2016/I. • www.lipotipekseg.

hu

Pékújság
Zséda Új termékeink
Életformája Joghurtos rozskenyerek
a pozitív élesztő hozzáadása nélkül
gondolkodás
Király Gábor
Reményt ad
az EB a fiataloknak

Tejtermékeink
Kóstolja meg a különbséget!
Ajánló TEJÚT
Dr. Tóth Zoltán

4 Tejtermékeink Mindannyian az utat keressük. Az utat,

amely elvezet a boldogsághoz. De mit is je- ügyvezető igazgató
Kóstolja meg a különbséget!
lent valójában boldognak lenni?
Azt gondolom, csak az lehet igazán boldog, szünk a lehető legmagasabb minőségű ered-

6 Interjú
Király Gábor
aki elégedett. Elégedett az élet minden terüle-
tén, beleértve a hivatását is. Ez pedig csak úgy
érhető el, ha minden tőlünk telhetőt megte-
mény és egészségünk megőrzése érdekében.
Ennek szellemében fejlesztettük ki tejter-
mékeinket, amelyek a minőséget hivatottak
képviselni.

8 Miért fontos a tej?

Mennyi tejet igyunk?
És hogy miért is
válasszák Mert kézműves! ✔
a Lipóti Pékség Mert egészséges! ✔
10 Dietetikus
És mégis tej! tejtermékét? Mert hiteles! ✔
Új termékeink Mert igazi! ✔
12 Joghurtos rozskenyerek
élesztő hozzáadása nélkül
18 Interjú
Zséda Mert Lipóti! ✔

Segítsen, hogy
Előző Pékújságunkban meghir-
óton!
erseny Lip
detett rajzversenyünk nyertese:
Rajzv
segíthessünk!
ze fo g á s a z éh ez ő g y er m ek ek ért
Ö ss
A zsemle, aminek megvásárlásával
most Ön is segíthet!
2016. január 1-jétől, ha a Lipóti Pékségnél vásárolja
meg a reggelihez, vagy épp az útravalóhoz szükséges
zsemlét, akkor támogatja a Magyar Katolikus
Balázs Eszter Boglárka • 12 éves
Karitászt és rajtuk keresztül az éhező gyermekeket. Gratulálunk! 3
 Tejtermékeink
Kóstolja meg
a különbséget!
fülöp attila
főtechnológus

Kóstolja meg joghurtjainkat, amelyek-

hez nevemet, tudásomat és 16 hónap-
nyi fejlesztő munkámat adtam hozzá!

Lipóti Natur
Joghurt
Kiemelkedően magas, 4%-os zsír­
tartalommal készül. Az alap-
anyagul szolgáló teljes
Lipóti Gyümölcsös
tejhez tejszínt keverünk. Joghurtok
A joghurttej fermentálását A kiváló minőségű natúr joghurt alá hozzá
alacsonyabb hőmérsékle- illő darabos gyümölcskészítményeket rétegez-
ten, egészen lassan végez- tünk magas gyümölcstartalommal. Egy
zük, meghagyva a kellő pohár ízesített joghurtnak legalább 10%-a
időt az állomány és az gyümölcs, melynek egy része egészen nagy
ízek kialakulásának. A magas darabok formájában van a lekvárokban. Az íze-
zsírtartalomnak, és a gyártástechno- sítő anyagok tartósítószert, színezéket
lógiának köszönhetően kellemes, nem tartalmaznak. A joghurtos tejdesszer-
krémes állományt kapunk vissza. tek legsikeresebb, klasszikus ízei találhatóak meg
Élőflórás termék, minden egyes a kínálatban: epres, málnás, meggyes, barackos,
grammjában több millió élő tejsavbak- áfonyás. A réteges ízesítés választási lehetőséget
tériummal. A Lipóti Natúr Joghurt 250 kínál, hiszen van aki a joghurtot a gyümölcsökkel
grammos kiszerelésével tartalmas, falatonként, van aki az egészet egyszerre keveri
kiadós, és az egészséget támogató össze fogyasztáskor. Élőflórás termék ki-
szereplője lehet mindennapjainknak. adós, 250 grammos kiszerelésben.

