‫קורס קיץ מש''בים תלתן‬

‫תשפ"ג ‪2023‬‬
‫תיק יום‪-‬חוליית יום ג'‪-‬קבוצה ‪8‬‬
‫מסלול מ‪-‬מקורות הירקון עד ל‪-‬אבירים‪ ,‬בדרך עוברים‬
‫ב‪-‬נחל כזיב‬
‫נושא היום‪ :‬התפתחות אישית‬
‫ערך היום‪ :‬אחריות‬
‫"העבר לא שווה לעתיד‪ ,‬אלא אם כן אתם חיים שם‪ / ".‬טוני רובינס‬

‫שם המורה‪ :‬מני שבירי‬

‫שם מנחה החוליה‪ :‬רז ליפשיץ‬
‫חברי החולייה‪ :‬עמליה בנדייסקי‪ ,‬יהלי ורדי‪ ,‬גלעד סולומון‬
 ‫תוכן עניינים‬

‫תמצות הפרק‬ ‫פרק‬ ‫עמוד‬

‫טבלה שכוללת פירוט על‬ ‫תוכן עניינים‬ ‫‪2‬‬
‫התוכן ומספרי עמודים‬
‫בתיק‪.‬‬

‫רקע על מטרות‪ ,‬ערך‬ ‫מבוא‬ ‫‪3-4‬‬

‫ונושא היום ורפלקציה‪.‬‬

‫פרק רשימות‪ ,‬המשמש‬ ‫פרק תיאום‬ ‫‪5-8‬‬

‫עבורנו סדר של המידע‪.‬‬

‫הסבר על המסלול של‬ ‫פרק מסע‬ ‫‪9-11‬‬

‫אותו היום‪ ,‬סדר בשטח‬
‫כדי למנוע התברברויות‪.‬‬

‫התכנונים הלוגיסטים של‬ ‫פרק לוגיסטיקה‬ ‫‪12-16‬‬

‫הקבוצה לקורס ‪,‬‬
‫מהתפריטים ועד הציוד‬
‫שהקבוצה צריכה‪.‬‬

‫מרכז את כל התכנים‬ ‫פרק תוכן‬ ‫‪17-35‬‬

‫הקבוצתיים שיועברו‬
‫באותו יום‪.‬‬

‫ההווי והגיבוש‬ ‫פרק תרבות‬ ‫‪36-38‬‬

‫המתוכננים לאותו היום‪.‬‬

‫טבלת ניהול סיכונים‬ ‫פרק ביטחון‬ ‫‪39-50‬‬

‫והוראות בטיחות‪.‬‬
 ‫מבוא‬
‫מטרות היום‪:‬‬
‫‪ )1‬חברי הקבוצה יתנדבו וייקחו אחריות על תחומים שהם לא בהכרח‬
‫בגדר חובה‪.‬‬
‫‪ )2‬חברי הקבוצה יוכלו להעריך סיטואציות ולדעת איך לנתח אותם כדי‬
‫להסיק מסקנות לעתיד‪.‬‬
‫‪ )3‬הקבוצה תפגין אחריות בתפקידים שלהם בזמן הגיחה והמסע ויפגינו‬
‫יותר התנדבות בעזרה בתפקידים שונים‪.‬‬
‫‪ )4‬כל אחד מהקבוצה יוכל אחרי הקורס לתכנן לעצמו מסלול ולהציב‬
‫לעצמו מטרות ולדעת איך ליישם אותם‪.‬‬
‫‪ )5‬הקבוצה תדון בזמן המעגל על נושא היום לכל ערך היום ותתעמק‬
‫בהם‪.‬‬
‫נושא היום‪:‬‬
‫התפתחות אישית היא תהליך שבו אנו מפתחים את האישיות שלנו כדי‬
‫שנוכל להשיג את המטרות שאנחנו רוצים‪ .‬אילו יכולות להיות מטרות‬
‫פנימיות כמו יותר שלווה ושמחה‪ ,‬או מטרות חיצוניות כמו קידום‬
‫בעבודה או יכולת כללית כמו תקשורת טובה יותר עם הסביבה‪.‬‬
‫יש בנו פוטנציאל ענק‪ ,‬שחלק גדול ממנו איננו ממומש‪.‬‬
‫האישיות שלנו מורכבת מחלקים שונים‪ ,‬שמייצגים איכויות פנימיות‬
‫שונות בתוכינו כגון‪ :‬ביטחון עצמי‪ ,‬אמפתיה‪ ,‬יצירתיות‪ ,‬יכולת התמדה‬
‫ועוד‪ .‬והיום הזה יהיה בנושא פיתוח התפתחות אישית ואיך לגרום‬
‫לעצמינו להתפתח ולהשתמש בפוטנציאל שלנו‪.‬‬
 ‫ערך הקורס הוא גם מנהיגות‪ ,‬ואחת התכונות החשובות של מנהיג היא‬
‫גם אחריות‪ ,‬מנהיג צריך לדעת להתנדב ולעזור‪ ,‬לקחת ולהפגין אחריות‬
‫גם בזמנים טובים וגם בזמנים רעים כאשר מנהיג עושה טעות או מקבל‬
‫החלטה לא נכונה‪ .‬עוד תכונה חשובה של מנהיג היא היכולת להעמיד‬
‫לעצמו מטרות ולדעת מה הוא צריך לעשות כדי לעמוד מהם‪.‬‬
‫ערך היום‪:‬‬
‫אחריות היא ערך מוסרי‪ ,‬שמשמעותו היא שהאדם בהיותו בוגר‪ ,‬נושא‬
‫בתוצאות של מעשיו ופעולותיו שלו כלפי עצמו וכלפי חברתו וסביבתו‪.‬‬
‫כמו כן‪ ,‬אחריות טמונה בכל תפקיד שאדם לוקח על עצמו‪ ,‬ונותן דין‬
‫וחשבון על פעולותיו במסגרתו‪ .‬אחריות היא ערך חיובי‪ ,‬הקושרת קשר‬
‫הדוק במימוש הפוטנציאל של הקבוצה ויכולה לעזור לנו להתפתח‬
‫קבוצתית ואישית‪.‬‬

‫רפלקציה‪:‬‬
‫ערך יום ההובלה של בחולייה שלנו היא אחריות‪ ,‬בזמן העבודה על‬
‫התיק אנחנו לקחנו אחריות על התיק ועבדנו ביחד‪ ,‬עבדנו זמן רב‬
‫והשקענו מאמץ רב כדי להגיע לתוצאה הכי טובה שאנחנו יכולים כדי‬
‫להגיע לתיק יום הכי מסודר ומקצועי שאפשר‪ .‬כמו כן‪ ,‬נושא היום הוא‬
‫גם התפתחות אישית‪ ,‬בזמן העבודה על התיק למדנו כל כך הרבה‬
‫מושגים חדשים שלא הכרנו ובאמת יצאנו בהרגשה שלמדנו משהו‬
‫באותו היום ויצאנו עם ידע מורחב יותר וכמובן נסיון שאנחנו מוכנים‬
‫ויותר ממתרגשים להעביר לשאר חברי הקבוצה שלנו ולהתפתח‬
‫כקבוצה❤️‬
 ‫פרק תיאום‬
‫טבלת שליטה קבוצתית‪:‬‬

‫אלרגיות ובעיות‬
‫הערות נוספות‬ ‫בריאות‬ ‫אשכול‬ ‫מספר טלפון‬ ‫שם מלא‬ ‫מספר‬

‫אין‬ ‫אין‬ ‫קש‬ ‫‪0529690299‬‬ ‫עדי לוי‬ ‫‪1‬‬

‫אלרגי לפניצילין‬ ‫יובלים‬ ‫‪0586499303‬‬ ‫רן ושדי‬ ‫‪2‬‬

‫אין‬ ‫פיינשטיין‬ ‫‪0544800221‬‬ ‫ליאה נוסבכר‬ ‫‪3‬‬

‫גלעד מיכאל‬
‫אין‬ ‫אין‬ ‫מלטון‬ ‫‪0584818620‬‬ ‫סלומון‬ ‫‪4‬‬

‫אין‬ ‫אין‬ ‫ארנס‬ ‫‪0506988990‬‬ ‫גל גוז'נסקי‬ ‫‪5‬‬

‫אין‬ ‫אין‬ ‫חיים גורי‬ ‫‪0585560504‬‬ ‫דנה לויפר‬ ‫‪6‬‬

‫אין‬ ‫אין‬ ‫פיינשטיין‬ ‫‪0505353570‬‬ ‫אושרי יצהרי‬ ‫‪7‬‬

‫אין‬ ‫גימנסיה‬ ‫‪0546403006‬‬ ‫גאיה פורמוזה‬ ‫‪8‬‬

‫אין‬ ‫גימנסיה‬ ‫‪0528860212‬‬ ‫דני וברמן‬ ‫‪9‬‬

‫אין‬ ‫בן צבי פ"ת‬ ‫עמליה בנדייסקי ‪0533969575‬‬ ‫‪10‬‬

‫אין‬ ‫אין‬ ‫שטקליס‬ ‫‪0536230227‬‬ ‫סופיה לוין‬ ‫‪11‬‬

‫בתיה‬
‫אין‬ ‫יובלים‬ ‫‪0549175145‬‬ ‫אפרמשוילי‬ ‫‪12‬‬

‫אין‬ ‫אין‬ ‫אורט גוטמן‬ ‫‪0506876220‬‬ ‫טליה קאדר‬ ‫‪13‬‬

‫עמית (הילה)‬
‫אין‬ ‫אורט גוטמן‬ ‫‪0587163071‬‬ ‫קוקבקה‬ ‫‪14‬‬
‫רמון‪ -‬פתח‬
‫אין‬ ‫‪-G6PD‬חוסר ב‬ ‫תקווה‬ ‫‪0547959550‬‬ ‫אלון אשכנזי‬ ‫‪15‬‬
‫אין‬ ‫אלכוהול חיטוי‬ ‫קש‬ ‫‪0558871120‬‬ ‫הילה נאור‬ ‫‪16‬‬
‫בן צבי פתח‬
‫אין‬ ‫תקווה‬ ‫‪0532704565‬‬ ‫ניקול גולדמן‬ ‫‪17‬‬
‫מעיין אסייג‬
‫טבעונית‬ ‫גוטמן‬ ‫‪0542623962‬‬ ‫מאזין‬ ‫‪18‬‬

‫אין‬ ‫אין‬ ‫שטקליס נתניה‬ ‫ליאם קלדניצקי ‪0544485782‬‬ ‫‪19‬‬

‫רמון פתח תקווה‬ ‫יובל הרשקוביץ ‪0502727964‬‬ ‫‪20‬‬

‫בן צבי פתח‬
‫תקווה‬ ‫‪0528116448‬‬ ‫ליאב מורוגה‬ ‫‪21‬‬
‫בן צבי קרית‬
‫אין‬ ‫אונו‬ ‫‪0558831858‬‬ ‫אייל חלפון‬ ‫‪22‬‬

‫יצחק שמיר‬ ‫‪0585820810‬‬ ‫רז ליפשיץ‬ ‫‪23‬‬

‫אין‬ ‫קלעי גבעתיים‬ ‫‪0587417171‬‬ ‫רועי גבע‬ ‫‪24‬‬

‫טבלת חלוקת תפקידים בין חברי החולייה‪:‬‬

‫נושא ההדרכה‬ ‫פירוט התפקידים‬ ‫שם‬

‫בחולייה‬
‫טחנת קמח‬ ‫פרק תיאום‪ ,‬פרק‬ ‫עמליה בנדייסקי‬
‫תרבות‪ ,‬פרק מסע‪,‬‬
‫פרק תוכן‪ ,‬פרק‬
‫לוגיסטיקה‬
‫אנרגייה נקייה‬ ‫פרק לוגיסטיקה‬ ‫גלעד סלומון‬

