Professional Documents
Culture Documents
Distribučné Systémy A Logistika
Distribučné Systémy A Logistika
zdokonaľovanie súťaživosť o
nízke zásoby vysoká kvalita nákupu a predajnosť
zásobovania produkcie
Od logistických procesov sa očakáva
rovnomernosť v množstve a štruktúre
ponuky rovnako ako prekonávanie
časových a priestorových problémov.
Preto sa realizácia logistiky musí
orientovať na hodnototvorný proces
ako celok.
OBJEDNÁVKY
—— materiálový tok
------ informačný tok
súvisiacich procesov.
(Zdroj: Šulgan, Gnap a Majerčák, 2008, s. 23)
6
Zásobovacia logistika zahŕňa tok
7
Logistické pole je súčasne podmieňujúcim aj výsledným faktorom vo vzťahu výroby
a spotreby. V rámci logistického poľa pôsobia:
1. Aktívne prvky - pracovníci, stroje, zariadenia, technické prostriedky, energie
a informácie.
2. Pasívne prvky - materiál vo forme pomocných a prevádzkových surovín, nedokončené
a hotové výrobky.
Úlohou logistiky je efektívne koordinovať spolupôsobenie aktívnych prvkov na materiál
v priebehu niektorého zo stupňov hodnototvorného procesu s tým, že rešpektuje potreby
trhu.
Ak je štruktúra deľby práce daná určitým usporiadaním aktívnych prvkov, ktoré umožňujú
splnenie určitých vopred definovaných požiadaviek, zmenené nové podmienky trhu už
nemusia byť existujúcim usporiadaním optimálne uspokojované. Nejde pritom len
o technické (fyzikálne či chemické) procesy premeny, ale tiež o uspokojovanie požiadaviek
veľkosti odbytu z hľadiska množstva, druhov, priestorových a časových podmienok
dodávky. Stupeň uspokojovania týchto potrieb a požiadaviek ovplyvňuje hodnotenia
odberateľov a tým sa z trhového hľadiska stáva súčasťou procesu vytvárania hodnôt.
Integráciou logistiky rozumieme plošné, inštitucionalizované rešpektovanie
vzájomných závislostí rôznych prvkov systému, ktorého vzájomné vzťahy s okolím
sú určované koordináciou.
Logistika zabezpečuje_
➢ správny produkt alebo služba,
➢ správnu kvalitu,
➢ správna cena,
➢ správne množstvo,
➢ správny čas,
➢ správne miesto,
➢ správny obal,
➢ správna recyklácia (ekologická likvidácia obalu, tovaru).
(Zdroj: Štefko a Rákoš, 2022, s. 334)
Pri vytváraní alternatív správania sa zameraných na zachovanie
hospodárnosti, ak má podnik prežiť v hospodárskej súťaži,
musí logistika rešpektovať dva hlavné ciele podniku, :
- dosahovanie dlhodobého finančného zisku,
- priebežne zabezpečená likvidita.
a) základné logistiky
– nákupná (obstarávacia) logistika
– výrobná logistika
– distribučná logistika
b) prierezové logistiky
– dopravná logistika
– logistické informácie
– skladová logistika
Logistickú štruktúru tvoria podsystémy, ktoré sú vzájomne
previazané materiálovými, informačnými a finančnými tokmi.
Stupňovanie zmien smerujúce k logistickému reinžinieringu možno riešiť
nasledujúcimi spôsobmi (prístupmi):
Zlepšovanie procesu - kladie dôraz na organizovanie, nabáda pracovníkov k
tomu, aby hľadali, nachádzali a zavádzali zdokonaľovania v pracovnom procese.
Sú to predovšetkým malé zlepšenia, v rámci existujúcich hraníc, smerujú na
zlepšovanie už existujúceho systému.
Redizajn procesov - sústreďuje sa na hlavné procesy, ktoré prekračujú funkčné
hranice. Hlavná je orientácia na zákazníka. Je to viac ako len zlepšovanie existujúcich
proceov.
Postupné zdokonaľovanie článkov logistického reťazca - ide o kontinuálny systém
zdokonaľovania, ktorý
. prebieha tak, že za každým zlepšením nasleduje vytvorenie
štandardu zabezpečujúceho jeho udržanie. Zmeny sa môžu postupne, ale v zásade i
priamo týkať napr. logistiky zásobovania, výrobnej logistiky či distribúcie.