4 5
 Interjú
Király Gábor
Bizakodva – Király Gábor
szerint nincs favorit
a csoportunkban
Reményt ad az EB
a fiataloknak
Király Gábor a magyar labdarúgó válogatott
kapusa szerint az NB I tavasszal még jobban
felpezsdülhet, mert sok fiatal futballista akar
a nyári EB-re utazó magyar válogatott keret-
be bekerülni. Úgy látja, a csoportban nincs
favorit, bárki tovább juthat.
Amióta a magyar válogatott kihar-
colta az európa-bajnoki szereplést,
nagyobb a sajtóérdeklődés a csapat
iránt. Érzi ezt a felfokozott vára-
kozást?
– Igen, valóban gyakrabban kérdeznek ben-
nünket, de ez érthető. Hosszú idő után sike-
resen túljutottunk a kvalifikáción, készülünk
a nyári EB-re. Ez vélhetően addig még foko-
zódni fog.
A magyar szurkolók is ki voltak már
éhezve a sikerre. Az elmúlt évtize-
dekben az úgynevezett sorsdöntő
meccsek mindig balul sültek el,
hiába volt a hatalmas lelkesedés a
nézőtérről is. Most viszont minden
megváltozott: miért?
– Pici dolgok döntöttek, korábban emiatt
nem sikerült az EB-re vagy a világbajnok-
ságra való kijutás. Mindig lehetett érezni a
szurkolók lelkesedését, de ugyanígy volt
6 7
más csapatsportok esetében is, legyen szó
vízilabdáról, kézilabdáról vagy akár jégko-
rongról. Mostanra viszont a labdarúgó vá-
logatott körül is minden részlet a helyére
került, emiatt indulhatunk Franciaországba.
– Megállítják már a barátok, szur-
kolók, kérdezvén, hogy mi várható
majd a kontinestornán?
– Aki ismer, az tudja, hogy felesleges, én
mindig a saját teljesítményemre figyelek,
azzal foglalkozom. Azzal, miként tudnék
még jobb teljesítményt nyújtani. Megállí-
tanak persze, mondják, már megvan a jegy,
jönnek szurkolni, s kérdezik, hogyan készü-
lünk az EB-re. Az esélylatolgatás nem az én
feladatom. Sokan kérdezik, hogyan tudná-
nak jegyhez jutni? Komolyan mondom: fo-
galmam sincs.
– De ugye gyermekeit, Viktóriát és
Mátyást a „lelátóra ülteti” Fran-
ciaországban a magyar válogatott
meccsein?!
– Meglátjuk. Ha jól tanulnak, talán. Nekik
első az iskola.
– Megélénkülhet-e a magyar NB I
tavasszal amiatt, hogy aki tűz
közelben van, mindenképp szeretne
bekerülni az utazó keretbe?
– Azt gondolom, igen. A fiataloknak itt a
lehetőség, s Kleinhesler László példája mu-
tatja, van esélyük. A norvégok elleni pótse-
lejetező előtt nem volt előjele annak, hogy
Laci a csapatba kerül, Bernd Storck mégis
így döntött, s nem okozott neki csalódást,
jó teljesítménnyel hálálta meg a bizalmat.
Sok fiatalnak ez reményt adhat, hogy kicsit
összeszedettebb, koncentráltabb játékkal
nem esélytelen a keretbe kerülnie. A tizen-
két csapatos NB I egyébként is javított a
mérkőzések színvonalán, kiegyenlítettebb
lett a mezőny, még ha a Ferencváros el is
húzott a többiektől.
– Amellett, hogy mindenki „odate-
szi” magát, gondolom arra is figyel,
hogy ne sérüljön meg élete lehető-
sége előtt.
– Mindenki a saját feladatával foglalkozik,
ugyanúgy készülünk, mint eddig, fontos
a koncentráció. Ezen nem változtatunk, s
tavasszal ugyanúgy edzünk. Egy sérülés
persze mindig benne van a játékban. De
nemcsak a pályán. Jónéhány olyan játékos is
eszembe jut, amelyik egy-egy banális (akár
fürdőszobai) baleset miatt hagyott ki nagy
tornákat. Úgy állok hozzá, hogy óriási siker,
hogy eljutottunk az EB-re, de ott jól is kell
szerepelni.
– Említette, hogy nem szeret jósolni,
mégis: mi lenne a siker? Pontszerzés,
továbbjutás a csoportból?
– A maximumot kell nyújtanunk, csak ma-
gunkra koncentrálni, s majd meglátjuk, ez mire
elég. Nekünk és a szurkolóknak is élveznünk
kell, hogy ott vagyunk a kontinenstornán.
– Egyetért azzal, hogy inkább veszé-
lyes, mint brutálisan erős a csopor-
tunk?
– Igen. Nincs favorit, bárki megverhet bár-
kit, így aztán a továbbjutó csapatok kiléte
is megtippelhetetlen (Izland, Portugália,
Ausztria és Magyarország szerepel a kvar-
tettben).
– Végül engedjen meg egy személyes
emléket. Körülbelül 1992 óta figye-
lem a szereplését, a kollégiumi szo-
batársam ugyanis csapattársa volt
az akkori U16-os válogatottban. Ott
szerepelt Ön mellett többek közt
Dárdai, Lisztes, Bukrán és Bükszegi
is. Utolsó hírmondóként maradt
a válogatottban, de garantálom,
az egykori csapattársak között
mindenki a szurkolók között szorít
majd a csapatnak.
– Jó szívvel emlékszem vissza arra a gárdára,
nagyszerű korosztály volt, nemcsak tele jó
játékosokkal, hanem jó emberekkel is. Válo-
gatott már csak én maradtam, de ígérem, az
EB-n mindent megteszek majd, hogy büsz-
kék legyenek egykori csapattársukra.