‫לו"ז ליום ההובלה‪:‬‬

 ‫הערות‪/‬ציוד‬ ‫באחריות מי‬ ‫תיאור הפעילות‬ ‫מה‬ ‫מיקום‬ ‫שעה‬
‫עושים?‬

‫לוודא שכל‬ ‫חולייה‬ ‫החניכים והצוות‬ ‫השכמה‬ ‫שטחים‬ ‫‪3:00‬‬

‫החניכים‬ ‫מובילה וצ"ה‬ ‫מתארגנים לעלייה‬ ‫קבוצתיים‬
‫מילאו מים‪.‬‬ ‫לאוטובוסים‬
‫לא יהיה‬
‫מקום למלא‬
‫מים במהלך‬
‫המסלול‬

‫מורים בסיוע‬ ‫בדיקת נוכחות‬ ‫בדיקת‬ ‫אוטובוסים‬ ‫‪3:45‬‬

‫צ"ה‬ ‫שמות‬
‫באוטובוסי‬
‫ם‬

‫לא לאפשר‬ ‫מורים בסיוע‬ ‫נסיעה לצפון‬ ‫נסיעה‬ ‫אוטובוסים‬ ‫‪4:00‬‬

‫רעש‬ ‫צ"ה‬
‫באוטובוס‪,‬‬
‫לנצל את‬
‫הזמן לשינה‬

‫חולייה‬ ‫הקבוצות יעשו‬ ‫מסלול‪-‬נחל כזיב הגעה‬ ‫‪6:30‬‬

‫מובילה‬ ‫מסדר יציאה‬ ‫ויציאה‬
‫קבוצתי ויצאו‬ ‫למסלול‬
‫למסלול‬

‫חולייה‬ ‫משחק‪-‬מורל בוקר‬ ‫הפסקה ראשונה פעילות‬ ‫‪6:50‬‬

‫מובילה‬ ‫כדי להתעורר‬ ‫בוקר‬ ‫בזמן המסלול‬
‫ולעורר מצב רוח‬

‫פריסה‬ ‫חולייה‬ ‫אוכלים ארוחת‬ ‫ארוחת‬ ‫במסלול‬ ‫‪7:00‬‬

‫חלבית‪ ,‬לוודא‬ ‫מובילה‬ ‫בוקר ומסדרים‬ ‫בוקר‬
‫שיש מספיק‬
‫אוכל לכולם‬
‫ולנקות אחרי‬
‫שאוכלים‬

‫חולייה‬ ‫לשים לב‬ ‫הגעה‬ ‫שביל שחור‬ ‫‪16:00‬‬

‫מובילה‬ ‫שעומדים בזמנים‬ ‫לשביל‬ ‫גג‬
‫השחור‬

‫מערך‬ ‫חוליייה‬ ‫מעגל סיכום יום‬ ‫מעגל‬ ‫‪ 16:00-‬הפסקה בזמן‬

‫המעגל‪ ,‬לוח‬ ‫מובילה‬ ‫בנושא‬ ‫סיכום‬ ‫‪ 18:00‬המסלול‬
‫מחיק וטוש‪,‬‬ ‫היום‪-‬התפתחות‬
 ‫מים‬ ‫אישית‬

‫חולייה‬ ‫הגעה לחניון‬ ‫הגעה‬ ‫חניון לילה‬ ‫עד‬

‫מובילה‬ ‫הלילה והתארגנות‬ ‫לחניון‬ ‫אבירים‬ ‫‪18:00‬‬
‫הקבוצה בשטח‬ ‫הלילה‬
‫הקבוצתי‬

‫צ"מ‬ ‫המנהלים יעבירו‬ ‫מסדר‬ ‫‪ 18:00-‬רחבת‬

‫תדריכים במסדר‬ ‫בישולים‬ ‫‪ 18:20‬המסדרים‬
‫וכניסה‬
‫ללילה‬

‫בישול מבוצע‬ ‫חולייה‬ ‫הקבוצות יאכלו‬ ‫אכילה‬ ‫שטחים‬ ‫עד‬

‫ע"י המנהלה‬ ‫מובילה‬ ‫וינקו‬ ‫וניקיונות‬ ‫קבוצתיים‬ ‫‪19:30‬‬

‫צוות הוואי‬ ‫צוות הוואי יעבירו‬ ‫ערב הוואי‬ ‫‪ 19:30-‬רחבת‬

‫ערב קורסי חוויתי‬ ‫‪ 20:30‬המסדרים‬

‫כולם‬ ‫צ"ה‬ ‫זמן התארגנות‬ ‫ט"ש‬ ‫‪ 20:30-‬משמר הכרמל‬

‫מתקשרים‬ ‫לשינה‬ ‫‪21:00‬‬
‫להורים‬
‫לעדכן שהכל‬
‫בסדר!‬

‫בסוף המסדר‬ ‫חולייה‬ ‫כל קבוצה עוכרת‬ ‫מסדר‬ ‫שטחים‬ ‫‪21:00‬‬

‫כל החניכים‬ ‫מובילה‬ ‫מסדר קבוצתי‬ ‫ליל"ט‬ ‫קבוצתיים‬
‫נכנסים‬ ‫ולאחר מכן הולכים‬ ‫וכיבוי‬
‫לשק"שים!‬ ‫לישון‬ ‫אורות‬
‫אף אחד לא‬
‫מסתובב‬
‫אחרי כיבוי‬
‫אורות!‬
‫פרק מסע‬
‫מסלול היום‪:‬‬
‫ירקון‪-‬נחל כזיב‪-‬אבירים‬
‫‪-4:00‬אוטובוסים‬

‫גן לאומי מונפור‪:‬‬

‫עצירה ‪:1‬‬
‫במבצר מונפור‪.‬‬
‫שרידי מבצר צלבני על ראש‬
‫הגבעה‬
‫עצירה ‪:2‬‬
‫עצירה לארוחת בוקר ופעילות‬
‫בוקר אחרי הירידה מהחניון‬
‫לנחל‪.‬‬
‫עצירה ‪:3‬‬
‫טחנת הקמח ליד הנחל‪ ,‬עצירה‬
‫להדרכה‪.‬‬
 ‫עצירה ‪:4‬‬
‫שכבות גיר בנחל כזיב‬
‫עצירת ארוחת צהריים‬
‫עצירה ‪:5‬‬
‫בריכת הדלבים‬
‫עצירה ‪:6‬‬
‫עין טמיר‪ -‬המעיין נמצא בגדה הדרומית של הנחל‪.‬‬
‫זהו מעיין שכבה‪ ,‬הבוקע מתוך מחילה צרה‬
‫וארוכה אשר נחצבה בעבר במטרה להגביר את‬
‫ספיקת מי המעיין הזורמים אל ערוץ הנחל‪ .‬מי‬
‫המעיין ממלאים ברכה רדודה ויפה‪ ,‬וגבים שנוצרו‬
‫בסלע הגיר בסמוך לה‪.‬‬
‫עד ‪-16:00‬תחילת המסלול השחור‬
‫עצירה ‪:7‬‬
‫תצפית על מערת המקדש‪ ,‬האיש שבקיר‪-‬האיש‬
‫שבקיר הוא כינויו של תבליט ייחודי בסגנון‬
‫הלניסטי החקוק בסלע ליד מערת המקדש‬
‫מעל נחל כזיב‪ ,‬ליד היישוב אבירים‪ .‬התבליט‬
‫חקוק בגובה של כ‪ 3-‬מטר על מחשוף הסלע‬
‫מימין לפתח מערת אל‪-‬ג'לילה (מערת המקדש)‪.‬‬
‫התבליט מתאר דמות גבר‪ ,‬ספק לוחם רומאי‪,‬‬
‫לשמאלו מסתמן נדן של פגיון‪ ,‬ולראשו כנראה‬
‫קסדה‪ .‬לא ידוע מי מתואר בתבליט ומי חקק אותו‪.‬‬
‫התבליט התגלה בשנת ‪ 1985‬על ידי שמואל באר שערך‬
‫סקר אריכאולוגי של המערות במצוק נחל כזיב‪ .‬במשך‬
‫שנים מספר נשמר מיקום התבליט בסוד‪ ,‬אולם בסופו‬
‫של דבר סומן אליו שביל של הוועדה לסימון שבילים והוא הפך לנחלת‬
‫הכלל‪ .‬בשנת ‪ 1992‬הוכן העתק של התבליט על ידי רשות העתיקות‪.‬‬
‫עד ‪-18:00‬חניון אבירים‬
 ‫טקס הכתרת אביר במבצר מונפור‬
‫מיקום הפעילות‪ :‬לפני תחילת המסלול‬
‫אורך הפעילות‪ 7 :‬דק'‬
‫מטרות הפעילות‪ :‬הקבוצה תתרשם מהמקום ומהנופים של המסלול‬
‫הצפוי לנו ותגלם את דמותם של האבירים ואיך הכתירו אותם במבצר‬
‫מונפור‪.‬‬
‫ציוד‪ :‬חרבות מקרטון‪ ,‬מים‪ ,‬בגד לבן‪ ,‬אורז‬
‫פירוט על מהלך הפעילות‪ :‬בוחרים שני נציגים לתפקיד האביר‬
‫המתקדש ולתפקיד האביר המקדש‪ .‬נותנים להם הנחיות‬
‫ומבקשים מהם להתלבש כאבירים‪ :‬מגן‪ ,‬חרב‪ ,‬שריון מאולתר‪.‬‬
‫מניחים את קערת המים ובגד לבן בצד‪.‬‬
‫מזמינים את הקבוצה להיכנס ולשבת בחצי מעגל מול "הבמה"‪.‬‬
‫מחלקים אורז לקבוצה ואומרים להם להעיף את האורז על האביר‬
‫בהינתן סימן‪ .‬כשגבר צעיר היה מסיים את תקופת הכשרתו‪ ,‬היו עורכים‬
‫לו טקס הקדשה לאבירות‪ .‬המועמד היה טובל במים (מרטיבים את פניו‬
‫ואת ידיו במים מהקערה)‪ ,‬לובש בגד לבן ועומד או כורע ברך לפני‬
‫המזבח בכנסייה למשך עשר שעות בלילה‪ .‬חרבו ושריונו היו מונחים על‬
‫גבי המזבח ‪ .‬בבוקר היו עורכים תפילה בנוכחות כל האבירים והגבירות‪.‬‬
‫נשקו ושריונו היו מוגשים לו‪ ,‬לרגליו חיברו את הדורבנים‪ ,‬ולבסוף היכה‬
‫אותו אביר מבוגר על צווארו בצד השטוח של חרבו‪ .‬זה היה האות‬
‫להתקדשותו כאביר‪ .‬לאחר מכן‪ ,‬נערכו משחקי מלחמה ותחרויות‬
‫בחצר המבצר‪.‬‬
 ‫פרק לוגיסטיקה‬
‫תפריט יומי‪:‬‬

