Equipment

 Máy xay sinh tố

 Rây lọc
 Nồi hấp

Nguyên Liệu

Sữa bí ngô lá dứa Trọng lượng Thể tích

Bí đỏ 500 gram
Dừa nạo 300 gram 1.2 l
bột cốt dừa 200 gram
Dalat milk 100ml
muối 15 gram
Lá dứa 1
kem rich 100ml

Hướng dẫn

Bước 1: Sơ chế bí đỏ

1. Bí gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, để ráo, cắt thành mẩu nhỏ rồi cho vào xửng hấp từ 20 – 25
phút.

Bước 2: Xay và nấu sữa bí đỏ

1. Cho bí đã hấp vào xay 1 - 2 phút, sau đó cho lần lượt sữa tươi, sữa đặc và nước cốt dừa
vào, xay nhuyễn mịn. Tiếp theo dùng rây lọc bỏ bã xơ trong hỗn hợp sữa.
2. Đổ hỗn hợp sữa vừa lọc vào nồi nấu. Cho lửa vừa, khuấy nhẹ nhàng liên tục để sữa
không bị dính nồi và cháy.
3. Nấu đến khi sữa sôi lăn tăn thì nêm nếm vừa uống. Bạn đun thêm 2-3 phút rồi tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành món sữa bí đỏ

1. Sữa bí đỏ bạn có thể dùng nóng hoặc lạnh tùy thích.

Nutrition
Khẩu phần: 200ml | Calories: 150kcal