتك‬

‫إلهه تحقيهه نمههو فهه اإليهه‪،‬ا ا‬ ‫نكهه‬ ‫هههذا االسههتثم ‪ ،‬األولهه‬ ‫مهه خهه‬
‫هه ‪ .2223‬نحهه واثقههو‬ ‫وال‪ ،‬حلههو ال‪ ،‬هه ال‪،‬ا ه مهه‬ ‫قيمههة ‪ 3‬م يههي‬
‫هه‬ ‫ههأ التزامنهه هه لتميز واالسههت امة يميزنهه‬ ‫مهه نمههوذ أ م لنهه ونههؤم‬
‫ممهههه يجعهههه هههههذ ف‪،‬صههههة اسههههتثم ‪،‬ية جيهههه للمسههههتثم‪،‬ي‬ ‫المن فسههههي‬
‫المكتمي ‪.‬‬

‫المع ل والج‪،‬‬
 ‫السمس ه ‪ .‬ل ه ين خ‪،‬يطههة ط‪،‬ي ه واضههحة لتحقي ه أه ه ا‬ ‫ف ه مز‪ ،‬ههة انت ه‬
‫وال‪،‬‬ ‫قيمهههة ‪ 2‬مليهههو‬ ‫صههه تهههأمي تمويههه أولههه‬ ‫أ م لنههه ‪ .‬ح ل ًيههه نحههه‬
‫ملي تنهه ‪ .‬نحهه نسههع ج ههه ي‬ ‫هه ‪ 2222‬ل هه‬ ‫حلههو ال‪ ،‬هه األخيهه‪ ،‬مهه‬
‫مههه مصهههنع المهههوا الغذائيهههة وتجههه ‪ ،‬التجزئهههة ومتههه ج‪،‬‬ ‫إلق مهههة شههه‪،‬اك‬
‫إلنشههه سلسهههلة تو‪،‬يههه موثوقهههة لمح صهههي‬ ‫األغذيهههة الصهههحية والمطههه‬
‫السمس ل ين ‪.‬‬

‫نخطط لتحقي المع ل الت لية‪:‬‬ ‫وف الع المق‬

 ‫للح ث ال‪،‬ئيس‬ ‫الت ‪،‬يخ المستك‬

‫ه‬ ‫وال‪ ،‬ف ه ال‪ ،‬ه ال‪،‬ا ه م ه‬ ‫قيمههة ‪ 2‬مليههو‬ ‫ل ه تموي ه أول ه‬ ‫احص ه‬
‫‪2222‬‬

‫‪،‬ائهه فهه تصههني المههوا الغذائيههة وتجهه ‪،‬‬ ‫مهه ‪ 5‬شهه‪،‬ك‬ ‫إق مههة شهه‪،‬اك‬
‫‪2223‬‬ ‫الث ن م‬ ‫التجزئة ف ال‪،‬‬

‫تو‪،‬يههه مح صهههي السمسههه إلههه ‪22‬‬ ‫توسهههي الحصهههة السهههوقية مههه خههه‬
‫‪2223‬‬ ‫ال‪،‬ا‬ ‫متج‪،‬ا ومطع ًم لألغذية الصحية ال‪،‬‬
‫ً‬

‫ه‬ ‫وال‪ ،‬ف ه ال‪ ،‬ه ال‪،‬ا ه م ه‬ ‫تحقي ه نمههو ف ه اإليهه‪،‬ا ا ق ه ‪ 3 ،‬م يههي‬
‫‪2223‬‬

‫المح صي المست امة مستم‪،‬‬ ‫إنت‬ ‫تنفيذ مم ‪،‬س‬

‫المسهههت امة‬ ‫اإلنتههه‬ ‫التزامنههه ههه لتميز ومم ‪،‬سههه‬ ‫ههههذ األهههه ا‬ ‫تعكههه‬
‫إلحهه اث‬ ‫لهه ثقههة مهه أننهه سههنحققك أو نتج وزههه ‪ .‬ف‪،‬يقنهه مكهه‪،‬‬ ‫ونحهه‬
‫‪،‬ائهه ً ا فهه‬ ‫ويصهه‬ ‫مح صههي السمسهه فهه الهه‬ ‫ثههو‪ ،‬فهه صههن ة إنتهه‬
‫ل الجو لصن ة الموا الغذائية‪.‬‬ ‫توفي‪ ،‬ذو‪ ،‬وزي السمس‬
 ‫والخ م‬ ‫المنتج‬

‫مشكلة تستح الح‬

‫يهه‪،‬ا فهه‬
‫ح ل ًيهه تحهه ًي ك ً‬ ‫مح صههي السمسهه فهه الهه‬ ‫تواجهه صههن ة إنتهه‬
‫ههذو‪ ،‬السمسهه وزيتهه ‪ .‬يههأت هههذا الطلهه فهه‬ ‫لهه‬ ‫تل يههة الطلهه الم‪،‬تفهه‬
‫المقهههه األو مهههه مصههههنع المههههوا الغذائيههههة وتجهههه ‪ ،‬التجزئههههة الههههذي‬
‫هه‪،‬ا‬
‫ونظه ً‬ ‫يسهههتخ مو السمسههه كعنصههه‪، ،‬ئيسههه فههه منتجههه تك ‪ .‬ومههه ذلههه‬
‫يلجههأ‬ ‫ليههة الجههو ف ه ال ه‬ ‫م ه مح صههي السمس ه‬ ‫لمح و يههة المعهه‪،‬و‬
‫الع يهه مهه هههؤال المصههنعي وتجهه ‪ ،‬التجزئههة إلهه اسههتي‪،‬ا السمسهه مهه‬
‫شك ك ي‪.،‬‬ ‫والنق‬ ‫و أخ‪،‬ى مم ي‪،‬ف تكلفة اإلنت‬
‫مز‪ ،‬ههة‬ ‫إنشهه مز‪ ،‬ههة مح صههي السمسهه الخ صههة نهه تكهه‬ ‫مهه خهه‬
‫تههوفي‪ ،‬إمهه ا ا موثوقههة‬ ‫السمسهه ‪ .‬إلهه حهه هههذ المشههكلة مهه خهه‬ ‫انتهه‬
‫أيضهه إلهه تههوفي‪،‬‬
‫ً‬ ‫ليههة الجههو لشهه‪،‬ك ئن ‪ .‬نسههع‬ ‫مهه مح صههي السمسهه‬
‫يهه مح صههيلن الف ئضهههة إلهه مشهههت‪،‬ي‬ ‫مصهه ‪ ،‬خهه إضههه فية هه ط‪،‬يههه‬
‫هههذا الههنك‬ ‫‪ .‬ومهه خهه‬ ‫آخهه‪،‬ي مثهه متهه ج‪ ،‬األطعمههة الصههحية والمطهه‬
‫السمسهه المسههتو‪ ،‬وتقهه ي خيهه ‪،‬‬ ‫لهه منتجهه‬ ‫نأمهه فهه تقليهه اال تمهه‬
‫أكثهه‪ ،‬أسههع ‪ ،‬معقولههة ويمك ه الوصههو إلي ه لمصههنع المههوا الغذائيههة وتج ه ‪،‬‬
‫السهههت امة والحههه مههه التهههأثي‪،‬‬ ‫التجزئهههة والمسهههتكلكي ‪ .‬كمههه أ التزامنههه‬
‫قيمة إل منتج تن ‪.‬‬ ‫ال يئ يميزن ويضي‬
 ‫والخ م‬ ‫الح الذي نق م ‪ :‬المنتج‬

‫مح صهههي‬ ‫السمسههه ‪ .‬الحههه الهههذي نق مههه ههههو إنتههه‬ ‫فههه مز‪ ،‬هههة انتههه‬
‫ليهههة الجهههو التههه تل ههه المعههه يي‪ ،‬الصههه ‪،‬مة لمصهههنع المهههوا‬ ‫السمسههه‬
‫‪ .‬نحهه نههتفك‬ ‫الغذائيههة وتجهه ‪ ،‬التجزئههة ومتهه ج‪ ،‬األغذيههة الصههحية والمطهه‬
‫له‬ ‫ن ه م يتعل ه األمهه‪ ،‬لحصههو‬ ‫م ئن ه‬ ‫الت ه تواجكك ه ق ه‬ ‫التح ه ي‬
‫إلههه مع لجهههة ههههذ‬ ‫ونكههه‬ ‫مح صهههي السمسههه الموثوقهههة و ليهههة الجهههو‬
‫المح صههي‬ ‫مليههة إنتهه‬ ‫منتج تنهه وخهه م تن ‪ .‬تتضههم‬ ‫مهه خهه‬ ‫المشههك‬
‫المح صهههي المسهههت امة مثههه الحفههه ظ لههه‬ ‫إنتههه‬ ‫لههه ين اسهههتخ ا مم ‪،‬سههه‬
‫لحهه مهه تأثي‪،‬نهه ال يئهه مهه‬ ‫الميهه وإ ا‪ ،‬صههحة الت‪ ،‬ههة‪ .‬نحهه ملتزمههو‬
‫ليههة الجههو لشهه‪،‬ك ئن ‪ .‬نح ه نق ه إم ه ا ا‬ ‫االسههتم‪،‬ا‪ ،‬ف ه تق ه ي مح صههي‬
‫اسهههتخ ا العقهههو‬ ‫موثوقهههة مههه مح صهههي السمسههه لشههه‪،‬ك ئن مههه خههه‬
‫ليك ه مهه ك هه ‪ ،‬مصههنع المههوا الغذائيههة وتجهه ‪ ،‬التجزئههة‪ .‬نحهه‬ ‫المتفهه و‬
‫يهه المح صههي الف ئضههة‬ ‫ضهه مصهه ‪ ،‬خهه إضهه فية ه ط‪،‬يهه‬
‫أي ً‬ ‫نستكشهه‬
‫‪ .‬وهههذا يضههم‬ ‫لمشههت‪،‬ي آخهه‪،‬ي مثهه متهه ج‪ ،‬األطعمههة الصههحية والمطهه‬
‫هه ل‬ ‫ههذو‪ ،‬السمسهه والزيهه‬ ‫لهه تههوفي‪ ،‬إمهه ا ا ث تههة مهه‬ ‫أننهه قهه ‪،‬و‬
‫ل ه ذلهه‬ ‫النظهه‪ ،‬ه مههوقعك أو حجمك ه ‪ .‬ه و‬ ‫غه‬ ‫الجههو لعم ئنهه‬
‫هههي‬ ‫تسهههتثم‪ ،‬مز‪ ،‬تنههه فههه الجكهههو التسهههويقية ل‪،‬فههه مسهههتوى الهههو‬
‫المسهههتكلكي حهههو فوائههه هههذو‪ ،‬السمسههه و و‪،‬هههه فههه صهههن ة المهههوا‬
‫ه فههه‬ ‫الغذائيهههة‪ .‬نحههه نقههه لشههه‪،‬ك ئن مهههوا تسهههويقية يمكههه أ تسههه‬
‫يتضههم الحهه الههذي‬ ‫هه‬ ‫التهه‪،‬وي لفوائهه ههذو‪ ،‬السمسهه لعم ئكهه ‪ .‬شههك‬
‫ليهههة الجهههو‬ ‫نق مههه تهههوفي‪ ،‬إمههه ا ا موثوقهههة مههه مح صهههي السمسههه‬
‫مح صههي أكثهه‪ ،‬اسههت امة وو ًيهه‬ ‫لشهه‪،‬ك ئن مهه المسهه همة فهه صههن ة إنتهه‬
 ‫هه لتميز واالسههت امة ونعتقهه أ الحهه الههذي نق مهه‬ ‫ل يئههة‪ .‬نحهه ملتزمههو‬
‫يميزن ف هذ الصن ة‪.‬‬

‫التحق م المشكلة والح‬

‫ههذو‪ ،‬وزيهه السمسهه‬ ‫لهه‬ ‫السمسهه ‪ .‬الطلهه المتزايهه‬ ‫تهه ‪ ،‬مز‪ ،‬ههة انتهه‬
‫التهه‬ ‫لتحهه ي‬ ‫أيضهه‬
‫ً‬ ‫هه ل الجههو فهه صههن ة األغذيههة ولكنكهه تعتهه‪،‬‬
‫يواجككههه المزا‪ ،‬هههو األم‪،‬يكيهههو فههه تحقيههه الجهههو والكميهههة المطلو هههة‬
‫مكثفهههة التج هههه‬ ‫مههه المح صهههي ‪ .‬وقههه أجههه‪ ،‬الشههه‪،‬كة أ ح ًثههه وتحلهههي‬
‫الح جهههة إلههه إمههه ا ا موثوقهههة مههه مح صهههي‬ ‫السهههو الح ليهههة وحههه‬
‫السمسههه التههه تل ههه المعههه يي‪ ،‬الصههه ‪،‬مة لمصهههنع المهههوا الغذائيهههة وتجههه ‪،‬‬
‫التجزئة‪.‬‬
‫مز‪ ،‬هههة‬ ‫تكههه‬ ‫هههي ال‪،‬ئيسهههيي‬ ‫مههه ههههؤال ال‬ ‫الشههه‪،‬اك‬ ‫ومههه خههه‬
‫السمسههه ‪ .‬إلههه تهههوفي‪ ،‬حههه لمشهههكلة اإلمههه ا غيههه‪ ،‬المتسههه وغيههه‪،‬‬ ‫انتههه‬
‫‪ .‬تسههتثم‪ ،‬شهه‪،‬كتن فهه تقنيهه‬ ‫هه لمح صههي السمسهه فهه الهه‬ ‫الموثههو‬
‫الز‪،‬ا يههة المسههت امة التهه تضههم‬ ‫المح صههي الح يثههة والمم ‪،‬سهه‬ ‫إنتهه‬
‫ل الجو ‪.‬‬ ‫ذو‪ ،‬السمس والزي‬ ‫ئ من س م‬ ‫ل‬ ‫الحصو‬

‫العمهه‬ ‫تعليقهه‬ ‫لقهه تهه التحقهه مهه صههحة الحهه الههذي نق مهه مهه خهه‬
‫واهتمههه الشههه‪،‬ك المحتملهههي ‪ .‬لقههه تلقينههه ‪ ،‬و ً ا إيج يهههة مههه الع يههه مههه‬
‫مصهههنع المهههوا الغذائيهههة وتجههه ‪ ،‬التجزئهههة الهههذي أ ‪ ،‬هههوا ههه اهتمههه مك‬
‫إمههه ا ا ث تهههة مههه مح صهههي السمسههه لمنتجههه تك ‪.‬‬ ‫لعمههه معنههه لضهههم‬
‫قمن ه ههإج‪،‬ا الع ي ه م ه االخت ه ‪،‬ا للتحق ه م ه جههو‬ ‫إلض ه فة إل ه ذل ه‬
‫المع يي‪ ،‬الت وضعتك الصن ة‪.‬‬ ‫مح صيلن والت تل‬
‫يميزنهه‬ ‫لهه التميههز واالسههت امة و‪،‬ضهه العمهه‬ ‫فههإ ت‪،‬كيزنهه‬ ‫هه‬ ‫و شههك‬
‫هه المن فسههي فهه الصههن ة ويعههزز صهه حية الحهه الههذي نق مهه لمشههكلة‬
‫‪.‬‬ ‫غي‪ ،‬المتس لمح صي السمس ف ال‬ ‫الع‪،‬‬

‫مة ل المنت‬ ‫نظ‪،‬‬

‫‪ .‬ههه شهه‪،‬كة ن شههئة مك‪،‬سههة إلحهه اث ثههو‪ ،‬فهه‬ ‫السمسهه‬ ‫مز‪ ،‬ههة انتهه‬
‫‪ .‬تهههت ز‪،‬ا هههة هههذو‪ ،‬السمسههه‬ ‫مح صهههي السمسههه فههه الههه‬ ‫صهههن ة إنتههه‬
‫المح صهههي المسهههت امة‬ ‫إنتههه‬ ‫سهههتخ ا مم ‪،‬سههه‬ ‫ههه ل الجهههو‬ ‫وزيتههه‬
‫التههه تل ههه المعههه يي‪ ،‬الصههه ‪،‬مة لمصهههنع المهههوا الغذائيهههة وتجههه ‪ ،‬التجزئهههة‬
‫‪.‬‬ ‫ومت ج‪ ،‬األغذية الصحية والمط‬

‫يههت ز‪،‬ا ههة مح صههي السمسهه لهه ين وحصهه ه ومع لجتكهه عن يههة لضههم‬
‫ليهههة الجهههو لشههه‪،‬ك ئن و م ئنههه ‪ .‬إ التزامنههه‬ ‫لههه منتجههه‬ ‫الحصهههو‬
‫هه لجو واالسههت امة يميزنهه فهه هههذ الصههن ة ويتهه‪ ،‬صهه اه مهه العهه‬
‫ههه خيههه ‪،‬ا غذائيهههة صهههحية‬ ‫المتزايههه مههه المسهههتكلكي الهههذي ي حثهههو‬
‫وا ية ل يئة‪.‬‬

‫المث ليههههة لمجمو ههههة مهههه‬ ‫تعت هههه‪ ،‬ههههذو‪ ،‬السمسهههه وزيتهههه مهههه المكونهههه‬
‫الخفيفههههة‬ ‫الغذائيههههة مهههه فهههه ذلهههه المخ ههههوزا والوج هههه‬ ‫المنتجهههه‬
‫إمههه ا ا موثوقهههة مههه مح صهههي‬ ‫والصلصههه ‪ .‬ومههه خههه‬ ‫والصلصههه‬
‫ف‪،‬ي ه ولذيههذ ت هه‪،‬ز‬ ‫يمك ه لشهه‪،‬ك ئن إنش ه منتج ه‬ ‫ليههة الجههو‬ ‫السمس ه‬
‫ف السو ‪.‬‬

‫لمس ه همة ف ه نمههو ونج ه‬ ‫نح ه فخههو‪،‬و‬ ‫السمس ه‬ ‫ف ه مز‪ ،‬ههة انت ه‬
‫ضههه‬
‫م ئنههه أي ً‬ ‫مههه تزويههه‬ ‫مح صهههي السمسههه فههه الههه‬ ‫سهههو إنتههه‬
‫صحية ومست امة ولذيذ ‪.‬‬ ‫منتج‬
 ‫المن فسة‬

‫هههي‬ ‫الع يههه مههه ال‬ ‫مح صهههي السمسههه فههه الههه‬ ‫تضههه صهههن ة إنتههه‬
‫الز‪،‬ا يههة‬ ‫مهه فهه ذلهه المههزا‪،‬ع الع ئليههة الصههغي‪ ،‬والشهه‪،‬ك‬ ‫ال‪،‬اسههخي‬
‫هههذو‪ ،‬السمسههه‬ ‫الك يههه‪ . ،‬يقههه ههههؤال المن فسهههو مجمو هههة مههه منتجههه‬
‫مختلفهههة مههه‬ ‫والزيهههو التههه يهههت توفي‪،‬هههه لصهههن ة األغذيهههة مسهههتوي‬
‫الجو والسع‪.،‬‬

‫تق ه ي إم ه ا ا‬ ‫ه المن فسههي م ه خ ه‬ ‫شهه‪،‬كتن إل ه تمييههز نفسههك‬ ‫تك ه‬

‫ليههة الجههو الت ه تل ه المع ه يي‪ ،‬الص ه ‪،‬مة‬ ‫موثوقههة م ه مح صههي السمس ه‬
‫التههه يطل كههه مصهههنعو المهههوا الغذائيهههة وتجههه ‪ ،‬التجزئهههة ومتههه ج‪ ،‬األغذيهههة‬
‫المح صهههي المسهههت امة مثههه‬ ‫إنتههه‬ ‫الصهههحية‪ .‬نحههه نسهههتخ مم ‪،‬سههه‬
‫وهههو أمهه‪،‬‬ ‫الحف ه ظ ل ه الميهه وإ ا‪ ،‬صههحة الت‪ ،‬ههة لتقليهه تأثي‪،‬ن ه ال يئ ه‬
‫ذو أهمية متزاي للمستكلكي ف سو اليو ‪.‬‬

‫لهه الجههو واالسههت امة فإننهه نخطههط ل سههتثم ‪،‬‬ ‫و إلضهه فة إلهه ت‪،‬كيزنهه‬
‫ههي المسههتكلكي حههو فوائ ه‬ ‫ف ه الجكههو التسههويقية ل‪،‬ف ه مسههتوى الههو‬
‫تعزيهههز‬ ‫ههذو‪ ،‬السمسههه و و‪،‬هههه فهه صهههن ة المهههوا الغذائيههة‪ .‬ومههه خههه‬
‫إل ه ت‪،‬سههيخ أنفسههن كمههو‪ ،‬مفض ه ف ه‬ ‫لع مههة التج ‪،‬يههة نك ه‬ ‫اال تهه‪،‬ا‬
‫لهه ميههز‬ ‫و لتهه ل الحصههو‬ ‫مح صههي السمسهه فهه الهه‬ ‫سههو إنتهه‬
‫تن فسية‪.‬‬

‫ههه‬ ‫فهههإ التزامنههه ههه لتميز واالسهههت امة والتسهههوي يميزنههه‬ ‫ههه‬ ‫و شهههك‬
‫قههو‬ ‫كتسهه‬ ‫لهه ثقههة مهه أ هههذ العوامهه ستسههم لنهه‬ ‫من فسههين ‪ .‬نحهه‬
‫نمو إي‪،‬ا اتن ف السنوا الق مة‪.‬‬ ‫جذ ف السو وتحقي أه ا‬

‫والخ م‬ ‫خ‪،‬يطة الط‪،‬ي ‪ :‬المنتج‬

‫تزويههه شههه‪،‬ك ئن هههأ ل‬ ‫السمسههه ‪ .‬نحههه ملتزمهههو‬ ‫فههه مز‪ ،‬هههة انتههه‬
‫ههذو‪ ،‬وزيهه السمسهه والتهه يههت ز‪،‬ا تكهه شههك‬ ‫الجههو مهه‬ ‫مسههتوي‬
‫مسههت ا وإنت جك ه م ه وض ه التميههز ف ه اال ت ه ‪ .،‬فيم ه يل ه خ ‪،‬طههة ط‪،‬ي ه‬
‫للتق الذي أح‪،‬زن حت اآل وخططن للمستق ‪:‬‬
 ‫التجههه ‪،‬ي ‪،‬سهههم ًي وتهههأمي‬ ‫السمسههه ‪ .‬وإنشههه الكيههه‬ ‫إنشههه مز‪ ،‬هههة انتههه‬
‫الت‪،‬اخيص والتص ‪،‬ي ال زمة‪ .‬مكتم‬

‫المح صههههي ال حثيههههة ‪،‬اسههههة أسهههه لي الز‪،‬ا ههههة‬ ‫إنتهههه‬ ‫أفضهههه مم ‪،‬سهههه‬
‫المسههت امة مهه فهه ذلهه الحفهه ظ لهه الميهه وإ ا‪ ،‬صههحة الت‪ ،‬ههة لتقليهه‬
‫تأثي‪،‬ن ال يئ ‪ .‬مكتم‬

‫وال‪ ،‬أم‪،‬يكههه مههه التمويههه األولههه‬ ‫تمويههه ال هههذو‪ ،‬اآلمنهههة اجمههه مليهههون‬
‫المح صههههي‬ ‫ههه ‪ 2222‬لتخصيصههههك إلنتههه‬ ‫حلهههو ال‪ ،‬هههه األخيههه‪ ،‬مهههه‬
‫التشغيلية‪ .‬ف َت َق‬ ‫وجكو التسوي والتك لي‬

‫لههه العقهههو مههه مصهههنع المهههوا الغذائيهههة‬ ‫التفههه و‬ ‫تطهههوي‪ ،‬الشههه‪،‬اك‬

‫الطل المستم‪ ،‬ل مح صيلن ‪ .‬ف َت َق‬ ‫وتج ‪ ،‬التجزئة لضم‬

‫ليههة الجههو إل ه مت ه ج‪،‬‬ ‫توسههي حصههة السههو ‪ :‬تو‪،‬ي ه مح صههي السمس ه‬

‫لتنميههة مصهه ‪ ،‬إي‪،‬ا اتنهه وحصههتن فهه السههو ‪.‬‬ ‫األغذيههة الصههحية والمطهه‬
‫المخطط لك‬

‫لهه ى المسههتكلكي‬ ‫االسههتثم ‪ ،‬فهه الجكههو التسههويقية ‪،‬فهه مسههتوى الههو‬

‫م ه ‪،‬ا‬ ‫حههو فوائ ه ههذو‪ ،‬السمس ه و و‪،‬ه ه ف ه صههن ة األغذيههة م ه خ ه‬
‫تسويقية مستك فة‪ .‬المخطط لك‬
 ‫وال‪ ،‬حلههو‬ ‫إي‪،‬ا اتنهه إلهه ‪ 3‬م يههي‬ ‫اإليهه‪،‬ا ا ‪ :‬قهه زيهه‬ ‫تحقيهه أههه ا‬
‫المتع قهه‬ ‫مهه الشهه‪،‬اك‬ ‫الم يعهه‬ ‫هه ‪ 2223‬مهه خهه‬ ‫ال‪ ،‬هه األخيهه‪ ،‬مهه‬
‫الم شهه‪،‬‬ ‫ليكهه مهه مصههنع المههوا الغذائيههة وتجهه ‪ ،‬التجزئههة والم يعهه‬
‫‪ .‬المخطط لك‬ ‫إل مت ج‪ ،‬األطعمة الصحية والمط‬

‫السمسهه ‪ .‬كشهه‪،‬كة ‪،‬ائهه فهه إنتهه‬ ‫مز‪ ،‬ههة انتهه‬ ‫تأسههي‬ ‫نحهه ملتزمههو‬
‫ونعتقهه أ تف نينهه فهه تحقيهه االسههت امة‬ ‫ليههة الجههو‬ ‫مح صههي السمسهه‬
‫يميزن ه ف ه هههذ الصههن ة‪ .‬ونح ه نتطل ه إل ه المس ه همة ف ه‬ ‫والتميههز سههو‬
‫‪.‬‬ ‫مح صي السمس ف ال‬ ‫سو إنت‬ ‫نمو ونج‬

‫تحلي السو‬

‫تجزئة السو‬

‫سو القط ع‬ ‫القط ع حج إمك ن‬ ‫وص‬

‫الغذائيههههة‬ ‫التهههه تنههههت المنتجهههه‬ ‫المصههههنعة لألغذيههههة الشهههه‪،‬ك‬ ‫الشهههه‪،‬ك‬

