1.

0 PEMAKANAN

1. Menyatakan maksud keselamatan makanan dan kualiti makanan.

2. Menerangkan cara mengekalkan keselamaan makanan dan kualiti makanan.

a) Nyatakan maksud keselamatan dan kualiti makanan. Kemudia bincangkan cara untuk
mengekalkan keselamatan makanan dan kualiti makanan.

Maksud Keselamatan Makanan

Maksud Kualiti Makanan

Cara Mengekalkan Keselamatan Dan Kualiti Makanan

i.

ii.

ii.

3. Menjelaskan dengan contoh cara memilih makanan yang selamat dan berkualiti untuk
mengelak keracunan dalam pemakanan harian.
a) Jelaskan cara memilih makanan dan minuman yang selamat dan berkualiti untuk mengelak
keracunan dalam pemakanan harian.

i.

ii.

iii.

iv.

v.
4. Menganalisis cara penyimpanan bagi mengekalkan keselamatan makanan dan kualiti makanan.

a) Tuliskan cara penyimpanan bagi mengekalkan keselamatan makanan dan kualiti makanan.

Makanan Cara Penyimpanan

Makanan kering

Makanan basah

Makanan dalam tin

Makanan yang telah

dimasak
Makanan mentah
sedia dimakan.

5. Memberi pendapat tentang kepentingan pengambilan makanan berdasarkan keselamatan

makanan dan kualiti makanan.
a) Tuliskan pendapat anda tentang kepentingan pengambilan maknan berdasarkan
keselamatan makanan dan kualiti makanan.

i.

ii.

iii.

iv.