‫مقدمةةةةة حةةةةة كيفيةةةةة بةةةةةد زراعةةةةة الكةةةةة ز للمبتةةةةةد ن ‪ ،‬ا ألسةةةةة ة‬

‫الشةةةة حةةة زراعةةة الكةةة ز‪ :‬م ح ًبةةةة أأهيةةةة البسةةة تةني ‪ ،‬حنةةة هنةةةة‬
‫مةةة م ضةةة أخةةة وامل ضةةة يةةةدور حةةة زراعةةة الكةةة ز للمبتةةةد ن‪.‬‬
‫هةةة ت غةةة يف زراعةةة جشةةة الكةةة ز اخلةصةةة بةةة وهةةة دليةةة أأي‬
‫شةةةك حةةة زراعةةة أأجشةةةةر الكةةة ز حسةةة نًة وب ةةةد ذكل سةةة تجتة‬
‫اىل اتبةةةةة هةةةة املقةةةةةة الاكمةةةةة لتمنةةةة جشةةةة كةةةة ز حصيةةةة ‪ .‬يف هةةةة‬
‫املقةةةةةة ‪ ،‬سةةةةش ة ب ةةةة ا ألسةةةة ة املتةةةةداوة حةةةة زراعةةةة الكةةةة ز‬
‫ومن ‪.‬‬

‫الكةةة ز هةةة نبتةةة مسةةةن تشتجهةةةة ال ديةةةد مةةة النبةةةة يف جةةةش‬

‫‪Prunus.‬يةةة أي الكةةة ز التجةةةةري مةةة مجم عةةة متن عةةة مةةة ا ألنةةة ا‬
‫‪ ،‬مبةةةةة يف ذكل أأصةةةةنة ‪ Prunus avium‬احللةةةة و أأصةةةةنة‬
‫‪Prunus cerasus‬احلةمض ‪.‬‬

‫دليةةةةة خطةةةةة خبطةةةةة عةةةةة زراعةةةةة الكةةةةة ز للمبتةةةةةد ن ‪ ،‬أأسةةةةة ة‬

‫و أأج ب الك ز ‪ ،‬ا ألس ة الشة ح زراع الك ز‬
‫جيةةةة زراعةةةة الكةةةة ز يف أأواخةةةة اخل يةةةة أأو أأوا ةةةة ال بيةةةة (عنةةةةدمة‬
‫تك ا ألرض ط ي وحتت ي عىل نس ب رط ب أأعىل‪).‬‬

‫ازر يف مةةةةاك مشةةةةم بةةةة الكثةةةةر مةةةة الهةةةة ا وال تةةةة ر ابلقةةةة‬
‫م ا ألجشةر أأو الهيةلك اليت ت ف الظ ‪.‬‬
‫تتطل أأجشةر الك ز ت ب معيق وجيد الترصي ‪.‬‬

‫جيةةةة أأ تكةةةةة املسةةةةةةف بةةةةن الكةةةةة ز احللةةةةة ‪ 53‬اىل ‪ 04‬ةةةةةد ًمة ‪،‬‬
‫بيةةةةا جيةةةة أأ تكةةةة املسةةةةةف بةةةةن الكةةةة ز القةةةة مةةةة ‪ 3‬اىل ‪04‬‬
‫أأ دا ‪.‬‬
‫جيةةةةة أأ تةةةةة ر الكةةةةة ز احلةةةةةةم مةةةةة ‪ 04‬اىل ‪ 03‬ةةةةةد ًمة ‪ ،‬بيةةةةةا‬
‫الك ز الق جي أأ يُ ر عىل ب د ‪ 8‬اىل ‪ 04‬أأ دا ‪.‬‬

‫ضةةةةة ا ألجشةةةةةةر عةةةةةىل جةةةةة ور تقليديةةةةة مةةةةة احتةةةةةةد الكسةةةةة غةةةةةر‬

‫املرشةةةةو بضةةةة ب صةةةةة حتةةةة سةةةةط الرتبةةةة ‪ .‬زر ا ألجشةةةةةر عةةةةىل‬
‫جةةة ر ةةة ‪ ،‬مةةة احتةةةةد الكسةةة غةةةر املرشةةةو بضةةة ب صةةةة فةةة‬
‫سط الرتب ‪.‬‬
 ‫ضةةة الط ةةة اجلةةة ري عةةةىل ك مةةة صةةة ر جةةةدً ا مةةة الرتبةةة يف وسةةة‬
‫حفةةة ال راعةةة ل ألجشةةةةر عةريةةة اجلةةة ور ‪ ،‬مث انرشةةة اجلةةة ور ألسةةةف‬
‫وب يدً ا ‪ ،‬م جتن ثين اجل ور‪ .‬ام أل الفج ا ابلرتب ‪.‬‬
‫مق ابزاة كةةةةة اجلةةةةة ر وضةةةةة هة عةةةةةىل جةنهبةةةةةة ل ألجشةةةةةةر امل روعةةةةة يف‬
‫احلةوي ‪ ،‬مث ا ط اجل ور ابملقص‪ .‬ال ت طي ك ا اجل ر‪.‬‬

‫عةد مة يس تخد املهةد للجفةظ عىل ال ط ب يف الرتب ‪.‬‬

‫ش ب ثىن ف ا ألجشةر الب ةد الطي ر ع الفةكه ‪.‬‬

‫يف ا ألمةك القةحة ‪ ،‬حتتة اىل املة ابنتظة ‪.‬‬

‫ال تتطلةةةة أأجشةةةةةر الكةةةة ز ت ةةةة الفةكهةةةة ألهنةةةةة تنجسةةةة تلقة ًيةةةةة يف‬
‫أأوا الصي ‪.‬‬
‫لك عةةةةةةة يف أأواخةةةةةة الشةةةةةة تة ‪ ،‬مق بتقلةةةةةةم ا ألجشةةةةةةةر لت يةةةةةة منةةةةةة‬
‫ا ألخشةةةةةة املمثةةةةة اجلديةةةةةد ‪ .‬ال يشب ةةةةةي أأ يةةةةةم التقلةةةةةم يف مةةةةة م‬
‫اخل ي ‪.‬‬
‫مق ابلتسةةةةةةميد يف ال بيةةةةةة حةةةةةةى تبةةةةةةد أأ ا ألجشةةةةةةةر يف الةةةةةة ر ‪ ،‬مث مق‬
‫ابلتخصي فق ب د حصةد لك م م‪.‬‬

‫ب ةةةةة ا ألسةةةةة ة املتةةةةةداوة حةةةةة زراعةةةةة‬ ‫ال ‪ ،‬دعةةةةة ا ننةةةةةة‬

‫الك ز ومن ؛‬

‫أأي شه ه ا ألفض ل راع الك ز‬

‫جيةةةة زراعةةةة الكةةةة ز يف أأواخةةةة اخل يةةةة أأو أأوا ةةةة ال بيةةةة (عنةةةةدمة‬
‫تكةةةة ا ألرض ط يةةةة وحتتةةةة ي عةةةةىل نسةةةة ب رط بةةةة أأعةةةةىل)‪ .‬حتقةةةة‬
‫مل فةةةة مةةةةة اذا اكنةةةة ا ألنةةةة ا اخملتلفةةةة مةةةة الكةةةة ز الذليةةةة سةةةة تلقي‬
‫ب ضةةةةهة الةةةةب ‪ .‬ازر يف مةةةةاك مشةةةةم بةةةة الكثةةةةر مةةةة الهةةةة ا‬
‫وال ت ر ابلق م ا ألجشةر أأو الهيةلك اليت ت ف الظ ‪.‬‬

‫هةةة حصةةةي أأنةةةين سةةة أحتة اىل جشةةة تن مةةة الكةةة ز للجصةةة عةةةىل‬
‫الفةكه‬
‫هةةة مةةة الرضةةةوري زراعةةة عةةةد أأجشةةةةر كةةة ز لضةةة تلقةةةي الةةة ر‬
‫للتلقةةةةي ومجم عةةةة الفةكهةةةة ‪ ،‬يلةةةة وجةةةة د جشةةةة كةةةة ز واحةةةةد فقةةةة ‪.‬‬
‫تسةةةةم ال ديةةةةد مةةةة أأنةةةة ا الكةةةة ز احللةةةة ب أهنةةةةة غةةةةر ممثةةةة ألهنةةةة ال‬
‫يسةةةةة تطي انتةةةةةة الفةكهةةةةة مةةةةة حبةةةةة اللقةةةةةة اخلةصةةةةة هبةةةةة ‪.‬‬
‫التلقي املتبةد مطل للفةكه امل ض ع عىل ه النبة ‪.‬‬
‫ه م الص زراع أأجشةر الك ز‬
‫ا زراعةةة جشةةة الكةةة ز مةةة بةةة ر أأو حفةةة لةةةي اب ألمةةة الصةةة‬
‫‪ ،‬لكةةةة تلقةةةةي جش تةةةة واسةةةةتيفة احتيةجةةةةة الةةةة د الشةةةة ت ي ةةةةد‬
‫يكةةة أأمةةة ً ا صةةة ًبة‪ .‬تتطلةةة أأجشةةةةر الكةةة ز مثةةةةي سةةةةعة مةةة ضةةة‬
‫الشةةةةةم لك يةةةةة ودرجةةةةة مح ضةةةةة ‪ 5.3‬اىل ‪ 5.6‬يف الرتبةةةةة جيةةةةةد‬
‫الترصي ‪.‬‬

‫ه حصي أأ أأجشةر الك ز تشتج الفةكه لك عة‬

‫أأجشةةةةر الكةةة ز ال تةةة ي مثةرهةةةة طةةة ا ال ةةة ‪ .‬يسةةة ت ا ألمةةة عةةةد‬
‫سةةةة ن ا حةةةةى تمنةةةة أأجشةةةةةر الكةةةة ز الصةةةة ر مبةةةةة يكفةةةةي لتةةةة فر‬
‫الفةكهةةة ‪ .‬الكةةة ز احللةةة والكةةة ز احلةةةةم هةةة الن عةةةة الأكةةةر شةةة ي عًة‬
‫م أأجشةر الك ز (ويسم أأيضً ة الك ز الالذ أأو الفطر ‪).‬‬

‫جش الك ز لتنضج‬ ‫تس ت‬ ‫مك م ال‬

‫تتطلةةةة أأجشةةةةةةر الكةةةة ز ثةةةةةال سةةةة ن ا لتمنةةةةة وميكةةةة أأ تةةةةة ي‬
‫مثةرهةةةة يف و ةةة مبكةةة مةةة السةةة ن ال اب ةةة ‪ .‬م ظةةة نبةةةة الفةكهةةة‬
‫ال تةةةة ي مثةرهةةةةة يف ال ةةةةة اذلي تةةةة ر فيةةةة ‪ ،‬ولكةةةة مبجةةةة د أأ تمثةةةة‬
‫‪ ،‬ميكةةة أأ تةةة ي مثةرهةةةة لسةةة ن ا ‪ -‬ميكةةة لشةةةج الكةةة ز النةجضةةة‬
‫ليرتا م الفةكه يف امل م ال احد‪.‬‬‫أأ تشتج ‪ 54‬اىل ‪ً 34‬‬

‫اىل أأي مدى جي أأ ت ر جش الك ز‬

‫اخلطةةةةة ا ألوىل يف زراعةةةةة أأجشةةةةةةر الكةةةةة ز يه حفةةةةة احلفةةةةة مبجةةةةة د‬
‫اختيةةةةةر املةةةةاك ‪ .‬جيةةةة أأ يكةةةة الثقةةةة ب مةةةة ةةةةدمن ويقةةةةةر‬
‫ضةةةة طةةةة نظةةةةة اجلةةةة ر‪ .‬مةةةة اجليةةةةد أأيضً ةةةةة فةةةة الرتبةةةة حةةةة‬
‫احلدود لتسهي اخرتا اجل ور‪.‬‬

‫مة ه أأفض و ل ر جش الك ز‬

‫يتةةةة ف الكةةةة ز احملفةةةة ظ يف أأصةةةةيص طةةةة ا ال ةةةةة وميكةةةة زراعتةةةة يف‬
‫أأي و ةةة مةةة ال ةةةة ابسةةة تء ة فصةةة الصةةةي ‪ .‬مةةة احيةةة أأخةةة ى‬
‫‪ ،‬جيةةةةة رشا ا ألجشةةةةةةر مكشةةةةة ف اجلةةةةة ور وزرعهةةةةةة يف الشةةةةة تة ‪،‬‬
‫واذا كنةةة تطلةةة مةةة مصةةةدر طلةةة ابل يةةةد ‪ ،‬فةحةةة ر مةةة بي هةةةة‬
‫بسع ‪ ،‬ذلا خط ذلكل‪.‬‬
 ‫مة ن الرتب اليت حتهبة أأجشةر الك ز‬
‫ت دهةةةة أأجشةةةةةر الكةةةة ز يف الرتبةةةة الطيشيةةةة ال ميقةةةة جيةةةةد الترصةةةةي‬
‫(‪ 0‬أأ ةةةدا عةةةىل ا أل ةةة )‪ .‬ميكةةة أأ تتجمةةة ت بةةة أأ ةةة مةةة مثةليةةة ‪،‬‬
‫لكهنة د تاكحف يف الرتب ال ملي جدً ا أأو الثقية أأو املمط ‪.‬‬

‫ه م املمك أأ تمن جش الك ز م الك ز امل ل‬

‫ا زراعةةةة جشةةةة الكةةةة ز مةةةة الط ةةةة اجلةةةة ري يه الط يقةةةة املفضةةةةة‬
‫أل جشةةةة الكةةةة ز امل روعةةةة مةةةة البةةةة ور ميكةةةة أأ تسةةةة ت عرشةةةة‬
‫سةةةة ن ا أأو أأكةةةةر لتةةةة ي مثةرهةةةةة‪ .‬كةةةة أأهنةةةةة ليسةةةة فكةةةة جيةةةةد أأ‬
‫تةةةة ر حفةةةة مةةةة متجةةةة بقةةةةةة أأو كةةةة ز سةةةة للمةةةة ارعن أل مثةةةة‬
‫ه الك ز عةد مة تك م ا ألن ا الهجين ‪.‬‬

‫ه حصي أأ القه املطج ن مفيد ألجشةر الك ز‬

‫حتتةةةةة ي القهةةةةة املطج نةةةةة عةةةةةىل نسةةةةة ب عةليةةةةة مةةةةة النيرتوجةةةةةن‬
‫والف سةةةةفة وحةةةةى امل نيسةةةة ي ‪ ،‬ولكهةةةةة م ةةةةةد أأسةسةةةة ي لصةةةة‬
‫جشةةة الكةةة ز‪ .‬ابالضةةةةف اىل ذكل ‪ ،‬فةةةة طجةةة الةةةن ي يةةةد اىل حةةةد‬
‫ممتةةةةزا ألجشةةةةر‬
‫مةةةة مةةة مح ضةةة الرتبةةة ‪ .‬ت تةةة حبيبةةةة الةةةن سةةة دًا ً‬
‫الكةةة ز ألهنةةةة تفضةةة درجةةة مح ضةةة الرتبةةة الأكةةةر محضةةةي مةةة ‪5.4‬‬
‫اىل ‪.6.0‬‬

‫كي ميك ين احلفةظ عىل جح جش الك ز اخلةص يب‬

‫لةةةة طةةةة مجيةةةة الفةةةة و ا ألوليةةةة مبقةةةةدار الثلةةةة ‪ .‬اخةةةةرت واحةةةةدً ا أأو‬
‫اثنةةةةن مةةةة الةةةة ام اجلةنبيةةةة مةةةة لك فةةةة ر يسةةةة ومق بقصةةةةهة اىل‬
‫حةةةة اي ثلةةةة ط لهةةةةة ا ألصةةةةي‪ .‬مق ابزاة أأي بةةةة ام جةنبيةةةة متدرجةةةة‬
‫أأو ضةةةة يف ‪ ،‬ومق بقةةةةص أأي بةةةة ام متبقيةةةة اىل حةةةة اي أأرب ةةةة بةةةة ام‪.‬‬
‫لةةةة المنةةةة اجلديةةةةد يف مجيةةةة الةةةة ام ال يسةةةة ي حبةةةة اي الثلثةةةةن يف‬
‫ال بي الثةل ‪.‬‬
‫مة يه أأفض ط يق جل جش الك ز تشتج الفةكه‬
‫يتطلةةة احلفةةةةظ عةةةىل حي يةةة الشةةةج و ةةةدرا ة املمثةةة نظة ًمةةةة اثبتًةةةة‬
‫للةةةة ي والت يةةةة ‪ .‬سةةةةقي أأجشةةةةةر الكةةةة ز جيةةةةدً ا ولكةةةة بشةةةةل غةةةةر‬
‫م ةةةةةتظ ‪ .‬ا االفةةةةة ا يف التسةةةةةميد ‪ ،‬خةصةةةةة ابلنيرتوجةةةةةن ‪ ،‬ي ةةةةة ز‬
‫من ا ألورا عىل حسة انتة الفةكه ‪.‬‬