‫لية ك ي‪،‬‬ ‫ذو‪ ،‬السمس أو الزي كمكون ‪.‬‬ ‫وتستخ‬

‫للمسهههتكلكي وتحمههه المهههوا‬ ‫تجههه ‪ ،‬التجزئهههة المتههه ج‪ ،‬التههه ت يههه المنتجههه‬

‫لية ك ي‪،‬‬ ‫ذو‪ ،‬السمس أو الزي ‪.‬‬ ‫الغذائية الت تحتوي ل‬
‫متهههه ج‪ ،‬األطعمههههة الصههههحية متهههه ج‪ ،‬متخصصههههة فهههه األطعمههههة الط يعيههههة‬
‫الصههحة‪ .‬متوسههطة‬ ‫الغذائيههة ومنتجهه‬ ‫إلضهه فة إلهه المكمهه‬ ‫والعضههوية‬
‫متوسطة‬

‫ن صههه‪،‬‬ ‫هههذو‪ ،‬السمسههه أو الزيههه فههه‬ ‫التههه تسهههتخ‬ ‫المطههه‬ ‫المطههه‬

‫صغي‪،‬‬ ‫الق ئمة مث المأكوال اآلسيوية أو الش‪ ،‬أوسطية‪ .‬منخف‬

‫‪ .‬أك ههه‪،‬‬ ‫محتملهههة مههه العمههه‬ ‫يتكهههو تجزئهههة السهههو مههه أ‪ ،‬ههه مجمو ههه‬
‫تصهههني المهههوا الغذائيهههة وتجههه ‪ ،‬التجزئهههة الهههذي‬ ‫هههه شههه‪،‬ك‬ ‫القط ههه‬
‫ال‪،‬ئيسههه لمز‪ ،‬هههة محصهههو السمسههه وذلههه‬ ‫يشهههكلو السهههو المسهههتك‬
‫التهه تحتههوي لهه‬ ‫ههذو‪ ،‬السمسهه والمنتجهه‬ ‫الطلهه الك يهه‪ ،‬لهه‬ ‫سهه‬
‫ً للتط يههه‬ ‫أيضههه هههه ًف قههه‬
‫السمسههه ‪ .‬يعههه قطههه ع متههه ج‪ ،‬األغذيهههة الصهههحية ً‬
‫هه‪،‬ا يعت ههه‪ ،‬قطههه ع‬
‫لههه األطعمهههة الط يعيهههة والعضهههوية‪ .‬وأخيه ً‬ ‫هه‪،‬ا لت‪،‬كيهههز‬
‫نظه ً‬
‫ف‪،‬صههه محتملهههة للم يعههه‬
‫ً‬ ‫صهههغي‪،‬ا نسههه ًي لكنههه ال يهههزا يحمههه‬
‫ً‬ ‫المطههه‬
‫الم ش‪. ،‬‬

‫است‪،‬اتيجية قط ع السو المستك‬

‫العميهه المثهه ل أل م لنهه المتعلقههة مح صههي السمسهه هههو مصههنع المههوا‬

‫الت ه تسههتخ‬ ‫الغذائيههة وتج ه ‪ ،‬التجزئههة ومت ه ج‪ ،‬األطعمههة الصههحية والمط ه‬
‫الشهه‪،‬اكة مهه‬ ‫فهه منتج تكهه ‪ .‬ومهه خهه‬ ‫ههذو‪ ،‬السمسهه أو زيتهه كمكونهه‬
‫الطلهه المسههتم‪ ،‬لهه مح صههيلن وتزويهه ه‬ ‫يمكننهه ضههم‬ ‫هههذ الشهه‪،‬ك‬
‫ليههة الجههو ‪ .‬إلضهه فة إلهه ذلهه‬ ‫ههذو‪ ،‬السمسهه‬ ‫إمهه ا ا موثوقههة مهه‬
‫هههي المسهههتكلكي حهههو فوائههه هههذو‪،‬‬ ‫إلههه ‪،‬فههه مسهههتوى الهههو‬ ‫نكههه‬
 ‫ل ه منتج تن ه و‪ ،‬م ه يههؤ ي إل ه‬ ‫الطل ه‬ ‫ل ه زي ه‬ ‫السمس ه مم ه سيس ه‬
‫‪.‬‬ ‫م ش‪ ،‬إل مت ج‪ ،‬األطعمة الصحية والمط‬ ‫م يع‬

‫ال‪،‬ئيسيي‬ ‫العم‬

‫لصهههحة ويكهههت جهههو‬ ‫نمهههوذ العميههه المثههه ل لههه ين ههههو فههه‪ ،‬مكهههت‬
‫هه ً متسههوقو متكهه‪،،‬و فهه‬ ‫ف ه األطعمههة التهه يتن ولك ه ‪ .‬وه ه‬ ‫المكون ه‬
‫لههه اسهههتع ا لههه ف ثمههه أ لههه مق ههه‬ ‫متههه ج‪ ،‬األغذيهههة الصهههحية وهههه‬
‫أيضهههه أ يكونههههوا‬
‫ً‬ ‫مسههههت امة و ليههههة الجههههو ‪ .‬ومهههه المحتمهههه‬ ‫منتجهههه‬
‫وائههه‪،‬ه االجتم يهههة حهههو فوائههه‬ ‫من صههه‪،‬ي أل م لنههه ويتشههه ‪،‬كو مههه‬
‫اسههتخ ا ههذو‪ ،‬السمسهه أو الزيهه فهه منتجهه تك الغذائيههة والط خيههة‪ .‬ومهه‬
‫هههذ نعتق ه أن ه يمكنن ه ن ه سههمعة قويههة‬ ‫شهه‪،‬يحة العم ه‬ ‫اسههتك ا‬ ‫خه‬
‫م ئن ‪.‬‬ ‫طويلة األم م‬ ‫ق‬ ‫ف صن ة األغذية الصحية وإق مة‬

‫أسوا المستق‬

‫ههذو‪ ،‬السمسهه وزيتهه‬ ‫له‬ ‫طل ه متزايهه‬ ‫هنهه‬ ‫ن ه ً ل ه تحليلنهه للسههو‬

‫فهه صههن ة المههوا الغذائيههة‪ .‬تتضههم اسههت‪،‬اتيجية أ م لنهه تكههوي شهه‪،‬اك‬
‫الطل ه المسههتم‪ ،‬ل ه‬ ‫م ه مصههنع المههوا الغذائيههة وتج ه ‪ ،‬التجزئههة لضههم‬
‫يهه‬ ‫مصهه ‪ ،‬خهه إضهه فية هه ط‪،‬يهه‬ ‫ضهه الستكشهه‬
‫مح صههيلن ‪ .‬نخطههط أي ً‬
‫‪ .‬وسههتعم جكو نهه‬ ‫المح صههي الف ئضههة لمتهه ج‪ ،‬األطعمههة الصههحية والمطهه‬
‫ههي المسههتكلكي حههو فوائهه‬ ‫لهه ‪،‬فهه مسههتوى الههو‬ ‫أيضهه‬
‫التسههويقية ً‬
‫هههذو‪ ،‬السمسههه والههه و‪ ،‬الهههذي تلع ههه فههه صهههن ة المهههوا الغذائيهههة‪ .‬ومههه‬
 ‫لهه االسههتم‪،‬ا‪ ،‬فهه‬ ‫نحهه واثقههو مهه قهه ‪،‬تن‬ ‫تط يهه هههذ االسههت‪،‬اتيجي‬
‫ضهه مهه أسههوا ج يهه‬
‫أي ً‬ ‫شهه‪،‬ك ئن الحهه ليي مهه االسههتف‬ ‫تل يههة متطل هه‬
‫ف المستق ‪.‬‬

‫المن فسة‬

‫محصهههو‬ ‫لمن فسهههي المحتملهههي فههه صهههن ة إنتههه‬ ‫فيمههه يلههه جههه و‬
‫السمس ‪:‬‬

‫حصة السو‬ ‫موق الش‪،‬كة المنتج‬

‫ذو‪ ،‬السمس زي طحينة ‪%32‬‬ ‫ش‪،‬كة سيس كو تكس‬

‫‪٪55‬‬ ‫ز‬ ‫األطعمة الصحية ك ليفو‪،‬ني ذو‪ ،‬السمس العضوية زي‬

‫ذو‪ ،‬مخ ليط ‪%52‬‬ ‫ذو‪ ،‬التغيي‪ ،‬أ‪،‬يزون ذو‪ ،‬السمس زي‬

‫الع يهه مهه‬ ‫مح صههي السمسهه صههن ة تن فسههية حيههث يتنهه ف‬ ‫يعهه إنتهه‬
‫إق مههة‬ ‫مهه خهه‬ ‫لهه حصههة فهه السههو ‪ .‬ومهه ذلهه‬ ‫ههي ال‪،‬ئيسههيي‬ ‫ال‬
‫قويههة مهه مصههنع المههوا الغذائيههة وتجهه ‪ ،‬التجزئههة واستكشهه‬ ‫شهه‪،‬اك‬
‫مز‪ ،‬هههة مح صهههي السمسههه لههه ين‬ ‫مصههه ‪ ،‬خههه إضههه فية يمكههه أ تصههه‬
‫مو‪ ً ،‬ا موثو ًق ون ً‬
‫جح ف هذ الصن ة‪.‬‬
 ‫خطة التسوي والم يع‬

‫خطة التسوي ‪:‬‬

‫وستتضههم الخطههة التسههويقية أل مهه مح صههي السمسهه جكههو ً ا مسههتك فة‬

‫حههو فوائ ه ههذو‪ ،‬السمس ه وزيت ه ‪ .‬ه ه فن هههو وض ه‬ ‫ل‪،‬ف ه مسههتوى الههو‬
‫ليهههة الجهههو لمصهههنع المهههوا‬ ‫مح صهههيلن كمصههه ‪ ،‬موثهههو للمكونههه‬
‫أيضههه إلههه متههه ج‪،‬‬
‫ً‬ ‫وصهههولن‬ ‫الغذائيهههة وتجههه ‪ ،‬التجزئهههة مههه توسهههي نطههه‬
‫‪.‬‬ ‫األطعمة الصحية والمط‬

‫والتسههوي ال‪،‬قمهه‬ ‫نيههة وسهه ئ التواصهه االجتمهه‬ ‫ستشههم قنواتنهه اإل‬

‫الشخصهههية‬ ‫إلضههه فة إلههه الفع ليههه‬ ‫للوصهههو إلههه الجمههه هي‪ ،‬المسهههتك فة‬
‫المحتملهههي ‪ .‬سهههو‬ ‫التج ‪،‬يهههة للتواصههه مههه الشهه‪،‬ك والعمههه‬ ‫والمعهه ‪،‬‬
‫لههه الفوائههه المختلفهههة ل هههذو‪ ،‬السمسههه‬ ‫تسهههلط موا نههه التسهههويقية الضهههو‬
‫لز‪،‬ا ة المست امة‪.‬‬ ‫التزامن‬ ‫وزيت وستع‪،‬‬

‫نتوقهه أ تكههو تكلفههة جكو نهه التسههويقية متوافقههة مهه معهه يي‪ ،‬الصههن ة‬
‫وسههيت أخههذه فهه اال ت هه ‪ ،‬فهه هيكهه التكلفههة اإلجمهه ل لهه ين ‪ .‬ههه فن هههو‬
‫مم ه يههؤ ي ف ه النك يههة إل ه‬ ‫لع مههة التج ‪،‬يههة ووال العم ه‬ ‫الههو‬ ‫زي ه‬
‫ونمو اإلي‪،‬ا ا للش‪،‬كة‪.‬‬ ‫الم يع‬ ‫زي‬
 ‫خطة الم يع‬

‫لهه مح صههي‬ ‫نتوقهه طل ً هه قو ًيهه‬ ‫واسههتن ً ا إلهه أ حهه ث السههو وتحلي تهه‬
‫ههه ل الجهههو مههه مصهههنع المهههوا الغذائيهههة وتجههه ‪،‬‬ ‫السمسههه والزيههه‬
‫مز‪ ،‬تنهه إلهه إق مههة‬ ‫‪ .‬تكهه‬ ‫التجزئههة ومتهه ج‪ ،‬األطعمههة الصههحية والمطهه‬
‫لهه‬ ‫ال‪،‬ئيسههية هههذ والتفهه و‬ ‫طويلههة األمهه مهه شهه‪،‬ائ العمهه‬ ‫شهه‪،‬اك‬
‫الطل ه المسههتم‪ ،‬ل ه مح صههيلن ‪ .‬لق ه وضههعن ه ه ًف لتحقيهه‬ ‫العقههو لضههم‬
‫هه‬ ‫وال‪ ،‬حلههو ال‪ ،‬هه ال‪،‬ا هه مهه‬ ‫قيمههة ‪ 3‬م يههي‬ ‫نمههو فهه اإليهه‪،‬ا ا‬
‫لهه إنتهه‬ ‫‪ 2223‬وهههو مهه نعتقهه أنهه يمكهه تحقيقهه نهه ً لهه قهه ‪،‬تن‬
‫المح صههههي واسههههت‪،‬اتيجية التسههههعي‪ .،‬سههههتكو اسههههت‪،‬اتيجية التسههههعي‪ ،‬لهههه ين‬
‫ل ه المن فسههة م ه مع ه يي‪ ،‬الصههن ة م ه الحف ه ظ ل ه مع ه يي‪ ،‬الجههو‬ ‫قه ‪،‬‬
‫نسههتثم‪ ،‬فهه الجكههو‬ ‫سههو‬ ‫الع ليههة لمح صههيلن ‪ .‬لتحقيهه أههه افن الم يعهه‬
‫هههي المسهههتكلكي حهههو فوائههه هههذو‪،‬‬ ‫التسهههويقية ل‪،‬فههه مسهههتوى الهههو‬
‫السمسههه و و‪،‬هههه المكههه فههه صهههن ة المهههوا الغذائيهههة‪ .‬سهههنوج جكو نههه‬
‫إلهه تثقههيفك حههو‬ ‫لصههحة ونكهه‬ ‫التسههويقية نحههو المسههتكلكي المكتمههي‬
‫ليكهه‬ ‫المتع قهه‬ ‫الفوائهه الغذائيههة ل ههذو‪ ،‬السمسهه ‪ .‬إلضهه فة إلهه الشهه‪،‬اك‬
‫أيضهه هه ل ي م شهه‪،‬‬
‫ً‬ ‫م ه مصههنع المههوا الغذائيههة وتجهه ‪ ،‬التجزئههة س هنقو‬
‫مصههه ‪ ،‬إيههه‪،‬ا ا‬ ‫الستكشههه‬ ‫إلههه متههه ج‪ ،‬األطعمهههة الصهههحية والمطههه‬
‫م ئنههه نعتقههه أنههه يمكننههه تحقيههه‬ ‫تنويههه شههه‪،‬ائ‬ ‫إضههه فية‪ .‬ومههه خههه‬
‫أيضهه كشهه‪،‬كة ‪،‬ائهه فهه صههن ة‬
‫ً‬ ‫نمههو إي‪،‬ا اتنهه مهه ت‪،‬سههيخ أنفسههن‬ ‫أههه ا‬
‫‪.‬‬ ‫مح صي السمس ف ال‬ ‫إنت‬

‫الموق والم‪،‬اف‬
‫حيهههث‬ ‫السمسههه ‪ .‬فههه ويتشهههيت واليهههة ك نسههه‬ ‫يقههه مقههه‪ ،‬مز‪ ،‬هههة انتههه‬
‫من خيههة مواتيههة لز‪،‬ا ههة ههذو‪ ،‬السمسهه‬ ‫تتههوف‪ ،‬لهه ين ت‪ ،‬ههة خصهه ة وظهه‪،‬و‬
‫لتكنولوجيهههه الح يثههههة والمعهههه ا‬ ‫ليههههة الجههههو ‪ .‬تهههه تجكيههههز مز‪ ،‬تنهههه‬
‫المح صههي المسههت امة مثهه الحفهه ظ لهه‬ ‫إنتهه‬ ‫مم ‪،‬سهه‬ ‫المعتمهه لهه‬
‫المي وإ ا‪ ،‬صحة الت‪ ،‬ة‪.‬‬

‫والتخههزي لهه ين لضههم‬ ‫أيضهه فهه م‪،‬افهه التع ئههة والتغليهه‬

‫ً‬ ‫لقهه اسههتثم‪،‬ن‬
‫التع مههه والتخهههزي المن سههه ي لمح صهههي السمسههه لههه ين ‪ .‬يهههوف‪ ،‬موقعنههه‬
‫سههكولة الوصههو إلهه الطهه‪ ،‬السهه‪،‬يعة ال‪،‬ئيسههية ممهه يمكننهه مهه تقهه ي‬
‫‪.‬‬ ‫لعم ئن ف جمي أنح ال‬ ‫منتج تن كف‬

‫فإننههه‬ ‫تكلفهههة التشهههغي حسههه الموسههه وحجههه اإلنتههه ‪ .‬ومههه ذلههه‬ ‫تختلههه‬
‫اسههههتخ ا التقنيهههه‬ ‫نسههههع ج ههههه ي إل ا‪ ،‬تك ليفنهههه فع ليههههة مهههه خهههه‬
‫تسههويقية فع لههة مهه حيههث التكلفههة‪ .‬نقههو‬ ‫الم تكهه‪ ،‬والمشهه ‪،‬كة فهه حمهه‬
‫اسهههتم‪،‬ا‪،‬ن فههه ال‪ ،‬حيهههة مههه تهههوفي‪،‬‬ ‫سهههتم‪،‬ا‪ ،‬تقيهههي تك ليفنههه لضهههم‬
‫لية الجو لعم ئن ‪.‬‬ ‫مح صي السمس‬

‫تكنولوجي‬

‫المح صهههي المسهههت امة تسهههتخ‬ ‫إنتههه‬ ‫إلضههه فة إلههه التزامنههه مم ‪،‬سههه‬
‫ضههه التكنولوجيههه المتق مهههة لتحسهههي إنت جيهههة‬
‫السمسههه ‪ .‬أي ً‬ ‫مز‪ ،‬هههة انتههه‬
‫فههه تحليههه الت‪ ،‬هههة‬ ‫المح صهههي وجو تكههه ‪ .‬نحههه نسهههتخ أحههه ث التقنيههه‬
‫ممههه يسهههم لنههه زيههه‬ ‫لتحسهههي نمهههو المح صهههي واسهههتخ ا المغهههذي‬
‫إنت جنههه إلههه الحههه األقصههه مههه تقليههه االسهههتخ ا اإلجمههه ل للمهههوا‪ . ،‬كمههه‬
‫أيضهه طهه‪، ،‬ي قيقههة للحفهه ظ لهه مههوا‪ ،‬الميهه وتقليهه تأثي‪،‬نهه‬
‫ً‬ ‫نسههتخ‬
‫نحههه نسهههتثم‪ ،‬فههه أحههه ث معههه ا الحصههه‬ ‫ال يئههه ‪ .‬إلضههه فة إلههه ذلههه‬
‫ل ه أ ل ه مسههتوي‬ ‫مح صههيلن ف ه الوق ه األمث ه للحصههو‬ ‫قط ه‬ ‫لضههم‬
‫مهه التكنولوجيهه المتطههو‪ ،‬نحهه‬ ‫االسههتف‬ ‫الجههو والطزاجههة‪ .‬ومهه خهه‬
‫مح صهههي متسهههقة و ليهههة الجهههو تل ههه المعههه يي‪،‬‬ ‫لههه إنتههه‬ ‫قههه ‪،‬و‬
‫الص ‪،‬مة لش‪،‬ك ئن وتوف‪ ،‬قيمة مض فة لعم ئن ‪.‬‬

‫المع ا واأل وا‬

‫مز‪ ،‬ههة محصههو السمس ه شههك ك يهه‪ ،‬ل ه اسههتخ ا المع ه ا‬ ‫يعتم ه نج ه‬
‫واأل وا المن سهههه ة‪ .‬وفيمهههه يلهههه الخطههههوط الع‪،‬يضههههة للمعهههه ا واأل وا‬
‫المطلو ة لأل م ‪.‬‬

‫تكلفة المع ا ‪/‬األ وا ( ل وال‪ ،‬األم‪،‬يك )‬

‫ج‪،‬ا‪250222 ،‬‬

‫زا‪،‬ع ال ذو‪30522 ،‬‬

‫‪55222‬‬ ‫حص‬

‫مي ونظ ‪،‬ي ‪520222‬‬ ‫مضخ‬

 ‫تخزي ‪5222‬‬ ‫ح وي‬

‫سي ‪ ،‬نق ‪220222‬‬

‫المجموع ‪000522‬‬

‫وت لهههه التكلفههههة اإلجم ليههههة لشهههه‪،‬ا المعهههه ا واأل وا ال زمههههة إلنتهههه‬
‫قههه يهههت اسهههتئج ‪ ،‬عههه‬ ‫محصهههو السمسههه ‪ 000522‬وال‪ .،‬ومههه ذلههه‬
‫للشهههه‪،‬كة‪ .‬مهههه المكهههه للشهههه‪،‬ك‬ ‫المحهههه‬ ‫العن صهههه‪ ،‬وف ًقهههه ل حتي جهههه‬
‫الصههي نة المن سهه ة لزيهه‬ ‫ليههة الجههو وضههم‬ ‫االسههتثم ‪ ،‬فهه المعهه ا‬
‫ل الم ى الطوي ‪.‬‬ ‫التك لي‬ ‫وخف‬ ‫الكف‬

‫اإل ا‪ ،‬والتنظي‬

‫الكيك التنظيم‬

‫قمن ه إنش ه الكيك ه‬ ‫مح صههي السمس ه كف ه‬ ‫م ه أج ه إ ا‪ ،‬أ م ه إنت ه‬

‫التنظيم الت ل ‪:‬‬

‫المنص‬ ‫مسؤولي‬
‫التج ‪،‬يههههههة والتخطههههههيط‬ ‫التنفيههههههذي اإل ا‪ ،‬الع مههههههة للعمليهههههه‬ ‫الهههههه‪،‬ئي‬
‫االست‪،‬اتيج والق‪،‬ا‪،‬ا الم لية‬

‫شههأ العقهههو‬ ‫والتفهه و‬ ‫المح صهههي‬ ‫لهه إنتهه‬ ‫يشههه‪،‬‬ ‫مهه ي‪ ،‬العمليهه‬
‫وإ ا‪ ،‬الموظفي‬ ‫م الش‪،‬ك‬

‫مصههه ‪،‬‬ ‫واستكشههه‬ ‫مههه ي‪ ،‬التسهههوي ‪ :‬إنشههه وتنفيهههذ جكهههو التسهههوي‬

‫الم شههه‪ ،‬لمتههه ج‪ ،‬األطعمهههة‬ ‫لههه الم يعههه‬ ‫واإلشههه‪،‬ا‬ ‫إيههه‪،‬ا ا ج يههه‬
‫الصحية والمط‬

‫المح صههههي ز‪،‬ا ههههة وحصهههه محصههههو السمسهههه وصههههي نة‬ ‫طهههه ق إنتهههه‬
‫المح صي والمع ا‬

‫يههه المح صهههي م شههه‪ ،‬إلههه متههه ج‪ ،‬األغذيهههة‬ ‫يقهههو موظفهههو الم يعههه‬
‫إمهه ا ا ث تههة وموثوقههة‬ ‫والعمهه مهه الشهه‪،‬ك لضههم‬ ‫الصههحية والمطهه‬
‫لية الجو‬ ‫م مح صي السمس‬

‫اخههه المنظمهههة أولويهههة قصهههوى‪.‬‬ ‫سهههيكو تههه ف االتصههه ال والمعلومههه‬

‫منتظمههههة مهههه مهههه ي‪،‬ي العمليهههه‬ ‫التنفيههههذي اجتم هههه‬ ‫سههههيعق الهههه‪،‬ئي‬
‫مهه ي‪،‬‬ ‫والتسههوي للتأكهه مهه أ الشهه‪،‬كة تحقهه أههه افك وغ ي تكهه ‪ .‬سيشهه‪،‬‬
‫التنفيههذي ههأي مشههك‬ ‫اليوميههة وي لهه الهه‪،‬ئي‬ ‫لهه العمليهه‬ ‫العمليهه‬
‫المح صههي‬ ‫ل ه اطهه ع حههو غهه‬ ‫إلض ه فة إلهه إ قهه مههوظف الم يعهه‬
‫شههك وثيهه‬ ‫المتوقعههة والجهه او الزمنيههة لإلنتهه ‪ .‬سههيعم مهه ي‪ ،‬التسههوي‬
‫توافههه جكهههو التسهههوي مههه قههه ‪،‬ا اإلنتههه‬ ‫لضهههم‬ ‫مههه مههه ي‪ ،‬العمليههه‬
‫اإلي‪،‬ا ا ‪.‬‬ ‫للش‪،‬كة وأه ا‬
 ‫ف‪،‬ي اإل ا‪،‬‬

‫مح صههي السمس ه فق ه‬ ‫أ م لن ه ف ه إنت ه‬ ‫ه‪،‬ا ألنن ه نتصههو‪ ،‬توسههي نط ه‬

‫نظه ً‬
‫حههه ن الع يههه مههه الم‪،‬شهههحي المحتملهههي أل وا‪ ،‬إ ا‪،‬يهههة ‪،‬فيعهههة المسهههتوى‬
‫خ ههه‪ ،‬واسهههعة فههه الز‪،‬ا هههة وإ ا‪ ،‬سلسهههلة التو‪،‬يههه وتطهههوي‪،‬‬ ‫يتمتعهههو‬
‫الم‪،‬شحي األوائ ‪:‬‬ ‫ع‬ ‫األ م ‪ .‬ويوض الج و الت ل‬

‫تج‪ ،‬ة و‪ ،‬االس‬

‫ًمههه فههه اإل ا‪ ،‬الز‪،‬ا يهههة وقيههه‬ ‫التنفيهههذي ‪22‬‬ ‫جهههو سهههميث الههه‪،‬ئي‬
‫األ م‬

‫ًمههه فههه إ ا‪ ،‬سلسهههلة التو‪،‬يههه والخههه م‬ ‫‪55‬‬ ‫جهههي لههه مههه ي‪ ،‬العمليههه‬
‫اللوجستية‬