‫ארוחת בוקר‪-‬פריסה חלבית‬

‫ציוד‪ :‬כלים אישיים‬

‫כמות‬ ‫מוצר‬
‫‪2‬‬ ‫תירס‬

‫‪2‬‬ ‫זיתים‬

‫‪4‬‬ ‫גבינה לבנה‬

‫‪4‬‬ ‫קוטג'‬

‫‪6‬‬ ‫לחם פרוס‬

‫‪1‬‬ ‫שוקולד‬

‫‪ 0.4‬קילו‬ ‫גבנ"צ‬

‫‪1‬‬ ‫קורנלפקס‬

‫‪2‬‬ ‫חלב‬

‫‪20‬‬ ‫לחמנית ללא גלוטן‬

‫‪1‬‬ ‫חלב סויה‬

‫‪1‬‬ ‫השחר פרווה‬

 ‫ארוחת צהריים‪-‬פריסה בשרית‬
‫ציוד‪ :‬כלים אישיים‪ ,‬בקבוק ריק של ליטר וחצי‬

‫מה מכינים איתו‬ ‫כמות‬ ‫מוצר‬

‫‪20‬‬ ‫לחמניות ללא גלוטן‬

‫‪1‬‬ ‫השחר פרווה‬

‫‪8‬‬ ‫טונה‬

‫‪1‬‬ ‫מארז פסטרמה וסלמי‬

‫‪1‬‬ ‫עוגה‬

‫‪5‬‬ ‫תפוחים‬

‫‪ 2‬קילו‬ ‫מלפפונים‬

‫בישול קר‬ ‫‪1‬‬ ‫בורגול‬

‫‪2‬‬ ‫שימורי עדשים דל‬

‫ארוחת ערב‪-‬נקניקיות בלחמנייה‪ ,‬סלט וטחינה‬

‫ציוד‪ :‬כלים אישיים‬

‫מה מכינים איתו?‬ ‫כמות‬ ‫מוצר‬

‫נקניקייה בלחמניה‬ ‫‪6‬‬ ‫נקניקיות‬

‫נקניקייה בלחמניה‬ ‫‪20‬‬ ‫לחמניות ללא גלוטן‬

‫נקניקייה בלחמניה‬ ‫‪50‬‬ ‫פיתות‬

‫שניצל לטבעוניים‪/‬צמחוניים‬ ‫‪ 2.4‬קילו‬ ‫שניצל תירס‬

‫קוסקוס‬ ‫‪2‬‬ ‫קוסקוס‬

‫סלט‬ ‫‪ 3‬קילו‬ ‫עגבניות‬

‫סלט‬ ‫‪ 3‬קילו‬ ‫מלפפונים‬

‫סלט‪ ,‬טחינה‬ ‫‪ 0.2‬קילו‬ ‫לימון‬

‫תיבול‬ ‫‪ 1‬כף‬ ‫מלח‬

 ‫מה מכינים איתו?‬ ‫כמות‬ ‫מוצר‬
‫נקניקייה בלחמניה‬ ‫‪6‬‬ ‫נקניקיות‬

‫נקניקייה בלחמניה‬ ‫‪20‬‬ ‫לחמניות ללא גלוטן‬

‫נקניקייה בלחמניה‬ ‫‪50‬‬ ‫פיתות‬

‫תיבול‬ ‫‪ 0.5‬כף‬ ‫פלפל טחון‬

‫טחינה‬ ‫‪ 0.5‬קילו‬ ‫טחינה‬

‫הוראות הכנה‪:‬‬

‫ציוד ואוכל‬ ‫פירוט שלבים לפי סדר כרונולוגי זמן (דקות)‬ ‫מס' שלב‬
‫פחמים‪ ,‬מנגל‪ ,‬נפנף‪,‬‬ ‫‪ 10‬דק'‬ ‫התחלה בהדלקת הפחמים ואת‬ ‫‪1‬‬
‫מצית‬ ‫המנגל על פי הוראות הדלקת אש‬
‫בעזרת עזרה של המדריכים‪/‬מורה‬

‫רשת‪ ,‬פחמים‪ ,‬מנגל‪,‬‬ ‫‪ 30‬דק'‬ ‫להתחיל לשים את הנקניקיות על‬ ‫‪2‬‬

‫נפנף‪ ,‬קערה (לשים בה‬ ‫המנגל ולבשל אותם‬
‫את הנקניקיות‬
‫המוכנות)‪ ,‬נקניקיות‬

‫קערה‪ ,‬כף‪ ,‬מים‪ ,‬לימון‪,‬‬ ‫‪ 10‬דק'‬ ‫בקערה להכין את הטחינה‪ ,‬להוסיף‬ ‫‪3‬‬
‫מלח‪ ,‬טחינה‬ ‫מים כנדרש ולתבל עם מלח ולימון‬

‫קערה‪ ,‬קשי חיתוך‪,‬‬ ‫‪ 20‬דק'‬ ‫לחתוך את הירקות לסלט לתוך‬ ‫‪4‬‬

‫סכינים‪ ,‬כף‪ ,‬מלפפונים‪,‬‬ ‫קערה‪ ,‬לתבל ולערבב‬
‫עגבניות‪ ,‬לימון‪ ,‬מלח‪,‬‬
‫פלפל‬

‫קערה‪/‬צלחת גדולה‪,‬‬ ‫לקראת סיום הכנת האוכל לפרוש את ‪ 5‬דק'‬ ‫‪5‬‬

‫פיתות‬ ‫הפיתות בתוך קערה‬
 ‫טבלת חלוקת פרודוקטים‪:‬‬

‫הערות‬ ‫ארוחת בוקר‪/‬‬ ‫מה הוא‪/‬היא‬ ‫שם החניך‬

‫צהריים‬ ‫סוחב‬
‫צהריים(פסטרמה)‪,‬‬ ‫פסטרמה‪ ,‬קוטג' ‪1‬‬ ‫עדי‬
‫בוקר(קוטג')‬

‫בוקר‬ ‫השחר פרווה‪20 ,‬‬ ‫רן‬

‫לחמניות ללא גלוטן‬

‫צהריים(לחמניות)‪,‬‬ ‫‪ 20‬לחמניות ללא‬ ‫גלעד‬

‫בוקר(קוטג')‬ ‫גלוטן‪ ,‬קוטג' ‪1‬‬

‫צהריים‬ ‫טונה (‪ 4‬יחידות)‬ ‫גל‬

‫בוקר‬ ‫גבנ"צ‪ ,‬קורנלפקס‬ ‫דנה‬

‫בוקר‬ ‫חלב ‪1‬‬ ‫אושרי‬

‫צהריים‬ ‫מלפפונים (קילו)‬ ‫גאיה‬

‫צהריים‬ ‫בורגול‪ 2,‬טונה‬ ‫עמליה‬

‫צהריים‬ ‫שימורי עדשים‬ ‫דני‬

‫בוקר‬ ‫תירס ‪ ,1‬חלב סויה‬ ‫סופיה‬

‫בוקר(זיתים)‪,‬‬ ‫זיתים ‪,1‬‬ ‫בתיה‬

‫צהריים(מלפפונים)‬ ‫מלפפונים(קילו)‬

‫בוקר‬ ‫‪ 4‬גבינה לבנה‬ ‫טליה‬

‫בוקר‬ ‫‪ 4‬קוטג'‬ ‫עמית‬

‫צהריים(טונה)‪,‬‬ ‫לחם‪ 1 ,‬טונה‬ ‫אלון‬

‫בוקר(לחם)‬

‫בוקר‬ ‫לחם‪ ,‬תירס ‪1‬‬ ‫הילה‬

‫בוקר(לחם)‪,‬‬ ‫לחם‪ ,‬עוגה‬ ‫ניקול‬

‫עוגה(צהריים)‬

‫בוקר(לחם)‪,‬‬ ‫לחם‪ ,‬תפוחים‬ ‫מעיין‬

‫צהריים(תפוחים)‬

‫בוקר‬ ‫לחם‪ ,‬זיתים ‪1‬‬ ‫ליאם‬

 ‫בוקר‬ ‫לחם‪ ,‬חלב סויה‬ ‫ליאה‬

‫בוקר(שוקולד)‪,‬‬ ‫שוקולד‪ 1 ,‬טונה‬ ‫יובל‬

‫צהריים(טונה)‬

‫בוקר(חלב)‪,‬‬ ‫השחר פרווה‪ ,‬חלב ‪1‬‬ ‫ליאב‬

‫צהריים(השחר‬
‫פרווה)‬

‫פרק תוכן‬
‫טבלת הדרכות‪:‬‬

‫הערות‬ ‫ציוד‬ ‫נושא ההדרכה‬ ‫שם המעביר‬

‫שבשבת‪ ,‬קמח‪ ,‬ההדרכה תהיה‬ ‫טחנת קמח‬ ‫עמליה‬

‫בנקודה של‬ ‫חיטה‪ ,‬אבנים‪,‬‬
‫הטחנת קמח‬ ‫מים‬
‫קוצר ל‪ 10-‬דק^‬ ‫תמונות‬ ‫אנרגייה נקייה‬ ‫גלעד‬
 ‫טחנת קמח ‪ -‬עמליה‬
‫מיקום ההדרכה‪ :‬ליד הטחנת קמח עצמה‬
‫אורך ההדרכה‪ 7 :‬דק'‬
‫ציוד‪ :‬חיטה‪ ,‬מים‪ ,‬אבנים‪ ,‬שבשבת‪ ,‬זקן‪ ,‬צמה‪ ,‬הטקסטים לכל דמות‪ ,‬כתרים‬
‫מטרה‬ ‫הערות‬ ‫ציוד‬ ‫זמן‬

‫הקבוצה תבחין‬ ‫לשאול את‬ ‫ללא‬ ‫דקה‬ ‫שאלת פתיחה‬

‫סביבה ותתאר‬ ‫הקבוצה אם הם‬
‫את מה שהיא‬ ‫יודעים איפה‬
‫רואה‬ ‫אנחנו נמצאים‬
‫ואיך עובדת‬
‫טחנת הקמח‬

‫הקבוצה תוכל‬ ‫מידע על הטחנת‬ ‫‪ 2‬דקות חיטה‪ ,‬מים‪,‬‬ ‫תוכן‬

‫להתרשם ממקום‬ ‫קמח ואיך היא‬ ‫אבנים‪ ,‬שבשבת‬
‫ההדרכה ובאופן‬ ‫עובדת‬
‫שבו היא עובדת‬

‫הקבוצה תשתתף‬ ‫הצגה על אגדה‬ ‫‪ 4‬דקות זקן‪ ,‬צמה‪,‬‬ ‫מתודה‬

‫ותתנסה בהצגה‬ ‫שנכתבה על‬ ‫הטקסטים לכל‬
‫והמתנדבים יגלמו‬ ‫טחנת הקמח‪.‬‬ ‫דמות‪ ,‬כתרים‬
‫דמויות שונות‬
‫מההצגה‬

