Autor: Agica

Socni kolac sa makom, bez jaja

Brzinska poslastica, veoma socna i puna maka. Naravno, ako mleko zamenite
kiselom vodom, dobijate postan kolac :). I sve to bez miksera..jaaoj, zvucim
kao top shop :)!!!

Sastojci
Mera je casa od jogurta ili kisele
pavlake
2 case mleka (ili u posnoj varijanti,
kisele vode)
2 case secera
2 vanil secera
1 prasak za pecivo
1 casa ulja
250 gr mlevenog maka
5 punih kasika pekmeza od kajsija (ili nekog
drugog, kiselkastog)
Jednostavno
3 case brasna
Glazura:
100 gr cokolade (ili posne cokolade)
3 kasike ulja

Priprema
1. U vecu ciniju sipajte mleko (kiselu vodu), ulje, secere. Po zelji mozete dodati i
ruma..zatim dodajte pekmez, prasak za pecivo..dobro izmesajte. Dodajte ostale
sastojke i dobro promesajte varjacom. Smesu sipajte u namascen i pobrasnavljen pleh
(24x22 ili slican),(ili na pek papir), i pecite na 180 stepeni u unapred ugrejanoj rerni.
Gotovo je kada cackalice izadje suva. Glazuru pravite na klasican nacin, na blagoj vatri
ili na pari, otopite cokoladu sa uljem i prelijte preko prohladjenog kolaca. Kada se
glazura stegne, mozete da secete i uzivate :).

Posluživanje
Kolac je socan i mek..uz kaficu ili caj, odlicno pase :).

www.coolinarika.com