‫مى تنضج أأجشةر الك ز مثةرهة‬

 ‫يف املنةةةةة ادلائف ‪ ،‬ميكةةةة أأ يبةةةةد أأ طةةةة الكةةةة ز يف و ةةةة مبكةةةة‬
‫مةةةة شةةةةةه مةةةةةةي ‪ .‬ومةةةةة ذكل ‪ ،‬فةةةةة ا ألجشةةةةةةر امل روعةةةةة يف هةةةةة‬
‫ا ألمةةةةةك تكةةةة أأكةةةةر ع ضةةةة النتةةةةة مثةةةةةر مشةةةة ه أأو مضةةةةةعف ‪ .‬يف‬
‫املنةخةةةةة امل تةةةةدة ‪ ،‬يةةةةم حصةةةةةد الكةةةة ز بشةةةةل أأسةةةةةي يف شةةةةه‬
‫ي نيةةة ‪ ،‬عةةةىل الةةة م مةةة أأنةةة ةةةد ميتةةةد حةةةى أأوا ةةة شةةةه ي ليةةةة‬
‫ل ألن ا املت أخ ‪.‬‬

‫ه م الرضوري تقلم أأجشةر الك ز‬

‫عنةةةةد ال راعةةةة يف حةةةةةة امئةةةة ‪ ،‬غةل ًبةةةةة مةةةةة يكةةةة ألجشةةةةةر الكةةةة ز‬
‫الصةةةةة ر ف عةةةةةة ةةةةة وطةةةةة يال ‪ ،‬جيةةةةة ط هةةةةة اىل حةةةةة اي‬
‫‪ 344‬مم أأو أأطةةة اىل حةةةد مةةةة‪ .‬تتطلةةة أأجشةةةةر الكةةة ز القليةةة جةةةدً ا‬
‫مةةةة التقلةةةةم مبجةةةة د انشةةةةة فةةةة و االطةةةةةر‪ .‬جيةةةة ازاة ا ألغصةةةةة‬
‫املكس ر وك كل أأي ف ي امح عىل الخ ‪.‬‬

‫ه حصي أأ أأجشةر الك ز تتطل الكثر م املة‬

‫ال تتطلةةةة أأجشةةةةةر الكةةةة ز الكثةةةةر مةةةة املةةةةة لك يةةةة ‪ ،‬ومةةةة ذكل ‪،‬‬
‫اذا وجةةةةد أأ ت بتةةةة أأو البيئةةةة يف م طقتةةةة تتطلةةةة سةةةةقيًة أأكةةةةر‬
 ‫انتظة ًمةةةة لتقليةةة االهجةةةةد النةةةةج عةةة اجلفةةةة ‪ ،‬فقةةة بتكييةةة جةةةدو‬
‫ال ي اخلةص ب بشل م ةس ‪.‬‬

‫ه ميك زراع أأجشةر الك ز يف ت ب طيشي‬

‫مشسةةةة اكمةةةة وت بةةة حصيةةة جيةةةد الترصةةةي‬ ‫تتطلةةة أأجشةةةةر الكةةة ز ً‬
‫لزتدهةةةة ‪ .‬اذا زرعةةةة يف ت بةةةة طيشيةةةة ثقةةةةية ‪ ،‬فةةةةة أأجشةةةةةر الكةةةة ز‬
‫تكةةةة أأكةةةةر ع ضةةةة لالصةةةةةب بةةةة أم اض ت فةةةة اجلةةةة ور‪ .‬حتتةةةةة اىل‬
‫ال راعةةةةة عةةةةةىل أأحةةةةة اض م تف ةةةةة للمسةةةةةةعد يف ترصةةةةةي امليةةةةةة اذا‬
‫اكن الرتب الطيشي يه خيةر ال حيد‪.‬‬

‫مة يه أأفض ط يق لتجضر الرتب لشج الك ز‬

‫ةةرا مبةةةة يكفةةةي حةةة احملةةةي حةةةى تمتةةةدد مجيةةة اجلةةة ور‬
‫احفةةة ثق ًبةةةة كبة ً‬
‫وت ضةةةة بشةةةةل مسةةةةط ‪ .‬احفةةةة ألسةةةةف ‪ 0‬أأ ةةةةدا واخلةةةة السةةةة د‬
‫الفةسةةةد جيةةةدً ا مةةة الرتبةةة الةةةيت أأخ جهتةةةة مةةة احلفةةة ‪ .‬سةةة ي دي ذكل‬
‫اىل حتسةةةةن ترصةةةةي الرتبةةةة مةةةة تةةةة فر امةةةةدادا مسةةةة تقبلي مةةةة‬
‫ال نةرص ال ا ي عندمة يت ل الس د‪.‬‬
 ‫ب ر الك ز لتنب‬ ‫تس ت‬ ‫مك م ال‬
‫بةةةة ور الكةةةة ز امل روعةةةة يف اخل يةةةة تنبةةةة يف ال بيةةةة التةةةةةي مةةةة‬
‫اعةةةةةداد البةةةةة ور والرتبةةةةة الصةةةةةجي والظةةةةة و املةةةةةثىل‪ .‬القةعةةةةةد‬
‫ا ألسةس ي يه‬
‫أأ ا ألمةةةةةة يسةةةةةة ت مةةةةةة ‪ 04‬اىل ‪ 034‬ي ًمةةةةةةة مةةةةةة و ةةةةةة زر‬
‫الب ور يف احلديق ‪.‬‬

‫مة ه افض س د الجشةر الك ز‬

‫تفضةةةة أأجشةةةةةر الكةةةة ز ا ألمسةةةةد م خفضةةةة النيرتوجةةةةن مثةةةة ‪-04-3‬‬
‫‪ 04‬أأو ‪ 03-03-04‬ألهنةةةةةةة أألكةةةةةة خفيفةةةةةة ‪ .‬اذا أأف طةةةةةة يف التسةةةةةةميد‬
‫‪ ،‬فةنةةة ختةةةةط ابنتةةةة جشةةة غةةةر مت ا نزةةة ‪ ،‬ممةةةة سةةة يقل مةةة انتةةةة‬
‫الفةكه ويرت الشج ع ض للفة وا ألم اض‪.‬‬

‫مة يه أأفض ط يق جل جش الك ز تتفت‬

‫سةةةةتتطل جشةةةة الكةةةة ز اخلةصةةةة بةةةة الكثةةةةر مةةةة ضةةةة الشةةةةم‬
‫لزتدهةةة ‪ ،‬ذلا احبةةة عةةة مةةةاك س تجصةةة فيةةة عةةةىل أأربةةة سةةةةعة‬
‫عةةةةىل ا أل ةةةة مةةةة ضةةةة الشةةةةم املبةةةةةرش ي ميًةةةةة‪ .‬لتقليةةةة الهةةةة ا‬
 ‫البةةةةرد مةةة البقيةةة حةةة جشةةة الكةةة ز ‪ ،‬احبةةة عةةة م ةةة م تفةةة‬
‫مقة نر ببقي الف ة أأو احلديق ‪.‬‬

‫كي ت تين ب أجشةر الك ز اخلةص ب‬

‫خةصةةةةة يف بدايةةةة مةةةة م المنةةةة ألنةةةة ي هةةةة‬
‫يتطلةةةة الكةةةة ز اهامت ًمةةةةة ً‬
‫مبكةةةة ً ا‪ .‬يف ف ايةةةة ‪ ،‬نةةةةر اجلةةةة ور ابلسةةةة د الفةسةةةةد جيةةةةدً ا أأو سةةةة د‬
‫احلديقةةة ‪ ،‬و أأط مهةةة أأسةةة ب ع ًية اب ألمسةةةد ال ةمةةة حةةةى هنةيةةة مةةةةر ‪.‬‬
‫يف هةةةة الفةةةةرت املبكةةةة مةةةة المنةةةة ‪ ،‬حةةةةةف عةةةةىل سةةةةقي ا ألجشةةةةةر‬
‫جيدً ا‪.‬‬

‫مة سب م جش الك ز اخلةص يب‬

‫ي تةةةة الةةةة ي غةةةةر السةةةةلم أأو االهجةةةةةد البيةةةةي أأو نقةةةةص الت يةةةة أأو‬
‫املةةةة ض مةةةة أأكةةةةر ا ألسةةةة بة شةةةة ي عًة ملةةةة جشةةةة الكةةةة ز‪ .‬ي تةةةة‬
‫االفةةةةة ا يف املةةةةةة والضةةةةة البيةةةةةي ‪ ،‬مثةةةةة الت ةةةةةرا يف درجةةةةة‬
‫احلةةةةة ار أأو صةةةةةدم الةةةةة ر ‪ ،‬أأكةةةةةر مشةةةةة تن شةةةةة ي عًة‪ .‬جيةةةةة أأ‬
‫تت ةىف الشج اذا مت ازاة سب االهجةد‪.‬‬

‫مة ه مظه جش الك ز امل يض‬

‫تظهةةةة بقةةةة أأرج انيةةةة أأو ثقةةةة صةةةة ر أأو لةةةة ب تقةةةةةي فةةةةةح عةةةةىل‬
‫ا ألورا ‪ ،‬والةةةةةيت تسةةةةةق بةةةةة ا ألوا ‪ .‬بةةةةةدال مةةةةة ذكل ‪ ،‬تصةةةةةب‬
‫ا ألورا ملطخةةةة وصةةةةف ا وتتسةةةةة بةةةة ا ألوا ‪ .‬ميكةةةة مالحظةةةة‬
‫بقةةةةة فط يةةةةة بيضةةةةةة عةةةةةىل اجلةنةةةةة السةةةةةفي مةةةةة ا ألورا التةلفةةةةة‬
‫عندمة تك مبلة‪.‬‬

‫مة يه أأفض ط يق ل ال جش الك ز املصةب‬

‫ةةةةةاب أأسةةةةةف املةةةةة ار مبةةةةةةرش واسةةةةة تخد مبيةةةةةدا‬
‫ا طةةةةة ف عًةةةةةة مصة ً‬
‫الفطةةةةة ثةةةةةال مةةةةة ا يف السةةةةة ن ‪ :‬يف ال بيةةةةة ‪ ،‬بةةةةة االزهةةةةةةر‬
‫مبةةةةرش ‪ ،‬وب ةةةد االزهةةةةر ب ةةة صةةةر‪ .‬ميكةةة أأيضً ةةةة م ةجلةةة ال فةةة‬
‫البين وبق ا ألورا ب ذاذ مبيدا الفط ‪.‬‬

‫هةةة مةةة املمكةةة حتديةةةد مةةةة اذا اكنةةة الشةةةج ةةةد مغ ةةةة امليةةةة‬
‫أأكر م الالز‬
‫ي جةةةةد الكثةةةةر مةةةة املةةةةة يف حةةةةةة ذبةةةة المنةةةة اجلديةةةةد بةةةة أأ‬
‫ينضةةةةةج متة ًمةةةةةة أأو يصةةةةةب أأصةةةةةف أأو أأخرضةةةةة لةةةةةي ًال‪ .‬را ةةةةة ا ألورا‬
 ‫أأيضً ةةةة‪ .‬ةةةد تبةةةدو خرضةةةا وحي يةةة وحصيةةة ‪ ،‬لكهنةةةة ةةةد ت ةةةةي مةةة‬
‫الكثر م املة اذا تنكس بسه ة وهش بشل عة ‪.‬‬
‫مةةةة يه أأفضةةة ط يقةةة الب ةةةةد احلرشةةةا عةةة جشةةة الكةةة ز اخلةصةةة‬
‫يب‬
‫لتجنةةةةة اصةةةةةةب أأورا ةةةةة الصةةةةة ر والةةةةة ام ‪ ،‬يةةةةةم رش ال يةةةةة‬
‫اخلةمةةة بةةةة أأ يبةةةد أأ منةةةة جديةةةد عةةةةىل أأجشةةةةر الفةكهةةةة يف ال بيةةةة ‪،‬‬
‫عةةةىل الةةة م مةةة أأنةةة ميكةةة اسةةة تخدا زيةةة النةةةم وزيةةة البسةةةت‬
‫وال يةةةة متنةهيةةةة الصةةةة وال يةةةة الصةةةةيفي يف و ةةةة الحةةةة مةةةة‬
‫م م المن ‪.‬‬

‫كي ميك اعةد جش ك ز ميت اىل احلية‬

‫اذا كنةةةة ت يةةةةد حقًةةةةة الاحتفةةةةةظ هبةةةةة ‪ ،‬فقةةةة حبف هةةةةة ‪ ،‬ومق بفةةةة‬
‫ا ألوسةةةةة يف م طقةةةة كبةةةةر ومعيقةةةة ابسةةةة تخدا جم فةةةة ‪ ،‬ومق مبةةةة‬
‫احلفةةةةة ج ًيةةةةةة ‪ ،‬واخلةةةةة ب ةةةةة السةةةةة د ال ضةةةةة ي أأو أأي مةةةةةةد‬
‫عضةةةةةةة ي أأخةةةةةةة ى ‪ ،‬ومق بةةةةةةةد ا ألرض يف ةةةةةةةة احلفةةةةةةة ‪ ،‬وزر‬
‫جش ت ‪.‬‬

‫مة يه أأفض ط يق للتخلص م بق أأورا الك ز‬

‫عنةةةةدمة تكشةةةةف ا ألورا متة ًمةةةةة ‪ ،‬ب ةةةةد أأسةةةة ب عن مةةةة االزهةةةةةر ‪،‬‬
‫جي أأ تبد أأ تطبيقة مبيدا الفط ‪.‬‬

‫عنةةةةد اسةةةة تخدا ة بشةةةةل حصةةةةي ‪ ،‬فةةةةة مبيةةةةدا الفطةةةة الةةةةيت‬

‫حتتةةةةة ي عةةةةةىل ‪ myclobutanil‬أأو الاكبتةةةةةة ك نرصةةةةة نشةةةةة‬
‫س تجمي ا ألورا م عدوى بق أأورا الك ز‪.‬‬

‫كي تبدو الفط عىل جش الك ز‬

‫ا ألعةةةةةة اض‪ :‬عةةةةةةىل أأورا الكةةةةةة ز غةةةةةةر النةجضةةةةةة تتشةةةةةةل بقةةةةةة‬
‫مسةةةةةج ي خفيفةةةةة ‪ .‬تقةةةةة احامتليةةةةة ظهةةةةة ر البقةةةةة ادل يقيةةةةة عةةةةةىل‬
‫ا ألورا القدميةةةة ‪ ،‬والةةةةيت ةةةةد تكةةةة مقةومةةةة لل فةةةة البةةةة در ‪ .‬ةةةةد‬
‫تنءةةةةةين ا ألورا املصةةةةةةب أأو تتلةةةةة ى أأو تتجةةةةة اىل شةةةةةةح ‪ .‬ةةةةةد‬
‫تتط ر الفط البيضة يف سة الك ز‪.‬‬

‫ه م املمك زر أأجشةر الك ز يف أأصص‬

‫غةل ًبةةةة مةةةة يُةةة ر الكةةة ز احللةةة عةةةىل هي ةةة أأجشةةةةر صةةة ر مفت حةةة أأو‬
‫عةةةىل شةةةل مةةة او مقةبةةة اجلةةةدرا أأو ا ألسةةة ار ويةةة ف مثة ً‬
‫ةةةرا را ةةة ‪.‬‬
 ‫يمثةةةة امل ارعةةةة‬ ‫ميكةةةة أأيضً ةةةةة زراعهتةةةةة يف حةةةةةو كبةةةةر ‪ ،‬وسةةةة‬
‫اخلصيب ذات ًية دو احلةج اىل التلقي ‪.‬‬

‫مة يه أأفض ط يق لل نةي بشج الك ز يف أأصيص‬

‫ت ةةةةةد جشةةةةة الكةةةةة ز املصةةةةة ذا التلقةةةةةي اذلاي احللةةةةة اخليةةةةةةر‬
‫ا ألفض لل راع يف وعة ‪.‬‬
‫مطلةةةةة حةويةةةةة كبةةةةةر لتةةةةة فر ال ط بةةةةة الاكفيةةةةة واملةةةةة اد امل يةةةةة‬
‫للشةةةةةج (عةةةةةىل سةةةةةبي املثةةةةةة ‪ ،‬تتطلةةةةة الشةةةةةج الةةةةةيت يبلةةةةة‬
‫ارتفةعهة ‪ 3‬أأ دا ًدرا س ت ‪ 03‬جةل اً ‪).‬‬
‫جيةةةةة أأ يكةةةةة هنةةةةةة ثقةةةةة ترصةةةةةي أأو ثقةةةةة عديةةةةةد يف‬
‫احلةوي ‪.‬‬
‫ه م املمك زراع الك ز يف دفي‬
‫ت مةةةة البيةةةة ال جةجيةةةة أأيضً ةةةةة عةةةةىل تسةةةةهي رعةيةةةة نبة تةةةة أأثنةةةةة‬
‫ةةةةزا لالحتبةةةةة‬ ‫فةةةةرتا احلةةةة ار الشةةةةديد ‪ .‬ي تةةةة الكةةةة ز خية ً‬
‫ةةةةرا ممتة ً‬
‫احلةةةة اري ألنةةةة حسةةةةة للطقةةةة والطيةةةة ر حتةةةة أألك الفةكهةةةة مةةةة‬
‫أأجشةةةةةةر الكةةةةة ز‪ .‬يف ادلفي ةةةةة ‪ ،‬ميك ةةةةة زراعةةةةة حشةةةةة الفطةةةةةر‬
‫اخلةص ب بسع‬
 ‫مة يه الط املس تخدم يف حصةد الك ز‬
‫يةةةةم طةةةة لك كةةةة ز مةةةة الشةةةةج ابليةةةةد‪ .‬يسةةةةقط عةةةةةد مةةةة‬
‫الشةةةةج يف عنة يةةةةد صةةةة ر ‪ ،‬ولكةةةة مبجةةةة د أأ يك نةةةة ا عةةةةىل خةةةة‬
‫الت ب ةةةة ‪ ،‬يةةةةم فصةةةةله اىل فةةةة ادى‪ .‬اختيةةةةةر أأفضةةةة للكةةةة ز احللةةةة‬
‫لتجنةةةة الكةةةةدمة واحلفةةةةةظ عةةةةىل صةةةةالب وجةةةة د احللةةةة ى للكةةةة ز‬
‫الطةز ‪.‬‬