‫תוכן‪:‬‬
‫בימים עברו‪ ,‬הרבה הרבה לפני המצאת החשמל‪ ,‬האדם כדי להפיק תוצרת‬
‫השכיל להשתמש בכוחו של הטבע לצרכיו‪ .‬כיום‪ ,‬אנו יודעים שניתן לייצר‬
‫חשמל בעזרת המים בהמון שיטות ייצור‪ .‬טחנות קמח עתיקות כללו שלושה‬
‫מתקני משנה‪ .‬המתקן הראשון הוא המתקן להספקת הכוח וריכוזו‪ .‬המתקן‬
‫כלל סכרים לחסימה ואגירה של מקורות המים‪ ,‬אמות ותעלות להפניה של‬
‫המים‪ ,‬כמו כן מיגלשים או ארובות להפלה של המים למקום הנדרש‪ .‬המנגנון‬
‫השני הוא‪ :‬מתקן הכוח (המנוע) גלגל המים המורכב מעץ או מברזל המופעל‬
‫באמצעות זרם המים הנופלים דרך המיגלש או הארובה‪ .‬והשלישי הוא מתקן‬
‫הייצור (הרחיים) המבצע את הטחינה והייצור של הקמח‪ .‬כתוצאה‬
‫מאבולוציה של טחנות הקמח המופעלות באמצעות המים התפתחו שני‬
 ‫טיפוסי הטחנות (מיגלשיות וארובתיות) שההבדל העיקרי ביניהם היה‬
‫בתהליך הספקת המים והפנייתם למיתקן היצור‪ .‬טכנית‪ ,‬הרעיון יחסית‬
‫פשוט‪ :‬שימוש בכוח זרימת המים לטחינת דגנים‪ ,‬ובכך למעשה ייצור הקמח‪.‬‬
‫הטחנות מוקמו לרוב בקרבה לערוצי נחלים‪ .‬כמה מאות מטרים במעלה‬
‫הערוץ מעל הטחנה‪ ,‬הוטו מי הנחל לאמת מים‪ ,‬שהותוותה לאורכו של קו‬
‫גובה‪ ,‬ובסוף האמה‪ ,‬המים הוסטו למעיין מפל סגור (ארובה)‪ ,‬שבו המים‬
‫נופלים בחוזקה אל עבר גלגל כפות מסתובב‪ .‬אל גלגל הכפות הייתה‬
‫מחוברת אבן רכב‪ ,‬אשר הונחה מעל אבן שכב‪ .‬אבן הרכב הסתובבה‪ ,‬ואל‬
‫הרווח בין האבנים נשפכו הגרעינים‪ ,‬אשר נטחנו והפכו לקמח‪ .‬לאחר ביצוע‬
‫פעולת סיבוב הגלגל‪ ,‬המים זרמו אל מחוץ למבנה הטחנה בחזרה לנחל‪.‬‬

‫מתודה (הצגה על אגדה שנכתבה על טחנת הקמח)‪:‬‬

‫בממלכה רחוקה אחת מעבר להרים‪ ,‬אי שם בשולי היער‪ ,‬ניצבה לה טחנת‬
‫קמח קטנה‪ .‬בנויה הייתה על שפת נחל שזרם בסמוך‪ .‬ובטחנה מתחת לגג‬
‫התבן העתיק‪ ,‬חי לו טוחן שמנמן עם אשתו הטוחנת השמנמונת ולהם בת‬
‫שמנמונת אף היא‪ .‬כי זאת יש לדעת‪ ,‬בת מזל הייתה משפחה זו!‬
‫בת הטוחן‪ ,‬הייתה שמנמונת ונאווה‪ .‬מעל לשפתיה האדומות וללחייה‬
‫הוורודות‪ ,‬נראו עיניה תכולות כשמיים בצהרי יום קיץ‪ .‬ושערה הארוך‪ ,‬קלוע‬
‫לצמה‪ .‬כה ארוכה הייתה‪ ,‬עד שנקשרה סביב מותניה הדשנות כחגורה‪ ,‬שמא‬
‫תסתרך על הרצפה ותסתבך חלילה בין רגליה‪ .‬כל היום הייתה בת הטוחן‬
‫חולמת בהקיץ על אביר צנום‪ ,‬יענו האביר על הסוס הלבן‪ ,‬שיגאל אותה‬
‫משגרת ימיה המשמימים בטחנה ותוך כדי כך‪ ,‬ליפפה חוט לכדור‪ ,‬כל יום‬
‫ויום ליפפה וליפפה‪ .‬למחרת יום הולדתה השש עשרה‪ ,‬העבירו הטוחן ואשתו‬
‫קול בקרב לקוחותיהם בכפר‪" ,‬הנה הגיעה בתנו היקרה לפרקה‪ ,‬ואנו‬
‫מחפשים חתן מתאים שימשיך להפעיל את הטחנה‪ ,‬כי כבר זקנו וכוחנו‬
‫אוזל!" וללא התחשבות ברצונותיה של הבת‪ ,‬אמר לה "על גופתי המתה‬
‫אביר על הסוס הלבן‪ ,‬רק שיהיה שמנמן ויעבוד"‬
‫והנה חלפו שנתיים‪ ,‬חלפו שלוש‪ .‬ולא מצאה לעצמה את המחזר שלה‪.‬‬
‫והנה‪ ,‬בארמון המלך היו המלך והמלכה בדאגה מרובה‪" .‬מה נעשה עם הבן‬
‫שלנו‪,‬הוא כבר בן עשרים ולא מצא כלה‪ ,‬אני דואגת" אמרה האם‪ " .‬זה הכל‬
‫בגלל המתוקים שהוא אוכל‪ ,‬תראי איך הוא נראה‪ ,‬שיניו שחורות משחור‬
‫וגופו כמקל עץ‪ ,‬הוא ילד קטן עוד בנפשו‪ ,‬ללא עבודה או מטרה לחייו‪ ,‬מי‬
 ‫תרצה להתחתן עם יצור שכזה" אמר האב‪ .‬והנה הנסיך נותר ילד מפונק‬
‫שלא מסוגל לשאת על כתפיו אף את עול פרנסת החתול שלו‪ ,‬שלא לדבר על‬
‫ממלכתם האומללה‪ .‬הם פנו ליועציהם שהציעו להם לזמן אל הארמון את‬
‫כל הנערות שהגיעו לפרקן בממלכה‪ .‬מיד נשלחו הכרוזים לכל קצות‬
‫הממלכה עם הידיעה‪" :‬דרושה כלה ליורש העצר‪ ".‬והתנאי… שכל נערה‬
‫אשר תצליח להוציא את הנסיך מחדר המשחקים אל רופא השניים‬
‫המלכותי‪ ,‬תהיה כלתו ומלכתו‪.‬‬
‫אחד מכרוזי המלך הגיע גם לטחנת הקמח והנה התמלאו הטוחנים בתקווה‪.‬‬
‫"כמה זמן חיכינו לזה‪ ,‬הנה ההזדמנות שלך" אמרה האם‪.‬‬
‫"סוף סוף‪ ,‬הלוואי ויהיה הנסיך האביר על הסוס הלבן שלו חיכיתי"‪.‬‬
‫באותו לילה‪ ,‬חלמה בת הטוחן חלום‪ ,‬והנה איש שיבה ערום‪ ,‬צץ מתוך חבית‬
‫דגים מלוחים‪ ,‬וחרק אליה בקולו הסדוק‪" ,‬אם תביאי עימך לארמון את הכדור‬
‫חוט שלך‪ ,‬הנסיך שלך‪ ".‬אמר האיש ונעלם‪ ,‬והשאיר אחריו צחנה של דגים‪.‬‬
‫בבוקר הנסיכה קמה וישר החלה ללפף את הכדור‪ " .‬עוד כמה זמן ללפף את‬
‫הכדור‪ ,‬עוד שנייה מתות לי הידיים‪ ".‬ובחלומה הופיע שוב הזקן המוזר ששוב‬
‫חרק בקולו הצורם ואמר לה‪" ,‬דעי לך נערה‪ ,‬שאם תמשיכי לעשות כדבריי‪,‬‬
‫שלך יהיה הנסיך! אך כל זאת‪ ,‬בתנאי שאחרי החתונה‪ ,‬אני ישן אצלכם בחצר‬
‫למה אני הומלס" לא הספיקה בת הטוחן להסכים וכבר עף הזקן‪.‬‬
‫בעוד הוריה בעיסוקי הבוקר בדרך לממלכה‪ ,‬חשה שוב בת הטוחן בריח‬
‫המזויע של הדגים‪" .‬זקן נכבד ומכובד כמה אפשר עם כל ההוראות האלה‪,‬‬
‫דבר כבר"‬
‫"הסי נערה! עשי כפי שאני מצווה! קשרי את החוט לעץ‪",‬אמר הזקן‪" .‬בדרך‬
‫לארמון תשחררי את החוט לאורך הדרך" הזהיר ונעלם‪ " .‬וואלה איזה מוזר‬
‫הזקן הזה עד שעשיתי את הכדור אומר לי לשחרר אותו בכל העיר"‬
‫ריח הדגים הבאושים עלה שוב באפה " עוד פעם הריח המסריח הזה של‬
‫הדגים‪ ,‬מה הוא לא מתקלח הזקן הזה?" וראש הזקן ביצבץ מקרקעית‬
‫העגלה "שמעי היטב נערה! לפני שתגיעי לארמון‪ ,‬תעבירי את החוט ליד‬
‫רופא השיניים וכך תזכי בנסיך " אמר והמשיך‪" ,‬את תהיי האחרונה בתור וכל‬
‫השאר תלוי בתושייתך בלבד!" אמר הזקן‪ " .‬ואי איזה גועל נפש של ריח הוא‬
‫השאיר"‬
‫הנערה עשתה כפי שצוותה‪ ,‬ומאחר שכמעט ולא נותר חוט בכדור שנועד‬
‫למתנה‪ ,‬נטלה מאמה את כד מרקחת גרגרי היער שנותר בה מעט ממסעם‪.‬‬
‫היא לא המתינה זמן רב‪ ,‬ואכן יצאה המועמדת המאוכזבת האחרונה‪ ,‬ושומר‬
‫הארמון פקד על בת הטוחן להיכנס אל חדרו של הנסיך‪.‬‬
‫בת הטוחן ראתה את הנסיך שדומה יותר לענף של עץ‪ ,‬מתנהג כמו ילד‬
 ‫ומשחק בחרבו ואמרה "ומה זה‪ ,‬בשביך המקל עץ הזה נסעתי וליפפתי ומה‬
‫לא" הרהרה בינה לבין עצמה באכזבה מסוימת‪ .‬היא הטילה מאחת‬
‫הכורסאות את חיילי הבדיל שהיו פזורים עליה‪ ,‬התיישבה‪ ,‬ובעודה מתבוננת‬
‫באביר הנועז הכובש עולמות‪ ,‬פתחה את כד המרקחת‪ ,‬ובאצבעה החלה‬
‫ללקק את העיסה המתוקה‪.‬‬
‫לפתע חדל הנסיך מהתשת סוס העץ ותר בעיניים מצועפות אחר הניחוח‬
‫המתוק שהגיע אל נחיריו‪ .‬הוא הושיט ידו אל הכד‪" .‬תני לי!" דרש הנסיך‬
‫מהנערה‪".‬סע סע חמוד‪ ,‬הכד שלי" אמרה בת הטוחן‪ ,‬וקשרה את קצה החוט‬
‫שנותר מהכדור אל הכד‪ .‬אז חשה הנערה שהחוט מושך את הכד מידיה‪.‬‬
‫היא הניחה את הכד על הרצפה‪ ,‬וראה זה פלא‪ ,‬החל הכד לנוע בכוחות‬
‫עצמו אל מחוץ לחדר‪ ,‬הנסיך ירד מסוס העץ הלבן‪ ,‬שעט בעקבות הכד אל‬
‫חצר הארמון‪ .‬משער הארמון פנה הכד אל הרחוב שבו גר רופא השיניים‬
‫והנסיך אחריו‪ .‬מאחורי הנסיך הצנום אצה בת הטוחן ברגליה השמנמונת‪,‬‬
‫ואחריה התנשפו הטוחן ואשתו‪ ".‬וואי זה לא בשבילי כל הספורט הזה" ומיד‬
‫אחריהם בשיירה המוזרה‪ ,‬המלך הצולע ומלכתו‪ ".‬עד שהוא זז מהחדר‬
‫פלייסטיישן שלו הוא רץ בכל העיר" אמא המלך‪ .‬לבסוף הגיעו לרופא‬
‫השיניים המלכותי והנסיך התיישב על הכיסא מוכן לטיפול‪.‬‬
‫אחרי שיצא הנסיך עם חיוך שנראה כאילו מינימום חזר מטורקיה‪ ,‬רדף אחרי‬
‫הכד בכל העיר עד שהגיע לביתם של הטוחנים וראה את הטחנת קמח‬
‫כצעצוע‪ ,‬הנסיך החליט להישאר במקום וסירב לחזור לארמון לעד‪ .‬אז‬
‫נערכה להם חתונה עליזה‪ .‬כשהכלה הצעירה מבינה שלא הכול מצליח‬
‫בצורה הכי מושלמת‪ .‬מקץ תקופת חינוכו הממושכת של הנסיך בדרכי אדם‬
‫וחוה ומקץ תשעה חודשים נוספים‪ ,‬נולדו לזוג‪ ,‬תאומים בריאים‪ ,‬בן שמנמן‬
‫ובת צנומה‪.‬‬
‫רוב גיבורי אגדה זו לא זכו ממש בכל משאות נפשם‪.‬‬
‫בת הטוחן‪ ,‬לא זכתה בנסיך על סוס לבן‪ ,‬אלא בנסיך צנום מפגר במקצת‪ ,‬אך‬
‫משעשע‪" .‬כל הספורט הזה בשביל תאומים שמנים?"הנסיך‪ ,‬היה מאושר!‬
‫הוא זכה לזלול מרקחות נהדרות שחותנתו רקחה לו‪ .‬הוא נתגלה גם כבעל‬
‫ידיים נבונות‪ ,‬ורתם את כוח טחנת המים לייצור צעצועים נפלאים כיד דמיונו‬
‫הטובה עליו‪ .‬צעצועים שנמכרו בכל רחבי הממלכה בהצלחה רבה‪ ,‬וזאת‬
‫במקום רק לשחק בהם‪.‬‬