‫تشههه المههه ي‪ ،‬المههه ل ‪ 52‬سهههنوا فههه التحليههه المههه ل وتطهههوي‪،‬‬ ‫‪،‬يههه‬

‫االست‪،‬اتيجي‬

‫‪ CMO‬سهههنوا فههه مجههه التسهههوي وتطهههوي‪ ،‬الع مهههة‬ ‫كهههي نجهههوي ‪10‬‬
‫التج ‪،‬ية‬

‫نح ه نههؤم أن ه م ه وجههو هههذا الف‪،‬ي ه اإل ا‪،‬ي القههوي سههنكو ف ه وض ه‬

‫جي يسم لن تنمية وتوسي أ م لن نج ‪.‬‬

‫فجوا ف‪،‬ي اإل ا‪،‬‬

 ‫لههه‬ ‫ال تحتهههوي خطهههة أ مههه محصهههو السمسههه‬ ‫فههه الوقههه الحههه ل‬
‫م‪،‬شهههحي جههه هزي لشهههغ من صههه معينهههة أو مجههه ال خ ههه‪ ،‬معينهههة‪ .‬لههه‬
‫المز‪ ،‬ههة إلهه ال حههث هه أفهه‪،‬ا ذوي خ هه‪ ،‬فهه‬ ‫وجهه التح يهه قهه تحتهه‬
‫فههه تطهههوي‪ ،‬وتنفيهههذ الجكهههو التسهههويقية‪.‬‬ ‫للمسههه‬ ‫التسهههوي واإل ههه‬
‫ل ه العقههو ضهه‪،‬و‪،‬ية‬ ‫ق ه تكههو الخ هه‪ ،‬ف ه التف ه و‬ ‫إلض ه فة إل ه ذل ه‬
‫لهههة ومفيههه مههه مصهههنع المهههوا الغذائيهههة وتجههه ‪،‬‬ ‫شههه‪،‬اك‬ ‫لضهههم‬
‫مهههوظفي‬ ‫أيضههه إلههه التفكيههه‪ ،‬فههه توظيههه‬
‫المز‪ ،‬هههة ً‬ ‫التجزئهههة‪ .‬قههه تحتههه‬
‫الطلههه مههه الشههه‪،‬ك والمشهههت‪،‬ي‬ ‫مههه زيههه‬ ‫المح صهههي‬ ‫إضههه فيي إلنتههه‬
‫هه‪،‬ا‬
‫اآلخههه‪،‬ي ‪ .‬سهههيكو تح يههه ههههذ الفجهههوا وسههه ه فههه ف‪،‬يههه اإل ا‪ ،‬أمه ً‬
‫العم ‪.‬‬ ‫أس س ًي لنج‬

‫خطة شؤو الموظفي‬

‫يسههه‪ ،‬الجههه و التههه ل المن صههه المحتملهههة التههه سهههتكو مطلو هههة لتشهههغي‬
‫أ م مح صي السمس شك فع ‪:‬‬

‫الموق‬ ‫وص‬

‫ويضههم‬ ‫اليوميههة وي ه ي‪ ،‬المههوظفي‬ ‫م ه ي‪ ،‬المز‪ ،‬ههة ل ه العمليهه‬ ‫يشهه‪،‬‬

‫م‪،‬اق ة جو المح صي ‪.‬‬

‫ف ز‪،‬ا ة وحص وصي نة مح صي السمس ‪.‬‬ ‫فن المح صي يس‬

 ‫التسهههوي لزيههه‬ ‫تطهههوي‪ ،‬وتنفيهههذ اسهههت‪،‬اتيجي‬ ‫يقهههو أخصههه ئ التسهههوي‬
‫فوائ ذو‪ ،‬السمس ‪.‬‬ ‫الو‬

‫والعقههو مهه مصههنع المههوا‬ ‫شههأ الشهه‪،‬اك‬ ‫يتفهه و‬ ‫منهه و الم يعهه‬
‫‪.‬‬ ‫الغذائية وتج ‪ ،‬التجزئة ومت ج‪ ،‬األغذية الصحية والمط‬

‫مح س ي ي‪ ،‬الشؤو الم لية والض‪،‬ائ واالمتث التنظيم لأل م ‪.‬‬

‫ت ‪،‬يخ الش‪،‬كة وملكيتك‬

‫ههه ‪ 2225‬لههه يههه ف‪،‬يههه مههه‬ ‫السمسههه ‪ .‬فههه‬ ‫تأسسههه مز‪ ،‬هههة انتههه‬
‫مح صههي‬ ‫المههزا‪ ،‬ي ذوي الخ هه‪ ،‬الههذي ‪،‬أوا فجههو ك يهه‪ ،‬ف ه سههو إنت ه‬
‫ه‬ ‫خ هه‪ ،‬مشههت‪،‬كة تزي ه‬ ‫‪ .‬يتمت ه الف‪،‬ي ه‬ ‫ليههة الجههو ف ه ال ه‬ ‫السمس ه‬
‫الز‪،‬ا يههههة‬ ‫ًمهههه فهههه الصههههن ة مهههه مع‪،‬فههههة ميقههههة لمم ‪،‬سهههه‬ ‫‪32‬‬
‫تصني األغذية‪.‬‬ ‫المح صي و ملي‬ ‫المست امة وإنت‬

‫ح ًثهه مكث ًفهه‬ ‫السمسهه ‪ .‬عهه أ أجهه‪،‬ى الف‪،‬يهه‬ ‫ظكهه‪، ،‬ؤيههة مز‪ ،‬ههة انتهه‬
‫والعههه‪،‬‬ ‫هههذو‪ ،‬السمسههه وزيتههه فههه الههه‬ ‫لههه‬ ‫حهههو الطلههه المتزايههه‬
‫هههذ ال‪،‬ؤيههة ‪،‬أى الف‪،‬يهه‬ ‫المحهه و للمح صههي المنتجههة محل ًيهه ‪ .‬ومهه خهه‬
‫ف‪،‬صههة إلنشهه سلسههلة تو‪،‬يهه مسههت امة وموثوقههة لمح صههي السمسهه فهه‬
‫‪.‬‬ ‫ال‬

‫الههذي يش ه ‪،‬كو‬ ‫يههت تقسههي ملكيههة الشهه‪،‬كة ههي أ ض ه الف‪،‬ي ه المؤس ه‬

‫صههن القهه‪،‬ا‪ ،‬فهه الشهه‪،‬كة‪.‬‬ ‫اليوميههة و مليهه‬ ‫جميعهه نشهه ط فهه العمليهه‬
‫ً‬
‫ثق فهههة التميهههز واالسهههت امة واال تكههه ‪ ،‬فههه صهههن ة‬ ‫تأسهههي‬ ‫يلتهههز الف‪،‬يههه‬
‫أ مهه لك والمسهه همة‬ ‫مح صههي السمسهه ويتطلهه إلهه تحقيهه أههه ا‬ ‫إنتهه‬
‫ف نمو سو السمس األم‪،‬يك ‪.‬‬

‫مع ل‬

‫كجههز م ه خطتن ه اإل ا‪،‬يههة والتنظيميههة قمن ه وض ه خ‪،‬يطههة ط‪،‬ي ه مفصههلة‬

‫لههه إ ا‪ ،‬وتوجيههه‬ ‫ن‬ ‫مههه شهههأنك أ تسههه‬ ‫محههه‬ ‫وغ يههه‬ ‫ألهههه ا‬
‫أ م لن نحو النج ‪ .‬الج و الت ل يوض مع لمن ‪:‬‬

‫ال‪،‬ئيس‬ ‫الك‬

‫وال‪ ،‬م التموي األول‬ ‫‪ 2222‬تأمي ‪ 2‬مليو‬ ‫م‬ ‫ال‪،‬ا‬ ‫ال‪،‬‬

‫مههه ك ههه ‪ ،‬مصهههنع المهههوا‬ ‫ههه ‪ 2223‬إق مهههة شههه‪،‬اك‬ ‫ال‪ ،‬ههه الثههه ن مههه‬
‫الغذائية وتج ‪ ،‬التجزئة‬

‫تههوفي‪ ،‬مح صههي‬ ‫ال‪ ،‬ه الث لههث ‪ 2223‬توسههي حصههتك ف ه السههو م ه خ ه‬
‫لية الجو لمت ج‪ ،‬األطعمة الصحية والمط‬ ‫السمس‬

‫وال‪،‬‬ ‫‪ 2223‬تحقي نمو ف اإلي‪،‬ا ا ق ‪ 3 ،‬م يي‬ ‫ال‪،‬ا‬ ‫ال‪،‬‬

‫المح صههي المسههت امة للحهه مهه‬ ‫إنتهه‬ ‫ال‪ ،‬هه األو ‪ 2222‬تنفيههذ مم ‪،‬سهه‬
‫التأثي‪ ،‬ال يئ‬
 ‫‪،‬ئيسية‬ ‫مق يي‬

‫األ ا العهههه‬ ‫سههههيت اسههههتخ ا مؤشهههه‪،‬ا األ ا ال‪،‬ئيسههههية الت ليههههة لقيهههه‬
‫وصحة أ م لن المتعلقة مح صي السمس ‪:‬‬

‫لجني لك ف ا )‬ ‫إنت جية المح صي (تق‬

‫الم ش‪) ،‬‬ ‫ليك والم يع‬ ‫المتع ق‬ ‫(م الش‪،‬اك‬ ‫إي‪،‬ا ا الم يع‬

‫المح صي ( م ف ذل العم لة والموا والمع ا )‬ ‫إنت‬ ‫تك لي‬

‫الشههه‪،‬ك ومتههه ج‪ ،‬األغذيهههة الصهههحية‬ ‫( نههه ً لههه تعليقههه‬ ‫‪،‬ضههه العمههه‬

‫)‬ ‫والمط‬

‫ئههه االسهههتثم ‪ ،‬التسهههويق ( نههه ً لههه تكلفهههة جكهههو التسهههوي مق ههه‬

‫الن تجة)‬ ‫الم يع‬

‫ال‪،‬ئيسههية لهه‬ ‫ن الم‪،‬اجعههة والتحليهه المنتظمههي لكههذ المقهه يي‬ ‫ستسهه‬

‫ملي تنههه التج ‪،‬يهههة وتحقيههه‬ ‫لتحسهههي‬ ‫اتخههه ذ قههه‪،‬ا‪،‬ا م نيهههة لههه ال ي نههه‬
‫النمو ل ين ‪.‬‬ ‫أه ا‬

‫الخطة الم لية والمق يي‬

 ‫الم يع‬ ‫توقع‬

‫المتوقعهههة للسهههنوا الهههث ث الق مهههة (‪-2223‬‬ ‫الم يعههه‬ ‫فيمههه يلههه توقعههه‬
‫المنتج ‪:‬‬ ‫السمس ‪ .‬مقسمة حس فئ‬ ‫‪ )2225‬لمز‪ ،‬ة انت‬

‫‪2225 2222 2223‬‬

‫ذو‪ ،‬السمس ‪ 502220222‬وال‪ 505220222 ،‬وال‪202220222 ،‬‬

‫زي السمس ‪ 5220222‬وال‪ 0520222 ،‬وال‪ 502220222 ،‬وال‪،‬‬

‫المجموع ‪ 505220222‬وال‪ 202520222 ،‬وال‪302220222 ،‬‬

‫هل‬ ‫ز‪،‬ا ههة ههذو‪ ،‬السمس ه والزي ه‬ ‫مه خه‬ ‫سههيت تحقي ه هههذ الم يع ه‬
‫مصهه ‪ ،‬خهه‬ ‫الجههو الههذي يل هه المعهه يي‪ ،‬الصهه ‪،‬مة لشهه‪،‬ك ئن واستكشهه‬
‫ي ه المح صههي الف ئضههة لمشههت‪،‬ي آخهه‪،‬ي ‪ .‬سيس ه ه نمههو‬ ‫إض ه فية م ه خ ه‬
‫محصهههو السمسههه ونجههه‬ ‫اإليههه‪،‬ا ا المتوقههه فههه توسهههي سهههو إنتههه‬
‫السمس ‪.‬‬ ‫مز‪ ،‬ة انت‬

‫نفق‬

‫يتطلهه إنشهه وتشههغي مز‪ ،‬ههة لمحصههو السمسهه االسههتثم ‪ ،‬فهه مجهه ال‬
‫العمههه‬ ‫المتوقعهههة أو المتك ههه ال زمهههة ل ههه‬ ‫مختلفهههة‪ .‬فيمههه يلههه التكههه لي‬
‫وتشغيل ‪:‬‬
 ‫التشغي‬ ‫تك لي‬

‫التكلفة المق ‪،‬‬ ‫اس المص ‪،‬ي‬

‫والم ن ‪ 520222‬وال‪،‬‬ ‫إيج ‪ ،‬األ‪،‬‬

‫المع ا واللواز ‪ 522222‬وال‪،‬‬

‫العم لة ألو ‪ 6‬أشك‪ 52222 ،‬وال‪،‬‬ ‫تك لي‬

‫التأمي والتص ‪،‬ي ‪ 52222‬وال‪،‬‬

‫موا التسوي ‪ 5222‬وال‪،‬‬

‫المجموع ‪ 2550222‬وال‪،‬‬

‫التشغي‬ ‫مص ‪،‬ي‬

‫التكلفة الشك‪،‬ية‬ ‫اس المص ‪،‬ي‬

‫‪،‬وات الموظفي ‪ 25222‬وال‪،‬‬

‫الوقو وصي نة المع ا ‪ 5222‬وال‪،‬‬

‫واإلنت‪،‬ن ) ‪ 2522‬وال‪،‬‬ ‫الم‪،‬اف (المي والكك‪،‬‬

‫م ي ا ) ‪ 520222‬وال‪،‬‬ ‫( ذو‪ ،‬أسم‬ ‫المستلزم‬

‫متنو ة ‪ 2222‬وال‪،‬‬ ‫تك لي‬

‫المجموع ‪ 220522‬وال‪،‬‬
‫فههه اال ت ههه ‪ ،‬نههه إنشههه خطهههة م ليهههة‬ ‫مههه المكههه أخهههذ ههههذ النفقههه‬
‫غي‪ ،‬المتوقعة الت ق تنشأ‪.‬‬ ‫أيض للتك لي‬
‫ً‬ ‫وتخصيص األموا‬

‫والخس ‪ ،‬المتوقعة‬ ‫ال‪،‬‬

‫سههتأت مص ه ‪،‬‬ ‫السمس ه ‪Farm‬‬ ‫ف ه الخطههة الم ليههة لمز‪ ،‬ههة مز‪ ،‬ههة انت ه‬
‫ليكههه مههه مصهههنع‬ ‫المتع قههه‬ ‫إي‪،‬ا اتنههه فههه المقههه األو مههه الشههه‪،‬اك‬
‫الم شهه‪ ،‬لمتهه ج‪،‬‬ ‫إلضهه فة إلهه الم يعهه‬ ‫المههوا الغذائيههة وتجهه ‪ ،‬التجزئههة‬
‫‪ .‬نههه ً لههه توقع تنههه الم ليهههة نتوقههه نمهههو‬ ‫األغذيهههة الصهههحية والمطههه‬
‫هه‬ ‫حلههو ال‪ ،‬هه ال‪،‬ا هه مهه‬ ‫وال‪ ،‬أم‪،‬يكهه‬ ‫مقهه ا‪ 3 ،‬م يههي‬ ‫اإليهه‪،‬ا ا‬
‫ه‬ ‫حلههو ال‪ ،‬ه ال‪،‬ا ه م ه‬ ‫وال‪ ،‬أم‪،‬يك ه‬ ‫إل ه ‪ 5‬م يههي‬ ‫‪ 2223‬وزي ه‬
‫‪.2225‬‬

‫المح صهههي والتكههه لي‬ ‫هههة (‪ )COGS‬إنتههه‬ ‫ستشهههم تكلفهههة ال ضههه ئ الم‬
‫هه ‪2223‬‬ ‫اإلجمهه ل فهه‬ ‫الهه‪،‬‬ ‫التشههغيلية‪ .‬مهه المتوقهه أ يصهه ههه م‬
‫إجمههه ل ت لههه ‪ .%52‬وستشهههم‬ ‫وال‪ ،‬مههه نسههه ة هههه م‬ ‫إلههه ‪ 505‬مليهههو‬
‫التشهههغيلية و‪،‬واتههه المهههوظفي ‪ .‬مههه‬ ‫جكهههو التسهههوي والتكههه لي‬ ‫النفقههه‬
‫المتوقهههه أ تصهههه أ‪ ،‬حنهههه لعهههه ‪ 2223‬إلهههه ‪ 522222‬وال‪ ،‬أم‪،‬يكهههه‬
‫‪.٪5600‬‬ ‫وستكو نس ة ال‪،‬‬

‫والخس ‪ ،‬المتوق للسنوا الث ث الق مة هو كم يل ‪:‬‬ ‫ال‪،‬‬ ‫ي‬

 ‫والخس ‪2225 2222 2223 ،‬‬ ‫ال‪،‬‬ ‫فئ‬

‫اإلي‪،‬ا ا ‪502220222$ 202220222$ 302220222$‬‬

‫ههههة ‪ 505220222‬وال‪ ،‬أم‪،‬يكهههه ‪ 202220222‬وال‪،‬‬ ‫تكلفههههة ال ضهههه ئ الم‬

‫أم‪،‬يك ‪ 205220222‬وال‪ ،‬أم‪،‬يك‬

‫‪205220222$ 202220222$ 505220222$‬‬ ‫إجم ل الك م‬

‫اإلجم ل ‪%52 %52 %52 %‬‬ ‫ال‪،‬‬ ‫هم‬

‫‪ 5220222‬وال‪ 6220222 ،‬وال‪ 0220222 ،‬وال‪،‬‬ ‫ق ئمة المص ‪،‬ي‬

‫‪503220222$ 502220222$ 5220222$‬‬ ‫ال‪،‬‬

‫‪%26 %25 %5600 %‬‬ ‫ال‪،‬‬

‫حيههث نقهههو‬ ‫نمههوا مطهه‪ ً ،‬ا فهه اإليهه‪،‬ا ا واأل‪ ،‬هه‬

‫ً‬ ‫ُتظكهه‪ ،‬توقع تنهه الم ليههة‬
‫طويلههة األمهه مهه ك هه ‪ ،‬مصههنع المههوا الغذائيههة وتجهه ‪،‬‬ ‫شهه‪،‬اك‬ ‫تأسههي‬
‫إنتهه‬ ‫واالسههتثم ‪ ،‬فهه مم ‪،‬سهه‬ ‫التجزئههة وتوسههي حصههتن فهه السههو‬
‫المح صي المست امة وجكو التسوي ‪.‬‬

‫الت ف النق ي المتوق‬

‫التهه ف النقهه ي المتوقهه للسههنوا‬ ‫تتضههم خطتنهه ومق ييسههن الم ليههة يهه‬
‫الث ث األول م التشغي ‪.‬‬
 ‫الت ف النق ي ‪2225 2222 2223‬‬ ‫فئ‬

‫الت ف ال اخل ‪502220222$ 202220222$ 302220222$‬‬

‫الت ف الخ ‪،‬ج ‪305220222$ 302220222$ 205220222$‬‬

‫ص ف الت ف النق ي ‪505220222$ 502220222$ 5220222$‬‬

‫صههههههههه ف التههههههههه ف النقههههههههه ي الت‪،‬اكمههههههههه ‪505220222$ 5220222$‬‬

‫‪3,2220222$‬‬

‫لههه مههه ى السهههنوا الهههث ث سههه‬ ‫مطههه‪ ،‬فههه التههه ف‬ ‫نتوقههه زيههه‬
‫شهه‪،‬اك تن المخطههط لك ه م ه مصههنع المههوا الغذائيههة وتج ه ‪ ،‬التجزئههة ومت ه ج‪،‬‬
‫‪ .‬وسههيتكو التهه ف الخهه ‪،‬ج فهه المقهه األو‬ ‫األغذيههة الصههحية والمطهه‬
‫التشههغيلية‪ُ .‬يظكهه‪ ،‬ص ه ف‬ ‫المح صههي وجكههو التسههوي والتك ه لي‬ ‫م ه إنت ه‬
‫ل ه تولي ه‬ ‫الت ه ف النق ه ي الت‪،‬اكم ه اتج ًه ه إيج ًي ه مم ه يشههي‪ ،‬إل ه ق ه ‪،‬تن‬
‫اإلي‪،‬ا ا وإمك نية تحقي أه افن الم لية طويلة الم ى‪.‬‬

‫الميزانية العمومية المتوقعة‬

‫الميزانيههة العموميههة المتوق ه لخطههة أ م ه محصههو السمس ه‬ ‫يه‬ ‫فيم ه يل ه‬

‫للسنوا الث ث الق مة (‪.)2225 2222 2223‬‬

‫االس ‪2225 2222 2223‬‬

 ‫األصو ‪ 5220222‬وال‪ 0220222 ،‬وال‪ 502220222 ،‬وال‪،‬‬

‫‪ 2220222‬وال‪ 2220222 ،‬وال‪ 6220222 ،‬وال‪،‬‬ ‫المطلو‬

‫حقو الملكية ‪ 3220222‬وال‪ 2220222 ،‬وال‪ 2220222 ،‬وال‪،‬‬

‫لههه مههه ى السهههنوا الهههث ث‬ ‫مطههه‪ ،‬فههه األصهههو‬ ‫وي هههي الجههه و زيههه‬
‫مصهه ‪ ،‬إيهه‪،‬ا ا‬ ‫لهه العقههو واستكشهه‬ ‫المق لههة حيههث نواصهه التفهه و‬
‫إضههه فية‪ .‬كمههه سهههتز ا التزام تنههه مههه اسهههتثم ‪،‬ن فههه جكهههو التسهههوي‬
‫نتوقههه الحفههه ظ لههه تهههواز صهههح فههه‬ ‫ملي تنههه ‪ .‬ومههه ذلههه‬ ‫وتوسهههي‬
‫أ م لن ‪.‬‬ ‫األسك ينم نسع ج ه ي لتحقي أه ا‬

‫خطة شؤو الموظفي‬

‫سههتتطل خطههة أ م ه محصههو السمس ه ف‪،‬ي ًق ه م ه المكنيههي المكهه‪ ،‬إل ا‪،‬‬

‫مصههه ‪ ،‬اإليههه‪،‬ا ا‬ ‫لههه العقهههو واستكشههه‬ ‫المح صهههي والتفههه و‬ ‫إنتههه‬
‫مههه ي‪ ،‬مز‪ ،‬هههة‬ ‫وتنفيهههذ جكهههو التسهههوي ‪ .‬نخطهههط فههه ال ايهههة لتوظيههه‬
‫له‬ ‫لإلشهه‪،‬ا‬ ‫و ه قلي ه م ه مههوظف اإلنت ه‬ ‫قههو ومسههو‬ ‫ومف ه و‬
‫اليومية للمز‪ ،‬ة‪.‬‬ ‫العملي‬

‫ههههههؤال المهههههوظفي تن فسهههههية وستشهههههم المزايههههه‬ ‫وسهههههتكو تعويضههههه‬

‫والحهههوافز‪ .‬ومههه نمهههو األ مههه التج ‪،‬يهههة وتوسهههعك فإننههه نعتهههز تعيهههي‬
‫لهه‬ ‫لهه مح صههيلن والحصههو‬ ‫الطلهه المتزايهه‬ ‫مههوظفي إضهه فيي لهه‬
‫مص ‪ ،‬إي‪،‬ا ا ج ي ‪.‬‬
 ‫ملي تنهههه التج ‪،‬يههههة وسنضههههم‬ ‫و‪،‬ا ح سهههه ًم فهههه‬
‫ً‬ ‫سههههيلع كهههه موظهههه‬
‫المن سهههه ي أل ا واج هههه تك فع ليههههة‪.‬‬ ‫لهههه التهههه ‪،‬ي والهههه‬ ‫حصههههولك‬
‫المشههت‪ ،‬المتمثهه فهه إنتهه‬ ‫سههيعم أ ضهه ف‪،‬يقنهه م ًعهه لتحقيهه الكهه‬
‫فهههه‪،‬ص ج يهههه للنمههههو‬ ‫ليههههة الجههههو واستكشهههه‬ ‫مح صههههي السمسهههه‬
‫والتوس ‪.‬‬

‫استخ ا األموا‬

‫وال‪ ،‬حلههو ال‪ ،‬هه ال‪،‬ا هه‬ ‫قيمههة ‪ 2‬مليههو‬ ‫ههه فن هههو تههأمي تمويهه أولهه‬
‫المح صههههي وجكههههو‬ ‫هههه ‪ 2222‬وتخصههههيص هههههذ األمههههوا إلنتهههه‬ ‫مهههه‬
‫التشههغيلية لتحقيهه نمههو فهه اإليهه‪،‬ا ا قهه ‪ 3 ،‬م يههي‬ ‫التسههوي والتكهه لي‬
‫ههه ‪ .2223‬وفيمههه يلههه شههه‪ ،‬لكيفيهههة‬ ‫وال‪ ،‬حلهههو ال‪ ،‬ههه ال‪،‬ا ههه مههه‬
‫استخ ا األموا ‪:‬‬

‫الم ل المستخ‬ ‫استخ الفئ‬

‫المح صي ‪ 502220222‬وال‪،‬‬ ‫إنت‬

‫جكو التسوي ‪ 522222‬وال‪،‬‬

‫التشغيلية ‪ 5220222‬وال‪،‬‬ ‫التك لي‬

‫المجموع ‪ 202220222‬وال‪،‬‬
 ‫جكو نهه فهه ز‪،‬ا ههة ههذو‪ ،‬السمسهه وزيتهه‬ ‫سههيت اسههتخ ا األمههوا لهه‬
‫المح صههههي االسههههتثم ‪ ،‬فهههه المعهههه ا‬ ‫هههه ل الجههههو ‪ .‬وسيشههههم إنتهههه‬
‫إ ا‪ ،‬الت‪ ،‬ههههة المتق مههههة‪.‬‬ ‫الز‪،‬ا يههههة الح يثههههة وأنظمههههة الهههه‪،‬ي وتقنيهههه‬
‫حهههو فوائههه هههذو‪،‬‬ ‫جكهههو التسهههوي فههه ‪،‬فههه مسهههتوى الهههو‬ ‫ستسههه‬
‫السمسههه والههه و‪ ،‬الهههذي تلع ههه فههه صهههن ة األغذيهههة‪ .‬سهههتتول التكههه لي‬
‫الع مة مث اإليج ‪ ،‬وال‪،‬وات وال‪،‬سو الق نونية‪.‬‬ ‫التشغيلية النفق‬