Miért
fontos
tej?
a
A napi kalciumszükségletünk
800 mg körüli. A tej tekinthető
a legalkalmasabb kalcium-
forrásnak, ugyanis ebben a
formában tudja a legkönnyebben haszno-
sítani szervezetünk. A kalcium bevitelét a
tejcukor, vagyis a laktóz, a tejfehérje, a D-vi-
tamin és a citromsav is elősegíti. Egy pohár,
azaz 2 dl tehéntejben közel 240 mg
kalcium található.
Az optimális csonttömeg elengedhetetlen
feltétele a megfelelő kalciumbevitel. Bár a
csúcs csonttömeg 25-30 éves korunkra kiala-
kul, a csontsűrűség megőrzése érdekében
egész életünkben fontos, hogy rendszeresen
igyunk tejet és sokat mozogjunk.
Mennyi tejet igyunk?
Már napi fél liter 0,1-1,5 % zsírtartal-
8 9
mú tej, vagy ennek megfelelő kalciumtar-
talmú tejtermék (5dl joghurt vagy kefir, 10
dkg sovány sajt) fedezi a felnőttek napi
kalciumszükségletének nagy részét.
A vitaminok és a tej
Fél liter tej a 7–9 éves gyerekek vitaminigé-
nyéből a következő mennyiségeket biztosítja:
• B2-, B12-vitamin 65–75 százaléka,
• A-vitamin, nikotinsav és pantoténsav
35–40 százaléka,
• B1-, B6- és C-vitamin kb. 20 százaléka,
• D-, E-vitamin és a folsav kb. 10 százaléka.
Karamell, Tudta-e?
az olvasztott cukor csodája A karamell valószínűleg a cukorsüveg (lati-
nul Cannamella) szóból ered. Egyes források
Sokan mondják a karamellre, hogy csupán ol- szerint az édességként fogyasztott karamell
vasztott cukor, pedig annyi fajtája van, hogy meg története egészen az 1650-es évek Ameriká-
sem lehet számolni. Készíthetünk belőle vajas jáig nyúlik vissza. A karamell a legszélesebb
vagy tejes édességeket, ebből készül a Dobos tor- körben használt élelmiszer-színezék, és szin-
ta dobja, de akár köretekben is megállja a helyét. te minden mesterségesen előállított élelmi-
Karamell italunkat is ezzel a természetes éde- szerben megtalálható, például a sörökben,
sítővel tettük különlegessé és ellenálhatatlanná. csokoládékban, halételekben, köhögés elle-
ni szirupokban, üdítőitalokban, whiskykben
és borokban.
Kakaó ital
Egy bögre forró kakaó elkortyolásával töb-
bet tehet szervezetéért és a tavaszi fá-
radtság leküzdéséért, mint gondolta volna.
Felfedezése óta a mai napig vi-
lágszerte számos ember életét
édesíti meg a kakaó.
A kakaópor a következő táp­
anyagok értékes forrá­
sa: magnézium, foszfor, ros­-
tok, alkaloidok, polifenolok.
A kakaó is tartalmaz kof­
feint, bár a kávénál sokkal
kisebb koncentráció-
ban. Egy csésze (150 ml)
kakaóban: 5–20 mg
koffeinnek megfelelő
teobrominvan. A teo­
bro­min a kakaószemek
legfontosabb alkaloidja,
amelynek szerkezete a
koffeinhez hasonló, de
annál mintegy tízszer
gyengébb élettani ha-
tásai vannak, és nem
befolyásolja lénye-
gesen a központi
idegrendszer műkö-
dését.
 Barcza Zsuzsanna A tudományos állásfoglalás sem egyértel- Éppen ellenkezőleg! Mivel a csecsemőkor
mű, talán a legnagyobb ellentmondást a elmúltával, gyermek-és felnőttkorban a tej

Dietetikus
És mégis tej!
Az anyatej életünk első, nélkülözhetetlen,
természetes tápláléka. Összetételét tekint-
ve maximálisan alkalmazkodik a csecsemők
igényeihez, fejlettségi állapotához, olyan�-
nyira, hogy még a mai fejlett tudomány és
technika sem tud hasonlóan tökéletes „má-
solatot” készíteni róla. Ugyanez a helyzet az
állatvilágban is, minden emlősállat egyedi
összetételű, speciálisan kialakított fehérje,
zsír, tejcukor, vitamin-és
az anyatej már nem fedezi teljes mértékben
fejlődő szervezetének mennyiségi és minőségi
szükségleteit. Így egy átmeneti időszak után,
az anyatej elhagyásával megismerkedik egyéb
(növényi és állati eredetű) táplálékokkal.
A vegyes táplálkozás előnye, hogy megfelelő
arányban tartalmaz növényi és állati eredetű
összetevőket. Az állati eredetű táplálé-
laktóz okozza. Fontos tudni, hogy az anya-
tej is tartalmaz laktózt, sőt, nagyobb
mennyiségben, mint az állatoktól „ráhatás-
sal” kinyert, emberi fogyasztásra alkalmas
tej, viszont a csecsemők vékonybelében
termelődő tejcukrot bontó laktáz enzim
koncentrációja nagyobb. Tény, hogy a túl
korán alkalmazott tehéntejes hozzátáplálás,
valamint egyéb táplálékallergiák – és into-
leranciák (a vékonybél érintettség miatt) fo-
kozhatják a laktóz érzékenység kialakulását,
mégsem jelenthetjük ki, hogy az állati
eredetű tej-és tejtermékek veszélyeztet-
nék az emberi szervezet egészségét.
nem kizárólagos táplálékunk (naponta kb.
fél liter tej, vagy annak megfelelő men�-
nyiségű tejtermék fogyasztása ajánlott),
szervezetünk a benne lévő tápanyagokat
(esszenciális aminosavak, Ca, D-vitamin,
B-vitaminok stb.) maximálisan hasznosítja.
A feldolgozott, savanyított tejtermékek (pl. kefir,
joghurt, túró) többsége már bontott állapotban
tartalmazza a laktóz egy részét, így az arra érzé-
kenyek is bátrabban fogyaszthatják. A sajtok ki-
emelkedő fehérjetartalmuk mellett kalcium for-
rásként sem utolsók, amelyre a fejlődő szerve-
zetnek éppúgy szüksége van, mint a csontritku-
lás által veszélyeztetett idősebb korosztálynak.

