Nguyên liệu nấu sữa đậu phộng

500g sữa tươi

150g đậu phộng (lạc)

400g nước lọc

20g đường

1. Đậu phộng có thể rang hoặc nướng chín sau đó để nguội rồi chà xát sạch lớp vỏ
lụa bên ngoài.
2. Cho đậu phộng vào máy xay sinh tố, thêm nước lọc vào rồi xay nhuyễn thành hỗn
hợp sền sệt.
3. Lọc lấy nước cốt. Phần bã lọc bạn có thể dùng để chế biến món xôi, chè…
4. Đổ nước cốt lạc vào nồi, thêm sữa tươi vào đun sôi sau đó thêm chút đường cho
vừa ăn rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Một ly sữa đậu phộng ngọt ngon thơm ngậy không chỉ là một loại thức uống dinh dưỡng
giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể. Đây còn là loại thức uống giúp tăng cường trí nhớ
hiệu quả. Vì vậy bạn hãy thường xuyên uống sữa đậu phộng này nhé.

Lưu ý: Nếu bạn muốn cho sữa đậu phộng sánh mịn hơn thì khi nấu sữa, bạn hãy cho
thêm khoảng 40g bột gạo nếp khuấy cùng nhé. Gạo nếp sẽ làm cho sữa sánh hơn.

Với công thức trên bạn chỉ mất khoảng 20 phút chế biến và chi phí khoảng 25.000 đồng
cho 4 ly sữa.