‫‪------‬‬

‫مقدمةةة عةةة فةكهةةة الكةةة ز‪ - :‬مةةة النةحيةةة النبةتيةةة ‪ ،‬فةكهةةة الكةةة ز‬

‫يه "درو " (فةكهةةةةةةة ذا نةةةةةةة ا ) ‪ ،‬تشمتةةةةةةةي هةةةةةةة الفةكهةةةةةةة اىل‬
‫ال ديةةةةةد مةةةةة النبةةةةةة مةةةةة جةةةةةش ال ةةةةة وم بةةةةة أ ابل نةةةةةةرص‬
‫ال ا يةةةةة الصةةةةةجي ومضةةةةةةدا الأكسةةةةةد املمتةةةةةةز ‪ .‬يف ا ألسةةةةةة ‪،‬‬
‫الكةةةةة ز م طنةةةةة م ةةةةةةط أأورواب وأسةةةةة ية‪ .‬يُةةةةة ر الكةةةةة ز يف مجيةةةةة‬
‫أأحنةةةةة ال ةةةةةم و أأكةةةة ‪ 5‬م تجةةةةن للكةةةة ز مه ت كيةةةةة والةةةة ال املت ةةةةد‬
‫ا ألم يكيةةةةة وايةةةةة ا ‪ .‬حتتةةةةة الهنةةةةةد امل تبةةةةة ‪ 05‬يف القةمئةةةةة ‪ .‬نظةةةةة ً ا أل‬
‫هةةةة الفةكهةةةة تتطلةةةة ظ وفًةةةةة ابرد ‪ ،‬فةةةةة شةةةة رش الهنةةةةد هةةةة‬
‫ا ألنسةةة ل راعهتةةةة‪ .‬نظةةة ً ا الرتفةةةة ال ة ةةةد عةةةىل زراعةةة فةكهةةة الكةةة ز‬
‫‪ ،‬تكتسةةةة زراعةةةة مثةةةةةر الكةةةة ز شةةةة بي يف املنةةةةةط امل تةةةةدة مةةةة‬
‫البالد‪.‬‬

‫الف ا ةةةد الصةةةجي لفةكهةةة الكةةة ز‪ - :‬فةةةا يةةةي ب ةةة الف ا ةةةد الصةةةجي‬
‫لفةكه الك ز‪.‬‬
‫الك ز مصدر جيد لفيتةمن ي وا أللية‬
‫يسةعد الك ز يف تقلي الالهتة ‪.‬‬
‫مين الك ز تل ال ضال ‪.‬‬
‫د حيس الك ز وظة املخ‪.‬‬
‫د خيف الك ز م أال الهتة املفةص ‪.‬‬
‫د يسةعد الك ز عىل الن بشل أأفض ‪.‬‬
‫د يبطئ الك ز ش يخ خ اجلدل‬
‫يقل الك ز م خط الاصةب بسكت لبي ‪.‬‬
‫د مين الك ز رسطة الق ل ‪.‬‬
‫د يقي الك ز م م ض السك ي‪.‬‬
 ‫املتطلبةةةةة املنةخيةةةة يف زراعةةةة مثةةةةةر الكةةةة ز‪ - :‬كةةةة ن ةةةةم مجي ً ةةةةة أأ‬
‫الكةةةة ز يمنةةةة جيةةةةدً ا يف الظةةةة و املنةخيةةةة البةةةةةرد ‪ ،‬فةنةةةة يتطلةةةة‬
‫حةةةةة اي ‪ 0044‬سةةةةةةع اىل ‪ 0344‬سةةةةةةع خةةةةةال فصةةةةة الشةةةةة تة ‪.‬‬
‫تةةة ر مثةةةةر الكةةة ز بنجةةةة عةةةىل ارتفةةةة ‪ 0344‬مةةةرت فةةة مسةةة ت ى‬
‫سةةةةط البجةةةة ‪ .‬يف الهنةةةةد ‪ ،‬تةةةةم زراعةةةة الكةةةة ز التجةةةةةري يف وال‬
‫هاشةةةةة بةةةة ادي وجةةةةةم وكشةةةةمر و أأو ر بةةةة ادي بسةةةةب املنةةةةة‬
‫املنةسةةةةة ‪ .‬م ةةةةةد هطةةةةة ا ألمطةةةةةةر السةةةةة ن ي مةةةةة ‪ 044‬اىل ‪003‬‬
‫م مطلةةةةة لمن هةةةةةة‪ .‬جيةةةةة جتنةةةةة الصةةةةةقي ال بي ةةةةةي أل أأزهةةةةةةر‬
‫الك ز حسةس للصقي ‪.‬‬

‫متطلبةةةة الرتبةةة ل راعةةة مثةةةةر الكةةة ز‪ - :‬لتجقيةةة منةةة أأفضةةة وعة ةةةد‬
‫م تفةةةةة اذا اك الكةةةةة ز ‪ ،‬جيةةةةة اختيةةةةةةر الرتبةةةةة املنةسةةةةة ب ‪ .‬تتطلةةةةة‬
‫جشةةة الكةةة ز ت بةةة طيشيةةة رمليةةة معيقةةة مةةة درجةةة مح ضةةة تةةةرتاو‬
‫مةةةةة ‪ 5.4‬اىل ‪ .6.3‬الرتبةةةةة اخلصةةةةةب جيةةةةةد الترصةةةةةي ذا القةةةةةدر‬
‫عةةةةىل الاحتفةةةةةظ ابل ط بةةةة يه ا ألفضةةةة ل راعةةةة الكةةةة ز‪ .‬نظةةةة ً ا أل‬
‫أأجشةةةةةر الكةةةة ز حسةسةةةة ل كةةةة د امليةةةةة ‪ ،‬ت أكةةةةد مةةةة وجةةةة د ترصةةةةي‬
‫داخةةةةةي جيةةةةةدً ا يف الرتبةةةةة ‪ .‬جتنةةةةة الرتبةةةةة الثقةةةةةية يف زراعةةةةة مثةةةةةةر‬
‫الك ز‪.‬‬
‫التاكثةةة يف زراعةةة مثةةةةر الكةةة ز‪ - :‬يةةةم االكثةةةةر يف زراعةةة مثةةةةر الكةةة ز‬
‫مةةةة خةةةةال البةةةة ور أأو عقةةةة اجلةةةة ور‪ .‬يةةةةم اكثةةةةةر نبةةةةة الكةةةة ز‬
‫بشل ر يس م خال ط يق التط م‪.‬‬

‫جةةةةةةة و الشةةةةةةة تال يف زراعةةةةةةة فةكهةةةةةةة الكةةةةةةة ز‪ - :‬يف الهنةةةةةةةد ‪،‬‬

‫تُسةةةةة تخد شةةةةة تال كةةةةة ز الطيةةةةة ر والبةجةةةةةة واملةةةةةةزارد واحمللةةةةة يف‬
‫ت بيةةة نبةةةة الكةةة ز احللةةة ‪ .‬عةةةةد ً مةةةة تتطلةةة البةةة ور عال ًجةةةة ابردًا‬
‫لالنبةةةةة ‪ ،‬لكةةةة بةةةة ور البةجةةةةة ال تتطلةةةة أأي عةةةةال تقشةةةة لهةةةةة‬
‫ا ألبةةةدا ‪ .‬تتطلةةة بةةة ور املةةةةزارد واحمللةةة التقسةةة م الطبقةةةي‪ .‬بشةةةل‬
‫عةةةة ‪ ،‬يةةةم اسةةة تخ ا بةةة ور الكةةة ز مةةة الةةة ر النةجضةةة متة ًمةةةة‪ .‬جيةةة‬
‫جتفيةةةة هةةةة البةةةة ور وخت يهنةةةةة يف مةةةةاك ابرد‪ .‬جيةةةة نقةةةة بةةةة ور‬
‫الكةةة ز يف ‪ 344‬جةةة يف املليةةة ‪ GA3‬ملةةةد يةةة واحةةةد تق ي ًبةةةة‪.‬‬
‫ب ةةةةد ذكل ‪ ،‬ضةةةة البةةةة ور بةةةةن طبقةةةةة ال مةةةة ملةةةةد ‪ 5‬اىل ‪ 0‬أأشةةةةه‬
‫يف حةةةةة نةةة احمللةةة (ابلشسةةة ب لنةةة املةةةةزارد ‪ ،‬فةنةةة يتطلةةة مةةةة‬
‫‪ 0‬اىل ‪ 3‬أأشةةةةةه ) @ ‪ 0‬درجةةةةة مئ يةةةةة ‪ 0-‬درجةةةةة مئ يةةةةة للتقسةةةةة م‬
‫الطبقةةةةةي‪ .‬جيةةةةة احلفةةةةةةظ عةةةةةىل ال ط بةةةةة أأثنةةةةةة التقسةةةةة م الطبقةةةةةي‪.‬‬
‫مبجةةةةة د خةةةةة و اجلةةةةة ور ‪ ،‬جيةةةةة زر جةةةةة ر الشةةةةة تال هةةةةة ا يف‬
‫أأرس احلضةةةةةةن ‪ .‬جيةةةةة أأ تكةةةةة احلفةةةةة يف أأرس احلضةةةةةةن ب مةةةةة ‪5‬‬
‫م والفةصةةةةةةة بيهنةةةةةةةة ‪ 03‬م ومسةةةةةةةةف ‪ 03‬م مةةةةةةة الصةةةةةةة اىل‬
 ‫رس امل جةةةة د يف املشةةةة ت بقةةةة بسةةةةم‬ ‫الصةةةة ‪ .‬جيةةةة ت طيةةةة ا أل ر َّ‬
‫‪ 03‬م لالحتفةةةةةةظ مبجتةةةةة ى ال ط بةةةةة يف الرتبةةةةة ‪ .‬جيةةةةة ري هةةةةة‬
‫رس ب فةةةةة وازاة الششةةةةةةر مبجةةةةة د وصةةةةة الشةةةةة تال اىل ارتفةةةةةة‬ ‫ا أل ر َّ‬
‫‪ 5‬م‪ .‬مق بةةةة ي ا ألرس مةةةة تن يف ا ألسةةةة ب وت أكةةةةد مةةةة خلةةةة ا ألرس‬
‫م ا ألعشة الضةر ‪.‬‬
‫اجلةةةة ر الشسةةةة يي يف زراعةةةة مثةةةةةر الكةةةة ز‪ - :‬تُفضةةةة جةةةة ور ك لةةةة‬
‫ومةةةةةةةةزارد ا ‪ 0/00‬جتةةةةةةةةر ً لرتبيةةةةةةة أأجشةةةةةةةةر الكةةةةةةة ز يف واليةةةةةةة‬
‫هاشةةةةةة بةةةةة ادي ‪ .‬ك لةةةةة روتسةةةةة ت سةةةةةه التجةةةةة ي وميكةةةةة‬
‫مضةةةةةعفت مةةةة خةةةةال القصةصةةةةة ‪ .‬جيةةةة أأخةةةة عقةةةة اخلشةةةة‬
‫الصةةةةل بطةةةة ‪ 04‬م بسةةةةم ةةةةم رصةةةةةص يف ف ايةةةة ‪ .‬جيةةةة أأ‬
‫تةةةم امل ةجلةةة املسةةة بق لل قةةة ابسةةة تخدا ‪ IBA (2550‬جةةة يف‬
‫املليةةةةة ) ملةةةةةد ‪ 00-04‬اثنيةةةةة ‪ .‬جيةةةةة أأ تةةةةة ر هةةةةة القصةصةةةةةة‬
‫يف أأحةةةة اض احلضةةةةةن للتجةةةة ي ‪ .‬جيةةةة تبطةةةةن عقةةةة جشةةةة الكةةةة ز‬
‫يف ديسةةةةةم وتط ميهةةةةةة مبجم عةةةةة متن عةةةةة مةةةةة السةةةةةلي يف مةةةةةةر ‪.‬‬
‫يةةةة ى بتط ةةةةم اللسةةةةة خةةةةال ف ايةةةة ومةةةةةر ‪ .‬للتط ةةةةم ‪ ،‬جيةةةة‬
‫مجةةةة خشةةةة التط ةةةةم خةةةةال فصةةةة الشةةةة تة عنةةةةدمة تكةةةة بةةةة ام‬
‫الكةةةة ز امئةةةة ‪ .‬جيةةةة ت ب ةةةة خشةةةة السةةةةلي يف عشةةةة الط ةلةةةة‬
‫مث يةةةةم لفةةةة يف أأكيةةةةة خةةةةي رطبةةةة ‪ .‬جيةةةة ختةةةة ي حةةةة خشةةةة‬
‫التط ةةةةم عنةةةةد ‪ 0‬درجةةةة مئ يةةةة ‪ 0-‬درجةةةة مئ يةةةة حةةةةى اسةةةة تخدا‬
‫التط م‪.‬‬
‫حتضةةةةةةر ا ألرض وزراعهتةةةةةةة يف زراعةةةةةة مثةةةةةةةر الكةةةةةة ز‪ - :‬يف الهنةةةةةةد ‪،‬‬
‫يكةةة ال ةةة املثةةةةي ل راعةةة الكةةة ز هةةة مةةة ديسةةةم اىل ينةةةةي ‪،‬‬
‫وجتةةةةة ي زراعةةةةة الفةكهةةةةة بشةةةةةل أأسةةةةةةي يف م ةةةةةةط الةةةةةتال يف‬
‫ا ألرايض القةةةة ر ‪ .‬عةةةةةد مةةةةة يةةةةم ممةرسةةةة نظةةةةة الك تةةةة ر أأو الرشةةةةف ‪.‬‬
‫ومةةة ذكل ‪ ،‬يُةةة ر النظةةةةة امل بةةة يف م ةةةةط الةةةة ادي‪ .‬ي متةةةد تبةعةةةةد‬
‫النبةةةةة عةةةةىل اجلةةةة ر املسةةةة تخد ‪ .‬ومةةةة ذكل ‪ ،‬يفضةةةة تبةعةةةةد ‪× 5‬‬
‫‪ 5‬أأمتةةةةةر للنبةةةةة الةةةةيت يةةةةم ت بيهتةةةةة يف الشةةةة تال ‪ .‬جيةةةة أأ تُ طةةةة‬
‫ا ألرض حفةةةةةة تن جل ةةةةةة الرتبةةةةةة امعةةةةةة احل اثةةةةةة وخةليةةةةةة مةةةةةة‬
‫احلشةئ ‪.‬‬
‫جيةةةةة حفةةةةة حفةةةةة حبجةةةةة ‪ 0 × 0 × 0‬وملي ةةةةة خبلةةةةةي مةةةةة ‪03‬‬
‫كجةةةة مةةةة رو امل رعةةةة الفةسةةةةد )‪ (FMY‬و ‪ 0/0‬كجةةةة مةةةة‬
‫سةةةة ب ف سةةةةفة بةةةة ‪ 0‬أأسةةةةةبي فقةةةة مةةةة ال راعةةةة ‪ .‬جيةةةة مةةةة‬
‫احلف ‪ 03‬م ف مس ت ى سط ا ألرض‪.‬‬

‫الةةةة ي يف زراعةةةة مثةةةةةر الكةةةة ز‪ - :‬يف الهنةةةةد ‪ ،‬يُةةةة ر الكةةةة ز حتةةةة‬