Lipóti tejföl
ásványi anyag tartalmú kainknak pedig nem elhanyagolható
tejjel táplálja kicsinyeit. hányadát a tejtermékek adják.
De mi történik később? Jogosan merülhet fel hát a
Ahogy a baba cseperedik, kérdés az előző gondolatme-
net után. Ha minden emlős
speciális tejjel táplálja utó-
dait, vajon mennyire hasz-
nosítható az emberi szerve-
zet számára pl. a tehéntej?!

Tradicionális, 20%-os zsírtartal-

mú savanyú tejszínkészítmény. Ho-
mogénezett, élőflórás termék szép,
májas állománnyal. A Lipóti tejfölt
íz világa teszi kiemelkedővé, amit
a válogatott alapanyagnak, és a
hosszú ideig tartó fermentálódásnak
köszönhet.

Impresszum
Pékújság - a Lipóti Pékség időszakos kiadványa Kiadja: Lipóti Pékség Kft. Felelős szerkesztő: dr. Tóth Zoltán, Szitás Anita
10 Szerkesztés, grafika, design: Stég Grafikai Stúdió • www.stegdesign.eu Nyomda: Oláh Nyomda • www.olahnyomda.hu
11
 Új Termékeink
• Rozsliszt hozzáadásával készül Joghurtos rozskenyér
• Joghurt hozzáadásával készül élesztő hozzáadása
• Élesztő hozzáadása nélkül készül nélkül

5 0 g r a m m
Sú l y : 7
0 , - f o r i n t
Á r : 4 9
• Rozsliszt hozzáadásával készül
Joghurtos magvas • Joghurt hozzáadásával készül
• Élesztő hozzáadása nélkül készül
rozskenyér élesztő • Lenmag hozzáadásával készül
hozzáadása nélkül • Napraforgómag hozzáadásával készül
• Felszínét zabpehellyel szórjuk

12 13
 A biotej az igazán
természetes!

CM

Környezeti ártalmakkal teli rohanó MY

világunkban egyre tudatosabban /laktozmentes.hu

CY
figyelünk saját és családunk egészsé- www.laktozmentes.hu
gére, ezért mind többen fordulunk a CMY

bio- azaz a természetes körülmények K

között előállított élelmiszerek felé.

Ha az Ön családjában is van laktózérzékeny, bizonyára tapasztalta, hogy számukra külön főzni

