‫‪Cours 6 B1‬‬ ‫‪MME OUASSIM‬‬

‫النص‪:‬‬
‫اليوم نزور مزرعة خيول في برندغ بيرغ في األلمانية لنتعرف معًا على فوائده الكثيرة وكيفية إعداده‪" .‬حليب‬
‫الفرس شائع ج ًدا في آسيا منذ القدم‪ ،‬وانتشر في أوروبا عبر روسيا فقط في العصر الحديث‪ .‬الخيول هنا‬
‫من ساللة روسية والبعض اآلخر نصفه عربي‪ ،‬تتمتع الخيول هنا بكامل الحرية في التنقل في مساحات‬
‫مفتوحة من الطبيعة ونمتنع عن إعطائها تطعيمات أو مواد كيميائية ويتم تغذيتها بأعالف خالية من الصويا‪،‬‬
‫كما أنه ال يمكن ركوبها هنا‪ ،‬فهدفنا ليس ترويضها وجعلها تتصرف بحسب رغباتنا‪ ،‬بل نريد رعايتها وتوفير‬
‫بيئة طبيعية لها‪.‬‬

‫يحتوي حليب الفرس على مواد مضادة للبكتيريا تؤث ّر على الجهاز المناعي وتحسن مظهر الجلد؛ حيث‬
‫يساعد البعض في أمراض مثل التهاب الجلد‪ ،‬كما أن وجود المعادن والفيتامينات وقلة الدسم تساعد أي ً‬
‫ضا‬
‫على تنشيط الدورة الدموية‪ ،‬ويعد بد ًيال لمن يعاني من حساسية من حليب األبقار‪ ،‬ووفق العلماء فإنه‬
‫د كبير حليب األمهات‪ .‬نقوم بتجميد الحليب على الفور بعد الحلب باستخدام آلة خاصة‬ ‫يشبه إلى ح ّ‬
‫للحفاظ على المكوّنات القيمة والمذاق الجيد للحليب‪ .‬كما أنه يستخدم في بعض مستحضرات التجميل‬
‫للعناية بالبشرة والشعر كالكريمات والمراهم والصابون‪.‬‬

‫معجم الوثيقة‪:‬‬

‫‪traduction‬‬ ‫‪mot‬‬ ‫‪traduction‬‬ ‫‪mot‬‬ ‫‪traduction‬‬ ‫‪mot‬‬

‫المناعي‬ ‫أعالف‬ ‫مزرعة‬
‫التهاب‬ ‫الصويا‬ ‫خيول‬
‫المعادن‬ ‫ترويض‬ ‫فوائد‬
‫الدسم‬ ‫رعاية‬ ‫القدم‬
‫تنشيط‬ ‫بيئة‬ ‫ساللة‬
‫تجميد‬ ‫مضادة‬ ‫التنقل‬
‫الحلب‬ ‫الجهاز‬ ‫تطعيمات‬
‫لمراهم‬ ‫التجميل‬ ‫مستحضرات‬

‫األسئلة‪:‬‬

‫‪ .1‬ما موضوع الفيديو في جملة؟‬

‫‪ .2‬كيف يسمى هذا النوع من الحليب؟‬
‫‪ .3‬ما هي فوائده؟‬
‫‪ .4‬كيف تعيش الخيول داخل المزرعة؟‬
‫‪ .5‬ماهي ساللتها؟‬

‫ملخص‪:‬‬

‫…………………………………………………………………………………………………………………………‬
‫…………………………………………………………………………………………………………………………‬
‫…………………………………………………………………………………………………………………………‬
‫…………………………………………………………………………………………………………………………‬
‫…………………………………………………………………………………………………………………………‬