‫נספחים‪:‬‬
 ‫כרטיסיית הדרכה‬ ‫‪)1‬‬

‫כרטיסיית הדרכה‪:‬‬
‫מסכרה‪-‬קני סוכר בתקופה הצלבנית‪ ,‬מבטשות‪ -‬בדים בנחל עמוד‪.‬‬ ‫●‬
‫שימוש בכוח זרימת המים לטחינת הדגנים‪.‬‬ ‫●‬
‫אבן רכב הייתה מונחת מעל אבן שכב‪.‬‬ ‫●‬
‫בטחנות מיגלש – חסימת מקור המים התבצע באמצעות סכר רחב וגבוה‬ ‫●‬
‫הבנוי מאבן‪.‬‬
‫בטחנות הארובה – היו חוסמים את פלג המים בעזרת סכר מאולתר הבנוי‬ ‫●‬
‫משכבה נמוכה של אבנים שהסדקים ביניים נסגרו בעשבים‪ ,‬סמרטוטים‬
‫וחלקיקים מהנחל‬
‫מתקן הכוח – היה ממוקם בקומת ההפעלה של הטחנה והכלי העיקרי‬ ‫●‬
‫שבאמצעותו סובבו את הרחיים‬
‫מתקן הייצור – היה מורכב מזוג אבני בזלת עגולות‪ ,‬ברוב המקרים בקוטר‬ ‫●‬
‫של ‪ 120-90‬סנטימטר המיועדות לטחינת הקמח‬
‫שימוש בהמרת אנרגיה וניצול מלא שלה‪.‬‬ ‫●‬
 ‫אנרגיה ירוקה [מקוצר] ‪ -‬גלעד‬

‫זמן‬ ‫ציוד‬ ‫מטרות מדידות‬

‫מטודת פתיחה‬ ‫‪ 3‬דק'‬ ‫תמונות‬ ‫החניכים ימצאו‬

‫איזה מהתחומים‬
‫הם אנרגיה‬
‫מתחדשת‪ ,‬ואיזה‬
‫לא‬

‫תוכן‬ ‫‪ 2‬דק'‬ ‫רענון זיכרון‪ :‬מהי‬

‫ההגדרה של‬
‫אנרגייה ירוקה‪,‬‬
‫הגדרות חשובות‬
‫נוספות‬

‫תוכן‬ ‫החניכים יתרשמו‬

‫‪ 3‬דק'‬ ‫מסוגי האנרגיות‪,‬‬
‫יתרונות וחסרונות ‪+‬‬
‫אסונות‪ .‬החניכים‬
‫יגלו דרכים לייעל‬
‫צריכת אנרגיה‬
‫וייצור אנרגיה‬
‫למקסימום‬
‫האפשרי‬

‫מטודת סיום‬ ‫‪ 2‬דק'‬ ‫תמונות‬ ‫החניכים ידרגו‬

‫איזה דרך להפקת‬
‫אנרגיה הכי יעילה‬
‫מהמבחר‪ ,‬סיכום‬

‫עקב תקלה טכנית‪ ,‬אפשר לראות את ההדרכה העדכנית רק דרך‬

‫הקישור ( ‪.)https://wim.nl.tab.digital/s/aXWJkCXfJiYgptb‬‬
 ‫אנרגיה "נקייה" ‪ /‬מתחדשת ‪ /‬חלופית‬
‫סיוון התשפ"ג‬ ‫גלעד סולומון‬

‫חלק ‪:1‬‬
‫פתיחה ‪ +‬מתודה ראשונית‪:‬‬
‫לדעתכם‪ ,‬מה מבין התמונות נחשב כאנרגיה נקייה?‬
‫[גז טבעי] [ביו‪-‬דיזל] [שמש – פנלים פוטו‪-‬וולטאיים] [רוח ‪ -‬טורבינות]‬
‫[מים – אנרגיה הידרואלקטרית] [גיאו‪-‬תרמית]‬
‫[פחם‪ ,‬סולר ‪ -‬אנרגיה פוסילית] [אטומית]‬
‫תשובה‪:‬‬
‫דלקים פוסיליים [פחם‪ ,‬סולר‪ ,‬גז טבעי] – ממש לא! לא ניתן לייצר בזמן‬
‫סביר פחם‪ ,‬סולר וגז טבעי מאחר והם דלקים פוסיליים שלוקח מאות‬
‫שנים לייצר מחדש‪ ,‬פולטים מזהמים רבים שתורמים ל"חממה‬
‫הגלובלית"‪ ,‬לא יעילים אנרגטית בייצור חשמל‪.‬‬
‫גז טבעי – לא בדיוק – גז טבעי בד"כ לא ניתן להשיג בזמן סביר‪ ,‬ופולט‬
‫מזהמים רבים לאוויר שמאיצים את ההתחממות הגלובלית (מתאן)‪.‬‬
‫פחות יעיל אנרגטית‪ ,‬בהשוואה למקורות המתחדשים‪.‬‬
‫ביו‪-‬דיזל – זהו סוג פחות נפוץ‪ ,‬שהוא תערובת של דלק ושמן (או‬
‫חומרים אחרים‪ ,‬כמו כוהל)‪ .‬כדי להשתמש במקור זה‪ ,‬שהוא יקר יותר‬
‫מדלק רגיל‪ ,‬יש להשתמש בכל רכב תואמים‪ .‬בארץ‪ ,‬הסוג הנפוץ יותר‬
‫של דלק מסוג זה נקרא ביו‪-‬דיזל ‪ .20‬הוא לא זכה לתפוצה נרחבת‬
‫במיוחד‪ ,‬כך שלא נעשה בו שימוש משמעותי במיוחד‪ .‬תערובת זו עדיין‬
‫מזהמת את האוויר‪ ,‬אך יעילה הרבה יותר מסולר‪.‬‬
 ‫אנרגיות מתחדשות‪ :‬אור‪ ,‬רוח‪ ,‬מים ‪ ,‬גאותרמית – ניתן להפיק‬
‫באמצעותם אנרגיה בצורה יעילה במיוחד עם השלכות סביבתיות‬
‫מעטות‬

‫אנרגיה אטומית – תלוי בצורת הטיפול במזהמים הרדיואקטיבים‪.‬‬

‫נרשמו כמה אסונות כבדים כתוצאה מטיפול שגוי של החומרים‬
‫המזהמים (במיוחד)‪ .‬דוגמה לאסונות שכאלה‪ :‬צ'רנוביל‪ ,‬פוקשימה‪ ,‬אי ‪3‬‬
‫מייל – חלקם נגרמו כתוצאה מטעות אנוש (לרבות תקלות טכניות‪,‬‬
‫אחסון גרוע של המזהמים ואסונות טבע (רעידת אדמה‪ ,‬צונאמי)‪.‬‬

‫דוגמה לכך אפשר לראות באוסטרליה‪ ,‬כשטעות אנוש כמעט הובילה‬

‫לכאוס‪:‬‬
‫לפני ‪ 4‬חודשים‪ ,‬באוסטרליה‪ ,‬אבדה כמוסת עופרת בגודל עשירית‬
‫המטבע שהכילה פסולת גרעינית שסיכנה את הציבור – בעמידה‬
‫במרחק מטר מהכמוסה למשך שעה נפלטה קרינה ששווה ל‪10-‬‬
‫סריקות ‪ X-RAY‬לא מוגנות‪ .‬למזלנו‪ ,‬הכמוסה אותרה‪ .‬במרחק של‬
‫‪ 1,400‬קילומטר ממקור האחסון בו הייתה אמורה להימצא‪ ,‬בצד‬
‫הדרך‪ ,‬לאחר שנפלה ממשאית התובלה‪ .‬לא ידוע אם נגרם נזק‬
‫ממשי לאדם כתוצאה מחשיפה לקרינה המייננת‪.‬‬
 ‫חלק ‪:2‬‬
‫הגדרה כללית – אנרגיה נקייה ‪ /‬מתחדשת ‪ /‬חלופית‪:‬‬
‫זהו כינוי כללי לסוגי אנרגיה שלא מזהמים את הסביבה הטבעית‪ ,‬בניגוד‬
‫להפקת אנרגיה מדלקים מאובנים (פוסיליים)‪ ,‬או שמייצרים כמויות‬
‫נמוכות של זיהום ‪ /‬נחשבים ידידותיים לסביבה‪ ,‬כך שהשפעתם‬
‫הסביבתית נמוכה‪.‬‬

‫מושגים חשובים באנרגיה מתחדשת‬

‫נצילות – יחס בין אנרגיה שימושית מתקבלת ביציאה ממערכת לבין‬
‫האנרגיה הנכנסת אליה‪ ,‬ונמדדת בשבר עשרוני או אחוזים‪.‬‬
‫מערכת יכולה להיות מכונה‪ ,‬מכשיר חשמלי‪ ,‬בעל‪-‬חיים‪ ,‬או תופעה‬
‫טבעית כמו השמש‪.‬‬
‫בכל המערכות‪ ,‬אנרגיה מתבזבזת‪ .‬מחשבים את זה לפי ההפרש בין‬
‫האנרגיה המושקעת לאנרגיה השימושית המופקת‪.‬‬

‫לפי האתר ‪ ,OURWORLDINDATA.ORG‬יש ‪ 2‬חישובים עיקריים‬

‫בשימוש לחישוב כמות המשאבים הנדרשת כדי לייצר חשמל‪:‬‬
‫‪ -‬לפי אנרגייה ישירה [אנרגייה גולמית‪ ,‬כמו פחם]‬
‫‪ -‬לפי אנרגייה עקיפה [חישוב הכולל המרת אנרגייה – אנרגייה‬
‫מבוזבזת]‬
‫שמנסה לפצות בחישוב הישיר שלא כולל המרה זו‪.‬‬
‫חשוב להבין שההבדל הזה משמעותי מאוד‪ :‬בכל עת שמייצרים חשמל‬
‫ע"י שריפת דלק בתחנות כוח רגילות‪ ,‬רוב האנרגייה הולכת לאיבוד‪,‬‬
‫משום שרוב מפעלי האנרגיה הפוסילית פועלים ביעילות של בין ‪33-‬‬
‫‪ ,40%‬ושאר האנרגיה שנוצרת עוברת לחום‪.‬‬
‫כך שאם צריך לספק ‪ 100‬טרה‪-‬וואט‪/‬שעה של אנרגייה‪ ,‬אם נשתמש‬
‫בדלקים פוסיליים‪ ,‬נצטרך לספק בפועל כ‪ 263-‬טרה‪/‬וואט‪-‬שעה של‬
‫אנרגייה‪ ,‬משום שכ‪ 163-‬טרה‪/‬וואט‪-‬שעה של אנרגייה הופכת לאנרגיית‬
‫חום בתהליך הייצור של החשמל‪ ,‬וזאת לעומת השימוש באנרגייה נקייה‬
‫(לרבות אנרגייה אטומית) – אזי נצטרך לספק רק ‪ 100‬טרה‪/‬וואט‪-‬שעה‬
‫של אנרגייה‪.‬‬