‫ظةةةةة و ال راعةةةةة الب ليةةةةة ‪ .‬ومةةةةة ذكل ‪ ،‬يف املنةةةةةةط الةةةةةيت يكةةةةة‬
‫فهيةةةةة هطةةةة ا ألمطةةةةةر السةةةة ن ي أأ ةةةة ويت ةةةة ت زيةةةة غةةةةر متسةةةةةو‬
‫ل ألمطةةةةةةر ‪ ،‬يت ةةةةةن عةةةةةىل نبةةةةةة الكةةةةة ز الةةةةة ي بشةةةةةل متكةةةةة ر‬
 ‫للجفةةةةةظ عةةةةىل ال ط بةةةة ‪ .‬خةصةةةة يف و ةةةة تطةةةة ي الفةكهةةةة ‪ ،‬جيةةةة‬
‫ري أأجشةةةةةر الكةةةة ز عةةةةىل فةةةةرتا أأسةةةة ب عي لتجسةةةةن جةةةة د وجحةةةة‬
‫الةةةةة ر‪ .‬جيةةةةة أأ يةةةةةم الةةةةة ي يف الظةةةةة و املنةخيةةةةة ذا الطقةةةةة‬
‫احلةةةةر (مةةة أأب يةةة اىل مةةةةي )‪ .‬ميكةةة اعةةةامتد الةةة ي ابلتنقةةةي أكفضةةة‬
‫ممةرس الدار املية ‪.‬‬
‫ماكحفةةةة احلشةةةةةئ يف زراعةةةة مثةةةةةر الكةةةة ز‪ - :‬يف زراعةةةة مثةةةةةر الكةةةة ز‬
‫‪ ،‬جيةةةة احلفةةةةةظ عةةةةىل نظةفةةةة احلةةةة ض عةةةة ط يةةةة ازاة ا ألعشةةةةة‬
‫الضةةةةةر يةةةةدو ً أأو ابسةةةة تخدا مبيةةةةدا ا ألعشةةةةة الكميية يةةةة ‪ .‬ميكةةةة‬
‫اسةةة تخدا ديةةة رو ‪ 0‬كجةةة ‪ /‬هكتةةةةر للةةةتجم بةةة الظهةةة ر وميكةةة‬
‫اسةةةةة تخدا البةةةةةةراك ا (‪ )٪4.3‬للةةةةةتجم يف منةةةةة ا ألعشةةةةةة الضةةةةةةر‬
‫ب ةةةةد ظه رهةةةةة‪ .‬ةةةةد حتتةةةةة اىل تطبيقةةةةة مت ةةةةدد للةةةةتجم يف منةةةة‬
‫احلشةةةةةةئ ملةةةةةد ‪ 3‬اىل ‪ 5‬أأشةةةةةه ‪ .‬كةةةةة أأ الت طيةةةةة تةةةةةتجم بشةةةةةل‬
‫ف ةةةةة يف منةةةة احلشةةةةةئ ‪ .‬ميكةةةة زراعةةةة أأي حمةصةةةةي سةةةة د خرضةةةةا‬
‫لتجسن خص ب الرتب ‪.‬‬

‫التةةةةدري والتقلةةةةم يف زراعةةةة مثةةةةةر الكةةةة ز‪ - :‬بشةةةةل عةةةةة ‪ ،‬تتطلةةةة‬

‫جشةةة الكةةة ز "نظةةةة زعةةةم م ةةةد " كنظةةةة تةةةدري ‪ .‬يف هةةة ا النظةةةة‬
‫‪ ،‬جيةةةةةة أأ ت ةةةةةة د النبةةةةةةة اىل ‪ 84-64‬م يف و ةةةةةة ال راعةةةةةة ‪.‬‬
‫جيةةةةة الاحتفةةةةةةظ ابلةةةةة عم امل كةةةةة ي ويةةةةةم اختيةةةةةةر ‪ 5‬اىل ‪ 3‬فةةةةة و‬
‫(ب اويةةةةةة ع يضةةةةةة ) ‪ ،‬والةةةةةةيت تكةةةةةة عةةةةةةىل مسةةةةةةةف ‪ 03‬م ‪ ،‬يف‬
‫معليةةةةة التقلةةةةةم ا ألوىل‪ .‬ب ةةةةةد ‪ 5‬اىل ‪ 0‬سةةةةة ن ا ‪ ،‬جيةةةةة أأ يتجةةةةة‬
‫القة ةةةةد امل كةةةة ي للخلةةةة ويسةةةةم للفةةةة و اجلةنبيةةةة ابلمنةةةة ‪ .‬تتطلةةةة‬
‫أأجشةةةةةةر الكةةةةة ز املمثةةةةة ن عًةةةةةة مةةةةة التقلةةةةةم البقةةةةةة م كةةةةة الشةةةةةج‬
‫مفت ًحةةةة‪ .‬جيةةة ازاة الفةةة و امليتةةة وامل يضةةة واملتقةط ةةة كجةةة مةةة‬
‫التقلم‪.‬‬
‫ا ألمسةةةةةد وا ألمسةةةةةد يف زراعةةةةة مثةةةةةةر الكةةةةة ز‪ - :‬تتطلةةةةة نبةةةةةة‬
‫الكةةةة ز أأمسةةةةد عضةةةة ي وعضةةةة ي جيةةةةد للجصةةةة عةةةةىل مثةةةةةر عةليةةةة‬
‫اجل د ‪ .‬فا يي جدو ا ألمسد وا ألمسد ل راع الك ز احلل ‪.‬‬
‫احلصةةةةةةد يف زراعةةةةة مثةةةةةةر الكةةةةة ز‪ - :‬ي ةةةةةد حتديةةةةةد و ةةةةة احلصةةةةةةد‬
‫املنةسةةةة أأمةةةة ً ا ابلةةةة ا ألمهيةةةة يف زراعةةةة مثةةةةةر الكةةةة ز‪ .‬يتةةةة أث حمصةةةة‬
‫وجةةةة د الةةةة ر بشةةةةل كبةةةةر مبةةةة حة النضةةةةج عنةةةةد حصةةةةةد الةةةة ر‪.‬‬
‫اللةةةةة والط ةةةةة هةةةةة أأفضةةةةة ط يقةةةةة لقطةةةةة الةةةةة ر يف ال ةةةةة‬
‫املنةس ‪.‬‬

‫حمصةةةةة مثةةةةةةر الكةةةةة ز‪ - :‬ي متةةةةةد احملصةةةةة عةةةةةىل خصةةةةة ب الرتبةةةةة ‪،‬‬
‫واجلةةةة ر املسةةةة تخد ‪ ،‬وكثةفةةةة النبةةةةة و أأخةةةةر ًا عةةةةىل ممةرسةةةةة ادار‬
‫امل رعةةةة ‪ .‬ميكةةةة احلصةةةة عةةةةىل ‪ 04‬كجةةةة كةةةة ز يف املت سةةةة لةةةةل‬
‫جش ‪.‬‬

‫‪----‬‬

‫يفضةةةةة الكةةةةة ز الرتبةةةةة ال مليةةةةة ال ميقةةةةة أأو الطمييةةةةة ال مليةةةةة ذا‬

‫مسةةةةةةة ت ى ا أل الهيةةةةةةةدروجيين امحلضةةةةةةة اىل احملةيةةةةةةةد‪ .‬سةةةةةةة يك‬
‫التةةةةدري والتقلةةةةم مامتثلةةةةن تق ي ًبةةةةة مجليةةةة أأنةةةة ا الثقةفةةةة ‪ .‬ةةةةد ي اجةةةة‬
‫انتةةةةة الكةةةة ز ال ضةةةة ي التجةةةةةري ال ديةةةةد مةةةة الت ةةةةد ‪ .‬ا ذاببةةةة‬
‫فةكهةةةةة الكةةةةة ز ‪ ،‬وت فةةةةة جةةةةة ر النبةةةةةة ‪ ،‬والتقةةةةة البكتةةةةةري ‪،‬‬
‫وتكسةةةةةر الفةكهةةةةة ‪ ،‬وبقةةةةة ا ألورا ‪ ،‬والصةةةةةقي املتةةةةة أخ ‪ ،‬وال فةةةةة‬
‫البةةةةين للفةكهةةةة والفةكهةةةة لكهةةةةة عقبةةةةة خطةةةةر أأمةةةةة البسةةةة تةي اذلي‬
‫ي أمةةةةة يف حتقيةةةةة رحب مةةةةة الكةةةةة ز ‪ ،‬بشةةةةةل أأسةةةةةةي للمةةةةة ار‬
‫ال ض ي‪.‬‬
‫حتضر الرتب ال ض ي ل راع الك ز‬
‫يفضةةةة الكةةةة ز الطمييةةةة ال مليةةةة أأو الرتبةةةة ال مليةةةة ‪ .‬مةةةة مسةةةة ت ى‬
‫‪ pH‬مةةةةةةة ‪ 5.4‬اىل ‪ 5.0( 6.4‬اىل ‪ 5.8‬مثةليةةةةةةة )‪ .‬سةةةةةةة تجتة الرتبةةةةةةة‬
‫الطيشيةةةة اىل التخفيةةةة بشةةةةل كبةةةةر ابملةةةة اد ال ضةةةة ي واجلةةةةب و ةةةةد‬
‫تظةةة ثقةةةية جةةةدً ا‪ .‬اذا اكنةةة الرتبةةة ثقةةةية جةةةدً ا ‪ ،‬فهنةةةة احةةةامت أأ‬
‫تكةةةةةة ا ألجشةةةةةةةر ع ضةةةةةة ل ألمةةةةةة اض ‪ ،‬مثةةةةةة ‪.Phytophthera‬‬
‫ي ةةةةد حتديةةةةد م ةةةة بسةةةة تة الكةةةة ز أأمةةةة ً ا ًمةةةةة ‪ ،‬خةصةةةة ً ابلشسةةةة ب‬
‫للكةةة ز احللةةة ‪ .‬ي ةةةد امل ةةة املن ةةةدر هةةة ا ألفضةةة أل الهةةة ا البةةةةرد‬
‫أأثقةةةة مةةةة الهةةةة ا ادلائف وميكةةةة أأ يسةةةة ت ب يةةةةدً ا عةةةة ا ألجشةةةةةر‬
‫أأثنةةةةة االزهةةةةةر‪ .‬يسةةةةةعد دورا الهةةةة ا ا ألفضةةةة أأيضً ةةةةة عةةةةىل م ةةةة‬
‫أأمةةةةةة اض أأورا الشةةةةةةج ‪ ،‬مثةةةةةة البيةةةةةةةض ادل يقةةةةةةي ‪ ،‬و أأمةةةةةة اض‬
‫الفةكهةةةةةة مثةةةةةة ال فةةةةةة البةةةةةةين‪ .‬يف الشةةةةةة تة ‪ ،‬سةةةةةة تك املنطقةةةةةة‬
‫املن ةةةةةدر أأكةةةةةر دفئًةةةةةة مةةةةة املنةةةةةةط املنخفضةةةةة و ةةةةةد حيمةةةةةي ذكل‬
‫الل ةةةةةةة مةةةةةة اذلواب والتجميةةةةةةد‪ .‬يف م ةةةةةة م ةةةةةةدر اىل اجلنةةةةةة‬
‫ال ةةةة يب أأو اجلنةةةة ‪ ،‬يكةةةة الل ةةةةة ع ضةةةة بشةةةةل خةةةةةص ألرضار‬
‫الش تة ‪ ،‬واليت ميك أأ ت دي اىل أف ج ث مي ‪.‬‬

‫تشةةةل خصةةة ب الرتبةةة والرتبةةة م كةةة النظةةةة البيةةةي الطبي ةةةي‪ .‬مينةةة‬
‫غطةةةةةة الرتبةةةةة ادلامئ أأو ا أل ةةةةة تةةةةة لك الرتبةةةةة ويسةةةةةةعد عةةةةةىل ز د‬
‫خصةةةة ب الرتبةةةة ‪ .‬ي ةةةة ي االمةةةةداد املسةةةة مت ابملةةةة اد ال ضةةةة ي عةةةةددًا‬
‫ةةةرا مةةةة اك نةةةةة الرتبةةةة ويةةةة ف بيئةةةة مثةليةةةة لهةةةةة‪ .‬ونتيجةةةة ذلكل ‪،‬‬‫كبة ً‬
‫تصةةةب الرتبةةة ط يةةة و ةةةةدر عةةةىل امتصةةةةص وختةةة ي مكيةةةة هةةةة ة‬
‫مةةةةة ال نةةةةةةرص ال ا يةةةةة وامليةةةةةة ‪ .‬ي طةةةةةي امل ارعةةةةة ال ضةةةةة ي‬
‫ا ألمهيةةةةة ال يسةةةةة ي لتجسةةةةةن خصةةةةة ب الرتبةةةةة ‪ .‬مبسةةةةةةعد السةةةةة د‬
‫ال ضةةةةةة ي ‪ ،‬ميكةةةةةةهن حتفةةةةةةز نشةةةةةةة اك نةةةةةةة الرتبةةةةةة ‪ .‬تسةةةةةة تخد‬
‫حمةصةةةةي الت طيةةةة والت طيةةةة مةةةة بةةةةن طةةةة أأخةةةة ى ملنةةةة تةةةة لك‬
‫الرتب ‪.‬‬

‫ميكةةةة حتضةةةةر الرتبةةةة يف أأي و ةةةة مةةةة السةةةة ن ‪ ،‬برشةةةة أأال تكةةةة‬
‫ا ألرض مشةةةة ب بشةةةةل مفةةةة ابملةةةةة أأو مجمةةةةد ‪ .‬اذا اكنةةةة ت كيبةةةة‬
‫الرتبةةةةة اخلةصةةةةة بةةةةة حبةجةةةةة اىل ت ةةةةةدي ‪ ،‬فميك ةةةةة اسةةةةة تخدا أأي‬
‫م ه ‪ ،‬حس هدف ‪:‬‬
 ‫الس د (جيد ألي ت ب )‬
‫ال م (اذا اكن ت بت طيشي )‬
‫الس د (جيد ألي ت ب )‬
‫جةةةةر احلديقةةةة (اذا اك الةةةة مق الهيةةةةدروجيين للرتبةةةة ا ألصةةةةي محضةةةة ًية‬
‫‪ /‬م خفضً ة جدً ا)‬
‫الط ةلةةةةةةة ‪ /‬الط ةلةةةةةةة (اذا اك الةةةةةةةة مق الهيةةةةةةةدروجيين للرتبةةةةةةةة‬
‫ا ألصلي م تف ً ة جدً ا ‪ /‬ل ً )‬
‫ميكةةةة للف ةةةةة أأ يةةةة ف كل الكثةةةةر مةةةة املةةةة اد ال ضةةةة ي اجملةنيةةةة ‪،‬‬
‫مثةةةة صةصةةةةة ال شةةةة وا ألورا املقط ةةةة ‪ .‬لةةةة يت لةةةة ال شةةةة‬
‫وا ألورا فقةةةةة لتةةةةة فر م ةةةةة الرتبةةةةة بشةةةةةل طبي ةةةةةي ‪ ،‬بةةةةة‬
‫سيسةةةةعدا أأيضً ةةةة يف ختفيةةة الرتبةةة ‪ .‬ميك ةةة مج هةةةة يف اخل يةةة مةةة‬
‫وضةةةة زراعةةةة ال بيةةةة يف الاعتبةةةةةر‪ .‬سةةةة ت دي اضةةةةةف املةةةة اد ال ضةةةة ي‬
‫مثةةةة السةةةة د اىل ز د تكةةةة ي لك نةةةة مةةةة أأنةةةة ا الرتبةةةة تق ي ًبةةةةة‪.‬‬
‫ت مةةةة املةةةة اد ال ضةةةة ي عةةةةىل ربةةةة ج ي ةةةةة الرتبةةةة ال مليةةةة حبيةةةة‬
‫حتةةةةةف عةةةةىل ال نةةةةةرص ال ا يةةةة وال ط بةةةة بشةةةةل أأفضةةةة ‪ .‬ميكةةةةهن‬
‫أأيضً ةةةةةةة تفكيةةةةةة ج ي ةةةةةةة الطةةةةةةن والطمةةةةةةي ‪ ،‬حبيةةةةةة ميكةةةةةة أأ‬
‫تترش املية وتنترش اجل ور‪.‬‬
 ‫أأصنة الك ز اخملتلف‬
‫هنةةةة ن عةةةة ر يسةةة ية مةةة أأجشةةةةر الكةةة ز‪ :‬احللةةة واحلةةةةم ‪ .‬يصةةة‬
‫ارتفةةةةةة الكةةةةة ز الةةةةةالذ اىل ‪ 04‬ةةةةةد ًمة ‪ ،‬ويصةةةةة طةةةةة ا ألصةةةةةنة‬
‫الق مةةةة مةةةة ‪ 5‬اىل ‪ 8‬أأ ةةةةدا ‪ .‬يصةةةة ارتفةةةةة أأجشةةةةةر الكةةةة ز احللةةةة اىل‬
‫‪ 04‬ةةةةةد ًمة ‪ ،‬أأو يبلةةةةة ارتفةعهةةةةةة حةةةةة اي ‪ 03‬ةةةةةد ًمة مةةةةة التقلةةةةةم ‪،‬‬
‫ويصةةةةة طةةةةة أأنةةةةة ا ا أل ةةةةة ا مةةةةة ‪ 5‬اىل ‪ 04‬أأ ةةةةةدا ‪ .‬ال تتطلةةةةة‬
‫أأجشةةةةر الكةةةة ز ال ضةةة ي النةجضةةةة رعةيةةةة مكثفةةة ‪ .‬حيتةةةةةج اىل تقلةةةةم‬
‫خفيةةةةة الزاة الفةةةةة و التةلفةةةةة واحلفةةةةةةظ عةةةةةىل شةةةةةل حصةةةةةي ‪،‬‬
‫وحيتةج اىل اج ا ا ال ةي م ا ألم اض والفة ‪.‬‬

