Trường THCS Giồng Kè Năm học : 2014 – 2015

Tuần: 29 Ngày soạn: 15. 03. 2015

Tiết (PPCT): 58 Ngày dạy: 26. 03. 2015

Bài 45-46: AXIT AXETIC.

MỐI LIÊN HỆ GIỮA ETILEN, RƯỢU ETYLIC VÀ
AXIT AXETIC (tt)
A. MỤC TIÊU:
1. Kiến thức: HS biết được:
- Ứng dụng của axit axetic: làm nguyên liệu trong công nghiệp, sản xuất giấm ăn.
- Phương pháp điều chế axit axetic bằng cách lên men ancol etylic.
- Hiểu được mối liên hệ giữa các chất: etilen, ancol etylic, axit axetic, este etylaxetat.
2. Kĩ năng:
- Thiết lập được sơ đồ mối liên hệ giữa quen, ancol etylic, axit axetic, este etyl axetat.
- Viết các PTHH minh họa cho các mối liên hệ.
- Tính hiệu suất phản ứng este hóa, tính % khối lượng các chất trong hỗn hợp lỏng.
3. Thái độ:
- Giáo dục cho HS lòng yêu thích bộ môn.
B. CHUẨN BỊ:
1. Giáo viên: - Bảng phụ sơ đồ câm sgk.
2. Học sinh: - Xem và soạn trước bài mới.
3. Phương pháp: - Thí nghiệm – Ơrixtic, TL nhóm – Tìm tòi, Vấn đáp, Qsát tranh ảnh – Tìm tòi,…
C. TIẾN TRÌNH BÀI DẠY:
1. Ổn định lớp: (1’) Điểm danh: Lớp 91 : HS.
2. KTBC: (4’) - HS1: Trình bày tính chất hóa học của axit axetic.
- HS2: Làm BT 7 sgk trang 143.
3. Bài mới:
HĐ CỦA GV HĐ CỦA HS NỘI DUNG
Hoạt động 1: Ứng dụng (4’)
- Treo tranh phóng to sơ đồ ứng + Hs qsát tranh và IV. ỨNG DỤNG:
dụng của rượu etylic, yc hs qsát và trlời. (sgk trg 142)
dựa vào hiểu biết thực tế của bản
thân để rút ra một số ứng dụng của
axit axetic.
- Gv nxét và mở rộng: Giấm ăn là + Hs lắng nghe và
dd axit axetic 2 – 5%. Dd axit axetic ghi nhận TT
loãng không gây nguy hiểm nhưng
dd axit axetic đặc có thể gây bỏng
nặng khi rơi vào da.
Hoạt động 2: Điều chế (4’)
? Trong cs hằng ngày, giấm ăn đc + Hs: lên men V. ĐIỀU CHẾ:
sx bằng cách nào rượu etylic. - pp lên men dd rượu etylic loãng:
? Trong CN, axit axetic đc sx bằng + Hs: oxi hóa CH3 – CH2 – OH + O2
cách nào butan. CH3 – COOH + H2O

Giaùo aùn Hoùa Hoïc 9 HKII Trang 3

Trường THCS Giồng Kè Năm học : 2014 – 2015

- Gv nxét, chốt và yc hs viết pthh - Trong CN, axit axetic đc đ/c bằng cách
minh họa oxi hóa butan:
- Gthiệu thêm về pp sx axit axetic + Hs lắng nghe và 2C4H10 + 5O2 4CH3COOH + 2H2O
theo pp thủ công truyền thống (lên ghi nhận TT
men rượu etylic)
Hoạt động 3: Mối liên hệ giữa etien, rượu etylic và axit axetic (7’)
- Gv treo bảng phụ sđồ câm có ghi I. SƠ ĐỒ MỐI L.HỆ GIỮA ETILEN,
tên các chất: etilen, rượu etylic, axit RƯỢU ETYLIC VÀ AXIT AXETIC:
axetic, yc hs viết ctpt, ctct thu gọn
của các chất đó.
+ Hs TLN (2’)
- Yc hs dựa vào các kthức ứng
hthành sơ đồ.
dụng, điều chế của các chất trên cho
biết từ 1 chất vd: từ etilen có thể
điều chế chất nào trong các chất
sau: rượu etilic, axit axetic từ đó
hình thành sơ đồ liên hệ.
- Lớp nxét, bsung. Gv nxét, kluận
và yc hs viết pthh minh họa theo sơ
đồ đã được lập.
- Gv nxét và đặt vđề chuyển ý sang
mục II.