‫וואט – יחידת מידה של הספק‪.‬‬

‫יעילות אנרגטית – צמצום כמות האנרגיה הנדרשת לצורך הפקת מוצר‬

‫או שירות מסוים‪ ,‬מבלי לפגוע באיכותו או בתהליך הכנתו‪ ,‬ע"י הפחתת‬
‫הצריכה והגברת הנצילות במערכות הצורכות אנרגיה‪ .‬ניתן להשיג‬
‫צמצום בצריכת אנרגיה בכמה צעדים פשוטים‪:‬‬
‫ייעול תהליכים ע"י צמצום האנרגיה המתבזבזת‪ ,‬שימוש‬ ‫●‬
‫בחום שנפלט למטרה נוספת‪ ,‬שימוש בבידוד תרמי‬
‫מעבר לשימוש בטכנולוגיות מתקדמות (כמו מנורות ‪.)LED‬‬ ‫●‬
‫לא לצרוך אנרגיה לשווא (לכבות אורות‪ ,‬טמפ' מיזוג קבועה ‪,)25‬‬ ‫●‬
‫כדי ליצור פחות עומס על רשת החשמל הארצית‬
‫להשתמש ככל הניתן באנרגיות מתחדשות‬ ‫●‬
‫פעילות גופנית (ללכת ברגל – הרבה יותר יעיל אנרגטית מלנסוע‬ ‫●‬
‫במכונית)‬
‫שימוש בתחבורה ציבורית (העדפה לחשמלית) – יותר‬ ‫●‬
‫אוטובוסים‪ ,‬פחות רכבות ומטוסים‪.‬‬
 ‫איפוס אנרגטי ‪ -‬הינו מצב אשר בו סך הצריכה באתר או מבנה שווה‬
‫לסך הייצור המקומי‪" .‬משולש האיפוס" מורכב מסך הצריכה המקומית‪,‬‬
‫וסך הייצור והאגירה המקומיים‪ .‬התייעלות באנרגיה מצמצמת את רכיב‬
‫הצריכה‪ ,‬ובכך מסייעת בהשגת היעד של איפוס אנרגטי‪.‬‬
‫ניתן לחשב איפוס אנרגיה לפי ייצור‪/‬צריכה של חשמל (בקוט"ש‪ ,‬כפי‬
‫שהוגדר על ידי משרד האנרגיה)‪ ,‬או לפי הכנסות מול הוצאות כלכליות‬
‫(כלומר – איפוס חשבון החשמל‪ ,‬בש"ח)‬
‫בארץ‪ ,‬אין שימוש נרחב באנרגיות מתחדשות‪ ,‬ורשויות מעטות (נוף‬
‫הגליל‪ ,‬ג’לג’וליה) משתמשות באנרגיות מתחדשות כדי להגיע לאיפוס‬
‫אנרגטי במבני ציבור (בנוף הגליל הותקנו פאנלים סולאריים‪ ,‬בג’לג’וליה‬
‫נעשה שימוש במודל ליסינג הכולל אחזקת מבנים)‪.‬‬

‫סיכום‬
‫דרגו את מקורות האנרגיה לפי יעילותן‪.‬‬
‫איזה מהמקורות מתאימים במיוחד לשימוש בארץ? הסבירו מדוע‪.‬‬
‫סולר‬
‫ביודיזל (‪- )100%‬‬
‫אנרגיה הידרואלקטרית ‪-‬‬ ‫גז טבעי ‪-‬‬
‫פאנל פוטו‪-‬וולטאי‬ ‫טורבינות‬

‫אנרגייה גאותרמית‬ ‫אנרגיה אטומית‬

 ‫החדש‬ ‫תרשים יעילות אנרגיה לפי התקן האירופי‬

‫שחזור של הכמוסה שאבדה ^^‬

‫חלק מהמקורות מוגנים תחת זכויות יוצרים‪ .‬כל הזכויות שמורות לבעלי‬
‫המקורות‪ .‬נעשו מאמצים רבים במציאת בעלי הזכויות‪.‬‬
‫חלק מהזכויות שמורות‪:‬‬
‫הדרכה‪ :‬אנרגיות מתחדשות © ‪ 2023‬ע"י גלעד סולומון‬ ‫מתוך‪:‬‬
‫מותנת ברישיון ‪CC BY-SA 3.0‬‬
 ‫פעילות בוקר‪:‬‬
‫ג'מוס‬
‫כתבה‪ :‬עמליה בנדייסקי‬
‫מיקום הפעילות‪ :‬מקום הלינה‬
‫אורך הפעילות‪ 15 :‬דק'‬
‫מטרות הפעילות‪ :‬לעורר את הקבוצה בבוקר עם קצת ריצה‪ ,‬קפיצות‪,‬‬
‫הקבוצה ישתתפו ויביעו את דעתם בקשר לפעילות‪.‬‬
‫ציוד‪ :‬אנרגיות טובות‪):‬‬
‫פירוט הפעילות‪ :‬הקבוצה תעמוד במעגל‪ ,‬מתנדב ירוץ בסיבובים בתוך‬
‫המעגל בזמן שכולם שרים‪" :‬הנה *השם של המתנדב* על הסוס הוא‬
‫נראה כמו ג'מוס וככה זה הולך" אחרי זה המתנדב נעמד מול מי שהוא‬
‫עצר מולו ולפי המילים של השיר‪" :‬קה קה קה קדימה *המתנדב קופץ‬
‫במקום מול מי שהוא נעצר* אה אה אה אחורה *המתנדב והילד שהוא‬
‫נעצר מולו מסתובבים ביחד ‪ 180‬מעלות ושניהם קופצים במקום באותו‬
‫הזמן* ולהסתובב" *שניהם מתחלפים במקומות וממשיכים באותה‬
‫חוקיות*‬
‫מעגל סיכום יום‪-‬התפתחות אישית‬
‫כתבה‪ :‬עמליה בנדייסקי‬
‫מיקום הפעילות‪ :‬לקראת סוף המסלול‬
‫אורך הפעילות‪ 15-20 :‬דקות‬
‫מטרות הפעילות‪ :‬הקבוצה תסיק מסקנות מהמעגל‪ ,‬יפתחו בעצמם תחושה שהם‬
‫יכולים ומסוגלים להעמיד לעצמם מטרות ולעמוד בהם‪ ,‬יביעו עמדה מנומקת לגבי‬
‫נושא המעגל וישתתפו בו‪.‬‬
‫ציוד לפעילות‪ :‬לוח מחיק‪ ,‬טוש‪ ,‬מערך המעגל‪ ,‬מים‬
‫פירוט מהלך הפעילות‪:‬‬
‫‪ .1‬חוקי המעגל‬
‫● סדר דיבור‪ -‬מדבר רק מי שקיבל את המקום (באמצעות סדר קבוע‪,‬‬
‫חפץ דיבור וכו')‬
‫● תגובות‪ -‬לא מתפרצים ולא מגיבים לדברים של חברינו למעגל‪.‬‬
‫מדברים מהלב ומקשיבים מהלב‪ -‬המשתתפים מאזינים בקשב רב‬ ‫●‬
 ‫ומתוך אמפתיה‪.‬‬
‫● מדברים קצר ולעניין‪ -‬על המדבר לקצר בדיבור‪ .‬עליו להביע את‬
‫עמדתו ולא לנגח את האחרות‪.‬‬
‫לדבר בגובה העיניים‪ -‬לא לדבר דברי סרק ובצורה מזויפת‪.‬‬ ‫●‬
‫שחזור‬ ‫‪.2‬‬
‫שאל את החניכים מה היה המסלול שלנו היום? איך התחלנו אותו בבוקר‬
‫ואיך הם מרגישים אחרי המסלול? איזה מחשבות היו להם בזמן המסלול?‬
‫מה הם חושבים שהיה אפשר לשפר במסלול? האם לקבוצה יש קשר אישי‬
‫למושג התפתחות אישית? האם במבט לאחור על היום הם חוו משהו שגרם‬
‫להתפתחות בעצמם? האם קרה להם איזשהו מקרה דומה לפני הקורס?‬
‫עיבוד‬ ‫‪.3‬‬
‫שאל את החניכים אם הם מרגישים שהם לקחו לעצמם משהו מהיום הזה?‬
‫שאל את החניכים האם הם יודעים מה אומר המושג התפתחות אישית‪.‬‬
‫על לוח מחיק כתוב התפתחות אישית ומסביבה שמש וכל מה שעולה‬
‫לראש לחניכים לכתוב על הלוח כקרניים‪.‬‬
‫הקשר לחיים‬ ‫‪.4‬‬
‫בחר מתנדב מהקבוצה שיעמוד באמצע המעגל מקופל כעציץ כדי לשמש‬
‫הסבר על מהי התפתחות אישית כמטאפורה‬
‫סכם בקצרה את הנאמר על כה והקרא לקבוצה מהי התפתחות אישית‪:‬‬
‫התפתחות אישית היא סט של כל הפעילויות שעוזרות לנו להגדיל מודעות‬
‫עצמית וזהות עצמית‪.‬‬
‫כלומר‪ ,‬כל מה שעוזר לנו להצמיח את זה ולהבין את זה יותר טוב‪.‬‬
‫קרא לקבוצה את השלבים של איך מגדירים מטרה ועומדים בה ואיך אפשר‬
‫ללמוד מכל מטרה שאנחנו עומדים בה‪.‬‬
‫● לפני כל אירוע משמעותי יש להגדיר יעדים שאותם אנחנו נבדוק‬
‫בסיום האירוע כדי שנוכל לדעת‪ ,‬האם זו הייתה הצלחה או כישלון‪.‬‬
‫● בעצם כשאנחנו צומחים‪ ,‬אז גם דברים בחיינו צומחים‪ .‬כי אם אנחנו‬
‫לא בצמיחה‪ ,‬אם אנחנו לא בהתפתחות‪ ,‬אז למעשה זה לא שעצרנו‪,‬‬
‫אלא שפשוט הלכנו אחורה‪ .‬לדוגמא אם הצמח שלנו לא בצמיחה‪,‬‬
‫הוא בעצם בנבילה‪.‬‬
‫● אותו הדבר לגבינו‪ ,‬לגבי כל אדם‪ ,‬זה תהליך שמתמשך כל החיים‪,‬‬
‫להמשיך להשקיע בהתפתחות אישית‪ ,‬במודעות‪ ,‬בזהות עצמית‪ .‬כי‬
 ‫זה מה שגורם לנו להיות מאושרים יותר‪ ,‬להצליח יותר בחיים‪ ,‬להגיע‬
‫ליותר חוויות וללמוד יותר על עצמנו‪ ,‬על אחרים‪ ,‬על העולם‪.‬‬
‫● ככל שאנחנו מבינים את עצמנו דרך ההתפתחות האישית‪ ,‬ככה אנחנו‬
‫מזהים את היכולות שהיינו רוצים לפתח ויותר להשקיע בהן‪ .‬זה‬
‫משפר את איכות החיים‪ ,‬זה אפילו עוזר בתעסוקה‪ ,‬במציאת עבודה‪,‬‬
‫בבניית עסק‪ ,‬בהגדרת החלומות‪ ,‬החזון‪ ,‬היעדים ולאן רוצים להגיע‪.‬‬
‫למעשה‪ ,‬התפתחות אישית זה צורך טבעי של בני אדם‪.‬‬
‫● אם נטפח בצמח שלנו‪ ,‬נשקה אותו‪ ,‬נשים אותו מול השמש‪ ,‬נטפח‬
‫אותו‪ ,‬נקבל צמח מעלף ומטורף‪ .‬אבל אם לא נטפל בו‪ ,‬נזניח אותו‪,‬‬
‫ולא נתייחס אליו הוא ינבל‪.‬‬
‫מסקנות ותובנות‬ ‫‪.5‬‬
‫שאל את הקבוצה שיספרו בקצרה מה הם למדו ואיך כל אחד יכול לקחת‬
‫את זה אליו אישית ואיך הוא מתחבר לנושא‪.‬‬
‫סיכום המעגל‬ ‫‪.6‬‬
‫מנחה המעגל יסכם בקצרה את הנאמר במעגל‪ ,‬על מה היו האסוציאציות‬
‫של הקבוצה בנוגע להתפתחות אישית ואיך זה בא לידי ביטוי אצל כל אחד‬
‫מאיתנו ולסכם את השלבים ואיך לסמן לעצמנו מטרות ולעמוד בהם‪.‬‬
 ‫פרק תרבות‬
‫פעילויות הפגתיות‪:‬‬