Miért biotej?
A biotej, a szervezetünk számára fontos és szükséges tápanyagokat a lehető legtermészetesebb
formában és ideális arányban tartalmazza, a biogazdálkodás által biztosított összes előnnyel:
• A biogazdálkodás során a teheneket nem kezelik antibiotikumokkal, nem kapnak mesterséges hozamfokozókat,
így azok maradványai nem kerülhetnek a szervezetünkbe.
• A biogazdálkodás biológiai növényvédelmen alapul, így a tehenek takarmánya nem tartalmaz
vegyszermaradványokat, génmanipulált összetevőket.
• A biotejtermékek nem tartalmaznak tartósítószert, mesterséges élelmiszer-adalékanyagokat.
Miért a ZÖLDFARM biotej?
A ZÖLDFARM egy megbízható, kiváló minőségű bio alapanyagokból előállított biotermékcsalád neve, mely
azokhoz az egészségtudatos fogyasztókhoz szól, akik arra törekednek, hogy nap mint nap maximálisan
hozzájárulhassanak maguk és családjuk egészségének megőrzéséhez. A Zöldfarm biotermékcsalád
termékeiről bővebb információt a gyártó honlapján talál: www.naszalytej.hu
plusz munkával, külön odafigyeléssel jár, emellett a problémával érintett számára is
kellemetlen lehet a figyelmes gesztussal járó megkülönböztetés. A Magic Milk laktózmentes
tejtermékekből készült ételeket azonban mindenki fogyaszthatja, így az egész család együtt
élvezheti a közös étkezéseket!
Tudta, hogy az európai lakosság közel 15-20% érintett a tejcukor-érzékenységben?
A laktóz (tejcukor) olyan összetett cukor, melyet szervezetünk egy enzim segítségével tud
csak megemészteni. Amennyiben ezt az enzimet szervezetünk nem tudja megtermelni, úgy az
elfogyasztott tejben lévő tejcukor nem szívódik fel és kellemetlen tüneteket okozhat.
A Magic Milk márka több, mint 15 éves tapasztalattal támogatja a laktózérzékenyek teljes
értékű táplálkozását, így a MAGIC MILK tejtermékeknek köszönhetően a laktózérzékenyek-
nek sem kell lemondaniuk a tejes étkezésről!
A Magic Milk laktózmentes termékcsalád termékeiről bővebb
információt a márka honlapján talál: www.laktozmentes.hu
 Kaukázusi
kefir
Hogyan készül?
A kefir olyan aludttej, amely a tej fer-
mentációja (erjedése) során készül.
Kefirgombákból áll, melyek szerkezete a
tejbaktérium és az élesztő szimbiotikus
kapcsolatán alapszik.
Miért egészséges?
• Fehérjéket, A-, B- és D-vitamint és folsa-
vat (B9-vitamin) tartalmaz, valamint szállít
kalciumot, magnéziumot, vasat és jódot is.
• Probiotikumokat tartalmaz, amelyeknek
különösen jótékony hatásuk van a
vastagbél bélflórájára, kiiktatják a
kórokozókat és erősítik az immunrend-
szert.
•A  kefir fehérjékben, telítettségérzést oko-
zó anyagokban gazdag, zsírtartalma vi-
szont alacsony, és kevés kalóriát tar-
talmaz. Segít a fogyásban, jó hatással
van az anyagcserére.
• A kefir a szép bőr egyik kulcsa,
ugyanis a bélflórára kifejtett jóté-
kony hatása megakadályozza a
pattanások kialakulását.
16
Lipóti túrók
A
túró egyfajta hungaricumnak te-
kinthető, rögös állományban szinte
csak a szomszédos országokban ké-
szítik rajtunk, magyarokon kívül. Szerves ré-
sze a gasztronómiánknak, számtalan receptet
találunk felhasználásával. Többféle zsírfo-
kozatban készíthető, a legelterjedtebb a
félzsíros, azután a zsírszegény kategória. Mi a
szinte teljesen zsírmentes sovány válto-
zatot, és a teljes tejből készülő zsíros
túrót kínáljuk.
A sovány túrónk a klasszikus hevített túró,
melynek kelvirágszerű-, rögös állományát
csomagolásnál kézi adagolással igyekszünk
megőrizni. A zsíros túrót egy kevésbé el-
terjedt eljárással, vegyes alvasztással, a sajtké-
szítésben alkalmazott oltóenzimmel készítjük.
Az oltós alvadékcsíkok a csurgatás során
egyedi túró állományt adnak. Ezt a
túró állományt nevezzük úgy, hogy leve-
les, innen származik magának a terméknek
is az elnevezése. Csomagolásnál a tégelybe
való behelyezést szintén kézzel végezzük.
A túrók készítésénél is a hosszabb savanyo-
dási, alvadási időket alkalmazzuk, ezáltal
gazdagítva a termékek íz-, és aroma
anyagait.
A sovány túró az alacsony kalória bevitelre épülő
étkezéshez ajánlott, a zsíros túró egy magas
gasztronómiai értékű prémium minőség. Mind-
két túrónak kiemelkedő a konyhatechni-
kai felhasználhatósága.
17
 Interjú – Életformámmá vált a harmóniára való tö-

Zséda
rekvés. Odafigyelek az étkezésemre, spor-
tolok, a lelki feltöltődés is fontos, például
az olvasás is ezt szolgálja. Az életünkben
minden összefügg, minden hatással van
egymásra. Hiszek abban, hogy a gondolat-

,,
nak teremtő ereje van, megváltoztathatjuk
Életformája a pozitív gondolkodás a testünket, lelkünket, de csak úgy, ha te-
szünk érte.

,,
– Ez a harmónia fiatalon is tart?
Anyaság és karrier Fotó: Schumy Csaba – Szerintem igen, bár ez is pozitív gondol-
kodás kérdése. Például nem mindegy, hogy
megfér egymás mellett, reggel, amikor felkelünk, milyen irányba
indítjuk el a napunkat, mire fordítunk ener-
így vagyok boldog. giát.

Kalendáriumot ír nőknek szóló eszenciák- – Jó néhány karitatív ügy mellé állt

kal, élete középpontjában a testi-lelki har- már, melyiket tartja ezek közül a leg-
mónia áll, mely a pozitív gondolkodás egyik fontosabbnak?
eredménye, s persze a család, mely támo- – Több is a szívügyem, szívesen csatlakozom