‫يُطلةةةةة عةةةةةىل الكةةةةة ز احلةةةةةةم أأيضً ةةةةةة الكةةةةة ز احلةةةةةةم أأو الكةةةةة ز‬
‫الفطةةة ي ‪ ،‬وهةةة سةةةه المنةةة واسةةة تخدا الفةكهةةة املن شةةة للخةةةز أأو‬
‫ت كةةةة ينضةةةةج عةةةةىل الشةةةةج لتنةةةةةو الط ةةةةة الطةةةةةز ‪ .‬ت تةةةة مثةةةةةر‬
‫الكةةةة ز احلةمضةةةة خصةةةةب ذات ًيةةةةة وتةةةة ي مثةرهةةةةة مبف دهةةةةة‪ .‬يبلةةةة ط لهةةةةة‬
‫‪ 04‬د ًمة فق وت ي مثةرهة يف س مبك ع الك ز احلل ‪.‬‬
‫ي مةةةة الكةةةة ز احللةةةة بشةةةةل أأفضةةةة يف املنةخةةةةة اجلةفةةةة وامل تةةةةدة‬
‫‪ ،‬لكةةةةة ب ةةةةة ا ألصةةةةةنة سةةةةة تجق نتةةةةةةج جيةةةةةد يف املنةخةةةةةة‬
‫ا ألخةةةة ى مةةةة القليةةةة مةةةة ال نةيةةةة اخلةصةةةة ‪ .‬تتطلةةةة م ظةةةة أأنةةةة ا‬
‫الكةةة ز احللةةة صةةةن ًفة اثن ًيةةةة مت افقًةةةة للتلقةةةي ‪ .‬ال تسةةة تطي ب ةةة أأنةةة ا‬
 ‫الكةةةةة ز احللةةةةة تلقةةةةةي أأصةةةةةنة م ينةةةةة أأخةةةةة ى ‪ ،‬ذلا حتقةةةةة بةةةةة‬
‫ال راعةةةةة ‪ .‬اذا اك ابماكنةةةةة زراعةةةةة جشةةةةة واحةةةةةد فقةةةةة ‪ ،‬فقةةةةة‬
‫برشةةةةةةا واحةةةةةةد مط مةةةةةة بصةةةةةةنفن ‪ ،‬أأو جةةةةةة سةةةةةةالة ذاتيةةةةةة‬
‫التخصةةةةي مثةةةة ‪ .Compact Stella‬ميكةةةة أأ تمنةةةة ‪Sweet‬‬
‫ةةةةةرا بطةةةةة ‪ 53‬ةةةةةد ًمة أأو أأطةةةةة ‪ ،‬ولكهنةةةةةة‬
‫‪ Cherries‬لتصةةةةةب أأجشة ً‬
‫متةةةة ف أأيضً ةةةةة عةةةةىل جةةةة ور تقةةةة جت ةةةة ا ألجشةةةةةر صةةةة ر مثةةةة ‪04‬‬
‫أأ دا ‪.‬‬
‫زراع اجشةر الك ز عض‬
‫اخلطةةةة ‪ )0‬الرتبةةةة املثةليةةةة يه تةةةة از د يةةةة مةةةة حيةةةة امللمةةةة ‪،‬‬
‫وامحل ضةةةةةةة ‪ ،‬وال مةةةةةةة ‪ ،‬واحملتةةةةةةة ى ‪ ،‬ولكهنةةةةةةةة ليسةةةةةةة الرتبةةةةةةة‬
‫املسةةةة تجية‪ .‬بشةةةةل عةةةةة ‪ ،‬ت دهةةةة أأجشةةةةةر الفةكهةةةة بشةةةةل أأفضةةةة‬
‫يف الرتبةةةةةة جيةةةةةةد الترصةةةةةةي ذا امللمةةةةةة الةةةةةة مي الطفةةةةةةي‪ .‬ا‬
‫حتضةةةةر الرتبةةةة بةةةة ال راعةةةة سةةةةزيد بشةةةةل كبةةةةر مةةةة أأدا جشةةةة‬
‫الكةةة ز عةةةىل املةةةدى الط يةةة وي ةةة ز منةةة ً ا جديةةةدً ا ةةة ً وحص ًيةةةة‪ .‬اهنةةةة‬
‫لفكةةة جيةةةد أأ يةةةم اختبةةةةر الرتبةةة بةةة ال راعةةة ‪ ،‬وحةةةى سةةة ن ً‬
‫ب ةةةةةد ال راعةةةةة ‪ ،‬لت ديةةةةةد مةةةةةة اذا اكنةةةةة تفتقةةةةة اىل أأي "عنةةةةةةرص‬
‫غ ا ي أأو م ةد " أأسةس ي ‪.‬‬
‫اخلطةةةةةة ‪ )0‬الفةةةةةة ا بةةةةةةن الكةةةةةة ز الذ مةةةةةة ‪ 04‬اىل ‪ 03‬ةةةةةةد ًمة ‪،‬‬
‫الكةةةةةة ز احللةةةةةة عةةةةةةىل ب ةةةةةةد ‪ 03‬اىل ‪ 54‬ةةةةةةد ًمة‪ .‬جيةةةةةة أأ تةةةةةة ر‬
‫ا ألجشةةةةةر الق ميةةةة مبسةةةةةفة أأ ةةةة ‪ .‬د ا ألمطةةةةةر الطبي يةةةة تةةةة وي‬
‫أأجشةةةةر الكةةة ز يف ظةةة الظةةة و ال ةديةةة ‪ ،‬ونق هةةةة فقةةة مةةة حةةةن‬
‫لخةةةةة أأثنةةةةةة فةةةةةرتا اجلفةةةةةة ‪ .‬مق ابلةةةةة ي بةةةةةب وب مةةةةة خب طةةةةة‬
‫م تةةةةةد عةةةةىل الةةةة ة أأو الةةةة ي ابلتنقةةةةي عنةةةةدمة جيةةةة اجلةةةة ال لةةةة ي‬
‫مةةة ‪ 0‬اىل ‪ 5‬ب صةةةة مةةة الرتبةةة بةةةن ازهةةةةر ال بيةةة ومثةةةةر الصةةةي‬
‫‪ ،‬خةص خال ا ألس ب عن ا ألخري م نضج الفةكه ‪.‬‬
‫اخلطةةةة ‪ )5‬نشةةةةةر طبقةةةة ‪ 0‬ب صةةةة مةةةة السةةةة د اىل خةةةة التنقةةةةي‬
‫يف ال بيةةةة ‪ ،‬بةةةة كسةةةة الةةةة ام‪ .‬ضةةةة طبقةةةة مسيكةةةة مةةةة الششةةةةةر‬
‫ال ضةةةة ي عةةةةىل خةةةة التنقةةةةي للسةةةة يط عةةةةىل احلشةةةةةئ واحلفةةةةةظ‬
‫عىل ال ط ب ‪ .‬احس ال طة ال ايق يف الش تة ‪.‬‬

‫اخلطةةةة ‪ )0‬رش ‪ 0‬أأو يةةةة مةةةة السةةةة د املتةةةة از لةةةةل ب صةةةة مةةةة‬
‫ط اجل ب د احلصةد و ب م تص الصي ‪.‬‬

‫اخلطةةةةةة ‪ )3‬مق ابزاة الفةةةةةة و الةةةةةةيت تتقةةةةةةةط أأو حتتةةةةةة بب ضةةةةةةهة‬

‫الةةةةب ‪ ،‬واخلشةةةة امليةةةة أأو التةةةةةل ‪ ،‬والفةةةة و الةةةةيت حتجةةةة‬
‫ضةةةة الشةةةةم عةةةة ا ألطةةةة ا ادلاخليةةةة ‪ .‬فةةةة و رفي ةةةة يف حةةةةدود‬
‫‪ 8/0‬ب ص ورا ال م‪.‬‬
‫اخلطةةة ‪ )5‬احصةةةد الكةةة ز عنةةةدمة ينضةةةج ويصةةةب أأمحةةة متة ًمةةةة‪ .‬نتةةة‬
‫الكةةةة ز هبةةةةدو ‪ ،‬مةةةة احلةةةة ص عةةةةىل عةةةةد مت يةةةة حةةةةةف الفةكهةةةة ‪.‬‬
‫احصد مثةر الك ز لك ي ملد أأس ب تق ي ًبة‪.‬‬

‫اخلطةةةةة ‪ )6‬رش الشةةةةةج بك يتةةةةةة الن ةةةةةة مةةةةة تن أأو ثةةةةةال‬

‫مةةةة ا خةةةةال فصةةةة الشةةةة تة للسةةةة يط عةةةةىل املةةةة ض‪ .‬مق بت طيةةةة‬
‫الشةةةج ابلشةةة بك بةةة منةةة الةةة ر ملنةةة الطيةةة ر اجلة ةةة مةةة أألكهةةةة‪.‬‬
‫أأشةةةةة النةةةةةةر يف ا ألورا املتسةةةةةة ط يف الشةةةةة تة وختلةةةةةص مهنةةةةةة يف‬
‫كي بالستييك‪.‬‬

‫ال ض ي يف زراع الك ز‬ ‫ادار امل‬

‫ادار امل ةةةة وخةصةةةة ا ألمسةةةةد ال ضةةةة ي وا ألمسةةةةد احلي يةةةة بنةةةةة ً‬
‫عةةةةىل نتةةةةةج اختبةةةةةر الرتبةةةة ‪ .‬اذا اكنةةةة ج عةةةة ا ألمسةةةةد النيرتوجينيةةةة‬
‫عةليةةةة جةةةةدً ا ‪ ،‬تصةةةةب الشةةةةج شةةةةديد النضةةةةةر وابلتةةةةةي تكةةةة‬
‫ع ضةةةةةةة لالصةةةةةةةةب ابحلرشةةةةةةةا وا ألمةةةةةةة اض‪ .‬اذا اكنةةةةةةة اجل عةةةةةةة‬
‫م خفضةةةةة جةةةةةدً ا ‪ ،‬فةةةةةة منةةةةة الشةةةةةج يتةةةةة أخ ‪ .‬ذلكل ‪ ،‬جيةةةةة أأ‬
 ‫يطبةةة امل ارعةةة مكيةةة اكفيةةة للجصةةة عةةةىل أأفضةةة النتةةةةج‪ .‬جيةةة‬
‫عةةةةةد اسةةةةة تخدا ا ألمسةةةةةد الف سةةةةةفةتي لك مةةةةة م حيةةةةة أأ بقةةةةةة‬
‫الف سةةةةفة مةةةة املةةةة م السةةةةةب سةةةة تك متةحةةةة للمةةةة م احلةةةةةي‬
‫أأيضً ة‪.‬‬

‫ت متةةةةد ادار امل ةةةة ال ضةةةة ي عةةةةىل املةةةة اد القةةةةةبة للت لةةةة ‪ ،‬أأي‬
‫اخمللفةةةةةةة احلي انيةةةةةة والنبةتيةةةةةة ‪ .‬يةةةةةةم اغةةةةةةال دورا امل ةةةةةة‬
‫مبسةةةةةةةعد الت طيةةةةةة ‪ ،‬والسةةةةةة د ‪ ،‬والسةةةةةة د ا ألخرضةةةةةة ‪ ،‬وتنةةةةةةةو‬
‫احملةصةةةةةي ‪ ،‬ومةةةةةة اىل ذكل‪ .‬ميكةةةةة أأ تل ةةةةة حيةةةةة اا امل رعةةةةة‬
‫دورا ًمةةةةة يف دور امل ةةةة ‪ :‬ف وهثةةةةة ذو ميةةةة عةليةةةة واسةةةة تخدام‬ ‫ً‬
‫يتةةةةةي اعةةةةةةد تةةةةةدوي ال نةةةةةةرص ال ا يةةةةة املةةةةة ود ابل لةةةةة ‪ .‬اذا مت‬
‫ادار ةةةةة ب نةيةةةة ‪ ،‬ميكةةةة تقليةةةة خسةةةةة ال نةةةةةرص ال ا يةةةة بسةةةةب‬
‫تةةةة لك الرتبةةةة والةةةة ح والت ةةةة ي اىل احلةةةةد ا ألدىن‪ .‬هةةةة ا يقلةةةة مةةةة‬
‫الاعةةةةةةامتد عةةةةةةىل املةةةةةةدخال اخلةرجيةةةةةة ويسةةةةةةةعد عةةةةةةىل تةةةةةة فر‬
‫التاكليةةةةة ‪ .‬عةةةةةىل الةةةةة م مةةةةة ذكل ‪ ،‬جيةةةةة اسةةةةةتبدا ال نةةةةةةرص‬
‫ال ا ي اليت يم تصدي هة م امل رع م املنتجة املبةع ‪.‬‬
‫ي تةةةةة التسةةةةةميد ط يقةةةةة أأفضةةةةة لتجديةةةةةد ال نةةةةةةرص ال ا يةةةةة يف‬
‫ت بتةةةة ‪ ،‬وخةصةةةة النيرتوجةةةةن‪ .‬يشةةةةج النيرتوجةةةةن المنةةةة اخلرضةةةةي‬
‫ا ألخرضةةة ‪ ،‬وهةةة ابلضةةةب مةةةة ت يةةةد الةةةرتوج هل بةةة أأ تصةةة جشةةة‬
 ‫الكةةةةة ز اىل سةةةةة ن ا انتةةةةةة الفةكهةةةةة ‪ .‬اختةةةةة الرتبةةةةة دامئًةةةةةة بةةةةة‬
‫اسةةة تخدا أأي أأمسةةةد ‪ .‬ميكةةة أأ حتتةةة ي الرتبةةة اخملتلفةةة عةةةىل مكيةةةة‬
‫متفةوتةةةة مةةةة ال نةةةةةرص ا ألصةةةةلي املطل بةةةة دلم منةةةة جشةةةة الكةةةة ز‬
‫ومن هةةةةةة‪ .‬اذا اكتشةةةةةف أأ ت بتةةةةة تفتقةةةةة اىل أأي عنةةةةةةرص غ ا يةةةةة‬
‫رضوريةةةةةة (الف سةةةةةةفة والنيرتوجةةةةةةن والبةةةةةة ومةةةةةةة اىل ذكل) ‪،‬‬
‫ابلرتب ‪.‬‬ ‫فت أكد م اختيةر س د يمك نقص امل‬

‫ميكةةةة أأ يةةةةم التسةةةةميد ال ضةةةة ي يف زراعةةةة الكةةةة ز عةةةة ط يةةةة‬

‫تطبي طبق م ؛‬

‫ك مب س ‪ ،‬أأو‬
‫ادل أأو السم أأو ب ور القط (للنيرتوجن)‬
‫الس د املت ل ‪ ،‬أأو‬
‫الف سةةةةةةفة الصةةةةةةخ ي وط ةةةةةةن ال ظةةةةةةة وط ةلةةةةةة ا ألعشةةةةةةة‬
‫البج ي (للف سف ر والب س ي وامل ةد النةدر )‪.‬‬
‫انرشةةةةة ا ألمسةةةةةد حةةةةة ةعةةةةةد الشةةةةةج ‪ ،‬بةةةةةد ً ا مةةةةة حةةةةة اي ‪5‬‬
‫ب صةةةةة مةةةة اجلةةةة ومتتةةةةد اىل خةةةة التنقةةةةي وسةةةةقهية يف الرتبةةةة ‪.‬‬
‫رش ا ألمسةةةةةةد النيرتوجينيةةةةةة مب ةةةةةةد ‪ 58‬جةةةةةة ا مةةةةةة النيرتوجةةةةةةن‬
‫لةةةل ب صةةة مةةة طةةة اجلةةة ‪ .‬حيتةةة ي الك مب سةةة عةةةىل مةةةة م ةةةدهل‬
‫‪ 0‬اىل ‪ ٪0‬نيرتوجةةةةةن ‪ ،‬بنةةةةةة ً عةةةةةىل مةةةةةةد املصةةةةةدر‪ .‬تتكةةةةة وجبةةةةة‬
‫ادل م ‪ ٪05‬نيرتوجن م حي ال ز ‪.‬‬
‫الت طي ال ض ي يف زراع الك ز‬
‫الت طيةةةة يه معليةةةة ت طيةةةة الرتبةةةة السةةةةطجي ابملةةةة اد النبةتيةةةة مثةةةة‬
‫احلشةةةةةئ وا ألورا وبقةةةةة احملةصةةةةي ‪ .‬حيسةةةة غطةةةةة املهةةةةةد نشةةةةة‬
‫اك نةةةةة الرتبةةةة مثةةةة ديةةةةدا ا ألرض‪ .‬اهنةةةةة تسةةةةةعد يف انشةةةةة بشيةةةة‬
‫ت بةةةة هبةةةةة الكثةةةةر مةةةة املسةةةةة الأكةةةة وا ألصةةةة الةةةةيت ميكةةةة مةةةة‬
‫خاللهةةةةة مليةةةةة ا ألمطةةةةةر أأ تتسةةةة بسةةةةه ة اىل الرتبةةةة ‪ ،‬وابلتةةةةةي‬
‫تقليةةةةة اجلةةةةة السةةةةةطجي‪ .‬عنةةةةةدمة تت لةةةةة مةةةةةةد املهةةةةةةد ‪ ،‬فةهنةةةةةة‬
‫حتسةةةة حمتةةةة ى املةةةةةد ال ضةةةة ي يف الرتبةةةة ‪ .‬تسةةةةةعد املةةةةةد ال ضةةةة ي‬
‫يف الرتبةةةة عةةةةىل تكةةةة ي ت بةةةة جيةةةةد هبةةةةيل فتةةةةة اثبةةةة ‪ .‬ذلكل ‪،‬‬
‫لةةة يةةةم نقةةة ج ي ةةةة الرتبةةة بسةةةه ة ب اسةةةط املةةةة ‪ .‬ذلكل ‪ ،‬يل ةةة‬
‫دورا ًمة يف م ت لك الرتب ‪.‬‬
‫املهةد ً‬