Reinžiniering procesov - ako podstatná zmena doterajšieho chápania organizácie
procesov je vlastne riešením systémovej úlohy s cieľom zvýšiť ich funkčné schopnosti,
posudzované ako systém nasledovných štyroch základných hľadísk:
komponentného, štruktúrneho, funkčného a integračného.
Nákup spája vonkajšie trhové prostredie podniku s vnútorným vnútropodnikovým
prostredím. V súčasnosti existuje rozmanité množstvo dodávateľov, ktorí ponúkajú svoje
služby, rôzne ceny, výhody a pod. Pre koncového zákazníka býva náročné si vybrať.
Predmet nákupu
➢ Suroviny,
➢ Základné materiály,
➢ Režijný materiál,
➢ Komponenty,
➢ Zariadenie,
➢ Investičný tovar,
➢ Služby. (Podľa zdroja: Šulgana, Gnapa a Majerčáka, 2008, s. 30)
34
Zásoby predstavujú základné suroviny nutné pre zaistenie realizácie výroby. Zásobovanie je
jednou zo základných činností podniku, pri ktorej podnik zaisťuje potrebné zásoby pre výrobu
a to v požadovanom typovom zložení, kvalite, množstve, čase, a za prijateľné ceny.
Delenie zásob
Delenie zásob ➢ Maximálne,
➢ Bežné zásoby,
➢ Minimálne,
➢ Zásoby na ceste,
➢ Havarijné zásoby,
➢ Poistné zásoby
➢ Špekulatívne,
(vyrovnávacie),
➢ Sezónne,
➢ Technické.
➢ Mŕtve zásoby.
36
Výrobná logistika je proces použitia vstupných faktorov ako sú energie, materiál, informácie,
37
pracovná sila alebo výrobné prostriedky, ktoré prechádzajú pokiaľ možno čo najlacnejším
transformačným procesom, a menia sa tak na finálny produkt (výstupy).
Logistické typológie výroby
➢ Kusová výroba:
o Výroba na stavenisku,
o Výroba na zákazku,
o Výroba podľa
projektov.
➢ Sériová výroba, (Podľa zdroja: Šulgana, Gnapa a Majerčáka, 2008, s. 30)
➢ Hromadná výroba:
o Prúdová,
o Procesná,
o Pásová.
Distribúcia sa zaoberá činnosťami, ktoré súvisia s tokom tovaru zo skladov hotových výrobkov
na odbytový trh, vrátane informácii. Inak povedané potom čo podnik vyrobí určitý produkt,
musí zabezpečiť jeho dodanie zákazníkovi.
4326)
(Zdroj: Cibulka, 2015, s.
Fyzická distribúcia zahŕňa aktivity zabezpečujúce efektívny pohyb tovaru od
výrobcu k spotrebiteľovi.
Okrem skladovania, manipulácie a balenia tovaru, tretinu z nákladov
predstavujú prepravné náklady.
Cieľom je riešiť priestorové a časové podmienky v súlade s požiadavkami
výroby, obchodu a spotreby. Do celej oblasti distribúcie zasahujú progresívne
prepravné systémy. Čím dokonalejšie je zabezpečená preprava tovaru, tým
menším množstvom zásob treba zabezpečovať výrobné a obchodné procesy.
Aktívna obchodná politika sa zameriava na tvorbu optimálnej varianty
prepravy tovaru, je to súvislý nekončiaci proces.
Skúmanie prepravného trhu je viazané na poznanie metód, postupov
a techník.
Jeho význam spočíva v systematickom získavaní a spracovaní informácií
o nasledovných faktoroch prepravného trhu, ktorých poznanie je potrebné pri
výbere spôsobu prepravy.
1.faktor Čo? - Prezentuje potrebu a želanie premiestniť tovar
2.faktor Kde? – vyžaduje poznať priestorové vzťahy medzi výrobou a spotrebou
3.faktor Kedy? – prieskumom sa zisťuje časový dosah dopytu a ponuky
a ich zladenie
4.faktor Komu? – skúmame motivácie prepravcov a zákazníckych skupín
5.faktor Koľko? – objektívne a presne zisťuje jednotky množstva
prepravovaného tovaru
6.faktor Ako? – ako predávať s využitím prepravných služieb
7.faktor Za čo? – vychádza z porovnania nákladov a ziskov.