Fotó: Zsólyomi Norbert

gatja énekesi karrierjében is. Anyának lenni
– ehhez ért a legjobban – vallja Zséda.
Zsédenyi Adrienn többszörös Fonog-
ram-, eMeRTon- és Artisjus-díjas  énekesnő,
a magyar könnyűzenei élet egyik legsike-
resebb női előadója. Többször járt már Li-
póton, emlékezetes, hogy jó néhány évvel
ezelőtti fellépésén elment az áram. „Szere-
tem az ilyen spontán helyzeteket, hango-
sítás nélkül énekeltem egy darabig. Az is
megmaradt, hogy éreztem az elképesztően
finom, frissen sütött kenyér illatát az öltöző-
ben, melyet aztán meg is kóstolhattam.” Ter-
mészetesen az egészséges táplálkozás híve,
„törekszem arra, hogy otthon magos, teljes
kiőrlésű, barna kenyér kerüljön az asztalra.”
– Évente megjelenteti kalendári-
umait, mely nemcsak naptárként
használható egész évben, de az
évszakokhoz kapcsolódóan mindig
végigvezet egy központi tematikán
is. Volt már amelyik a szülővárosá-
ról, Pápáról szólt, a legutóbbi pedig
a Body&Soul címet viseli. Kinek és
miért írja ezeket?
– Ez egy olyan könyv, amely egész évben ott
van a tulajdonosával, életeszenciák, prog-
ramok, praktikumok, divat, novella, interjú
is szerepel benne. Úgy gondolom, hogy a
kalendáriumok pozitív gondolatokkal töltik
fel a mindennapokat, s hiszek abban, hogy
később ezekből tettek lesznek. A legutóbbi-
ban a címének megfelelően a body & soul
tematika áll a középpontban, útmutatót
nyújt, hogy a testi-lelki egyensúlyt miként
lehet a hétköznapokban elérni.
– Ön mit tesz a testi-lelki egyensúlya
megteremtéséhez?
a jó ügyekhez, sőt volt, amit magam kez-
deményeztem. A családon belüli erőszak
ügyéről szól az az Ajtók mögött című dalom.
Részt vettem az emlőrák ellenes küzdelem-
ben, de környezetvédelmi kampányokban
is szerepet vállaltam, most pedig - a Nemze-
ti Tehetség Program keretén belül - mentor-
ként segítem egy fiatal jazz zenész, Balogh
Tamás pályáját.
– Sokszor szóba került a nőiesség
kérdése. Miként látja a nők szerepét
ma a társadalomban?
– Ezen nem szoktam gondolkodni. Teszem
a dolgom, nevelem a gyermekem, hiszek
abban, amit csinálok. Azt látom a nők köré-
ben, hogy mindenkinek egyéni útja van, ők
is teszik a dolgukat, ki így, ki úgy. Van aki az
anyaságot választotta, van, aki a hivatását, s
akad, aki mindkettőt.
– Megfér a kettő egymás mellett?
– Szerintem igen, elhatározás kérdése. Én
így szerettem volna élni az életemet, s erre
rendezkedtem be. Ebben a családom támo-
gat, így vagyok boldog. Amikor a gyerme-
kem megszületett, addigra a karrieremben
már jó pár év mögöttem volt, hét év Cot-
ton Club Singers, újabb hét év szólókarrier,
nyolc lemez. Ezt nem lehetett figyelmen
kívül hagyni a gyermekem születése után.
Úgy képzeltem, hogy menni fog nekem,
hogy anya is legyek és az énekesi gondola-
taimat és alkotó énemet is megvalósítsam.
Szerencsére így is lett. Úgy gondolom, jó
anya vagyok, s talán ez az, amihez a leg-
jobban értek. A művész élete tele van két-
ségekkel, de az anyaságban nagyon határo-
zott vagyok, úgy érzem, mindig tudom, mi
jó a fiamnak.