‫מיקום וזמן מתאים‬ ‫ציוד‬ ‫הפעילות‬ ‫שם‬

‫המעביר‬
‫כרטיסים עם בהפסקת אוכל או‬ ‫מי אני‬ ‫עמליה‬
‫הפסקה ארוכה‬ ‫שמות של‬
‫מקומות או‬
‫מפורסמים‬
‫בזמן המסלול‬ ‫מילים‬ ‫משחק אסוציאציות‬ ‫יהלי‬
‫לאסוציאציות כשלקבוצה אין‬
‫כוח לעמוד‬
‫בהפסקת אוכל או‬ ‫חוברת‬ ‫חידון של"ח‬ ‫גלעד‬
‫הפסקה ארוכה או‬ ‫"חדים"‬
‫סתם בדרך‬
‫למסלול‬

‫משחקי דרך‪:‬‬

‫מיקום וזמן‬ ‫ציוד‬ ‫הפעילות‬ ‫שם‬

‫מתאים‬ ‫המעביר‬
‫בזמן המסלול‬ ‫רשימת‬ ‫רוצח בדרכים‬ ‫עמליה‬
‫כשאין מספיק‬ ‫שמות של‬
‫אנרגיות‬ ‫כל הקבוצה‬
‫כתובים על‬
‫פתקים‬

‫בזמן ההליכה‬ ‫אבן שמצויר‬ ‫החיידק‬ ‫גלעד‬

 ‫במסלול‬ ‫עליו פרצוף‬

‫*משחק אסוציאציות*‪-‬הפוגה‬
‫מיקום הפעילות‪ :‬בזמן המסלול כשלקבוצה אין כוח לעמוד‬
‫אורך הפעילות‪ 5-7 :‬דק'‬
‫מטרות הפעילות‪ :‬הקבוצה תנתח את המילה ויגידו את המילה‬
‫הראשונה שעולה להם לראש‬
‫ציוד‪ :‬מילים לאסוציאציות‬
‫פירוט הפעילות‪ :‬מעביר הפעילות זורק לקבוצה מילה כלשהי וההבא‬
‫זורק את האסוציאציה שעולה לו למילה הקודמת לו שאמרו וככה‬
‫השרשרת ממשיכה‬
‫*מי אני*‪-‬הפוגה‬
‫מיקום הפעילות‪ :‬בהפסקת אוכל או הפסקה ארוכה‬
‫אורך הפעילות‪ 5-10 :‬דק'‬
‫מטרות הפעילות‪ :‬מ הקבוצה תסיק מסקנות מהתשובות לשאלות‬
‫ותזהה מיהו המפורסם המדובר‬
‫ציוד‪ :‬כרטיסים עם שמות של מקומות או מפורסמים‬
‫פירוט הפעילות‪ :‬מדביקים למתנדב כרטיס עם שם של מקום או‬
‫מפורסם על המצח והוא צריך לנחש באמצעות שאלות של כן ולא‬
‫*רוצח בדרכים*‪-‬דרך‬
‫מיקום הפעילות‪ :‬בזמן המסלול‬
‫מטרות הפעילות‪ :‬כל אחד מהמשתתפים יבחר את מי "לרצוח" ויבחר‬
‫באיזושהי עמדה או אסטרטגיה למשחק‬
‫ציוד‪ :‬רשימת שמות של כל הקבוצה כתובים על פתקים‬
‫פירוט הפעילות‪ :‬מחלקים לכל חניך פתק עם שם של חניך בקבוצה‪.‬‬
‫כ"א צריך "לרצוח" את זה שהוא קיבל‪ .‬איך רוצחים? אומרים לזה‬
‫שקיבלת "נרצחת" בשקט‪ ,‬בלי שאף אחד שם לב‪ .‬אם מישהו נוסף‬
‫נמצא בזירת הרצח הוא יכול לפסול את הרוצח‪ .‬מי שנרצח נותן את‬
 ‫הפתק שלו לאדם שרצח אותו‪ .‬סוף המשחק‪ -‬כאשר כל הפתקים‬
‫נמצאים אצל אדם אחד‪.‬‬

‫*החיידק*‪-‬דרך‬
‫מיקום הפעילות‪ :‬בזמן המסלול‬
‫מטרות הפעילות‪ :‬שיתוף פעולה ופיתוח יכולת תשומת הלב לסביבה‬
‫ולהתנהגות החברים לקבוצה‬
‫ציוד‪ :‬אבן שמצויר עליו פרצוף‬
‫פירוט הפעילות‪ :‬לוקחים אבן ומציירים עליה בעזרת טוש פרצוף ‪-‬‬
‫וקוראים לאבן ׳החיידק׳ ‪ ..‬המטרה היא שהחיידק לא יהיה אצלך בתיק ‪.‬‬
‫כל מי שהחיידק אצלו ‪ -‬הוא צריך להעביר את החיידק ‪ .‬כל עצירה‬
‫בודקים אצל מי החיידק ‪ -‬ומי שהחיידק אצלו צריך לעשות משימה‬
‫כלשהי‬

‫מושמושים‪:‬‬
‫● בבוקר המסלול לחלק לכל חניך סוכריה על מקל בצורת תרנגול‬
‫ולכתוב עליו קוקוריקו‬
‫● סוכריות קופצות ולהדביק על כל אחד מהם פתק כל הילדים‬
‫קופצים רוקדים‬
‫● לחלק לכולם בשקית יפה כזאת חמצוצים שעליה כתוב אל תהיו‬
‫חמוצים על הבוקר‬
‫פרק בטיחות‬
‫טבלאות סיכונים‪:‬‬
‫בנקודות ההתאספות‬
‫לפני העלייה לאוטובוס‬
‫בעת הפסקה‪/‬עצירה‬
 ‫בעת הגעה‬

‫הליכה במסלול‬
‫בישולים‬
 ‫מזון והיגיינה‬

‫לילה וזמן שינה‬

‫בעת כניסה ללילה‪/‬חושך‬
 ‫הוראות בטיחות‪:‬‬
‫הוראות להתנהלות בחניון לילה ‪ -‬בפורום קורסי‬
‫‪ .1‬בהגעת הקבוצה לחניון יש לבצע את הפעילויות הבאות‪:‬‬
‫● צוות הדרכת‪/‬חולית הובלה יורו לקבוצה להמתין במקום מוצל‪.‬‬
‫● יצירת קשר עם המנהלה ואיתור התיקים הנוסעים‪.‬‬
‫● הזזת הציוד למקום המסומן של הקבוצה על פי הנחיות המנהלה‪.‬‬

‫הגעה למסדר קורסי בו יינתנו הוראות בטיחות להתנהלות בשטח‬ ‫‪.2‬‬

‫הלינה‪:‬‬
‫גבולות המחנה ושטח התנהלות הקורס‪.‬‬ ‫●‬
‫מיקום השירותים‪ ,‬נקודת חובש ונהלי חבירה לחובש בלילה‪.‬‬ ‫●‬
‫הוראות בטיחות להתנהלות החניכים והמדריכים בשטח המחנה‪.‬‬ ‫●‬
‫לוז המשך התנהלות‪.‬‬ ‫●‬

‫הוראות בטיחות למסדר כניסת לילה – בפורום קבוצתי‬

‫התנהלות במחנה‪:‬‬
‫● הפעילות תתבצע בתוך שטח המחנה המסומן בלבד‪ .‬יש להגדיר‬
‫את גבולות המחנה‪.‬‬
‫● יש להשתמש בשירותים – אין לצאת משטח המחנה לעשיית‬
‫צרכים‪.‬‬

‫הוראות בטיחות ללינת שטח‬

‫● יש לשמור את כל הציוד האישי סגור בתוך התיק בכל עת‪.‬‬
‫● יש להקפיד כי התיקים יהיו סגורים בכל עת‪.‬‬
‫● יש לשמור על סדר וניקיון הסביבה האישית והמחנה‪.‬‬
‫● לינה בשטח לינת הקבוצה בלבד – אין לעבור וללון בשטח קבוצה‬
‫אחרת‪.‬‬
‫● מרגע כיבוי אורות יש לשהות בשק"שים התנועה מותרת אך ורק‬
‫לשירותים‪.‬‬
 ‫יש לישון בשק"ש בלי גרביים ולאפשר את התאווררות הרגל –‬ ‫●‬
‫לינה עם גרביים גורמת לעור ברווז ומעלה את הסיכוי לקבלת‬
‫יבלות ושלפוחיות בכפות הרגליים‪.‬‬
‫יש להניח בקבוק מים זמין לשתייה סמוך לשק השינה‪.‬‬ ‫●‬
‫לפני שהולכים לישון יש לוודא כי כל הציוד האישי סגור ומסודר‬ ‫●‬
‫בצורה מאורגנת במקום שהוגדר‪ ,‬חובה להכניס את כל הציוד‬
‫לתיקים‪ ,‬יש לוודא כי הציוד הקבוצתי מסודר בצורה מאורגנת‬
‫במקום שהוגדר‪.‬‬
‫יש לשמור על שק השינה ומזרון השטח מגולגלים בכל עת שהוא‬ ‫●‬
‫לא הלינה עצמה‪.‬‬
‫לפני שימוש במזרן יש לנערו ולוודא בעזרת פנס כי אין עליו‬ ‫●‬
‫מזיקים‪.‬‬
‫לפני כניסה לשק שינה יש לנערו ולוודא בעזרת פנס כי אין בתוכו‬ ‫●‬
‫מזיקים‪.‬‬
‫אין לנסות להרוג מזיקים‪ ,‬יש להזעיק את אחד המורים‪.‬‬ ‫●‬
‫יש ללכת לשירותים עם נעליים ועם פנס כדי להאיר את הדרך‬ ‫●‬
‫שלא להיתקע במפגעים‪.‬‬
‫במקרה שמתעוררת בעיה יש לפנות למורה התורן על פי הכלל ‪:‬‬ ‫●‬
‫בכל בעיה פנו למורה התורן‪.‬‬
‫מרדת החשיכה חובה לשאת עליך פנס ולהשתמש בו בעת‬ ‫●‬
‫הצורך‪ .‬בטרם חשיכה‪ ,‬יש לארגן את הציוד בתרמילים באופן בו‬
‫ניתן למצוא בקלות כל פריט לפי סדר השימוש הצפוי מלמעלה‬
‫למטה‪ :‬בגדים‪ ,‬בגד חם‪ ,‬ציוד למקלחת‪ ,‬לבנים להחלפה ובגדי‬
‫שינה וכו'‪.‬‬
‫אין לפתוח שק שינה בטרם הולכים לישון ממש‪ ,‬למניעת חדירת‬ ‫●‬
‫בע"ח לשק"ש‪.‬‬
‫מרדת החשיכה התנועה רק בשטח המגודר!‬ ‫●‬
 ‫ההליכה בשטח המחנה (כמו ביום) בנעלים בלבד! אין ללכת‬ ‫●‬
‫יחפים או עם סנדלים או עם כפכפים בשטח המחנה‪ .‬בכל מקרה‬
‫של יציאה לשירותים‪ ,‬יש ללכת בנעלים סגורות‪.‬‬
‫אין לרוץ בשטח המחנה‪ ,‬יש לגלות ערנות למכשולים המסומנים‬ ‫●‬
‫או לא מסומנים‪.‬‬
‫אין להבעיר אש בשום אופן‪ .‬לא גזיות וטונות מעושנות וכו‪.‬‬ ‫●‬
‫לפני ישיבה על הקרקע‪ ,‬יש לבדוק היטב עם פנס שהאזור בטוח‬ ‫●‬
‫ממכשולים או סכנות אחרות (נחשים עקרבים וכו')‪.‬‬

