NHÓM 10: Hoàng Đại Nam

Nguyễn Thảo Dương

Đoàn Nam Anh
 1. CƠ SỞ KHOA HỌC
- Là lợi dụng hoạt động sống của các vi sinh vật để chế biến, làm
giàu thêm chất dinh dưỡng trong các loại thức ăn đã có
- Sản xuất ra các loại thức ăn mới cho vật nuôi
Chi tiết cụ thể:
1.Dùng các chủng nấm men hay vi khuẩn có ích để ủ lên men thức ăn, có tác dụng bảo
quản tốt, ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật có hại làm hư hỏng thức ăn.

2.Thành phần cấu tạo của VSV là protein nên sẽ làm tăng hàm lượng
protein vào thức ăn, sản sinh ra các axit amin, vitamin, và các chất làm
tăng giá trị dinh dưỡng của thức ăn.

3.VSV khi được cấy vào môi trường thuận lợi sẽ phát triển nhanh sinh khối nhân
lên rất nhiều.
2. ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH ĐỂ
CHẾ BIẾN THỨC ĂN CHĂN NUÔI
Nguyên lí
Cấy nấm men hay vi khẩn có giá trị dinh dưỡng thấp.
Ủ hay lên men thức ăn.
Thu được thức ăn có giá trị dinh dưỡng cao.