‫המבנה האנטי פרללי של הדנ"א‬

‫חלבון הוא תרכובת אורגנית גדולה ומורכבת‪ ,‬שבנויה משרשרת מקופלת של חומצות ‪-‬‬
‫אמיניות שקשורות ביניהן בקשרים פפטידיים‪ .‬סך הכל יש ‪ 20‬חומצות אמינו‬
‫סטנדרטיות שבונות חלבונים בגוף האדם‪ .‬החלבונים נמנים עם התרכובות החשובות‬
‫ביותר שמרכיבות את האורגניזם‪ ,‬והם נמצאים בכל תא חי‪ .‬הם יוצרים אינטראקציות‬
‫עם מולקולות מסוגים שונים‪ ,‬כגון‪ :‬חלבונים אחרים‪ ,‬ליפידים‪ ,‬פחמימות‪ ,‬ו‪.DNA‬‬
‫הרצף של חומצות האמינו בחלבון נקבע על ידי רצף הנוקליאוטידים בגן )מקטעי ה‪-‬‬
‫‪DNA‬או ה ‪ (RNA-‬המכיל את המידע להרכבתו‪ .‬בעקבות היקשרות כימית של חלבון‬
‫אחד עם אחר‪ ,‬נקבע מכלול התכונות של האורגניזם‪ .‬החלבונים בעלי מבנה תלת‪-‬‬
‫ממדי מורכב שמכתיב את תפקידם ופעילותם בגוף החי‪ .‬המידע שכלול בדנ"א משמש‬
‫לבניית חלבונים‪ .‬החלבונים בונים מבנים שונים בתא‪ ,‬אבל תפקידם העיקרי הוא‬
‫להשתתף בתהליכים המתרחשים בתא‪ .‬האנזימים)חלבונים(‪ ,‬מזרזים את התהליכים‬
‫הביוכימיים שקשורים להפקת אנרגיה ולבניית מרכיבי התא‪ .‬חלבונים רבים משמשים‬
‫להעברת חומרים לתוך התא ובתוך התא‪ ,‬ויכולים גם להשפיע על פעילותם של‬
‫חלבונים אחרים‪.‬‬