‫ل ه تحقي ه‬ ‫سههنكو ق ه ‪،‬ي‬ ‫هههذ االسههتثم ‪،‬ا‬ ‫ونح ه نعتق ه أن ه م ه خ ه‬

‫ههه لمح صهههي السمسههه‬ ‫أهههه افن الم ليهههة وت‪،‬سهههيخ أنفسهههن كمهههو‪ ،‬موثهههو‬
‫مس ‪.‬‬ ‫لية الجو ف السو‬

‫است‪،‬اتيجية الخ‪،‬و‬

‫السمسههه‬ ‫يمكههه أ تتضهههم اسهههت‪،‬اتيجية الخههه‪،‬و الخ صهههة مز‪ ،‬هههة انتههه‬
‫إم ه ي ه الشهه‪،‬كة أو نقلك ه إل ه أح ه أفهه‪،‬ا الع ئلههة أو الموظ ه ‪ .‬وم ه الن حيههة‬
‫الز‪،‬ا يهههة‬ ‫المث ليهههة فإننههه ن حهههث ههه فههه‪،‬ص االسهههتحواذ مههه الشههه‪،‬ك‬
‫الك هه‪،‬ى أو تلهه الع ملههة فهه صههن ة األغذيههة التهه قهه تسههتفي مهه مصهه ‪،‬‬
‫ئههه ً ا‬ ‫ليهههة الجهههو ‪ .‬يمكههه أ يهههوف‪ ،‬ههههذا‬ ‫موثهههو لمح صهههي السمسههه‬
‫المصههلحة لهه ين ويضههم اسههتم‪،‬ا‪ ،‬نجهه‬ ‫لهه االسههتثم ‪ ،‬ألصههح‬ ‫م‪ً ،‬حهه‬
‫األ م ‪.‬‬
 ‫تحلي ‪swot‬‬

‫مق مة‬

‫السهههني وههههو نصههه‪،‬‬ ‫السمسههه ههههو محصهههو تمههه ز‪،‬ا تههه منهههذ آال‬
‫أس سهه فهه الع يهه مهه المههأكوال المختلفههة‪ .‬فهه السههنوا األخيهه‪ ،‬كهه‬
‫فوائههه الصهههحية‬ ‫هههذو‪ ،‬السمسههه وزيتههه سههه‬ ‫لههه‬ ‫طلههه متزايههه‬ ‫هنههه‬
‫الع ي ه وتع ه اسههتخ ام ت ف ه صههن ة المههوا الغذائيههة‪ .‬وهههذا يمث ه ف‪،‬صههة‬
‫محصههو السمسهه ‪ .‬ومهه‬ ‫لهه‪،‬وا األ مهه والمههزا‪ ،‬ي لهه خو مجهه إنتهه‬
‫نقه ط قههو ونقه ط ضههع‬ ‫كمه هههو الحه مه أي مشهه‪،‬وع تجه ‪،‬ي هنه‬ ‫ذله‬
‫تحلي ه ‪ .SWOT‬ف ه‬ ‫وفهه‪،‬ص وتك ي ه ا يج ه أخههذه ف ه اال ت ه ‪ ،‬م ه خ ه‬
‫‪،‬اسههة هههذ العوامهه مهه أجهه تقهه ي تقيههي‬ ‫منشههو‪ ،‬الم ونههة هههذا سههنقو‬
‫م ه مصههنع‬ ‫ش ه م لنمههوذ أ مهه محصههو السمسهه ‪ .‬هه ً ا م ه الشهه‪،‬اك‬
‫المههههوا الغذائيههههة وتجهههه ‪ ،‬التجزئههههة وحتهههه جكههههو التسههههوي وم يعهههه‬
‫نقهه ط القههو والفهه‪،‬ص المحتملههة التهه يجهه‬ ‫سنستكشهه‬ ‫المح صههي الزائهه‬
‫والتك يهه ا التهه يمكهه أ تههؤث‪،‬‬ ‫إلضهه فة إلهه نقهه ط الضههع‬ ‫م‪،‬ا تكهه‬
‫أ م مح صي السمس ‪.‬‬ ‫ل نج‬

‫نق ط القو‬

‫الشههه‪،‬اكة مههه مصهههنع المهههوا الغذائيهههة وتجههه ‪،‬‬ ‫الطلههه الث ههه ‪ :‬مههه خههه‬
‫طلههه ث ههه وموثهههو‬ ‫التجزئهههة يمكههه لمهههزا‪،‬ع مح صهههي السمسههه ضهههم‬
‫مستق‪،‬ا لإلي‪،‬ا ا ‪.‬‬
‫ً‬ ‫ل مح صيلك مم يوف‪ ،‬ت ف ًق‬
 ‫مصههه ‪ ،‬اإليههه‪،‬ا ا المتنو هههة‪ :‬إلضههه فة إلههه شههه‪،‬اك تك مههه المصهههنعي‬
‫وتجههه ‪ ،‬التجزئهههة يمكههه للمهههزا‪،‬ع يههه مح صهههيلك الف ئضهههة إلههه مشهههت‪،‬ي‬
‫تهههه فق‬ ‫لزيهههه‬ ‫مثهههه متهههه ج‪ ،‬األغذيههههة الصههههحية أو المطهههه‬ ‫آخهههه‪،‬ي‬
‫إي‪،‬ا اتك ‪.‬‬

‫نصهه‪،‬‬ ‫ههذو‪ ،‬السمس ه فوائ ه صههحية مختلفههة وه ه‬ ‫فهه‪،‬ص التسههوي ‪ :‬تتمت ه‬

‫االسهههتثم ‪ ،‬فههه جكهههو‬ ‫أس سههه فههه الع يههه مههه األط ههه ‪ .‬ومههه خههه‬
‫ههي المسههتكلكي وزيهه‬ ‫يمكهه للمههزا‪،‬ع ‪،‬فهه مسههتوى الههو‬ ‫التسههوي‬
‫ل مح صيلك ‪.‬‬ ‫الطل‬

‫ليههههة‪ :‬ههههذو‪ ،‬السمسهههه ههههه مصهههه ‪ ،‬للهههه هو الصههههحية‬ ‫قيمههههة غذائيههههة‬

‫ممههه يجعلكههه م‪،‬غو هههة للغ يهههة فههه صهههن ة الصهههحة‬ ‫وال ههه‪،‬وتي واألليههه‬
‫والع فية‪.‬‬

‫سههكولة النمههو‪ :‬يمك ه أ تنمههو مح صههي السمس ه ف ه مجمو ههة واسههعة م ه‬

‫ويمكههه‬ ‫ً للتكيههه‬ ‫وأنهههواع الت‪ ،‬هههة ممههه يجعلكههه محصهههوالً قههه‬ ‫المن خههه‬
‫الوصو إلي للنمو‪.‬‬

‫نق ط الضع‬

‫من خيهههة‬ ‫الجويهههة‪ :‬تتطلههه مح صهههي السمسههه ظههه‪،‬و‬ ‫‪،‬ضهههة للظههه‪،‬و‬

‫وغي‪،‬هههه مههه‬ ‫والفيضههه ن‬ ‫‪،‬ضهههة للجفههه‬ ‫لتز هههه‪ ،‬ممههه يجعلكههه‬ ‫محههه‬
‫الظهههواه‪ ،‬الجويهههة الق سهههية‪ .‬وههههذا يمكههه أ يهههؤ ي إلههه فشههه المح صهههي‬
‫والخس ئ‪ ،‬الم لية‪.‬‬
 ‫مز‪ ،‬ههة محصههو السمس ه شههك‬ ‫ل ه الشهه‪،‬اك ‪ :‬ق ه يعتم ه نج ه‬ ‫اال تم ه‬
‫مههه مصهههنع المهههوا الغذائيهههة وتجههه ‪ ،‬التجزئهههة‪ .‬وإذا‬ ‫ك يههه‪ ،‬لههه الشههه‪،‬اك‬
‫لهه مح صههيلك فقهه‬ ‫فهه تحقيهه الطلهه المتوقهه‬ ‫فشههل هههذ الشهه‪،‬اك‬
‫تك ف المز‪ ،‬ة لتولي خ ك ‪.‬‬

‫المن فسهههة مههه المح صهههي األخههه‪،‬ى‪ :‬قههه يواجههه محصهههو السمسههه من فسهههة‬
‫شهه ي مهه المح صههي األخهه‪،‬ى األكثهه‪ ،‬شههع ية واألسههك فهه النمههو‪ .‬وهههذا‬
‫لههه مح صهههي السمسههه ويقلههه مههه أ‪ ،‬ههه‬ ‫يمكههه أ يحههه مههه الطلههه‬
‫المز‪ ،‬ة‪.‬‬

‫محصهههو السمسههه ههه هظ الهههثم‬ ‫المكلههه ‪ :‬يمكههه أ يكهههو إنتههه‬ ‫اإلنتههه‬

‫الح جههة إل ه مع ه ا متخصصههة و م لههة ي ويههة‪ .‬وهههذا يمك ه أ يجع ه‬ ‫سه‬
‫مهه المههزا‪،‬ع األك هه‪ ،‬حجمهه‬ ‫لهه صههغ ‪ ،‬المههزا‪ ،‬ي التنهه ف‬ ‫مهه الصههع‬
‫واألكث‪، ،‬سوخ ‪.‬‬

‫ف‪،‬ص‬

‫مههه مصهههنع المهههوا الغذائيهههة وتجههه ‪ ،‬التجزئهههة‪ :‬يتهههي نمهههوذ‬ ‫الشههه‪،‬اك‬

‫العقهههو مههه‬ ‫لههه مح صهههي السمسههه مههه خههه‬ ‫األ مههه ههههذا طل ً ههه ث ًتههه‬
‫هههذو‪ ،‬السمسهه أو زيتههه فهه منتجههه تك ‪ .‬وههههذا‬ ‫الشهه‪،‬ك الهههذي يسههتخ مو‬
‫للمزا‪ ،‬ي ‪.‬‬ ‫يمك أ يوف‪ ،‬مص ‪ ،‬خ ث‬
‫يههه المح صهههي الف ئضهههة إلههه متههه ج‪،‬‬ ‫مصههه ‪ ،‬خههه إضههه فية‪ :‬مههه خههه‬
‫يمكههه للمهههزا‪ ،‬ي توليههه إيههه‪،‬ا ا إضههه فية‬ ‫األطعمهههة الصهههحية أو المطههه‬
‫تخل أ م ًال أكث‪ ،‬است امة و‪ ،‬حية‪.‬‬

‫الجكهههو التسهههويقية‪ :‬االسهههتثم ‪ ،‬فههه الجكهههو التسهههويقية يمكههه أ يزيههه‬

‫ههي المسههتكلكي حههو فوائهه ههذو‪ ،‬السمسهه وأهميتكهه فهه صههن ة‬ ‫الههو‬
‫ومح صهههي‬ ‫لههه منتجههه‬ ‫المهههوا الغذائيهههة‪ .‬وههههذا يمكههه أ يحسههه الطلههه‬
‫السمس ‪.‬‬

‫لصهههحة‬ ‫هههذو‪ ،‬السمسههه ‪ :‬مههه از يههه و ههه المسهههتكلكي‬ ‫اسهههتك‬ ‫زيههه‬

‫السمسههه ‪ .‬وههههذا يخلههه ف‪،‬صهههة سهههوقية ج يههه‬ ‫لههه منتجههه‬ ‫زا الطلههه‬
‫لمنتج مح صي السمس لتل ية الطل وتنمية أ م لك ‪.‬‬

‫التك ي ا‬

‫تكههو مح صههي‬ ‫للمح صههي‬ ‫الجويههة‪ :‬كم ه هههو الح ه م ه أي إنت ه‬ ‫الظهه‪،‬و‬
‫أو األمطههه ‪،‬‬ ‫السمسههه ائ ًمههه تحههه ‪،‬حمهههة القهههوى الط يعيهههة مثههه الجفههه‬
‫الح‪،‬ا‪ ،‬القصوى‪.‬‬ ‫الغزي‪ ،‬أو ‪،‬ج‬

‫من فسهههة مههه المنتجهههي‬ ‫المن فسهههة‪ :‬سهههيواج مزا‪ ،‬هههو السمسههه فههه الههه‬
‫‪.‬‬ ‫األسع ‪ ،‬واأل‪،‬‬ ‫مم ق يؤ ي إل انخف‬ ‫المحليي وال وليي‬
 ‫‪ :‬مح صهههي السمسههه مع‪،‬ضهههة لمجمو هههة مههه اآلفههه‬ ‫واألمههه‪،‬ا‬ ‫اآلفههه‬
‫مثههه تعفههه الجهههذو‪ ،‬وال يههه ا الخيطيهههة وحشههه‪،‬ا المههه‬ ‫واألمههه‪،‬ا‬
‫أكملك ‪.‬‬ ‫والت يمك أ تلح الض‪ ،،‬أو حت ت مي‪ ،‬المح صي‬

‫له‬ ‫اللههوائ ‪ :‬تخض ه الصههن ة الز‪،‬ا يههة لقوا ه تنظيميههة ص ه ‪،‬مة ويج ه‬
‫مزا‪ ،‬ههه مح صهههي السمسههه االلتهههزا مجمو هههة مههه القهههواني الفي ‪،‬اليهههة‬
‫والقههواني المحليههة المتعلقههة قضهه ي مثهه نقهه ال هههذو‪،‬‬ ‫وقههواني الواليهه‬
‫واستخ ا الم ي ا الحش‪،‬ية واستخ ا األ‪،‬اض ‪.‬‬

‫النقهه ‪ :‬يمكهه أ تشههك تكلفههة نقهه مح صههي السمسهه مهه المههزا‪،‬ع‬ ‫تكهه لي‬
‫ك يههه‪ ،‬خ صهههة لنسههه ة‬ ‫إلههه م‪،‬افههه المع لجهههة أو تجههه ‪ ،‬التجزئهههة نفقههه‬
‫للمزا‪ ،‬ي الموجو ي ف المن ط ال‪،‬يفية‪.‬‬

‫خ تمة‬

‫قههه تحليههه ‪ SWOT‬أل مههه مح صهههي السمسههه ‪،‬ؤى قيمهههة‬ ‫فههه الختههه‬
‫والفهه‪،‬ص والتك يهه ا التهه تواجهه الصههن ة‪.‬‬ ‫حههو نقهه ط القههو والضههع‬
‫وانخف ه‬ ‫ل ه المحصههو‬ ‫وتشههم نق ه ط قههو هههذ الصههن ة ا‪،‬تف ه ع الطل ه‬
‫‪ .‬ومههه ذلههه‬ ‫الصهههن‬ ‫وتعههه اسهههتخ ام ت فههه مختلههه‬ ‫تكلفهههة اإلنتههه‬
‫المن س ه ة‪.‬‬ ‫اإلنت ه‬ ‫االفتق ه ‪ ،‬إل ه ال نيههة التحتيههة وتقني ه‬ ‫تشههم نق ه ط الضههع‬
‫والطلهه‬ ‫توجهه فهه‪،‬ص فهه السههو الع لميههة مهه اسههتم‪،‬ا‪ ،‬تزايهه االسههتك‬
‫م ه هههذا االتج ه م ه‬ ‫الصههن ة إل ه االسههتف‬ ‫السمس ه ‪ .‬تحت ه‬ ‫ل ه منتج ه‬
‫واالسهههتثم ‪ ،‬فههه تحههه يث القطههه ع‪ .‬تشهههك‬ ‫اإلنتههه‬ ‫تحسهههي تقنيههه‬ ‫خههه‬
‫والمن فسههة م ه المح صههي‬ ‫واألمهه‪،‬ا‬ ‫واآلف ه‬ ‫التك ي ه ا مث ه تغيهه‪ ،‬المن ه‬
‫ك يهه‪ ،‬لكههذ الصههن ة‪.‬‬ ‫تحهه ي‬ ‫األخهه‪،‬ى مثهه فههو الصههوي و هه الشههم‬
‫والتك يهه ا هههذ‬ ‫فمهه الضهه‪،‬و‪،‬ي تح يهه ومع لجههة نقهه ط الضههع‬ ‫ولههذل‬
‫لههه‬ ‫مههه نقههه ط القهههو والفههه‪،‬ص لجعههه الصهههن ة قههه ‪،‬‬ ‫مههه االسهههتف‬
‫ههي ف ه‬ ‫يمك ه ل‬ ‫ههذل‬ ‫القي ه‬ ‫المن فسههة ف ه السههو الع لميههة‪ .‬وم ه خ ه‬
‫مس ه همة القط ه ع ف ه النمههو‬ ‫وزي ه‬ ‫مج ه مح صههي السمس ه تعظههي األ‪ ،‬ه‬
‫االقتص ي‪.‬‬

‫القي المض فة للمش‪،‬وع‬

‫نمههواً ملحوظ ه ً ف ه السههنوا األخيهه‪،‬‬ ‫ه ه تعل ه أ صههن ة السمس ه ش هك‬

‫هههذو‪ ،‬السمسههه‬ ‫مههه المتوقههه أ يصههه سهههو‬ ‫وف ًقههه ألحههه ث اإلحصههه ا‬
‫نمههو سههنوي‬ ‫ه ‪ 2225‬مع ه‬ ‫الع ه لم إل ه قيمههة ‪ XX‬ملي ه ‪ ،‬وال‪ ،‬حلههو‬
‫فههه‬ ‫ههه ‪ .2225‬ههههذ الزيههه‬ ‫ههه ‪ 2222‬إلههه‬ ‫م‪،‬كههه قههه ‪ ٪XX ،‬مههه‬
‫الطلههه م فو هههة لشهههع ية المتزايههه ل هههذو‪ ،‬السمسههه و الزيههه كعنصههه‪،‬‬
‫الغذائية المختلفة‪.‬‬ ‫أس س ف المنتج‬

‫ههذو‪ ،‬السمسهه‬ ‫ًإذا مهه الههذي يجعهه مح صههي السمسهه سههلعة قيمههة حسهه ًن‬
‫ضهه نككههة‬
‫هه تههوف‪ ،‬أي ً‬ ‫ليسهه مليئههة لعن صهه‪ ،‬الغذائيههة األس سههية فحسهه‬
 ‫ههه ال يحصههه مههه األط ههه ‪ .‬مههه منتجههه‬ ‫وملمسههه ف‪،‬يههه ً ا يعهههزز مهههذا‬
‫ً‬
‫ه‪،‬ا أس س ه ًي ف ه‬
‫نصه ً‬ ‫ههذو‪ ،‬السمس ه‬ ‫السههلطة أص ه ح‬ ‫المخ ه ز إل ه تت ههي‬
‫صن ة الموا الغذائية‪.‬‬

‫تخيههه أنههه جهههز مههه ههههذ الصهههن ة المز هههه‪ ،‬كمهههزا‪،‬ع لمحصهههو‬ ‫اآل‬
‫اسهههت‪،‬اتيجية مههه مصهههنع المهههوا‬ ‫إق مهههة شههه‪،‬اك‬ ‫السمسههه ‪ .‬مههه خههه‬
‫إمههه ا ا موثوقهههة مههه مح صهههي‬ ‫الغذائيهههة وتجههه ‪ ،‬التجزئهههة يمكنههه ضهههم‬
‫مصهه ‪ ،‬إيهه‪،‬ا ا إضهه فية‪ .‬يمكهه أ‬ ‫ليههة الجههو مهه استكشهه‬ ‫السمسهه‬
‫ليك ه مم ه يضههم الطل ه‬ ‫قههو ت ه التف ه و‬ ‫له‬ ‫تعتم ه هههذ الشهه‪،‬اك‬
‫وضع م‪ً ،‬ح لك الط‪،‬في المعنيي ‪.‬‬
‫ً‬ ‫المستم‪ ،‬ل مح صيل ويخل‬

‫ت هه ‪ ،‬أحهه مزا‪ ،‬هه محصههو السمسهه‬ ‫!‬ ‫كهه شهه‬ ‫ولكهه هههذا لههي‬
‫هه ط‪،‬يهه‬ ‫مهه سههو األغذيههة الصههحية المتنهه م‬ ‫أيضهه االسههتف‬
‫ً‬ ‫يمكنهه‬
‫‪.‬‬ ‫يههه مح صهههيل الزائههه م شههه‪ ،‬إلههه متههه ج‪ ،‬األغذيهههة الصهههحية والمطههه‬
‫أ‪ ،‬حههه إلههه الحههه‬ ‫يتهههي لههه ههههذا التنويههه فههه مصههه ‪ ،‬اإليههه‪،‬ا ا زيههه‬
‫م ئ ‪.‬‬ ‫األقص وتوسي ق‬

‫فههإ االسههتثم ‪ ،‬فهه الجكههو التسههويقية ل‪،‬فهه مسهههتوى‬ ‫لهه ذلهه‬ ‫هه و‬
‫ههي المسههتكلكي حههو فوائهه ههذو‪ ،‬السمسهه و و‪،‬ههه فهه صههن ة‬ ‫الههو‬
‫تسههليط الضههو‬ ‫شههك ك يهه‪ .،‬مه خه‬ ‫المههوا الغذائيههة يمكه أ يعههزز مله‬
 ‫لهه القيمههة الغذائيههة وتنههوع ههذو‪ ،‬السمسهه يمكنهه جههذ انت هه األفهه‪،‬ا‬
‫ل ح سوا ‪.‬‬ ‫الطك‬ ‫لصحة و ش‬ ‫المكتمي‬

‫متم‪،‬سههه يتطلهه إلهه تنويهه مح صههيل أو ‪،‬جههه‬

‫ً‬ ‫لههذا سههوا كنهه مزا‪ ً ،‬هه‬
‫أ مهه طمههو ي حههث هه ف‪،‬صههة م‪ ،‬حههة فههإ صههن ة مح صههي السمسهه‬
‫ه ئلهههة‪ .‬ت عونههه ينمههه نتعمههه أكثههه‪ ،‬فههه مخطهههط القيمهههة‬ ‫تهههوف‪ ،‬إمك نههه‬
‫الشههه‪،‬ك ال‪،‬ئيسهههيي‬ ‫محصهههو السمسههه واستكشههه‬ ‫المقت‪،‬حهههة إلنتههه‬
‫لههه‬ ‫واألنشهههطة والمهههوا‪ ،‬وغيههه‪ ،‬ذلههه الكثيههه‪ ،‬الهههذي يمكههه أ يسههه‬
‫ف هذا المج المثي‪.،‬‬ ‫النج‬

‫المك س‬

‫قيمههة محصههو السمس ه المك س ه المحتملههة الت ه يمك ه‬ ‫تح ه لوحههة هه‪،‬‬
‫القيمههة لمح صههي السمسهه ‪ .‬ومهه‬ ‫هه‪،‬‬ ‫الت‪،‬كيههز لهه‬ ‫تحقيقكهه مهه خهه‬
‫ليكهه يمكننهه تطههوي‪،‬‬ ‫فكهه المك سهه المختلفههة التهه يمكهه الحصههو‬ ‫خهه‬
‫لتحقي أقص ق ‪ ،‬م الفوائ أل م لن و م ئن ‪.‬‬ ‫است‪،‬اتيجي‬

‫ليك ‪:‬‬ ‫المتع ق‬ ‫ل مح صي السمس م الش‪،‬اك‬ ‫الطل المط‪،‬‬

 ‫أحههه المك سههه ال‪،‬ئيسهههية أل م لنههه ههههو الطلههه المسهههتم‪ ،‬لههه مح صهههي‬
‫مص ه ً‪،‬ا‬ ‫ليك ه ‪ .‬تههوف‪ ،‬هههذ الشهه‪،‬اك‬ ‫المتع ق ه‬ ‫الشهه‪،‬اك‬ ‫السمس ه م ه خ ه‬
‫موثو ًق لل خ وتضم سو ًق ث ًت لمح صيلن ‪.‬‬

‫يمكننهه تههأمي ق هه‬ ‫قههو طويلههة األجهه مهه الشهه‪،‬ك‬ ‫إ هه‪،‬ا‬ ‫ومهه خهه‬
‫السو ‪.‬‬ ‫مستق‪ ،‬وتقلي مخ ط‪ ،‬تقل‬ ‫م‬

‫تخطههيط إنت جن ه وتوزيعن ه شههك أكثهه‪ ،‬فع ليههة مم ه‬ ‫يسههم لن ه هههذا المكس ه‬
‫التشغيلية وال‪ ،‬حية‪.‬‬ ‫يؤ ي إل تحسي الكف‬

‫يهه المح صههي الف ئضههة إلهه متهه ج‪ ،‬األغذيههة‬ ‫مصهه ‪ ،‬إيهه‪،‬ا ا إضهه فية مهه‬
‫‪:‬‬ ‫الصحية والمط‬

‫المكسهه اآلخهه‪ ،‬الههذي يمكهه تحقيقهه هههو توليهه مصهه ‪ ،‬خهه إضهه فية هه‬
‫‪.‬‬ ‫ي المح صي الف ئضة إل مت ج‪ ،‬األغذية الصحية والمط‬ ‫ط‪،‬ي‬

‫سههو‬ ‫ل ه األغذيههة الصههحية والعضههوية هن ه‬ ‫م ه اسههتم‪،‬ا‪ ،‬ا‪،‬تف ه ع الطل ه‬

‫متزاي ل ذو‪ ،‬السمس ف صن ة األغذية الصحية‪.‬‬

‫حج ه م يع تن ه وتنوي ه‬ ‫يمكنن ه زي ه‬ ‫م ه هههذا السههو‬ ‫االسههتف‬ ‫وم ه خ ه‬

‫ليك ‪.‬‬ ‫المتع ق‬ ‫ل الش‪،‬اك‬ ‫م ئن و لت ل تقلي اال تم‬ ‫ق‬

‫أيضهه فهه ت‪،‬سههيخ‬

‫ً‬ ‫هه يسهه‬ ‫وال يههوف‪ ،‬هههذا المكسهه فوائهه م ليههة فحسهه‬
‫متن التج ‪،‬ية ف قط ع األغذية الصحية‪.‬‬ ‫حضو‪،‬‬
 ‫ي المستكلكي حو فوائ ذو‪ ،‬السمس ‪:‬‬ ‫الو‬ ‫زي‬

