Mézeskalács recept

Hozzávalók:

 50 dkg liszt
 1 kiskanál szódabikarbóna
 1 evőkanál mézes sütemény fűszerkeverék
 15 dkg porcukor
 15 dkg margarin (hideg)
 2 tojás
 2 evőkanál méz

A lisztbe belekeverjük a tészta száraz hozzávalóit, majd a liszttel elmorzsoljuk a margarint, utána
beletesszük a tojásokat és a mézet. Jól összegyúrjuk a tésztát. Egy lisztezett, sík felületen a

tésztát kb. 2-3 mm vastagságúra nyújtjuk és tetszés szerinti formával kiszaggatjuk. Sütőpapírral
bélelt tepsibe sorban helyezzük a kiszaggatott tészta formát és előmelegített sütőben 180

fokon kb. 8 percig sütjük. (Vigyázzunk, hogy a tészta világos színű maradjon).

Tipp:

Egy alaposan megmosott, szárazra törölt almát hámozzunk meg, héját tegyük egy pár napra a
mézeskalácsok mellé egy jól záródó dobozba, így garantáltan puhák lesznek.

Forrás:

webcukraszda.hu/mezeskalacs-egybol-puha/