Megoszts a Facebookon

Kpviselfnk torta
0

Hozzvalk:

2,5 dl vz
10 dkg vaj
25 dkg liszt
6 tojs
negyed teskanl stpor
csipetnyi s

A krmhez:

7 dl tej
2 csomag vanlis pudingpor
8 evkanl cukor
15 dkg vaj

A fnkok megtltshez:

2 dl tej
4 evkanl cukor

2 evkanl cukrozatlan kakapor

2 evkanl liszt
1 tojssrgja
16 dkg vaj

A dsztshez:

mandulapehely
csokoldntet
karamellntet

Elksztse:

A vizet a sval, a cukorral s a vajjal sszekeverjk, felforraljuk. A lisztet

beletesszk s lass tzn addig pirtjuk, amg a tszta levlik az edny
falrl. Alul vkony fehr hrtya kpzdik, akkor le is vehetjk a tzrl.
Belekevernk egy tojst, amg a tszta forr, majd hagyjuk hlni. A tbbi
tojst egyenknt hozzkavarjuk a stporral egytt, rdemes robotgppel
sszekeverni, hogy a tszta levegsebb legyen. Egy lekapcsolhat oldal,
kerek stformt kiblelnk stpaprral. A tsztt habzskba tltjk s
egymstl kis tvolsgra tsztahalmazokat nyomunk. A tsztadarabok sts
kzben ssze fognak nni. A maradk tsztbl stpaprral blelt tepsire
dinagysg fnkokat nyomunk. 180 fokos stben nagyjbl 15 perc alatt
megstjk. Mikor lekapcsoltunk, mg 5 percen t a stben pihentetjk a
tsztkat. Megcsinljuk a krmet. A pudingport, a cukrot s a tejet
sszekeverjk, a szoksos mdon megfzzk. Azrt hasznlunk kevesebb
tejet, hogy srbb legyen a puding. A vajat kikavarjuk s a kihttt
pudinghoz keverjk. A kihttt stemnyt vatosan kettbe vgjuk s
megtltjk a krmmel. A tetejt is bevonjuk vele. Megcsinljuk a
csokikrmet. A tojst a cukorral s a liszttel kikavarjuk, a tejet is hozzadjuk
s lass tzn folyamatosan kevergetve besrsdsig fzzk, majd kihtjk.
A vajat kikavarjuk s a krmet hozz kanalazzuk, sszekavarjuk. A fnkok
tetejt levgjuk, a belsejket kikaparjuk s megtltjk a krmmel. A tetejket
visszatesszk s a tortra pakoljuk a fnkokat. A mandulapehellyel
megszrjuk, az oldalra is tegynk. Csokold s karamellntettel
meglocsoljuk, legalbb egy rra htbe tesszk s felvgjuk.