Firmy hľadajú optimálne riešenia z hľadiska skladovania, financovania, odbytu,
rýchlosti a spoľahlivosti dodávok tovaru aby dosiahli svoje ciele a súčasne
vyhoveli potrebám zákazníkov.
Doprava, manipulácia a skladovanie
Hľadiská:
• Dĺžka trasy materiálového toku, (topologická, časová, nákladová, …)
• Štruktúra, členitosť, organizácia materiálového toku
• Počty pracovníkov a náklady na manipuláciu, a prostriedky dopravy
• Podiel manipulačných operácií vzhľadom na zhodnocujúce činnosti
• Objemy manipulácie v jednotlivých kategóriách
• Spojené náklady, poistné, špedičné, colné, daňové, bezpečnostné, cestné, poštovné
Základné činnosti pri materiálovom toku
• Technologické operácie – spracovanie súčiastok, resp. ich montáž s inými
súčiastkami a dielmi.
• Doprava – prepravovanie, ukladanie, zdvíhanie, spúšťanie… t.j. pohyb v akomkoľvek
smere, čakanie na operáciu, doba operácie, časy ustálenia,
• Skladovanie, časy identifikácie, merania, váženia, počítania, evidencie, konfirmácie,
potvrdenia, verifikácie, archivácie,
• Technická kontrola – kvality i kvantity
• Zdržanie – čakanie na uvoľnenie pracovísk, dopravných zariadení, voľnosti ciest, …
Optimalizácia tokov
Optimalizovať materiálový tok znamená hľadať jeho ideálnu úroveň, nepretržitý pohyb
materiálu pri minimálnych nákladoch, spotrebe času, energii, prostriedkov, pracovníkov,
alebo iných kritériách, ako sú napr.:
o dĺžka prepravnej vzdialenosti,
o objem prepravy za jednotku času, veľkosť, kapacita, nosnosť prepravnej jednotky
o dopravné náklady,
o využitie ložného priestoru (objemu),
o čas trvania dopravných operácií a pod.
Pri budovaní informačného systému na logistiku musí byť cieľom činnosti podniku:
• zosúladenie materiálových a informačných potrieb,
• vzájomná podriadenosť a kompatibilita podnikových logistických cieľov,
• celková integrita logistických podsystémov v rámci podniku,
• previazanosť logistických cieľov podniku,
• určitosť a reálnosť logistických cieľov podniku.
Skratkou MRP sa označujú systémy
1. plánovania materiálových zdrojov či požiadaviek (Materials Requirements
Planing, MRP I) Je to systém riadenia výroby a zásob založený na využití
výpočtovej techniky, ktorý sa pokúša minimalizovať zásoby a súčasne
zabezpečovať potrebné množstvo materiálu pre výrobný proces. Bol populárnym
v 60. a 70. rokoch 20. storočia. Z manažérskeho hľadiska sa skladá z troch zložiek:
a) počítačový systém,
b) výrobný informačný systém, zahŕňajúci zásoby, výrobné plánovanie a
administratívu všetkých vstupov do výroby,
c) filozofia a koncepcia riadenia.
2. plánovanie výrobných zdrojov (Manufacturing Resource Planing, MRP II).
Oproti predchádzajúcemu zahŕňa aj aspekty finančné, marketingové a
nákupné. Systém MRP II pokrýva celý súbor činností, ktoré sú zapojené do
plánovania a riadenia výrobných operácií podniku. Skladá sa z rôznych
funkčných modulov a zahŕňa výrobné plánovanie, plánovanie požiadaviek na
zdroje, základný plán výroby, plánovanie materiálových požiadaviek (MRP I),
riadenie dielní a nákup.
Systémy MPR I a MRP II predstavujú centralizované hierarchické systémy. V
súčasnosti sa už pracuje na decentralizovaných riešeniach, ktoré sa označujú
ako MRP III, resp. Synchro-MRP alebo adaptívny MRP systém.
Štíhla výroba (Lean Production- LP) znamená systematické skúmanie celkového procesu tvorby hodnôt a
jeho optimalizáciu prostredníctvom kontinuálnych zlepšovateľských aktivít. Dôraz na kompetenciu
riešenia problémov pracovníkmi priamo na mieste, pričom rozhodujúcu úlohu zohráva samostatne sa
organizujúca organizačná jednotka (tím). Vytváranie kooperačných vzťahov medzi partnermi tvorby
hodnôt s cieľom vytvoriť optimálny materiálový tok.