18 19
 Élményt nyújtunk
és segítünk a vásárlásban Lipóti ivójoghurtok
Ács Postaköz 10. Hrsz.:2346/7  Ajka Szabadság tér 9/a.  Baja Kossuth Lajos u. 19.  Baja Szenes utca 1./ 12 pavilon Az ízek
városi piac  Balatonfüred Széchenyi u. 55. - Tesco  Békéscsaba Andrássy út 12.  Békéscsaba Andrássy út 51. 
Biatorbágy Ország út 4.  Budaörs Szabadság utca 48.  Budapest I., Batthyány tér - metrókijárat  Budapest I.,
Krisztina körút 69.  Budapest I., Krisztina krt. 37/A., Déli pályaudvar - Metró szint  Budapest I., Krisztina krt. 37/A.,
harmóniájában
Déli pályaudvar - Vasútállomás  Budapest II., Hidegkúti út 1. – HÜVI Szolgáltató  Budapest II., Kelemen László u.
14/a. Pasaréti tér  Budapest II., Lövőház utca 12. - Fény utcai piac  Budapest II., Lövőház utca 28.  Budapest II.,
Margit körút 59.  Budapest II., Szilágyi Erzsébet fasor 18.  Budapest III., Csobánka tér 2.  Budapest III., Evező utca Különböző ízű ivójoghurt-
7. - Kolossy tér  Budapest III., Római tér 2. Aquincum  Budapest III., Vörösvári - Váradi utca sarkán  Budapest IV., jainkat kínáljuk azon fogyasz-
Szent István tér 4. - Újpesti piac  Budapest V., Bank utca 6.  Budapest V., Ferenciek tere 2.  Budapest V., Kálvin tér
3.  Budapest V., Szent István körút 5.  Budapest VI., Bajcsy-Zsilinszky u. 5.  Budapest VII., Damjanich utca 58.  tóink számára, akik szeretik a
Budapest VII. Baross tér aluljáró - Keleti pályaudvar  Budapest VII., Bethlen Gábor u. 4. - Keleti pályaudvar  Buda- tápláló, tartalmas, de könnyen,
pest VII., Erzsébet körút 30.  Budapest VII. Király u. 59/b  Budapest VII., Király utca 1/e.  Budapest VII. Király utca
iható formában fogyasztható
95. (Rózsa utca sarok)  Budapest VII. Rákóczi út 4-6. - Astoria  Budapest VIII., Baross utca 94.  Budapest VIII., Beth-
len Gábor utca 14. (Péterffy S. u. sarok)  Budapest VIII., Blaha Lujza tér 1–2. - Corvin áruház  Budapest VIII., Futó u. joghurtokat.
37. - Corvin Pláza  Budapest VIII., Harminckettesek tere 6.  Budapest VIII., Kerepesi út 9. Aréna Pláza  Budapest
VIII., Rákóczi tér - Vásárcsarnok  Budapest IX., Lurdy Ház, Könyves Kálmán Krt. 12.  Budapest IX., Haller utca 12-14
 Budapest IX., Mester utca 24.  Budapest IX., Nagyvárad téri gyalogos aluljáró  Budapest IX., Népligeti aluljáró Ivójoghurt termékcsalá-
(Üllői/Könyves K.)  Budapest IX., Üllői - Ecseri sarok  Budapest X., Örs vezér tere - Árkád  Budapest XI., Andor utca dunk változatos kínálatában ki-ki
1.  Budapest XI., Bartók Béla út 50.  Budapest XI., Fehérvári út 21/a.  Budapest XI., Hunyadi J. u.19. - Savoya park
 Budapest XI., Karinthy Frigyes út 30.  Budapest XI., Tétényi út 12-16. Kórház bejárata  Budapest XII., Alkotás út
megtalálhatja a maga kedvencét.
1.  Budapest XII., Böszörményi utca 13-15.  Budapest XIII., Babér utca 3.  Budapest XIII. Árpád híd - Pest - metró
aluljáró  Budapest XIII., Dózsa György úti metró aluljáró  Budapest XIII., Váci út 16.  Budapest XIII., Váci út 9-15. Találja meg Ön is kedvenc ízét!
- Lehel Piac II  Budapest XIV., Nagy Lajos király útja 212.  Budapest XIV., Thököly u. 148.  Budapest XIV., Thököly
út 100/b.  Budapest XV., Páskom liget u. 5. - Újpalotai vásárcs.  Budapest XVII., Ferihegyi út 93.  Budapest XIX.,
Kossuth tér 7-9. Kispesti Piac  Budapest XX., Pesterzsébet, Kossuth L. u. 31. - sétálóutca  Budapest XXI., Kossuth
Lajos u. 82. - Csepel  Budapest XXII., Budafok - Kossuth Lajos utca 25-29  Budapest XXIII., Soroksár - Hősök tere 9.
 Cegléd Kossuth Ferenc utca 2.  Celldömölk Szentháromság út 6.  Dunaszerdahely Hlavná 36.  Dunaújváros
Dózsa György utca 4/d.  Eger Érsek u. 2.  Eger Katona tér 7. - Piac  Érd Bem tér 1-3.  Érd Budai út 12.  Érd Moz-
góárus - Érdi piac  Érsekújvár Letomostie 1/b.  Érsekújvár Bitunková 12.  Esztergom Rákóczi tér 2-4.  Galánta
Sidlisko Jas 1625.  Göd 2131 Göd Nemeskéri út 33. (iparterület)  Gödöllő Kossuth Lajos u. 24.  Gúta Trzná ulica 12.
 Gyöngyös Fő tér 10.  Győr Aradi Vértanúk útja 22.  Győr Arany János utca 31.  Győr Herman Ottó utca 25. - Vá-
sárcsarnok  Győr Jereváni út 25-26. - Szabadhegy  Győr Jókai utca 13-17  Győr Kodály Zoltán u. 41.  Győr Örkény
István utca 7.  Győr Rónay Jácint utca 1.  Győr Vasvári Pál utca 1/a. Pláza  Gyula Kossuth tér 3.  Hódmezővásár-
hely Andrássy u. 4.  Jászberény Kossuth Lajos u. 10-12. - Piactér  Kaposvár Ady Endre u. 2.  Kaposvár Berzsenyi
Dániel utca 13. /Tesco üzletsor/  Kapuvár Fő tér 12.  Kecskemét Korona u. 2. - Malom Bevásárlóköpont  Keszthely
Kossuth Lajos u. 40  Kiskőrös Petőfi tér 14.  Kiskunfélegyháza Kossuth Lajos utca 6.  Kiskunhalas Székely utca 1.
 Kiskunmajsa Fő út 74.  Komárom Igmándi út 28.  Komárom - Komárno Námestie Kossutha 12.  Körmend IV.
Béla Király u. 190/5. - Piactér  Lipót Fő út 58. - Látogatóközpont  Makó Szegedi u. 2.  Mezőkövesd Mátyás Király
út 103.  Mohács Szabadság u. 34.  Mór Wekerle Sándor u. 5.  Mosonmagyaróvár Magyar utca 38.  Mosonma-
gyaróvár Manninger lakótelep 3.  Mosonmagyaróvár Szent István király útja 119.  Nagykőrös Piac  Nagyme-
gyer Sídlisko Mateja Corvina 57.  Nagytarcsa Naplás u. 1. - Benzinkút  Orosháza Könd utca 47-49.  Oroszlány
Rákóczi u. 86/b.  Paks Dózsa György u. 20.  Pápa Deák Ferenc u. 1.  Pápa Szabadság utca 1/A/5  Pécs Bajcsy-Zs./
Nagy L. k. útja - Pavilon  Pécs Hajnóczy utcai 2.  Pécs Rókus Sétány 1. - Szliven áruház  Pécs Teréz u. 1.  Pozsony
Mickiewiczova 2.  Ráckeve Kossuth utca 20.  Sárvár Ady Endre u. 1.  Siófok Fő u. 168-170.  Siófok Petőfi sétány
3. - Castello  Sopron Béke utca 18.  Sopron Király Jenő utca 5.  Sopron Várkerület 71.  Százhalombatta Piactér
C/10. - Liszt Ferenc sétány  Szeged Széchenyi tér 16.  Szeged Tisza Lajos körút 39.  Székesfehérvár Kígyó utca
13.  Székesfehérvár Liszt Ferenc utca 3.  Székesfehérvár Palotai út 3. Vásárcsarnok  Székesfehérvár Palotai út 8.
 Székesfehérvár Sarló út 23.  Székesfehérvár Várfok u.1.  Székesfehérvár Zobori utca 1.  Szekszárd Kiskorzó
tér 3.  Szentendre Hév végállomás Hrsz.:396  Szentes Ady Endre utca 11.  Szigetszentmiklós Szent Miklós utca
14/b.  Szolnok Ady Endre út 15. - Pelikán bevásárlóközpont  Szolnok Szapáry utca 31.  Szombathely Szelestey út
2. Szombathely Szent Márton utca 13.  Szombathely Szűrcsapó utca 23.  Tapolca Deák Ferenc u. 7/1.  Tárnok
Rákóczi út 82.  Tata Ady Endre út 8/b.  Tata Rákóczy út 8.  Tatabánya Búzavirág utca 6. - Non Stop  Tatabánya
Dózsa György út 53.  Tatabánya Győri út 1. - Vasútállomás  Tatabánya Kodály Zoltán tér 8.  Tatabánya Komáromi
út 27.  Tatabánya Sárbereki lakótelep 504.  Tatabánya Szent György út 50.  Törökszentmiklós Kossuth Lajos u.
127.  Vác Széchenyi utca 18.  Vác Széchenyi utca 33.  Veresegyháza Piac - Mozgó  Veszprém Ádám Iván u. 2. Pihenjen Lipóton az Orchidea Panzió és Apartmanházakban!
 Veszprém Haszkovó u. 18/e  Veszprém Jutasi u. 2.  Veszprém Kossuth u. 8.  Veszprém Kossuth utca 1  Zala- Foglalja le szállását önellátással vagy reggelivel
egerszeg Kossuth u. 21-23.  Zalaegerszeg Landorhegyi út 19.  Zalaegerszeg Mérlegtér 1. (Piac)  Zalaegerszeg
vagy akár félpanzióval és wellness használattal!
20 Széchenyi tér 2.  Zamárdi Szent István út 1.
21
www. family-apartman.hu H-9233 Lipót, Békefasor 5. • Tel.: + 36 30 386 47 22 • info@family-apartman.hu
 4x Erosebb
*
ALL