‫ادار الفة وا ألم اض ال ض ي يف زراع الك ز‬

‫تتكةةةة ادار الفةةةةة وا ألمةةةة اض يف ال راعةةةة ال ضةةةة ي مةةةة مجم عةةةة‬
‫مةةةة ا ألنشةةةةط الةةةةيت تةةةةدم ب ضةةةةهة الةةةةب ‪ .‬ال ديةةةةد مةةةة ممةرسةةةةة‬
‫االدار يه أأنشةةةةةةط طةةةةةة ية ا ألجةةةةةة ةةةةةةد اىل م ةةةةةة الفةةةةةةة‬
‫وا ألمةةةة اض مةةةة التةةةة أثر عةةةةىل احملةصةةةةي ‪ .‬ت كةةةة االدار عةةةةىل احلفةةةةةظ‬
‫عةةةىل اخنفةةةةةض أأعةةةداد الفةةةةة وا ألمةةةة اض امل جةةة د ‪ .‬بةةةةدال مةةةة ذكل‬
‫‪ ،‬هةةة نشةةةة صةةةر املةةةدى وي كةةة عةةةىل تةةة الفةةةة وا ألمةةة اض‪.‬‬
‫يمتثةةةة الةةةةهنج ال ةةةةة يف ال راعةةةة ال ضةةةة ي يف الت ةمةةةة مةةةة أأسةةةة بة‬
‫املشةةة بةةةد ًال مةةة م ةجلةةة ا ألعةةة اض ‪ ،‬وهةةة جةنةةة ينطبةةة أأيضً ةةةة‬
‫عةةةىل الفةةةة وا ألمةةة اض‪ .‬ذلا ‪ ،‬فةةةة االدار لهةةةة أأول يةةة أأعةةةىل بكثةةةر‬
‫م الس يط ‪.‬‬

‫ال قةةةةد السةةةة دا ‪ -‬ال قةةةةد السةةةة دا هةةةة مةةةة ض فطةةةة ي يسةةةةبب‬
‫‪ Apiosporina‬اذلي يظهةةةةةةةة عةةةةةةةةىل شةةةةةةةةل‬ ‫‪morbosum‬‬
‫هيةةةةلك تشةةة ب ال قةةةد عةةةىل ا ألغصةةةة وا ألغصةةةة ‪ .‬جيةةة تقلميهةةةة مةةة‬
‫أأجشةةةةةر الكةةةة ز مبجةةةة د مالحظهتةةةةة‪ .‬طةةةة ثةةةةال اىل أأربةةةة ب صةةةةة‬
‫أأسةةةةف ال قةةةةد بةةةة أدوا م قمةةةة (‪ ٪04‬مبةةةةي أأو ليسةةةة يف املةةةةة‬
‫‪ ،‬أأو كجةةةةة ا ألي وب وبيةةةةة )‪ .‬عقةةةةة ا ألدوا مةةةةة أأخةةةةة ى ب ةةةةةد لك‬
‫طةةةةة ‪ .‬سيسةةةةةةعد رذاذ الك يةةةةة وال ةةةةة يف مةةةةة م امخلةةةةة عةةةةةىل‬
‫التجم يف ال قد الس دا ‪.‬‬

‫البيةةةةةض ادل يقةةةةي ‪ -‬البيةةةةةض ادل يقةةةةي هةةةة فطةةةة تسةةةةبب ب دوسةةةةفرا‬
‫وادرا مةةةةة يظهةةةة عةةةةىل أأورا الكةةةة ز وا ألغصةةةةة ‪ .‬وهةةةة‬
‫السةةةةي ‪ً ،‬‬
 ‫أأكةةةةر انتشة ً‬
‫ةةةةرا يف درجةةةةة احلةةةة ار امل تف ةةةة مةةةة ال ط بةةةة ‪ .‬سةةةة‬
‫يتسةةةةب البيةةةةةض ادل يقةةةةي يف فقةةةةدا ال ةةةةة والقةةةة ‪ .‬التقلةةةةم املفتةةةة‬
‫‪ ،‬وخلةةة زعةةةم م كةةة ي مةةة املتف عةةة البةةةدية ‪ ،‬يءةةةب ال فةةة ‪ .‬سةةة‬
‫تسةةةةةعد ا ألصةةةةنة املقةومةةةة يف حةةةة هةةةة املشةةةة ؛ التةةةةةر ر‬
‫ا ألسةةةةةة د ‪ ،‬بةةةةةةنج ‪ ،‬ورينييةةةةةة م ضةةةةةة بشةةةةةةل خةةةةةةةص لل فةةةةةة‬
‫البةةةة در ‪ .‬م ظةةةة أأنةةةة ا الكةةةة ز احلةمضةةةة حسةسةةةة أأيضً ةةةةة‪ .‬سةةةة‬
‫يةةةةةتجم الك يةةةةة املصةةةةةن يف رذاذ أأيضً ةةةةةة يف البيةةةةةةض ادل يقةةةةةي ‪،‬‬
‫ولك أأيضً ة س يك ال ذاذ مصن عًة م ص دا اخلز‪.‬‬
‫أأخةةةةة ى تةةةةة ث بشةةةةةل‬ ‫بق ةةةةة ا ألورا ‪ -‬بق ةةةةة ا ألورا يه فطةةةةة‬
‫ر يسةةةة عةةةةىل الكةةةة ز احلةةةةةم ‪ ،‬والةةةةيت تسةةةةبهبة ‪Blumeriella‬‬
‫‪ .Jaapii‬تتسةةةةةةب هةةةةةة الفطةةةةةة يف حتةةةةةة ا ألورا اىل اللةةةةةة‬
‫ا ألصةةةةف مث تتشةةةةل ثقةةةة يف ا ألورا الحقًةةةةة‪ .‬وهةةةة أأكةةةةر شةةةة ي عًة‬
‫يف املنةخةةةة ال طبةةة أأكةةةر ممةةةة هةةة عليةةة هنةةةة يف م نتةةةةا ولك ةةة يُةةة ى‬
‫يف ب ةةةة ا ألحيةةةةة ‪ .‬الرصةةةة الصةةةةجي للبسةةةةةتن هةةةة وسةةةة ية و ة يةةةة‬
‫جيةةةةةةد ‪ .‬تقضةةةةةة الفطةةةةةة الشةةةةةة تة عةةةةةةىل ا ألورا املتسةةةةةةة ط ‪،‬‬
‫ذلكل جيةةةةة جت يفهةةةةةة مجي ً ةةةةةة وتةةةةةدمرهة يف اخل يةةةةة ‪ .‬رش مبيةةةةةدا‬
‫الفطةةةةة الن ةسةةةةة ي سةةةةة تةةةةةتجم يف هةةةةة ا املةةةةة ض‪ .‬مق ابلةةةةة ش‬
‫عنةةةد سةةةق البةةةتة ‪ ،‬مةةة أأخةةة ى عنةةةدمة تتسةةةة بةةةتال ال هةةة ر‬
‫امليتةةةةة مةةةةة الفةكهةةةةة ‪ ،‬ومةةةةة أأخةةةةة ى ب ةةةةةد أأسةةةةة ب عن‪ .‬ميكةةةةة أأ‬
‫تتسةةةةةب خبةخةةةةةة الن ةةةةةة يف اتةةةةةال أأورا الشةةةةةج ‪ ،‬خةصةةةةة‬
‫يف درجةةةةةة احلةةةةة ار الةةةةةيت ت يةةةةةد عةةةةة ‪ 05‬درجةةةةة مئ يةةةةة ‪ ،‬ذلكل‬
‫جيةةةةة اسةةةةة تخدا ة يف الطقةةةةة البةةةةةةرد للجصةةةةة عةةةةةىل أأفضةةةةةة‬
‫النتةج‪.‬‬

‫ال يسةةةة ي‬ ‫ت ةةةةد الطيةةةة ر اجلة ةةةة وتكسةةةةر الفةكهةةةة مةةةة املشةةةة‬
‫الةةةةةيت ميكةةةةة أأ حتةةةةةد أأثنةةةةةة ت بيةةةةة الكةةةةة ز‪ .‬م ظةةةةة ا ألمةةةةة اض‬
‫واحلرشةةةةا أأ ةةةة خطةةةة ر عةةةةىل الكةةةة ز احلةةةةةم مقةرنةةةة ابلكةةةة ز‬
‫احلل ‪.‬‬

‫حفةةةةةةر اخلةةةةة ‪ ،‬دود الفةكهةةةةة اخلرضةةةةةا ‪ ،‬ك ركي ليةةةةة ال ةةةةة ‪،‬‬
‫ال ةةةة ‪ ،‬وذاببةةةة فةكهةةةة الكةةةة ز يه احلرشةةةةا الةةةةيت ةةةةةم الكةةةة ز‬
‫عةةةةةةةد ‪ .‬ميكةةةةةة أأ يتسةةةةةةب املقيةةةةةةة واملةةةةةة أأيضً ةةةةةةة يف حةةةةةةدو‬
‫مشةةةة ‪ .‬تُ ةةةة ي ةةةةة اذلاببةةةة أأيضً ةةةةة ابم رخةةةة المكةةةةرى‬
‫‪ ،‬واليت ميك أأ تسب م النبة ‪.‬‬

‫ميكةةة حلفةةةةر الكةةة ا أأ يتلفةةة ا الةةة ر ألهنةةةة ختلةةة ثقةةة ًاب صةةة ر يف‬
‫حلةةةةةة اجلةةةةة وا ألغصةةةةةة ‪ .‬يف ال ةلةةةةة ‪ ،‬الثقةةةةة م طةةةةةة ابلصةةةةةم ‪.‬‬
‫خةةةةةال الصةةةةةي وال بيةةةةة واخل يةةةةة ‪ ،‬حتتةةةةةة اىل طةةةةةال الفةةةةة و‬
 ‫واجلةةةة ابسةةةة تخدا الالتكةةةة ا ألبةةةةي ملنةةةة البةةةةةل ن مةةةة وضةةةة‬
‫البةةةةي ‪ .‬يف م ظةةةة ا ألحيةةةةة ‪ ،‬ةةةةةم هةةةة الفةةةةة النبةةةةة التةلفةةةة‬
‫أأو املصةةةةب ‪ .‬مظه هةةةة هةةة عالمةةة عةةةىل أأ أأجشةةةةر ت ةةةةي مةةة ب ةةة‬
‫املشةلك اخلطر و د حتتة اىل ازاة القلي مهنة‪.‬‬

‫ا ألورا وا ألزهةةةةةةر املشةةةةة ه يه عالمةةةةة عةةةةةىل تةةةةة يب المكةةةةةرى‪.‬‬

‫عةةةىل الةةة م مةةة أأ ال ةةة املفةةةرت (حيةةةد بشةةةل طبي ةةةي) يةةة ف‬
‫ضةةةةة اب ضةةةةةد ‪ ،‬اذا الحظةةةةة عةةةةةدوى خطةةةةةر ‪ ،‬ميك ةةةةة فصةةةةة‬
‫الصةب املبيد للجرشا ‪.‬‬

‫مى وكي يم حصةد الك ز‬

‫سةةةة حتتةةةةة اىل ايةةةةال امل يةةةةد مةةةة الاهةةةةامت لكةةةة ز يف الفةةةةرت‬
‫الةةةيت تسةةة ب احلصةةةةد‪ .‬يُنصةةة ابلتجقةةة مةةة جحةةة ولةةة المثةةة ي ميًةةةة‬
‫خةةةال هةةة ا ال ةةة ‪ .‬ط ةةة الكةةة ز هةةة أأفضةةة مةةة رش عةةةىل مةةةة اذا‬
‫اكنةةة جةةةةه للجصةةةةد أأ ال‪ .‬مةةة املمكةةة حصةةةةد الكةةة ز مةةة جشةةة‬
‫واحد حى ‪ 5‬م ا يف م م واحد‪.‬‬
 ‫‪----‬‬

‫أأجشةر الك ز الق مي ‪ -‬يف ا ألواي ‪ ،‬وال راع ‪ ،‬وال عةي‬

‫مقدم ع زراع أأجشةر الك ز الق مي‬

‫تشةةةةتج أأجشةةةةةر الكةةةة ز خةةةةرا خضمةةةة مةةةة الفةكهةةةة احللةةةة والذليةةةة ‪.‬‬
‫يةةةم احلصةةة عةةةىل أأجشةةةةر الكةةة ز التجةريةةة مةةة أأصةةةنة مةةة عةةةد‬
‫أأنةةةة ا ‪ ،‬مثةةةة ‪ Prunus avium‬احللةةةة و ‪Prunus cerasus‬‬
‫احلةةةةةم ‪ .‬عةةةةىل الةةةة م مةةةة أأهنةةةة مةةةة الصةةةة ارضةةةةة مه بشةةةة أ‬
‫ظةةةةة و الرتبةةةةة ودرجةةةةة احلةةةةة ار ‪ ،‬ميكةةةةة زراعةةةةة الكةةةةة ز احللةةةةة‬
‫والكةةةة ز احلةةةةةم بنجةةةةة مةةةة ال نةيةةةة املنةسةةةة ب ‪ .‬يف هةةةة املقةةةةةة‬
‫ننةةةة أأيضً ةةةة امل ضةةة عة التةليةةة حةةة زراعةةة أأجشةةةةر الكةةة ز القةةة‬
‫؛‬
 ‫رعةي جش الك ز الق‬
‫مة مدى رسع من أأجشةر الك ز الق‬
‫مة ه جح أأجشةر الك ز الق‬
‫مك مسةح حتتة جش الك ز الق‬
‫ه حتتة أأجشةر الك ز اىل مش اكمة‬
‫ه ميك أأ تمن أأجشةر الفةكه الق مي يف حةو‬
‫مك م ال يس ت من جش الك ز الق‬
‫دلي خط خبط ل راع أأجشةر الك ز الق‬
‫ميكةةةةة مشةةةةةةهد أأجشةةةةةةر الكةةةةة ز يف مةةةةة م ال بيةةةةة عنةةةةةدمة تكةةةةة‬
‫م طةةةة ب أزهةةةةر بيضةةةة أأو ورديةةة ‪ .‬عةةةىل الةةة م مةةة أأ أأجشةةةةر الكةةة ز‬
‫القةةةة ميكةةةة أأ تكةةةة أأصةةةة جح ًمةةةةة ‪ ،‬اال أأ مثةرهةةةةة بةةةةنف جحةةةة‬
‫جشةةةة الكةةةة ز ال ةديةةةة ‪ .‬أأيضً ةةةةة ‪ ،‬دلهيةةةة مةةةةز عةةةةد شةةةة مسةةةةةح‬
‫كبةةةر تق ي ًبةةةة ‪ ،‬ممةةةة جي لهةةةة مثةليةةة حلديقةةة أأو سةةةةح صةةة ر ‪ .‬عةةةةد مةةةة‬
‫يةةةم انشةةةة أأجشةةةةر الكةةة ز القةةة عةةة ط يةةة تط ةةةم أأنةةة ا ا ألجشةةةةر‬
‫عةةةةىل جةةةة ور ا أل ةةةة ا لتقليةةةة جحمهةةةةة‪ .‬تةةةة ف أأجشةةةةةر الكةةةة ز القةةةة‬
‫ف صةةةة ل راعةةةة ا ألجشةةةةةر يف الف ةةةةة اخللفةةةةي مت سةةةة احلجةةةة ‪ .‬بشةةةةل‬
‫عة ‪ ،‬يبل ارتفة أأجشةر الك ز الق م ‪ 5‬اىل ‪ 8‬أأ دا فق ‪.‬‬

‫ف ا د زراع أأجشةر الك ز الق‬

‫هنة ف ا د كثر جدً ا ألجشةر الفةكه الق مي ‪ .‬وهنة عدد لي ؛‬

‫السةةةالم ‪ -‬ميكةةة اجةةة ا م ظةةة الصةةةيةن الةةةيت تتطلهبةةةة جشةةة القةةة‬

‫‪ ،‬ا م يكةةةةة لكهةةةةةة ‪ ،‬مةةةةة ا ألرض‪ .‬ال حةجةةةةة السةةةةة تخدا السةةةةةالم‬
‫لل ص اىل مق جش الق للجصةد أأو التقلم‪.‬‬
‫ميكةةة زراعهتةةةةة يف حةةةةو ‪ -‬ت مةةةة أأجشةةةةر الفةكهةةةة الق ميةةة بشةةةةل‬
‫را يف احلةو ‪.‬‬
‫الفضةةةة ‪ -‬ميكةةة أأ تبقةةة أأجشةةةةر الفةكهةةة الق ميةةة صةةةر وضةةةيق ‪ .‬ال‬
‫تتطل مسةح كبر لتمن ‪.‬‬
‫رعةيةةة سةةةهة ‪ -‬يسةةة ت تقلةةةم ا ألجشةةةةر جةةة ً ا بسةةة ًيطة مةةة ال ةةة‬
‫مقة نر ً ابلشج اكمة احلج ‪.‬‬
‫كةةةة أأنةةةة مةةةة السةةةةه جةةةةدً ا ح يةةةة تةةةةك ا ألجشةةةةةر خةةةةال فصةةةة‬
‫الشةةةة تة ‪ .‬اذا انهتةةةة بةةةة ا ألمةةةة بةةةة ر جش تةةةة يف وعةةةةة ‪ ،‬فضةةةة‬
‫احلةوي عىل جعال ولفهة ابدلاخ خال فص الش تة ‪.‬‬
‫تتةةة ف م ظةةة أأجشةةةةر الفةكهةةة يف شةةةل " ةةة " ويبلةةة جحمهةةةة حةةة اي‬
‫‪ 5‬أأ ةةةدا ‪ ،‬وميكةةة زراعهتةةةة أأيضً ةةةة يف مةةة ار كبةةةر مةةة مسةةةةح أأ ةةة‬
‫بيهنة‪.‬‬
‫أأن ا أأجشةر الك ز الق‬
‫ةةةة نةةةة ر سةةةة تةر فطةةةةر الكةةةة ز ‪ -‬هةةةة الشةةةةج الق يةةةة مقةومةةةة‬
‫ل ألمةةةة اض‪ .‬يبلةةةة طةةةة هل مةةةة ‪ 8‬اىل ‪ 00‬ةةةةد ًمة وي طةةةةي جةةةةدل ا ألمحةةةة‬
‫الفةح ًمحلة أأمح ‪.‬‬