Hoạt động 4: Bài tập (20’)

- Hdẫn và yc hs làm các - Hs lên bảng làm. II. BÀI TẬP:
BT: - Lớp nxét, bsung. 1. Bài tập 2:
Bài tập 2: Nêu 2 pp hóa - PP 1: Dùng quỳ tím để pbiệt 2 dd:
học khác nhau để pbiệt 2 + dd C2H5OH không làm đổi màu qtím.
dd C2H5OH và + dd CH3COOH làm đổi màu qtím thành đỏ.
CH3COOH. - PP 2: Dùng Zn để pbiệt 2dd:
+ dd C2H5OH không pư với Zn.
+ dd CH3COOH td với Zn
- PP 3: Dùng dd Na2CO3 để pbiệt 2dd:
+ dd C2H5OH không pư với dd Na2CO3.
+ dd CH3COOH td với dd Na2CO3 tạo thành
Bài tập 3: Có 3 hchc có Natri axetat, có khí CO2 thoát ra.
ctpt là C2H4 , 2. Bài tập 3:
C2H4O2 ,C2H6O đc kí - Vì C td đc với Na và Na 2CO3 nên C là 1 axit
hiệu ngẫu nhiên là A, B, và trong ptử có nhóm –COOH. Suy ra C là
C. Hãy xđ ctpt và ctct C2H4O2 và có ctct là: CH3 – COOH.
của A, B, C biết rằng: - Vì A td đc với Na nên trong 3 chất đó A là
- A và C td đc với natri. C2H6O và có ctct là: CH3 – CH2 – OH.
- B ít tan trong nước. - Vì B không td đc với Na và ít tan trong nước
- C td đc với Na2CO3 . nên B là C2H4 và có ctct là: CH2 = CH2.
Bài tập 4: Đốt cháy 23g 3. Bài tập 4:
hchc A thu đc sp gồm a. Xđ thành phần ngtố có trong A:
44g CO2 và 27g H2O. - Theo đbài ta có:
a. Hỏi trong A có những
ngtố nào?

Giaùo aùn Hoùa Hoïc 9 HKII Trang 4

Trường THCS Giồng Kè Năm học : 2014 – 2015

b. Xđ ctpt của A, biết tỉ

khối hơi của A so với
hiđro là 23.

Trong A, ngoài C và H còn có O.

b. Xđ CTPT của A.
- Đặt CTPTTQ của A là: CxHyOz (x, y, z Є N*)
- Theo tỉ lệ ta có:

= 1 : 3 : 0,5 = 2 : 6 : 1
Vậy CTĐG của A là: (C2H6O)n
- Theo đbài ta có: MA = 23.2 = 46g
46n = 46
n =1
Vậy CTPT của A là: C2H6O.
5. Bài tập 5:
Pthh:
Bài tập 5: Cho 22,4 lit CH2 = CH2 + H2O CH3 – CH2 – OH (1)
khí etilen (ở đktc) td
- Theo đbài ta có:
hoàn toàn với nước có
axit sunfuric làm xt, thu - Theo pư (1) ta có:
đc 13,8g rượu etylic. Hãy Klượng rượu etylic thu được theo lý thuyết
tính hiệu suất pư cộng
là:
nước của etilen.
- Theo đbài ta có:
- Gv nxét và cho điểm. - Suy ra: Hiệu suất của pư là:

4. Củng cố: (4’)

- 1 hs hệ thống kiến thức của bài qua sơ đồ câm.
- 2 hs làm BT 1 sgk trang 144.
5. Dặn dò: (1’)
- Học bài, sửa các BT 1, 2, 3, 4, 5 sgk trg 144.
- Ôn tập và hệ thống hóa các kiến thức Chương IV, rượu Etylic, axit Axetic cbị tiết sau Kiểm ta 1 tiết.
6. Rút kinh nghiệm và bổ sung ý kiến của các đồng nghiệp hoặc cá nhân:
..........................................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................................

Giaùo aùn Hoùa Hoïc 9 HKII Trang 5