Lúdláb

Tészta: Krém:

 3 tojás  2 csomag vaníliás puding

 150 g cukor+60 g a tojásfehérjébe  6 dl tej
 265 g liszt  2 csomag vaníliás cukor
 1, 15 dl olaj  25 dkg vaj
 1, 15 dl tej  6 evőkanál cukor
 3/4 csomag sütőpor  20 dkg csokoládé
 kiveszünk 2 evőkanál lisztet  1 üveg meggybefőtt
 2 evőkanál kakaóval pótoljuk  csokoládé

3 tojássárgáját kihabosítjuk a 150 g cukorral, majd hozzáadjuk a tejet, olajat, a kakaóval és sütőporral
elkevert lisztet. Végül beleforgatjuk a 60 g cukorral felvert fehérjét. 25 x 35 cm-es tepsiben tűpróbáig
sütjük. A pudingot megfőzzük a cukorral, tejjel. Belekeverjük a csokoládét és vaníliás cukrot, kihűtjük.
A vajat kihabosítjuk, összekeverjük a pudingos krémmel. Egy üveg meggyet leszűrünk. Veszünk ki a
díszítéshez, a többit a krémmel összekeverjük. A tészta tetejére kenjük a krémet. Olvasztott csokit
elkeverünk olajjal és a süti tetejére kenjük. Krémmel és meggyszemekkel díszítjük.