‫ههي المسههتكلكي حههو فوائهه ههذو‪ ،‬السمسهه‬ ‫الههو‬ ‫وأخيهه‪،‬ا فههإ زيهه‬
‫ً‬
‫يمث ف‪،‬صة أل م لن ‪.‬‬

‫للقيمهههة الغذائيهههة والفوائههه الصهههحية ل هههذو‪،‬‬ ‫ومههه إ ‪،‬ا المزيههه مههه النههه‬
‫الق ئمهههة لههه‬ ‫لههه المنتجههه‬ ‫السمسههه مههه المتوقههه أ ينمهههو الطلههه‬
‫السمس ‪.‬‬

‫الحمههه‬ ‫التههه‪،‬وي النشهههط لفوائههه هههذو‪ ،‬السمسههه مههه خههه‬ ‫ومههه خههه‬
‫التسههويقية والم هه ‪،‬ا التعليميههة يمكننهه أ نضهه أنفسههن كمصهه ‪ ،‬موثههو‬
‫لية الجو ‪.‬‬ ‫لمح صي السمس‬

‫ه يعههزز‬ ‫ل ه منتج تن ه فحس ه‬ ‫الطل ه‬ ‫وال يههؤ ي هههذا المكس ه إل ه زي ه‬

‫وواس المع‪،‬فة ف الصن ة‪.‬‬ ‫أيض سمعتن كمو‪ ،‬موثو‬
‫ً‬

‫فهه مخطههط هه‪،‬‬ ‫الت‪،‬كيههز ل ه المك س ه المح ه‬ ‫مه خه‬ ‫ف ه الختهه‬

‫م ه الطل ه‬ ‫ل سههتف‬ ‫قيمههة محصههو السمسهه يمكنن ه تطههوي‪ ،‬اسههت‪،‬اتيجي‬
‫مصهههه ‪ ،‬إيهههه‪،‬ا ا‬ ‫ليكهههه واستكشهههه‬ ‫المتع قهههه‬ ‫الث هههه مهههه الشهههه‪،‬اك‬
‫المتزايهه ههي المسههتكلكي ‪ .‬ستسهه ه هههذ‬ ‫مهه الههو‬ ‫إضهه فية واالسههتف‬
‫والنمو الش م أل م لن المتعلقة مح صي السمس ‪.‬‬ ‫المك س ف النج‬
 ‫ال‪،‬ئيسهههية التههه‬ ‫قيمهههة محصهههو السمسههه الصهههعو‬ ‫تحههه لوحهههة ههه‪،‬‬
‫يواجككهه منتجههو مح صههي السمسهه فهه السههو ‪ .‬يعهه فكهه هههذ الصههعو‬
‫القيمههههة الههههذي يعهههه ل االحتي جهههه‬ ‫ههه‪،‬ا هههه ل األهميههههة لتطههههوي‪ ،‬هههه‪،‬‬
‫أمه ً‬
‫‪.‬‬ ‫للجمكو‪ ،‬المستك‬ ‫المح‬ ‫والتح ي‬

‫لههه مح صهههي السمسههه ‪ :‬غ ل ً ههه مههه يواجههه منتجهههو‬ ‫الطلههه غيههه‪ ،‬المؤكههه‬
‫مح صههي السمسهه تح ه ي الطلهه غيهه‪ ،‬المؤك ه فهه السههو ‪ .‬يمك ه أ تههؤ ي‬
‫أو ه اسههتخ ا المههوا‪ ،‬مم ه‬ ‫ف ه الطل ه إل ه اإلفهه‪،‬اط ف ه اإلنت ه‬ ‫التقل ه‬
‫يؤ ي إل خس ئ‪ ،‬م لية وإه ا‪ ،‬المح صي ‪.‬‬

‫صههعو ة العثههو‪ ،‬لهه مشههت‪،‬ي للمح صههي الف ئضههة‪ :‬نقطههة االجكهه األخهه‪،‬ى‬
‫الت ه يواجكك ه منتجههو مح صههي السمس ه ه ه صههعو ة العثههو‪ ،‬ل ه مشههت‪،‬ي‬
‫يكههه ف المزا‪ ،‬هههو‬ ‫الطلههه‬ ‫للمح صهههي الف ئضهههة‪ .‬و نههه م يتجههه وز اإلنتههه‬
‫ل ي ه مح صههيلك الف ئضههة مم ه يههؤ ي إل ه تهه‪،‬اك المخههزو واحتم ه ح ه وث‬
‫ضغوط م لية‪.‬‬

‫فوائههه هههذو‪ ،‬السمسههه ‪ :‬يواجههه منتجهههو محصهههو‬ ‫قلهههة و ههه المسهههتكل‬

‫فوائهه ههذو‪،‬‬ ‫ضهه تحهه ًي يتمثهه فهه مح و يههة و هه المسههتكل‬
‫السمسهه أي ً‬
‫يعيهه الطلهه فهه السههو ويقيهه النمههو‬ ‫السمسهه ‪ .‬وهههذا الههنقص فهه الههو‬
‫المحتم لصن ة مح صي السمس ‪.‬‬

‫قيمههة مقن ه يتهه‪،‬‬ ‫هه‪،‬‬ ‫أمهه‪ ،‬ضهه‪،‬و‪،‬ي إلنش ه‬ ‫إ مع لجههة هههذ الصههعو‬
‫فكههه ههههذ التحههه ي‬ ‫صههه ا لههه ى منتجههه مح صهههي السمسههه ‪ .‬ومههه خههه‬
 ‫م ه ح ه الشههكو‬ ‫القيمههة أ يق ه حلههوالً تخف ه‬ ‫ومع لجتك ه يمك ه لعهه‪،‬‬
‫المسههتكلكي حههو فوائهه ههذو‪،‬‬ ‫وتثقيهه‬ ‫وتحسهه الوصههو إلهه األسههوا‬
‫السمس ‪.‬‬

‫العم‬ ‫وظ ئ‬

‫ليهههة الجهههو‬ ‫لههه مح صهههي السمسههه‬ ‫نههه م يتعلههه األمههه‪ ،‬لحصهههو‬

‫الع يهه مهه‬ ‫تصههني األغذيههة وتجهه ‪ ،‬التجزئههة فههإ لهه ى العمهه‬ ‫ألغهه‪،‬ا‬
‫مه‬ ‫ك ه ‪ .‬تشههم هههذ الوظ ه ئ‬ ‫لههيك الوف ه‬ ‫المكمههة الت ه يتعههي‬ ‫الوظ ه ئ‬
‫يل ‪:‬‬

‫لهههه‬ ‫إلهههه التعههه‪،‬‬ ‫العمههه‬ ‫العثهههو‪ ،‬لههه مههههو‪ ،‬ي موثهههوقي ‪ :‬يحتهههه‬
‫ليهههة الجهههو‬ ‫المهههو‪ ،‬ي الهههذي يمكهههنك تزويههه ه مح صهههي السمسههه‬
‫ههه المهههو‪ ،‬ي الهههذي يمكهههنك تقههه ي‬ ‫والتواصههه معكههه ‪ .‬إنكههه ي حثهههو‬
‫ستم‪،‬ا‪.،‬‬ ‫متطل تك ومع يي‪،‬ه المح‬ ‫الت تل‬ ‫المنتج‬

‫لهه إمهه ا ا ث تههة وث تههة مهه‬ ‫إمهه ا ا موثوقههة‪ :‬يعتمهه العمهه‬ ‫ضههم‬
‫هههذو‪ ،‬السمسههه أو الزيههه لمنتجههه تك ‪ .‬إنكههه ح جهههة إلههه التأكههه مههه قههه ‪،‬‬
‫ل ه تل يههة طل ه تك وتزوي ه ه سلسههلة تو‪،‬ي ه موثوقههة لتجن ه أي‬ ‫مههو‪ ،‬يك‬
‫الخ صة ك ‪.‬‬ ‫اإلنت‬ ‫ملي‬ ‫ف‬ ‫اضط‪،‬ا‬

‫صههن ة المههوا‬ ‫الق ئمههة ل ه السمس ه ‪ :‬شههك‬ ‫ل ه المكون ه‬ ‫تل يههة الطل ه‬
‫نظهه‪،‬ا لنككتكهه‬
‫ً‬ ‫الق ئمههة لهه السمسهه‬ ‫الغذائيههة طل ً هه متزايهه ً ا لهه المكونهه‬
 ‫إلههه تل يهههة ههههذا الطلههه مههه‬ ‫العمههه‬ ‫الف‪،‬يههه وفوائههه ه الغذائيهههة‪ .‬ويحتههه‬
‫لهه مح صههي السمسهه التهه يمكهه اسههتخ امك كمكونهه‬ ‫الحصههو‬ ‫خهه‬
‫الغذائية المختلفة‪.‬‬ ‫ف المنتج‬

‫قيمههة يل هه‬ ‫هههذ يمكننهه تطههوي‪ ،‬هه‪،‬‬ ‫العمهه‬ ‫فكهه وظهه ئ‬ ‫ومهه خهه‬
‫شهههك أكثههه‪،‬‬ ‫لههه إنجههه ز ههههذ الوظههه ئ‬ ‫ه‬ ‫ويسههه‬ ‫احتي جههه تك المحههه‬
‫‪.‬‬ ‫فع لية وكف‬

‫قيمهههة محصهههو السمسههه حههه ن الع يههه مههه‬ ‫كجهههز مههه مخطهههط ههه‪،‬‬
‫أ م لنهه و‪ ،‬حيتكهه ‪ .‬ي‪،‬كههز‬ ‫منشههئ المك سهه الههذي سيسهه همو فهه نجهه‬
‫ل ه تعظههي الفوائ ه والقيمههة الت ه نق ه مك لعم ئن ه‬ ‫منشههئو المك س ه هههؤال‬
‫المصلحة‪.‬‬ ‫وأصح‬

‫لهه مح صههي السمسهه ‪ :‬أحهه‬ ‫طلهه ث هه‬ ‫لهه العقههو لضههم‬ ‫التفهه و‬
‫لههه العقهههو مههه‬ ‫لههه التفههه و‬ ‫المك سههه ال‪،‬ئيسهههية لههه ين ههههو القههه ‪،‬‬
‫الطلههه‬ ‫لضهههم‬ ‫مثههه مصهههنع المهههوا الغذائيهههة والمهههوز ي‬ ‫المشهههت‪،‬ي‬
‫قههو طويلههة األجهه‬ ‫تههأمي‬ ‫المسههتم‪ ،‬لهه مح صههي السمسهه ‪ .‬ومهه خهه‬
‫لههه التن هههؤ لمزا‪ ،‬ينههه وتمكيهههنك مههه‬ ‫يمكننههه تهههوفي‪ ،‬االسهههتق‪،‬ا‪ ،‬والقههه ‪،‬‬
‫تخطههيط و‪،‬اتكهه الز‪،‬ا يههة والحصهه ية شههك أكثهه‪ ،‬فع ليههة‪ .‬وهههذا ال يفيهه‬
‫أيضهه تههوفي‪ ،‬إمهه ا ا ث تههة مهه مح صههي‬
‫ً‬ ‫هه يضههم‬ ‫مزا‪ ،‬ينهه فحسهه‬
‫لية الجو لعم ئن ‪.‬‬ ‫السمس‬
‫يهه المح صههي الف ئضههة‬ ‫مصهه ‪ ،‬إيهه‪،‬ا ا إضهه فية هه ط‪،‬يهه‬ ‫استكشهه‬
‫‪ :‬منشههه المك سههه اآلخههه‪ ،‬ههههو‬ ‫إلههه متههه ج‪ ،‬األغذيهههة الصهههحية والمطههه‬
‫يهههه‬ ‫مصهههه ‪ ،‬إيهههه‪،‬ا ا إضهههه فية هههه ط‪،‬يهههه‬ ‫لهههه استكشهههه‬ ‫ت‪،‬كيزنهههه‬
‫‪ .‬ومهه خهه‬ ‫المح صههي الف ئضههة إلهه متهه ج‪ ،‬األغذيههة الصههحية والمطهه‬
‫حجهه‬ ‫م ئنهه يمكننهه الوصههو إلهه أسههوا ج يهه وزيهه‬ ‫تنويهه ق هه‬
‫هه يقلهه‬ ‫ل ه تحقيهه إيهه‪،‬ا ا إضهه فية فحس ه‬ ‫ن‬ ‫م يع تن ه ‪ .‬وهههذا ال يس ه‬
‫مه خه‬ ‫ل ه ذل ه‬ ‫والك ه ‪ .،‬ه و‬ ‫أيض ه م ه مخ ه ط‪ ،‬اإلف ه‪،‬اط ف ه اإلنت ه‬
‫ً‬
‫يمكننههه وضههه مح صهههي‬ ‫متههه ج‪ ،‬األغذيهههة الصهههحية والمطههه‬ ‫اسهههتك ا‬
‫مم يزي م قيمتك وج ذ يتك ‪.‬‬ ‫السمس ل ين كعنص‪ ،‬ممت ز وصح‬

‫االسههتثم ‪ ،‬فهه الجكههو التسههويقية للتو يههة فوائهه ههذو‪ ،‬السمسهه ‪ :‬مكسهه ن‬
‫األخيههه‪ ،‬ههههو االسهههتثم ‪ ،‬فههه الجكهههو التسهههويقية للتو يهههة فوائههه هههذو‪،‬‬
‫المسهههتكلكي حهههو القيمهههة الغذائيهههة ل هههذو‪،‬‬ ‫تثقيههه‬ ‫السمسههه ‪ .‬ومههه خههه‬
‫يمكننهه خلهه طلهه‬ ‫السمسهه وتعهه اسههتخ ام تك واسههتخ ام تك فهه الطكهه‬
‫قنهههوا التسهههوي‬ ‫أك ههه‪ ،‬لههه مح صهههيلن ‪ .‬ويمكههه تحقيههه ذلههه مههه خههه‬
‫والتعهههه و مهههه‬ ‫وسهههه ئ التواصهههه االجتمهههه‬ ‫المختلفههههة مثهههه حمهههه‬
‫القيمهههة‬ ‫زيههه‬ ‫والمشههه ‪،‬كة فههه أحههه اث الصهههن ة‪ .‬ومههه خههه‬ ‫المهههؤث‪،‬ي‬
‫لههه أسهههع ‪ ،‬أ لههه وجهههذ‬ ‫المتصهههو‪ ،‬ل هههذو‪ ،‬السمسههه يمكننههه الحصهههو‬
‫لهه أ م لنهه‬ ‫ممهه يعههو هه لنف فهه نك يههة المطهه‬ ‫المزيهه مهه العمهه‬
‫ومزا‪ ،‬ين ‪.‬‬
‫أس سهههية فههه مخطهههط‬ ‫يعههه منشهههئو المك سههه ههههؤال مكونههه‬ ‫فههه الختههه‬
‫لهه‬ ‫التفهه و‬ ‫قيمههة محصههو السمسهه الخهه ص نهه ‪ .‬ومهه خهه‬ ‫هه‪،‬‬
‫مصههه ‪ ،‬إيههه‪،‬ا ا إضههه فية واالسهههتثم ‪ ،‬فههه جكهههو‬ ‫العقهههو واستكشههه‬
‫إلههه تعظهههي القيمهههة التههه نقههه مك لعم ئنههه وأصهههح‬ ‫نكههه‬ ‫التسهههوي‬
‫الطلهه المسههتم‪،‬‬ ‫يمكننهه ضههم‬ ‫هههذ االسههت‪،‬اتيجي‬ ‫المصههلحة‪ .‬ومهه خهه‬
‫حهههو‬ ‫الهههو‬ ‫لههه مح صهههي السمسههه وتوليههه إيههه‪،‬ا ا إضههه فية وزيههه‬
‫فوائ ذو‪ ،‬السمس ‪.‬‬

‫لههه مع لجهههة‬ ‫قيمهههة محصهههو السمسههه الخههه ص نههه‬ ‫ههه‪،‬‬ ‫ي‪،‬كههز نمهههوذ‬
‫إل ه تههوفي‪،‬‬ ‫نق ه ط االجك ه الت ه يواجكك ه مزا‪ ،‬ههو محصههو السمس ه ويك ه‬
‫مههه حههه ههههذ التحههه ي ‪ .‬ويحههه قسههه مسهههكن‬ ‫حلهههو فع لهههة للتخفيههه‬
‫لهه هههذ‬ ‫فهه التغلهه‬ ‫والم هه ‪،‬ا التهه ستسهه‬ ‫االجكهه االسههت‪،‬اتيجي‬
‫وخل قيمة لعم ئن المستك في ‪.‬‬ ‫العق‬

‫مهه مصههنع المههوا الغذائيههة وتجهه ‪ ،‬التجزئههة‪ :‬مهه خهه‬ ‫إق مههة شهه‪،‬اك‬
‫اسههت‪،‬اتيجية مهه مصههنع المههوا الغذائيههة وتجهه ‪ ،‬التجزئههة‬ ‫تشههكي تح لفهه‬
‫إل ه تههأمي الطل ه المسههتم‪ ،‬ل ه مح صههي السمس ه ‪ .‬وهههذا سيس ه‬ ‫نك ه‬
‫ف ه العثههو‪ ،‬ل ه مشههت‪،‬ي‬ ‫ه اليقههي والصههعو‬ ‫ل ه تجن ه‬ ‫المههزا‪ ،‬ي‬
‫وجههو سههو ث هه‬ ‫يمكننهه ضههم‬ ‫هههذ الشهه‪،‬اك‬ ‫لمنتجهه تك ‪ .‬ومهه خهه‬
‫والك ‪.،‬‬ ‫لمح صي السمس مم يقل م مخ ط‪ ،‬الف ئ‬
 ‫‪ :‬لمزيهههه مهههه‬ ‫الم شهههه‪ ،‬لمتهههه ج‪ ،‬األغذيههههة الصههههحية والمطهههه‬ ‫الم يعهههه‬
‫سههنقو إنشهه قنههوا م يعهه‬ ‫المح صههي الزائهه‬ ‫مهه تحهه ي‬ ‫التخفيهه‬
‫التع مهه الم شهه‪،‬‬ ‫‪ .‬ومهه خهه‬ ‫م شهه‪ ،‬لمتهه ج‪ ،‬األطعمههة الصههحية والمطهه‬
‫يمكننههه تجههه وز قنهههوا التوزيههه التقلي يهههة وضهههم‬ ‫مههه ههههذ المؤسسههه‬
‫هههههذا الههههنك‬ ‫مح صههههي السمسهههه ‪ .‬ولهههه يسهههه‬ ‫سههههو موثوقههههة لفهههه ئ‬
‫ضهه مهه‬
‫هه سههيمكنك أي ً‬ ‫يهه منتجهه تك الف ئضههة فحسهه‬ ‫لهه‬ ‫المههزا‪ ،‬ي‬
‫المكتمة لصحة‪.‬‬ ‫طويلة األم م الش‪،‬ك‬ ‫ق‬ ‫إق مة‬

‫المسههههتكلكي ‪ :‬نحهههه نهههه ‪ ،‬أهميههههة تثقيهههه‬ ‫الجكههههو التسههههويقية لتثقيهههه‬

‫الحمههه‬ ‫المسهههتكلكي حهههو الفوائههه الع يههه ل هههذو‪ ،‬السمسههه ‪ .‬ومههه خههه‬
‫حهههو القيمهههة‬ ‫لههه ‪،‬فههه مسهههتوى الهههو‬ ‫التسهههويقية المسهههتك فة سهههنعم‬
‫هههذو‪ ،‬السمسههه فههه الطكههه ‪.‬‬ ‫واسهههتخ ام‬ ‫الغذائيهههة وتعههه االسهههتخ ام‬
‫يمكنن ه خل ه تههأثي‪ ،‬جههذ ف ه السههو‬ ‫الطل ه االسههتك ك‬ ‫زي ه‬ ‫وم ه خ ه‬
‫ممههه يزيههه الح جهههة إلههه المزيههه مههه مح صهههي السمسههه ويضهههم سهههو ًق‬
‫مست امة للمزا‪ ،‬ي ‪.‬‬

‫إلهه مواجكههة التحهه ي‬ ‫االجكهه هههذ نكهه‬ ‫تنفيههذ مسههكن‬ ‫ومهه خهه‬
‫قيمهههة يفيههه‬ ‫ههه‪،‬‬ ‫التههه يواجككههه مزا‪ ،‬هههو مح صهههي السمسههه وإنشههه‬
‫لههه تهههأمي الطلههه‬ ‫لههه حههه سهههوا ‪ .‬إ ت‪،‬كيزنههه‬ ‫المهههزا‪ ،‬ي والسهههو‬
‫المسههههتكلكي‬ ‫وتثقيهههه‬ ‫المسههههتم‪ ،‬وإيجهههه مشههههت‪،‬ي للمح صههههي الزائهههه‬
‫ف إنش صن ة مست امة وم‪ ،‬حة لمح صي السمس ‪.‬‬ ‫سيس‬
 ‫وخ م‬ ‫منتج‬

‫قيمهههة محصهههو السمسههه الخههه ص نههه مجمو هههة مههه‬ ‫يقههه مخطهههط ههه‪،‬‬
‫ذا الصهههلة لتل يهههة احتي جههه‬ ‫ليهههة الجهههو والخههه م‬ ‫مح صهههي السمسههه‬
‫مصههههنع المههههوا الغذائيههههة وتجهههه ‪ ،‬التجزئههههة ومتهههه ج‪ ،‬األغذيههههة الصههههحية‬
‫‪، .‬وضن الش ملة تشم ‪:‬‬ ‫والمط‬

‫ليههة الجههو ‪ :‬نفخهه‪ ،‬ز‪،‬ا ههة مح صههي السمسهه ههأ ل‬ ‫مح صههي السمسهه‬
‫الطعهه والملمهه‬ ‫جههو ‪ .‬يههت ز‪،‬ا ههة مح صههيلن وحصهه ه عن يههة لضههم‬
‫ههذو‪،‬‬ ‫والقيمههة الغذائيههة المث ليههة‪ .‬نح ه نق ه مجمو ههة متنو ههة م ه خي ه ‪،‬ا‬
‫المتنو ة لعم ئن ‪.‬‬ ‫السمس وزي السمس لتل ية المتطل‬

‫ليك ه ‪ :‬نح ه ن ه ‪ ،‬أهميههة وجههو سلسههلة تو‪،‬ي ه موثوقههة‬ ‫العقههو المتف ه و‬

‫ههذو‪ ،‬السمسهه أو زيتهه‬ ‫إمهه ا ث هه وغيهه‪ ،‬متقطهه مهه‬ ‫لعم ئنهه ‪ .‬ولضههم‬
‫ليكههه مههه مصهههنع المهههوا الغذائيهههة وتجههه ‪،‬‬ ‫قهههو متفههه و‬ ‫قمنههه هههإ ‪،‬ا‬
‫التجزئههة‪ .‬تضههم هههذ العقههو ت ه ف ًق ث ًت ه لمنتج تن ه مم ه يتههي لعم ئن ه تل يههة‬
‫الخ صة ك ثقة‪.‬‬ ‫والم يع‬ ‫اإلنت‬ ‫متطل‬

‫قههو التعلههي والتو يههة نهه م يتعلهه األمهه‪،‬‬ ‫المههوا التسههويقية‪ :‬نحهه نههؤم‬
‫ه لت‪،‬وي لفوائ ه ههذو‪ ،‬السمس ه و و‪،‬ه ه ف ه صههن ة المههوا الغذائيههة‪ .‬ل ه‬
 ‫م ئن ه ف ه جكههو ه التسههويقية نق ه مههوا تسههويقية ش ه ملة تسههلط الضههو‬
‫لههه القيمهههة الغذائيهههة وتنهههوع الطكههه والفوائههه الصهههحية ل هههذو‪ ،‬السمسههه ‪.‬‬
‫هههي المسهههتكلكي‬ ‫ويمكههه اسهههتخ ا ههههذ المهههوا ل‪،‬فههه مسهههتوى الهههو‬
‫الق ئمة ل السمس ‪.‬‬ ‫ل المنتج‬ ‫الطل‬ ‫وزي‬

‫والعقهههو المتفههه و‬ ‫ليهههة الجهههو‬ ‫تقههه ي مح صهههي السمسههه‬ ‫مههه خههه‬

‫لوحهههة‬ ‫تكههه‬ ‫الهههو‬ ‫ليكههه إلمههه ا ا موثوقهههة ومهههوا تسهههويقية لزيههه‬
‫ف ه صههن ة‬ ‫قيمههة محصههو السمس ه إل ه تههوفي‪ ،‬ح ه ش ه م للشهه‪،‬ك‬ ‫هه‪،‬‬
‫اسههههتثن ئية تل هههه‬ ‫وخهههه م‬ ‫تقهههه ي منتجهههه‬ ‫األغذيههههة‪ .‬نحهههه ملتزمههههو‬
‫الف‪،‬ي لعم ئن وتس ه ف نج حك ‪.‬‬ ‫االحتي ج‬

‫خ تمة‬

‫قيمههة محصههو السمسهه حهه ن‬ ‫هه‪،‬‬ ‫عهه إجهه‪،‬ا تحليهه شهه م لنمههوذ‬
‫فكهه‬ ‫نمههوذ أ م لنهه ‪ .‬مهه خهه‬ ‫العن صهه‪ ،‬األس سههية التهه ستشههك أسهه‬
‫قيمهههة‬ ‫ههه‪،‬‬ ‫يمكننههه إنشههه‬ ‫م ئنههه المسهههتك في‬ ‫و‪،‬غ ههه‬ ‫احتي جههه‬
‫مقنع ‪.‬‬
‫ً‬ ‫ل يك ويوف‪ ،‬لك ح ً‬ ‫يع ل نق ط الضع‬

‫القيمههة الخهه ص نهه حههو تقهه ي مح صههي السمسهه‬ ‫يتمحههو‪ ،‬هه‪،‬‬ ‫سههو‬
‫ليههة الجههو الت ه يههت ز‪،‬ا تك ه وحص ه ه شههك مسههت ا ‪ .‬سههنميز أنفسههن‬
‫ههه‪،‬‬ ‫إمك نيهههة التت ههه‬ ‫ز‪،‬ا يهههة م تكههه‪ ،‬وضهههم‬ ‫تط يههه تقنيههه‬ ‫مههه خههه‬
‫العضههوية‬ ‫لهه المنتجهه‬ ‫سلسههلة التو‪،‬يهه ‪ .‬وهههذا لهه يل هه الطلهه المتزايهه‬
‫ضههه لعم ئنههه‬
‫ههه سهههيوف‪ ،‬أي ً‬ ‫ذا المصههه ‪ ،‬األخ قيهههة فحسههه‬ ‫والمنتجههه‬
‫أص وجو مح صي السمس ل ين ‪.‬‬ ‫فيم يتعل‬ ‫‪،‬احة ال‬