A CSOMAG TARTALMA:
Nyári Családi Vakáció Lipóton
5 nap 4 éjszaka szállás all inclusive ellátással
ALL INCLUSIVE ELLÁTÁS:
Ételkínálat: Bőséges svédasztalos reggeli • Ízletes
büféebéd • Délutáni büfé az Orchidea Bárban: kávé,
limonádé, ice tea, gyümölcs és ropogós péksüti • Svéd-
asztalos vacsora
Italkínálat: Ásványvíz, Coca-Cola, Fanta, Limonádé,
ice tea, Pfanner gyümölcslevek (őszibarack, narancs
multivitamin), Julius Meinl 1862 kávé, a ház minőségi
folyóborai (fehér, rosé és vörös bor), Borsodi csapolt sör,
a Ház pálinkája
Ajánlatunk a Lipóti Pékség Látogatóközpontban:
Helyben sütött péksütemény, üdítő, ásványvíz, kávé ki-
zárólag helyben történő fogyasztással.
WELLNESS RÉSZLEG 7-23 ÓRA KÖZÖTT:
Kül- és beltéri termálvizes élménymedence • Finn
szauna, 4 féle infrakabin (fény, aroma, gyógynövényes
és zenekabin) • Fitnesz terem • Fürdőköntös és well-
ness törölköző • Kerti játékok (óriás sakk, trambulin,
játszótér, homokozó, állatsimogató) • WIFI Internet és
Parkoló használat
AJÁNDÉKOK A CSOMAGHOZ:
Látogatás a Lipóti Pékség Látogatóközpontjában All
Inclusive ellátással • Belépő a Dunaremetei Dodó vad-
farmra • Dunai sétahajózás a Lipót komphajóval • Jó
éjszakát csoki
A CSOMAG ÁRA: 69.900 FT/FŐ
10-13,99 év között 49.900 Ft/fő
3-9,99 év között 34.900 Ft/fő
0-2,99 év között ingyenes

További információ: +36 96 674 042

info@orchideahotel.hu

HOTEL www.orchideahotel.hu

ORCHIDEA

www.orchideahotel.hu

22 23
*Az Erős Pista 2011-2012. éves átlagos csípősséganyag-tartalmának legalább négyszeresét tartalmazza.
 Lipóti
túrórúd
Rabulejtő
finomság
a Lipótitól!

Engedj a
24
csábításnak!