‫جشةةة الكةةة ز القةةة بةةةنج ‪ -‬جشةةة الكةةة ز بةةةنج القةةة لهةةةة لةةة أأمحةةة‬
‫معيةةةة ‪ .‬جحةةةة ك زهةةةةة كبةةةةر احلجةةةة والكةةةة ز م ةةةة و مب ا ةةةة اجليةةةةد‪.‬‬
‫يصةةةةة ارتفةعةةةةة اىل حةةةةة اي ‪ 04‬ةةةةةد ًمة وال حيتةةةةةة اىل الكثةةةةةر مةةةةة‬
‫الصةةةةيةن ‪ .‬دلهيةةةة جةةةةدل أأمحةةةة ‪ -‬أأسةةةة د وحلةةةة صةةةةل ‪ .‬حتتةةةة ي جشةةةة‬
‫الكةةةة ز القةةةة بيةةةة ج عةةةةىل حلةةةةة ضةةةةةر اىل امحلةةةة ‪ ،‬ممةةةةة جي لهةةةةة‬
‫ةةةةرا جيةةةةدً ا لشةةةةج املنةةةةةظ الطبي يةةةة عنةةةةد تبةيهنةةةةة مةةةة أأورا هةةةةة‬
‫اختية ً‬
‫ذا اللةةةةةة ا ألخرضةةةةةة يف الصةةةةةةي ‪ .‬تتجةةةةةة أأورا النبةةةةةةة اىل‬
‫أألةةة ا مثةةة ا ألمحةةة وال تقةةةةي يف اخل يةةة ‪ .‬انةةة لةةةي ممثةةة ً ا ذات ًيةةةة ‪،‬‬
‫ممة ي ين أأن جي تلقيجهة ب اسط جش ك ز أأخ ى‪.‬‬

‫جشةةةة الكةةةة ز النزكيةةةة ‪ -‬الشةةةةج عبةةةةةر عةةةة ةةةة ورايث طبي ةةةةي‬
‫يمنةةةة اىل ارتفةةةةة حةةةة اي ‪ 8‬اىل ‪ 00‬ةةةةد ًمة‪ .‬أأيضةةةةة ‪ ،‬فةنةةةة ينترشةةةة اىل‬
‫جحةةةةة ممةثةةةةة ‪ .‬لهةةةةةة ط ةةةةة حةةةةةةم وتسةةةةة تخد بشةةةةةل ر يسةةةةة يف‬
‫ال صةةةةةة وامل بيةةةةةة والهةةةةةال والفطةةةةةة والنبيةةةةة ‪ .‬جشةةةةة الكةةةةة ز‬
‫النزكيةةةة تلقةةةةي نفسةةةةهة ولهةةةةة أأورا خرضةةةةا داكنةةةة ج ابةةةة ‪ .‬تشةةةةتج‬
‫ا ألزهةةةةةر البيضةةةةة املل نةةةة يف فصةةةة ال بيةةةة ‪ ،‬يلهيةةةةة الكةةةة ز ا ألمحةةةة يف‬
‫م تصةةةةة الصةةةةةي ‪ .‬تتجةةةةة ا ألورا اىل ب تقةليةةةةة زاهيةةةةة يف فصةةةةة‬
‫اخل يةةة ‪ .‬تفضةةة جشةةة الكةةة ز النزكيةةة الشةةةم الاكمةةةة والرتبةةة مةةة‬
‫ترصةةةي جيةةةد‪ .‬انةةة اختيةةةةر جيةةةد جلةةة الطيةةة ر وعةةةةد مةةةة ي ةةةي‬
‫ملد ‪ 54‬عة ًمة تق ي ًبة‪.‬‬

‫ال ‪ ،‬دعةةةة ا نةةةةدخ يف تفةصةةةةي زراعةةةة أأجشةةةةةر الكةةةة ز القةةةة يف‬

‫ا ألواي‪.‬‬
 ‫هج امل ل راع أأجشةر الك ز الق مي‬
‫أأفضةةةة أأنةةةة ا الرتبةةةة اخلفيفةةةة وال مليةةةة ذا ال مةةةة اجليةةةةد‪ .‬حةةةةدد‬
‫شمسةةةةةة لشةةةةةج الكةةةةة ز (‪ 5‬سةةةةةةعة عةةةةةىل ا أل ةةةةة مةةةةة‬ ‫مةةةةةاكاً م ً‬
‫الشةةةةم املبةةةةةرش ي ميًةةةةة)‪ .‬تمنةةةة أأجشةةةةةر الكةةةة ز جيةةةةدً ا يف أأي نةةةة‬
‫مةةة الرتبةةة تق ي ًبةةةة ولكةةة جتنةةة ا ألمةةةةك الةةةيت تظةةة فهيةةةة الرتبةةة رطبةةة‬
‫لفرتا ط ية‪.‬‬

‫اخرت الن املنةس م الرتب ل راع أأجشةر الك ز الق‬

‫الاعتبةةةةةر ال يسةةةة ألجشةةةةةر الفةكهةةةة امل روعةةةة يف حةةةةةو هةةةة نةةةة‬
‫الرتبةةةة ‪ .‬ميكةةةة ل سةةةة المنةةةة (ت بةةةة الت أصةةةةيص) اخملتةةةةةر لل عةةةةة أأ‬
‫ي ةةةةر مكيةةةة امليةةةةة الالزمةةةة للشةةةةج ‪ ،‬وسةةةة ت م أأي ت بةةةة ت أصةةةةيص‬
‫جتةريةةةة جيةةةةد اجلةةةة د ‪ .‬أأيضً ةةةةة ‪ ،‬ل راعةةةة أأجشةةةةةر الفةكهةةةة الق ميةةةة ‪،‬‬
‫ميك ةةة صةةةن ت بةةة ت أصةةةيص ممتةةةةز عةةة ط يةةة خلةةة جةةة واحةةةد‬
‫مةةةةة ال مةةةةة وجةةةةة مةةةةة ط ةلةةةةة اخلةةةةة وجةةةةة واحةةةةةد مةةةةة‬
‫البراليةةةةةة أأو الفرميكي اليةةةةةة ‪ .‬خةةةةةةال ذكل ‪ ،‬جيةةةةةة أأ تكةةةةةة‬
 ‫ال نةيةةةةة بشةةةةةج الفةكهةةةةة احملف ظةةةةة ب عةةةةةة يه نفسةةةةةهة ابلشسةةةةةة ب‬
‫للشج امل روع يف احلديق ‪.‬‬
‫اس تخد أأواي عةلي اجل د ل راع أأجشةر الك ز الق‬
‫أأرخةةةص ليسةةة دامئةةةة أأفضةةة ‪ .‬حةةةدد أأ ً‬
‫صيصةةةة عةةةةي اجلةةة د اذا اكنةةة‬
‫الشةةةةةةةج سةةةةةةةتبق فيةةةةةةة ألي فةةةةةةةرت زم يةةةةةةة ‪ .‬وجتنةةةةةةة ا ألواي‬
‫البالسةةةةتيكي ال خيصةةةة ‪ ،‬والةةةةيت ميكةةةة أأ تصةةةةب ابهتةةةة وابهتةةةة يف‬
‫غضةةةة عةةةةة أأو عةةةةةمن‪ .‬ثقةةةة الرصةةةة رضوريةةةة ‪ .‬بشةةةةل عةةةةة ‪،‬‬
‫مةةةة ا ألفضةةةة أأ تبةةةةد أأ أأجشةةةةةر الكةةةة ز يف أأواي ال يقةةةة ط هةةةةة عةةةة‬
‫‪ 04‬اىل ‪ 05‬ب صةةةةةة ‪ .‬ت تةةةةةة ا ألواي اخل فيةةةةةة املصةةةةةةق ة اختيةةةةةةةرا‬
‫جيد ل راع أأجشةر الفةكه ‪.‬‬

‫أأجشةر الك ز الق اجل ر‬

‫رمبةةةةة اك أأكةةةةر ا ألحةةةةدا ااثر يف رخي زراعةةةة الكةةةة ز هةةةة ادخةةةةة‬
‫الط ةةةةة القةةةةة ‪ .‬عةةةةةىل عكةةةةة ال ديةةةةةد مةةةةة الشةةةةةجرا والنبةةةةةة‬
‫امل مةةةة ‪ ،‬يةةةةم تط ةةةةم أأجشةةةةةر الفةكهةةةة عةةةةىل جةةةة ور نبةةةةة أخةةةة أأو‬
‫اجلةةةة ر‪ .‬مةةةةز مثةةةةر لالهةةةةامت حةةةة أأجشةةةةةر الفةكهةةةة يه أأ اجلةةةة ر‬
‫يةةةةةةةةتجم يف جحةةةةةةةة جشةةةةةةةة الفةكهةةةةةةةة ‪ .‬ذلكل اذا مقةةةةةةةة بتط ةةةةةةةةم‬
‫"‪ "Rainier‬يف ‪ 5‬جةةةةة ور خمتلفةةةةة ‪ ،‬فةةةةةة ا ألجشةةةةةةر النةجتةةةةة سةةةةةتمن‬
‫اىل ‪ 5‬ارتفةعةةةةةةة خمتلفةةةةةة ‪ .‬وسةةةةةة ت طي اجلةةةةةة ور ا ألخةةةةةة ى مجم عةةةةةة‬
 ‫متن عةةةة مةةةة ا ألجشةةةةةر ذا مقةومةةةة أأفضةةةة ل ألمةةةة اض‪ .‬ا زراعةةةة‬
‫جشةةة الكةةة ز مةةة اجلةةة ر هةةة الط يقةةة املفضةةةة ألنةةة ةةةد يسةةة ت‬
‫‪ 04‬سةةةةة ن ا أأو أأكةةةةةر للجصةةةةة عةةةةةىل الةةةةة ر ا ألوىل مةةةةة جشةةةةة‬
‫الك ز امل روع م الب ور‪.‬‬

‫الرشو املطل ب ل راع أأجشةر الك ز الق‬

‫عةةةةةد ‪ ،‬ميكةةةة أأ تمنةةةة أأجشةةةةةر الكةةةة ز يف ا ألواي وتشةةةةتج مثة ً‬
‫ةةةةرا عةليةةةة‬
‫اجلةةةةة د اذا مت ال نةيةةةةة هبةةةةةة بشةةةةةل حصةةةةةي ‪ .‬ال تسةةةةة تطي أأجشةةةةةةر‬
‫الفةكهةةةة الصةةةة ر هةةةة أأ ت طةةةةي الةةةة ر اذا م تكةةةة هنةةةةة فةةةة و‬
‫مع هةةةةة سةةةةشتة ؛ مةةةة املهةةةة أأيضً ةةةةة مالحظةةةة أأ مجيةةةة ا ألصةةةةنة ال‬
‫ميكةةةة أأ ت دهةةةة يف ا ألواي‪ .‬حتتةةةةة أأجشةةةةةر الكةةةة ز هةةةة اىل أأ ةةةة‬
‫مةةةةة ‪ 6‬درجةةةةةة مئ يةةةةة ويفضةةةةة أأ تمنةةةةة يف خلةةةةةي مةةةةة الرتبةةةةة‬
‫الطيشيةةةةة ال مليةةةةة ‪ .‬ميكةةةةة ألجشةةةةةةر الكةةةةة ز احللةةةةة الق ميةةةةة مقة نرةةةةة‬
‫اب ألجشةر الكبر أأ ت طي ح اي ‪ 04‬اىل ‪ً 03‬‬
‫ليرتا لك عة ‪.‬‬
‫ميكةةةةة أأ تكةةةةة الرتبةةةةة جيةةةةةد الترصةةةةةي مةةةةة ضةةةةة الشةةةةةم‬
‫ةةةةدرا ًمةةةةةة النتةةةةةة الفةكهةةةةة ‪ .‬جيةةةةة أأ تكةةةةة متبةعةةةةةد عةةةةةىل‬ ‫مصة ً‬
 ‫اجلةةةة ور الق ميةةةة عةةةةىل ب ةةةةد حةةةة اي ‪ 04-3‬أأ ةةةةدا ‪ .‬جيةةةة أأ يكةةةة‬
‫ةةةرا ملثةةةة هةةةة ا ألجشةةةةةر الةةةةيت يبلةةةة ط لهةةةةة ‪08‬‬
‫جحةةةة ا ألصةةةةيص كبة ً‬
‫ب صةةةة ‪ .‬ميكةةةة أأ تكةةةة أأصةةةة اجلةةةة ر الشةةةةة للكةةةة ز يه ‪Colt‬‬
‫أأو ‪.Gisela 5‬‬
‫مبجةةةةة د انشةةةةةة ‪ ،‬حيتةةةةةةج اىل القليةةةةة مةةةةة الصةةةةةيةن ويك نةةةةة‬
‫م تجةةةن م ثةةة هبةةة ‪ .‬مةةة ا ألفضةةة تكييفهةةةة مةةة امل ا ةةة الةةةيت يكةةة‬
‫فهيةةةةة الصةةةةي ابردًا بدرجةةةة م تةةةةدة‪ .‬تكةةةة أأجشةةةةةر الكةةةة ز ال ط بةةةة‬
‫ال ةليةةةةةة ‪ .‬ميكةةةةةة أأ يصةةةةةة ارتفةةةةةةة الكةةةةةة ز احللةةةةةة اىل ‪ 03‬اىل ‪54‬‬
‫د ًمة يف الرتب ال ميق ‪.‬‬
‫تبةةةد أأ أأجشةةةةر الكةةة ز تةةة ي مثةرهةةةة يف عة ةةةة ال ابةةة ؛ ا ألجشةةةةر الق ميةةة‬
‫تةةةة ي مثةرهةةةةة بةةةة عةةةةة ‪ .‬سةةةة تشتج الشةةةةج الق مةةةة حةةةة اي ‪ 04‬اىل‬
‫ليرتا م الك ز لك عة ‪.‬‬ ‫‪ً 03‬‬
‫ازر أأجشةةةةةر الكةةةة ز يف أأوا ةةةة ال بيةةةة أأو أأواخةةةة اخل يةةةة (عنةةةةدمة‬
‫تكةةةة ا ألرض امعةةةة وحتتةةةة ي عةةةةىل نسةةةة ب رط بةةةة أأعةةةةىل) يف م ةةةة‬
‫مشةةةةم مةةةة دورا هةةةة ا جيةةةةد وت بةةةة معيقةةةة جيةةةةد الترصةةةةي ‪.‬‬
‫ضةةة الششةةةةر واملةةةة جيةةةدً ا‪ .‬ب ةةةد االزهةةةةر يف عةةةة االمثةةةةر ‪ ،‬سةةة تجتة‬
‫اىل ثةةةين ا ألجشةةةةر بشةةة باك أم ةةة للجيةةةة ال يةةة محلةيةةة الفةكهةةة مةةة‬
‫الطي ر‪.‬‬
‫تتطلةةة أأجشةةةةر الكةةة ز وعةةةة ً ا معيقًةةةة أأو وعةةةة ً ا م ةسةةة ًبة‪ .‬ي تةةة احلةةةد‬
‫ا ألدىن لل مةةةةة حةةةةة اي ‪ 54‬م مثةل ًيةةةةةة‪ .‬ب ةةةةةد ذكل ‪ ،‬سةةةةة يسةةةةةةعد‬
‫املهةد يف الاحتفةظ ابل ط ب يف الس د‪.‬‬
‫مبجةةةة د ظهةةةة ر مثةةةةةر الكةةةة ز ‪ ،‬مق بةةةة ي الشةةةةج ابنتظةةةةة ‪ .‬النبةةةةة‬
‫ذا اجلةةةة ور الضةةةة ة أأكةةةةر ع ضةةةة للمخةةةةةط الةةةةيت ينطةةةة ي علهيةةةةة‬
‫ال ي غر الاكيف‪.‬‬
‫سةةةة تقدر أأجشةةةةةر الكةةةة ز الت يةةةة مبجةةةة د ثبةةةةة الفةكهةةةة واسةةةة تخدا‬
‫علةةةة عضةةةة ي مةةةة ا ألعشةةةةة البج يةةةة البقة ةةةةة سةةةة يد ‪ .‬ي تةةةة‬
‫ال لةةةة ال ضةةةة ي مت ةةةةدد ا ألغةةةة اض مثةل ًيةةةةة ألجشةةةةةر الكةةةة ز ‪ ،‬ولكةةةة‬
‫جتن ا ألط م اليت حتت ي عىل النيرتوجن بشل كبر‪.‬‬
‫متطلبة التبةعد ل راع أأجشةر الك ز الق‬
‫التبةعد بن ا ألجشةر‬