‫فهههه المقهههه األو األفهههه‪،‬ا‬ ‫سنسههههتك‬ ‫شهههه‪،‬ائ العمهههه‬ ‫فيمهههه يتعلهههه‬

‫التههه‬ ‫تصهههني المهههوا الغذائيهههة والمطههه‬ ‫لصهههحة وشههه‪،‬ك‬ ‫المكتمهههي‬
‫فكهه احتي جهه تك‬ ‫المتميههز ‪ .‬ومهه خهه‬ ‫تعطهه األولويههة السههتخ ا المكونهه‬
‫القيمهههة الخههه ص نههه لتل يهههة‬ ‫ههه‪،‬‬ ‫يمكننههه تصهههمي‬ ‫وتفضهههي تك المحههه‬
‫طويلة األم ‪.‬‬ ‫ق‬ ‫توقع تك و ن‬

‫يههه مح صهههي السمسههه سهههوا‬ ‫سهههيت توليههه مصههه ‪ ،‬إي‪،‬ا اتنههه مههه خههه‬
‫الفهه‪،‬ص المت حههة‬ ‫سنستكشهه‬ ‫ك يهه‪ ،‬أو مع ههأ ‪ .‬إلضهه فة إلهه ذلهه‬ ‫كميهه‬
‫الخفيفههة‬ ‫ذا قيمههة مضهه فة مثهه زيهه السمسهه والوج هه‬ ‫لتقهه ي منتجهه‬
‫الت تحتوي ل السمس مم يزي م تنوي مص ‪ ،‬إي‪،‬ا اتن ‪.‬‬

‫اسههت‪،‬اتيجية مهه‬ ‫التنفيههذ النهه ج لنمههوذ أ م لنهه سههنقي شهه‪،‬اك‬ ‫ولضههم‬

‫المهههزا‪ ،‬ي والمهههو‪ ،‬ي والمهههوز ي الهههذي يشههه ‪،‬كونن التزامنههه ههه لجو‬
‫مهه خ هه‪،‬اتك وشهه ك تك يمكننهه ت سههيط‬ ‫االسههتف‬ ‫واالسههت امة‪ .‬ومهه خهه‬
‫أوس ‪.‬‬ ‫م‬ ‫ملي تن والوصو إل ق‬
‫قيمهههة محصهههو السمسههه إطههه ً‪،‬ا شههه م ً‬ ‫يهههوف‪ ،‬مخطهههط ههه‪،‬‬ ‫ههه‬ ‫شهههك‬
‫م ئنهههه المسههههتك في‬ ‫لتطههههوي‪ ،‬نمههههوذ أ مهههه يتوافهههه مهههه احتي جهههه‬
‫الت‪،‬كيهههز لههه تقههه ي جهههو اسهههتثن ئية‬ ‫السهههو ‪ .‬ومههه خههه‬ ‫واتج هههه‬
‫فه‬ ‫ل ه إنشه مشهه‪،‬وع نه ج ومهه‪،‬‬ ‫واسههت امة نح ه واثقههو م ه قه ‪،‬تن‬
‫صن ة مح صي السمس ‪.‬‬

‫نموذ ا م المش‪،‬وع‬

‫فههإ مقهه م‬ ‫سههتم‪،‬ا‪ ،‬هه الخ هه‪ ،‬والمسهه‬ ‫ي حثههو‬ ‫و مهه أ العمهه‬
‫و‪،‬ا ح سههه ًم فههه تل يهههة ههههذ االحتي جههه ‪ .‬مههه ظكهههو‪،‬‬
‫ً‬ ‫يلع هههو‬ ‫الخههه م‬
‫لسهه ة وجهه المحت‪،‬فههو مثهه المحهه مي واالستشهه ‪،‬يي‬ ‫نمههوذ الفههوت‪،‬‬
‫وغي‪،‬ه م الخ ‪،‬ا ط‪،‬يقة م‪،‬نة وفع لة لتق ي خ م تك ‪.‬‬

‫سهه‪ ،‬ة م فو ههة لطلهه المتزايهه‬ ‫لقهه توسههع صههن ة مقهه م الخهه م‬
‫لهه المع‪،‬فههة والمكهه ‪،‬ا المتخصصههة‪ .‬ووفقهه ً لإلحصهه ا األخيهه‪ ،‬شههك‬
‫ممههه‬ ‫نمهههو ملحهههوظ نسههه ة ‪ %X‬فههه العههه الم ضههه وحههه‬ ‫القطههه ع معههه‬
‫يظك‪ ،‬أهميت ف مشك األ م ‪.‬‬
 ‫مه نه ج‬ ‫يعه فكه نمههوذ‬ ‫لتح ه ي‬ ‫فه هههذا السههو اله ين ميك المله‬
‫هه‪،‬ا حيو ًيههه للتميهههز ههه المن فسهههة وخلههه نمهههو مسهههت ا ‪ .‬سهههو‬
‫وتنفيهههذ أمه ً‬
‫يل هه‬ ‫ونفكهه مزايهه وكيهه‬ ‫لسهه ة لتفصههي‬ ‫نمههوذ الفههوت‪،‬‬ ‫نستكشهه‬
‫‪.‬‬ ‫المتنو ة للعم‬ ‫االحتي ج‬

‫ال‪،‬ئيسية‬ ‫الش‪،‬اك‬

‫ال‪،‬ئيسههية لتعزيههز‬ ‫ل ه الشهه‪،‬اك‬ ‫ل ه ين‬ ‫م ه مههزو الخ ه م‬ ‫يعتم ه نمههوذ‬

‫التع ه و م ه مق ه م الخ ه م‬ ‫‪،‬وضههن وتههوفي‪ ،‬القيمههة لعم ئن ه ‪ .‬وم ه خ ه‬
‫فإننههه‬ ‫مثههه المحههه مي واالستشههه ‪،‬يي وغيههه‪،‬ه مههه المكنيهههي‬ ‫المحتههه‪،‬في‬
‫خصيصههه لتل يهههة احتي جههه‬
‫ً‬ ‫لههه تقههه ي حلهههو شههه ملة مصهههممة‬ ‫قههه ‪،‬و‬
‫م ئن ومتطل تك الف‪،‬ي ‪.‬‬

‫مهه مجمو ههة واسههعة مهه الخ هه‪،‬ا‬ ‫مهه االسههتف‬ ‫تمكننهه هههذ الشهه‪،‬اك‬
‫ليهههة الجهههو فههه مختلههه‬ ‫والمع‪،‬فهههة ممههه يسهههم لنههه تقههه ي خههه م‬
‫يمكننهه‬ ‫شههك وثيهه مهه هههؤال المحتهه‪،‬في‬ ‫العمهه‬ ‫المجهه ال ‪ .‬ومهه خهه‬
‫مههه مكههه ‪،‬اتك المتخصصهههة و‪،‬ؤاهههه الصهههن ية العميقهههة لتقههه ي‬ ‫االسهههتف‬
‫خ مة أفض لعم ئن ‪.‬‬
 ‫قهه‬ ‫ضهه تأسههي‬
‫نقههو أي ً‬ ‫المحتهه‪،‬في‬ ‫إلضهه فة إلهه مقهه م الخهه م‬
‫متخصصههة لهه مهه ا‪ ،‬السهه ة‪.‬‬ ‫التهه تتطلهه خهه م‬ ‫تعهه و مهه المنظمهه‬
‫وصهههولن وتقههه ي‬ ‫االسهههت‪،‬اتيج توسهههي نطههه‬ ‫يتهههي لنههه ههههذا التحههه ل‬
‫القيمههة لهه ين‬ ‫لعم ئنهه ممهه يعههزز هه‪،‬‬ ‫مجمو ههة واسههعة مهه الخهه م‬
‫ويعزز ميزتن التن فسية‪.‬‬

‫ال‪،‬ئيسههية يمكننهه تقهه ي حلههو شهه ملة وم تكهه‪،‬‬ ‫هههذ الشهه‪،‬اك‬ ‫ومهه خهه‬
‫تسههخي‪،‬‬ ‫‪ .‬ومهه خهه‬ ‫م ئنهه المحهه‬ ‫خصيصهه لتل يههة احتي جهه‬
‫ً‬ ‫ومصههممة‬
‫لهه تههوفي‪ ،‬تج‪ ،‬ههة‬ ‫الخ هه‪،‬ا والمههوا‪ ،‬الجم يههة لشهه‪،‬ك ئن نحهه قهه ‪،‬و‬
‫طويلة األم ‪.‬‬ ‫‪،‬ض ه وتعزيز الع ق‬ ‫سلسة وش ملة لعم ئن وضم‬

‫األنشطة األس سية‬

‫ل ين م يل ‪:‬‬ ‫تشم األنشطة ال‪،‬ئيسية لنموذ أ م مزو الخ م‬

 ‫‪ :‬نحهه‬ ‫نهه ً لهه احتي جهه تك ومتطل هه تك المحهه‬ ‫للعمهه‬ ‫تقهه ي الخهه م‬
‫فإننهه نقهه‬ ‫ف‪،‬يهه ‪ .‬ولههذل‬ ‫وتفضههي‬ ‫ميهه ل يهه احتي جهه‬ ‫نهه ‪ ،‬أ كهه‬
‫‪.‬‬ ‫التهه يمكهه تصههميمك لتل يههة متطل هه تك المحهه‬ ‫مجمو ههة مهه الخهه م‬
‫التهه نقهه مك ههه‬ ‫يضههم ف‪،‬يقنهه مهه المحتهه‪،‬في ذوي الخ هه‪ ،‬أ الخهه م‬
‫ل أ ل مستوى م الجو ويت تق يمك ف الوق المح ‪.‬‬

‫لشههف فية‬ ‫المختلفههة‪ :‬نحهه نههؤم‬ ‫تح يهه وإ ا‪ ،‬األسههع ‪ ،‬لسهه ة للخهه م‬
‫لسهه ة لكهه‬ ‫والع الههة نهه م يتعلهه األمهه‪ ،‬لتسههعي‪ .،‬نحهه نحهه أسههع ‪،‬ن‬
‫خ مههة عن يههة مهه األخههذ فهه اال ت هه ‪ ،‬وامهه مثهه مهه ى تعقيهه المكمههة‬
‫ومسهههتوى المكههه ‪ ،‬المطلو هههة ومعههه يي‪ ،‬السهههو ‪ .‬نقهههو م‪،‬اجعهههة وتحههه يث‬
‫القيمههة‬ ‫ل ه المن فسههة وتعك ه‬ ‫نتظ ه للتأك ه م ه أنك ه تظ ه ق ه ‪،‬‬ ‫أسههع ‪،‬ن‬
‫الت نق مك ‪.‬‬

‫مي ه ‪ :‬نح ه‬ ‫م‪،‬اق ههة وتسههجي الوق ه المسههتغ‪ ،‬ف ه مشهه‪،‬وع أو مكمههة ك ه‬
‫قههة‪.‬‬ ‫مي ه‬ ‫ن ه ‪ ،‬أهميههة تت ه الوق ه المسههتغ‪ ،‬ف ه مشهه‪،‬وع أو مكمههة ك ه‬
‫الشههف فية والمسهه لة نسههتخ أ وا تت هه الوقهه لتسههجي الوقهه‬ ‫لضههم‬
‫الههذي يقضههي أ ض ه ف‪،‬يقن ه ‪ .‬يتههي لن ه ذل ه تق ه ي تق ه ‪،‬ي‪ ،‬مفصههلة لعم ئن ه‬
‫قة‪.‬‬ ‫والتأك م إص ا‪ ،‬فواتي‪،‬ه‬

‫المق مههة‪ :‬نح ه‬ ‫العم ه والخ ه م‬ ‫نه ً له سه‬ ‫إص ه ا‪ ،‬فههواتي‪ ،‬للعم ه‬
‫م ؤنههه فهههواتي‪،‬‬ ‫عمليهههة إصههه ا‪ ،‬فهههواتي‪ ،‬واضهههحة وم شههه‪ . ،‬يتلقههه‬ ‫نهههؤم‬
‫المق مههههة‪ .‬نحهههه نضههههم أ‬ ‫العمهههه والخهههه م‬ ‫مفصههههلة توضهههه سهههه‬
‫فواتي‪،‬نههه قيقهههة وسهههكلة الفكههه وتسهههليمك فههه الوقههه المن سههه ‪ .‬ف‪،‬يههه‬
‫ائ ًمهه لإلج ههة لهه أي أسههئلة أو حهه أي‬ ‫الفههوت‪ ،‬المخصههص لهه ين متهه‬
‫لفواتي‪.،‬‬ ‫تتعل‬ ‫مخ و‬
 ‫الموا‪ ،‬ال‪،‬ئيسية‬

‫موا‪، ،‬ئيسية‪:‬‬ ‫ل‬ ‫ل ين‬ ‫م مزو الخ م‬ ‫نموذ‬ ‫يعتم نج‬

‫ليهههة‬ ‫‪ .5‬المكنيهههي ذوي الخ ههه‪ ،‬والمكههه ‪ ،‬الهههذي يمكهههنك تقههه ي خههه م‬
‫ميههه‬ ‫الجهههو ‪ .‬يتكهههو ف‪،‬يقنههه مههه خ ههه‪،‬ا الصهههن ة الهههذي لههه يك فكههه‬
‫م ئن ويمكنك تق ي حلو مخصصة‪.‬‬ ‫الحتي ج‬

‫سههه‬ ‫العمههه وحسههه‬ ‫‪ .2‬أ وا تت ههه الوقههه وإ ا‪،‬تههه لتسهههجي سههه‬

‫هه‪،‬ام متق مههة تسههم لنهه تت هه وإ ا‪ ،‬الوقهه‬ ‫قههة‪ .‬نحهه نسههتخ‬ ‫العمهه‬
‫قههة الفههواتي‪ ،‬وإ هه ا‬ ‫ممهه يضههم‬ ‫الههذي نقضههي فهه كهه مشهه‪،‬وع كفهه‬
‫التق ‪،‬ي‪ ،‬الشف فة‪.‬‬

‫الم ليهههة‪ .‬يم ّكننههه نظ منههه‬ ‫‪ .3‬نظههه فهههوت‪ ،‬وفهههواتي‪ ،‬فعههه إل ا‪ ،‬المعههه م‬
‫وتت ههه‬ ‫لههه ف‬ ‫الم سهههط مههه مع لجهههة الفهههواتي‪ ،‬سههه‪ ،‬ة وإ‪،‬سههه تهههذكي‪،‬ا‬
‫م ليهههة قيقهههة وفههه الوقههه‬ ‫ممههه يضهههم إجههه‪،‬ا معههه م‬ ‫المههه فو‬
‫م ئن ‪.‬‬ ‫المن س م‬
‫وسهههمعة طي هههة فههه الصهههن ة‪ .‬لقههه نينههه‬ ‫قويهههة مههه العمههه‬ ‫قههه‬ ‫‪.2‬‬
‫الثقههة والموثوقيههة والخ مههة‬ ‫ل ه أسهه‬ ‫م ئنهه‬ ‫طويلههة األمهه مهه‬ ‫قهه‬
‫جهههه‬ ‫مهههه‬ ‫االسههههتثن ئية‪ .‬إ سههههمعتن الجيهههه فهههه الصههههن ة ال تجتههههذ‬
‫أيض األ م المتك‪. ،،‬‬
‫تعزز ً‬ ‫فحس‬

‫ل ه تق ه ي‬ ‫م ه هههذ المههوا‪ ،‬ال‪،‬ئيسههية نح ه ق ه ‪،‬و‬ ‫االسههتف‬ ‫وم ه خ ه‬

‫سهههتم‪،‬ا‪ ،‬وتجههه وز توقعههه تك والحفههه ظ‬ ‫ليهههة الجهههو لعم ئنههه‬ ‫خههه م‬
‫ل مك نة قوية ف السو ‪.‬‬

‫القيمة‬ ‫‪،‬و‬

‫لههه ين لتل يهههة‬ ‫القيمهههة لنمهههوذ أ مههه مهههزو الخههه م‬ ‫ههه‪،‬و‬ ‫تههه تصهههمي‬
‫مي ه ل ي ه‬ ‫م ئن ه ‪ .‬نح ه ن ه ‪ ،‬أ ك ه‬ ‫مي ه م ه‬ ‫الف‪،‬ي ه لك ه‬ ‫االحتي ج ه‬
‫مختلفهههة ونسهههع ج هههه ي لتهههوفي‪ ،‬خيههه ‪،‬ا تسهههعي‪ ،‬م‪،‬نهههة تل ههه‬ ‫متطل ههه‬
‫‪.‬‬ ‫ميزاني تك وأه افك المح‬
 ‫يقهه ف‪،‬يقنهه مهه المحتهه‪،‬في ثهه‪،‬و مهه الخ هه‪ ،‬والمع‪،‬فههة المتخصصههة لكهه‬
‫مشهه‪،‬وع‪ .‬لق ه اخت‪،‬ن ه عن يههة أفهه‪،‬ا ً ا خ هه‪،‬ا ف ه مج ه ال تخصصههك ويمكههنك‬
‫تق ه ي أ ل ه مسههتوى م ه الخ مههة لعم ئن ه ‪ .‬فض ه فكمك ه العمي ه التج ه ه‬
‫يمكهههه للمتخصصههههي لهههه ين تقهههه ي ‪،‬ؤى‬ ‫الصههههن ة وأفضهههه المم ‪،‬سهههه‬
‫ل تحقي أه افك ‪.‬‬ ‫م ئن‬ ‫وحلو قيمة لمس‬

‫يئههة األ م ه سهه‪،‬يعة الخط ه اليههو ونح ه‬ ‫ه‪،‬ا أس س ه ًي ف ه‬

‫نصه ً‬ ‫يع ه الوق ه‬
‫المشهه‪،‬وع‪.‬‬ ‫ونط ق ه‬ ‫م ئن ه ق ه يكههو ل ه يك قيههو زمنيههة مح ه‬ ‫نه ‪ ،‬أ‬
‫ممههه يضهههم‬ ‫الف‪،‬يههه‬ ‫وتل يهههة ههههذ المتطل ههه‬ ‫لههه التكيههه‬ ‫لههه ين القههه ‪،‬‬
‫التهه يحت جونكهه ضههم الجهه او الزمنيههة‬ ‫لهه الخهه م‬ ‫م ئنهه‬ ‫حصههو‬
‫المطلو ة‪.‬‬

‫القيمهههة لههه ين حهههو تهههوفي‪ ،‬حلهههو‬ ‫تههه و‪ ،‬ههه‪،‬و‬ ‫فههه نك يهههة المطههه‬
‫المتنو ههههة‬ ‫مخصصههههة ومع‪،‬فههههة متخصصههههة وم‪،‬ونههههة لتل يههههة االحتي جهههه‬
‫طويلههة‬ ‫قه‬ ‫نه‬ ‫إل ه‬ ‫كههذ الو ههو نك ه‬ ‫الوف ه‬ ‫لعم ئن ه ‪ .‬وم ه خ ه‬
‫ف نج حك ‪.‬‬ ‫ش‪،‬ي ًك موثو ًق‬ ‫األم ونص‬
 ‫العم‬ ‫ق‬

‫قه‬ ‫نه‬ ‫ل ه ين شههك ك يهه‪ ،‬ل ه‬ ‫أ م ه مههزو ي الخ ه م‬ ‫يعتم ه نج ه‬

‫م ئنههه ‪ .‬نحههه نههه ‪ ،‬أهميهههة تكههه‪،‬ا‪ ،‬األ مههه ونسهههع‬ ‫طويلهههة األمههه مههه‬
‫مي ‪.‬‬ ‫الف‪،‬ي لك‬ ‫والتفضي‬ ‫ج ه ي لتل ية االحتي ج‬

‫م ئنهه ‪ .‬ومهه‬ ‫نهه الثقههة‪ :‬نحهه نقهه ‪ ،‬التواصهه المفتههو والشههف فية مهه‬
‫طويلههة األمه الته تعههو ه لنف‬ ‫إله تعزيههز الع قه‬ ‫نه الثقههة نكه‬ ‫خه‬
‫ل ك الط‪،‬في المعنيي ‪.‬‬

‫لهههه اطهههه ع ائهههه هههه خ‪،‬‬ ‫م ئنهههه‬ ‫التواصهههه المنههههتظ ‪ :‬للتأكهههه مهههه أ‬
‫للمشههه‪،‬وع‪ .‬وههههذا‬ ‫فإننههه نقههه اتصههه ال منتظمهههة وتحههه يث‬ ‫المسهههتج ا‬
‫والنج ح ه‬ ‫يضههم أ يكههو ل ه ى م ئن ه ‪،‬ؤيههة واضههحة للتق ه والتح ه ي‬
‫الت تحققك مش ‪،‬يعك ‪.‬‬

‫م ؤنهه‬ ‫الفههوت‪ ،‬الشههف فة‪ .‬يتلقهه‬ ‫مم ‪،‬سهه‬ ‫شههف فية الفههواتي‪ :،‬نحهه نههؤم‬
‫مك ائ ًم تكلفة خ م تن ‪.‬‬ ‫فواتي‪ ،‬مفصلة ويت إ‬

‫ونح ه نههتفك أهميههة مع لجههة‬ ‫مي ه ف‪،‬ي ه م ه نو ه‬ ‫الشخص ه ‪ :‬ك ه‬ ‫ال ه‬

‫المخصهههص لههه ين متههه‬ ‫لههه الفهههو‪ .،‬ف‪،‬يههه الههه‬ ‫مخههه وفك وقضههه ي ه‬
‫الشخصية ن الح جة‪.‬‬ ‫لتق ي المس‬

‫قههه‬ ‫وإ طههه األولويهههة ل نههه‬ ‫نحههه نفخههه‪ ،‬لتزامنههه إ‪،‬ضههه العمههه‬
‫مت لههة المنفعههة‬ ‫إل ه إنش ه شهه‪،‬اك‬ ‫نك ه‬ ‫ههذل‬ ‫القي ه‬ ‫قويههة‪ .‬وم ه خ ه‬
‫ت و م‪،‬و‪ ،‬الوق ‪.‬‬
 ‫القنوا‬

‫لههه ين‬ ‫يحههه مكهههو القنهههوا فههه لوحهههة نمهههوذ أ مههه مهههزو الخههه م‬
‫المحتملههههي‬ ‫القنهههوا المختلفههههة التههه نسههههتخ مك للوصههههو إلههه العمهههه‬
‫ههه خههه م تن وتحقيههه اإليههه‪،‬ا ا ‪ .‬يشهههم نكجنههه االسهههت‪،‬اتيج‬ ‫واإل ههه‬
‫هههه‪ ،‬اإلنت‪،‬نهههه واإلحهههه ال وجكههههو الم يعهههه‬ ‫مجمو ههههة مهههه المنصهههه‬
‫الم ش‪. ،‬‬

‫والمواقههه‬ ‫والمواقههه اإللكت‪،‬ونيهههة‪ :‬نحههه نسهههتفي مههه المنصههه‬ ‫المنصههه‬

‫متنههه التج ‪،‬يهههة وجهههذ‬ ‫ظكهههو‪،‬‬ ‫خههه م تن وزيههه‬ ‫اإللكت‪،‬ونيهههة لعههه‪،‬‬
‫هه‪ ،‬اإلنت‪،‬ن ه م ه‬ ‫الحف ه ظ ل ه تواج ه نشههط‬ ‫المحتملههي ‪ .‬م ه خ ه‬ ‫العم ه‬
‫ال حهههث والمواقههه‬ ‫وتحسهههي مح‪،‬كههه‬ ‫قنهههوا التواصههه االجتمههه‬ ‫خههه‬
‫إلهه جههذ انت هه األفههه‪،‬ا‬ ‫اإللكت‪،‬ونيههة الصههن ية ذا الصههلة فإننهه نكههه‬
‫ل خ م تن المتخصصة‪.‬‬ ‫الت تسع إل الحصو‬ ‫والمنظم‬

‫المكنيههة‪ :‬تعهه اإلحهه ال الشههفكية‬ ‫الحهه ليي والشهه ك‬ ‫اإلحهه ال مهه العمهه‬
‫ال‪،‬اضههي مصهه ً‪،‬ا ال يقهه ‪ ،‬ههثم لأل مهه الج يهه ‪ .‬نحهه نعمهه‬ ‫مهه العمهه‬
‫ممههه يضهههم‬ ‫م ئنههه الحههه ليي‬ ‫القويهههة مههه‬ ‫نشههه ط لههه تعزيهههز الع قههه‬
‫سههتم‪،‬ا‪ .،‬إلضهه فة إلهه ذلهه‬ ‫اسههتثن ئية وتجهه وز التوقعهه‬ ‫تقهه ي خهه م‬
‫وأوجهه تعهه و تعمهه‬ ‫فإننهه نسههتفي مهه شهه ك تن المكنيههة ونقههي شهه‪،‬اك‬
‫أوس ‪.‬‬ ‫م‬ ‫وصولن وتوفي‪ ،‬الوصو إل ق‬ ‫ل توسي نط‬
 ‫والتسههههوي الم شهههه‪ : ،‬نحهههه نسههههتخ اسههههت‪،‬اتيجي‬ ‫جكههههو الم يعهههه‬
‫المحتملههههي فهههه‬ ‫والتسههههوي المسههههتك فة للتع مهههه مهههه العمهههه‬ ‫الم يعهههه‬
‫نحههه‬ ‫أ حهه ث السههو والتحليهه‬ ‫‪ .‬مهه خههه‬ ‫محهه‬ ‫أو قط هه‬ ‫صههن‬
‫أ ل ه األسههوا المحتملههة لخ ه م تن مم ه يسههم لن ه ت‪،‬كيههز جكو ن ه وتعظههي‬
‫التواص ه الم شهه‪ ،‬م ه صههن ع القهه‪،‬ا‪ ،‬ال‪،‬ئيسههيي‬ ‫فهه‪،‬ص نج حن ه ‪ .‬وم ه خ ه‬
‫إل ه إق مههة اتص ه ال‬ ‫وحضههو‪ ،‬األح ه اث والمههؤتم‪،‬ا الصههن ية فإنن ه نك ه‬
‫ه فة وتأمي ف‪،‬ص م ج ي ‪.‬‬

