1234890 arbuz

Arbuza najchętniej je się solo, ale można go też wykorzystać do

orzeźwiających napojów czy słodkich deserów. My proponujemy
kilka letnich sałatek - na słono, ale też w wersji słodkiej.
Przygotujcie listę zakupów.
 Sałatka z owocami, kozim serem i rukolą Fot. IgorPloskin / Shutterstock

Sałatka z owocami, kozim serem i rukolą

Składniki:
 300 g miąższu arbuza
 100 g koziego sera
 garść rukoli
 garść jeżyn
 garść jagód
 kilka łyżek winegretu (na przykład z tego przepisu)
Sposób przygotowania:
1. Arbuza kroimy na kawałki o wybranej wielkości. Tak samo postępujemy z
serem.
2. Rukolę myjemy i osuszamy, na przykład przy pomocy wirówki do sałaty.
3. Na talerzu lub w salaterkach wykładamy garść sałaty, a na niej rozrzucamy
cząstki arbuza oraz umyte jagody i jeżyny.
4. Całość skrapiamy domowym winegretem i od razu podajemy.

REKLAMA

REKLAMA
 Sałatka z arbuzem w greckim stylu Fot. Kolpakova Svetlana / Shutterstock

Sałatka z arbuzem w greckim stylu

Składniki:
 200 g miąższu arbuza
 200 g pomidorków koktajlowych w różnych kolorach
 kilka plasterków czerwonej cebuli
 100 g sera feta
 garść rukoli, roszponki lub mieszanki sałat
 świeżo zmielony czarny pieprz
 oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1. Arbuza kroimy na kawałki, a cebulę w plasterki.
2. Pomidorki myjemy i przekrawamy na pół.
3. Sałatę myjemy i osuszamy.
4. Ser rozdrabniamy między palcami lub za pomocą noża.
5. Na talerzu rozkładamy sałatę i przygotowane składniki. Całość posypujemy
pieprzem i polewamy oliwą. Przez dodatek fety, sałatka powinna być
wystarczająco słona, ale można ją dodatkowo doprawić.
Do tego dania doskonale pasować będą też ciemne oliwki lub kapary. Przed
dodaniem arbuza można go obtoczyć w mieszance oliwy, odrobiny octu
balsamicznego i oregano.
Koniecznie sprawdź też przepis na pizzę z arbuza. Prosta, a efektowna!
 Najprostsza sałatka z arbuza i twarogu Fot. Lukas Gojda / Shutterstock

Najprostsza sałatka z arbuza i twarogu

Składniki:
 300 g miąższu arbuza
 100 g twarogu chudego lub półtłustego
 pół szklanki listków mięty
 jedna-dwie łyżki płynnego miodu
Sposób przygotowania:
1. Arbuza kroimy na cząstki.
2. Twaróg odsączamy z serwatki i rozdrabniamy między palcami.
3. Miętę drobno siekamy.
4. Wszystkie składniki umieszczamy w misce, mieszamy i polewamy
równomiernie cienką stróżką miodu.
5. Całość można posypać posiekanymi orzechami laskowymi lub pistacjami.

REKLAMA

REKLAMA
 Sojowo-miodowa sałatka z awokado i sera halloumi Fot. seramo / Shutterstock

Sojowo-miodowa sałatka z awokado i sera halloumi

Składniki:
 200 g miąższu arbuza
 dojrzałe awokado
 100 g sera halloumi
 garść rukoli
 odrobina soku z cytryny lub limonki
 garść orzechów włoskich
 dwie łyżki sosu sojowego
 łyżka płynnego miodu
Opcjonalnie:
 dwucentymetrowy plaster arbuza do podania
Sposób przygotowania:
1. Arbuza kroimy na cząstki.
2. Awokado przekrawamy na pół, pozbywamy się pestki i oddzielamy miąższ od
skórki. Kroimy na kawałki i skrapiamy sokiem z cytryny, aby nie ściemniało.
3. Rukolę oczyszczamy i osuszamy, halloumi kroimy w kostkę, a orzechy
siekamy.
4. Wszystkie składniki wykładamy na pokrojony w ósemki plaster arbuza lub na
ozdobny talerz.
5. W oddzielnej miseczce albo zakręcanym słoiku dokładnie mieszamy sos
sojowy z miodem i polewamy po sałatce cienką strużką.
Ser halloumi można zamienić na fetę lub rozdrobniony twaróg.
 Prosta sałatka z arbuza i mozzarelli Fot. MShev / Shutterstock

