BÀI 29: HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN

I. Hấp thụ chất dinh dưỡng

*Ruột non có đặc điểm cấu tạo phù hợp với chức năng hấp thụ:
- Tổng diện tích hấp thụ lớn do:
+ Ruột non rất dài (2,8 – 3m) là đoạn dài nhất trong ống tiêu hoá
+ Lớp niêm mạc ruột có các nếp gấp với các lông ruột và lông cực nhỏ (Diện
tích bề mặt trong của nó tăng gấp 600 lần) .
- Có mạng mao mạch máu và mao mạch bạch huyết phân bố dày đặc đến từng
lông ruột → hấp thụ các chất.
II. Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất và vai trò của gan
1. Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất:
 - Các chất dinh dưỡng được hấp thụ và vận chuyển theo đường máu: Đường
đơn, Lipit (30% dạng axit béo và glyxêrin), axit amin, các vitamin tan trong
nước (B, C…), nước và muối khoáng hòa tan.
- Các chất dinh dưỡng được hấp thụ và vận chuyển theo đường bạch huyết:
Lipit (70 % dạng nhũ tương hóa), các vitamin tan trong dầu ( A, D, E, K…)
2. Vai trò của gan:
- Điều hoà nồng độ các chất ,dự trữ
- Khử độc .
- Tiết mật
III. Thải phân:
Vai trò của ruột già :
- Tiếp tục hấp thụ thêm nước cần thiết cho cơ thể.
- Thải phân ra khỏi cơ thể .
( BÀI 30: GIẢM TẢI)

GV: Nguyễn Thị Minh Trang