‫הוראות בטיחות לפני בישול ‪ -‬בפורום קבוצתי‪/‬קורסי‬

‫הבערת אש‪:‬‬
‫● הדלקת האש תעשה אך ורק בליווי מורה לשל"ח ‪ /‬מבוגר אחראי‬
‫לאחר שזה בדק את יציבות אזור הבערה ומיקומו‪.‬‬
‫● יש לדאוג שהשטח באזור הדלקת האש נקי מחומרים דליקים‬
‫(כגון‪ :‬שיחים עשבים) ולא בקרבת מתקנים מסוכנים (חוטי חשמל‪/‬‬
‫טלפון‪ ,‬מתקני גז וכו')‪.‬‬
‫● לפני הדלקת האש חייבים לנקוט באמצעי זהירות למניעת‬
‫התפשטותה כגון‪ :‬מטפה כיבוי אש‪/‬דלי מלא מים‪ /‬חול‪.‬‬
‫● כאשר מטפלים באש יש להיות זהירים מאוד‪ .‬חובה לנעול נעליים‬
‫סגורות וללבוש מכנס ארוך‪ ,‬אין לשחק ולהשתולל ליד המדורה‪.‬‬
‫● יש להגדיר ולסמן את שטח המדורה‪ .‬לא לאפשר לחניכים‬
‫להתקרב לאש‪.‬‬
‫● אסור להשליך לאש דברי פלסטיק וחומרים מסוכנים העלולים‬
‫להתלקח‪ /‬להתפוצץ‪.‬‬
‫● אין לעזוב את המדורה לאחר הכיבוי עד שלא בדקנו שהאש‬
‫כובתה לחלוטין‪.‬‬
 ‫הוראות בטיחות הנוגעות במזון ובבישולו‬
‫● חובה לשטוף ידיים במים וסבון לפני שמתחילים בהכנת האוכל‬
‫ולפני שאוכלים‪ .‬בזמן המסע אפשר להשתמש באלכוג'ל‪.‬‬
‫● חובה לשטוף ירקות ופירות היטב‪.‬‬
‫● יש לבדוק שכל כלי האוכל בהם משתמשים הינם נקיים‪ .‬במידה‬
‫והבחנתם בסיר עם שאריות מזון כלי מטבח מלוכלכים וכו'‪ ,‬יש‬
‫להקפיד לשטוף אותם היטב לפני תחילת העבודה‪.‬‬
‫● כל פעולות חיתוך הירקות או כל פעולת חיתוך אחרת יעשו באופן‬
‫זהיר במיוחד על גבי קרש מטבח ומשטח יציב‪.‬‬
‫● יש להקפיד מאוד על סביבת עבודה נקייה ולהקפיד לזרוק את כל‬
‫שאריות המזון לפח‪.‬‬
‫● חובה להקפיד ולשטוף היטב את כל כלי הבישול והאוכל בגמר‬
‫הארוחה‪.‬‬

‫הוראות בטיחות לבוקר‬

‫הוראות בטיחות לבוקר בשטח‪:‬‬
‫● יש לנער את הנעליים היטב לפני שלובשים אותם‪.‬‬
‫● יש לפתוח בזהירות את התיק‪.‬‬
‫● להקפיד לשתות מים זמן קצר לאחר ההשכמה‪.‬‬
‫● יש לנוע בנעליים סגורות בלבד!‬
‫● כאשר אורזים את הציוד יש לנער את שק‪-‬השינה ואת מזרן‬
‫השטח‪.‬‬
‫● יש לוודא את תקינות הציוד האישי כולו ובפרט את הציוד המיועד‬
‫להליכה‪ ,‬יש לדאוג למילוי בקבוקי השתייה בערב לפני כיבוי‬
‫אורות‪.‬‬
 ‫הוראות בטיחות להליכה במסלול‬
‫לפני יציאת החניכים למסלול יבדוק אחראי הבטיחות במסדר קבוצתי‬
‫של יציאה למסלול המצאות של‪:‬‬
‫● כובע‪.‬‬
‫● מים ע"פ הכמות הנדרשת (כולל ג'ריקן במידה ונדרש)‪.‬‬
‫● נעלי הליכה סגורות‪.‬‬
‫● ביגוד מתאים‪.‬‬
‫● יש להגדיר לתלמידים מי מוביל את הקבוצה ומי מאסף הקבוצה‪.‬‬
‫להורות לחניכים ללכת אך ורק בין המוביל למאסף‪.‬‬
‫● לפני תחילת ההליכה יש לערוך ספירה ומפקד שמי של התלמידים‬
‫בקבוצה ולראות שכולם נמצאים‪ .‬יש לערוך ספירה לעיתים‬
‫מזומנות‪ ,‬כל פעם שהקבוצה מתפזרת או כשקיים חשש לפיצול‬
‫בקבוצה‪.‬‬
‫● לחלק לחניכים מספרי ברזל בתחילת היום ולבקש מהם להתפקד‬
‫בכל פעם שאתם רוצים לוודא שכולם נוכחים‪.‬‬

‫יש לתדרך את הקבוצה בהנחיית הבאות‪:‬‬

‫● אין להתנתק מהקבוצה‪ .‬במקרה של נתק יש לעצור ולהמתין‬
‫במקום‪ .‬לאחר מכן לנסות ליצור קשר טלפוני עם הקבוצה במידת‬
‫האפשר אך בשום פנים ואופן אין להמשיך ולהתקדם‪.‬‬
‫● אין לטייל ולהאזין למוסיקה באוזניות או לעסוק בטלפון הנייד‪ .‬יש‬
‫להיות ערניים ומרוכזים בתוואי השביל‪ ,‬לשים לב היכן הולכים‪.‬‬
‫● אין להרים סלעים ואבנים בשטח עלולים להיות בע"ח ארסיים‬
‫מתחתם‪.‬‬
‫● אסור בשום אופן לזרוק ולדרדר אבנים ממקום גבוה! לעולם‬
‫אינכם יודעים מי או מה יש למטה‪.‬‬
‫● אין להשאיר פסולת בשטח אם אין פח מסודר יש לקחת את‬
‫הפסולת אתכם בשקית אשפה אישית עד לסיום המסלול‪.‬‬
 ‫יש להקפיד כל הזמן לשתות מים במהלך המסלול‪.‬‬ ‫●‬
‫להקפיד על כללי זהירות בפני חפצים חשודים ולדווח במיידית‬ ‫●‬
‫למורה המלווה על כל חפץ חשוד‪.‬‬

‫הוראות בטיחות – חציית כביש‬

‫● אין ללכת על כבישים‪.‬‬
‫● אם המסלול עובר לצד הכביש וחייבים ללכת עליו‪ ,‬יש להקפיד‬
‫ללכת בצד הכביש בשוליו השמאליים ככל הניתן‪ ,‬בטור עורפי נגד‬
‫כיוון התנועה (הליכה זו תתבצע בהובלת המורה בלבד במידת‬
‫הצורך)‪.‬‬
‫● בעת חציית כביש‪ -‬גם אם במעבר חצייה‪ ,‬יש להציב שני שומרים‬
‫ממלווי הקבוצה‪ ,‬במרחק של כ‪ 50 -‬מטר משני הצדדים של מקום‬
‫חציית הכביש על מנת לשמור ולהזהיר מפני תנועה מתקרבת‪.‬‬
‫● בעת חציית כביש שאינו במעבר חצייה והראות מוגבלת יש‬
‫לחצות לפי הנוהל הבא‪ :‬שליחת שני מלווים לנקודות רחוקות תוך‬
‫כדי שהם שומרים על קשר עין עם הקבוצה‪ .‬לאחר ששני המלווים‬
‫מסמנים כי אין תנועה‪ ,‬יחצה אחד המדריכים את הכביש לבדו‪.‬‬
‫כעת כאשר הוא בצד השני וניתן להגדיל את טווח הראייה‪ ,‬יתרחקו‬
‫עוד המלווים‪ ,‬לאחר שאלו יסמנו שוב כי אין תנועה יסמן המדריך‬
‫שחצה בצורה ברורה כי החצייה אפשרית וחברי הקבוצה כולה‬
‫יחצו‪.‬‬
‫● יש לצייד את המלווים באפוד זוהר‪ /‬דגלונים‪ /‬פנסים – על מנת‬
‫להדגיש את נוכחותם ולהבליט אותם בשטח‪.‬‬
‫● החניכים העוברים את הכביש יעשו זאת בקבוצה ובזריזות‪ .‬אחד‬
‫המלווים ירכז את החניכים אחרי שיחצו במקום מרוחק מהכביש‪.‬‬
 ‫הליכה בשטח הררי‪ /‬מצוקים‪ /‬ובמקומות בהן יש סכנת נפילה מגובה‬
‫● בהליכה באזור מצוקים‪ ,‬יש להגביר את ערנות המטיילים‬
‫ולהתרחק משפת המצוק‪ .‬תפקיד אחראי הבטיחות להזהיר‬
‫מראש ובקול רם את החניכים‪ .‬לפני ההליכה במסלול הפנו את‬
‫תשומת ליבם לסכנה האפשרית‪.‬‬
‫● יש להעמיד מלווה בנקודות מעבר קשות‪.‬‬

‫חובת אחראי הבטיחות לתדרך את הקבוצה בהנחיות הבאות‪:‬‬

‫● בעת עליה או ירידה במדרון תלול יש להיזהר במיוחד מדרדור‬
‫אבנים‪ ,‬אינכם יודעים מי מטייל למטה ואבן מדרדרת עלולה לפגוע‬
‫באופן קשה מאוד במטיילים או בע"ח‪.‬‬
‫● במדרון תלול צריך להיזהר במיוחד בהליכה‪ ,‬להיות מרוכזים‪ ,‬לא‬
‫לעקוף בשום אופן ולהישאר על השביל המסומן‪.‬‬