‫س ي ‪ 04-8 ،‬أأ دا‬

‫حةم ‪ 04-8 ،‬أأ دا‬
 ‫معلي زراع أأجشةر الك ز الق‬
‫اخلطةةةةة ‪ )0‬أأو ًال ‪ ،‬مق ب راعةةةةة الكةةةةة ز يف أأواخةةةةة اخل يةةةةة أأو أأوا ةةةةة‬
‫فصةةةة ال بيةةةة (عنةةةةدمة تكةةةة ا ألرض امعةةةة وحتتةةةة ي عةةةةىل نسةةةة ب‬
‫رط ب أأعىل)‪.‬‬

‫اخلطةةةةة ‪ )0‬تتطلةةةةة زراعةةةةة أأجشةةةةةةر الكةةةةة ز ت بةةةةة خصةةةةةب جيةةةةةد‬

‫الرصةةةةة ‪ .‬أأجشةةةةةةر الكةةةةة ز ع ضةةةةة لةةةةةت ف اجلةةةةة ور ‪ ،‬ذلكل حتتةةةةةة‬
‫الرتبةةةة اىل الترصةةةةي جيةةةةدً ا‪ .‬تتطلةةةة أأيضً ةةةةة حةةةة اي ‪ 8‬سةةةةةعة مةةةة‬
‫ضةةةةة الشةةةةةم ي ميًةةةةةة ‪ ،‬ذلكل ال ميك ةةةةة زراعهتةةةةةة حيةةةةة سةةةةةتمن‬
‫يف ظال ا ألجشةر ا ألخ ى‪.‬‬

‫اخلطةةةة ‪ )5‬سةةةة يخ أأي دليةةةة لل نةيةةةة بشةةةةج الكةةةة ز أأ أأجشةةةةةر‬

‫الكةةةة ز يه ملق ةةةةة ذاتيةةةة ‪ .‬ابلشسةةةة ب ألجشةةةةةر الكةةةة ز احللةةةة ‪ ،‬ت أكةةةةد‬
‫م أأ ا ألصنة اخملتلف س تلقي ب ضهة الب ‪.‬‬
 ‫اخلطةةةةة ‪ )0‬زر ا ألجشةةةةةةر يف مةةةةةاك مشةةةةةم مةةةةة دورا هةةةةة ا‬
‫جيةةةد وجتنةةة ال راعةةة ابلقةةة مةةة ا ألجشةةةةر أأو املبةةةةي الةةةيت تظلةةة ‪.‬‬
‫حتتة أأجشةر الك ز اىل ت ب معيق وجيد الترصي ‪.‬‬

‫اخلطةةة ‪ )3‬ت أكةةةد عنةةةد زراعةةة أأجشةةةةر الكةةة ز أأنةةة ت رعهةةةة يف أأرض‬
‫م تف ةةةة ‪ .‬ال ت يةةةةد زراعهتةةةةة يف م ةةةةةط م خفضةةةة أل هةةةة املنةةةةةط‬
‫ت داد صقي ً ة خال أأوا فص ال بي ‪.‬‬

‫اخلطةةةة ‪ )5‬الفةةةة ا بةةةةن الكةةةة ز احللةةةة مبسةةةةةف ‪ 53‬اىل ‪ 04‬ةةةةد ًمة ؛‬

‫أأصةةةةةنة ا أل ةةةةة ا مةةةةة ‪ 3‬اىل ‪ 04‬أأ ةةةةةدا ‪ .‬الكةةةةة ز احلةةةةةةم مبسةةةةةةف‬
‫‪ 04‬اىل ‪ 03‬ةةةةةد ًمة ؛ ختتلةةةةة أأنةةةةة ا ا أل ةةةةة ا مةةةةة ‪ 8‬اىل ‪ 04‬أأ ةةةةةدا ‪.‬‬
‫ضةةةة أأجشةةةةةر الكةةةة ز عةةةةىل جةةةة ر القةةةة مةةةة احتةةةةةد الكسةةةة غةةةةر‬
‫املرشو عد ب صة ف مس ت ى الرتب ‪.‬‬

‫اخلطةةةة ‪ )6‬عنةةةةد زراعةةةة أأجشةةةةةر الكةةةة ز املدربةةةة ب اسةةةةط م وحةةةة ‪،‬‬

‫مق بب ةةةة ادلعةمةةةة الالزمةةة بةةة ال راعةةة ‪ .‬مةةة او النبةةةة عةةةىل ب ةةةد‬
 ‫‪ 00‬اىل ‪ 03‬ةةةد ًمة فقةةةة ‪ .‬بشةةةل عةةةةة ‪ ،‬تتفةةةةت أأجشةةةةر الكةةةة ز احللةةةة‬
‫يف و ةةةةة أأبكةةةةة مةةةةة صةةةةةن الكةةةةة ز احلةةةةةةم ‪ ،‬ذلا فهةةةةة ي أأكةةةةةر‬
‫ع ضةةةة للتلةةةة بسةةةةب الصةةةةقي ‪ .‬يف رعةيةةةة جشةةةة الكةةةة ز ‪ ،‬جيةةةة أأ‬
‫تتةةة ك تقلةةةم ا ألجشةةةةر حةةةى تشةةةتج حصةةةةدًا جيةةةدً ا مةةة الفةكهةةة ‪ .‬ب ةةةد‬
‫مثةةةةةرا‬
‫ً‬ ‫ذكل ‪ ،‬تشةةةةتج أأجشةةةةةر الكةةةة ز الةةةةيت مت تقلميهةةةةة بشةةةةل حصةةةةي‬
‫أأفض وبمكية أأك ‪.‬‬

‫متطلبة ال ل واملية ل راع أأجشةر الك ز الق مي‬

‫سةةةةة ي ةف الاسةةةةة تخدا املنةةةةةتظ ل ألمسةةةةةد اجليةةةةةد الةةةةةيت يطلقهةةةةةة‬
‫ال ةةةة عةةةةىل جش تةةةة بصةةةة جيةةةةد وحي يةةةة ‪ .‬ت أكةةةةد مةةةة عةةةةد‬
‫االفةةةةة ا يف التسةةةةةميد ‪ ،‬واتبةةةةة ارشةةةةةةدا امللصةةةةة بد ةةةةة ‪ .‬أأفضةةةةة‬
‫ا ألمسةةةةد ألجشةةةةةر فةكهةةةة الكةةةة ز غنيةةةة ابلنيرتوجةةةةن وحتتةةةة ي عةةةةىل‬
‫مجم ع واس م امل ةد النةدر ‪.‬‬

‫يف ظةةةة و الطقةةةة احلةةةةةر ‪ ،‬تكةةةة احتيةجةةةةة امليةةةةة أأكةةةة بكثةةةةر‬

‫ل ألجشةةةةةر امل روعةةةة ب عةةةةة ؛ وعنةةةةد الةةةة ي بكثةفةةةة ‪ ،‬ةةةةد حتتةةةةة اىل‬
‫التسةةةةميد بشةةةةل متكةةةة ر أل ال نةةةةةرص ال ا يةةةة يةةةةم غسةةةةلهة مةةةة‬
‫وسةةةةةة االا ‪ .‬بشةةةةةةل عةةةةةةة ‪ ،‬تتطلةةةةةة مجيةةةةةة أأنةةةةةة ا النبةةةةةةة‬
‫امل روعةةةةة ب عةةةةةة ر ً متكةةةةة ًرا أل الرتبةةةةة جتةةةةة بشةةةةةل أأرس يف‬
‫حةويةةة مكشةةة ف ‪ .‬أأيضً ةةةة ‪ ،‬أأنةةة ا م ينةةة مةةة احلةةةةو مثةةة ا ألواي‬
‫الفخةريةةةةة أأو التراكةةةةة مسةةةةةةمي بدرجةةةةة اكفيةةةةة لتجةةةةة الرتبةةةةة يف‬
‫و ةةةة أأ ةةةة ‪ .‬الاختبةةةةةر ال ةةةةة ل ط بةةةة الرتبةةةة هةةةة وضةةةة اصةةةةب يف‬
‫الرتبةةة أأعةةةىل املفصةةة الثةةةةي واذا اكنةةة الرتبةةة جةفةةة اىل هةةة ا ال مةةة‬
‫‪ ،‬مق بةةةة ي النبةةةةة جيةةةةدً ا‪ .‬جيةةةة أأ يكةةةة وسةةةة القةةةةدر رط ًبةةةةة‬
‫ولك لي م د ً أأبدً ا‪.‬‬

‫ب ةةةةةد زراعةةةةة جشةةةةة الكةةةةة ز ‪ ،‬سةةةةة تجتة اىل سةةةةةقهية لك يةةةةة من يف‬
‫ا ألسةةةةةة ب ا ألو ‪ ،‬مةةةةةة تن اىل ثةةةةةةال مةةةةةة ا خةةةةةةال ا ألسةةةةةة ب‬
‫الثةي ‪ ،‬مث اس مت يف سقي الشج لك أأس ب ‪.‬‬

‫كيفي ال نةي بشج الك ز الق‬

‫سةةةةقي جشةةةة الكةةةة ز القةةةة الصةةةة ر حةةةةى يةةةةم انشةةةةة الشةةةةج ‪ .‬مق‬
‫بنق م حن لخ خال فرتا اجلفة ‪.‬‬
‫ماكحفةةةة احلشةةةةةئ وا ألعشةةةةة حتةةةة جشةةةة الكةةةة ز بطبقةةةة مةةةة ‪5‬‬
‫اىل ‪ 0‬ب صة م ال طة ال ض ي‪.‬‬
‫مق بتخصةةةةي ا ألجشةةةةةر الصةةةة ر يف أأوا ةةةة فصةةةة ال بيةةةة ‪ .‬مق بتسةةةةميد‬
‫ا ألجشةةةةر املمثةةة ب ةةةد احلصةةةةد وتطبيةةة ‪ 0‬أأو يةةة مةةة السةةة د املتةةة از‬
 ‫لةةةةل ب صةةةة مةةةة طةةةة اجلةةةة ‪ .‬تتطلةةةة جشةةةة الكةةةة ز الةةةةيت يبلةةةة‬
‫ط ج عهة ‪ 0‬ب صة ‪ 8‬أأونصة م الس د‪.‬‬
‫تقلةةةةةم أأجشةةةةةةر الكةةةةة ز يف أأواخةةةةة الشةةةةة تة خةةةةةال مةةةةة حة امخلةةةةة ‪.‬‬
‫شةةةةةل جشةةةةة شةةةةةري لتطةةةةة ي جةةةةة ر يسةةةةة بةةةةة أط ا متبةعةةةةةد‬
‫جيدً ا‪ .‬مق ابزاة الف و اليت تتقةط أأو حت الف و ا ألخ ى‪.‬‬
‫تسةةةة تفيد ا ألجشةةةةةر الصةةةة ر الةةةةيت تمنةةةة يف املنةةةةةط ال ةصةةةةف مةةةة‬
‫الةةةرتاص حةةةى لةةة م تكةةة مةةة ا ألصةةةنة الق مةةة ‪ .‬ال خيتلةةة التقلةةةم‬
‫بةةةن أأجشةةةةر الفةكهةةة الق ميةةة ونظرا ةةةة الأكةةة عنةةةدمة يت لةةة ا ألمةةة‬
‫ابلتق يةةةة ‪ .‬عةةةةىل الةةةة م مةةةة أأ أأجشةةةةةر الفةكهةةةة الق ميةةةة حتتةةةة ي عةةةةىل‬
‫مسةةةةةح سةةةةطجي أأ ةةةة مةةةة ا ألجشةةةةةر القيةسةةةة ي ‪ ،‬اال أأهنةةةةة تتطلةةةة‬
‫هجدً ا أأ للجفةظ علهية‪.‬‬
‫مشةلك يف زراع أأجشةر الك ز الق‬
‫رخةةة المكةةةرى حتةةة جشةةة الكةةة ز أأيضً ةةةة‪ .‬هةةة ليسةةة مسةةةك ًة‬
‫أأرضةةةةة ًية عةةةةةةد ً ‪ ،‬مقةةةةة ًزا ‪ ،‬ول ًجةةةةةة خيتةةةةةئ يف الظةةةةةال واملنةةةةةةط‬
‫ال طب يف الف ة اخلةص ب ‪.‬‬
‫مشةةةةةةةلك جشةةةةةة الكةةةةةة ز الشةةةةةةة يه أأمةةةةةة اض الةةةةةةت ف والبقةةةةةة‬
‫وال قةةةةد ‪ .‬ميكةةةة أأ تصةةةةة أأجشةةةةةر الكةةةة ز أأيضً ةةةةة بةةةةب ا ألمةةةة اض‬
‫مثةةةة اللف ةةةة ‪ ،‬والتقةةةة ‪ ،‬والبيةةةةةض ادل يقةةةةي‪ .‬تةةةةنج أأمةةةة اض ت فةةةة‬
‫اجلةةةةة ور والتةةةةةة عةةةةة الفطةةةةة ‪ -‬ويه تصةةةةةي الشةةةةةج اذا اك‬
 ‫مسةةةة ت ى رط بةةةة الرتبةةةة م تف ً ةةةةة ‪ ،‬كةةةة هةةةة احلةةةةة عنةةةةدمة تمنةةةة‬
‫الشةةةج يف امليةةةة ال اكةةةد ‪ .‬تشةةةم أأعةةة اض أأمةةة اض الةةةت ف تبةةةةط‬
‫منةةةةة النبةةةةةة ‪ ،‬وت ةةةةةر لةةةةة ا ألورا واذلبةةةةة رسي ً ةةةةةة يف الطقةةةةة‬
‫احلةةةةةةر ‪ ،‬واملةةةةة ال ج ةةةةةي ‪ ،‬ومةةةةة النبةةةةةة املفةةةةةةجئ‪ .‬اذا اكنةةةةة‬
‫جشةةةة الكةةةة ز مصةةةةةب مبةةةة ض الةةةةت ف ‪ ،‬فةةةةال ي جةةةةد عةةةةال ‪ .‬عةةةةىل‬
‫الةةة م مةةة ذكل ‪ ،‬ميكةةة ال ةيةةة مةةة أأمةةة اض جةةة ور أأجشةةةةر الكةةة ز‬
‫بشةةةةل عةةةةة عةةةة ط يةةةة الت أكةةةةد مةةةة أأ الرتبةةةة تسةةةة ت جيةةةةدً ا‬
‫وتنظم ال ي‪.‬‬
‫اسةةةةة تخد الشةةةةة بة ملنةةةةة تلةةةةة الطيةةةةة ر‪ .‬يف املنةخةةةةةة ال طبةةةةة ‪،‬‬
‫تتطةةةة ر مشةةةةةلك أأجشةةةةةر الكةةةة ز مةةةة ا ألمةةةة اض الفط يةةةة مثةةةة ال فةةةة‬
‫البةةةةةين‪ .‬نظةةةةة ً ا أل الكةةةةة ز ينضةةةةةج مبكةةةةة ً ا ‪ ،‬فةةةةةة دلهيةةةةة مشةةةةةةلك‬
‫م ضةةةةي أأ ةةةة مقة نرةةةة ب أجشةةةةةر الفةكهةةةة ا ألخةةةة ى‪ .‬حتةةةةم عةةةة ط يةةةة‬
‫حت ي ر أأ مكشس يف ال ‪.‬‬
‫مى وكي يم حصةد الك ز الق‬
‫يشةةةةتج الكةةةة ز احللةةةة القيةةةةةي الفةكهةةةة يف غضةةةة ‪ 0‬اىل ‪ 6‬سةةةة ن ا‬
‫ب ةةةةةد زرعةةةةة يف احلديقةةةةة ‪ .‬ةةةةةد تشةةةةةتج أأصةةةةةنة ا أل ةةةةة ا الفةكهةةةةة يف‬
‫و ةةة مبكةةة يصةةة اىل عةةةةمن ب ةةةد الةةة ر ‪ .‬يبلةةة معةةة مقةةة ا ألجشةةةةر‬
‫املط مةةةة ابلف ةةةة مةةةة عةةةةة اىل عةةةةةمن ‪ ،‬يف حةةةةن أأ معةةةة اجلةةةة ور‬
‫ةةةةد يكةةةة مةةةة ‪ 0‬اىل ‪ 0‬سةةةة ن ا ‪ .‬احصةةةةد الكةةةة ز القةةةة عنةةةةدمة‬
‫ينضةةةةج متة ًمةةةةة‪ .‬يُ ةةةة الكةةةة ز احلةةةةةم أأيضً ةةةةة ابم فطةةةةر الكةةةة ز‪.‬‬
‫يشةةةةتج الكةةةة ز احلةةةةةم الفةكهةةةة يف غضةةةة ‪ 5‬اىل ‪ 3‬سةةةة ن ا ب ةةةةد‬
‫زرعةةةة يف احلديقةةةة ‪ .‬ةةةةد تشةةةةتج أأصةةةةنة ا أل ةةةة ا الفةكهةةةة يف غضةةةة‬
‫عة اىل عةمن‪.‬‬