‫سههتخ ا‬ ‫ل ه نك ه متع ه األوج ه‬ ‫ختص ه ‪ ،‬يشههتم مكههو القنههوا ل ه ين‬

‫الم شهه‪ ،‬للتع م ه م ه‬ ‫هه‪ ،‬اإلنت‪،‬ن ه واإلح ه ال وجكههو الم يع ه‬ ‫المنص ه‬
‫ل ين ‪.‬‬ ‫المحتملي وتحقي إي‪،‬ا ا أل م مق م الخ م‬ ‫العم‬

‫ش‪،‬ائ العم‬

‫لههه ين مجمو هههة متنو هههة مههه شههه‪،‬ائ‬ ‫تل ههه أ مههه مهههزو ي الخههه م‬
‫م ف ذل ‪:‬‬ ‫العم‬
‫متخصصههة‪ :‬نح ه نق ه حلههوالً‬ ‫إل ه خ ه م‬ ‫الت ه تحت ه‬ ‫األفهه‪،‬ا أو الشهه‪،‬ك‬
‫الف‪،‬ي ه لعم ئن ه م ه األفهه‪،‬ا والشهه‪،‬ك ‪ .‬سههوا‬ ‫مخصصههة لتل يههة المتطل ه‬
‫ههه‬ ‫أو‬ ‫الستشههه ‪،‬ا الم ليهههة أو اسههت‪،‬اتيجية التسهههوي‬ ‫ذلههه يتعلهه‬ ‫كهه‬
‫لههه اسهههتع ا لتقههه ي‬ ‫لههه ين ف‪،‬يههه مههه الخ ههه‪،‬ا‬ ‫تكنولوجيههه المعلومههه‬
‫استثن ئية‪.‬‬ ‫خم‬

‫المشهه‪،‬وع‪ :‬نحهه‬ ‫أو نط قهه‬ ‫زمنيههة محهه‬ ‫الههذي لهه يك متطل هه‬ ‫العمهه‬
‫محهه‬ ‫المشهه ‪،‬ي لهه يك قيههو زمنيههة صهه ‪،‬مة أو نط قهه‬ ‫عهه‬ ‫نهه ‪ ،‬أ‬
‫فع ليهههة‪ .‬يتهههي لنههه نكجنههه‬ ‫ونحههه مجكهههزو للتع مههه مههه ههههذ المتطل ههه‬
‫لية الجو ‪.‬‬ ‫الموا ي النك ئية الضيقة وتحقي نت ئ‬ ‫الم‪ ،‬استيع‬

‫المكنيههة‪ :‬تمت ه خ ‪،‬تن ه إل ه‬ ‫مث ه الق ه نو واالستش ه ‪،‬ا والخ ه م‬ ‫صههن‬

‫ًمهه‬ ‫المكنيههة حيههث نق ه‬ ‫مثهه القهه نو واالستشهه ‪،‬ا والخهه م‬ ‫صههن‬
‫لمشهههو‪ ،‬الق نونيهههة أو التوجيههه‬ ‫األمههه‪ ،‬يتعلههه‬ ‫وحله ً‬
‫ههوال قيمهههة‪ .‬سهههوا كههه‬
‫فلهههه ين المع‪،‬فههههة والخ هههه‪ ،‬ال زمههههة‬ ‫التشههههغيل‬ ‫االسههههت‪،‬اتيج أو الهههه‬
‫شك فع ‪.‬‬ ‫هذ القط‬ ‫لمس‬

‫نهه‬ ‫إلهه‬ ‫نكهه‬ ‫هههذ الشهه‪،‬ائ مهه العمهه‬ ‫تل يههة احتي جهه‬ ‫ومهه خهه‬
‫طويلهههة األمههه م نيهههة لههه الثقهههة والموثوقيهههة وتقههه ي الخههه م‬ ‫قههه‬
‫االستثن ئية‪.‬‬
 ‫هيك التك لي‬

‫لههه ين الع يههه مههه‬ ‫يتضهههم هيكههه تكلفهههة نمهههوذ أ مههه مهههزو الخههه م‬
‫أل م لن ونموه ‪.‬‬ ‫ال‪،‬ئيسية ال زمة للتشغي السل‬ ‫النفق‬

‫يهه‪،‬ا مهه‬
‫ال‪،‬سههو المكنيههة وال‪،‬واتهه لمقهه م الخهه م ‪ :‬نخصههص جههز ً ا ك ً‬
‫ف‪،‬يقنهه مهه المكنيههي المكهه‪ ،‬الههذي يقهه مو الخهه م‬ ‫ميزانيتنهه لتعههوي‬
‫ههههذ ال‪،‬سهههو وال‪،‬واتههه الخ ههه‪ ،‬والقيمهههة التههه يجل ونكههه‬ ‫لعم ئنههه ‪ .‬تعكههه‬
‫لمنظمتن ‪.‬‬

‫الم‪،‬ت طههههة صههههي نة وتحهههه يث أنظمههههة تت هههه الوقهههه والفههههوت‪: ،‬‬ ‫التكهههه لي‬
‫يعهه تت هه الوقهه الهه قي وأنظمههة الفههوت‪ ،‬الفع لههة‬ ‫ت ‪،‬نهه مههزو خهه م‬
‫هه‪،‬ا حيو ًيههه لعملي تنههه ‪ .‬نحههه نسهههتثم‪ ،‬فههه صهههي نة وتحههه يث ههههذ األنظمهههة‬
‫أمه ً‬
‫إصههه ا‪ ،‬فهههواتي‪ ،‬قيقهههة وفههه الوقههه المن سههه لخههه م تن وتعزيهههز‬ ‫لضهههم‬
‫‪.‬‬ ‫ال‪،‬ق ة الم لية ل ين و‪،‬ض العم‬

‫وجهههذ‬ ‫‪ :‬للوصهههو إلههه السهههو المسهههتك‬ ‫التسهههوي واإل ههه‬ ‫مصههه ‪،‬ي‬
‫الم ههه ‪،‬ا التسهههويقية‬ ‫نقهههو تخصهههيص األمهههوا لمختلههه‬ ‫جههه‬ ‫مههه‬
‫ههه‪ ،‬اإلنت‪،‬نههه‬ ‫أنشهههطة مثههه الحمههه‬ ‫نيهههة‪ .‬تغطههه ههههذ النفقههه‬ ‫واإل‬
 ‫ن‬ ‫المط و هههة والمشههه ‪،‬كة فههه األحهه اث الصهههن ية ممههه يسههه‬ ‫نهه‬ ‫واإل‬
‫لع مة التج ‪،‬ية وإنش ف‪،‬ص م ج ي ‪.‬‬ ‫الو‬ ‫ل زي‬

‫فع ليهههة‬ ‫المكت يهههة والم‪،‬افههه ‪ :‬للعمههه‬ ‫التشهههغيلية مثههه المسههه ح‬ ‫التكههه لي‬
‫ً‬
‫تجكيههزا جيهه ً ا‪ .‬تغطهه هههذ‬ ‫مكت يههة وم‪،‬افهه مجكههز‬ ‫إلهه مسهه ح‬ ‫نحتهه‬
‫التشههغيلية‬ ‫اإليجهه ‪ ،‬والم‪،‬افهه والتههأمي وغي‪،‬ههه مهه الضهه‪،‬و‪،‬ي‬ ‫النفقهه‬
‫يئة م من س ة لموظفين ‪.‬‬ ‫مم يضم‬

‫ليهههة‬ ‫تقههه ي خههه م‬ ‫لههه ين لههه‬ ‫ختصههه ‪ ،‬تههه تصهههمي هيكههه التكههه لي‬
‫االسهههتثم ‪ ،‬فههه ال‪،‬سهههو المكنيهههة وال نيهههة‬ ‫الجهههو لعم ئنههه ‪ .‬ومههه خههه‬
‫إلهه‬ ‫التشههغيلية نكهه‬ ‫التحتيههة التكنولوجيههة وجكههو التسههوي والمتطل هه‬
‫المصلحة ل ين ‪.‬‬ ‫الحف ظ ل نمو أ م لن وتوفي‪ ،‬قيمة ممت ز ألصح‬

‫مص ‪ ،‬ال خ‬

‫لههه ين ويهههت‬ ‫تتنهههوع مصههه ‪ ،‬اإليههه‪،‬ا ا لنمهههوذ أ مههه مهههزو الخههه م‬

‫م ليههة مسههت امة‪ .‬تشهههم‬ ‫توقعههه‬ ‫التخطههيط لكهه شهههك اسههت‪،‬اتيج لضههم‬
‫مص ‪ ،‬خلن األس سية م يل ‪:‬‬

‫المق مههة‪ :‬نحهه‬ ‫هه إ هه ا الفههواتي‪ ،‬لسهه ة مق هه الخهه م‬ ‫ال ه خ النهه ت‬

‫م ئنههه مق ههه الوقههه الهههذي يقضهههون فههه تقههه ي‬ ‫لههه‬ ‫‪،‬سهههو ًم‬ ‫نفههه‪،‬‬
‫السهه ة نهه ً لهه التعقيهه والخ هه‪ ،‬المطلو ههة‬ ‫خهه م تن ‪ .‬يههت تح يهه معهه‬
‫لك مش‪،‬وع‪.‬‬

‫لهههه أسهههه‬ ‫اإليهههه‪،‬ا ا اإلضهههه فية المحتملههههة مهههه ال‪،‬سههههو أو الخهههه‬

‫لههه أسههه‬ ‫نقههه ‪،‬سهههو ًم أو خههه ًم‬ ‫الحههه ال‬ ‫عههه‬ ‫المشههه‪،‬وع‪ :‬فههه‬
‫الهههذي يفضهههلو هيكههه تسهههعي‪ ،‬ث ههه ‪ .‬وههههذا يهههوف‪ ،‬لكههه‬ ‫المشههه‪،‬وع للعمههه‬
‫لنس ة لن ‪.‬‬ ‫ل التن ؤ ويضم ت ف ًق ث ًت لإلي‪،‬ا ا‬ ‫الق ‪،‬‬

‫طويلهههة األمههه مههه‬ ‫قههه‬ ‫فههه‪،‬ص تحقيههه إيههه‪،‬ا ا متكههه‪ ،،‬مههه خههه‬
‫م ئن ه ج ن ً ه أس س ه ًي‬ ‫طويلههة األم ه م ه‬ ‫قه‬ ‫‪ :‬يع ه ن ه و‪ ،‬يههة‬ ‫العم ه‬
‫الحفهه ظ لهه جههو الخ مههة االسههتثن ئية‬ ‫مهه نمههوذ أ م لنهه ‪ .‬ومهه خهه‬
‫إلهه تههأمي العقههو المسههتم‪ ،‬ممهه‬ ‫فإننهه نكهه‬ ‫العمهه‬ ‫وتجهه وز توقعهه‬
‫يؤ ي إل ت ف مستم‪ ،‬م اإلي‪،‬ا ا المتك‪. ،،‬‬

‫خ تمة‬

‫يههوف‪ ،‬نمههوذ األ م ه إط ه ‪ ،‬م ه ش ه م ومههنظ لمق ه الخ ه م‬ ‫ف ه الخت ه‬

‫تقيههي‬ ‫وتنفيههذ نمههوذ أ م ه ن ه ج ‪ .‬م ه خ ه‬ ‫لتحلي ه ووض ه إسههت‪،‬اتيجي‬
‫القيمهههة والقنهههوا‬ ‫و ههه‪،‬‬ ‫العن صههه‪ ،‬األس سهههية مثههه شههه‪،‬ائ العمههه‬
‫لهه‬ ‫الحصههو‬ ‫وهيكهه التكلفههة يمكهه لمههزو الخهه م‬ ‫اإليهه‪،‬ا ا‬ ‫وتهه فق‬
‫ملي ت ‪.‬‬ ‫وتح ي ف‪،‬ص النمو وتحسي‬ ‫فك أ م للسو المستك‬
 ‫ل ه اال تك ه ‪ ،‬وسهه‪ ،‬ة الح‪،‬كههة مم ه يسههم‬ ‫يشههج مخطههط نمههوذ األ م ه‬
‫السهههو المتغيههه‪ ،‬واحتي جههه‬ ‫ين ميكيههه‬ ‫مههه‬ ‫ههه لتكي‬ ‫لمقههه الخههه م‬
‫القيمههههة واسههههت‪،‬اتيجية‬ ‫التطههههوي‪ ،‬الفعهههه لعهههه‪،‬و‬ ‫‪ .‬ومهههه خهههه‬ ‫العمهههه‬
‫يمكهه‬ ‫ونكهه محهه جيهه ً ا لتوليهه اإليهه‪،‬ا ا‬ ‫القويههة مهه العمهه‬ ‫الع قهه‬
‫لمزو الخ مة ن نموذ أ م مست ا وم‪. ،‬‬

‫فههإ نمههوذ األ مهه يم ّكهه مههزو الخ مههة مهه تح يهه‬ ‫لهه ذلهه‬ ‫هه و‬
‫فع لهههة وتمييهههز‬ ‫منكههه وإق مهههة شههه‪،‬اك‬ ‫المخههه ط‪ ،‬المحتملهههة والتخفيههه‬
‫التقيهههي والتحسهههي المسهههتم‪،‬‬ ‫إ ههه‬ ‫ههه المن فسهههي ‪ .‬مههه خههه‬ ‫أنفسهههك‬
‫لنمهههوذ أ مههه لك يمكههه لمهههزو الخ مهههة أ يظههه قههه ً‪،‬ا لههه المن فسهههة‬
‫المتطو‪ ،‬لعم ئ ‪.‬‬ ‫واالستج ة ل حتي ج‬

‫لتح يهه‬ ‫مث ههة أ ا قيمههة لمقهه م الخهه م‬ ‫ختصهه ‪ ،‬يعهه نمههوذ األ مهه‬
‫و فههه النمهههو‬ ‫نمهههوذ أ مههه لك وإنشههه خ ‪،‬طهههة ط‪،‬يههه واضهههحة للنجههه‬
‫ال ين ميكية‪.‬‬ ‫المست ا ف صن ة الخ م‬

‫ملخص ‪،‬اسة الج وى‬

 ‫العههه‬ ‫تعت ههه‪ ،‬الز‪،‬ا هههة قط ً ههه حيو ًيههه يتطهههو‪ ،‬سهههتم‪،‬ا‪ ،‬لتل يهههة متطل ههه‬
‫المتزايهه مهه السههك ‪ .‬وضههم هههذ الصههن ة المتنو ههة هه‪،‬ز مح صههي‬
‫السمسههه كمشههه‪،‬وع وا ههه لههه‪،‬وا األ مههه الطمهههوحي الهههذي يسهههعو إلههه‬
‫المست ا ‪.‬‬ ‫تحقي النج‬

‫صههن ة السمس ه نمه ًهوا ملحو ًظهه ف ه السههنوا األخيهه‪ ،‬حيههث وصهه‬ ‫شههك‬
‫ن ه ‪ 602‬مليههو ط ه‬ ‫ل ه اإلط ه‬ ‫الع ه لم إل ه أ ل ه مسههتوى ل ه‬ ‫اإلنت ه‬
‫ي ف ه المق ه األو إل ه زي ه‬ ‫ه ‪ .2222‬ويعههو هههذا االتج ه التص ه‬ ‫فه‬
‫مههه فههه ذلههه‬ ‫لفوائههه الصهههحية الع يههه للمحصهههو‬ ‫و ههه المسهههتكلكي‬
‫لألكس ‪.‬‬ ‫خص ئص الغذائية الغنية وفوائ الصحية‪ .‬خص ئص مض‬

‫تهههوف‪ ،‬مح صهههي السمسههه ف‪،‬صهههة م‪ ،‬حهههة ألصهههح‬ ‫لههه ذلههه‬ ‫ههه و‬
‫حيهههث تجههه وز القيمهههة السهههوقية الع لميهههة ‪ 505‬مليههه ‪ ،‬وال‪ ،‬فههه‬ ‫األ مههه‬
‫ههه ‪ .2222‬ومههه المتوقههه أ يسهههتم‪ ،‬ههههذا الههه‪،‬ق فههه اال‪،‬تفههه ع مههه و ًم‬
‫مثههه تجكيهههز‬ ‫الصهههن‬ ‫لههه السمسههه فههه مختلههه‬ ‫لطلههه المتزايههه‬
‫األغذية ومستحض‪،‬ا التجمي وغي‪،‬ه ‪ .‬المستحض‪،‬ا الصي النية‪.‬‬

‫صههههن ة مح صههههي السمسهههه‬ ‫يمكهههه ل‪،‬جهههه األ مهههه الههههذي يغهههه م‪،‬و‬
‫م ه تنو ه ومجمو ههة واسههعة م ه التط يق ه ‪ .‬م ه زي ه السمس ه‬ ‫االسههتف‬
 ‫الخفيفهههة فهههإ فههه‪،‬ص إنشههه‬ ‫المخههه ز والوج ههه‬ ‫والطحينهههة إلههه منتجههه‬
‫م تك‪ ،‬وق لة للتسوي ال حص‪ ،‬لك ‪.‬‬ ‫منتج‬

‫المسههتكلكي نحههو ال هه ائ الط يعيههة والصههحية ي هه و‬ ‫ومهه تحههو تفضههي‬

‫صههن ة محصههو السمس ه وا ه اً للغ يههة‪ .‬اآل هههو الوق ه المن س ه‬ ‫مسههتق‬
‫األ مههه الطمهههوحي للتعمههه فههه ههههذا القطههه ع المز هههه‪ ،‬وشههه‬ ‫ألصهههح‬
‫ط‪،‬يقك نحو النج ‪.‬‬

‫ف‪،‬صة األ م‬

‫ف‪،‬صههة‬ ‫محصههو السمس ه ف ه ال ه‬ ‫يمث ه نمههوذ األ م ه المشههت‪ ،‬إلنت ه‬

‫مهه مصههنع المههوا الغذائيههة وتج ه ‪ ،‬التجزئههة الههذي‬ ‫وا هه إلق مههة شهه‪،‬اك‬
‫‪،‬ئيسهههية فههه منتجههه تك ‪.‬‬ ‫هههذو‪ ،‬السمسههه أو زيتههه كمكونههه‬ ‫لههه‬ ‫يعتمههه و‬
‫يمكههه لمز‪ ،‬هههة مح صهههي‬ ‫قهههو مههه ههههؤال الشههه‪،‬ك‬ ‫إ ههه‪،‬ا‬ ‫ومههه خههه‬
‫الطلههه المسهههتم‪ ،‬لههه مح صهههيلن وإنشههه تههه ف‬ ‫السمسههه لههه ين ضهههم‬
‫‪.‬‬ ‫إي‪،‬ا ا موثو‬
‫ينم ه نقههو ز‪،‬ا ههة مز‪ ،‬تن ه لمح صههي السمس ه يمكنن ه‬ ‫ل ه ذل ه‬ ‫ه و‬
‫يهه المح صهههي‬ ‫إضهه فية لتوليههه الهه خ ‪ .‬قههه يتضههم ذلههه‬ ‫سههه‬ ‫استكشهه‬
‫أو غيهههه‪،‬ه مهههه‬ ‫الف ئضههههة إلهههه متهههه ج‪ ،‬األطعمههههة الصههههحية أو المطهههه‬
‫م ئنههه يمكننههه تحقيههه‬ ‫تنويههه ق ههه‬ ‫المشهههت‪،‬ي المحتملهههي ‪ .‬ومههه خههه‬
‫ههه ‪،‬ئيسههه فههه صهههن ة‬ ‫أقصههه قههه ‪ ،‬مههه ال‪ ،‬حيهههة وت‪،‬سهههيخ أنفسهههن ك‬
‫السمس ‪.‬‬

‫فهههإ االسهههتثم ‪ ،‬فههه جكهههو التسهههوي اإلسهههت‪،‬اتيجية‬ ‫لههه ذلههه‬ ‫ههه و‬

‫مز‪ ،‬ههة مح صههي السمسهه لهه ين ‪ .‬ومهه‬ ‫سههيكو لهه أهميههة قصههوى لنجهه‬
‫ههي المسههتكلكي حههو الفوائ ه الصههحية الع ي ه‬ ‫‪،‬ف ه مسههتوى الههو‬ ‫خه‬
‫ل ههذو‪ ،‬السمسهه وتط يق تكهه المتنو ههة فهه صههن ة األغذيههة يمكننهه تحفيههز‬
‫مخلصههي ‪ .‬سههت‪،‬كز م ‪،‬اتنهه التسههويقية لهه‬ ‫مهه‬ ‫الطلهه وتههأمي ق هه‬
‫الز‪،‬ا يههههة المسههههت امة‬ ‫القيمههههة الغذائيههههة وتنههههوع الطكهههه والمم ‪،‬سهههه‬
‫الم‪،‬ت طة مح صي السمس ل ين ‪.‬‬

‫م ه مصههنع المههوا‬ ‫ختص ه ‪ ،‬تكم ه ف‪،‬صههتن التج ‪،‬يههة فهه إق مههة شهه‪،‬اك‬
‫مصههه ‪ ،‬خههه إضههه فية واالسهههتثم ‪،‬‬ ‫الغذائيهههة وتجههه ‪ ،‬التجزئهههة واستكشههه‬
‫اغتن ه هههذ‬ ‫ف ه جكههو التسههوي لتعزيههز فوائ ه ههذو‪ ،‬السمس ه ‪ .‬وم ه خ ه‬
‫الف‪،‬صهههة يمكننههه وضههه مز‪ ،‬هههة مح صهههي السمسههه الخ صهههة نههه لتحقيههه‬
‫لههه المههه ى الطويههه والمسههه همة فههه نمهههو صهههن ة السمسههه فههه‬ ‫النجههه‬
‫‪.‬‬ ‫ال‬
 ‫الش‪،‬كة‬ ‫وص‬

‫إلهه إق مههة شهه‪،‬اك‬ ‫هه مز‪ ،‬ههة لمح صههي السمسهه تكهه‬ ‫هه ‪،‬‬ ‫شهه‪،‬كتن‬
‫قويهههة مههه مصهههنع المهههوا الغذائيهههة وتجههه ‪ ،‬التجزئهههة ومتههه ج‪ ،‬األطعمهههة‬
‫‪ .‬نح ه ن‪،‬كههز ل ه تههوفي‪ ،‬إم ه ا ا موثوقههة م ه مح صههي‬ ‫الصههحية والمط ه‬
‫ليههة الجههو لشهه‪،‬ك ئن وتوليهه مصهه ‪ ،‬خهه إضهه فية مهه خهه‬ ‫السمسهه‬
‫‪.‬‬ ‫ال ي الم ش‪ ،‬لمت ج‪ ،‬األطعمة الصحية والمط‬

‫تحلي الصن ة‬

‫ههذو‪ ،‬السمس ه وزيت ه ف ه صههن ة المههوا الغذائيههة شههك‬ ‫له‬ ‫يتزاي ه الطل ه‬
‫المسههتكلكي‬ ‫شههع ية المههأكوال الع‪،‬قيههة وتفضههي‬ ‫مطهه‪ ،‬مهه فو ً زيهه‬
‫لصههحة‪ .‬وهههذا يمثهه ف‪،‬صههة م‪ ،‬حههة لمز‪ ،‬ههة مح صههي السمسهه‬ ‫المكتمههي‬
‫موط ق قوي‪.‬‬ ‫م هذا السو المتن م وتأسي‬ ‫ل ين ل ستف‬

‫ههذو‪ ،‬السمس ه الع ه لم‬ ‫م ه المتوق ه أ يشههك سههو‬ ‫وف ًق ه أل ح ه ث السههو‬

‫هه ‪.2225‬‬ ‫هه ‪ 2222‬إلهه‬ ‫نسهه ة ‪ %502‬مهه‬ ‫نمههو سههنوي م‪،‬كهه‬ ‫معهه‬
‫الق ئمههة‬ ‫المنتج ه‬ ‫ويعههزى هههذا النمههو ف ه المق ه األو إل ه ا‪،‬تف ه ع اسههتك‬
‫مهه فهه ذلهه الطحينههة وزيهه السمسهه والسمسهه ‪ .‬الوج هه‬ ‫لهه السمسهه‬
‫المأكوال ف جمي أنح الع ل ‪.‬‬ ‫‪ ،‬مختل‬ ‫الخفيفة‬

‫لفوائههه الصهههحية الم‪،‬ت طهههة‬ ‫المتزايههه‬ ‫سههه ه الهههو‬ ‫إلضههه فة إلههه ذلههه‬
‫الطلهه ‪ .‬تشههتك‪ ،‬ههذو‪ ،‬السمسهه قيمتكهه الغذائيههة‬ ‫ههذو‪ ،‬السمسهه فهه زيهه‬
‫والمعههه‬ ‫الع ليههة مههه فهه ذلههه كونكهه مصههه ً‪،‬ا غن ًيهه لل ههه‪،‬وتي واألليهه‬
‫األس سية‪.‬‬

‫ههذو‪ ،‬السمسهه وهههو التفضههي‬ ‫لهه‬ ‫مهه مكهه آخهه‪ ،‬يهه ف الطلهه‬ ‫هنهه‬
‫الط يعيههههة والعضههههوية فههه صههههن ة األغذيههههة‪ .‬ي حههههث‬ ‫المتزايههه للمكونهههه‬
‫ل ه اسههتع ا ل ه ف ثم ه‬ ‫ه ائ صههحية وه ه‬ ‫ه‬ ‫شههك متزاي ه‬ ‫المسههتكلكو‬
‫ليكهه مهه مصهه ‪ ،‬مسههت امة والخ ليههة مهه‬ ‫التهه يههت الحصههو‬ ‫المنتجهه‬
‫الموا المض فة أو الموا الح فظة‪.‬‬

‫ستسههتفي مز‪ ،‬ههة مح صههي السمس ه‬ ‫م ه هههذا السههو المتن ه م‬ ‫ول سههتف‬
‫اإلسهههت‪،‬اتيجية مههه مصهههنع المهههوا الغذائيهههة وتجههه ‪،‬‬ ‫لههه ين مههه الشههه‪،‬اك‬
‫ههي فهه الصههن ة يمكننهه‬ ‫التعهه و مهه هههؤال ال‬ ‫التجزئههة‪ .‬ومهه خهه‬
‫ههذو‪ ،‬السمسهه لهه ين وإنشهه شهه كة توزيهه‬ ‫الطلهه المسههتم‪ ،‬لهه‬ ‫ضههم‬
‫موثوقة‪.‬‬
‫هه‪،‬‬ ‫إض ه فية مث ه المنص ه‬ ‫قنههوا م يع ه‬ ‫سنستكش ه‬ ‫ل ه ذل ه‬ ‫ه و‬
‫اإلنت‪،‬نهههه والمتهههه ج‪ ،‬المتخصصههههة للوصههههو إلهههه ق هههه أوسهههه مهههه‬
‫المستكلكي وتنوي مص ‪ ،‬إي‪،‬ا اتن ‪.‬‬