Podpornými metódami a nástrojmi štíhlej výroby sú:
• Benchmarking-porovnávacia štúdia, analýza konkurenčných procesov a výrobkov,
• DOE (Desing of Experiments)- štatistické plánovanie pokusov, plánovanie experimentov,
• FMEA (Failure Mode and Effective Analysis) – analýza možných chýb a ich dôsledkov, systematická
analýza rizika,
• JIT (Just In Time) - systém práve načas, Job rotation - striedanie pracovných miest, QFD (Quality
Function Deployment) - simultánne inžinierstvo, integrovaný vývoj výrobku, SPC (Statistical Process
Control) - štatistická kontrola procesov, štatistické riadenie procesov, štatistická regulácia procesov, TPM
(Total Productive Maintenance)- celková produktívna údržba,
• TQM (Total Quality Management) – manažment celkovej kvality, celkové (úplné, komplexné, totálne)
riadenie kvality, totálny manažment kvality.
Kaizen znamená stály vývoj a zdokonaľovanie či zmenu k lepšiemu. Jeho aplikácia vyžaduje zapojenie každej úrovne vo
firme - od robotníkov až po TOP manažment. Významnou podmienkou pri zavádzaní systému Kaizen do reálneho
prostredia je decentralizácia rozhodovacej moci vo firme s cieľom presunúť ťarchu rozhodovania a pocit zodpovednosti
smerom dole. Práve to umožňuje firme vykonať významné rozhodnutia aj priamo v procese výroby. Kaizen vťahuje
každého zamestnanca podniku do pokrokových procesov, Je súborom rôznych techník a manažmentu, ku ktorým patria:
• Orientácia či starostlivosť o zákazníka
• TQC (kontrola kvality všetkej práce)
• Mechanizácia
• Automatizácia
• Krúžky kvality
• TPM (Totálna údržba)
• Pracovná disciplína
• Navrhovanie zlepšení
• Kanban
• Zvyšovanie (zlepšovanie) kvality
• Just-in-Time
• Nulové chyby
• Aktivity v malých skupinách
• Kooperácia všetkých stupňov riadenia
• Rast (zlepšovanie) produktivity
• Vývoj nových výrobkov.
Zavedenie a uplatňovanie systému Kaizen nevyžaduje v podstate žiadne nové techniky, ale zmenu podnikovej kultúry, pri
ktorej sú ťažiskom výroba a zamestnanci.
Benchmarking (porovnávací manažment) – ide o systematické porovnávanie
vlastného podniku s najlepšími podnikmi v danom odbore, prípadne v iných
odboroch (externý benchmarking) alebo systematické porovnávanie
jednotlivých závodov, pobočiek, výrobných úsekov, skladov a podobne v rámci
vlastného podniku (interný benchmarking).
Dodáva informácie o výkonnosti tých najlepších, poukazuje na odstup od nich,
identifikuje progresívne ciele, vedie k naplánovaniu opatrení, ktoré treba prijať
v záujme vyrovnania sa s úrovňou najlepších, resp. ich predstihnutia.
ABC analýza zásob vyplýva z tzv. Paretovho pravidla, podľa ktorého „80%
všetkých dôsledkov spôsobuje len asi 20% príčin“. V oblasti riadenia zásob to
znamená, že 80% tržieb podniku tvorí 20% tovarov. V zmysle tejto analýzy sa
zatrieďujú zásoby do troch tried: A, B a C podľa ich percentuálneho podielu
na celkovej hodnote tržieb. Následne sa uskutočňuje výpočet percentuálneho
podielu každej skladovej položky na celkových tržbách a na celkovom počte
položiek. Položky sa zoradia vzostupne podľa percentuálneho podielu na
tržbách. Následne sa zostaví graf v súradniciach percentuálny podiel na
celkovom počte položiek os x, a percentuálny podiel na celkových tržbách os
y (ide o tzv. Lorenzovu krivku).
Napokon sa položky rozdelia do troch skupín:
1 Železnicou 3 4 2 2 4 3
2 Po vode 4 5 1 4 5 1
3 Cestná 2 2 3 1 2 4
4 Potrubím 5 1 5 5 1 2
5 Letecká 1 3 4 3 3 5