Prosta sałatka z arbuza i mozzarelli

Składniki:
 200 g miąższu arbuza
 opakowanie mozzarelli w kulkach (ok. 150 g)
 garść świeżych liści mięty lub bazylii
 oliwa
 sól
Sposób przygotowania:
1. Za pomocą specjalnej łyżeczki do owoców, wydrążamy z arbuza niewielkie
kulki.
2. Mozzarellę odsączamy z zalewy.
3. Świeże zioła drobno siekamy.
4. Wszystkie składniki umieszczamy w salaterkach, doprawiamy solą i
skrapiamy oliwą. Całość mieszamy.

REKLAMA

REKLAMA
 Sycąca sałatka z arbuzem, soczewicą i kukurydzą Fot. Vesna Danity / Shutterstock

Sycąca sałatka z arbuzem, soczewicą i kukurydzą

Składniki:
 200 g miąższu arbuza
 200 g brązowej lub zielonej soczewicy (z puszki lub do ugotowania)
 pół kolby kukurydzy lub pół puszki
 dwie łyżki posiekanego szczypiorku, kolendry lub natki pietruszki
 szczypta kminku
 szczypta kuminu
 oliwa
 sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1. Arbuza kroimy na kawałki.
2. Soczewicę odsączamy z zalewy lub gotujemy zgodnie ze wskazówkami na
opakowaniu. Do gotowania warto dodać szczyptę kminku, dzięki
czemu unikniemy nieprzyjemnych dolegliwości.
3. Kukurydzę z puszki odsączamy. Jeśli wybraliśmy kolbę, grillujemy ją przez
około 15 minut, aż ziarna się przyrumienią. Następnie okrajamy kolbę.
4. Ostudzoną soczewicę, kukurydzę i arbuza wkładamy do miski. Dodajemy
posiekane zioła, mielony kumin, oliwę oraz pieprz i sól. Całość mieszamy i
podajemy.
Do tej sałatki pasować będzie również kurczak na przykład w przyprawie
curry.
Zobacz również:
Idealny arbuz? Uważnie przypatrz się, jak wygląda jego skórka
Szybki obiad bez gotowania - w sam raz na upały. Nie tylko chłodnik i sałatka
Przepisy na grilla dla opornych. Proponujemy takie, z którymi poradzi sobie
każdy

REKLAMA
WIĘCEJ O:
 PRZEKĄSKI
 SAŁATKA
 ZDROWE JEDZENIE
 ARBUZ
 UDOSTĘPNIJ

 WEŹ UDZIAŁ W DYSKUSJI(1)

POLECAMY  WIĘCEJ TEMATÓW
Ich smak znamy z dzieciństwa. Rozpoznasz słodycze bez opakowania?
 Pytanie 1 z 11Zaczynamy
od czegoś łatwego. W środku ma miękkie,
białe nadzienie. Ta smaczna przekąska to: Batonik Bounty
Nastepne
Czekolada Aero Ptasie Mleczko

 Galaretkowy arbuz z owocami

[HAPS KIDS]
 Sałatka z łososiem wędzonym -
przepis na doskonałą przystawkę z owocowym dodatkiem

 Słodkie przekąski na jeden

HAPS. Arbuz w limonce

 Tarta jak arbuz - i pychota, i

foodporn
 Mamma mia - czyli pizza z arbuza
[HAPS FIT]

 Zatrzymaj lato i zrób arbuza na

patyku [HAPS FIT]

Komentarze (1)
Od najpopularniejszych
Orzeźwiające sałatki z arbuza, które przygotujesz łatwo i błyskawicznie. Nie tylko na słodko [PRZEPISY]