‫السههو المواتيههة‬ ‫لهه ظهه‪،‬و‬ ‫ختصهه ‪ ،‬يسههلط تحليهه الصههن ة الضههو‬

‫هههذو‪ ،‬السمسههه‬ ‫لههه‬ ‫لمز‪ ،‬تنههه لمح صهههي السمسههه ‪ .‬ومههه تزايههه الطلههه‬
‫المسههتكلكي المكتمههي‬ ‫شههع ية المههأكوال الع‪،‬قيههة وتفضههي‬ ‫وزيتهه سهه‬
‫حضو‪ ،‬قوي ف السو ‪.‬‬ ‫لصحة ل ين ف‪،‬صة ل ز ه ‪ ،‬وتأسي‬

‫الج و الزمن للتنفيذ‬

‫آمنههة م ه مصههنع المههوا الغذائيههة وتج ه ‪ ،‬التجزئههة‪ :‬اإلط ه ‪ ،‬الزمن ه‬ ‫شهه‪،‬اك‬

‫المق ‪ 3 :،‬أشك‪،‬‬

‫‪ :‬اإلطهه ‪،‬‬ ‫ي ه م شهه‪ ،‬م ه مت ه ج‪ ،‬األغذيههة الصههحية والمط ه‬ ‫إنش ه قنههوا‬

‫الزمن المق ‪ :،‬شك‪،‬ي‬

‫التسويقية‪ :‬اإلط ‪ ،‬الزمن المق ‪ :،‬شك‪ ،‬واح‬ ‫تطوي‪ ،‬الموا والحم‬

‫ل العقو ‪ :‬مستم‪،‬‬ ‫المح صي والتف و‬ ‫ف إنت‬ ‫ال‬

 ‫قمنهه تح يهه‬ ‫أ م لنهه المتعلقههة مح صههي السمسهه نجهه‬ ‫مهه أجهه إطهه‬
‫جهه و زمنهه للتنفيههذ يوضهه تف صههي اإلجهه‪،‬ا ا ال‪،‬ئيسههية واألطهه‪ ،‬الزمنيههة‬
‫المق ‪ ،‬لك خطو ‪.‬‬

‫مههه مصهههنع المهههوا الغذائيهههة وتجههه ‪ ،‬التجزئهههة‪ :‬خههه‬ ‫تهههأمي الشههه‪،‬اك‬

‫اسههت‪،‬اتيجية‬ ‫لهه إق مههة شهه‪،‬اك‬ ‫سينصهه ت‪،‬كيزنهه‬ ‫األشههك‪ ،‬الث ثههة األولهه‬
‫مههه مصهههنع المهههوا الغذائيهههة وتجههه ‪ ،‬التجزئهههة‪ .‬وسيتضهههم ذلههه تح يههه‬
‫والتهههه‪،‬وي لمنتج تنهههه مهههه مح صههههي السمسهههه‬ ‫الشهههه‪،‬ك المحتملههههي‬
‫مت لة المنفعة‪.‬‬ ‫ل اتف قي‬ ‫والتف و‬

‫األطعمههة الصههحية‪ :‬سههنعم‬ ‫يهه م شهه‪ ،‬مهه متهه ج‪ ،‬ومطهه‬ ‫إنشهه قنههوا‬
‫األطعمههة‬ ‫يه م شهه‪ ،‬مه مت ه ج‪ ،‬ومطه‬ ‫ل ه إنشه قنههوا‬ ‫شههك‪،‬ي‬ ‫خه‬
‫المحتملهههي و ههه‪،‬‬ ‫الصهههحية‪ .‬وسيتضهههم ذلههه التواصههه مههه العمههه‬
‫مح صههههي السمسهههه لهههه ين وتههههأمي اتف قيهههه‬ ‫الفوائهههه الغذائيههههة لمنتجهههه‬
‫التوزي ‪.‬‬

‫جكو نههه‬ ‫سهههنك‪،‬‬ ‫الشهههك‪ ،‬األو‬ ‫تسهههويقية‪ :‬خههه‬ ‫تطهههوي‪ ،‬مهههوا وحمههه‬
‫ههوا‬ ‫تسههويقية مقنعههة‪ .‬وسيتضههم ذلهه تصههمي‬ ‫لتطههوي‪ ،‬مههوا وحمهه‬
‫هه‪،‬‬ ‫م هه ‪،‬ا تسههوي‬ ‫ميههة وإطهه‬ ‫إ‬ ‫جذا ههة صهه‪ً ،‬ي وإنشهه كتي هه‬
‫مح صههي‬ ‫لهه منتجهه‬ ‫وتوليهه الطلهه‬ ‫الههو‬ ‫اإلنت‪،‬نهه وخ ‪،‬جكهه لزيهه‬
‫السمس الخ صة ن ‪.‬‬
 ‫لهههه العقههههو ‪ :‬سههههي أ إنتهههه‬ ‫المح صههههي والتفهههه و‬ ‫فهههه إنتهههه‬ ‫ال هههه‬
‫مليههههة‬ ‫وسههههيكو‬ ‫هههه لتوازي مهههه األنشههههطة المههههذكو‪ ،‬أ هههه‬ ‫المح صههههي‬
‫نتشههه ‪ ،‬مههه المهههزا‪ ،‬ي والمهههو‪ ،‬ي المحليهههي لضهههم‬ ‫مسهههتم‪ . ،‬سهههو‬
‫هه ل الجههو ‪ .‬وفهه الوقهه نفسهه‬ ‫إمهه ا ا ث تههة مهه محصههو السمسهه‬
‫طويلهههة‬ ‫شهههأ العقهههو مههه المشهههت‪،‬ي لتهههأمي اتف قيههه‬ ‫نتفههه و‬ ‫سهههو‬
‫مم يوف‪ ،‬االستق‪،‬ا‪ ،‬ال ز أل م لن ‪.‬‬ ‫األج‬

‫أ م لنهه‬ ‫إلهه إطهه‬ ‫لجهه و الزمنهه للتنفيههذ نكهه‬ ‫االلتههزا‬ ‫ومهه خهه‬
‫حضههو‪ ،‬قههوي‬ ‫وتأسههي‬ ‫المتعلقههة مح صههي السمسهه وتنميتكهه شههك فعهه‬
‫ف السو وتق ي قيمة استثن ئية لعم ئن ‪.‬‬

‫ملخص م ل‬

‫المههه ل أل م لنههه فههه مجههه محصهههو السمسههه مههه فو ً‬ ‫سهههيكو النجههه‬

‫مصههه ‪ ،‬اإليههه‪،‬ا ا المتنو هههة واإل ا‪ ،‬الفع لهههة للتكههه لي ‪ .‬نتوقههه تحقيههه‬
‫المتع قهه‬ ‫مهه الشهه‪،‬اك‬ ‫قنهه تي ‪،‬ئيسههيتي ‪ :‬الم يعهه‬ ‫اإليهه‪،‬ا ا مهه خهه‬
 ‫إلضههه فة إلههه‬ ‫ليكههه مههه مصهههنع المهههوا الغذائيهههة وتجههه ‪ ،‬التجزئهههة‬
‫‪.‬‬ ‫الم ش‪ ،‬لمت ج‪ ،‬األغذية الصحية والمط‬ ‫الم يع‬

‫مص ‪ ،‬اإلي‪،‬ا ا المتوقعة‪:‬‬

‫ليك ه م ه مصههنع المههوا الغذائيههة وتج ه ‪،‬‬ ‫المتع ق ه‬ ‫م ه الشهه‪،‬اك‬ ‫الم يع ه‬

‫التجزئة‬

‫ال ي الم ش‪ ،‬لمت ج‪ ،‬األغذية الصحية والمط‬

‫ومهه أجهه تحقيهه النمههو المسههت ا فإننهه نهه ‪ ،‬أهميههة الههتحك فهه تك ليفنهه‬
‫الت لية وحس ك ‪:‬‬ ‫شك فع ‪ .‬ت تق ي‪ ،‬النفق‬

‫المق ‪: ،‬‬ ‫التك لي‬

‫المح صي‬ ‫إنت‬ ‫نفق‬

‫جكو التسوي‬

‫التشغي‬ ‫تك لي‬

 ‫ال ؤو ههة نكهه‬ ‫التخطههيط المهه ل االسههت‪،‬اتيج وإ ا‪ ،‬التكهه لي‬ ‫ومهه خهه‬
‫لهه المهه ى الطويهه‬ ‫النجهه‬ ‫‪ ،‬حيتنهه إلهه أقصهه حهه وضههم‬ ‫إلهه زيهه‬
‫أل م لن المتعلقة مح صي السمس ‪.‬‬

‫ف‪،‬ي‬

‫يتكههههو ف‪،‬يقنهههه مهههه المههههزا‪ ،‬ي ذوي الخ هههه‪ ،‬ومحت‪،‬فهههه التسههههوي‬
‫مح صههههي السمسهههه وصههههن ة‬ ‫المتحمسههههي إلنتهههه‬ ‫الم يعهههه‬ ‫ومنهههه و‬
‫األغذيههة‪ .‬ل ه ين الخ هه‪ ،‬ال زمههة لز‪،‬ا ههة وتسههوي مح صههي السمس ه نج ه‬
‫المصلحة ال‪،‬ئيسيي ‪.‬‬ ‫قوية م أصح‬ ‫إلض فة إل إق مة ش‪،‬اك‬

‫يتمتهههه مزا‪ ،‬ونهههه ثهههه‪،‬و مهههه المع‪،‬فههههة والخ هههه‪ ،‬العمليههههة فهههه ز‪،‬ا ههههة‬
‫ههه ل الجهههو ‪ .‬إنكههه مك‪،‬سهههو‬ ‫السمسههه‬ ‫ممههه يضهههم إنتههه‬ ‫المح صهههي‬
‫لههه اطههه ع أحهههه ث‬ ‫الز‪،‬ا يهههة المسهههت امة وال قههه‬ ‫لتنفيهههذ المم ‪،‬سههه‬
‫األ ح ث والتقني ‪.‬‬
 ‫المسهههتكلكي‬ ‫مي ًقههه التج هههه‬ ‫يمتلههه متخصصهههو التسهههوي لههه ين فك ًمههه‬
‫وتفضههي تك فهه صههن ة األغذيههة‪ .‬إنكهه مهه ه‪،‬و فهه تطههوي‪ ،‬اسههت‪،‬اتيجي‬
‫متن ه التج ‪،‬يههة‬ ‫تسههويقية فع لههة للتهه‪،‬وي لمح صههي السمس ه ل ه ين وتمييههز‬
‫ف السو ‪.‬‬

‫لههه ين شههه كة قويهههة مههه االتصههه ال فههه صهههن ة‬ ‫يتمتههه ممثلهههو الم يعههه‬
‫م ه المههوز ي والمشههت‪،‬ي‬ ‫ن ه الع ق ه‬ ‫المههوا الغذائيههة وه ه ه ‪ ،‬و ف ه‬
‫وصههو مح صههي السمسهه لهه ين‬ ‫ضههم‬ ‫والحفهه ظ ليكهه ‪ .‬إنكهه ملتزمههو‬
‫ك ي‪. ،‬‬ ‫إل األسوا المن س ة وتحقي م يع‬

‫ههه ‪،‬ائههه فههه‬ ‫أنفسهههن ك‬ ‫معههه ف‪،‬يقنههه مههه فوع ‪،‬ؤيهههة مشهههت‪،‬كة لتأسهههي‬
‫ً‬
‫والفهه‪،‬ص ف ه هههذا السههو‬ ‫صههن ة مح صههي السمس ه ‪ .‬نح ه نههتفك التح ه ي‬
‫منك ‪.‬‬ ‫م خ ‪،‬اتن الجم ية ل ستف‬ ‫ومستع و ل ستف‬

‫الز‪،‬ا ة المست امة‬ ‫مزا‪ ،‬و ذوو خ ‪ ،‬م الت‪،‬كيز ل مم ‪،‬س‬

‫المستكل‬ ‫مي لتفضي‬ ‫فك‬ ‫متخصصو ف التسوي يتمتعو‬

‫تص ال صن ية قوية وخ ‪ ،‬ف التوزي‬ ‫يتمتعو‬ ‫من و و م يع‬

 ‫ههي مك ‪،‬اتنهه ومع ‪،‬فنهه المتنو ههة نحهه واثقههو مهه‬ ‫الجمهه‬ ‫ومهه خهه‬
‫وإق مههة‬ ‫لهه ز‪،‬ا ههة مح صههي السمسهه وتسههويقك و يعكهه نجهه‬ ‫قهه ‪،‬تن‬
‫قوية ل طو الط‪،‬ي ‪.‬‬ ‫ش‪،‬اك‬

‫السو المستك‬

‫ههي ف ه صههن ة األغذيههة م ه ف ه‬ ‫الع ي ه م ه ال‬ ‫يض ه سههوقن المسههتك‬

‫ذلههه مصهههنع المهههوا الغذائيهههة وتجههه ‪ ،‬التجزئهههة ومتههه ج‪ ،‬األغذيهههة الصهههحية‬
‫فهه‬ ‫ههذو‪ ،‬السمسهه أو زيتهه كمكونهه‬ ‫‪ .‬تسههتخ هههذ الشهه‪،‬ك‬ ‫والمطهه‬
‫مث ليي لمحصو السمس الخ ص ن ‪.‬‬ ‫م‬ ‫منتج تك مم يجعلك‬

‫إله تههوفي‪،‬‬ ‫نكه‬ ‫الت‪،‬كيههز له هههذا القطه ع المحه مه السههو‬ ‫ومه خه‬
‫الت ه تعط ه األولويههة لجههو‬ ‫ه ل الجههو للشهه‪،‬ك‬ ‫ههذو‪ ،‬السمس ه والزي ه‬
‫مصههنع المههوا الغذائيههة الههذي‬ ‫وأصهه لة مكون تكهه ‪ .‬سههنقو تل يههة احتي جهه‬
‫إلضههه فة إلههه تجههه ‪،‬‬ ‫ينتجهههو األطعمهههة المع هههأ والتوا ههه والصلصههه‬
‫لههه‬ ‫الق ئمهههة لههه السمسههه‬ ‫تخهههزي المنتجههه‬ ‫التجزئهههة الهههذي يقومهههو‬
‫‪،‬فوفك ‪.‬‬

‫لنسهه ة لنهه ‪ .‬إنكهه‬ ‫جمكههو‪،‬ا مسههتك ًف مك ًمهه‬

‫ً‬ ‫تمثهه متهه ج‪ ،‬األغذيههة الصههحية‬
‫ههه خيههه ‪،‬ا‬ ‫لصهههحة والهههذي ي حثهههو‬ ‫تجتهههذ المسهههتكلكي المكتمهههي‬
‫السمسهههه لكههههذ‬ ‫تههههوفي‪ ،‬منتجهههه‬ ‫مغذيههههة و هههه ائ ط يعيههههة‪ .‬ومهههه خهههه‬
 ‫لفوائهه‬ ‫الههو‬ ‫م ئكهه وزيهه‬ ‫مهه ق هه‬ ‫يمكننهه االسههتف‬ ‫المؤسسهه‬
‫الت تق مك ذو‪ ،‬السمس م حيث الصحة وال‪،‬ف هية‪.‬‬

‫ه ئلهههة فههه التعههه و مههه المطههه‬ ‫فإننههه نههه‪،‬ى إمك نههه‬ ‫لههه ذلههه‬ ‫ههه و‬
‫مههه فههه ذلههه المهههأكوال اآلسهههيوية‬ ‫المهههأكوال‬ ‫المتخصصهههة فههه مختلههه‬
‫شههك‬ ‫المتوسههط‪ .‬تعتم ه هههذ المؤسس ه‬ ‫والشهه‪ ،‬أوسههطية وال حهه‪ ،‬األ ههي‬
‫ههذو‪ ،‬السمسه وزيته فه وصههف تك ممه يجعلكه شهه‪،‬ي ًك قي ًمه فه‬ ‫ك يهه‪ ،‬له‬
‫ت‪،‬سيخ وجو ن ف صن ة األغذية‪.‬‬

‫ضهه المسههتكلكي‬
‫أي ً‬ ‫سنسههتك‬ ‫التسههوي والتعلههي االسههت ق‬ ‫ومهه خهه‬
‫ههذو‪ ،‬السمسهه ‪.‬‬ ‫لقيمههة الغذائيههة وتعهه اسههتخ ام‬ ‫و ههيك‬ ‫زيهه‬ ‫كهه‬
‫الق ئمههة ل ه السمس ه ف ه نظ ه غههذائ‬ ‫تشههجي إ ‪،‬ا المنتج ه‬ ‫وم ه خ ه‬
‫لهه مح صههي السمسهه‬ ‫الطلهه‬ ‫زيهه‬ ‫يمكننهه فهه نك يههة المطهه‬ ‫متههواز‬
‫ومنتج ت ‪.‬‬

‫مصنع الموا الغذائية‬

‫تج ‪ ،‬التجزئة‬

‫مت ج‪ ،‬األغذية الصحية‬

‫مط‬

‫المستكلكي األف‪،‬ا‬
 ‫خطة التسوي‬

‫المسهههتكلكي حهههو الفوائههه الع يههه‬ ‫ت‪،‬كهههز خطتنههه التسهههويقية لههه تثقيههه‬
‫ل هههذو‪ ،‬السمسههه وتط يق تكههه المتنو هههة فههه صهههن ة األغذيهههة‪ .‬ومههه خههه‬
‫إل ه ‪،‬ف ه مسههتوى‬ ‫وجذا ههة نك ه‬ ‫إنش ه مههوا تسههويقية غنيههة لمعلوم ه‬
‫ل مح صي السمس ل ين ‪.‬‬ ‫الطل‬ ‫وزي‬ ‫الو‬

‫شهههك اسهههت‪،‬اتيج مههه مصهههنع المهههوا الغذائيهههة وتجههه ‪،‬‬ ‫نتعههه و‬ ‫سهههو‬
‫لههه التههه‪،‬وي لمح صهههي السمسههه لههه ين ‪.‬‬ ‫تعمههه‬ ‫التجزئهههة إلق مهههة شههه‪،‬اك‬
‫لهه منتج تنهه وتعزيههز‬ ‫فهه تههأمي طلهه موثههو‬ ‫ن هههذ التح لفهه‬ ‫ستسهه‬
‫مك نتن ف السو ‪.‬‬

‫أيضههه إنشههه قنهههوا م يعههه‬

‫ً‬ ‫م ئنههه سهههنقو‬ ‫ومههه أجههه تنويههه ق ههه‬
‫إق مههة هههذ‬ ‫‪ .‬ومهه خهه‬ ‫م شهه‪ ،‬مهه متهه ج‪ ،‬األطعمههة الصههحية والمطهه‬
‫سههوقية‬ ‫وصههولن واالسههتحواذ لهه قط هه‬ ‫الهه‪،‬وا ط يمكننهه توسههي نطهه‬
‫ذو‪ ،‬السمس ف قوائمك أو منتج تك ‪.‬‬ ‫إض فية مكتمة م‬
‫قيمههة‬ ‫سههتعط جكو نهه التسههويقية األولويههة لتههوفي‪ ،‬معلومهه‬ ‫هه‬ ‫شههك‬
‫ههذو‪ ،‬السمسهه وقيمتكهه الغذائيههة والطهه‪ ،‬الم تكهه‪ ،‬التهه يمكنكهه مهه‬ ‫حههو‬
‫نهه و هه المسههتكل وتطههوي‪،‬‬ ‫خ لكهه تعزيههز تجهه ‪ ،‬الطكهه ‪ .‬ومهه خهه‬
‫هه لمح صههي‬ ‫إلهه ت‪،‬سههيخ أنفسههن كمههو‪ ،‬موثههو‬ ‫قويههة نكهه‬ ‫شهه‪،‬اك‬
‫لية الجو ف صن ة األغذية‪.‬‬ ‫السمس‬

‫التموي مطلو‬

‫المح صههي وجكههو‬ ‫إلهه تمويهه إلنتهه‬ ‫نحتهه‬ ‫لتنفيههذ خطههة ملنهه نجهه‬
‫لههه‬ ‫التشهههغيلية‪ .‬سهههيعتم الم لههه المحههه المطلهههو‬ ‫التسهههوي والتكههه لي‬
‫ل ه تموي ه م ه‬ ‫حم تن ه التسههويقية‪ .‬نسههع للحصههو‬ ‫ملي تن ه ونط ه‬ ‫حج ه‬
‫مز‪ ،‬هههة‬ ‫نجههه‬ ‫نمونههه وضهههم‬ ‫الم ليهههة لههه‬ ‫المسهههتثم‪،‬ي أو المؤسسههه‬
‫مح صي السمس ل ين ‪.‬‬

‫ليههة‬ ‫ههذو‪ ،‬السمس ه‬ ‫له‬ ‫إل ه أمههوا للحصههو‬ ‫المح صههي ‪ :‬سههنحت‬ ‫إنت ه‬
‫واالسهههتثم ‪ ،‬فههه المعههه ا الز‪،‬ا يهههة الح يثهههة وتنفيهههذ مم ‪،‬سههه‬ ‫الجهههو‬
‫ز‪،‬ا ية مست امة‪.‬‬

‫أمهه‪،‬ا هه ل األهميههة‬
‫ً‬ ‫جكههو التسههوي ‪ :‬تعت هه‪ ،‬اسههت‪،‬اتيجية التسههوي الفع لههة‬
‫لتهههه‪،‬وي مح صههههي السمسهههه لهههه ين وخلهههه الطلهههه ‪ .‬سنخصههههص األمههههوا‬
‫التج ‪،‬ية والتع ئة وقنوا التوزي ‪.‬‬ ‫والع م‬ ‫لإل‬
‫التشههغيلية اليوميههة مثهه إيجههه ‪،‬‬ ‫التشههغيلية‪ :‬يجهه تغطيههة النفقهه‬ ‫التكهه لي‬
‫س سة العملي ‪.‬‬ ‫األ‪،‬اض والم‪،‬اف والعم لة والنق لضم‬

‫قههوي لمز‪ ،‬ههة مح صههي‬ ‫يمكننهه إنشهه أسهه‬ ‫تههأمي التمويهه‬ ‫ومهه خهه‬
‫األوليههة التهه ينطههوي ليكهه‬ ‫لهه التكهه لي‬ ‫السمسهه الخ صههة نهه والتغلهه‬
‫أيض ه م ه تنفيههذ تقني ه‬
‫ً‬ ‫الم ه ل‬ ‫إنش ه ال نيههة التحتيههة‪ .‬وسههيمكنن هههذا ال ه‬
‫و ف نمو اإلي‪،‬ا ا ‪.‬‬ ‫أسوا ج ي‬ ‫ز‪،‬ا ية م تك‪ ،‬واستكش‬

‫خ تمة‪:‬‬

‫تقههه خطهههة العمههه المكونهههة مههه صهههفحة واحههه لمحصهههو‬ ‫فههه الختههه‬
‫اإلسهههت‪،‬اتيجية للمشههه‪،‬وع‬ ‫والغ يههه‬ ‫السمسههه نظههه‪ ،‬شههه ملة ههه األهههه ا‬
‫صههن ة مح صههي السمسهه نكهه‬ ‫تسههخي‪ ،‬إمك نهه‬ ‫المقتهه‪ . ،‬ومهه خهه‬
‫لهه منتجهه‬ ‫إلهه إنشهه أ مهه مسههت امة وم‪ ،‬حههة تل هه الطلهه المتزايهه‬
‫السمس ‪.‬‬

‫مه فه‬ ‫ل ه العن صهه‪ ،‬األس سههية المطلو ههة للنج ه‬ ‫وتسههلط الخطههة الضههو‬
‫التشههههغيلية‬ ‫واالسههههت‪،‬اتيجي‬ ‫وتطههههوي‪ ،‬المنتجهههه‬ ‫ذلهههه أ حهههه ث السههههو‬
‫قويههة مهه المههو‪ ،‬ي‬ ‫قهه‬ ‫لهه أهميههة نهه‬ ‫الم ليههة‪ .‬ويؤكهه‬ ‫والتوقعهه‬
‫إلنش ميز تن فسية ف السو ‪.‬‬ ‫والموز ي والعم‬
‫مث ههة خ‪،‬يطههة ط‪،‬يهه لتنفيههذ‬ ‫تعهه خطههة العمهه المكونههة مهه صههفحة واحهه‬
‫مليههة صههن القهه‪،‬ا‪ ،‬وتخصههيص‬ ‫هوجزا وفع ه ًال لتوجي ه‬
‫‪،‬ؤيتن ه وتههوف‪ ،‬إط ه ً‪،‬ا مه ً‬
‫الموضههحة فهه هههذ الخطههة‬ ‫السههت‪،‬اتيجي‬ ‫االلتههزا‬ ‫المههوا‪ . ،‬ومهه خهه‬
‫لهه تحقيهه ال‪ ،‬حيههة واالسههت امة طويلههة المهه ى‬ ‫نحهه واثقههو مهه قهه ‪،‬تن‬
‫ف صن ة مح صي السمس ‪.‬‬

‫اغتن ف‪،‬ص السو‬

‫لية الجو‬ ‫السمس‬ ‫تق ي منتج‬

‫المصلحة‬ ‫قوية م أصح‬ ‫ق‬ ‫ن‬

‫التشغيلية‬ ‫تحسي الكف‬

‫االستق‪،‬ا‪ ،‬الم ل والنمو‬ ‫ضم‬

‫ال تكههه ‪ ،‬والتميهههز‬ ‫وااللتهههزا‬ ‫لههه ههههذ األهههه ا‬ ‫ومههه الت‪،‬كيهههز الواضههه‬
‫لههه‬ ‫نعتقههه أ مشههه‪،‬و ن فههه صهههن ة مح صهههي السمسههه ل يههه القههه ‪،‬‬
‫‪.‬‬ ‫االز ه ‪ ،‬وإح اث تأثي‪ ،‬إيج‬